اس ان ن الأPineapple ( ي م ل ع ل م ا س الأAnanas comosus (L لة ن عا ل اBromeliaceae ي صل الأ ن ط و م ل ا. واي$ ج ر$ ب ر ه ن اف ف ض ي عل ودة$ ج و م ل ا ساحات م ل ا ي ف ي صل الأ ن ط و م ل ل ا7 ث م ت ي ما$ ب ر وع ن ل رع ا ور$ ب خ ت ي ا ن م ول ا ي ه ود ن ه ل ل ا ئ ا$ ث ق ن دو ا$ ثO ي وA.comosus ات ان$ ث ي. كا. ري م ا$ ن ة ي ي وا ن س الأ ق ط ا ث م ل م اY ظ ع م ي ف حة ض وا ورة ص$ ب ر7 شb ت ثb ي اس ان ن الأ ر ي7 ث ك ي ف ة ي ع را ر ت ل ح د ا ما ك ة ي ي وا ن س الأ ق ط ا ث م ل ا ي ف رعة ش$ ب اس ان ن الأ راعة ر رت7 شb تm ئ م ا7 ث ا، ث ق ي ر ف ا$ رت غ، نO ي$ ث ل ف ل د، ا ث ه ل ا$ وتm ن$ ج ل7 ث م لة ن و ط رة ي فm د ث م مة ب د ف ل ا ا ث ي الد ق ط ا ث م ن م ب خ ت و ة ي ي وا ن س الأ ق ط ا ث م لأل ا ل ح اس ان ن الأ راعة ر ر7 شb ت ثb ي ن~ والأواي ا، وها ث ل را سي ا. ة ي ي وا ن س الأ
23
Embed
الأناناس Pineapple الاسم العلمي (Ananas comosus (L العائلة Bromeliaceae الموطن الأصلي ربما يتمثل الموطن الأصلي في المساحات
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Pineappleاألناناس
العلمي ) Ananas comosus (Lاالسم Bromeliaceaeالعائلة
األصلي الموطنالموجودة المساحات في األصلي الموطن يتمثل ربما
. برجواي نهر ضفاف على
النوع وزرع انتخب من أول هي الهنود قبائل أن ويبدوA.comosus .في واضحة بصورة تنتشر األناناس نباتات
. بأمريكا االستوائية المناطق معظم
المناطق في األناناسبسرعة زراعة انتشرت ثمالدنيا مناطق من كثير في زراعته أدخلت كما االستوائية
غرب الفلبين، الهند، جنوب مثل طويلة فترة منذ القديمةاألناناس زراعة تنتشر واآلن وهاواي استراليا، أفريقيا،
. االستوائية وتحت االستوائية المناطق خالل
االقتصادية األهميةعمل في تدخل أو تعلب أو األناناسطازجة ثمار تستهلك
. وحمض الكحول يصنع وكذلك المربي صناعة أو العصير . تقشيرها بعد الثمرة بقايا من ألستريك
حوالي على يوكل الذي الجزء 14بروتين، % 0.4ويحتوي. 5دهون، % 1سكر،% جيدا % مصدرا الثمرة وتعد ألياف
الهامة األنزيمات بعض على تحتوي كما ب و أ لفيتامينات. البروتينات هضم في يساعد الذي البروتينيز أنزيم مثل
البيضاء الحريرية األلياف على النبات أوراق تحتويفي الفاخرة األنسجة صناعة في تدخل التي القوية
. وتايوان الفلبينبغرض نباتاتها تزرع األناناس بعضأصناف وهناك
من مختلفة أجزاء تدخل كما والزينة الداخلي التنسيق. بعضاألدوية صناعة في النبات
عام العالمي اإلنتاج قدر لألناناسبحوالي 1973وقد 3م. طن مليون
النباتي الوصف
ويثمر يحيا أن للنبات ويمكن معمر األناناسعشبي نباتعن تزيد بين 50لفترة ارتفاعه ويتراوح 100 – 90عاما
إلى النبات قطر ويصل منتشرة وأوراقه 150 – 130سمسم.
. يستمر األثمار وعقب وثمرة زهرية بنوره النبات ينتهياالبطيه البراعم من أكثر أو واحد طريق عن النبات نمو
جانبي فرخ إلى ينمو حيث األوراق، بآباط الموجودةمتصال مازال وهو النمو اكتمال مرحلة إلى يصل خضري
. األم بالنبات
يسمى األصلي النبات من ينتج الذي والمحصولطريق عن ينتج الذي المحصول أما األساسي المحصول
العقر بالمحصول يسمى الجانبية الخضرية األفرخ
وغير ضحل الجذري والمجموع الجذر من النبات ويتركب . يختفي ما سرعان األول الجذر النمو ومحدودة متعمق
. عرضية جذور محله لتحل
ألحاطتها نظرا رؤيتها يمكن وال وسميكة قصيرة الساقبين طولها ويتراوح بين 25 – 20باألوراق وقطرها 3سم
–3.5. القاعدة عند سم
ال الذي النشا تخزين في الساق يبدأ الثمرة تكوين قبل . تكوين وعند للثمرة ينتقل سكر إلى يتحول أن يلبث
بآباط الموجودة الجانبية البراعم تستطيل الثمرةتعطى تركت لو وهذه جديدة أفرخا مكونة األوراق
. األول العقر المحصول
قاعدة من تنشا ما عادة فهذه األرضية السرطانات أماأكثر تكون السرطانات وهذه التربة سطح عند الساق
تحملها التي تلك من أطول أوراقا وتحمل استدارة. الخضرية األفرخ
من يوجد الزهرية ألنوره آباط 10 – 0وأسفل في براعمالخلفات من عدد منها يخرج محورة قصيرة Slipsأوراق
. اإلكثار عملية في أيضا استخدامها يمكن وهذه
تورد شكل في الساق على متزاحمة تخرج األوراقعلى األوراق عدد ويختلف حلزوني شكل في وتترتب
من الواحد .80 – 70النبات ورقة
يصل أن إلي أعلى إلى اتجهنا كلما الورقة طول ويتزايد . الحديثة األوراق في يقل أن يلبث ال ثم أقصاه إلي
وجود مع تامة حافتها القمة عند مدببه مطاولة والورقة . عليها أشواك
تتكون مندمجة، زهرية نورة ألقمي المرستيم يعطيبين يتراوح طوله زهري حامل يحمل 15 – 7من 100سم