экология питания ecopitanie

Экология питания.«Мы есть то, что мы

едим»

Безопасная еда – безопасна для человека и окружающей среды.

Выбирая продукты питания по критериям «экологичности», нужно принимать во внимание как их безопасность для здоровья, так и соответствие условий их производства экологическим нормативам.

Вредные вещества в повседневной пищи

Состав продукта.Ингредиенты перечисляют в порядке уменьшения массовой доли в момент изготовления пищевого продукта. Такие фразы как «Выращенный с использованием только органических удобрений», «Выращенный без применения пестицидов», «Выращенный без применения минеральных удобрений», Витаминизированный», «Без консервантов», и другие допускаются только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации. Нанесение на пищевые продукты надписи «Экологически чистый» не допускается.

Удобрения и пестициды

Пестициды. Распространяются на большие расстояния, многие из них могутсохраняться в течение десятков лет. Они увеличивают своиконцентрации при движении по цепям питания от растений к животным,попадая с продуктами питания в организм человека. Пестицидыпоражают различные компоненты природных экосистем. Даже вничтожных концентрациях пестициды подавляют иммунную системучеловеческого организма. В более высоких концентрациях эти примесиоказывают на человека мутагенное и канцерогенное действие.Нитраты – соли азотной кислоты, присутствующие во всех живых организмах и составляющие необходимую часть питания растений. Нитраты обеспечивают скороспелость и отменный товарный вид овощей. Опасным может быть избыток этих веществ: прежде всего возможностью восстановления до более токсичных нитритов и нитрозаминов (концерагенные вещества), которое происходит как в самих продуктах питания, так и в организме человека. Нитриты, взаимодействуя с гемоглобином, образуют метгемоглобин, который не способен переносить кислород, что приводит к кислородному голоданию. На рынках возможно сделать экспресс-экспертизу для продуктов за небольшую плату, на наличие нитратов и пестицидов.

Присутствие в продуктах питания антибиотиков, гормональных и других

лекарственных препаратов.

Для рыбы из открытых водоемов важно отсутствие диоксинов и других токсичных веществ, которые в течение многих лет сохраняются в природе. Рыба из рыборазводных хозяйств может содержать лекарственные препараты, что тоже пока не проверяется и не маркируется.

Термофильные дрожжи

• Дрожжи-сахаромицеты (термофильные дрожжи), различные расы, которых употребляются в спиртовой промышленности, пивоварении и хлебопечении, в диком состоянии в природе не встречаются. Они относятся по морфологическим признакам к простейшим сумчатым грибам и микроорганизмам. Сахаромицеты, к несчастью, являются более совершенными, чем тканевые клетки, независимы от температуры, рН среды, содержания воздуха. Даже при разрушенной лизоцимом слюны оболочке клетки они продолжают жить. Производство пекарских дрожжей основано на размножении их в жидких питательных средах, приготовляемых из мелассы (отходов от производства сахара). Технология чудовищная, антиприродная. Мелассу разбавляют водой, обрабатывают хлорной известью, подкисляют серной кислотой и т.д.

• Достоин внимания опыт французского ученого Этьена Вольфа. Он в течение 37 месяцев культивировал злокачественную опухоль желудка в пробирке с раствором, в котором находился экстракт ферментирующих дрожжей. В это же время в течение 16 месяцев культивировалась в таких же условиях, вне связи с живой тканью, опухоль кишечника. В результате эксперимента выяснилось, что в таком растворе размер опухоли удваивался и утраивался в течении одной недели. Но как только из раствора удалялся экстракт, опухоль погибала. Отсюда был сделан вывод, что в экстракте дрожжей содержится вещество, стимулирующее рост раковых опухолей (газета "Известия").

• http://www.kunpendelek.ru/library/dietology/base/hleb/

ГМО Есть данные, что ГМО могут вызывать аллергии, отравления, мутации, невосприимчивость к антибиотикам и рак. Помимо этого, распространение искусственносозданных организмов в дикой природе может привести к непредсказуемым отрицательным последствиям.

Опыты на крысах показали, что ГМО в корме вдвое сокращает продолжительность их жизни. В других опытах наблюдалась смертность потомства самок крыс в 8 раз выше, чем естественная. А оставшиеся в живых крысята оказались бесплодны. У всех крыс наблюдались патологические отклонения в развитии внутренних органов – печени, почек, селезенки. В эксперименте, где ГМ-соей кормили и самок, и самцов, получить потомство не удалось вовсе.Наиболее распространённые ГМ-культуры, используемые в России – это импортные соя, картофель и кукуруза. Они попадают к нам на стол как в чистом виде, так и в других продуктах в качестве добавок, например, в мясных, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделиях. Также ГМИ встречаются в хлопьях, шоколадных батончиках, шоколаде, популярных марках газированных напитков и чипсов.

« Любые искусственные манипуляции с геномом приводят к образованию новых видов растений или животных с неизвестными свойствами, поэтому генетически модифицированные организмы (ГМО) по определению не могут быть безопасными. При создании большинства ГМО вводится один или несколько "чужих" генов с помощью громоздких генетических конструкций. Эта процедура влияет на ДНК клетки, сильно изменяя её. Если в природной среде произошло изменение генома и появляется новый организм, то он быстро отторгается, если развитие пошло по неправильному пути и он "не вписывается" в трофическую цепочку. В человеческом же сообществе происходит масштабное распространение новых линий искусственно созданных организмов, как правило, с изуродованным геномом, а их проверка, по непонятным причинам, сведена до простого химического анализа, который не отражает их безопасность. Почему же биотехнологи и некоторые политики кричат о безопасности ГМО? Кому это выгодно?» И. Ермакова

• Избегайте покупать мясные продукты с растительными добавками: скорее всего, они содержат ГМИ.• Сегодня главный производитель трансгенов – США. Относитесь с осторожностью к сое, кукурузе и горошку из этой страны.• При выборе сои предпочитайте сою российского производства.

Список некоторых иностранных компаний, замеченных в использовании ГМО:

• Kellogg’s (Келлогс) — производство готовых завтраков, в том числе кукурузных хлопьев.

• Nestle (Нестле) — производство шоколада, кофе, кофейных напитков, детского питания.

• Unilever (Юнилевер) — производство детского питания, майонезов, соусов и т.д.

• Heinz Foods (Хайенц Фудс) — производство кетчупов, соусов.• Hershey’s (Хёршис) — производство шоколада, безалкогольных напитков.• Coca-Cola (Кока-Кола) — производство напитков Кока-Кола, Спрайт, Фанта,

тоник «Кинли».• McDonald’s (Макдональдс) — «рестораны» быстрого питания.• Danon (Данон) — производство йогуртов, кефира, творога, детского

питания.• Similac (Симилак) — производство детского питания.• Cadbury (Кэдбери) — производство шоколада, какао.• Mars (Марс) — производство шоколада Марс, Сникерс, Твикс.• PepsiCo (Пепси-Кола) — напитки Пепси, Миринда, Севен-Ап.

Список российских компаний, использующих ГМО:

• Компании ОАО "Дарья Полуфабрикаты" (торговая марка «Дарья»),

• МПЗ "Кампомос",• ПК ЗАО "Корона", • МЛ "Микояновский", • ОАО "Царицино", • ОАО «Лианозовский колбасный завод.• Самый высокий процент ГМ-сои обнаружен в вареной

колбасе "Телячья традиционная", производства Черкизовского завода. Наиболее часто обнаруживались ГМИ в продукции этого же производителя, а также в продукции компании "Ди Эч Ви С" (торговая марка "Ролтон").

Пищевые добавки.

• При указании пищевых добавок используют следующие групповые наименования пищевых добавок согласно Международной цифровой системе (INS)

• Е от 100 до 199 – красители• Е от 200 до 299 – консерванты.• Е от 300 до 399 – антиокислители (антиоксиданты).• Е от 400 до 499 – загустители и стабилизаторы.• Е от 500 до 599 – эмульгаторы.• Е от 600 до 699 – усилители вкуса и аромата. Самый известный

усилитель вкуса – глутамат натрия Е621. Он вызывает повреждение мозга у крыс, а также оказывает неблагоприятное воздействие на сетчатку глаза.

• Е от 900 и выше – пеногасители, глазирователи,• подсластители, разрыхлители.

Подсластители широко используются в производстве напитков. Ониповышают аппетит и вызывают жажду, что весьма удобно дляпроизводителей: чем больше пьешь напиток с подсластителем, тембольше мучает жажда. А людям с нарушениями обмена веществ,заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы подсластителипросто противопоказаны.Самый распространенный подсластитель на сегодняшний день –аспартам Е-951, он входит в состав более 6000 продуктов. При 30 градусах аспартам начинает распадаться на метанол (метиловый спирт) и формальдегид, который считается одним из самых страшных канцерогенов. Постоянный прием аспартама нередко вызывает головную боль, звон в ушах, аллергию и депрессию.цикламат (E952) – в США, Франции, Великобритании и еще в некоторых странах запрещен с 1969 года. Он провоцирует почечную недостаточность.

Е-ДОБАВКИ, ЗАПРЕЩЕННЫЕ В РОССИИ• Е121 – цитрусовый красный• Е123 – амарант• Е216 – пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир• Е217 – пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир,

натриевая соль• E240 – формальдегид• Среди разрешенных и незапрещенных пищевых добавок

есть ОПАСНЫЕ ДОБАВКИ. Многие из них запрещены в других странах. Вот список некоторых из них по типам воздействия на здоровье человека:

• Опасные красители: Е102, Е110, Е120, Е124.• Канцерогены: Е103, Е105, Е110, Е121, Е123, Е125, Е126,

Е130, Е131,• Е142, Е152, Е153, Е210, Е211, Е213-Е217, Е231, Е232, Е240,

Е251, Е252,• Е321, Е330, Е431, Е447, Е900, Е905, Е907, Е951 (аспартам),

Е952.• Мутагенные и генотоксичные: Е104, Е124, Е128, Е230-

Е233, Е951• Аллергены: Е102, Е131, Е132, Е160b, Е210, Е214, Е217, Е230,

Е231,• Е232, Е239, Е311-Е313, Е951 (аспартам).• Нежелательно астматикам: Е102, Е107, Е122-Е124,

Е155, Е211-• Е214, Е217, Е221-Е227, Е311, Е320, Е321.• Нежелательно людям, чувствительным к аспирину:

Е107, Е110,• Е122-Е124, Е155, Е214, Е217.• Отрицательно влияют на печень и почки: Е171-Е173,

Е220,• Е302, Е320-Е322, Е510, Е518.• Нарушение функции щитовидной железы: Е127.

• Приводят к заболеваниям кожи: Е230-Е233.• Вызывают раздражение кишечника: Е220-Е224.• Вызывают расстройство пищеварения: Е338-Е341,

Е407, Е450,• Е461, Е463, Е465, Е466.• Вызывают неправильное развитие плода: Е233.• Запрещено грудным, нежелательно маленьким

детям: Е249,• Е262, Е310-Е312, Е320, Е514, Е623, Е626-Е635.• Повышает уровень холестерина в крови: Е320.• Разрушают витамины в организме: В1 – Е220, В12 –

Е222-Е227,• D – Е320, Е – Е925.

• СПИСОК НАИБОЛЕЕ ОПАСНЫХ Е-ДОБАВОК по номерам• Е102-Е105, Е107, Е110, Е120, Е122, Е124-Е128, Е130,

Е131, Е142,• Е152, Е153, Е155, Е171-Е173,• Е210, Е211-Е214, Е217, Е220-Е227, Е230-Е233, Е239, Е240,

Е249,• Е251, Е252, Е262,• Е310-Е313, Е320, Е321, Е330, Е338-Е341,• Е407, Е431, Е447, Е450, Е461, Е463, Е465, Е466,• Е510, Е514, Е518,• Е623, Е626-Е635,• Е900, Е905, Е907, Е925, Е951 (аспартам)1, Е952.

Больше информации здесь: http://pomni.info/pomni/home/view/pishevie_dobavki.html

Генетически модифицированные пищевые добавки и ароматизаторы 

Е101 и Е101А (В2, рибофлавин) — добавляется в каши, безалкогольные напитки, детское питание, продукты для похудения. Е150 (карамель); Е153 (карбонат); Е160а (бета-каротин, провитамин А, ретинол); Е160b (аннатто); Е160d (ликопин); Е234 (низин); Е235 (натамицин); Е270 (молочная кислота); Е300 (витамин С — аскорбиновая кислота); с Е301 по Е304 (аскорбаты); с Е306 по Е309 (токоферол / витамин Е); Е320 (ВНА); Е321 (ВНТ);Е322 (лецитин); с Е325 по Е327 (лактаты); Е330 (лимонная кислота); Е415 (ксантин); Е459 (бета-циклодекстрин); с Е460 по Е469 (целлюлоза); Е470 и Е570 (соли и жирные кислоты); эфиры жирных кислот (Е471, Е472a&b, Е473, Е475, Е476, Е479b); Е481 (стеароил-2-лактилат натрия); с Е620 по Е633 (глютаминовая кислота и глютоматы); с Е626 по Е629 (гуаниловая кислота и гуанилаты); с Е630 по Е633 (инозиновая кислота та инозинаты); Е951 (аспартам); Е953 (изомальтит); Е957 (тауматин); Е965 (малтинол).

Ароматизаторы.• Натуральное вкусоароматическое вещество (natural flavouring

substance) — это вкусоароматическое вещество, выделенное из сырья растительного или животного происхождения, в том числе переработанного традиционными способами приготовления пищевых продуктов с помощью физических или биотехнологических методов

• Идентичное натуральным вкусоароматическое вещество — это вкусоароматическое вещество, идентифицированное в сырье растительного или животного происхождения и полученное с помощью химических методов. В России В соответствии с ГОСТ Р 52464-2005 Идентичный натуральному ароматизатор —это химические соединения, аналогичные по составу природным соединениям в сырье растительного или животного происхождения, но полученные методами химического синтеза, либо выделенные из сырья с использованием химических методов. Идентичные натуральным ароматизаторы могут содержать в своем составе натуральные компоненты.

• Искусственное вкусоароматическое вещество — это полученное методами химического синтеза вкусоароматическое вещество, не идентифицированное в сырье растительного или животного происхождения

• производители пищевых продуктов часто не указывают, какие именно ароматизаторы «идентичные натуральным» входят в состав продукта при том, что часто эти ароматизаторы содержат токсичные вещества. Ароматизаторы в высоких концентрациях и при длительном применении могут вызвать, в частности, нарушение функции печени.

Смеси гидрогенизированных жиров, транс-

жиры. • Ученые нашли способ создания «улучшенного» растительного жира,

дешевого и долго сохраняющегося даже при комнатной температуре. Это Транс-жиры — специфический вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путем (гидрогенизацией жидких растительных масел). Транс-жиры не смотря не растительное происхождение — твердые, нам они хорошо известны — это разного типа маргарины и кулинарные жиры.

Влияние транс-жиров на здоровье.• Ухудшение качества молока у кормящих матерей, при этом

трансжиры передаются с молоком матери при кормлении ребенка.

• Рождение детей с патологически малым весом. • Увеличение риска развития диабета. • Нарушение работы простагландинов, что негативно влияет

на состояние суставов и соединительной ткани. • Нарушение работы фермента цитохром-оксидазы, играющего

ключевую роль в обезвреживании химических веществ и канцерогенов.

• Ослабление иммунитета. • Снижение уровня мужского полового гормона тестостерона

и ухудшение качества спермы. • Нарушение клеточного метаболизма. Чревато такими

заболеваниями, как атеросклероз, артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца, рак, ожирение и ухудшение зрения.

• Снижение способности организма к противостоянию стрессам, увеличение риска возникновения депрессии.

Продукты, которые содержат транс-жиры

• маргарин; • спреды, мягкие масла, миксы сливочных

и растительных масел; • рафинированное растительное масло; • белый хлеб; • шоколад; • разные «масла» для бутербродов; • майонез; • кетчуп; • продукция фаст-фуда — картофель-фри и т.д.; • кондитерские изделия — торты, пирожные,

печенье, крекеры и т.д. (если только вы не приготовили их дома на сливочном масле);

• снеки — чипсы, попкорн и т.д.; • замороженные полуфабрикаты.

Внимательно изучайте состав приобретаемых продуктов. Транс-жиры представлены в составах как:

• гидрогенизированные, • частично гидрогенизированные, или сатурированные

жиры; • маргарин. Однако прямых признаний «гидрогенизированные»

и «частично гидрогенизированные растительные жиры» производители, как правило, старательно избегают, что пока позволяет им закон. Есть несколько «псевдонимов», под которыми трансжиры скрываются в списках ингредиентов:

• растительный жир, • комбинированный жир, • кулинарный жир, • жир фритюрный.

и другие.

• - Использование противослеживающих компонентов Е536,535 (например в соли)

• Пальмовое масло концерогенно в пищевых целях.• Растительные сливки.

Транспортный след Сколько ресурсов было потрачено и сколько вредных газов выброшено в атмосферу, чтобы товар попал к вам в дом. Необходимо придерживаться принципа экологической совместимости (способность популяции или видов обитать в пределах тесно соседствующих экологич. ниш).

Советы по экологическому питанию.

• Сократить потребления мяса и рыбы.

• При покупке рыбы из открытых водоемов выбирать рыбу средних размеров – крупная может быть перенасыщена вредными веществами, а мелкая может быть молодью, которая еще не дала потомства.

• Стать вегетарианцем.

• Отдавать предпочтение продуктам местного производства. Снижая «Транспортный след»

• Выращивать зелень - укроп, салат и другое на домашнем огороде на даче и в жилище.

• Заготавливать травяные чаи из местных трав. Это очень вкусно))))

• Кушать сезонные продукты.• Покупать столько еды,

сколько сможете съесть. • Отказаться от воды в

пластиковых бутылках, поставить фильтр на водопроводный кран.

• Не использовать микроволновую печь.

• По возможности покупать развесной товар. Стараться не покупать уже фасованные продукты.

• Вторично использовать пластиковые пакеты и др. упаковку.

• Предпочитать продукты с меньшим количеством упаковки.

• НЕ ПОКУПАть продукты в бутылках из ПВХ. Этим вы подвергаете себя опасности заболеть раком.

• Не храните долго продукты, упакованные в пищевую пленку из ПВХ.

• Избегайте упаковок из пенополистирола. Поддончики из пенополистирола используются для упаковки нарезанного сыра, мясных продуктов и изделий и т. п. Зачастую объем упаковки из пенополистирола превышает объем продукта, который вы в ней покупаете.

• Избегать упаковок с золотым тиснением (например, на упаковках конфет). Для печати золотой краской используются растворители, вредные для окружающей среды и здоровья.

• Избегать упаковок с алюминиевыми воротничками и этикетками (это касается бутылок из перерабатываемого стекла). Эти элементы«украшения» бесполезны и затрудняют процесс переработки стекла.

• Кушать в местах, где пищу подают в многоразовой посуде.

• Использовать столько воды, чтобы только покрыть овощи, а не наливать ее до краев емкости;

• Использовать кастрюли с толстым дном и накрывать кастрюли с крышками

• Уменьшать мощность нагрева, как только вода закипает.

• Всегда читать состав продукта. Покупать продукты без вредных ингредиентов.

• Отдавать предпочтения товарам под знаком честной торговли - FAIR TRADE.

• Избегать посещений ресторанов быстрого питания.

• Избегать полуфабрикатов.• Не приобретать продукты с

запрещенными и опасными Е-добавками и вредными ингредиентами.

• По-возможности готовить еду самостоятельно из натуральных местных продуктов.

• Кушать только тогда, когда голоден.

• Больше информации об эко-симвалах здесь: http://www.naturale-shop.ru/certificates/

• Выбирать продукты с эко-маркировкой.

Полезная еда

• Энзимы (ферменты) – это сложные органические вещества, образующиеся в живой клетке и играющие важную роль катализатора всех процессов, которые происхоят в организме.

• Биогены -химические элементы, составляющие основу живых организмов. Белковые тельца, от которых зависит жизнедеятельность клетки.

• Крапива• Лебеда• Подорожник• Пастушья сумка• Кислица• Душица (орегано)• Сныть• Манжетка• Земляника• Костяника• Черника• Лопух• Шиповник• Ромашка• Иван-чай

• Рябина• Калина• Черемуха• Шиповник• Таволга• Клевер• Одуванчик• Мокрица• лапчатка гусиная• Лапчатка прямостоячая

(курильский чай)• Хвоя хвойных растений• Лист липы

дикорастущие растения:

• побеги папоротника • дягиль • листья таволги • Гравилат• бодяк огородный• Бедренец-камнеломка • Спорыш• Пырей• Сурепка

сезонные местные продукты• Топинамбур• Репа• Редька• Хрен• Брюква• Свекла • морковь• Тыква• Кабачок• Капуста• Картофель• Пастернак• Корень петрушки• Корень сельдерея• Огурцы• Помидоры• Цветная капуста• Лук• Чеснок• Патисоны• Сладкий перец• Клюква• Брусника• Калина• Рябина• Морошка• Черника

• Смородина• Облепиха• Малина• Клубника• Голубика• Ежевика• Боярышник• Черемуха• Ирга• Черноплодка• Шиповник• Яблоки• Арбуз• Дыня• Виноград• Фейхоа• Мандарины• Гранат• Вишня• Слива• груша• Хурма• Абрикос• Шелковица• персики• Семена тыквы• Подсолнечника

• Мака• Конопли• Лен• Амарант• Зеленая гречка• Пшеница• Полба• Рожь• кукуруза• Овес• Просо• Ячмень• Фундук• Кедровые• Миндаль• Абрикосовые косточки• Фисташки• Грецкие, пекан• Маш• нут• Горох• Фасоль• Чечевица• Петрушка• Укроп• Базилик• Кинза

• Разные салаты• Сельдерей• Щавель• Шпинат• Ревень• Ботва репы,редиса• Мангольд• Масла• Зародышей • Пшеницы• Амаранта• Кедровое• Расторопши• Льняное• Шиповника• Конопляное • Облепиховое• Горчичное• Тыквенное• Подсолнечное• Белые грибы• Опята• Лисички• Подберезовики• Подосиновики• Шампиньоны• Вешанки

Полезные продукты.

• Кедровая мука и кедровый жмых• Продукты пчеловодства (мед, перга, маточное молочко,

пыльца, забрус)• Ягоды и фрукты на меду (альтернатива варенью)• Сухофрукты, сухоягоды, сухоовощи и сухозелень.• Урбечи и ореховые пасты• Пастила (фруктовая, ягодная)• Пророщенные семена и злаки.• Морсы ягодные.• Живые настои трав.• Живой миндаль. Залить миндаль водой на 8 часов.

Полезные рецепты.• Целебный мёд из одуванчиков.

Цветы одуванчика (можно измельчить) заливаем майским мёдом. Настаиваем, время от времени перемешиваем. Все витамины и минеральные вещества сохраняются.

• Марципан. Миндальную муку добавить жидкий мед и немного воды.

• Кедровое молоко: кедровая мука, вода, мед.• Овсянное молоко: пророщенный и смолотый овес, мед,

соль, вода, кедровое масло• Маковый напиток: в ступке потолочь мак, добавить воду и

мед.• Проращивание семян и злаков: промываем сырье,

заливаем водой на 8-12 часов, сливаем воду, накрываем блюдцем с возможностью доступа воздуха и ждем 8-12 часов для прорастания нужной стадии. Кушаем.

• Мед с травами и ягодами. Свежие ягоды и травы (травы растираются вручную в деревянной ступке) заливаются мёдом, так, чтобы он их полностью покрывал, а затем баночка герметично закрывается и ставится в прохладное место, лучше всего в подвал. В некоторых случаях можно предварительно высушивать травы и ягоды. Трав и ягод необходимо брать примерно равное количество. Клюкву, чернику, малину, смородину, калину, рябину, черника, облепиха смешать в равных количествах с мёдом, уложить в банки и закрыть крышками для консервирования. Так же можно делать и с растениями, цветы одуванчика на меду, хвоя лиственницы на меду, клевер на меду.

Видео

• Вред дрожжей. http://video.mail.ru/mail/060504/624/751.html

• Живая еда http://video.mail.ru/mail/060504/624/669.html

• Гмо http://video.mail.ru/mail/060504/624/757.html• Как нельзя питаться

http://video.mail.ru/mail/060504/754/755.html

Ссылки:• Анализы на ГМО http://www.invitro.ru/analizes/for-doctors/832/6182/• Проект Эко-зелень http://www.eco-greens.ru/• Первая эко-ферма Кубани http://1ecoferma.ru/• Вкус вил http://vkusvill.ru/ (к сожалению есть мысо и рыба)• Cсылка для скачивания книги И.Ермаковой «Что мы едим?»:

http://irina-ermakova.ru/files/text_GMO_2izd.pdf • Эко-магазин http://eko-magazin.ru• Посчитай свой эко-след http://jalajalg.positium.ee/?lang=RU• Эко-магазин http://eco-jiva.ru• Продукты и косметика с эко-маркировкой http://www.bio-market.ru (к

сожалению есть мысо и рыба)• Мой сайт http://yuliya.clan.su/publ/syroedenie/15• Все о пищевых добавках http://dobavkam.net/additives• Статьи про нитраты http://smartkitchen.by/archives/3742 и

http://www.abcslim.ru/articles/542/nitraty-i-pesticidy-v-produktah/• Эксперимент с кулинарным жиром http://www.youtube.com/watch?

v=5SNu5VCFLDk

Чистая Еда приносит чистое восприятие,Чистое восприятие приносит чистые мысли,Чистые мысли - чистые поступки,Чистые поступки – чистое поведение,Чистое поведение – чистые привычки,Чистые привычки – чистый характер,Чистый характер – чистую энергию,Чистая энергия очищает вселенную.

Девиз проекта «Живая еда» www.lifefoodcafe.ru

Осознанности и Любви!