文獻探討 Literature Review. 文者典籍也，獻者賢也 朱熹 功能與目的 決定研究題目與問題 選取理想模式 與先前結果做比較及應 証 避免重複他人研究.

文獻探討

Literature Review

文者典籍也，獻者賢也

朱熹

功能與目的

• 決定研究題目與問題• 選取理想模式• 與先前結果做比較及應

証• 避免重複他人研究

文獻種類

• 初級資料 primary sources 研究者提出之原始獨創研究成果

• 次級資料 secondary sources對初級資料加以分析比較整合所提出之

綜合性資料

文獻資料來源

• 工具書 REFERENCE

• 期刊 PERIODICAL• 專書 BOOK• 學位論文 THESIS

& DISSERTATION

工具書 REFERENCE

• 索引 INDEXSciences Citation Index (SC

I) 自然科學引註索引Social Sciences Citation Inde

x (SSCI) 社會科學引註索引

• 摘要 ABSTRACTS教育論文摘要Sociological abstract Psychological abstract

期刊 PERIODICAL

• 何謂期刊 ?具特定刊名有編號順序連續性出刊內容編排有標準形式

第 12卷

第 6 期

最主要五種餐旅研究期刊(Journal)

• Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly

• International Journal of Hospitality Management (SSCI)

• Journal of Hospitality and Tourism Research (SSCI)

• International Journal of Contemporary Hospitality Management

• Journal of Hospitality and Tourism Education

• 雜誌 Trade magazine– Hospitality

– Hospitality design

– Hotel and motel management

– Restaurants & institutions

專書

• 多為次級資料文獻– 正文– 附錄 appendix– 參考書目 bibliography/

reference– 專用詞彙 glossary– 索引 index

學位論文

• 碩士論文 thesis

• 博士論文 dissertation

• 博碩士論文摘要Dissertations abstracts international政治大學社會科學資料中心國家圖書館

蒐集文獻方法

• 手工查詢工具書專書期刊

• 電腦查詢電子書 netLibrary

光碟資料庫 databaseOCLCFirstSearchJSTOR

internet