Ｅｈｉｍｅ　Ｂｅｖｅｒａｇｅ　Ｉｎｃ． ＭＡＴＳＵＹＡＭＡ　FACTORY 　ＭＡＴＳＵＹＡＭＡ－ＳＨＩ 　　ＥＨＩＭＥ　ＪＡＰＡＮ

Ｅｈｉｍｅ　Ｂｅｖｅｒａｇｅ　Ｉｎｃ．

ＭＡＴＳＵＹＡＭＡ　 FACTORY

　ＭＡＴＳＵＹＡＭＡ－ＳＨＩ　　ＥＨＩＭＥ　ＪＡＰＡＮ

ＴＯＫＹＯ　FACTORY

茨城工場

ＩＢＡＲＡＫＩ　FACTORY

1948 年 10月

愛媛県青果販売農業協同組合連合会発足

1952 年 12月

三津工場完成、ポンジュース発売

1955 年 3月 濃縮果汁製造開始1961 年 12月 果汁の生産量、日本一となる

1969 年 3月

果汁 100 ％ジュース（ポンジュース）を発売

1971 年 10月 松山工場（松山市）完成1974 年 12月

東京工場（神奈川県厚木市）完成

1992 年 1月

茨城工場（茨城県常陸太田市）完成

1992 年 4月

オレンジ果汁輸入自由化

2003 年 4月 株式会社えひめ飲料設立

■ 資本金 ６７億５ ,０００万円■ 年　 商 ２９０億円 (２０１２年度 )＜事業所＞ 本社／松山工場　 東京営業本部

名古屋／大阪／福岡営業所東京工場／茨城工場

■ 製造ライン松山工場 搾汁ライン　　　搾汁能力：約３５トン／時間　 ビン・ペット兼用ライン　 紙容器ライン東京工場 缶詰ライン　 缶詰ライン（コーヒー）　 ペットライン茨城工場 ペットライン　 紙容器ライン　 アセプペットライン（Ｈ２６年３月稼動予定）■ 製造実績搾汁量 ２万トン～３万トン（みかん、その他柑橘）各種清涼飲料水 ３ , ０００万ケース

会社概要

● 日本・・・狭い国土　　ブラジルの２３分の１　ブラジル　８ , ５１１ , ９６５ｋ㎡　　／日本　３７７ , ９１４ｋ㎡　　　　　　　　（世界で 5 位）　　　　　　（世界で６０位）● 傾斜地を利用した、だんだん畑（段々畑）での栽培　　大掛かりな機械化は出来ない生産環境● 海外産の果実の輸入増、消費者嗜好の多様化。　　みかんの生産量は減少、農家所得の減少（ピーク時１９７５年の３６７万トン→現在は約９０万トン）　● 農家所得の確保、少量多品種化が進む（みかん、伊予柑、夏柑）→ 　デコポン、清見、紅まどんな　など新品種の栽培で収益を確保

みかん畑　海に面した段々畑

日本国内での柑橘栽培状況

国内産果物の収穫量ランキング

主な産地 収穫量（ｔ） 主な品種 品種数

愛媛県 105,056 伊予柑、ポンカン、不知火 41和歌山県 46,998 八朔、清見、不知火 24熊本県 35,412 不知火、夏みかん、河内晩柑 22

鹿児島県 25,057 夏みかん、ポンカン、タンカン 27高知県 24,202 柚、文旦、ポンカン 17広島県 19,089 八朔、レモン、不知火 20徳島県 11,801 スダチ、柚、八朔 12大分県 11,322 カボス、ポンカン、セミノール 23宮崎県 10,878 日向夏、キンカン、ポンカン 25静岡県 7,528 ネーブルオレンジ、ポンカン、夏み

かん 23全国計 326,118 伊予柑、不知火、夏みかん 77

　資料：「特産果樹生産動態等調査」（農林水産省）

1955年

1956年

1957年

1958年

1959年

1960年

1961年

1962年

1963年

1964年

1965年

1966年

1967年

1968年

1969年

1970年

1971年

1972年

1973年

1974年

1975年

1976年

1977年

1978年

1979年

1980年

1981年

1982年

1983年

1984年

1985年

1986年

1987年

1988年

1989年

1990年

1991年

1992年

1993年

1994年

1995年

1996年

1997年

1998年

1999年

2000年

2001年

2002年

2003年

2004年

2005年

2006年

2007年

2008年

2009年

2010年

2011年

2012年

0150000300000450000600000750000900000

10500001200000

05000001000000150000020000002500000300000035000004000000

227800 195000 9728

613000

136000

3665000 3618000

860000

うんしゅうみかんの生産量と搾汁数量の推移愛媛搾汁量愛媛生産量全国生産量

● 日本でのみかんの生産量のピークは、１９７５年の３６７万トン。● 愛媛県のピークは、　１９７２年の　６１万トン。愛媛県の生産量は日本全体の約１６％前後● １９７０年代は生産過剰、価格暴落。園地転換政策などで生産量抑制のための国の施策がはじまる。　● １９９１年の牛肉・オレンジの自由化、１９９２年のオレンジ果汁の自由化を機に益々国内の生産量は減少。● ２００８年には１００万トンを切る。● みかん生産量の減少にともない、当社の搾汁数量も減少。　　搾汁量のピークは１９７９年で２２万８千トン　→　近年は、２万トン前後　　　約１／１０● 国内での搾汁量減少にともない、海外産果汁への依存度が高まる。

温州みかんの生産量と搾汁量の推移

合　　計 ７６ , ６７３

その他 ８ , ０２２

ベリーズ ２ , ４５５

メキシコ ３ , ８２５

イスラエル ９ , ３６６

ブラジル ５３ , ００５

国　名 輸入数量（ＫＬ）

合　　計 ６３ , ８６１

その他 ８ , ０２０

チリ ３ , ６３８

オーストリア ４ , ６０６

ブラジル ４ , ６６６

中国 ４２ , ９３１

国　名 輸入数量（ＫＬ）

合　　計 ３６ , ９３６

その他 ９ , ５２８

ブラジル ２ , ７３０

チリ ４ , ３９９

アメリカ ７ , ５５５

アルゼンチン １２ , ７２３

国　名 輸入数量（ＫＬ）

合　　計 ２２ , ７６４

その他 ２ , ７２７

イタリア １ , ６８７

南アフリカ ２ , ４７１

イスラエル ６ , ２４４

アメリカ ９ , ６３５

国　名 輸入数量（ＫＬ）

合　　計 １２ , ２７７

その他 ７１３

ブラジル ６１４

アルゼンチン ２ , ６３１

イスラエル ３ , ０２８

イタリア ５ , ２９１

国　名 輸入数量（ＫＬ）

合　　計 ９ , ３９１

その他 ８０

インドネシア ２０３

コスタリカ １ , ７０３

フィリピン ２ , ４７８

タイ ４ , ９２７

国　名 輸入数量（ＫＬ）

オレンジ果汁 りんご果汁 グレープ果汁

グレープフルーツ果汁 レモン果汁 パイン果汁

日本における海外果汁の輸入実績　（２０１１年輸入統計資料）

日本で輸入量が最も多い果汁はオレンジ果汁。中でもブラジル産が輸入量全体の約７０％。

当社のオレンジ果汁（６５゜ Bx ）は　ほとんどはブラジルから輸入。 りんご果汁は中国やヨーロッパ、グレープ果汁は南米やアメリカ、パイン果

汁はタイから輸入。 日本の農家は生食市場向けに栽培。生食市場へ出荷出来ないものが加工場へ。

外観の見栄え、形の大小など規格外品が選別され加工場へ運ばれる。（加工専用園は少ない）

加工原料の入荷量は、その年の生産量、生食市場での市況によって不規則、不安定。

日本の飲料市場は、オレンジに限らず、輸入果汁に依存せざるを得ない。今後も益々依存度は高まる。

日本における海外果汁の輸入

日本における品質基準

①いつ飲んでも同じ味！● ポンジュースは、天然香料は添加するものの、砂糖やクエン酸などの食品添加物は一切加えていません。　　→果汁の味や品質がそのまま１００％ジュースの味や品質になる。

②日本の飲料市場では透明なペットボトルが主流●透明な容器ゆえに→色調、外観の他、異物・夾雑物の混入などに対して厳しい品質基準

③弊社がオレンジ果汁に求める品質

日本の消費者は、品質に対しては世界の中でも非常に厳しいと言われている。そういった厳しい環境下においてポンジュースは、発売から４４年もの間、日本の消費者に飲用され続けており、それは品質が認められている証拠でもある。ポンジュースはオレンジと温州みかんのミックスジュースであり、安定した味・品質を確保する為に、購入基準を設定し、基準に合格したロットだけを購入している。また、定期的に現地の工場を監査し、必要に応じて技術指導等を行なう弊社独自の品質保証システムを構築している。

　１．官能検査（色調、外観、香味、異物、夾雑物）　　　※官能検査は数値化出来ない事から、常に基準となる果汁との比較により評価。　２．糖酸比（Ｒａｔｉｏ）の規格設定　３．微生物検査（カビ・酵母・耐熱性好酸性菌）　以上の検査項目を、先行ロットサンプルで事前に評価をおこない、【合格】したものだけを購入する。