This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
www.famiglia.com.ua
МОЦАРЕЛА БАР / MOZZARELLA BARСкуштуйте свіжу моцарелу на ваш смак.
Всю моцарелу ми купуємо у найкращих італійських виробників і отримуємо її двічі на тиждень /Enjoy fresh mozzarella to your taste.
We buy all mozzarella from the best Italian manufacturers and get it twice a week
г/грн
Моцарела з коров’ячого молока / Mozzarella from cow’s milk ..................................... 98,00
Моцарела ді Буфала / Mozzarella di Bufala .............................................. 149,00
Дегустація на двох / Tasting for two ........................................................ 355,00 Моцарела ді Буфала, моцарела Бурата, мортадела, брезаола, перець печений, цукіні маріновані, базилік / Mozzarella di Bufalo, mozzarella burra-ta, mortadella, coppa, bresaola, baked bell peppers, marinated zucchini, basil
Дегустація на чотирьох / Tasting for four ....................................................... 435,00 Моцарела з молока корови, моцарела Бурата, моцарела Страчатела, печений перець, томати, рукола / Mozzarella made from cow’s milk, mozza-rella burrata, mozzarella strachatella, baked bell peppers, tomatoes, arugula
Антипасті мікс для двох / Antipasti mix for two ............................................. 286,00 Оливки лігурійські, парма, брезаола, копа, в’ялені томати, перець печений, цукіні мариновані / Ligurian olives, Parma, bresaola, coppa, sun-dried tomatoes, baked bell peppers, marinated zucchini
САЛАТИ / SALADS
г/грн
Салат з руколою, чері та пармезаном / Salad with arugula, cherry tomatoes and parmesan ......................................................... 127,00
“Панцанела” з томатами, анчоусами та домашнім хлібом / “Panzanella” with tomatoes, anchovy and homemade bread ............................................ 157,00
г/грн
Салат з овочів і телятини на грилі / Salad of grilled vegetables and veal .................... 186,00
Салат з морепродуктами / Salad with seafood................................................. 217,00
Зелений салат з креветками та авокадо / Green salad with shrimp and avocado ................ 257,00
БРУСКЕТИ / BRUSCHETTA
г/грн
Брускета з двома видами томатів і базиліком / Bruschetta with two kinds of tomatoes and basil .................................................. 79,00
Брускета з цукіні та козячим сиром з травами / Bruschetta with zucchini and goat cheese with herbs ................................................................. 89,00
г/грн
Брускета з лососем і вершковим сиром / Bruschetta with salmon and Philadelphia cheese ............................................... 127,00
Брускета-бар / Bruschetta Bar ........................................................ 199,00 Асорті брускет: з томатами і базиліком, з лососем і вершковим сиром, з печеним перцем / Аssorted bruschetta with tomatoes and basil, salmon and Philadelphia cheese, baked peppers
ЗАКУСКИ / APPETIZERS
г/грн
Перець маринований з анчоусами / Pickled pepper with anchovies ............................. 115,00
Капрезе з трьома видами томатів / Summer Caprese with three kinds of tomatoes ............................................................ 157,00
Парма з динею канталупа / Prosciutto di Parma with cantaloupe melon .................................................. 159,00
Спагеті Качо-е-пепе / Spaghetti with Pecorino cheese and pepper ................................................. 138,00 Традиційна римська паста з соусом на основі сиру Пекоріно Романо / The traditional Roman pasta with sauce based on Pecorino Romano cheese
Спагеті Аль Аматрічана з томатами і копченою свинячою грудкою / Spaghetti all’Amatriciana ...................................... 159,00
Спагеті з гречаного борошна з білими грибами / ..............187, 00
Папарделе з білими грибами та сиром моцарела / Papardelle with mushrooms and mozzarella ....................................................... 197,00
Cпагеті з чорнилами каракатиці та морепродуктами /
.......... 245,00
Гострі спагеті з восьминогом, свіжими томатами та каперсами / Spicy spaghetti with octopus, fresh tomatoes and capers .................................... 275,00
г/грн
Мальтальяті зі свіжими травами і вонголе / Maltagliati with fresh herbs and vongole ............................................................ 297,00
З прошуто, руколою і помідорами чері / With prosciutto, arugula and cherry tomatoes ...................................................... 185,00
З грушею і сиром горгонзола / With pears and gorgonzola ................................... 198,00
Чотири сира / Four cheese ............................................................. 212,00
З білими грибами та сиром рікота / With porcini and ricotta cheese ............................ 229,00
З морепродуктами / With seafood ........................................................... 278,00
ФІРМОВІ СТРАВИ / SPECIALITIES
г/грн
Запечений Кіноа з трьома видами сиру та томатами / Baked Quinoa with three kinds of cheese and tomatoes .......................................................... 187,00
г/грн
Різото в голівці сиру / Risotto in cheese wheel ........................................ 335,00
Тартар із телятини / Veal tartare ............................................................. 354,00
www.famiglia.com.ua
РИБА ТА МОРЕПРОДУКТИ / FISH AND SEAFOOD
г/грн
Тал’ята з тунця зі свіжим мікс салатом / Tagliata tuna with fresh mixed salad ................................................... 287,00
Лосось зі свіжим шпинатом / Salmon with fresh spinach .................................... 290,00
Дорадо чи Лаврак у солі або на грилі / Dorado or sea bass in salt or grilled .................... 298,00
Лаврак, запечений з картоплею, томатами та розмарином / Sea bass baked with potatoes, tomatoes and rosemary .......................................................... 296,00
г/грн
Рис Венере зі смаженим восьминогом і часниковим соусом / Venere Rice with grilled octopus and garlic sauce ............................................................. 337,00
Асорті Фруті ді Маре на грилі / Assorted Grilled seafood Frutti di Mare ......................................... 1925,00/3775,00 Восьминіг, тигрові креветки, кальмари, гребінці/ Оctopus, tiger prawns, squid, scallops
М’ЯСО ⁄ МEAT
г/грн
Котолета по-міланськи з різото з шафраном / Cotoletta Milanese with saffron risotto ......................................................... 165,00
Салтімбока по-римськи з пюре з селери / Saltimbocca in the Roman style with celery puree ............................................................ 185,00
Курча з в’яленими томатами / Chicken with sun dried .......................................... 196,00
г/грн
Тал’ята з телятини з картопляним копченим пюре / Beef tagliata with smoked potato ........................ 236,00
Реберця ягняти на грилі / Lamb ribs on the grill ............................................ 980,00
Ванільне зі шматочками полуниці та соусом бальзамік / Vanilla with chopped stawberries and balsamic sauce ......................................................... 39,00
Marsala з вишнею та шматочками шоколаду / Marsala with cherry and chocolate chips ............... 39,00
Фрола з лимонним кремом та меренгою / Frolla with lemon cream and meringue ................ 86,00
Пана Кота з полуничним джемом / Panna Cotta with strawberry jam ........................... 95,00
Шоколадний тарт у вишневому соусі з амарето / Chocolate tart with thick cherry sauce ..................97, 00
Чізкейк з горгонзолою і карамелізованою грушею / Cheesecake with gorgonzola and caramelized pear .......................................................98,00
г/грн
Тiрамісу з амарето / Tiramisu with amaretto ......................................... 105,00
Крем-брюле Маракуйя з домашнім ванільним морозивом / Passion fruit creme brulee with homemade vanilla ice cream ................................ 112,00