La sf=r[itul lunii iunie, la invita]ia Veepro Holland (Centrul Olandez de informare pentru bovine) am participat la un „tur” pentru cunoa[terea sec- torului cre[terii vacilor de lapte `n Olanda, oferit unui grup jurnali[ti str\ini. {i... am avut ce vedea! Primele simboluri care ne vin `n minte atunci c=nd vorbim despre Olanda sunt probabil lalelele [i morile de v=nt. Spre regretul nostru, vestitele flori erau deja trecute c=nd am ajuns noi acolo [i, cu toate acestea, Olanda, de-a lungul [i de-a latul, p\rea o imens\ „gr\din\”. Casele nu au gar- duri, `n schimb toate p\[unile sunt frumos delimitate de ca- nale sau de garduri simple, din 2-3 fire de s=rm\ sau cu gar- duri electrice. {i, pe toate p\- [unile, am v\zut vaci [i grupuri mici de oi [i cai! Densitate record de vaci de lapte la hectar Ghid ne-a fost `n toate cele patru zile petrecute `n Olanda Reinoud van Gent, director general al Veepro Holland, ve- terinar de profesie [i speciali- zat `n vaci de lapte [i care a oferit permanent r\spunsuri la `ntreb\rile jurnali[tilor. A[a du- p\ cum s-a descris el `nsu[i, Rei- noud van Gent este un „am- basador [i diplomat” pentru va- cile olandeze: „Nu numai v=n- z\rile sunt importante... Ceea ce se `nt=mpl\ dup\ v=nzare este la fel de important atunci c=nd export\m vaci, material seminal [i embrioni”. Olanda are o suprafa]\ to- tal\ de 41.526 kilometri p\- tra]i (din care 18,41% acope- ri]i de ap\) [i, dup\ cum ne-au spus gazdele noastre, aproape 30% din suprafa]a ]\rii a fost „smuls\” de sub ape. Popula- ]ia total\ este de aproape 17 milioane de oameni. Dar uimi- toare, din punct de vedere agricol, este „densitatea” ani- malelor crescute pe cele nu- mai 2,2 milioane de hectare de teren agricol: 12 milioane de porci [i 4 milioane de vaci efectiv total (vaci de lapte, vaci de carne [i tineret), din care 1,5 milioane efectiv matc\ de vaci de lapte. Probabil c\ `n aceast\ ]ar\ este cea mai mare densitate de vaci de lapte pe hectar. A[a dup\ cum ne-au spus gazdele, orice fermier trebuie s\ aib\, pentru fiecare dou\ vaci de]i- nute, un hectar de teren agri- col (proprietate sau `nchiriat) pe care s\ `l utilizeze pentru `mpr\[tierea dejec]iilor. Aceas- t\ reglementare, al\turi de cota de lapte, reprezint\ prin- cipalul factor limitativ pentru acest sector. ~n ultimii ani se `nregistreaz\ o tendin]\ de sc\dere a num\- rului de ferme de vaci de lap- te, `n paralel cu cre[terea efec- tivului mediu per ferm\, aceas- ta ca urmare a produc]iei tot mai mare de lapte ob]inut\ pe cap de vac\. Olanda export\ circa 80% din totalul produc]iei ob]inute din sectorul vacilor de lapte, adic\ lapte [i produse lactate, animale vii, material seminal [i embrioni. Numai anul trecut au fost exportate circa 50 de mii de juninci [i peste dou\ milioane de doze de material seminal. All Holland Dairy Show Ca o `ncununare a tot ceea ce am v\zut `n zilele preceden- te, ultima zi a fost dedicat\ vizit\rii Expozi]iei na]ionale de vaci de lapte „All Holland Dairy Show” (NRM). La NRM, care are loc din doi `n doi ani, sunt prezentate grupuri de REPORTER FERMA REPORTER FERMA 24 Lacta]iile `ncheiate `n perioada 01.09.2008 - 31.08.2009 PRODUC}IA MEDIE REALIZAT| DE VACILE ~NSCRISE ~N REGISTRUL GENEALOGIC Genetica la ea acas\, `n Olanda RASA Nr. vaci Zile lacta]ie Lapte kg Gr\sime % Protein\ % Gr\sime [i protein\ kg 622.574 360 9.740 4,31 3,50 761 Holstein Friz\ 305 8.738 4,26 3,44 >673 157.484 346 8.535 4,52 3,59 692 Red Holstein 305 7.887 4,48 3,54 632 * datele se refer\ la rezultatele companiilor: CRV- Holland Genetics, Alta [i AI Kampen CRE{TEREA VACILOR DE LAPTE ~N OLANDA Exploata]ii/Categorii 2007-2008 2008-2009 Num\r ferme 20.746 20.268 Efectiv total 1.466.134 1.489.071 Cota total\ de lapte (mil. tone) 11,17 11,45 Cota de lapte medie/ferm\ (kg) 538.410 565.000 Num\r ferme aflate `n controlul produc]iei % din total 17.112 82% 16.841 83% Num\r vaci aflate `n controlul produc]iei de lapte % din total 1.292.386 88% 1.292.835 87% Num\r mediu vaci `n control/ferm\ 74 77 Vi]ele `nregistrate `n registrul genealogic % din total 498.034 95% 537.033 95% Num\r de vaci `n control la prima lacta]ie 155.608 165.219 V=rsta la prima f\tare (ani/luni) 2/2 2/2 Intervalul `ntre f\t\ri (zile) 415 417 Via]a productiv\, medie (ani/luni) 5/9 5/10 Num\r mediu de lacta]ii 3,5 3,5 Durata medie de exploatare (zile) 1.328 1.325 Produc]ia medie total\ pe durata de exploatare (kg) 30.777 30.543 Num\r de vaci care au produs mai mult de 100.000 kg lapte 13.421 16.338 Num\r de vaci care au produs mai mult de 10.000 kg gr\sime [i protein\ 861 1.055 Vaci [i vi]ele `ns\m=n]ate artificial % din total 1.391.873 95% 1.365.043 92% Num\r vaci (cu pedigree) exportate 11.700 21.233 Num\r tauri tineri afla]i `n testare 255 * 254 * Num\r doze exportate (mil.) 1.939.360 * 2.171.886 *