pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API Top Menu Main Menu Ресторан «Сыроварня»: Скажите «Сheeeeese»! 24.02.2016 Alina Voynova В помещениях бывшей пивоварни Бадаевского завода Аркадий Новиков и Дмитрий Азаров запустили сырное производство и открыли ресторан с говорящим названием «Сыроварня». По итальянским технологиям профессиональные сыровары производят здесь пять видов мягких сортов: моцареллу , буррату , страчателлу , качотту и рикотту . Весь местный сыр можно продегустировать – тематический раздел занимает центральное место в меню. Молодые сыры,
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
pdfcrowd.comopen in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
В помещениях бывшей пивоварни Бадаевского завода Аркадий Новиков и ДмитрийАзаров запустили сырное производство и открыли ресторан с говорящим названием«Сыроварня».
По итальянским технологиям профессиональные сыровары производят здесь пять видов мягкихсортов: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту и рикотту. Весь местный сыр можнопродегустировать – тематический раздел занимает центральное место в меню. Молодые сыры,
pdfcrowd.comopen in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
которые хранят максимум три дня, – это только начало, хотя уже и сейчас в ассортименте естьвыдержанная качотта. Дальше – больше: в ресторане монтируют специальные шкафы, где будутвызревать твердые сорта.
pdfcrowd.comopen in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
Должность первого концепт-шефа «Сыроварни» занял адепт кулинарного направления simple foodЮрий Рожков, хорошо известный любителям кулинарных телепередач и завсегдатаям Vogue Cafe,где он с открытия является бессменным шеф-поваром. Второй концепт-шеф – Сергей Носов,курирующий кухню ресторана «Причал».
pdfcrowd.comopen in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
Шефы составили лаконичное меню из простых и понятных блюд в деревенской стилистике, многиеиз которых готовятся с участием местного сыра. Так, к примеру, печеные овощи идут в компаниимоцареллы, руккола и помидоры соединяются со страчателлой, а тирамису делают из рикотты.
pdfcrowd.comopen in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
На закуску стоит попробовать фирменные лепешки фокачча или брускетты, на первое можно взятьмясной суп, в качестве основного блюда – заказать свиные ребра с гречкой и капустой иликарельскую форель с картофелем и розмарином, а на десерт – домашние пироги.
pdfcrowd.comopen in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
Пицца «4 сыра»
Поскольку «Сыроварня» – ресторан семейный, тут много блюд, рассчитанных на всю семью. Вбольших сковородах сервируют, к примеру, бефстроганов с пюре, куриные потроха с картофелем,омлет с тамбовским окороком.
pdfcrowd.comopen in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
Бефстроганов
Дизайном «Сыроварни» занимались Sundukovy Sisters: сестрам удалось удачно вписать в бывшеезаводское пространство и открытую кухню, и уют диванов, и современное искусство арт-группыRecycle, и даже голову Давида Микеланджело.
pdfcrowd.comopen in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
EDITOR’S LETTER
Ты начинаешь ждать его снова еще тогда,когда под ногами шуршат опавшие листья иприходится зябко кутаться в теплый шарф…хотя нет, уже тогда, когда переворачиваешь«Август» на настольном календаре, и с раннегоутра под окнами слышатся отголоски первыхшкольных звонков.
pdfcrowd.comopen in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
Главная | Об LDmag.ru | Редакция | Реклама исотрудничество
Редакция не несет ответственности за достоверность информации,содержащейся в рекламных объявлениях. Редакция не
предоставляет справочной информации.
Все материалы сайта www.ldmag.ru, независимо от формы и датыразмещения на сайте, могут быть использованы только с согласиявладельцев сайта. Перепечатка материалов с сайта www.ldmag.ru