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・本リストは 2019 年 4月 25日現在に基く弊社輸入品の価格ですが、
ヴィンテージ等輸入状況により変更する場合がございますので、予
めご了承ください。
・入数は基本的に 750ml は 12 本入り、375ml は 24 本入りです。
・希望小売価格は税抜き価格にて掲載してあります。
・JAN コードに付いている★印は、ヴィンテージ変更の場合でも JAN
コードの変更はございません。
作成 2019.4.26
株式会社八田
〒143-0016 東京都大田区大森北6-25-18
TEL:03-3762-3121
FAX:03-3762-3270
E-mail:[email protected] 八田ホームページ:http://hatta-wine.com
Chablis 1er Cru Les Fourneaux シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・フルノー
他、全 3 アイテム取り扱い。
ドメーヌ・シャルリー・ニコル〈シャブリ〉
シャブリ・フレイ村にある家族経営の蔵元で、
2000年にシャルリー・ニコル自身がドメーヌを設立。
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BOURGOGNE ブルゴーニュ
Chablis シャブリ
Domaineドメーヌ バラ
BARAT リュット・レゾネ
希望小売価格 JANコード
白 37-095 2011 Chablisシャブリ
1er Cruプルミエ クリュ コート ド レシェ ウマミ
Côte de Lechet l'Umami 「旨味」 6,000 4528963370955
Domaineドメーヌ
Chantemerleシャントメルル ブーダン
BOUDIN Pèreペール
etエ
Filsフィス
リュット・レゾネ
白 37-051 2017 Chablisシャブリ
3,600 4528963370511
白 37-041 2014 Chablisシャブリ
3,400 4528963370412
白 37-052 2017 Chablisシャブリ
1er Cruプルミエ クリュ
Fourchaume フルショ-ム
4,800 4528963370528
Domaineドメーヌ ジャン デュフェ
Jean Defaix
白 37-045 2015 Chablisシャブリ
1er Cruプルミエ クリュ ヴァイヨン
Vaillons 5,200 4528963370450
Domaineドメーヌ シャルリー ニコル
Charly Nicolle リュット・レゾネ
白 37-050 2017 Chablisシャブリ パー アスペラ
Per Aspera 1/2 375ml 2,100 4528963370504
白 37-049 2017 Chablisシャブリ パー アスペラ
Per Aspera 3,300 4528963370498
白 37-054 2017 Chablisシャブリ
1er Cruプルミエ クリュ レ フルノー
Les Fourneaux 4,500 4528963370542
白 37-048 2016 Chablisシャブリ グラン クリュ ブーグロ
Grand Cru Bougros 10,000 4528963370481
ドメーヌ・シャルリー・ニコルは、フレイという小さな村の端にある家族経営のワイナリーです。シャブリとトネルの間の丘、北側の斜面に位置し、シャブリの1級畑“レ・フルノー”の中心にあります。オーナーでワイン醸造家のシャルリー・ニコルは7代目のブドウ栽培家です。彼は、父からブドウ栽培技術を学び、また1999年にボーヌの醸造学校を卒業後、すぐに彼自身のドメーヌを立ち上げることを決心しました。ブドウ栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)を実践している。
ジャン・デュフェ家は150年以上の歴史がある4世代続く蔵で、スランの谷と呼ばれるブドウ畑に囲まれ、非常に好立地に位置している。蔵はシャブリから2kmほど西に位置するミリー村にある。畑は、ヴァイヨンやコート・ド・レシェの素晴らしい畑を含み、その近くの畑を所有している。二つの畑はどちらも南向きの好立地条件。そしてまた、所有するフルショームの区画は、グランクリュと丘続きになっている素晴らしいエリアである。ジャン氏は、最高クラスのシャブリの生産者としての地位を確立し、洗練され、繊細かつ上質なワインを巧みに造り出している。現在は、義理の息子であるダニエル・ダンプ氏が後を継ぎ、ジャン氏と同様ワイン造りの才能を発揮している。
6世代に亘る家族経営のブドウ栽培家。みずみずしく鮮明な特徴を持ったシャブリを造っている。ブドウ畑は約22haを所有し、ジュラ紀の石灰質で形成された真南向きの傾斜に位置する。ブドウ栽培は、リュット・レゾネ。
1956年創立のラ・シャペル・ヴォーペルテーニュにある蔵元。畑は16.5haを所有。ブドウ栽培は、リュット・レゾネ(減農薬農法)。テロワールを大切にし、キンメリジャン土壌から独特で類いまれなミネラルをもつシャブリを生み出す。一切樽を使用せず、シャルドネのアロマを隠さないように、ピュアで果実味に溢れ、生き生きとしたエレガントなワインを造っています。
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BOURGOGNE ブルゴーニュ
Côte de Nuits コート ドニュイ
Domaineドメーヌ ベルトー = ジェルベ
Berthaut-Gerbet (旧Domaine Denis Berthaut 2013年より改名) リュット・レゾネ
JANコード
赤 41-316 2016 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ
Rougeルージュ
オープン価格 4528963413164
赤 41-287 2015 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ
Rougeルージュ
オープン価格 4528963412877
赤 38-830 2016 Fixinフィサン
(PP88-90) オープン価格 4528963388301
赤 38-743 2015 Fixinフィサン
(PP89-91) オープン価格 4528963387434
赤 38-701 2014 Fixinフィサン
(PP87-89) オープン価格 4528963387014※2014年のフィサンはドメーヌ・ドゥニ・ベルトー表記
赤 38-837 2012 Fixin Les Craisフィサン レ クレ
オープン価格 4528963388370
Domaineドメーヌ アラン ミシュロ
Alain Michelot
白 38-721 2014 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
1er Cruプルミエクリュ アン ラ ペリエール ノブロ ブラン
En La Perriere Noblot Blanc オープン価格 4528963387212
白 38-651 2013 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
1er Cruプルミエクリュ アン ラ ペリエール ノブロ ブラン
En La Perriere Noblot Blanc オープン価格 4528963386512
赤 41-275 2014 Bourgogneブルゴーニュ
Rougeルージュ
オープン価格 4528963412754
赤 41-210 2013 Bourgogneブルゴーニュ
Rougeルージュ
オープン価格 4528963412105
赤 38-717 2014 Moreyモレ
Saintサン
Denisドニ
オープン価格 4528963387175
赤 38-085 2013 Moreyモレ
Saintサン
Denisドニ
オープン価格 4528963380855
赤 38-718 2014 Moreyモレ
Saintサン
Denisドニ プルミエ クリュ レ シャリエール
1er Cru Les Charrières オープン価格 4528963387182
赤 38-199 2013 Moreyモレ
Saintサン
Denisドニ プルミエ クリュ レ シャリエール
1er Cru Les Charrières オープン価格 4528963381999
赤 38-722 2014 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
1er Cruプルミエクリュ
Les レ サン ジョルジュ
Saint-Georges オープン価格 4528963387229
赤 38-720 2014 Closクロ ヴージョ
Vougeot オープン価格 4528963387205
赤 38-087 2013 Closクロ ヴージョ
Vougeot オープン価格 4528963380879
赤 38-649 2012 Closクロ ヴージョ
Vougeot オープン価格 4528963386499
ニュイ・サン・ジョルジュの代表的な生産者のひとり。蔵は、ニュイ・サン・ジョルジュの中心、街の近くに位置し、約6.5haの畑をニュイ・サン・ジョルジュとモレ・サン・ドニに所有している。区画の半分以上が1級畑。ブドウ畑の起源は19世紀の終わり、3世代に亘って古くからの伝統を持つ最も熟練した醸造家。アラン・ミシュロは3代目。現在は、娘のエロディと夫のマルシャルが4代目として活躍している。
歴史は18世紀の終わりにフィサンの畑を購入したところから始まる、7世代に亘る家族経営の蔵元。 6代目のドゥニ・ベルトーが、醸造のキャリアを積みながら、フィサン/フィサン・プルミエクリュの畑を購入、2005年に新しいセラーを作りました。 そして2013年に、ヴォーヌ・ロマネのフランソワ・ジェルベ家出身の妻マリーアンドレ・ジェルベの実家の一部の畑を統合し、ドメーヌ・ベルト=ジェルベとしました。 現在は世界各地で研修した彼らの娘アメリーがワインを造っています。 現在畑はフィサンを中心に、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、フラジェ・エシェゾーに広がり13haを所有し、リュット・レゾネでブドウ栽培を行う。 醸造は、それぞれのテロワールを最上に表現する手法を確立し、骨格のしっかりとした味わいで、長期保存に適したワインを造っています。 ワインは、テロワール特有のアロマ、生き生きとしたブーケと共に、エレガントで偉大なフィネスを表現しています。
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BOURGOGNE ブルゴーニュ
Côte de Nuits コート ドニュイ
Domaineドメーヌ
Michelミシェル グロ
GROS
JANコード
白 41-324 2016 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ
Blancブラン フォンテーヌ サン マルタン
Fontaine St. Martin (PP86) オープン価格 4528963413249
赤 41-321 2016 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ
Rougeルージュ
(1/2) 375ml オープン価格 4528963413218
赤 41-296 2015 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ
Rougeルージュ
(1/2) 375ml オープン価格 4528963412969
赤 41-320 2016 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ
Rougeルージュ
(PP84-86) オープン価格 4528963413201
赤 41-293 2015 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ
Rougeルージュ
(PP89-91) オープン価格 4528963412938
赤 41-322 2016 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ
Rougeルージュ
Auオー
Vallonヴァロン
オープン価格 4528963413225
赤 41-323 2016 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ
Rougeルージュ フォンテーヌ サン マルタン
Fontaine St. Martin (PP86-88) オープン価格 4528963413232
赤 38-861 2016 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
Lesレ
Chaliots シャリオ
オープン価格 4528963388615
赤 38-207 2014 Moreyモレ
Saintサン
Denisドニ
En la Rue de Vergyアン ラ リュ ド ヴェルジイ
(PP89-91) オープン価格 4528963382071
赤 38-860 2016 Chambolleシャンボール
-Musignyミュジニー
(PP87-89) オープン価格 4528963388608
赤 38-859 2016 Vosneヴォーヌ
-Romanéeロマネ
(PP86-88) オープン価格 4528963388592
赤 38-864 2016 Vosneヴォーヌ
-Romanéeロマネ プルミエ クリュ クロ デ レア
1er Cru Clos des Réas (PP90-92) オープン価格 4528963388646
赤 38-783 2015 Vosneヴォーヌ
-Romanéeロマネ プルミエ クリュ クロ デ レア
1er Cru Clos des Réas (PP89-91) オープン価格 4528963387830
赤 38-504 2013 Vosneヴォーヌ
-Romanéeロマネ プルミエ クリュ クロ デ レア
1er Cru Clos des Réas (PP90-91) オープン価格 4528963385041
赤 38-863 2016 Vosneヴォーヌ
-Romanéeロマネ プルミエ クリュ オー ブリュレ
1er Cru Aux Brulées (PP88-90) オープン価格 4528963388639
ヴォーヌ・ロマネを代表する偉大なるグロ家「ジャン・グロ」の長男、ミッシェルが運営するドメーヌ。現在は、1995年に相続した単独所有のヴォーヌ・ロマネ一級畑「クロ・デ・レア」を始め、合計17.44haの畑を所有。ワインは比較的高温発酵で、ブドウの持つ要素を最大限に引き出し、とてもエレガントな味わいのワインに仕上げられています。
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BOURGOGNE ブルゴーニュ
Côte de Nuits コート ドニュイ
Domaineドメーヌ グロ
GROS Frèreフレール
etエ
Sœurスール
JANコード
白 41-306 2016 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ ブラン
Blanc オープン価格 4528963413065
赤 41-307 2016 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ
Rougeルージュ
オープン価格 4528963413072
赤 41-120 2015 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ
Rougeルージュ
オープン価格 4528963411207
赤 38-807 2016 Vosneヴォーヌ
-Romanéeロマネ
オープン価格 4528963388073
赤 38-734 2015 Vosneヴォーヌ
-Romanéeロマネ
オープン価格 4528963387342
赤 38-811 2016 Closクロ ド ヴージョ
de Vougeot オープン価格 4528963388110
赤 38-810 2016 Éエシェゾー
chézeaux オープン価格 4528963388103
赤 38-812 2016 Grandグラン エシェゾー
Échézeaux オープン価格 4528963388127
赤 38-813 2016 Richebourgリシュブール
オープン価格 4528963388134
Derey Frèresドゥレイ フレール
リュット・レゾネ
白 38-646 2013 Marsannay Blancマルサネ ブラン
4,300 4528963386468
ヴォーヌ・ロマネを代表する偉大なるグロ家「ジャン・グロ」の次男ベルナールが、叔父から受け継いだドメーヌ。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いでいる。ワインはとても生き生きとして力強く、パワーを感じる。
マルサネのクシェに本拠を置くドメーヌで、現当主はピエール・ドゥレイ。1730年以降、何世代にもわたってブドウ栽培を行ってきた家系。クロード・ドゥレイが設立、以降4世代にわたってその伝統を守り続けてきた。現在17haを所有。ブドウ栽培は、環境を最大限配慮したリュット・レゾネを採用。しっかりとした主張を持つ尖鋭のブルゴーニュの生産者。
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BOURGOGNE ブルゴーニュ
Côte de Nuits コート ドニュイ
Domaineドメーヌ レシュノー
LÉCHENEAUT Philippeフィリップ
&エ
Vincentヴァンサン
ビオロジック
JANコード
赤 41-312 2016 Bourgogneブルゴーニュ
Pinot Noirピノ ノワール
オープン価格 4528963413126
赤 41-314 2016 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Nuitsニュイ ルージュ
Rouge オープン価格 4528963413140
赤 38-817 2016 Marsannay Les Sampagnyマルサネ レ サンパニイ
オープン価格 4528963388172
赤 38-826 2016 Gevreyジュヴレ
-Chambertinシャンベルタン
オープン価格 4528963388264
赤 38-822 2016 Moreyモレ
Saintサン
Denisドニ
オープン価格 4528963388226
赤 38-098 2015 Moreyモレ
Saintサン
Denisドニ
オープン価格 4528963380985
赤 38-667 2013 Moreyモレ
Saintサン
Denisドニ
オープン価格 4528963386673
赤 38-823 2016 Moreyモレ
Saintサン
Denisドニ
Clos クロ
des デ
Ormesゾルム
オープン価格 4528963388233
赤 38-825 2016 Chambolleシャンボール
-Musignyミュジニー
オープン価格 4528963388257
赤 38-818 2016 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
オープン価格 4528963388189
赤 38-105 2015 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
オープン価格 4528963381050
赤 38-096 2014 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
オープン価格 4528963380961
赤 38-587 2013 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
オープン価格 4528963385874
赤 38-666 2013 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ オウ シュイエ ヴィエイユ ヴィーニュ
Au Chouillet V.V. オープン価格 4528963386666
赤 38-820 2016 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ プルミエクリュ レ ダモード
1er Cru Les Damodes オープン価格 4528963388202
赤 38-246 2015 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ プルミエクリュ レ ダモード
1er Cru Les Damodes オープン価格 4528963382460
赤 38-191 2014 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ プルミエクリュ レ ダモード
1er Cru Les Damodes オープン価格 4528963381913
赤 38-821 2016 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
1er Cruプルミエクリュ
Les レ
Pプリュリエ
ruliers オープン価格 4528963388219
赤 38-192 2015 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
1er Cruプルミエクリュ
Les レ
Pプリュリエ
ruliers オープン価格 4528963381920
赤 38-594 2014 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
1er Cruプルミエクリュ
Les レ
Pプリュリエ
ruliers オープン価格 4528963385942
赤 38-665 2013 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
1er Cruプルミエクリュ
Les レ
Pプリュリエ
ruliers オープン価格 4528963386659
赤 38-819 2016 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ マグナム
Magnum 1500ml オープン価格 4528963388196
赤 38-828 2016 Clos de La Rocheクロ ド ラ ロッシュ
オープン価格 4528963388288
赤 38-829 2015 Chorey les Beauneショレイ レ ボーヌ
オープン価格 4528963388295
フィリップとヴァンサンの兄弟が運営する、パーカー5ツ星評価の生産者。低収量に徹し、選果を十分に行ない、発酵前の低温浸漬、ピジャージュは欠かさず、年によってはセニエも用いるという手法で、色濃く、深みと凝縮度に優れ、しっかりとしたストラクチャを持った偉大なブルゴーニュワインを生み出している。
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BOURGOGNE ブルゴーニュ
Côte de Nuits コート ドニュイ
Domaineドメーヌ アルヌー ラショー
ARNOUX Lachaux (旧Domaine Robert Arnoux 2008年より改名) リュット・レゾネ
JANコード
赤 41-325 2016 Bourgogneブルゴーニュ ピノ ファン
Pinot Fin オープン価格 4528963413256
赤 41-297 2015 Bourgogneブルゴーニュ ピノ ファン
Pinot Fin オープン価格 4528963412976
赤 38-881 2016 Nuitsニュイ
Stサン
-Georgesジョルジュ
1er Cruプルミエクリュ
Les レ
Pプロセ
roces オープン価格 4528963388813
赤 38-882 2016 Éエシェゾー
chézeaux オープン価格 4528963388820
赤 38-789 2015 Éエシェゾー
chézeaux オープン価格 4528963387892
赤 38-715 2014 Éエシェゾー
chézeaux オープン価格 4528963387151
赤 38-688 2013 Éエシェゾー
chézeaux オープン価格 4528963386888
赤 38-257 2012 Éエシェゾー
chézeaux オープン価格 4528963382576
Domaineドメーヌ
Drouhinドルーアン
-Larozeラローズ
赤 38-877 2016 Gevreyジュヴレ
-Chambertinシャンベルタン
(PP89-91) オープン価格 4528963388776
赤 38-777 2015 Gevreyジュヴレ
-Chambertinシャンベルタン
(PP88-90) オープン価格 4528963387779
赤 38-876 2016 Gevreyジュヴレ
-Chambertinシャンベルタン アン シャン
En Champs (PP90-92) オープン価格 4528963388769
Domaineドメーヌ
Robertロベール グロフィエ
GROFFIER オーガニック
赤 41-300 2016 Bourgogneブルゴーニュ パストゥグラン
Passetoutgrain オープン価格 4528963413003
赤 38-792 2016 Gevreyジュヴレ
-Chambertinシャンベルタン レ スヴレ
"Les Seuvrées" オープン価格 4528963387922
赤 38-793 2016 Chambolleシャンボール
-Musignyミュジニー
1er Cruプルミエ クリュ
Les Haut レゾー
s Doixドワ
オープン価格 4528963387939
赤 38-794 2016 Chambolleシャンボール
-Musignyミュジニー
1er Cruプルミエ クリュ
Les レ
Sentiersサンティエ
オープン価格 4528963387946
1850年創立の歴史ある蔵元。所有する畑の半分近くが特級畑。非常にエレガントで、濃縮された果実味より香りや上品さを最優先にしてワイン造りを行っている。華やかな香りと果実味豊かなバランスの良い味わいが若いうちから楽しめる。
ヴォーヌ・ロマネで1858年以来続く、『ひとまわり小さなDRC』と評される実力派ドメーヌ。現当主はパスカル・ラショー氏。除草剤は使用せず、リュット・レゾネ(減農薬農法)を実践。熟成期間は16~18ヶ月。清澄・濾過は行わない。果実のみずみずしさと繊細さ、芯の力強さをもつエレガントなスタイルのワイン。
シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタン村に畑を所有するモレ・サン・ドニ在の蔵元。1973年から元詰めを行う。シャンボール・ミュジニーの一級畑 レ・ザムルーズの畑は1.12haで最大の面積を所有する。特級畑はシャンベルタン・クロ・ド・ベーズとボンヌ・マールを所有。色が濃く、力強いが、柔らかく、しなやかさも同時に兼ね備えるのがグロフィエのスタイル。ブドウ栽培は、環境への配慮とブドウ樹が土壌成分を吸収できるように、長年にわたり化学薬品と化学肥料の使用を廃止、有機肥料を使用。現在、ロベール氏はワイン造りから引退し、息子のセルジュ氏が当主を務め、ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラ氏が栽培と醸造に携わっている。
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BOURGOGNE ブルゴーニュ
Domaineドメーヌ ルシアン ボワイヨ エ フィス
Lucien Boillot & Fils リュット・レゾネ
JANコード Côte de Nuits コート ドニュイ
赤 38-815 2016 Gevreyジュヴレ
-Chambertinシャンベルタン
オープン価格 4528963388158
赤 38-741 2015 Gevreyジュヴレ
-Chambertinシャンベルタン
オープン価格 4528963387410
赤 38-816 2016 Gevreyジュヴレ
-Chambertinシャンベルタン プルミエ クリュ レ コルボー
1er Cru Les Corbeaux オープン価格 4528963388165
Côte de Beaune コート ドボーヌ赤 38-814 2016 Volnay
ヴォルネイ
オープン価格 4528963388141
赤 38-740 2015 Volnayヴォルネイ
オープン価格 4528963387403
Côte de Beaune コート ドボーヌ
Domaineドメーヌ パラン
PARENT エコセール認証
希望小売価格 JANコード
白 41-326 2016 Bourgogne Chardonnayブルゴーニュ シャルドネ
3,600 ★4528963412914
白 41-291 2014 Bourgogne Chardonnayブルゴーニュ シャルドネ
3,300 ★4528963412914
白 38-878 2015 Corton Blancコルトン ブラン
オープン価格 4528963388783
赤 41-309 2015 Bourgogneブルゴーニュ ピノ ノワール
Pinot Noir 3,600 ★4528963411634
Domaine Charles Père et Filleドメーヌ シャルル ペール エ フィーユ
リュット・レゾネ
赤 41-310 2017 Bourgogneブルゴーニュ
Hautesオート
Côtesコート
deド
Beauneボーヌ
2,800 ★4528963412884
ポマール在の歴史ある蔵元。第3代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンの愛した蔵元としても知られている。伝統を重んじながら最新技術との融合をもって造り出されたワインは、力強いスタイルで色合いも深く、複雑味のあるエレガントな味わいのワインを生み出している。ポマールを中心として約25haの畑を所有し、完璧なワインを求める精神は今も12代目当主アンヌ・パランと妹のカトリーヌに引き継がれている。 数年前より有機栽培及びビオディナミ農法に転換し、環境に配慮し、
人々の健康とテロワールを尊重した、より確実にナチュラルな方法でブドウを栽培。除草剤を使用せず、畑は適切な耕作を行っています。2013年にエコセールの認証を取得。
Domaine Charles François & Filsドメーヌ シャルル フランソワ エ フィス
から生産者名変更.
ジュヴレ・シャンベルタン村の中心に位置する6世代続く家族経営のドメーヌ。現当主であるピエールと彼の兄であるルイが生産に従事するようになってから品質が画期的に向上。伝統あるボワイヨ一族の一員で、アンリ・ボワイヨとジャン・マルク・ボワイヨは従兄弟。コート・ド・ニュイのフィサンからコート・ド・ボーヌのヴォルネイまで多種多様なアペラシオンの畑を所有。古木が多く、最も古いもので樹齢100年。ブドウ栽培はリュット・レゾネ、収穫は手摘み、ほぼ100%除梗、低温浸漬を実施、自然酵母を使用、熟成は樽で行い、新樽比率は25~30%で、16~18か月熟成させる。清澄濾過を行わず瓶詰。抽出に傾かない果実本来の美しさを大切にしたワインは、エキスの濃さやミネラル感が表現されている。
現在はパスカルと娘のポリーヌがドメーヌを経営。 14haの畑を所有。 伝統的な醸造を行い収穫は全て手摘みで徐梗している。 地元の生物多様性や収量のコントロールなど、ブドウの木の取扱いに配慮している。 彼らの目的は、それぞれの畑のテロワールを保ち、ヴィンテージをベストに表現することである。
フランス 7
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BOURGOGNE ブルゴーニュ
Côte de Beaune コート ドボーヌ
Domaine Boussey Laurentドメーヌ ブセイ ローラン
リュット・レゾネ
希望小売価格 JANコード
白 41-302 2016 Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignesブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ
3,300 4528963413027
白 38-798 2016 Monthelieモンテリー ブラン
Blanc 4,800 4528963387984
白 38-730 2015 Monthelieモンテリー ブラン
Blanc 4,800 4528963387304
白 38-791 2016 Meursaultムルソ- ヴィエイユ ヴィーニュ
Vieilles Vignes 7,000 4528963387915
白 38-799 2016 Meursaultムルソ- プルミエ クリュ レ シャルム
1er Cru Les Charmes 10,000 4528963387991
白 38-800 2016 Puligny-Montrachetピュリニー モンラッシェ
8,000 4528963388004
白 38-020 2014 Puligny-Montrachetピュリニー モンラッシェ
8,000 4528963380206
赤 38-699 2013 Monthelieモンテリー レ トワジエール
Les Toisières 4,000 4528963386994
赤 38-802 2015 Beaune Les Prévolesボーヌ レ プレヴォル
4,800 4528963388028
モンテリ村で5世代続く家族経営の蔵元。それまで年間生産量の90%以上をネゴシアンに売りさばいていたブドウ畑を現在5代目であるローラン・ブセイの父親が基盤を築く。ローラン・ブセイは醸造学校を卒業後、数年間は父親の元で 修業し、2003年より独立、「ドメーヌ・ローラン・ブセイ」を新発足させる。2015年10月までにモンテリー、サヴィニー・レ・ボーヌ、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、そしてアロース・コルトンなどの計14ha、20のアペラシオンを抱える。土壌とブドウ木に敬意を払い、ブドウ栽培とワインの醸造を行う。農耕に関しては、自然環境に配慮し、テロワールを尊重し、理論に基づいたブドウ栽培を実現。長期熟成の高品質のワインを情熱を持って造っている。
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BOURGOGNE ブルゴーニュ
M connais マコネ
Auvigueオヴィッグ
一部オーガニック
希望小売価格 JANコード
白 41-327 2017 Mâcon-Villages "Moulin du Pont"マコン ヴィラージュ ムーラン デュ ポン
2,300 ★4528963410071
白 41-299 2015 Saint-Véran "Moulin du Pont"サン ヴェラン ムーラン デュ ポン
3,000 4528963412990
白 41-038 2014 Saint-Véran "Moulin du Pont"サン ヴェラン ムーラン デュ ポン
2,900 4528963410385
白 41-328 2017 Pouilly-Fuissé "Solutre" Classiqueプイイ フュイッセ ソリュトレ クラシック
4,200 4528963413287
白 41-202 2014 Pouilly-Fuissé "Solutre" Classiqueプイイ フュイッセ ソリュトレ クラシック
3,600 4528963412020
Beaujolais ボージョレ
Domaineドメーヌ ド ラ プレーニュ
de la PLAIGNE
白 40-001 2013 Beaujolais Villagesボージョレ ヴィラージュ ブラン
Blanc 2,600 4528963400010
赤 40-011 2015 Beaujolais Villagesボージョレ ヴィラージュ
2,000 ★4528963400119
赤 40-003 2014 Beaujolais Villagesボージョレ ヴィラージュ
2,000 45289634000342015 パリ農産物コンクール金賞
ボージョレ地区レニエ村にある蔵元。毎年賞を受賞し、優良な生産者として高い評価を受けています。平均樹齢40年のブドウの樹を手作業で手入れし、厳しい選果を経て100%手摘みで収穫。果実味溢れるチャーミングな旨みのある味わいのワインを造っている。
1629年より数世代に亘り伝統的なワインを造っているオヴィッグ。フランス国内だけでなくヨーロッパ諸国、米国、カナダ、オーストラリアなど全世界に行きわたっており、夫々のキュヴェが持つ≪個性≫、≪親密さ≫が評価を受けています。伝統的な馬耕、樽熟成のワインはフランス国内の森林から産出されるオーク材で造られた樽を使用、ワインは軽くフィルターに掛け、区画ごとに分けて醸造。ジャン=ピエールとミッシェルの兄弟が、マコン地域の偉大な土地からの果実の豊かさをとらえている。
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BORDEAUX ボルドーBordeaux ボルドー
希望小売価格 JANコード
赤 36-005 2015 Caveカーヴ
duデュ
Pinパン
AC. Bordeauxボルドー
1,700 ★4528963360192
白 36-098 2016 Châteauシャトー マティオ ブラン
Mathiot Blanc AC. Bordeauxボルドー
2,000 ★4528963360987セミヨン40%、ソーヴィニヨン・ブラン40%、ミュスカデル20%
白 36-076 2014 Châteauシャトー マティオ ブラン
Mathiot Blanc AC. Bordeauxボルドー
2,000 4528963360765セミヨン40%、ソーヴィニヨン・ブラン40%、ミュスカデル20%
赤 36-105 2016 Châteauシャトー マティオ ルージュ ボルドー
Mathiot Rouge AC. Bordeaux 2,000 ★4528963360994カベルネ・ソーヴィニヨン2/3、メルロー1/3
70 Millions de D gustateurs コンクール金賞
白 36-110 2017 Château Mezain AC. Bordeauxシャトー メゼン ボルドー
2,000 45289633611062018 リヨン国際コンクール金賞
白 36-104 2016 Château Mezain AC. Bordeauxシャトー メゼン ボルドー
2,000 45289633610452017 ソーヴィニヨン国際コンクール金賞
赤 36-102 2016 Château Bernachon AC. Bordeauxシャトー ベルナション ボルドー
2,000 45289633610212017 ボルドーコンクール金賞
赤 36-103 2016 Château Grand Meynau AC. Bordeauxシャトー グラン メイノー ボルドー
2,000 45289633610382017 ジルベール&ガイヤールコンクール金賞
赤 36-101 2015 Châteauシャトー ジャロン キュヴェ ジャン プティ ボルドー
Jaron Cuvée Jean Petit AC. Bordeaux 2,000 45289633609492016 ボルドーコンクール金賞
赤 36-094 2015 Châteauシャトー ジャロン ボルドー
Jaron AC. Bordeaux 2,000 452896336099492016 パリ農産物コンクール金賞
赤 36-090 2014 Châteauシャトー ジャロン ボルドー
Jaron AC. Bordeaux 2,000 45289633609012015 リヨン国際ワインコンクール金賞
赤 36-086 2014 Château Barade AC. Bordeauxシャトー バラード ボルドー
2,000 45289633608642015 ジルベール&ガイヤールコンクール金賞
赤 36-108 2016 Château Franc Couplet AC. Bordeauxシャトー フラン クープレ ボルドー
2,000 ★45289633609702017 ジルベール&ガイヤコンクール金賞、2017 ボルドーコンクール金賞 ※5月再入荷予定
メルロー70%、カベルネ・フラン20%、プティ・ヴェルド10%
メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%
メルロー60%、マルベック20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10%
ソーヴィニヨン・ブラン100%
ソーヴィニヨン・ブラン100%
メルロー67%、カベルネ・ソーヴィニヨン23%、カベルネ・フラン10%
メルロー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン10%
メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン10%
メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン15%
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BORDEAUX ボルドーMédoc メドック
希望小売価格 JANコード
赤 30-190 2013 Châteauシャトー トゥール サン ヴァンサン
Tour Saint-Vincent AC. Médocメドック
Cruクリュ
Bourgeoisブルジョワ
2,800 ★4528963300051ワイン守護聖人の塔カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%
赤 30-008 2012 Châteauシャトー トゥール サン ヴァンサン
Tour Saint-Vincent AC. Médocメドック
Cruクリュ
Bourgeoisブルジョワ
2,800 ★4528963300051ワイン守護聖人の塔2014 独立生産者コンクール金賞
赤 30-005 2011 Châteauシャトー トゥール サン ヴァンサン
Tour Saint-Vincent AC. Médocメドック
Cruクリュ
Bourgeoisブルジョワ
2,800 ★4528963300051ワイン守護聖人の塔
Margaux マルゴー
赤 30-010 2015 Confidences de Prieuré-Lichine AC. Margauxコンフィデンス ド プリューレ リシーヌ マルゴー
5,000 4528963300105メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%
Graves グラーヴ
白 31-010 2016 Châteauシャトー
Boyreinボワラン
AC. Gravesグラーヴ
Blancブラン
Secセック
(1/2) 375ml 1,600 ★4528963310098
白 31-009 2016 Châteauシャトー
Boyreinボワラン
AC. Gravesグラーヴ
Blancブラン
Secセック
2,500 ★4528963310340ソーヴィニヨン・ブラン50%、セミヨン30%、ミュスカデル20%
赤 31-011 2016 Châteauシャトー ボワラン ルージュ グラーヴ
Boyrein Rouge AC. Graves (1/2) 375ml 1,700 ★4528963310234
赤 31-008 2014 Châteauシャトー ボワラン ルージュ グラーヴ
Boyrein Rouge AC. Graves 2,700 ★4528963310357カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ30%、カベルネ・フラン20%
Saint-Émilion サンテミリオン
赤 33-002 2007 Châteauシャトー
Calonカロン
AC. St-Georgesサンジョルジュ サンテミリオン
Saint-Émilion 4,000 4528963330027メルロー80%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニヨン9%、マルベック1%
Côtes de Bordeaux コート・ド・ボルドー
赤 36-107 2014 Château Marsau Prélude AC. Francs Côtes de Bordeauxシャトー マルソー プレリュード フラン コート ド ボルドー
2,500 ★4528963361007メルロー100%
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ALSACE アルザスCave de Turckheimカーヴ ドゥ テュルクハイム
希望小売価格 JANコード
白 48-007 2014 Riesling Terres de Calcaireリースリング テール ド カルケール
2,700 ★4528963480074
白 48-008 2016 Gewurztraminer Sélectionゲヴュルツトラミネール セレクション
2,600 ★4528963480081
※完売/VT2018年6月入荷予定
VAL DE LOIRE ヴァル ド ロワール
Domaineドメーヌ
Jeanジャン
Claudeクロード
Chatelainシャトラン
リュット・レゾネ
白 42-022 2016 Pouillyプイィ
Fuméフュメ
(1/2) 375ml 2,300 4528963420223
白 42-087 2016 Pouillyプイィ
Fuméフュメ
3,500 ★4528963420872※5月中旬再入荷予定
白 42-085 2014 Pouillyプイィ
Fuméフュメ
Cuvéeキュヴェ
Prestigeプレスティージ
6,500 4528963420858
白 42-086 2015 Sancerreサンセール
Selectionセレクション
(1/2) 375ml 2,200 4528963420865
Domaineドメーヌ デュ ランドロー
du Landleau
白 42-019 2015 Anjou Blanc Les Onnisアンジュ- ブラン レ オニス
1,900 4528963420193
Domaine de la Vinçonniere (Laurent Perraud)ドメーヌ ド ラ ヴァンソニエール ローラン ペロー
サスティナブル
白 42-013 2015 Muscadetミュスカデ
Sèvreセーヴル
etエ
Maineメーヌ
Sur Lieシュール リー
(1/2) 375ml 1,100 ★4528963420131
白 42-023 2017 Muscadetミュスカデ
Sèvreセーヴル
etエ
Maineメーヌ
Sur Lieシュール リー
1,700 ★4528963420124
赤 42-069 2016 Vin de Pays du Val de Loire Pinot Noirヴァン ド ペイ デュ ヴァル ド ロワール ピノ ノワール
1,600 ★4528963420667※完売/VT2018年5月中旬入荷予定
中世の時代からヨーロッパで広く知られたテュルクハイムのワイン。独自性があり、多様性があるテロワールを持ち、偉大なアルザスの多様性が栄える理想的な場所である。この地の家族経営のブドウ栽培家が集まり、1955年に協同組合として設立された。現在200以上の栽培家、386haのブドウ畑を持ち、フランスで最も有名な協同組合のひとつになった。ブドウ栽培はサスティナブル農法を実施。「アグリ・コンフィアンス」の証明を得て、2011年よりオーガニックワインも生産している。伝統を守りつつ、近代的な醸造施設と高い品質管理システムを導入し、敬意と情熱をもってワイン造りを行っている。
1630年からワイン造りに携わっており、ブドウ栽培面積を増やしたりと現在のダイナミックな活動を始めたのは、現当主であるジャン・クロード・シャトランの代から。ジャン・クロードの造り上げるワインは、ブドウ本来の持てる力を100%と最高レベルに抽出させるのが特徴。区画ごとに発酵し、丹念なアッサンブラージュを行うため、ワインは磨き上げられ、バランスの取れた、素晴らしいワインが仕上がる。ロバート・パーカー氏も『ディディエ・ダグノーにも匹敵する造り手』として評価している。
ナントの最も評価の高い斜面に60haの畑を所有し、樹齢50年の木もある。ワインとテロワールを尊重するために、収量を制限し最高品質を保つサブスティナブル農法を採用している。このワイナリーが指向する“テラ・ヴィティス宣言”は環境に配慮する高品質な生産方法を掲げており、最適な収穫日を決めるために多くの成熟コントロールがなされている。また、衛生面は厳しく規制しており、これが糖と酸の絶妙なバランスを可能にしている。
ドメーヌは、4世代続くワイン醸造家のモラン家によって運営されている。コトー・デュ・レイヨンの中心に位置し、ブドウ畑はアンジェの南の3つの村に広がっている。辛口と甘口の白ワイン、エレガントなロゼワイン、そして濃く果実味豊かな赤ワインを、それぞれの土壌に適合したブドウ品種によって造り、細心の注意が払われている。
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CÔTES DU RHÔNE コート デュ ローヌ
南のヴェルジェ
Châteauシャトー
desデ
Tourettesトゥレット
ギュファンス氏が自社畑を持ちぶどう造りから生産までを手掛けました(ヴェルジェ所有の自社畑)
希望小売価格 JANコード
赤 43-005 2013 IGP Guffens Rouge Enfin Syrah d'endesアイジーピー ギュファン ルージュ アンファン シラー デンデス
2,500 3700360013838スミレのような黒い果実の香り。タンニンは柔らかで丸く、酸味が全体にフレッシュさを与えている。コート・ロティのようなエレガントさを持つ、非常に素晴らしいワインに仕上がった。
赤 43-107 2013 IGP Guffens Rouge Enfin - Grande Trilogieアイジーピー ギュファン ルージュ アンファン グラン トリロジー
2,900 3700360013845スパイシーで黒コショウの香りがあり、しっかりとしたストラクチャーを持つ。味わいは柔らかいがタンニンも感じられ、酸味によるフレッシュさと長い余韻も楽しめる。シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ
Domaineドメーヌ
laラ
Millièreミリエール
エコセール認証
赤 43-019 2017 Côtes-du Rhône Rougeコート デュ ローヌ ルージュ
2,700 ★4528963430192グルナッシュ・ノワール(樹齢100年以上) 50%、シラー50%
赤 43-045 2015 Châteauneufシャトーヌフ
-duデュ
-Papeパープ
Vieilles Vignesヴィエイユ ヴィーニュ
PP89-92 6,700 4528963430451グルナッシュ・ノワール(1891年~1920年に植樹された畑) 60%、シラー10%、ムールヴェードル10%、サンソー10%、クーノワーズ10%
赤 43-111 2012 Châteauneufシャトーヌフ
-duデュ
-Papeパープ
Vieilles Vignesヴィエイユ ヴィーニュ
PP90 6,700 4528963431113グルナッシュ・ノワール(1891年~1920年に植樹された畑) 60%、シラー10%、ムールヴェードル10%、サンソー10%、クーノワーズ10%
1997年「シャトー・デ・トゥレット」を手に入れたとき、畑は荒廃しきっていた状態だった。その畑に大幅に手を加え、よくない木は処分するか芽接ぎを施し、耕した畑には新たにブルゴーニュの自社畑(ドメーヌ・ギュファンス・エナン)から株分けしたシャルドネ種、プロヴァンスで名高い「トレヴァロン」の畑から株分けしてもらったカベルネ・ソーヴィニヨン種、卓越したシャトーヌフ・デュ・パープの造り手「シャトー・ボーカステル」より株分けしたルーサンヌ種を植樹した。
「シャトー・デ・トゥレット」では、「ドメーヌ・ギュファン・エナン」で行っているのと同様、堆肥以外の肥料を使用せず、除草剤も殺虫剤も使用していない。年に2回、巻掲機での土起しをして、耕作。それでも取り立ててラベルにビオや有機栽培などの表記をすることは考えていない。また、醸造過程でも、酵母を使用して発酵を促すのではなく、自然のままの樽発酵にて行っている。
ローヌ南部、シャトーヌフ・デュ・パプの造り手。1940年代にフェルナン・アルノー氏がドメーヌを買い取り、1983年より孫である現当主ミシェル・アルノー氏が運営している。所有する畑は26haで、そのうち14haのブドウ木がシャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンにある“カブリエール”という名前の地区に植えられ、私達の主体となるワイン用に使われている。畑のほぼすべてがヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)で、樹齢100年を超えるものもある。丸く大きな川原石(シャトーヌフ・デュ・パプの有名な小石ガレ)がごろごろしていて、砂地の土壌、テロワールがモザイク状になり、この土壌の組み合わせによって、典型的で複雑味のある特徴をワインに与えている。ここ数年、ブドウ木はオーガニック栽培を進めており、現在認証を取っている。適切だと考える方法で行い、さまざまなテロワールとワイン醸造をビオディナミに近づけるように行っている。
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CÔTES DU RHÔNE コート デュ ローヌ
Domaine Pierre Chavinドメーヌ ピエール シャヴァン
希望小売価格 JANコード
白 45-067 2016 IGP Vaucluse Viognier Vallis Terra スクリューキャップ
アイジーピー ヴォークリューズ ヴィオニエ ヴァリス テラ
1,600 ★4528963450190
赤 45-088 2016 IGP Vaucluse Grenache-Syrah Vallis Terra スクリューキャップ
アイジーピー ヴォークリューズ グルナッシュ-シラー ヴァリス テラ
1,600 ★4528963450886
赤 45-093 - Vin de France Anne de Bourg Pinot Noir スクリューキャップ
ヴァン ド フランス アンヌ ド ブール ピノ ノワール
1,600 ★4528963450930
CÔTES DE PROVENCE コート ド プロヴァンス
Domaineドメーヌ
duデュ
Dragonドラゴン
赤 44-026 2015 Côtesコート
deド
Provenceプロヴァンス
Cuvéeキュヴェ
Saintサン
-Michelミッシェル
3,000 ★4528963440115
SUD OUEST 南西地方
Cave du Marmandaisカーヴ デュ マルマンデ
赤 36-106 2017 Grand Sérac AC. Côtes du Marmandaisグラン セラック コート デュ マルマンデ
1,500 ★4528963360215
Cave de Labastideカーヴ ドゥ ラバスティード
赤 36-081 2013 Grande Réserve des Bastides AC. Gaillacグラン レゼルヴ デ バスティード ガイヤック
1,800 4528963360819
2015 リヨン国際コンクール金賞
このドメーヌは地中海沿岸の山の麓、南向きの斜面に位置する。美しい屋敷は多くの木々に囲まれ、建物の陰に流れ込む泉に守られている。ドメーヌ・デュ・ドラゴンはプロヴァンス地方にあるというだけでなく、ドメーヌ自体全てが小さなプロヴァンスです。豊かな泉によってもたらされる粘土石灰岩質の肥沃な土壌の畑を24ha所有し、大地と空の間にある自然の関係が、明るさをこの地域のワインに与え、優れた風味を約束している。
(ブドウ品種:シラー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン43%、ムールヴェードル1%)
ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、2009年にマチルダ・ブランシャン氏とファビアン・グロス氏によって創業されました。ノンアルコールワイン等も手掛ける革新的な会社で、デカンターなどの雑誌媒体や数々のコンクールで高い評価を得ており、飛行機内でもオンリストされるなど、急成長を遂げている。 ワイン造りを担うのはファビアン・グロス氏で、元大手ワインメーカーで醸造家として活躍し、WSETディプロマの資格を持つ。 彼の資格やノウハウによって市場の声を製品化することを可能にし、ドメーヌ・ピエール・シャヴァンの成長の原動力となっている。 2009年からフランスでは「著しい発展を遂げている中小企業の女性社長を表彰する」取り組みが行われ、社長のマチルダ・ブランシャン氏は2年連続で表彰を受ける。 創業僅か9年で、製品は40カ国の国々へ輸出されており、ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは革新的なワインを提供するリーディングカンパニーとなった。
(ブドウ品種:ブロコル、シラー、デュラス)
(ブドウ品種:メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、アブリュー、マルベック)
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LANGUEDOC ET ROUSSILLON ラングドック エ ルシヨン
Château Marisシャトー マリ
デメター認証 ビオディナミ
希望小売価格 JANコード
赤 45-037 2015 Minervoisミネルヴォワ
2,100 ★4528963450374
Domaineドメーヌ
laラ
Baumeボーム
白 45-094 2017 Vinヴァン
deド
Paysペイ
d’Ocドック
Chardonnayシャルドネ
スクリューキャップ 1,800 ★4528963450329
白 45-090 2017 Vinヴァン ド ペイ ドック ソーヴィニヨン ブラン
de Pays d’Oc Sauvignon Blanc 1,800 ★4528963450343
白 45-095 2017 Vinヴァン ド ペイ ドック ヴィオニエ
de Pays d’Oc Viognier 1,800 ★4528963450350
ロゼ 45-098 2017 Vinヴァン
deド
Paysペイ
d’Ocドック ピノ ノワール ロゼ
Pinot Noir Rosé スクリューキャップ 1,800 ★45289634509852018 ラングドックルーション グランヴァン コンクール金賞
赤 45-087 2016 Vinヴァン
deド
Paysペイ
d’Ocドック
Cabernetカベルネ
Sauvignonソーヴィニヨン
1,800 ★4528963450336
赤 45-101 2017 Vinヴァン ド ペイ ドック
de Pays d’Oc Syrahシラー
1,800 ★4528963450381※5月中旬再入荷予定
白・泡45-100 NV Cremant de Limouxクレマン ド リムー
2,000 ★45289634510052016 ラングドックルーション グランヴァン コンクール金賞
Cave du Mont Tauchカーヴ デュ モン トーシュ
白 45-097 2017 Vinヴァン
deド
Paysペイ ドック シャルドネ レ ガリーグ
d’Oc Chardonnay Les Garrigues スクリューキャップ 1,500 ★4528963450398
白 45-076 2016 Vinヴァン
deド
Paysペイ
d’Oc Sauvignon Les Garriguesドック ソーヴィニヨン レ ガリーグ
スクリューキャップ 1,600 ★4528963450282
赤 45-099 2017 Vinヴァン
deド
Paysペイ
d’Oc Merlot Les Garriguesドック メルロー レ ガリーグ
スクリューキャップ 1,500 ★4528963450367
赤 45-075 2016 Vinヴァン
deド
Paysペイ
d’Oc Merlot Les Garriguesドック メルロー レ ガリーグ
スクリューキャップ 1,500 ★4528963450367
ビオディナミ農法の自然派ワインの造り手。シャトーマリは、現在ロバート・エデンにより所有され、ミネルヴォワに40haの土地を所有。AOCミネルヴォワ ラ リヴィニエールに位置している。この土地にはカリニャン、シラー、グルナッシュ、シラーが植えられている。その土地のエコシステム(自然農法)を出来るだけ保ちビオディナミ農法の原則に従って作られた堆肥(1996年以来、雌牛や羊の堆肥から作られた肥料で使っている)を用い、その結果ぶどうは素晴らしいものになる。凝縮、熟成した赤い果実のブーケはエレガントで、スパイシーで滑らかな味わいをもたらしている。
ラングドック地方で最も古いワイン生産組合の1つ。1913年に設立し、現在300のブドウ園経営者と、1950haの土地を所有。最新技術によってテロワールの多様性を表現し、穏やかで力強く、個性がはっきりとした存在感のあるワインを造り出す。
ドメーヌ ラ ボームはフランスの大手ワインメーカー、ル グラン シェ ド フランスが所有。ラングドック地方では革命的ともいえる最新技術を用いてフランスの伝統的なぶどう品種による優れたヴァラエタルワインを生み出し、毎年インターナショナルワインチャレンジを始め数々のコンクールで受賞している。セパージュ100%で果実味がぎっしり詰まって、親しみやすい味わい。
フランス16
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LANGUEDOC ET ROUSSILLON ラングドック エ ルシヨン
Domaineドメーヌ
Anne Gros & Jean Paul Tollotアンヌ グロ エ ジャン ポール トロ
JANコード
赤 45-080 2015 La 50/50 Côtes du Brian (IGP Pays d'Herault) PP90ラ サンコント サンコント コート デュ ブリアン アイジーピー ペイ デロー
オープン価格 ★4528963450091
赤 45-009 2014 La 50/50 Côtes du Brian (IGP Pays d'Herault) PP88ラ サンコント サンコント コート デュ ブリアン アイジーピー ペイ デロー
オープン価格 ★4528963450091
赤 45-060 2013 Vin de France La Cinso PP90ヴァン ド フランス ラ サンソー
オープン価格 4528963450602
赤 45-081 2015 La Cinso Côtes du Brian (IGP Pays d'Herault) PP88ラ サンソー コート デュ ブリアン アイジーピー ペイ デロー
オープン価格 4528963450817
赤 45-070 2014 La 8 Grenache Côtes du Brian (IGP Pays d'Herault) PP91ラ ユイット グルナッシュ コート デュ ブリアン
オープン価格 4528963450701
赤 45-082 2015 Les Combettes Marselan Côtes du Brian (IGP Pays d'Herault) PP91レ コンベット マルスラン コート デュ ブリアン アイジーピー ペイ デロー
オープン価格 4528963450824
赤 45-071 2014 Les Combettes Marselan Côtes du Brian (IGP Pays d'Herault) PP90レ コンベット マルスラン コート デュ ブリアン アイジーピー ペイ デロー
オープン価格 4528963450718
赤 45-102 2016 Minervoisミネルヴォワ ロー ドゥ ラ ヴィー
L'O de la Vie (シラーの若木) PP91 オープン価格 4528963451029
赤 45-083 2015 Minervoisミネルヴォワ ロー ドゥ ラ ヴィー
L'O de la Vie (シラーの若木) PP90 オープン価格 4528963450831
赤 45-072 2014 Minervoisミネルヴォワ ロー ドゥ ラ ヴィー
L'O de la Vie (シラーの若木) PP88 オープン価格 4528963450725
赤 45-059 2013 Vin de France L'O de la Vieヴァン ド フランス ロー ドゥ ラ ヴィー
(シラーの若木) PP90 オープン価格 4528963450596
赤 45-084 2015 Minervoisミネルヴォワ
Les Fontanillesレ フォンタニーユ
(スタンダード) PP91 オープン価格 4528963450848
赤 45-040 2014 Minervoisミネルヴォワ
Les Fontanillesレ フォンタニーユ
(スタンダード) PP91 オープン価格 ★4528963450404
ブドウ品種:マルスラン
ブドウ品種:グルナッシュ
アンヌ・グロはブルゴーニュの名門、グロ一族の中で特に注目すべき生産者。ブルゴーニュで活躍するアンヌ・グロが、夫ジャン・ポール・トロと共に南仏ミネルヴォアに進出しドメーヌを設立。20年来の経験を生かして、ミネルヴォアのカゼルという素晴らしい地で新たな挑戦を始めました。多様な土壌、樹齢が高く質のいいブドウの樹、ヴォーヌ・ロマネと同じ標高220mのノワール山の麓という素晴らしい環境・・・・などの最高の要素をもってカゼルの地を選びました。2008年がファースト・ヴィンテージとなり、多くの感動を与えています。
ブドウ品種:マルスラン
ブドウ品種:サンソー
ブドウ品種:グルナッシュ、シラー、カリニャン
ブドウ品種:シラー
ブドウ品種:グルナッシュ、シラー、カリニャン
ブドウ品種:シラー
ブドウ品種:シラー
ブドウ品種:サンソー
ブドウ品種:シラー、グルナッシュ、カリニャン、サンソー
ブドウ品種:シラー、グルナッシュ、カリニャン、サンソー
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LANGUEDOC ET ROUSSILLON ラングドック エ ルシヨン
Domaineドメーヌ
Anne Gros & Jean Paul Tollotアンヌ グロ エ ジャン ポール トロ
JANコード
赤 45-085 2015 Minervoisミネルヴォワ
La Ciaudeラ シオード
(自信作) PP93 オープン価格 4528963450855 ブドウ品種:古樹カリニャン、シラー、グルナッシュ
赤 45-041 2014 Minervoisミネルヴォワ
La Ciaudeラ シオード
(自信作) PP92 オープン価格 4528963450411 ブドウ品種:古樹カリニャン、シラー、グルナッシュ
赤 45-086 2015 Minervoisミネルヴォワ
Les Carretalsレ キャレタル
(トップキュヴェ) PP94 オープン価格 4528963450862 ブドウ品種:1909年植樹の100年以上の樹齢の古樹カリニャン、グルナッシュ
赤 45-030 2014 Minervoisミネルヴォワ
Les Carretalsレ キャレタル
(トップキュヴェ) PP93 オープン価格 4528963450305 ブドウ品種:1909年植樹の100年以上の樹齢の古樹カリニャン、グルナッシュ
赤 45-047 2012 Minervoisミネルヴォワ
Les Carretalsレ キャレタル
(トップキュヴェ) PP93 オープン価格 4528963450473 ブドウ品種:1909年植樹の100年以上の樹齢の古樹カリニャン、グルナッシュ
白 45-092 2017 La Frivole Muscat de Saint-Jean de Minervois スクリューキャップ
ラ フリヴォル ミュスカ ド サン ジャン ド ミネルヴォワ
3,500 4528963450923 (1/2) 375ml ブドウ品種:ミュスカ100%
フランス18
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CHAMPAGNE シャンパーニュ
Tarlantタルラン
ビオロジック
JANコード
白泡 77-012 - Champagneシャンパーニュ ゼロ ブリュット ナチュレ
Zero Brut Nature PP89 オープン価格★4528963770120 (CH1/3.PN1/3.PM1/3)
白泡 77-013 - Champagneシャンパーニュ レゼルヴ ブリュット
Réserve Brut PP87 オープン価格★4528963770137 (CH1/3.PN1/3.PM1/3)
白泡 77-030 - Champagne Tradition Brutシャンパーニュ トラディション ブリュット
(1/2) 375ml オープン価格★4528963770304 (PN56%.PM39%.CH5%)
白泡 77-014 - Champagne Tradition Brutシャンパーニュ トラディション ブリュット
PP91 オープン価格★4528963770144 (PN56%.PM39%.CH5%)
白泡 77-005 - Champagne Tradition Brut Magnum 1500mlシャンパーニュ トラディション ブリュット マグナム
オープン価格★4528963770052 (PN56%.PM39%.CH5%)
白泡 77-015 - Champagneシャンパーニュ
Cuvéeキュヴェ
Louisルイ ブリュット ナチュレ
Brut Nature PP93 オープン価格 ★4528963770151 (CH50%.PN50%)
白泡 77-007 2003 Champage La Matinale Brut Natureシャンパーニュ ラ マティナル ブリュット ナチュレ
PP89 オープン価格 4528963770076 (PN45%.PM27%.CH28%)
白泡 77-048 2004 Champage L'Aerienne Brut Natureシャンパーニュ ラエリエン ブリュット ナチュレ
PP93 オープン価格 4528963770489 (CH70%,PN30%)
白泡 77-044 2002 Champagne La Vigne d'Antanシャンパーニュ ラ ヴィーニュ ダンタン ブリュット ナチュレ
Brut Nature PP92 オープン価格 4528963770441 (CH100%)
白泡 77-016 2003 Champagne La Vigne d'Or Brut Nature Blanc de Meuniersシャンパーニュ ラ ヴィーニュ ドール ブリュット ナチュレ ブラン ド ムニエ
PP91 オープン価格 4528963770168 (PM100%)
白泡 77-041 2003 Champagne La Vigne Royaleシャンパーニュ ラ ヴィーニュ ロワイヤル エクストラ ブリュット ブラン ド ノワール
Extra Brut Blanc de Noirs PP92 オープン価格 4528963770410 (PN100%)
白泡 77-042 - Champagne BAMシャンパーニュ バム
PP87 オープン価格 ★4528963770427 (ピノ・ブラン16%、アルバンヌ16%、プティ・メリエ68%)
白泡 77-051 - Champagne BAMシャンパーニュ バム
! PP91 オープン価格 ★4528963770427 (ピノ・ブラン25%、アルバンヌ25%、プティ・メリエ50%)
ロゼ泡 77-010 - Champagneシャンパーニュ ロゼ
Rosé Brutブリュット
オープン価格 ★4528963770106 (CH50%、PN44%、PM6%)
ロゼ泡 77-017 - Champagneシャンパーニュ ロゼ ゼロ ブリュット
Rose Zero Brut PP89 オープン価格 ★4528963770175 (CH50%、PN35%+9%、PM6%)
ロゼ泡 77-020 2003 Champagne Rosé Prestigeシャパーニュ ロゼ プレスティージュ
PP92 オープン価格 4528963770205 (CH88%.PN12%)
タルラン家が家族経営を守っているメゾン。1687年から12代続く。現在は12代目のブノワが中心となって行っている。メゾンは、マルヌ渓谷のウイィ村にあり、エペルネから車で10分程の村。現在、ブドウ栽培はビオロジックが主体で、ブドウ本来の力が発揮できるように育てている。自然のままの味わいを表現する為に、ドザージュは極力控え、熟成期間も長めにとっている。畑は、ウイィ村の他、ブルソー村、サンタニャン村、セル・レ・コンデ村の4つの村にわたり15haを所有し、57の小区画に分けられる。テロワールの味わいを大切にしている為、出来る限りパーセル「区画」ごとの発酵を行っている。それぞれの畑や樹が持つ個性を樽での発酵でよりよく表現させ、はっきりとしたアロマを保ったシャンパーニュに仕上がる。
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CHAMPAGNE シャンパーニュ
Gimonnet Gonetジモネ ゴネ
JANコード
白泡 77-040 - Champagne Tradition Brutシャンパーニュ トラディション ブリュット
オープン価格 ★4528963770359 (CH50%.PN50%)
Lancelotランスロ ロワイエ
Royer
白泡 77-002 - Champagne Cuvee des Réserve Brut R.R. Blanc de Blancsシャンパーニュ キュヴェ デ レゼルヴ ブリュット アールアール ブラン ド ブラン
オープン価格 ★4528963770021R.R.=Raoul Royer (ラウル・ロワイエ)ロワイエ家の先祖の名前 (CH100%)
白泡 77-008 - Champagne Cuvée des Chevaliers Brut Blanc de Blancsシャンパーニュ キュヴェ デ シュヴァリエ ブリュット ブラン ド ブラン
オープン価格 ★4528963770083 (CH100%) PP91
白泡 77-050 - Champagne Cuvée Dualissime Extra Brut Blanc de Blancsシャンパーニュ キュヴェ デュアリシメ エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン
オープン価格 ★4528963770502 (CH100%)
白泡 77-053 2010 Champagne Brut Millésimé Blanc de Blancsシャンパーニュ ブリュット ミレジメ ブラン ド ブラン
オープン価格 4528963770533(CH100%)
白泡 77-033 2009 Champagne Brut Millésimé Blanc de Blancsシャンパーニュ ブリュット ミレジメ ブラン ド ブラン
オープン価格 4528963770335(CH100%)
VIN EFFERVESCENT スパークリング ワイン
BORDEAUX ボルドー
Les Caves de Landirasレ カーヴ ド ランディラ
希望小売価格 JANコード
白泡 36-085 - Vin Mousseux Prestige de France Brut Cuvée Spéciale Blanc de Blancsヴァン ムスー プレステージ ド フランス ブリュット キュヴェ スペシアーレ ブラン ド ブラン
1,400 ★3561070006950
JURA ジュラ
La Maison du Vigneronラ メゾン デュ ヴィニュロン
白泡 49-002 - Crémant du Jura Philippe Michelクレマン デュ ジュラ フィリップ ミシェル シャルドネ ブリュット
Chardonnay Brut 2,300 ★4528963490028
コート・デ・ブラン地区のクラマン村にある旧家のひとつ。現在で11代続く歴史を誇る蔵元。1996年から、現在の責任者ミシェル・ショーヴェのもと、メゾンが経営されている。畑は100%がコート・デ・ブランの格付け村に点在し、5haを所有。小規模ながら最高品質のシャンパーニュを手掛ける優秀なメゾン。ロバート・パーカーの“ワイン・アドヴォケイト”でも絶賛され、その評価は高い。
コート・デ・ブラン地区のメニル・スール・オジェのレコルタン・マニピュラン。1986年にゴネ夫妻で創設したメゾンで、現在はワイン栽培・醸造・マーケティングを学んだ息子がゴネ家に新しい風を入れながら活躍中。当主フィリップ氏はシャルドネの爽やかなシャンパーニュを好み、よく日の当たるさっぱりとした健康的な畑や手入れの行き届いた醸造所も清潔感あふれ、おだやかで飲みやすいシャンパーニュが造られているのも納得がいく。フランスのワイン・バイヤーズ・ガイドで定評のある「アシェット・ワイン・ガイドにおいても紹介され、「おすすめワイン」として選ばれており、独立醸造家として展示会に積極的に参加したりと、情熱的に活動している。
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AROMATIZED WINE アロマタイズド ワイン VERMOUT ヴェルムート
Dolinドラン
&エ
Cieシィ
-Chamberyシャンベリー
JANコード
白 85-003 - Vermoutヴェルムート
deド
Chamberyシャンベリー
, Dryドライ
(Blanc白
) スクリューキャップ 17.5% 750ml オープン価格 4528963850013
赤 85-004 - Vermoutヴェルムート
deド
Chamberyシャンベリー
, Sweetスウィート
(Rouge赤
) スクリューキャップ 16.0% 750ml オープン価格 4528963850020
FORTIFIED WINE フォーティファイド ワイン
VINS DE LIQUEUR ヴァン ド リキュール
Châteauシャトー
deド
Beaulonボーロン
白辛 85-006 - Pineauピノ
desデ
Charantesシャラント 5年熟成
5 years old 18% 750ml 4,500 4528963850068
白辛 85-007 - Pineauピノ
desデ
Charantesシャラント
Vieilleヴィエイユ
Réserveレゼルヴ
Or 10 years old10年熟成
18% 750ml 6,000 4528963850075
Roletロレ
Pèreペール
etエ
Filsフィス
白甘 85-013 - Macvinマックヴァン
duデュ
Juraジュラ
18% 750ml 4,000 4528963850136
BRANDY ブランデー MARC マール
Domaineドメーヌ グロ
GROS Frèreフレール
etエ
Sœurスール
65-006 1966 Marc de Bourgogneマール ド ブルゴーニュ
40% 700ml オープン価格
CALVADOS カルヴァドス
Domaineドメーヌ
Dupontデュポン
67-015 - Calvadosカルヴァドス
Vieilleヴィエイユ
Réserveレゼルヴ
42% 750ml 8,800 3549754270064
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エエミミリリオオ・・ルルススタタウウ社社 アアルルママセセニニススタタ シシェェリリーー
ブレンドを行わない
一般的なシェリーは需要に合せて、大量に同じ味のものを生産しなくてはなり
ません。そこで瓶詰めの際にブレンド用シェリー(甘味を加えるもの、色を付け
るもの等)を添加し味の均一化と安定化を促すのです。また膨大な出荷量を
こなす為、いろいろな生産者の造るシェリーを買い集め、それらをブレンドして
商品化しています。
アルマセニスタ・シェリーはこのようなブレンドを一切行わず、ソレラシステムの
熟成が終了した後は軽い濾過のみを経て瓶詰めし商品化される為、大変個
性豊かなリッチでドライなシェリーに仕上がっています。
生産者がラベルに表示される
エミリオ・ルスタウ社では“アルマセニスタ”と呼ばれる生産者たちと契約を結
び、彼らの造る個性豊かなシェリーを全くブレンドせず個々に瓶詰めし、彼ら
の名前と共にタイプ、産地をラベルに明記しています。土地の持ち味や造り手
の技量を充分に味わえる、世界唯一の自家醸造元詰めシェリーだと言うこと
が出来るでしょう。
年間出荷量の制限
アルマセニスタ・シェリーは大量供給を目的とせず、量産せずに品質に重点を
おいている為、自然に年間の生産量は少なく、限られた量となっています。丹
精込めて造られたシェリーは、それぞれのアルマセニスタで決められた最大量
を、通常年に一度だけ樽から出し、瓶詰め、出荷しています。
長い樽熟成
アルマセニスタ・シェリーは、一般のシェリーよりも長い熟成をさせています。法
で定められている最低熟成期間は 3 年間ですが、アルマセニスタ・シェリーは
5年以上熟成させた後出荷されます。
古くから伝わるボデガ(蔵)を持ち、代々受け継がれてきた素晴らしいシェリーをストックさせている人々のことをアル
マセニスタと呼びます。
彼らは弁護士や医者といった知識専門職についている人がほとんどで、良いシェリーに惚れ込み、プライベートで卓
越したオールドシェリーに投資をしている人々です。かつては多くのアルマセニスタがいましたが、フィロキセラ害や大
手による吸収のため、現在では僅か 45人ほどが残っているにすぎません。
エミリオ・ルスタウ社は、彼らの生み出す消えつつある素晴らしいシェリーをアルマセニスタ・シリーズとしてノーブレン
ドでリリースすることを決め、アルマセニスタ達による協力のもと門外不出のシェリーを初めて市場に登場させること
に成功しました。
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1896年創業 エミリオ・ルスタウ シェリー業界の異端、革命児
<Fino>
<Manzanilla>
<Amontillado>
<Oloroso>
<Palo Cortado>
<Pedro Ximénez>
<Moscatel>
<Cream>
ALMACENISTA SHERRY アルマセニスタ シェリー
Sanlucar de Brrameda (サンルカール デ バラメーダ) 希望小売価格 JANコード
辛口 Manuelマニュエル
Cuevasクエバス
Juradoフラード
80-004 Manzanillaマンサニーリャ
Pasadaパサダ
deデ
Sanlúcarサンルカル
1/80 17% 500ml 3,600 4528963800049(Producer)
El Puerto de Santa Maria (エル プエルトデ サンタ マリア)
辛口 Joseホセ
Luisルイス
Gonzalezゴンザレス
Obregonオブレゴン
80-026 Finoフィノ
delデル
Puertoプエルト
1/143 15.0% 500ml 2,400 4528963800261(Producer)
辛口 Joseホセ
Luisルイス
Gonzalezゴンザレス
Obregonオブレゴン
80-015 Amontilladoアモンティリャード
delデル
Puertoプエルト
1/10 18.5% 500ml 3,800 4528963800155(Producer)
Jerez de la Frontera (ヘレス デ ラ フロンテラ)
やや甘口 Juanフアン
Garciaガルシア
Jaranaハラーナ
80-012 Olorosoオロロソ パタ デ ガリーニャ
Pata de Gallina 1/38 20% 500ml 3,800 4528963800124(Producer)
辛口 Cayetano del Pino y ciaカジェタノ デル ピノ
80-027 Paloパロ
Cortadoコルタード
deデ
Jerezヘレス
1/22 21% 500ml 5,000 4528963800278(Producer)
シェリーの聖地「ヘレス」から生まれる超少量、最高級熟成シェリー
スペイン語で「芳香」あるいは「甘い香り」という意味のオロロソ。このオロロソ“パタ・デ・ガリーニャ”は38樽のソレラから造られる特別なシェリーで、非常に深い香り、複雑な味わい、そして長い余韻がある。オロロソのように長い熟成をさせると、希にグリセリンの特徴としてわずかな甘さを持ち、素晴らしいシェリーになることがあり、いくつもあるオロロソの樽の中から、このような特徴を持った樽のみを瓶詰めしたのがこのパタ・デ・ガリーニャ。非常に繊細かつ洗練され、素晴らしく香り高く、滑らかでコクのある濃厚な味わい。厳選された樽に書き込まれる印が鶏の足跡に似ていることから「パタ・デ・ガリーニャ」(鶏の足)と呼ばれる。2017年IWSC金賞受賞、2016年IWCシルヴァーメダル受賞 【パロミノ100%】
マンサニーリャを造る最適の地区に畑を持つ造り手によるシェリー。状態の良いマンサニーリャは、新鮮そのもの。味わいはキリッとしていて、果実味に包まれ、絶妙でデリケート。後味が綺麗で、実に爽やか。「パサダ」は、マンサニーリャの中でも、長期熟成によって色が琥珀色になった特上のものであり、マンサニーリャの特色を失わせず、熟成感を出すとこを狙った逸品である。海の塩を思わせる香りがあり、豊かなコクを感じる味わい。パーカーポイント90点、2014年IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)金賞受賞 【パロミノ100%】
熟成はアメリカンオーク樽を使用し、伝統的なソレラシステムで熟成させている。エル・プエルト・デ・サンタ・マリア地区の涼しくて湿度がある気候で、沿岸から吹く風によって、フィノを造る為に最適な環境となる。淡い麦わら色。軽く、ピリッとした風味がある辛口で、繊細な味わい。豊かなフロールのアロマがあり、海のフレッシュな香りを感じる。アーモンドやオリーヴ、チーズやハモン・セラーノの生ハムと共に食前酒として。また、フレッシュな魚介類の料理、牡蠣などに合わせて。パーカーポイント93点、2017年デカンター金賞受賞 【パロミノ100%】
大西洋沿岸のプエルト・デ・サンタ・マリア地区は3ヶ所あるシェリー産地の中で、フィノを造るのに最も適した場所として有名である。アモンティリャードはフィノとして育ったものが、途中でフロールが消滅し、酸化熟成したもの。透明感のある琥珀色で辛口。1/10という数字は究局に限定された樽からの瓶詰めを意味し、その個性は他のアモンティリャードとは一線を画す特別なもの。アモンティリャードの風味はへ―ゼル・ナッツにたとえられる。蜂蜜やキャラメリゼの濃厚な甘い香りやアプリコットのフルーティさとシガーのフレーバーを併せ持つ。熟成により滑らかさと芳醇さが加わった、複雑で豊かな味わい。余韻は長く、苦味を伴うタンニンが残る。大人の食後の為のアモンティリャード。チーズならナッツ風味が特徴的なコンテ。苦味強めのビターチョコレートにも。パーカーポイント91点、2017年IWSC金賞受賞、2017年デカンター金賞受賞 【パロミノ100%】
このパロ・コルタドのソレラは、たった22樽で構成されている。熟成はアメリカンオーク樽を使用し、伝統的なソレラシステム(ソレラ・イ・クリアデラ)で熟成させている。ヘレス・デ・ラ・フロンテラ地域で造られる。琥珀色がかった輝きのある熟成した黄金色で、たいへん輝きがあり透明感がある。繊細だが、まだツンとした刺激した香りがあり、ナッツのアロマを感じる。生物学的熟成したニュアンスが残る。ヴェルヴェットのように滑らかで、丸みがある口当たり。驚くほどのグリセリンを感じる。大変長い余韻は、心地良いビターな苦味を伴い、そして口中をきれいにして、更に飲み進めることが出来る。オリーヴやナッツ、チーズやイベリコ豚の生ハムと共に食前酒として。また、コンソメスープや冷たいお肉の前菜やスモークした肉料理。フォアグラやスパイシーなアジアンフードなどにもよく合う。平均熟成20年。パーカーポイント93点、2017年IWCゴールドメダル受賞 【パロミノ100%】
シェリーの中でも最もデリケートなタイプ。白~麦藁色。辛口。フロール(産膜酵母)に由来する独特のイースト香が特徴。
フィノだが、特にサンルカール・デ・バラメーダで熟成されたフィノは区別されている。フィノより淡い色あい。辛口。軽やかでよりデリケート。
フィノとして育ったものが、途中でフロールが消滅し、酸化熟成したもの。透明感のある茶色。辛口。複雑みのある豊な味わい。
フィノよりもアルコールをより強化することでフロールを死滅させ、酸化熟成させたもの。紹興酒のような色。基本的には辛口。香りが豊でまろやか。
偶然の産物。オロロソのボディにアモンティリャードの香りを持つ。カパタス(シェリー造りを極めた職人)が「これはパロ・コルタド」と判断したものだけの呼称。
ペドロ・ヒメネス種で造られる。エスプレッソ色。プルーンエキスのような凝縮した甘さとこってり感。酸味とのバランスがとれているため、べったり感はない。
モスカテル種で造られる。ペドロ・ヒメネスより淡く、粘土も低め。モスカテル(マスカット)独特の爽やかさが特徴。
熟成期間の長いオロロソを使って造られる。紹興酒色。極甘口。
スペイン 1
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1896年創業 エミリオ・ルスタウ シェリー業界の異端、革命児
SHERRY シェリーJANコード 希望小売価格
辛口 4528963800148 80-014 15% 750ml 2,500 Solera Reserva
辛口 4528963800131 80-013 15% 750ml 2,500 Solera Reserva ※5月中旬再入荷予定
辛口 4528963800193 80-019 18.5% 750ml 3,600 Solera Reserva
甘口 4528963800254 80-025 20% 500ml 2,400 Solera
甘口 4528963800162 80-016 20% 750ml 2,700 Solera
甘口 4528963800056 80-005 17% 750ml 3,800 Solera Reserva
甘口 4528963800179 80-017 17% 750ml 4,000 Solera Reserva
辛口 4528963800322 80-032 20% 500ml 4,000 Solera Reserva
限定ブランディ
BRANDY DE JEREZ ブランディー デ ヘレス
8412325003031 66-022 40% 700ml 4,500
ボデガ・ルスタウでアメリカンオーク樽による伝統的なソレラシステムで8年の熟成。濃厚なマホガニー色。モスカテル(マスカット)の風味が際立ったシェリー。花や柑橘系の酸を感じさせる強い香りで、ドライフルーツやスパイスの風味が感じられる、滑らかでリッチな味わい。非常に長い余韻と甘味があり、自然な酸味とのバランスが取れた味わい。デザートワインとして。柑橘の風味があるデザートやリッチなフルーツケーキと共に。熟成させたゴーダやコンテなどハードタイプのチーズと楽しみたい。パーカーポイント96点、2014年IWCゴールドメダル受賞 【モスカテル100%】
エスクアドリーリャとは「小艦隊」の意。命名の由来はその力強さから様々な要素が飛び出してくるイメージ。輝きがある琥珀色。へレスのボデガで数年熟成させたことにより、この複雑なアモンティリャードは、スモークした木やナッツの強いアロマが現れる。ドライでエレガントな味わい。スパイスを感じる長い余韻がある。冷製やスモークした肉料理、香味のある魚介類の料理に合う。また、スパイシーなアジア料理と合わせると完璧。パーカーポイント94点、2017年IWCシルヴァーメダル受賞、2017年デカンター銀賞受賞、2017年IWSC銀賞受賞 【パロミノ100%】
「東インド株式会社」から名づけられたイースト・インディア。16世紀の大航海時代、東洋まで運んだシェリーが売れなくて持ち帰ったとき、熱帯での長い航海で熟成が進み、美味しくなったことから、珍重されるようになった。この「イースト・インディア」はその復元を狙った、ノスタルジック&クレイジーな興味深いシェリー。全てが集約されたいきいきとした香り。はじめに滑らかでリッチな味わいが口に広がり、豊かなプラムやオレンジピールをフランベした様な風味がある。ナッティな風味と強い酸が甘さを抑え、刺激的なスパイシーさが現れる。パーカーポイント96点、2017年IWCシルヴァーメダル受賞、2017年IWSC銀賞受賞、2017年デカンター銀賞受賞 【パロミノ80%、ペドロ・ヒメネス20%】
熟成期間の長いオロロソとペドロヒメネス種の「デラックス」なブレンドシェリー。昔ながらの伝統手法によって造られる独特の力強さがある。深い琥珀色。干しぶどうや、ナツメヤシ、いちじくなどの、リッチで甘いフルーツの芳醇さと風味が滑らかに広がって魅惑的。甘く濃厚な味わい。デザート・ワインとしてタルトやフルーツとあわせて楽しんだり、食後酒としても。クリーム・シェリーのお手本のような存在。2015年デカンター銅賞受賞、2015年IWSC銅賞受賞 【パロミノ85%、ペドロ・ヒメネス15%】
Fino "Jarana"フィノ ハラーナ
Rare Amontillado "Escuadrilla"レア アモンティリャード エスクアドリーリャ
サンルカール・デ・バラメダで造られるフィノ・シェリー。「パピルーサ=いい女」と意味深な名前がついている。縁に黄金がかった、輝きがある黄色い色。このマンサニーリャは、海風の香りを伴い、心地良いカモミールのようなハーブやフロールのアロマを感じ、幾重にも重なる。ほのかに海の塩味が感じられ、フレッシュで爽やかな味わい。繊細でさわやかな酸味があり、余韻が長く続く。貝類など海の幸を使った料理に合わせたい。2017年IWCゴールドメダル受賞、パーカーポイント92点。 【パロミノ100%】
透き通った淡い麦わら色で、デリケートな香味を持ったフレッシュな辛口シェリー。アーモンドや香ばしいパンの香りがあり、フレッシュでピリッとする刺激があり、これがヘレスのフィノのスタイルである。ドライで軽快な味わいだが、豊かでしっかりとしたフィニッシュ。軽やかな辛口タイプのフィノはよく冷やして食前酒に、またはシーフードを使った料理と共に。2017年IWCゴールドメダル受賞、2015年IWCシルヴァーメダル受賞 【パロミノ100%】
Veryヴェリー
Rareレア
Olorosoオロロソ
"Emperatrizエンペラトリス エウヘニア
Eughenia"
Pedroペドロ
Ximénezヒメネス
"Sanサン
Emilioエミリオ
"
Moscatelモスカテル スペリオール エミリン
Superior "Emilin"
Deluxeデラックス
Creamクリーム
"Capatazカパタス
Andresアンドレス
"
Eastイースト
Indiaインディア
Manzanillaマンサニーリャ
"Papirusaパピルーサ
"
ほとんど真っ黒に近い凝縮した色で、甘いブドウのエッセンスが詰まった香り。長い熟成を経て、繊細でありながらとろりと凝縮、濃厚でビロードのような柔らかな舌触りは、これぞ大人のプレミアム・デザートシェリーと呼ぶにさわしい逸品。深い味わいはシガーの紫煙とも相性抜群。よく冷やしてコピタ(チューリップ型の小さなグラス)で召し上がるのが最良です。2017年IWCゴールドメダル受賞、2015年IWCゴールドメダル受賞【ペドロ・ヒメネス100%】
1921年、フランス最後の皇后エウヘニア・デ・モンティホがヘレスを訪れた際、エミリオ・ルスタウが記念として始めたソレラに起源をもちます。トネルといわれる6,000リットルの大樽によって育まれてきた最高品質のもので、各国の王室の特別な日にわずかに数ケースずつ献上されてきたとても希少価値の高いシェリー。スペイン国内でも流通されることはほとんどない。ドライで、味わい深く複雑なオロロソです。緑がかった輝きのあるアンティークゴールドの色調に、ドライフルーツの力強い香り、クルミやプルーンに加え、カカオの洗練された味わいがあります。 パーカーポイント92点、2015年IWCゴールドメダル受賞 【パロミノ100%】
Solera Gran Reservaソレラ グラン レゼルヴァ
2013 サン・フランシスコ・ワールドスピリッツコンペティション金賞受賞
アイレン、パロミノのブドウ品種からベースワインは造られ、アルマニャックと同様に単式蒸留で1回だけ蒸留する。ソレラとクリアデラの伝統的なソレラシステムにより500Lのアメリカンオークで熟成。グラン・レゼルバは、アモンティリャードやオロロソで使用した古樽を選び、平均10年間熟成させて造られたブランディです。暗いゴールデントーンのある強烈な銅の色。キャラメルのニュアンスがあり、クルミやヌガー、そして甘いスパイスの香り。温かみがあり滑らかで、たいへん複雑なフィニッシュ。
スペイン 2
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1896年創業 エミリオ・ルスタウ シェリー業界の異端、革命児
SHERRY 限定シェリー
JANコード
辛口 4528963800186 80-018 21.0% 500ml オープン価格
辛口 4528963800216 80-021 20.5% 500ml オープン価格
甘口 4528963800223 80-022 15.0% 500ml オープン価格
辛口 4528963800247 80-024 21.0% 500ml オープン価格
≪CAVA カヴァ≫
VALENCiA バレンシア
Bodegas COVINASボデガ コヴィーニャ
JANコード
白・泡 75-004 オープン価格 ★4528963750351
Oloroso VORS 30yearsオロロソ
最も古いソレラから選ばれた最良の樽、7つの樽から作られている。VORS認定(30年以上の熟成)。輝きのある淡褐色。生き生きしたナッツやピーカンの香り。かすかにほろ苦く、ダークチョコレートのような味わい。余韻が長い。パーカーポイント94点、2016年デカンターでプラチナメダル受賞、2017年IWSC金賞受賞
<VORS>へレスの原産地呼称統制委員会が厳しく品質・熟成期間等を検査し認定する、とても貴重で高品質な長期熟成のシェリー
ボデガ・コヴィーニャは生産者が集まってできたボデガで、カヴァの他、赤・白・ロゼのスティルワインも生産。醸造施設は最新技術を備え、発酵から熟成に至るまで温度・湿度管理も自動的に行われている。厳格な品質管理を行い、国際的な評価も高く、インターナショナル・ワインチャレンジ他において、数々の賞を受賞している。
最も古いソレラから選ばれた最良の樽、9つの樽から作られている。VORS認定(30年以上の熟成)。輝きのある深い黄金色。ヌガー、アンズ、プラムの香り。濃厚で温かみがありマロン・グラッセや古いブランデーのような味わい。パーカーポイント93点、2017年と2016年連続してデカンターでプラチナメダル受賞、2015年IWCで賞を受賞
Palo Cortado VORS 30yearsパロ コルタド
最も古いソレラから選ばれた最良の樽、8つの樽から作られている。VORS認定(30年以上の熟成)。濃い琥珀色。バタースコッチや木、皮の香り。コクがあり、長期間熟成させたアモンティリャードらしい凝縮した味わい。パーカーポイント97点、2017年IWCゴールドメダル受賞、2017年デカンター金賞受賞
Amontillado VORS 30yearsアモンティリャード
Pedro Ximénez VORS 30yearsペドロ ヒメネス
Cavaカヴァ ブリュット ナチュレ マルケス デ プラタ
Brut Nature Marques de Plata
最も古いソレラから選ばれた最良の樽、6つの樽から作られている。VORS認定(30年以上の熟成)。濃い赤褐色。イチジク、レーズン、甘草の香り。華やかで濃厚な味わいだが、くどい甘さではなく、軽やかな酸味が後味をすっきりさせる。とても余韻が長い。パーカーポイント96点、2017年IWCゴールドメダル受賞、2016年デカンターでプラチナメダル受賞、2013年IWSCのシェリー部門で賞を受賞
カヴァの歴史はカタルーニャ地方ぺネデスの生産者ホセ・ラベントスが、
シャンパーニュで学んだ技術と醸造機器を故郷に持ち帰ったことに始まります。
彼はぺネデス地方固有の品種を用いて、シャンパーニュの技術を応用し、1872年にカヴァを誕生させました。それから100余り、1988年にスペインのワイン法「D.O.」(原産地統制呼称)に指定されました。
スペイン 3
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RIOJA リオハ
Laラ
Riojaリオハ
Altaアルタ
S.A. スペインの国民的ワイン、リオハ 希望小売価格 JANコード
赤 75-032 2004 Riojaリオハ
Tintoティント
Granグラン
Reservaレゼルバ
‘Reservaレゼルバ
890’ PP94+ オープン価格 4528963750320テンプラニーリョ95%、グラシアーノ3%、マズエロ2%
赤 75-033 2007 Riojaリオハ
Tintoティント
Granグラン
Reservaレゼルバ
‘Reservaレゼルバ
904’ PP95 オープン価格 4528963750337テンプラニーリョ90%、グラシアーノ10%
赤 75-046 2008 Riojaリオハ
Tintoティント レゼルバ ヴィーニャ アルダンサ
Reserva Viña Ardanza PP93 オープン価格 4528963750467テンプラニーリョ80%、ガルナッチャ20%
赤 75-049 2011 Riojaリオハ
Tintoティント レゼルバ ヴィーニャ アルベルディ
Reserva Viña Alberdi PP91 3,500 4528963750498
赤 75-002 2009 Riojaリオハ
Tintoティント レゼルバ ヴィーニャ アルベルディ
Reserva Viña Alberdi PP90 3,900 4528963750023テンプラニーリョ100%
Torre De Oñaトッレ ディ オーニャ
赤 75-009 2014 Finca San Martin Crianzaフィンカ サン マルタン クリアンサ
2,500 ★4528963750092テンプラニーリョ100%
RIAS BAIXAS リアス・バイシャス
Lagar De Cerveraラガール デ セルベラ
白 75-018 2011 Lagar de Cervera Albarinoラガール デ セルベラ アルバリーニョ
3,100 4528963750184
MONSANT モンサン
Agrアグリコーラ ファルセット マルシャ
ícola Falset-Marçà
赤 75-050 2016 Imusイムス
1,500 ★4528963750207ガルナッチャ75%、カリニャン15%、メルロー5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
赤 75-028 2014 Imusイムス
PP85 1,500 ★4528963750207ガルナッチャ80%、カリニャン20%
スペインの北部、エブロ川上流に広がる高地、ここリオハ地方はかつて害虫フィロキセラの被害を受けたフランス、ボルドー地方の生産者たちが移り住んだ地。彼らは樽熟成などの技術をこの地に伝えました。1890年創立のボデガ、ラ・リオハ・アルタ社は、スペインに残る最も古いワイナリーのひとつで、高品質と名声を守り続け、「リオハ最上のボデガ」との評価を受けています。現在、近代的な醸造法で造られるすっきりとした輪郭で若々しい果実味の味わいを持つリオハワインが多くなった中、彼らの生み出すワインは、伝統的なリオハを守り、ワインの古典的特徴に忠実である。昔ながらにオークの大樽でじっくり寝かせた、柔らかく香気豊かに熟成した味わいが楽しめる造りになっています。
ラ・リオハ・アルタ社が1988年にガリシアの拠点として買収したワイナリー。旧社名はボデガス・フォンダレス・セルベラ・ヘルマノス。小規模ではあるが優良なワイナリーで、年生産数45万本、50%は輸出される。フォンダレス村に位置する。古来の石製プレス機がこのワイナリーのシンボルでボトルに彫られている。
トッレ・ディ・オーニャは、リオハ・アラベサ地区に着目し、良質のワインを生み出す為にラ・リオハ・アルタ社が設立したワイナリー。その構想は1995年に端を発し、シャトーのコンセプトで、モダンタイプのワインを生産。たゆみなく生産設備や畑では改善が図られ、特に2005年以降は、その区画の土壌に最適なブドウ品種を栽培している。
スペイン 4
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Marc de Grazia Selections
~イタリア銘醸ワインの宝庫~
★DOCGとDOCをあわせて 57 銘柄★
ピエモンテ州とは「山のふもと」を意味します。アルプス山脈の山々が連なり、ポー河流域に広がるイタリア屈指の米の生産地です。
お料理はジビエ類がよく食され、アルバ地方の白トリュフも大変有名です。
ピエモンテ州において一番高貴な品種と考えられているのはバローロやバルバレスコを造るネッビオーロ種。しかし最近の流行はバル
ベラ種で造られるワインです。
この地を代表するバローロ、バルバレスコは伝統的な造り手と革新的な造り手で味のスタイルが異なっていますが、以前よりもバラン
スがよく親しみやすい味わいになっています。ドルチェットに関しては、イタリア本土や外国において、次第にポピュラーなワインに
なってきています。ワインのスペシャリストはこのワインの自然な味わいを評価していて、実際幅広く料理にあわせることができるの
です。
DOCG と DOC をあわせて 57 銘柄。イタリア 20 州の中で最多です。この地では、革新的な技術を駆使して外来品種で新しいワイ
ンを造ることも盛んです。そのほとんどがピエモンテDOC、ランゲDOC、モンフェラートDOCの名で造られています。
ピエモンテ州の職人魂、伝統と固有品種を愛する精神が生み出すさまざまな味わいのワインをお楽しみください。
バローロを近代化したルネッサンスの担い手
Marc de Grazia
マルク デ グラツィア
伝統と革新。ワインの造り手は、しばしば、2 つ
の派に大別される。熟成の必要な渋みの強い赤
ワインというイメージのあったイタリアのバローロ
を、柔らかくて早飲みできるワインに変えるのに手
を貸したマルクは、バローロの革新者と見られて
きた。しかし、事実はそんな単純な話ではない。
「王の酒」と言われてきたバローロ。50、60 年代の
生産者がネッビオーロから醸す一握りのワイン
は、今も感動的だが、多くは渋くて、すっぱいだけ
だった。1980 年代に登場したマルクは、エリオ・ア
ルターレらバローロ・ボーイズを先導者してきた。
造り手と一緒に知恵を出し、しなやかなタンニンと
果実味を持つモダンなバローロを生み出し、改革
を世界にアピールした。
Silvio Grasso Corino Revello
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PIEMONTE ピエモンテ
AZ.AGR.CORINOコリーノ
(Giulianoジュリアーノ
Corinoコリーノ
) サスティナブル
希望小売価格 JANコード
赤 70-143 2014 Dolcetto d'Albaドルチェット ダルバ
DOC 2,100 ★4528963701438
赤 70-514 2017 Barberaバルベラ
d'Albaダルバ
DOC 2,600 ★4528963704712
赤 70-469 2014 Barolo DOCGバローロ
5,500 4528963704699
赤 70-470 2014 Barolo "Vigna Giachini" DOCGバローロ ヴィーニャ ジャッキーニ
8,500 4528963704705
赤 70-515 2016 Langhe Nebbioloランゲ ネッビオーロ
DOC 3,000 4528963705153
赤 70-432 2013 L'Insiemeリンシエメ ランゲ ロッソ
(Langhe Rosso) DOC 7,200 4528963704323ネッビオーロ40%、バルベラ30%、カベルネ・ソーヴィニョン15%、メルロー15%
AZ.AGR.GRASSOグラッソ
(Silvioシルヴィオ
Grassoグラッソ
)
赤 70-462 2016 Langhe Nebbioloランゲ ネッビオーロ
DOC 2,500 4528963704620
赤 70-427 2013 Barolo DOCG (1/2) 375mlバローロ
3,000 ★4528963704279
赤 70-485 2014 Barolo DOCGバローロ
5,000 4528963704859
赤 70-444 2013 Barolo DOCGバローロ
5,000 4528963704446
赤 70-445 2013 Barolo "Bricco Luciani"バローロ ブリッコ ルチアーニ
DOCG 8,000 4528963704453
赤 70-446 2013 Barolo "Bricco Manzoni" DOCGバローロ ブリッコ マンツォーニ
10,000 4528963704460
赤 70-426 ‐ L'Insiemeリンシエメ
Vino Rosso Da Tavola 7,000 4528963704262ネッビオーロ40%、バルベラ20%、カベルネ・ソーヴィニョン20%、メルロー20%
LA MORANDINA (Corrado Morando)ラ モランディーナ
白 70-494 2017 Moscato d'Astiモスカート ダスティ
DOCG 1/2 375ml スクリューキャップ 1,600 ★4528963704941
白 70-480 2017 Moscato d'Astiモスカート ダスティ
DOCG 2,700 ★4528963701698
赤 70-481 2015 L'Insieme (Langhe Rosso) DOCリンシエメ ランゲ ロッソ
7,000 4528963704811ネッビオーロ40%、バルベラ40%、シラー20%
オーガニック
リュット・レゾネ
ワインのバルク売りを続けてきた父ジョヴァンニ・コリーノの後継者として、息子のレナートとジュリアーノの兄弟が、1987年に設立したワイナリー。新しいバローロのスタイルを造り上げた『エリオ・アルターレ』の助けのもと、畑もカンティーナも一新し、収量を極端に抑え、バローロとバルベーラはバリックで熟成されるようになった。幸運だったのは、父の時代から、「アルボリーナ」、「ジャッキーニ」といった畑を所有していたこと。またさらに、手間暇をかけるに足る「ロッケ・デラヌンツィアータ」、「ロンカーリエ」といった、樹齢30~50年の素晴らしい畑を所有したこと。2006年に兄弟2人に蔵元が分割された。
バローロの評価が高いのはもちろん、リーズナブルなワインも評価されており、ロバート・パーカー著「世界のベスト・バリュー・ワイン」で紹介されている。ワイン造りは、現在の当主フェデリコ・グラッソ&マリレーナ・グラッソ氏の情熱と技術に支えられている。ラ・モッラ近郊にルチアーニ、マンツォーニを含めた合計7.5haの畑を所有。ラ・モーラ地区はマンガンとマグネシウムに富む土壌で、華やかな香りと、まろやかでなめらかな味わいを持つワインが生産される。
ラ・モランディーナは19世紀はじめに創業。ガンベロロッソ社の「イタリアワインガイド2007」において最終選考に残るドゥエ・ビッキエリ獲得する実力派。年間生産量の平均は10万本で、そのうちの70%をモスカートが占めており、モスカートの専門家と言っても過言ではない。
イタリア 1
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PIEMONTE ピエモンテ
AZ.AGR.REVELLOレヴェッロ
F.LLI (Carloカルロ
and Lorenzoロレンツォ
Revelloレヴェッロ
)
希望小売価格 JANコード
赤 70-483 2016 Dolcettoドルチェット
d’Albaダルバ
DOC 2,400 ★4528963700646
赤 70-064 2012 Dolcettoドルチェット
d’Albaダルバ
DOC 2,400 4528963700646
赤 70-135 2013 Barberaバルベラ
d'Albaダルバ
DOC 2,700 ★4528963701353
赤 70-502 2014 Barolo DOCGバローロ
5,000 4528963705023
赤 70-484 2015 L'Insieme (Langhe Rosso) DOCリンシエメ ランゲ ロッソ
7,000 4528963704842ネッビオーロ40%、バルベラ30%、カベルネ・ソーヴィニョン30%
AZ.AGR.ALBINOアルビーノ
ROCCAロッカ
(Angeloアンジェロ
Roccaロッカ
)
白 70-507 2017 Langhe Chardonnay Da Bertü (Langhe Bianco) DOCランゲ シャルドネ ダ ベルトゥ ランゲ ビアンコ
2,800 4528963705078
白 70-450 2016 Langhe Chardonnay Da Bertü (Langhe Bianco) DOCランゲ シャルドネ ダ ベルトゥ ランゲ ビアンコ
2,800 4528963704507
白 70-506 2017 Piemonte Cortese La Rocca (Piemonte Bianco)ピエモンテ コルテーゼ ラ ロッカ ピエモンテ ビアンコ
4,200 4528963705061
白 70-464 2016 Piemonte Cortese La Rocca (Piemonte Bianco)ピエモンテ コルテーゼ ラ ロッカ ピエモンテ ビアンコ
4,200 4528963704644
白 70-222 2015 Piemonte Cortese La Rocca (Piemonte Bianco)ピエモンテ コルテーゼ ラ ロッカ ピエモンテ ビアンコ
4,000 2ビッキエリ 4528963702220
白 70-050 2014 Piemonte Cortese La Rocca (Piemonte Bianco)ピエモンテ コルテーゼ ラ ロッカ ピエモンテ ビアンコ
4,000 4528963700509
赤 70-495 2015 Barbaresco DOCGバルバレスコ
5,500 4528963704958
赤 70-451 2014 Barbaresco DOCGバルバレスコ
5,300 4528963704514
赤 70-394 2012 Barbarescoバルバレスコ モンテルシーノ
"Montersino" DOCG 7,000 WS93 4528963703944
赤 70-503 2015 Barbarescoバルバレスコ
"Ronchiロンキ
" DOCG 7,800 4528963705030
赤 70-452 2014 Barbarescoバルバレスコ
"Ronchiロンキ
" DOCG 7,700 4528963704521
赤 70-277 2013 Barbarescoバルバレスコ
"Ronchiロンキ
" DOCG 7,500 2ビッキエリ 4528963702770
赤 70-504 2015 Barbarescoバルバレスコ オヴェッロ ヴィーニャ ロレート
"Ovello Vigna Loreto" DOCG 7,700 4528963705047
赤 70-465 2014 Barbarescoバルバレスコ オヴェッロ ヴィーニャ ロレート
"Ovello Vigna Loreto" DOCG 7,700 4528963704651
赤 70-202 2013 Barbarescoバルバレスコ オヴェッロ ヴィーニャ ロレート
"Ovello Vigna Loreto" DOCG 7,500 2ビッキエリ 4528963702022
赤 70-505 2015 Barbarescoバルバレスコ アンジェロ
"Angelo" DOCG 14,000 4528963705054
赤 70-453 2014 Barbarescoバルバレスコ アンジェロ
"Angelo" DOCG 14,000 4528963704538
オーガニック
バルバレスコ地区内に「ロレート」と「ブリック ロンキ」という非常にすぐれた畑を所有し、高品質なネッビオーロから素晴らしいバルバレスコを生産している。ブドウ栽培においては有機農法、厳しい剪定および芽かきを行うことで、1ha当たりの収穫量を抑え、非常に凝縮感があり、深い味わいと長い寿命を持つ、他の多くのバルバレスコにはないようなワインを生み出し、あのガイアと並んでバルバレスコの頂点に立つ造り手との評価を受けている。
リュット・レゾネエリオ・アルターレの直弟子のレヴェッロ兄弟。バローロ・ボーイズの頂点といえば、エリオ・アルターレである。バローロにバリックを持ち込み、革命的に新しいスタイルのバローロを確立、バローロ地区に大きな波紋を起こした。バローロ・ボーイズの牽引役であり、中心的指導者。師匠の手助けもあり、ワイナリーは大きな発展をとげ、兄弟は偉大なバローロの造り手として今日に至っていru。
イタリア 2
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PIEMONTE ピエモンテ
AZ.AGR.MASSONE STEFANO(Stefano Massone) メゾン ステファノ ステファノ マッソーネ
リュット・レゾネ
Le Terre di Stefano Massoneル テッレ ディ ステファノ マッソーネ
希望小売価格 JANコード
白 70-487 2017 Gaviガヴィ
Vignetoヴィニェート マセーラ
Masera DOCG スクリューキャップ 1,900 ★4528963700028コルテーゼ100%
AZ.AGR.MALABAILA マラバイラ
サスティナブル
白 70-461 2017 Roero Arneis DOCGロエロ アルネイス
2,400 ★4528963704613アルネイス100%
赤 70-443 2015 Roero Bric Volta DOCGロエロ ブリック ヴォルタ
3,000 4528963704439ネッビオーロ100%
1975年創業。コルテーゼのみを栽培。栽培から醸造まで全過程においてオーナー自身が手塩にかけ、ブドウ品種の特性を表現した、ガヴィの見本ともいうべき秀逸なワインを生みだしている。
マラバイラ家は、アスティの歴史ある高貴な家系で、1362年からブドウ栽培を行い、ワインを造っていた。1900年代にワインの瓶詰めを始め、1980年代にはワインを熟成させ高品質なものを生産できるように努力し、1990年には新しいセラーを建設した。現在ワイナリーは、マラバイラ家の直系の子孫によって、22haの畑を環境に配慮したサスティナブル農法でブドウ栽培を行っている。
イタリア 3
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TOSCANA トスカーナ
AZ.AGR.FONTALEONIフォンタレオーニ
(Franco Troiani) オーガニック
希望小売価格 JANコード
白 70-500 2017 Vernacciaヴェルナッチャ
diディ
Sanサン
Gimignanoジミニャーノ
DOCG 2,000 ★4528963700134
SANサン ジュスト ア レンテナーノ
GIUSTO A RENTENNANO (Martiniマルティニ ディ チガラ ファミリー
di Cigala family) 認証付ビオディナミ
赤 70-476 2016 Chiantiキァンティ
Classicoクラッシコ
DOCG 3,600 PP92 ★4528963704385サンジョベーゼ95%、カナイオーロ5%
赤 70-477 2015 Chiantiキァンティ
Classicoクラッシコ リゼリヴァ レ バロンコーレ
Riserva "Le Baroncole" DOCG 6,000 PP94 4528963704774サンジョベーゼ97%、カナイオーロ3%
赤 70-493 2014 Percarloペルカルロ
オープン価格 PP92 4528963704934メルロー100%
Fattoriaファットリア レ フォンティ
LE FONTI (Imberti Family) オーガニック
赤 70-472 2015 Chiantiキァンティ クラッシコ
Classico DOCG 3,000 ★4528963702152
1959年に創業。本格的にぶどう栽培に乗り出したのは、フランコ・トロイアーニ氏の代になってから。代々行ってきた葡萄栽培に留まらず、90年代初頭にワイン生産を決意。今後も、更なる成長が期待されるワイナリーである。ヒュー・ジョンソン著『ポケット・ワイン・ブック2006』 では、ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノの優良な造り手として紹介されている。
キアンティ・クラシコの中心地の、最もポテンシャルの高いアペラシオンとして広く認識されているパンツァーノに140haの土地を所有し、それに加えて、海抜450mに位置する15haのぶどう畑を管理している完全家族経営の小さなワイナリー。イタリアワインファンなら誰でも知っている「トゥア・リータ」ワイナリーの『レディガッフィ』を手掛けたエノロゴ(醸造研究家)のステファーノ・キオッチョリ氏をコンサルタントに起用している。
イタリア西部にあった古国エトルリアを起源としています。醸造所は中世のシトー派修道院として誕生し、当時はサン・ジュスト修道院と呼ばれていました。「ジュスト」には、「正義・公正」などの意味があり、そのことから、公平を表す天秤がデザインされています。イタリア中北部、キャンティ・クラシコ地区の南端に位置し、アルビア川を見下ろす高台に建っている。オーナー、ルカ・マルティーニ・ディ・チガーラ氏はキャンティの生みの親であるガゾーリ男爵の血を引き優れた土地を持ちます。
イタリア 4
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TOSCANA トスカーナ
Fattoriaファットリア ポッジョ カッポーニ
POGGIO CAPPONI
希望小売価格 JANコード
赤 70-513 2017 Chiantiキアンティ ポッジョ カッポ-ニ
Poggio Capponi (1/2) DOCG 375ml 1,200 4528963705139
赤 70-473 2016 Chiantiキアンティ ポッジョ カッポ-ニ
Poggio Capponi DOCG 1,900 ★4528963703050サンジョベーゼ95%、カナイオーロ2%、コロリーノ3%
赤 70-458 2013 Tinorsoティノルソ
(Rossoロッソ
Toscanaトスカーナ
) IGT 3,800 ★4528963704583メルロー70%、シラー30%
AZ.AGR.SASSETTIサセッティ
LIVIOリヴィオ
- PERTIMALIペルティマーリ
(Livioリヴィオ
, Lucianoルチアーノ
and Lorenzoロレンツォ
Sassettiサセッティ
)
オーガニック
赤 70-496 2013 Brunelloブルネッロ
diディ
Montalcinoモンタルチーノ
DOCG 8,600 PP93 4528963704965
赤 70-428 2012 Brunelloブルネッロ
diディ モンタルチーノ
Montalcino DOCG 8,500 4528963704286
赤 70-405 2012 Maremma Toscana "Istriciaia" IGTマレンマ トスカーナ イストリチャイア
2,500 ★4528963704057
赤 70-459 2014 Rossoロッソ
diディ
Montalcinoモンタルチーノ
DOC 3,700 ★4528963704590
VENETO ヴェネト
白泡 70-390 - Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCGヴァルドッビアデーネ プロセッコ スペリオーレ ブリュット
2,500 ★4528963703906
ロゼ泡70-391 - Spumante Roseスプマンテ ロゼ ドライ
Dry 2,200 ★4528963703913
白 70-516 2017 Pinot Grigio delle Venezie IGTピノ グリージョ デッレ ヴェネツィエ
※新エチケット 3,000 ★4528963704231
白 70-423 2016 Pinot Grigio delle Venezie IGTピノ グリージョ デッレ ヴェネツィエ
3,000 ★4528963704231
トスカーナのペルティマーリが、ヴェネト地方で造るスパークリングワイン。
フレンツェから車で30分。トスカーナの豊かな大地に恵まれた、モンテスペルトリ地区の丘陵に位置する。総面積500haという巨大なエステート。開放的で気さくな人柄のオーナー、パオロ氏。「本物のワインの素晴らしさをより多くのひとに知ってもらいたい」という思いがワインにそのまま表現された、低価格で美味しい、深い味わいのワインを造っている。
ペルティマーリは、サセッティ家が経営する100年以上続くワイナリー。モンタルチーノの偉大なクリュのひとつであるモントゾーリの丘にあり、バランスが取れたフィネスのある偉大なワインを造っている。現在畑は16ha所有。サセッティ家は3世代にわたりモンタルチーノでワインを造っている。一族の伝統を維持しながら、リヴィオ氏が畑を拡張させ、革新を行っていった。「偉大なワインは畑で造られる」という信念のもと、栽培から熟成まで全てに細心の注意を払い、ワイン造りが行われている。有機栽培、醗酵はステンレス、熟成は昔ながらの大樽といったこだわりで、丁寧に育てた葡萄の個性をあますところなく引き出している。 1999年にはトスカーナ・マレンマ地区に「クエルチョリーナ」を取得し、放置された土地を、素晴らしい品質のブドウが出来るまでに改良した。 今日、二つのワイナリーは、家族の伝統的なワイン造りを守りながら、リヴィオの息子ロレンツォ・サセッティ氏が運営している。
イタリア 5
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VENETO ヴェネト
AZ.AGR.GINIジーニ
(Sandroサンドロ
and Claudioクラウディオ
Ginジーニ
i) 認証付オーガニック
希望小売価格 JANコード
白 70-460 2016 Soaveソアヴェ
Classicoクラッシコ
DOC (1/2) 375ml 1,700 ★4528963704606
白 70-491 2017 Soaveソアヴェ
Classicoクラッシコ
DOC 2,600 ★4528963703319
白 70-441 2015 Soaveソアヴェ
Classicoクラッシコ
"La Froscàラ フロスカ
" DOC 4,000 4528963704415
白 70-035 2014 Soaveソアヴェ
Classicoクラッシコ
"La Froscàラ フロスカ
" DOC 4,000 4528963700356
白 70-492 2015 Soaveソアヴェ
Classicクラッシコ
o "Salvarenzaサルヴァレンツァ
" DOC 4,800ガルガーネガ100%
白 70-417 2010 Recioto di Soave Classico "Col Foscarin" DOCGレッチョート ディ ソアヴェ クラシコ コル フォスカリン
5,000 4528963704170(1/2) 375ml ガルガーネガ100%
赤 70-474 2013 Valpolicellaヴァルポリチェッラ
Superioreスペリオーレ レ マットリーネ
Le Mattoline DOC オープン価格 4528963704743コルヴィーナ60%、コルヴィノーネ25%、ロンディネッラ10%、オセレタ5%
赤 70-475 2010 Amarone della Valpolicella Riserva Scajariアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ リゼルヴァ スカイアーリ
DOCG オープン価格 4528963704750コルヴィーナ60%、コルヴィノーネ25%、ロンディネッラ10%、オセレタ5%
AZ.AGR.MAZZIマッツィ
(Robertoロベルト
, Stefanoステファノ
and Antonioアントニオ
Mazziマッツィ
) リュット・レゾネ
赤 70-377 2015 Valpolicellaヴァルポリチェッラ
Classicoクラッシコ
Superioreスペリオーレ サンペレット
"Sanperetto" DOC 2,700 ★4528963703777コルヴィーナ65%、コルヴィノーネ5%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10%
赤 70-468 2013 Amaronアマローネ
e Cruクリュ
Puntaプンタ
diディ
Villaヴィラ
DOCG 7,800 4528963704682
(Amarone della Valpolicella Classicoアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ
)コルヴィーナ65%、コルヴィノーネ10%、ロンディネッラ20%、モリナーラ5%
赤 70-260 2012 Amaronアマローネ
e Cruクリュ
Puntaプンタ
diディ
Villaヴィラ
DOCG 7,500 4528963702602
EMILIA-ROMAGNA エミリア・ロマーニャ
Cantina Bassoliカンティーナ バソーリ
白 70-424 - Etimo Bianco (Bianco Tavola)エティモ ビアンコ
1,600 4528963704248シャルドネ50%、トレッビアーノ30%、グリッロ20%
Poderi Fioriniポデリ フィオリーニ
白泡 70-511 Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Spazzavento Torre Dei Nanniコーリ ボロネージ ピニョレット スパッツァヴェント トッレ ディ ナニ
2,200 4528963705115ピニョレット 100%
ジーニ家は、家族経営の小さな造り手ながら「ラ・フロスカ」、「コル・フォスカリン」という特級格の優れた畑を所有し、ソアヴェの3大造り手(ジーニ、アンセルミ、ピエロパン)のひとつといわれている。特筆すべきは、ワイン造りに関する技術と情熱は超一流であり、「ジーニ」の「ソアヴェ」はガルガネーガ種100%で造られていることであろう。
イタリア 6
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ABRUZZO アブルッツォ
AZ.AGR.Filomusiフィロムージ
Guelfiグエルフィ
(Filomusi-Guelfi Family) リュット・レゾネ希望小売価格 JANコード
赤 70-017 2015 Montepulcianoモンテプルチアーノ
d'Abruzzoダブルッツォ
DOC 2,500 ★4528963700172
CAMPANIA カンパーニャ
AZ.AGR. Salvatore Molettieri サルヴァトーレ モレッティエーリ
オーガニック
赤 70-486 2008 Taurasi Vigna Cinque Querce DOCGタウラージ ヴィーニャ チンクエ クエルチェ
6,300 PP92 4528963704866アリアニコ100%
SICILY シチリア
Le Vigne di Eliレ ヴィーニェ ディ エリ
オーガニック
希望小売価格 JANコード
白 70-482 2017 Etna Biancoエトナ ビアンコ
3,300 ★4528963704545
白 70-454 2016 Etna Biancoエトナ ビアンコ
3,300 ★4528963704545カッリカンテ80%、カタラット20%
白 70-508 2017 Etna Biancoエトナ ビアンコ モガナッツィ
Moganazzi 5,200 4528963705085
白 70-466 2016 Etna Biancoエトナ ビアンコ モガナッツィ
Moganazzi 5,200 4528963704668カッリカンテ100%
赤 70-509 2017 Etna Rossoエトナ ロッソ
3,300 ★4528963704675
赤 70-467 2016 Etna Rossoエトナ ロッソ
3,300 ★4528963704675ネレッロ・マスカレーゼ 98%、ネレッロ・カップッチョ 2%
赤 70-420 2015 Etna Rossoエトナ ロッソ
3,300 4528963704200
赤 70-510 2016 Etna Rosso "Moganazzi Volta Sciara"エトナ ロッソ モガナッツィ ヴォルタ シアーラ
5,700 4528963705108
赤 70-455 2015 Etna Rosso "Moganazzi Volta Sciara"エトナ ロッソ モガナッツィ ヴォルタ シアーラ
5,700 4528963704552ネレッロ・マスカレーゼ 98%、ネレッロ・カップッチョ 2%
赤 70-456 2015 Etna Rosso "Pignatuni"エトナ ロッソ ピニャトゥーニ
5,700 4528963704569ネレッロ・マスカレーゼ 98%、ネレッロ・カップッチョ 2%
赤 70-218 2012 Etna Rosso "Pignatuni"エトナ ロッソ ピニャトゥーニ
6,000 2ビッキエリ 4528963702183
ワイナリーは1983年設立ですが、それ以前からブドウ栽培とワイン造りは家族で伝統的に行われてきました。ワイナリーは現在、国内及び海外のマーケットでも重要な位置を占めています。ブドウ畑はモンテマラーノの丘にあり、ここはアリアニコのブドウ品種の栽培に適した地域のひとつです。標高は500-550m、昼間と夜の寒暖の差が出来る素晴らしい場所で、また最適な風通しの良さと腐敗を防ぐ地域でもあります。砂利を伴いやや目の詰まった粘土質土壌。ブドウ栽培では、除草剤や殺虫剤などは使わず、オーガニック農法を行っています。2012年ヴィンテージから“オーガニックワイン”とエチケットに記載できるようになりました。
パオロ・スカヴィーノ、ドメニコ・クレリコなどの気鋭のバローロ生産者を世に送り出し、「バローロボーイズ」のコンサルタントとして知られるマルコ・ディ・グラッツィア。その彼がシチリア・エトナ山麓で営むワイナリーから生まれた超極小のワイナリー“ラ・ヴィーニャ・ディ・エリ”、2007年に愛娘エレナ(愛称はエリ)のために設立しました。エチケットはエレナが描く絵。樹齢50年以上の古木から手摘みで最良のブドウのみを選果。ワイナリーの売上の一部はフィレンツェの小児病院に寄付している。
イタリア 7
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MOSEL モーゼルVereinigte Hospitien, Trierトリアー慈善連合協会
希望小売価格 JANコード
白 QbA 50-429 2017er Hospitienホスピティエン
Rieslingリースリング クーベーア トロッケン
QbA. Trocken スクリューキャップ 2,700 ★4528963503643
白 QbA 50-364 2015er Hospitienホスピティエン
Rieslingリースリング クーベーア トロッケン
QbA. Trocken スクリューキャップ 2,700 ★4528963503643
白 QbA 50-390 2011er Hospitienホスピティエン
Rieslingリースリング クーベーア トロッケン
QbA. Trocken スクリューキャップ 2,400 4528963503902
白 K 50-450 2017er Piesporterピースポーター
Goldtröpfchenゴルトトレプヒェン
Rieslingリースリング
Kabinettカビネット
スクリューキャップ 3,600 ★4528963502998
白 SP 50-024 2015er Piesporterピースポーター
Goldtröpfchenゴルトトレプヒェン
Rieslingリースリング
Spätleseシュペートレーゼ
5,000 4528963500246
白 AUS 50-431 2017er Piesporterピースポーター
Goldtröpfchenゴルトトレプヒェン
Rieslingリースリング アウスレーゼ
Auslese 6,300 4528963504312
白 AUS 50-074 2015er Piesporterピースポーター
Goldtröpfchenゴルトトレプヒェン
Rieslingリースリング アウスレーゼ
Auslese 6,300 4528963500741
白 K 50-425 2017er Scharzhofbergerシャルツホーフベルガー
Rieslingリースリング
Kabinettカビネット
4,200 4528963504251
白 K 50-361 2016er Scharzhofbergerシャルツホーフベルガー
Rieslingリースリング
Kabinettカビネット
4,000 4528963503612
Weingut Wwe.Dr. H. Thanisch, Bernkastelターニッシュ博士家
白 QbA 50-426 2016er Dr.Thanischドクター ターニッシュ
Riesling リースリング
QbAクーベーアー
. スクリューキャップ 3,000 ★4528963500765
白 K 50-430 2017er Bernkastelerベルンカステラー
Doctorドクトール
Rieslingリースリング
Kabinettカビネット
「医者」 5,800 4528963504305
白 K 50-419 2014er Bernkastelerベルンカステラー
Doctorドクトール
Rieslingリースリング
Kabinettカビネット
「医者」 5,800 4528963504190
白 SP 50-420 2016er Bernkastelerベルンカステラー
Doctorドクトール
Rieslingリースリング
Spätleseシュペートレーゼ
「医者」 7,500 4528963504206
白 AUS 50-421 2016er Bernkastelerベルンカステラー
Doctorドクトール
Rieslingリースリング
Ausleseアウスレーゼ
「医者」 10,000 4528963504213
ドイツで最も地位の高い畑といわれる「ドクトール」の所有者。14世紀、トリアー大公を重病の床から回復させた名薬といわれたワインの伝説にちなみ、「ドクター」の名が畑に与えられた。ターニッシュ家は、 1636年よりベルンカステル村にその名の記録があり、378年・11代の歴史がある。1800年代、国王や貴族の信頼もさることながら、年2回行われていたオークションなど高値を付けるなど、更に高貴なワインを生み出し、「モーゼル一の卓越した品質のワイン生産者」として常に記述がある。ベルンカステル村を中心に7.5haの畑を所有。モーゼル渓谷特有の気候と、デボンスレート土壌からクラッシックなスタイルのエレガントできめ細やかなリースリングを造りだす。
トリアーにある慈善連合協会の醸造所で、1794年にまとめられ設立。聖ヤコブ病院に端を発し、ドイツ最古のワインセラーを持つ。ラベルに描かれている絵は聖人ヤコブで、この生産者のシンボルマークであり、信頼の目印となっている。現在でもワインの収益は慈善事業の為に使われる。
ドイツ 1
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MOSEL モーゼルWeingut Joh.Jos.Prüm, Wehlenヨハン ヨーゼフプリュム家
希望小売価格 JANコード
白 K 50-439 2017er Wehlenerヴェーレナー
Sonnenuhrゾンネンウーアー
Rieslingリースリング
Kabinettカビネット
「日時計」 5,600 4528963504398
白 SP 50-440 2017er Wehlenerヴェーレナー
Sonnenuhrゾンネンウーアー
Rieslingリースリング
Spätleseシュペートレーゼ
「日時計」 7,000 4528963504404
白 SP 50-409 2016er Wehlenerヴェーレナー
Sonnenuhrゾンネンウーアー
Rieslingリースリング
Spätleseシュペートレーゼ
「日時計」 6,800 PP94 4528963504091
白 SP 50-120 2014er Wehlenerヴェーレナー
Sonnenuhrゾンネンウーアー
Rieslingリースリング
Spätleseシュペートレーゼ
「日時計」 6,500 PP94 4528963501205
白 AUS 50-441 2017er Wehlenerヴェーレナー
Sonnenuhrゾンネンウーアー
Rieslingリースリング
Ausleseアウスレーゼ
「日時計」 8,500 4528963504411
白 AUS 50-410 2016er Wehlenerヴェーレナー
Sonnenuhrゾンネンウーアー
Rieslingリースリング
Ausleseアウスレーゼ
「日時計」 8,000 PP94 4528963504107
白 AUS 50-040 2014er Wehlenerヴェーレナー
Sonnenuhrゾンネンウーアー
Rieslingリースリング
Ausleseアウスレーゼ
「日時計」 8,000 PP94 4528963500406
Meilen Weinkellerei GmbHマイレン醸造所
白 QbA 50-029 2016er Zellerツェラー シュヴァルツ カッツ リースリング クーベーアー
Schwarze Katz Riesling QbA. スクリューキャップ 1,500 ★4528963500291
白 AUS 50-371 2015er Klüsserather Bruderschaft Riesling Ausleseクリュッセラーター ブルウダーシャフト リースリング アウスレーゼ
2,200 ★4528963503711
Moselland eG Winzergenossenschaft, Zentralkellereiモーゼルラントモーゼルぶどう農協中央醸造所
白 QbA 50-455 2017er Herzヘルツ
derデア
Moselモーゼル
1,400 ★4528963500055八田オリジナルワイン スクリューキャップ
白 QbA 50-072 2016er Herzヘルツ
derデア
Moselモーゼル
1,400 ★4528963500055八田オリジナルワイン
19世紀に端を発するライン・プファルツ州で最も大きなワイン製造協同組合。現在では3290の組合員が約2350ヘクタールの畑を所有している。丁寧な畑仕事や醸造により、高品質なワインを生産している。
モーゼル御三家と称される、モーゼル地方を代表する銘醸生産者。プリュムという名の記録は12世紀に遡る事が出来る。モーゼル河畔にある醸造所の川を挟んで真向かいに位置する畑、ヴェーレナー・ゾンネンウーアの最大の所有者。1996年のゴーミヨで最優秀生産者に選出。
1950年にヨーゼフ・マイレンによって創設。現在、ヨーゼフの息子ベルトールドが後を継いでいます。1980年にベルトールドが醸造所を継いだ後、一層ワイン造りに情熱を傾けています。
ドイツ 2
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RHEINGAU ラインガウ
Henkell & Söhnlein Sektkellereien KG, Wiesbadenヘンケル & ゼーンライン醸造所
希望小売価格 JANコード
白泡 51-094 NV Söhnleinゼーンライン
Brillantブリラント
, trockenトロッケン(白)
Piccoloピッコロ
200ml スクリューキャップ 500 ★4528963510948
白泡 51-095 NV Söhnleinゼーンライン
Brillantブリラント
, trockenトロッケン(白)
1,500 ★4528963510917
赤泡 51-158 NV Söhnleinゼーンライン
Brillantブリラント
, Rotロート
-Sektゼクト
halbtrockenハルプトロッケン(赤)
1,600 ★4528963510993
Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbachクロスター・エーバーバッハ醸造所
(Hessische Staatsweing ter Kloster Eberbach) 希望小売価格 JANコード
白泡 51-249 2016er Kloster Eberbach Riesling Sekt Brutクロスター エーバーバッハ リースリング ゼクト ブリュット
3,100 ★4528963510016
白泡 51-001 2015er Kloster Eberbach Riesling Sekt Brutクロスター エーバーバッハ リースリング ゼクト ブリュット
3,100 ★4528963510016
白 QbA 51-251 2017er Rheingauラインガウ
Rieslingリースリング
Classicクラシック
QbAクーベーアー
. スクリューキャップ 2,600 ★4528963512157
白 QbA 51-242 2016er Rheingauラインガウ
Rieslingリースリング
Classicクラシック
QbAクーベーアー
. スクリューキャップ 2,600 ★4528963512157
白 QbA 51-247 2017er Steinbergerシュタインベルガー
Rieslingリースリング
QbAクーベーアー トロッケン
. trocken スクリューキャップ 「石山」 3,500 ★4528963512416
白 QbA 51-241 2016er Steinbergerシュタインベルガー
Rieslingリースリング
QbAクーベーアー トロッケン
. trocken スクリューキャップ 「石山」 3,500 ★4528963512416
白 QbA 51-029 2015er Steinbergerシュタインベルガー
Rieslingリースリング
QbAクーベーアー トロッケン
. trocken スクリューキャップ 「石山」 3,500 4528963510290
白 QbA 51-248 2017er Steinbergerシュタインベルガー
Rieslingリースリング
QbAクーベーアー
. スクリューキャップ 「石山」 3,000 ★4528963511952
白 K 51-243 2017er Steinbergerシュタインベルガー
Rieslingリースリング
Kabinettカビネット
スクリューキャップ「石山」 3,300 ★4528963510078
白 SP 51-016 2015er Steinbergerシュタインベルガー
Rieslingリースリング
Spätleseシュペートレーゼ
スクリューキャップ「石山」 5,800 4528963510160
(Domaine Assmannshausen)
赤 QbA 51-246 2015er Assmannshアスマンズホイザー ヘレンベルク シュペートブルグンダー トロッケン グローセ ラーゲ
äuser Höllenberg Spätburgunder trocken (GROSSE LAGE) 5,000 4528963512461スクリューキャップ
赤 QbA 51-014 2013er Assmannshアスマンズホイザー ヘレンベルク シュペートブルグンダー トロッケン グローセ ラーゲ
äuser Höllenberg Spätburgunder trocken (GROSSE LAGE) 5,000 4528963510146スクリューキャップ
1135年創立、1930年まではシトー派の修道院。ハッテンハイムの近くにあり、中世の修道院だが、ほとんど完全に保存されている。現在は「エーベルバッハ修道院醸造場」として、ラインガウの中枢的役割を担う醸造所。ドイツ最大かつ著名な葡萄園を多数所有 している。2008年に新しい醸造所が完成し、近年ワインの質が著しく向上している。
アダム・ヘンケル氏が当初ワイン商として1832年に起業し、1856年から現在の醸造所の基となるスパークリング・ワインの製造業をはじめました。1867年のパリ万博では金賞に輝いた造り手です。ドイツ最大のアルコール飲料メーカーであり、なかでもこのスパークリング・ワインの秀逸な造り手として、常に最高のゼクトを送り出している。
ドイツ 3
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RHEINGAU ラインガウ
Winzergenossenschaft Erbach(Winzer Von Erbach eG)エルバッハぶどう農協
希望小売価格 JANコード
白 K 51-244 2016er Erbacherエルバッハー
Honigbergホーニッヒベルク
Rieslingリースリング
Kabinettカビネット
スクリューキャップ 2,300 4528963512447「蜂蜜山」
白 K 51-011 2014er Erbacherエルバッハー
Honigbergホーニッヒベルク
Rieslingリースリング
Kabinettカビネット
スクリューキャップ 2,200 4528963510115「蜂蜜山」
G.H. von Mumm, Johannisbergゲー・ハー・フォン・マム醸造所
白 51-250 2017er 50 degrees Riesling trockenフィフティ ディグリー リースリング トロッケン
<北緯50゚> スクリューキャップ 1,800 ★4528963511327※6月入荷予定
白 51-235 2016er 50 degrees Riesling Semi-Sweet <北緯ホクイ
50゚> スクリューキャップ 1,900 ★4528963512355
白 SP 51-233 2015er Johannisberger Mittelhölle Riesling Spätlese Grosse Lageヨハニスベルガー ミッテルヘレ リースリング シュペートレーゼ グローセ ラーゲ
3,500 4528963512331
赤 51-018 2014er Spätburgunder trockenシュペートブルグンダー トロッケン
スクリューキャップ 2,600 ★4528963510184
マム醸造所の歴史は、フランクフルト出身のマム・ワイン商から始まる。1811年は“大彗星の年”というラインガウの歴史に残る年で、この年にマム氏は大量の傑出したリースリングを手に入れ、莫大な利益を得た。そしてブドウ畑を購入し、1822年からワイン造りを始める。マム家は19世紀を通じてワインビジネスを拡張させ、フランスにシャンパーニュ・ハウス・マム社を設立(現在は所有していない)。現在はラインガウ地方に、ヨハニスベルク村、アスマンズハウゼン村、リューデスハイム村、ガイゼンハイム村、ヴィンケル村にある16のそれぞれ異なった区画、65haの畑を所有。ヨハニスベルクにある7つの区画と、3つの区画シュヴァルツェンシュタイン、ハンセンベルク、ミッテルヘレは、ほぼ完全に単独所有である。リースリングが一番主要なブドウ品種で、辛口スタイルのワインを主流に造っている。G.H.フォン・マムは、高い品質のワインを造り、世界的な専門家や、ワイン雑誌等で高い評価を得て、大きな成功を収めている。
ドイツ 4
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RHEINHESSEN ラインヘッセン
Weingut Kühling-Gillot オーガニック
キューリング・ジロー醸造所
希望小売価格 JANコード
白 52-143 2017er Qvinterra Riesling trockenクヴィンテッラ リースリング トロッケン
スクリューキャップ 3,000 ★4528963521241
白 52-022 2014er Qvinterra Riesling trockenクヴィンテッラ リースリング トロッケン
スクリューキャップ 3,000 4528963520220
白 52-144 2017er Qvinterra Grauburgunder trockenクヴィンテッラ グラウブルグンダー トロッケン
3,300 4528963521449
白 52-146 2017er Qvinterra Gemischter Satz trockenクヴィンテッラ ゲミシュター ザッツ トロッケン
3,300 4528963521463
白 52-023 2014er Niersteiner Riesling trockenニアシュタイナー リースリング トロッケン
4,200 4528963520237
白 K 52-024 2014er Niersteiner Riesling Kabinett Steillageニアシュタイナー リースリング カビネット シュタイルラーゲ
5,000 4528963520244
赤 QbA 52-154 2016er Spätburgunder QbA, trockenシュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン
4,000 4528963521548
赤 QbA 52-137 2014er Spätburgunder QbA, trockenシュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン
4,000 4528963521371
赤 52-151 2015er Oppenheimer Kreuz Spätburgunder trockenオッペンハイマー クロイツ シュペートブルグンダー トロッケン
12,000 4528963521517
( Großes Gewächs ) グローセス ゲベックス
Weingut Weber サスティナブル
ウェーバー醸造所
白 AUS 52-153 2017er Oppenheimerオッペンハイマー
Krötenbrunnenクレーテンブルンネン アウスレーゼ
Auslese スクリューキャップ 2,500 ★4528963520015
白 AUS 52-099 2016er Oppenheimerオッペンハイマー
Krötenbrunnenクレーテンブルンネン アウスレーゼ
Auslese スクリューキャップ 2,500 ★4528963520015
Weingut Ernst Bretzエルンストブレッツ家
イエ
白甘 EIS 52-130 2016er Bechtolsheimerベヒトルスハイマー ペテルスベルク ゲヴュルツトラミナー アイスヴァイン
Petersberg Gewürztraminer Eiswein (1/2)375ml 4,200 4528963521302
白甘 TBA 52-131 2015er Bechtolsheimerベヒトルスハイマー ペテルスベルク オルテガ トロッケンベーレンアウスレーゼ
Petersberg Ortega Trockenbeerenauslese (1/2) 375ml 5,000 4528963521319
ワインエステートそのものは、1721年から伝統あるワイン造りを行っており、当時はマインツのヴェルシュノン修道院に属していた。エルンスト家は、ベヒトルスハイムの村に位置し、約23haのぶどう畑をペータースベルクの丘の閑静な斜面に所有。現在は9代目のエルンスト・ブレッツと彼の二人の息子、によって引き継がれています。特に甘口、アイスヴァインやトロッケンベーレンアウスレーゼを専門としている造り手。
「ひき蛙の泉」
1938年創業。1.5haの畑から始め、徐々に拡大、1994年以降ウェーバー夫妻が経営。現在ボーデンハイムなどに30haの畑を所有。伝統を守りつつも、新しいものにも目を向け、オーガニック物質(堆肥)を使用するなど、自然に配慮した農法をおこなっている。完熟したブドウからアロマ、フレッシュさを最大限引き出そうとフルーティーで飲みやすいワインをつくっている。
ドイツ語圏で最も影響力のあるオーストリアのワイン雑誌「ファルスタッフ」で、女性初となる2015年最優秀醸造家賞に選ばれたカロリン・シュパーニア・ジローが運営している。 何世紀にもわたり女性が運営してきたワイナリーで、2002年にカロリン・シュパーニア・ジローが引き継いだ。2006年、ハンス・オリバー・シュパーニアと結婚した後に会社を設立。ナッケンハイムとニーアシュタインの間にある「赤い斜面」と呼ばれる場所に、最高の畑3ヵ所を所有しており、ほとんどのリースリングを植えている。VDPグローセ・ラーゲのニーアシュタイン・エールベルク、ニーアシュタイン・ペッテンタール、ナッケンハイム・ローテンベルクである。洗練されてエレガントで調和のとれた女性的なリースリングが造られている。リースリングは最高の表情を現わし、ワインに固有の果実のアロマ、エレガンス、爽やかだけでなく、ボリューム感や調和のとれた、絹のように滑らかな舌触りを与える。特に水分の供給が良かった年には、とても良い熟成能力を備えている。 ブドウ栽培は、ビオディナミを少し取り入れた有機栽培を行っており、必要な時にわずかに堆肥は使用するものの、肥料は使っていない。99%は辛口ワイン。
「ひき蛙の泉」
ラインラントファルツ州品評会金賞受賞、DLG(ドイツ農業協会)コンクール金賞受賞
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RHEINHESSEN ラインヘッセン
Weingut Fauth-Hofファウスホッフ醸造所
白甘 EIS 52-132 2016er Udenheimer Kirchberg Silvaner Eiswein (1/2) 375mlウーデンハイマー キルヒベルク シルヴァ―ナ アイスヴァイン
4,000 4528963521326
Weingut Dexheimerデックスハイマー家
希望小売価格 JANコード
白甘 BA 52-152 2017er Gau-Odernheimer Petersberg Beerenausleseガウ オーデンハイマー ペテルスベルク ベーレンアウスレーゼ
(1/2) 375ml 2,500 4528963521524
白甘 EIS 52-029 2016er St. Johanner Geyersberg Spätburgunder Weißherbst Eisweinザンクト ヨハンナー ガイヤースベルク シュペートブルグンダー ヴァイスヘルプスト アイスヴァイン
3,500 4528963520299(1/2) 375ml
白甘 BA 52-017 2013er Gau-Odernheimer Petersberg Huxelrebe Beerenausleseガウ オーデンハイマー ペテルスベルク フクセルレーベ ベーレンアウスレーゼ
2,500 4528963520176(1/2) 375ml
白甘 EIS 52-028 2016er Biebelnheimer Pilgerstein Weisser Burgunder Eisweinビーベルンハイマー ピルガーシュタイン ヴァイスブルグンダー アイスヴァイン
3,500 4528963520282(1/2) 375ml
NAHE ナーエ
St. Antonius Weinkellereiアントニウス醸造所
白 QbA 53-045 2017er Burgブルグ
Layerライヤー
Schloßkapelleシュロスカペレ バフース クーベーアー
Bacchus QbA. 1,500 ★4528963530069「城の礼拝堂」 ブルーボトル
Weingut Schäfer-Fröhlich 2010年度ゴーミヨー最優秀生産者シェーファー フレーリッヒ
白 K 53-042 2012er Felseneck Riesling Kabinettフェルゼンネック リースリング カビネット
4,500 4528963530427
白 53-021 2016er Felseneck Riesling Spätleseフェルゼンネック リースリング シュペートレーゼ
6,000 4528963530212
ワイン造り自体は1800年代より行われ、過去数年間に亘って目まぐるしい急成長を遂げました。現在の造り手ティムが造った最初のヴィンテージの1995年以来、とても優秀な造り手として高く評価されています。フレーリッヒのポリシーは色々なタイプの土壌を持つこと、きわめて急なスロープを耕作すること、ワインの中にテロワールをもたらすこと。いかなる妥協も無い完璧への努力により極めてミネラリックなワインが造られています。ゴーミヨ・ワインガイドで4つ房評価の生産者。
家族経営のワイナリーで、21haのブドウ畑を所有。バフース、ミュラートゥルガウ、フクセルレーベ、ジーガレーベなど、約20種類のブドウ品種を栽培しており、約80種類のワインを造っている。大部分は、ベーレン・アウスレーゼ、トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ、アイスワインで、甘口ワイン造りのエキスパート。 デックスハイマーのワインは、アロマがたいへん豊かに表現され、味わいが調和している。多くの国際コンクールで賞を受賞している。
伝統的なワイン醸造を行い400年以上の歴史を誇る、父と息子で営む家族経営のワイナリー。「良いワインは技術でなく、哲学で生み出す」という信念でワイン造りを続けている。ラインヘッセンのヒューゲルラント、ウーデンハイム村にある蔵元。ブドウは品種ごとに区画を分けて栽培されている。夏は、早い段階で間引きや摘房を行い、最適な生育条件を整えている。黄土と石灰質土壌が混在した自社畑のみのブドウを使用している。出来るだけ完熟したブドウを収穫し、高品質な高貴で果実味溢れるワインを造っている。
※完売/VT2018年6月入荷予定
ドイツ 6
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FRANKEN フランケン
Weingut Juliusspital, Würzburgユリウスシュピタール醸造所
希望小売価格 JANコード
白泡 55-055 2015 Juliusspital Sekt bA Zero Brutユリウスシュピタール ゼクト bA ゼロ ブリュット
6,000 4528963550555
白 QbA 55-059 2017er Juliusspital Silvaner QbA. trockenユリウスシュピタール シルヴァーナ クーベーアー トロッケン
2,600 ★4528963550326スクリューキャップ
白 QbA 55-032 2016er Juliusspital Silvaner QbA. trockenユリウスシュピタール シルヴァーナ クーベーアー トロッケン
2,600 ★4528963550326スクリューキャップ
白 55-018 2016er Würzburger Steinヴュルツブルガー シュタイン シルヴァーナ トロッケン エアステ ラーゲ
Silvaner, tocken (ERSTE LAGE) 4,000 4528963550180スクリューキャップ ※完売/VT2018年6月入荷予定
赤 55-041 2016er Bürgstadter Spätburgunder, trockenビュルクシュタッター シュペートブルグンダー トロッケン
スクリューキャップ 3,400 ★4528963550142
赤 55-014 2015er Bürgstadter Spätburgunder, trockenビュルクシュタッター シュペートブルグンダー トロッケン
スクリューキャップ 3,400 ★4528963550142
赤 55-058 2017er Iphöofer Domina, trockenイプフェーファー ドミナ トロッケン
スクリューキャップ 3,400 ★4528963550586
Weingut Bürgerspital zum Heiligen Geist, Würzburgビュルガーシュピタール醸造所
白 55-040 2016er Würzburgerヴュルツブルガー プファッフェンベルク シルヴァーナ トロッケン エアステ ラーゲ
Pfaffenberg Silvaner, trocken (ERSTE LAGE) 3,700 ★4528963550029スクリューキャップ
フランケン金賞(バイエルン州農業会議所の主催)
白 55-002 2015er Würzburgerヴュルツブルガー プファッフェンベルク シルヴァーナ トロッケン エアステ ラーゲ
Pfaffenberg Silvaner, trocken (ERSTE LAGE) 3,700 4528963550029スクリューキャップ
2015フランケン金賞(バイエルン州農業会議所の主催)
白 55-013 2014er Würzburgerヴュルツブルガー プファッフェンベルク シルヴァーナ トロッケン エアステ ラーゲ
Pfaffenberg Silvaner, trocken (ERSTE LAGE) 3,700 ★4528963550135スクリューキャップ
ゴーミヨ3つ房評価の生産者。1576年に設立。168haものワイン畑を所有し、ドイツ国内でも最も有名な醸造所の一つとして知られています。フランケン地方になくてはならない存在を築き上げたその400年以上もの歴史と伝統はワイン造りに確信を与えています。
ビュルツブルク市の中心にあり、110haの畑を持つ、ドイツでも最も大きく重要なワイナリーのひとつです。畑は伝統的な土地で見事な場所に位置しており、土壌と良好な気候条件下で実り多い葡萄が育ち、フランケン地方特有のワインが出来ます。適切な栽培方法、醸造技術とセラーが高いクオリティを維持しています。
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PFALZ ファルツ
Vier Jahreszeiten Winzer eG, Bad Dürkheim Deutsche Weinstrasseフィアヤーレスツァイテンぶどう農協
希望小売価格 JANコード
赤 QbA 56-122 2017er Dデュルクハイマー フォイヤーベルク ドルンフェルダー クーベーアー トロッケン ロートヴァイン
ürkheimer Feuerberg Dornfelder QbA. trocken, Rotwein 2,000 ★4528963560035
赤 QbA 56-003 2014er Dデュルクハイマー フォイヤーベルク ドルンフェルダー クーベーアー トロッケン ロートヴァイン
ürkheimer Feuerberg Dornfelder QbA. trocken, Rotwein 2,000 ★4528963560035
赤 QbA 56-073 2012er Dデュルクハイマー フォイヤーベルク ドルンフェルダー クーベーアー トロッケン ロートヴァイン
ürkheimer Feuerberg Dornfelder QbA. trocken, Rotwein 2,200 4528963560738
Weingut Christmann VDPの会長 認証付ビオディナミ
クリストマン醸造所
白 QbA 56-114 2016er Riesling QbA, trockenリースリング クーベーアー トロッケン
スクリューキャップ 3,600 ★4528963561148
白 QbA 56-012 2014er Riesling QbA, trockenリースリング クーベーアー トロッケン
スクリューキャップ 3,600 4528963560127
赤 QbA 56-117 2015er Spätburgunder QbA, trockenシュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン
4,200 4528963561179
赤 QbA 56-014 2012er Spätburgunder QbA, trockenシュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン
4,000 4528963560141
Winzergenossenschaft Herxheimヘルクスハイムぶどう生産者協同組合
赤 QbA 56-089 2014er Herxheimerヘルクスハイマー コブネルト
Kobnert Portugieserポルトギーザー クーベーアー リープリッヒ
QbA. Lieblich 1,800 ★4528963560899
Winzerverein Hoheburg EGホーエブルク醸造所
白 QbA 56-075 2015er Ruppertsbergerルッパーツベルガー
Rieslingリースリング
Classicクラシック
QbAクーベーアー
. スクリューキャップ 1,900 ★4528963560752
白 QbA 56-027 2014er Ruppertsbergerルッパーツベルガー
Rieslingリースリング
Classicクラシック
QbAクーベーアー
. スクリューキャップ 1,900 ★4528963560752
白 QbA 56-063 2013er Ruppertsbergerルッパーツベルガー
Rieslingリースリング
Classicクラシック
QbAクーベーアー
. スクリューキャップ 1,900 4528963560752
Weingut Rietburgリートブルグ醸造所
白 QbA 56-123 2017er Creation Riesling QbA. Trockenクリエーション リースリング クーベーアー トロッケン
スクリューキャップ 1,400 ★4528963560707
赤 QbA 56-110 2016er Creation Spätburgunder QbA. Trocken スクリューキャップクリエーション シュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン
1,400 ★4528963561100
スクリューキャップ
ギメルディンゲン村にある、1845年創業の歴史を持つ。VDPの会長もつとめる現当主のシュテファン・クリストマン氏が手がけるようになり、ファルツ地方で最優良生産者のひとつと高い評価を得ている。2004年よりビオディナミ農法に移行。「偉大なワインはセラーで考えられるものではない。自然のままの姿のテロワールで育て上げたブドウを、セラーの中で生み出すのだ!」という信念のもと、特にブドウの徹底的な管理、テロワールの個性の維持に努め、完熟した最高のブドウを手摘みによって収穫を行っている。
スクリューキャップ
この農協の起源はフランク貴族の荘園にさかのぼることができ、現在は栽培業者50、ブドウ畑面積150haを擁しています。ブドウ畑はヘルクスハイム、ダッケンハイム、フラインズハイム、カールシュタットの各村にあります。ヘルクスハイム農協は革新的な企業体で、伝統と改革はブドウ畑にも、ワインやゼクトの製造の場でも発揮されています。2002年には生産設備とワイナリーを一新拡大し、最高品質のワイン生産ができる体制となりました。
ワイン生産者の合併を通じて、1917年に協同組合が設立され、さらに1968年にはルッパーツベルガー協同組合となって現在の組織が形作られました。醸造所は最新かつ最高の設備が導入され、経験豊かなケラーマイスターが醸造にあたっています。伝統的な手法や技術を大切にしつつ、テクノロジーを活かしブドウのポテンシャルを最大限に引き出しています。
スクリューキャップ
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BADEN バーデン
Baden-Badener Winzergenossenschaftバーデン・バーデナー生産者組合
希望小売価格 JANコード
赤 QbA 54-002 2014er Hexヘックス
Vomフォン
Dasensteinダーゼンシュタイン
Spätburgunderシュペートブルグンダー
Rotweinロートヴァイン
QbAクーベーアー
. 3,500 ★4528963540020≪魔女瓶≫
赤 QbA 54-006 2015er Affentalerアッフェンターラー
Spätburgunderシュペートブルグンダー
Rotweinロートヴァイン
QbA. Affenflascheクーベーアー アッフェンフラッシュ
2,500 ★4528963540068≪猿瓶≫ スクリューキャップ
1922年に設立された生産者組合。今日では700名の組合員と164haの畑を所有。ドイツでは最も温暖な地域で、土壌は石灰岩、火成岩等、様々な種類が混ざり、その適した環境を生かし、赤ワインを多く生産しています。
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