ة ي و ض ع ل ا ات ب ك ر م ل اOrganic Molecules • . ة ي و ض ع ل ا ات ب ك ر م ل ل ا لك ي س سا الأ ب ك ر م ل و ا ه! ون ب ر ك ل ر ا ب ت ع ي• ي س سا ل ا خ د و ي ه ف ة ي و ض ع ل ا ات ب ك ر م ل ل ا لك3 ري ق ف ل ود ا م ع ل ر ا ب ت ع ي: ب ي ك ر ت ي ف! ون ه الد ات ب ي ت رو لب ا ات ري ك س ل ا ة يو و ن ل ا ماض ح الأ ود م ع ل ل ا كM ش لت ة ي م ه سا ت ط رواب ت ها ض ع ي ع م! ون ب ر ك ل ا رات ط د ب ت ر ت. وي ض ع ل ا ب ك ر م ل ل ري ق ف ل ا
14
Embed
المركبات العضوية Organic Molecules يعتبر الكربون هو المركب الأساسي لكل المركبات العضوية. يعتبر العمود الفقري
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
العضوية المركباتOrganic Molecules
•. العضوية المركبات لكل األساسي المركب هو الكربون يعتبرأساسي • يدخل فهو العضوية المركبات لكل الفقري العمود يعتبر
: تركيب في الدهون البروتينات السكريات النووية األحماض
العمود لتشكل تساهمية بروابط بعضها مع الكربون ذرات يرتبط. العضوي للمركب الفقري
هذه الروابط أما: أحادية1. ثنائية2. ثالثية3.
الترابط التساهمي بين ذرات الكربون يكون:•Chain shape شكل متسلسل 1.
Branched shapeمتفرع 2
Ring shape حلقي 3
يضاف لسالسل الكربون بعض العناصر اإلضافية التي تعرف بالمجموعة •. و التي تعزى لها التغيرات الفيزيائيةFunctional groupالوظيفية
و الكيميائية للمركب العضوي.
R دائما يرمز للمجموعة الهيكلية )سلسلة الكربون( بالرمز • يوجد العديد من المجموعات الوظيفية لذا قسمت المركبات العضوية إلى: •
مركبات عضوية ألدهيدية:1.CHO-تتميز بوجود مجموعة األلدهيد
الفورمالدهيد أمثلتها من
كحولية- 2 عضوية مركباتالهيدروكسيل مجموعة بوجود OH –تتميز
أمينية- 3 عضوية مركباتاألمين مجموعة بوجود NH2–تميز
العضوية- 4 األحماض مركباتالكربوكسيل مجموعة بوجود COOH-تتميز