Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
BAZ MenuKeuzemenu uit verschillende voor- hoofd- en nagerechten
VoorgerechtSalade BAZ (zalm, garnalen & vis “fritti”)
ofVitello Tonato (kalfsvlees met lichte tonijndressing)
HoofdgerechtVis “fritti” met remouladesaus
ofSpare-ribs met knoflook- en kerrysaus
NagerechtDame Blanche (2 bollen vanilleijs & warme chocosaus)
ofChocomousse (huisgemaakt)
Menu prijs € 32,50
Breskens aan Zee
Welkomlets te vieren?
Groeps ArrangementenDiner aan Zee 9 gangen in het klein Menu aan Zee KeuzeMenu uit verschillende Voor-Hoofd & Nagerechten High Tea aan Zee Verschillende Visgerechten – soep – luxe broodjes& Grand Dessert High Wine aan Zee Proeverij van Bubbels & 3 glazen wijn met passende gerechten
Voor info mail naar [email protected] Openingstijden:Elke dag geopend vanaf 10.00 uur. De keuken is doorlopend geopend tot 21.30 uur, ook voor alle hoofdge-rechten! Kijk voor openingstijden in de winter op ons informatiebord. Reserveren:+ 31 (0) 117 38 36 66Promenade 2 Duinovergang 334511 RB Breskens [email protected]
Strandpaviljoen Breskens aan Zee houdt u graag op de hoogte van de (14 wettelijke) allergieën die kunnen voorko-men in onze gerechten. Mocht u nog vragen hebben dan kunt u terecht bij ons.
Breskens aan Zee
Koffie & FrisWarme Dranken Koffie, Espresso, Decafeïne € 2,20Cappuccino, Koffie Verkeerd € 2,40Thee € 2,50Verse munt thee € 2,95 Latte macchiato € 2,95Dubbele Espresso € 3,50Koffie Speciaal (ijs, likeur en slagroom) € 6,50Warme chocolademelk € 2,80Warme chocomelk & rum € 5,00Gluhwein € 3,10Koffie met warm appelgebak & slagroom € 5,50
Frisdrank Cola, Sinas, Sprite, Cola Light € 2,20Bitterlemon, Tonic, Rivella, Cassis € 2,50Ice tea, Cola Zero, Ice Tea Green € 2,50 Tomatensap € 2,50 Verse sinaasappelsap € 3,00Chocomel, Fristi, € 2,50Peerelaere Appelaere Sinasappelaere € 2,50Dubbelfris (blauw/rood) € 2,50 Tonnisteiner (Apfelschorle) € 2,50Bruis of Plat water € 2,20
Speciale Koffie € 6,70Irish coffee (whisky) French coffee (Grand Marnier) Italian coffee (Amaretto) Jamaican coffee (Tia Maria) Rüdesheimer coffee (Asbach uralt) D.O.M. coffee (d.o.m. benedictine) Spanish coffee (Likeur 43)
Breskens aan Zee
AperitiefAperitief Sangria € 5,70 Martini (wit/rood) € 2,70 Sherry (medium/dry) € 2,70 Porto (wit/rood) € 3,00 Campari of Pernod € 3,70 Hugo € 3,50Tonino Cello Limon € 3,50Kirr € 3,70Kirr Royal € 8,70 Cava - klein flesje € 7,70 Cava Fles 75 cl €24,50
Sterke dranken Likeuren € 4,00 Calvados € 4,70 Gin / Wodka / Sambuca € 4,50Gin Bombay € 9,50Franse cognac € 4,70 Jonge of oude jenever € 2,70 Bessen of Citroenjenever € 2,70 Jagermeister € 2,70 Bols Korenwijn € 3,20 Whisky Johnny Walker € 3,80Whisky William Lawson € 3,60
Breskens aan Zee
Bierkaart & TapasBieren van ‘t vat Pils € 2,30Witbier (Vedett) € 2,60 Koninck € 2,90 Grimbergen dubbel / blond € 3,30
Bieren op flesJupiler € 2,60 Rosé bier, Kriek, Liefmans € 3,10 Westmalle dubbel & Tripel € 4,10 Brugse Tripel & Duvel € 4,10Desperado € 3,900% alcohol tourtel, rose, radler € 2,90
Tapas of BorreltijdBorrelbord (bitterballen, kaas en gefrituurde scampi) € 8,00Tapa’s bord (brood, olijven, kip, chorizo) € 12,00Vis Tapas bord (krabbepoten, garnalen, kreukels) € 10,20Bakje nootjes € 2,50 Portie bitterballen (8 st) € 4,50Portie kaas € 4,50Kippepootjes (6 stuks) € 5,50Gefrituurde scampi’s (8 stuks) € 6,00Binnenkomertje (brood, kruidenboter & tapenade) € 6,00Kaasplankje (3 kazen) € 10,00Oester per stuk € 2,75
Breskens aan Zee
Voor bij de koffieKoffietijdKoffie met appelgebak en slagroom € 5,50Poffertjes met boter en suiker € 4,00Poffertjes met slagroom € 4,80Poffertjes met ijs en slagroom € 5,50 Pannenkoeken en Wafels tot 17.30 uurWafel met boter en suiker € 4,00Wafel ijs, fruit en slagroom € 7,00
Pannenkoek met boter en suiker € 4,50Pannenkoek ijs & chocoladesaus € 6,40Pannenkoek ijs en fruit € 7,00Pannenkoek ham of kaas € 6,00Pannenkoek spek € 5,40Pannenkoek appel € 5,00Pannenkoek stroop € 5,00Pannekoek bruine suiker € 5,00
Breskens aan Zee
Ontbijt & Lunch (tot 17.30 uur)
Ontbijt & Lunch U kunt bij ons dagelijks ontbijten van 10.00 tot 12.00 uur.Twee boterhammen met ham & kaas / omelet, croissant, jam & hagelslag en Appelsientje € 9,50Yoghurt met vers fruit € 4,50Smoothy € 3,50
Sie können täglich von 10:00 bis 12:00 frühstücken.Zwei Scheiben Brot mit Käse/Schinken/ Omelett,Croissant, € 9,50Marmelade und Streuseln und AppelsientjeJoghurt mit frischen Früchten € 4,50
Warme Lunch:Twaalf uurtje (klein kopje tomatensoep, vleeskroket op brood & één spiegelei) € 9,00Spaghetti Bolognese € 11,50Garnalenkroketjes met brood of friet € 12,00Twee kaaskroketten met brood of friet € 8,00Twee vleeskroketten met brood of friet € 7,50Twee frikandellen met brood of friet € 8,00Boerenomelet (omelet met paprika, champignons & spek) € 7,90Omelet Natuur, Ham en/of Kaas € 6,90 Dubbele Tosti Ham/Kaas € 6,00Dubbele Tosti Hawaï € 6,50
Breskens aan Zee
Specialiteit BAZ
Salade BAZ (zalm, garnalen & vis ‘’ friti’’ ) € 15,00De Vismarkt (kreukels, garnalen, wulloks, krabbepoot) € 17,50Vitello tonato, kalfsvlees met lichte tonijndressing € 15,00Garnalensalade € 15,00Maaltijd salade, scampi & spek, SlimGym : Gezond & Lekker € 15,00
Boerenbrood (wit of bruin) tot 17.30 uur
Vlees Gezond (ham, kaas, ei, tomaat) met mayonaise apart € 6,20Carpaccio met parmesan en pijnboompitten €10,00Ham € 6,20
Vis Gerookte Zalm € 8,20Gerookte paling €10,20
Vegetarisch Kaas (Passendaler) € 6,20Champignons & paprika € 6,20Brie € 6,20
Breskens aan Zee
VoorgerechtenBinnenkomertjes Binnenkomertje (brood, kruidenboter, & tapenade) € 6,00Portie olijven € 4,00
Warme voorgerechten Soep van de dag € 4,50Tomatensoep € 5,00Uiensoep € 5,25Vissoep € 6,50Scampi’s van de chef (5 stuks gepeld) € 10,00Garnalen Special (soep met garnalen, garnalen kroket, garnalen cocktail) € 10,00Garnalenkroketjes van Breskens € 12,00
Koude voorgerechtenSalade BAZ (zalm, garnalen & vis ‘’ friti’’) € 10,00 Salade met warme Geitenkaas € 9,00 Vitello tonato, kalfsvlees met lichte tonijndressing € 10,00Carpaccio met parmesan € 10,00Oesters € 15,00
Breskens aan Zee
VisgerechtenVis “fritti” € 16,50Zalm (filet) € 17,00Kabeljauw (filet) € 17,50Gebakken Sliptongen (met graten) € 18,50Scampi’s van de chef (9 stuks gepeld ) € 19,25Visschotel BAZ (zalm, kabeljauw, scampi & witte wijn saus) € 19,50
Zeebanket – gebakken vis (vanaf 2p) € 23,00 p.p.(Sliptong, Kabeljauw, Zalm en Scampi’s met sausjes, verse groenten en aardappelkroketten)
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met salade en friet. In plaats van friet kunt u pasta of krieltjes als supplement nemen, voor de meerprijs van € 1,50.
Pasta’s Pasta met Scampi’s in de roomsaus € 17,50Pasta met Zeevruchten (zalm, kabeljauw en scampi & chilisaus) € 16,50Pasta met Geitenkaas (vegetarisch) € 15,00
Elke dag verse vis!Al onze Noordzeevis komt rechtstreeks van de visafslag in Breskens. Neemt u er een kijkje….. Op vrijdag veiling om 8.30 uur, alle andere werkdagen om 14.30 uur.
Breskens aan Zee
VleesgerechtenVarkensschnitzel met champignonroomsaus € 17,00Stoverij met friet € 17,00Spare ribs met knoflook-en kerrysaus € 18,50Tournedos € 20,50Rib-Eye € 20,50
Chateaubriand (per 2 personen) € 24,00 p.p. met 3 sausjes, verse groenten en aardappelkroketten
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met salade en friet. In plaats van friet kunt u pasta of krieltjes als supplement nemen, voor de meerprijs van € 1,50.
Sauzen: worden apart geserveerd
Stroganoff, Bearnaise, Peper, Champignonroomsaus, Kruidenboter € 2,00Gebakken Ui en champignons € 2,00
Kindergerechten (t/m 12 jaar)
Kroket of frikandel of kipnuggets € 6,50Kindermenu spare-ribs € 7,00Kinderspaghetti € 6,50Kaaskroket € 6,50Vis “fritti” € 6,50
De kindergerechten worden geserveerd met friet, mayonaise & appelmoes
Breskens aan Zee
VorspeisenZum StartenZum Starten (Brot met Knoblauhbutter & tapenade) € 6,00Portion Oliven € 4,00 Warme vorspeisenTagesuppe € 4,50Tomatensuppe € 5,00Zwiebelsuppe € 5,25Fisch Suppe € 6,50Garnelen Special (Garnelensuppe, garnelenkrokette, Garnelen - Cocktail) € 10,00Scampies vom Chef (5 Stück geschält) € 10,00Garnelen-Kroketten von Breskens € 12,00 Kalte vorspeisenSalade BAZ (Lachs, Garnelen & Fisch ‘friti’) € 10,00Salades mit warmen Ziegenkase € 9,00Vitello tonato, (Kalbsfleisch mit leichtem Thunfisch - Dressing) € 10,00Carpaccio mit Parmesan € 10,00Austern € 15,00
Breskens aan Zee
Fischspeisen
Breskens aan Zee
Fisch “fritti” € 16,50
Lachs (filet) € 17,00
Kabeljau (filet) € 17,50
Slip-Zunge mit Fischgraten € 18,50
Scampi vom Küchenchef (9 Stück geschält) € 19,25
Fischteller BAZ ( Lachs, Kabeljau, Scampi & Weißweinsauce) € 19,50
Seebanket – Gebackener Fisch für 2 Personen € 23,00 p.p.Slip-Zunge, Kabeljau, Lachs und Scampi´s mit Soßen, frischem Gemüse und Kartoffel-Beilage
Unsere Fischgerichte werden mit Salat und Pommes frites serviert.Unsere Hauptgerichte werden mit Pommes frites und Salat serviert.Statt Pommes frites, Nudeln und Kartoffeln können als Beilagen zum Preis von € 1,50 bestellt werden.
Pasta’sPasta mit Scampi’s und Rahmsoße € 17,50Pasta mit Fisch (Lachs, Kabeljau & Scampi) € 16,50Pasta mit Ziegenkäse (vegetarisch) € 15,00
Fleischspeisen
Breskens aan Zee
Schweineschnitzel mit Champignon Rahmsoße € 17,00
Schmortopf € 17,00
Spare ribs mit Kerrysaus und Knoblachsoße separat € 18,50
Tournedos € 20,50
Rib Eye € 20,50
Chateau Briand (pro 2 Personen) € 24,00 p.p.mit 3 Saucen, frische Gemüse und Kartofel-Beilage
Sauce:Stroganoff, Bearnaise, Pfeffer, Champignon Rahm Rahmsoße, Knoblauchbutter € 2,00Gebackene Champignons und Zwiebelringen € 2,00
Unsere Fleischgerichte werden serviert mit Salat und Pommes. Kinderteller (bis 12 Jahre)Pommes mit Apfelmuss:Frikandel oder Kroket oder Hühner-Nuggets € 6,50Kindermenü Spare ribs € 7,00Kinder Spaghetti € 6,50Käse- Kroketten € 6,50Fisch “fritti” € 6,50
Wijnen
Breskens aan Zee
Witte wijnen: per glas per karaf ¼ ltr per karaf ½ ltr per karaf ¾ ltr
Sonhoek, chardonnay € 3,30 € 6,00 € 11,50 € 17,50Don Alexandro, sauvignon blanc € 3,50 € 6,50 € 12,50 € 19,50
Pinot Grigio Arcole Sartori, Verona, € 5,00 € 8,50 € 17,00 € 24,50 flesCondesa de Leganza Verdejo € 4,50 € 7,50 € 15,00 € 22,50 flesMainzer domherr kabinet (zoet) € 3,30 € 5,50 € 11,00 € 17,00 fles
Rode wijnen:Sonhoek, shiraz € 3,30 € 6,00 € 11,50 € 17,50Tempranillo The green wine company € 3,50 € 6,00 € 12,00 € 19,00 fles (biologisch) Don alexandro, cabernet sauvignon € 4,50 € 7,50 € 15,00 € 22,50 fles
Rose wijnen:Sonhoek pinotage rosé € 3,30 € 6,00 € 11,50 € 17,50Condesa de leganza rosado € 4,50 € 7,50 € 15,00 € 22,50 flesRosé d`Anjou Ackerman € 4,50 € 7,50 € 15,00 € 22,50 fles
Bubbels per fles:Cava Jaume Serra brut fles 20 cl € 7,70Cava Jaume Serra brut 75 cl € 24,50Faustino cava rosada 75 cl € 33,50
Nachspeise
Breskens aan Zee
DessertKaffee Spezial (Eis, Likör und Schlagsahne) € 6,50Dame Blanche € 7,00Schwarz & weiß (Schokoladeneis mit Vanillesoße) € 7,00Coupe-Praline (Haselnuss und Apfel) € 7,50Coupe Lemon Cassis (sorbetijs) € 6,50Coupe Royal mit frischen Früchten € 7,00Coupé Erdbeeren mit frischen Erdbeeren (Saison) € 8,00Coupe Junior mit smarties € 4,00Scroppino (sorbet mit wodka und Cava) € 5,20
BAZ-Goodies und hausgemachtDessert BAZ (Trio Nachtisch) € 7,50Creme Brulee mit karamellisierten Zucker € 7,50Tiramisu mit Amaretto € 7,50Schokomousse € 7,50
Käseplatte (3 Käsesorten) € 10,-Alter Portwein € 4,00
Spezielle kaffee’s € 6,70Irish coffee (whisky) French coffee (Grand Marnier) Italian coffee (Amaretto) Jamaican coffee (Tia Maria) Rüdesheimer coffee (Asbach uralt) D.O.M. coffee (d.o.m. benedictine) Spanish coffee (Likeur 43)
DessertKoffie Speciaal (ijs, likeur en slagroom) € 6,50Dame Blanche € 7,00Black & white (chocoladeijs met vanillesaus) € 7,00Coupe Praline (hazelnoten en appel) € 7,50Coupe Lemon Cassis (sorbertijs) € 6,50Grand Royal met vers fruit € 7,00Coupe Aardbeien met verse aardbeien (seizoen) € 8,00Coupe Junior met smarties € 4,00Scroppino (sorbetijs met wodka en bubbels) € 5,20
BAZ ….Lekkers & ZelfgemaaktDessert BAZ (trio van dessert) € 7,50Cremé Brulee met gekarameliseerde suiker € 7,50Tiramisu met amaretto € 7,50Chocomousse € 7,50
Kaasplateau (3 kazen) €10,-Oude Port € 4,00
Speciale koffie € 6,70Irish coffee (whisky) French coffee (Grand Marnier) Italian coffee (Amaretto) Jamaican coffee (Tia Maria) Rüdesheimer coffee (Asbach uralt) D.O.M. coffee (d.o.m. benedictine) Spanish coffee (Likeur 43)
Nagerechten
Breskens aan Zee
Related Documents
