รายงานฉบับสมบูรณ์ cooking oil using rice husk ash and alum adsorbents. The Pure and Applied Chemistry International Conference. BITEC, Bangkok, February

โครงการถายทอดเทคโนโลย ประจ าป 2560

โครงการ “การพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจากตนกลวย”

ผรบผดชอบโครงการ ผชวยศาสตราจารย ดร.จรรตน รวมเจรญ และคณะ

ส านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง มหาวทยาลยสงขลานครนทร

สนบสนนงบประมาณโดย โครงการคลนกเทคโนโลย

กระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย ตลาคม 2560

ID Project : 5266

รายงานฉบบสมบรณ

2

โครงการการพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจากตน

กลวย เปนโครงการทไดรบการสนบสนนงบประมาณจากกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย ซงโครงการนเปนความตองการของกลมวสาหกจชมชนกทลและสมาชกเครอขายของกลม ในพนทจงหวดปตตาน ซงเปนกลมทน าตนกลวยมาพฒนาแปรรปเปนผลตภณฑในรปแบบตาง ๆ เพอสรางมลคาเพมใหกบวตถดบในทองถนและสรางรายไดใหกบสมาชกของกลมซงประกอบไปดวยกลมแมบาน กลมเยาวชน และประชาชนในพนท ต.บาราโหม อ.เมอง และอ าเภอใกลเคยงทสนใจในจงหวดปตตาน

แตอยางไรกตามกลมกทลยงประสบปญหาในการเตรยมวตถดบกาบกลวยไดปรมาณนอย ไมเพยงพอตอความตองการและตองใชเวลานานในการท าใหแหง จงมความสนใจทจะน าเทคโนโลยการอบแหงดวยโรงอบพลงงานแสงอาทตยมาใชในการแกปญหาดงกลาว และปญหาการดดซมน าและการเกดเชอราของวตถดบ (กาบกลวย) ผวจยจงไดน าองคความรเรองน ายางธรรมชาตมาพฒนาเปนวสดเคลอบผววตถดบเพอแกปญหาดงกลาวขางตนและไดน าความรมาถายทอดใหกบกลม สวนประเดนปญหาของกาวทใชตดกาบกลวยกบวสดตาง ๆ คาดวากาวน ายางธรรมชาตเปนทางเลอกหนงทสามารถน ามาใชในการยดตดไดเนองจากกาวน ายางสามารถใชยดตดวสดทมรพรนไดด ส านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย และคณะวทยาการสอสาร มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขต ปตตาน รวมกบคลนกเทคโนโลย มหาวทยาลยสงขลานครนทร ไดน าองคความรไปถายทอดใหกบกลม เพอไดน าความรทไดรบไปแกปญหาใหกบกลมเพอพฒนาการเตรยมวตถดบและพฒนาผลตภณฑจากกาบกลวยและกระดาษกาบกลวย น าไปสการสรางรายไดหลกและรายไดเสรมใหกบสมาชกกลมและครอบครวตอไป

ค าน า

3

เรอง

กตตกรรมประกาศ 4

บทท 1 ขอเสนอโครงการ 5

บทท 2 ผลการด าเนนการถายทอดเทคโนโลย 22

บทท 3 ผลการประเมนระหวางฝกอบรม 33

บทท 4 ผลการตดตามประเมนผลโครงการ 44

บทท 5 สรปผลการด าเนนโครงการ 48

เรองเลาความส าเรจ 60

ภาพกจกรรม 62

ภาคผนวก 72

สารบญ

4

ผรบผดชอบโครงการและคณะขอขอบคณ โครงการคลนกเทคโนโลย กระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย ทใหการสนบสนนงบประมาณป 2560 ในการด าเนนการจดกจกรรมถายทอดเทคโนโลยโครงการการพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจากตนกลวย และขอขอบคณบคลากรของสถานบรการวชาการชมชนปตตาน และส านกงานเลขานการ ส านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน ทชวยด าเนนงานการประสาน ประชาสมพนธ จดกจกรรมอบรม และอ านวยความสะดวกในการจดกจกรรมถายทอดเทคโนโลย และใหความอนเคราะหเครองมออปกรณตาง ๆ ในการด าเนนการจดโครงการครงนใหส าเรจดวยด และทางผจดตองขอขอบคณวทยากรทกทานจากคณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย และคณะวทยาการสอสาร สดทาย ขอขอบคณเจาหนาทคลนกเทคโนโลย มหาวทยาลยสงขลานครนทร ทสนบสนนจนกระทงโครงการนส าเรจลลวงดวยด

กตตกรรมประกาศ สารบญ

5

1. ชอสถาบนการศกษาทเปนคลนกเทคโนโลยเครอขาย มหาวทยาลยสงขลานครนทร 2. ชอโครงการ การพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจากตนกลวย 3. ชอผเสนอโครงการและผรวมโครงการ ชอผเสนอโครงการ ชอ-สกล จรรตน รวมเจรญ ต าแหนง ผชวยศาสตราจารย/ผอ านวยการส านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง

สถานทตดตอ ส านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง มหาวทยาลยสงขลานครนทร อ. เมอง จ.ปตตาน 94000 โทรศพท (073) 313-930 ตอ 1325 โทรสาร (073) 335-130 E-mail: [email protected]

ผรวมโครงการ ชอ-สกล เสาวภา โชตสวรรณ ต าแหนง ผชวยศาสตราจารย

สถานทตดตอ ภาควชาวทยาศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยสงขลานครนทร อ. เมอง จ.ปตตาน 94000 โทรศพท (073) 313-930 ตอ 1845 โทรสาร (073) 335-130 E-mail: [email protected]

ผรวมโครงการ ชอ-สกล ตลยพงษ ตลยพทกษ ต าแหนง ผชวยศาสตราจารย

สถานทตดตอ ภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยสงขลานครนทร อ. เมอง จ.ปตตาน 94000 โทรศพท (073) 313-930 ตอ 1325 โทรสาร (073) 335-130 E-mail: [email protected]

บทท 1

ขอเสนอโครงการทไดรบอนมต

mailto:[email protected]



6

ประวตของหวหนาโครงการและผรวมโครงการ หวหนาโครงการ ชอ-นามสกล นางจรรตน รวมเจรญ ต าแหนงทางวชาการ ผชวยศาสตราจารย ประวตการศกษา ปร.ด. (วทยาศาสตรและเทคโนโลยพอลเมอร) มหาวทยาลยมหดล

Doctorat (Physique-Science des Materiaux) Universite du Maine, France วท.ม. (เคมเชงฟสกส) มหาวทยาลยมหดล

วท.บ. (ศกษาศาสตร) มหาวทยาลยสงขลานครนทร เกยรตนยมอนดบสอง สาขาวชาการทมความช านาญพเศษ วทยาศาสตรและเทคโนโลยพอลเมอร ผลงานวชาการยอนหลง 5 ป Promdum, Y., Klinpituksa, P. and Ruamcharoen, J. 2009. Grafting copolymerization of natural rubber

with 2-hydroxyethyl methacrylate for polywood adhesive improvement. Songklanakarin J. Sci. Technol., 31(4), 453-457.

Ruamcharoen, P. , Umaree, S. and Ruamcharoen, J. 2011. Relationship between tensile properties and morphology of epoxy resin modified by epoxidised natural rubber. Journal of Materials Science and Engineering. 5, 504-510.

Ruamcharoen, P. and Ruamcharoen, J. 2013. Mathematical modelling of urea- formaldehyde polymerization. Advanced Materials Research. 701, 337-341.

Phetphaisit, Chor W., Bumee, R., Namahoot, J., Ruamcharoen, J. and Ruamcharoen, P. 2013. Polyurethane polyester elastomer: Innovative environmental friendly wood adhesive from modified PETs and hydroxyl liquid natural rubber polyols. International Journal of Adhesion & Adhesives. 41, 127-131.

Ruamcharoen, J., Tanakorn, R. and Ruamcharoen P. 2014. Bentonite as a reinforcing and compatibilizing filler for natural rubber and polystyrene blends in latex stage. Polymer

Engineering and Science. 54, 1436-1443. Phetphaisit Chor W., Namahoot J., Saengkiettiyut, K., Ruamcharoen, J. and Ruamcharoen, P. 2015.

Green metal organic coating from recycled PETs and modified natural rubber for the automobile industry. Progress in Organic Coatings. 86. 181-189.

Ruamcharoen, J., Keawkhong, W., Tulyapitak, T and Ruamcharoen, P. Characterization and properties of hydrogenated natural rubber for the replacement of synthetic rubber. Pure and Applied Chemistry International Conference, 2012, 11-13, January, Chiangmai.

Ruamcharoen, J., Totawee, K., Saengpan, T and Ruamcharoen, P. 2015. Physical properties and morphology of banana flour and cassava starch reinforced with bentonite clay. International

7

Polymer Conference of Thailand. Annual Polymer Conference. June 18-19, 2015 Pathumwan Princess Hotel, Bangkok, Thailand, p 119-122.

Ruamcharoen, P., Phetphaisit C.W. and Ruamcharoen, J. 2015. Effect of fiber treatment of oil palm mesocarp fiber on the properties of wood composites. International Polymer Conference of Thailand. Annual Polymer Conference. June 18-19, 2015 Pathumwan Princess Hotel, Bangkok, Thailand, p 116-118.

Munlee, R., Ketsri, P., Monchawin, C and Ruamcharoen, J. 2016. Sago starch/natural rubber biocomposite films improved the compatibility with montmorillonite clay. The 2016 Pure and Applied Chemistry International Conference (PACCON 2016). February 9-11, 2016. BITEC, Bangkok, Thailand, p 1242-1245.

ประวตของผรวมโครงการ ผรวมโครงการ 1 ชอ - นามสกล นางสาวเสาวภา โชตสวรรณ ต าแหนงทางวชาการ ผชวยศาสตราจารย ประวตการศกษา วท.ด. (เคม) มหาวทยาลยเทคโนโลยสรนาร

วท.ม. (เคม) มหาวทยาลยเชยงใหม วท.บ. (เคมอตสาหกรรม) มหาวทยาลยเชยงใหม

สาขาวชาการทมความช านาญพเศษ เคมอนนทรยและการเรงปฏกรยา ผลงานวชาการยอนหลง 5 ป Chotisuwan, S and Rattanapan, N. 2016. Purification of two-step synthesized biodiesel from

waste cooking oil using rice husk ash and alum adsorbents. The Pure and Applied Chemistry International Conference. BITEC, Bangkok, February 9-11, 2016.

Chotisuwan, S., Sirirak, A., Har-Wae, P and Wittayakun, J. 2012. Mesoporous alumina prepared from waste aluminum cans and used as catalytic support for toluene oxidation. Materials Letters. 70: 125–127.

Chotisuwan, S. , Trirat, W and Lekeadphon, A. 2012. Porous calcium and magnesium oxide: Preparation and Characterization. The 6th Pure and Applied Chemistry International Conference. The Empress Conference Center, Chiang Mai, January 11, 2012.

Chotisuwan, S., Sirirak, A and Wittayakun, J. 2010. Synthesis and characterization of nickel supported on mesoporous alumina prepared from aluminium scrap. The Pure and Applied Chemistry International Conference 2010. Sunee Grand Hotel and Convention Center, Ubon Ratchathani, January 21, 2010.

Chotisuwan, S., Sirirak, A and Wittayakun, J. 2009. Sol-gel synthesis and characterization of mesoporous alumina prepared from aluminium cans. The 9th TRF Young and Senior

8

Researchers Meeting. Holiday Inn Regent Beach Resort Cha-um, Phetchaburi. October 15, 2009.

Chotisuwan, S and Rattanapan, N. 2016. Purification of two-step synthesized biodiesel from waste cooking oil using rice husk ash and alum adsorbents. The Pure and Applied Chemistry International Conference. BITEC, Bangkok, February 9-11, 2016.

ผรวมโครงการ 2 ชอ - นามสกล นาย ตลยพงษ ตลยพทกษ ต าแหนงทางวชาการ ผชวยศาสตราจารย ประวตการศกษา Ph.D. (Polymer Science), The University of Akron, USA B.Sc. Rubber Technology (First Class Honors) Prince of Songkla University ผลงานวชาการยอนหลง 5 ป Saetung, N., Somjit, S, Thongkapsri, P., Tulyapitak, T., and Saetung, A. 2016. Modified rubber seed

oil based polyurethane foams. Journal of Polymer Research, 23:58. Katueangngan, K., Tulyapitak, T., Saetung, A., Soontaranon, S., and Nithi-uthai, N. 2016. Renewable

interfacial modifier for silica filled natural rubber compound. Procedia Chemistry, 19, 447-454.

Naebpetch, W., Juhasavasdikul, B., Saetung, A., Tulyapitak, T., and Nithi-Uthai, N. 2014. The influence of zinc dimethacrylate on crosslink density, physical properties, and heat aging resistance of sulfur vulcanized styrene butadiene rubber. Advanced Materials Research, 844, 45-48.

Saetung, A., Kaenhin, A., Klinpituksa, P., Rungvichaniwat, A., Tulyapitak, T., Munleh, S., Campistron, I., and Pilard, J.-F. 2011. Synthesis, characteristic and properties of waterborne polyurethane based on natural rubber. Journal of Applied Polymer Science, 124(4), 2742-2752.

Tsupphayakorn-aek, P., Tulyapitak, T., Phinyocheep, P., and Seatung, A. 2013. Synthesis and properties of hybrid waterborne polyurethane-grafted methyl methacrylate(MMA) on natural rubber polyols: effect of molecular weight of the polyols. Proceedings of the 39th Congress on Science and Technology of Thailand, October 21-23, Bangkok International Trade and Exhibition Centre (BITEC), Bangkok, Thailand.

Ruamchareon, J., Tulyapitak, T., and Klabkhong, K. 2012. Characterization and properties of hydrogenated natural rubber for the replacement of the synthetic rubber. Proceedings of the 6th PACCON/Chemistry for Materials & Nanotechnology, January, 11-13, Faculty of Science, Chiang Mai University and The Chemical Society of Thailand, Chiang Mai.

9

หนงสอและต ารา ตลยพงษ ตลยพทกษ. 2557. ฟสกสของยาง. พมพครงท 2. โรงพมพปตตานการชาง. ปตตาน. บญธรรม นธอทย ปรชา ปองภย ตลยพงษ ตลยพทกษ ณฐพงศ นธอทย และอนวต แซตง. 2554. คมอปฏบตการ

เทคโนโลยยาง 1. ภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร. คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย. มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน.

บญธรรม นธอทย ปรชา ปองภย และตลยพงษ ตลยพทกษ. 2554. คมอปฏบตการเทคโนโลยยาง 2. ภาควชา เทคโนโลยยางและพอลเมอร. คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย. มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน.

4. ความสอดคลองกบแผนงาน การถายทอดเทคโนโลย 5. ลกษณะโครงการ โปรดใสเครองหมาย ใน ทตองการและกรอกขอมลพรอมหลกฐานตามทระบ 5.1 เปนโครงการตอเนองทเคยไดรบการสนบสนนฯจากโครงการคลนกฯหรอโครงการทเคยถายทอดฯ มาแลวจากแหลงทนอน (ปทด าเนนการ 2559) 5.2 เปนโครงการใหม (ไมเคยด าเนนการหรอรบงบประมาณจากแหลงใด) โดยเปนโครงการท... 1) เปนความตองการของชมชน (เกษตรกร แมบานเปนรายบคคลหรอเปนกลม หรอ วสาหกจชมชน หรอ SMEs โดยไดแนบหลกฐานตามแบบส ารวจความตองการ (แบบ สส. 002 - 2 (1)) 2) สมาชกอาสาสมครวทยาศาสตรและเทคโนโลย (โปรดระบชอผน า) โดยไดแนบหนงสอขอความชวยเหลอทางวชาการ (แบบ สส. 002 - 2 (2)) 3) เปนขอเสนอความตองการของ จงหวด /ทองถน (ผาน ศวภ.1-5) 5.3 เปนผลงานวจยและพฒนาทตองการและมพรอมในการถายทอดฯ

การเตรยมกาวและวสดเคลอบผวจากน ายางธรรมชาตเปนองคความรทไดจากงานวจยทไดเตรยมกาวจากน ายางธรรมชาตในการยดตดวสด โดยไดด าเนนงานตงแตป 2548 โดยไดน าเสนอผลงานวจยในงาน มอ วชาการ ป 2549

ไมเคยถายทอดฯ ถาเคยถายทอดฯ ใหระบไวในขอ 5.1

6. หลกการและเหตผล

กลมวสาหกจชมชนกทล บานปาเระ หมท 2 ต าบลบาราโหม อ าเภอเมอง จงหวดปตตาน เปนกลมวสาหกจชมชนทเปลยนจากตนกลวยใหเปนผลตภณฑในรปแบบตาง ๆ เชนปกสมดบนทก กลองทชช และกลองบรรจภณฑหลากหลายรปแบบ เปนตน การจดตงกลมเกดจากการรวมตวกนของชาวบานกลายเปนกลมชมชนหตถกรรมกาบกลวยในพนทต าบลบาราโหม ทางกลมไดเนนการใชประโยชนจากกลวยตานเปลยนใหเปนผลตภณฑในรปแบบตาง ๆ เนองจากกลวยตานเปนกลวยทพบมากในทองถนแตไมไดมน ามาใชประโยชนทางกลมจงสนใจน าตนกลวยชนดนมาใชประโยชนเปนการสรางมลคาเพมใหกบวตถดบในทองถนและสรางรายไดใหกลมซงประกอบไปดวย นกเรยน เยาวชน กลมแมบานและประชาชนในพนทต าบลบาราโหมและต าบลใกลเคยงทสนใจ

10

สบเนองจากการด าเนนงานกลมกทลมาเปนระยะเวลาเกอบ 10 ป ปจจบนนผลตภณฑของกลมไดรบความสนใจและเปนทตองการของตลาดมากขน โดยเฉพาะกลมผบรโภคทเนนเรองการอนรกษสงแวดลอม และงานศลปะ หตถกรรม แตอยางไรกตามกลมกทลยงประสบปญหาในการเตรยมวตถดบกาบกลวยไดปรมาณนอย ไมเพยงพอตอความตองการและตองใชเวลานานในการท าใหแหง จงมความสนใจทจะน าเทคโนโลยการอบแหงดวยโรงอบพลงงานแสงอาทตยมาใชในการแกปญหาดงกลาว สวนประเดนปญหาของกาวทใชตดกาบกลวยกบวสดตาง ๆ คาดวากาวน ายางธรรมชาตเปนทางเลอกหนงทสามารถน ามาใชในการยดตดไดเนองจากกาวน ายางสามารถใชยดตดวสดทมรพรนไดด กาวจากน ายางธรรมชาตมขอดกวากาวจากสารละลายเนองจากตนทนต า ไมตดไฟ ไมมตวท าละลายทเปนพษ และทนตอการบมเรงไดดกวา และปญหาอกประเดนของแผนกาบกลวยและกระดาษจากเสนใยกลวยคอการดดซมน า จากองคความรเรองยางธรรมชาตสามารถน ามาเปนวสดเคลอบผวเพอปองกนการดดซมน าไดซงทางกลมไดแลกเปลยนและเรยนรกบนกวจย จงสนใจถายทอดเทคโนโลยน ายางคอมพาวดเพอใชเปนวสดเคลอบผวกาบกลวยและกระดาษจากตนกลวยโดยหลงจากการเคลอบผวเมอใหความรอนจะท าใหเกดการยดตดและไดเปนฟลมบางทมความแขงแรงขนและสามารถปองกนความชนในบรรยากาศหรอน าได

ดงนนการถายทอดความรและเทคโนโลยเพอใหทางกลมไดเตรยมวตถดบกาบกลวยทมคณภาพ เหมาะสมและสวยงามทส าคญสามารถยกระดบสนคาใหมมลคาเพมขนดวย รวมทงเรองของการออกแบบผลตภณฑใหหลากหลายรปแบบและสวยงามมากขนใหเหมาะสมกบตลาดทงภายในและภายนอกประเทศซงถอไดวาเปนการเพมมลคาใหกบพชทองถน ทางกลมวสาหกจชมชน “กทล” มแนวคดทจะพฒนาตนเองอยเสมอ ไมวาจะเปนดานการพฒนาผลตภณฑใหมๆ ทสามารถจ าหนายในตลาดทกวางขน และการด า เนนงานแบบครบวงจร ตงแตการปลกจนถงการจดจ าหนายในรปแบบผลตภณฑจากตนกลวย

7. วตถประสงค 1. เพอถายทอดเทคโนโลยในการพฒนาสรางระบบอบแหงพลงงานแสงอาทตยแบบเรอนกระจกเพอ

ใชในการอบแหงวตถดบจากตนกลวย 2. เพอถายทอดเทคโนโลยในการพฒนากาวและวสดเคลอบผววตถดบและผลตภณฑจากตนกลวย 3. เพอสรางอาชพ และรายไดจากวตถดบในทองถนใหกบสมาชกกลมและสรางมลคาเพมจากตน

กลวยแบบครบวงจร

8. กลมเปาหมาย สมาชกกลมวสาหกจชมชนกทล หมท 2 ต าบลบาราโหม อ าเภอเมอง จงหวดปตตาน จ านวน 15 คน กลมนกศกษา เยาวชนและประชาชนทสนใจ จ านวน 10 คน

9. พนทด าเนนการ กลมวสาหกจชมชนกทล หมท 2 ต าบลบาราโหม อ าเภอเมอง จงหวดปตตาน สถานบรการวชาการชมชนปตตาน ส านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง มหาวทยาลยสงขลานครนทร

วทยาเขตปตตาน

11

10. ระยะเวลาด าเนนการ : ระยะเวลา 7 เดอน ตงแตมนาคม 2560 ถง 30 กนยายน 2560

11. การด าเนนโครงการ :

11.1 กจกรรมและวธด าเนนงาน ประกอบดวย ➢ บทสรปของเทคโนโลยหรอองคความรทจะถายทอดฯ ใหขอมล

จากขอมลในการเลอกตนกลวยและเตรยมวตถดบเพอผลตภณฑจากกาบกลวย โดยตดตนกลวยความยาวประมาณ 1 เมตร 50 เซนตเมตร น ามาลอกเปนกาบกลวยจากนนตดเปนแผนยาวและท าใหแหงโดยเรวทสด เพอจะท าใหไดกาบกลวยทมสสวยและคณภาพด การท าใหแหงมหลายวธดงน

1) การตากแดด คอการน าแผนกาบกลวยทคดเลอกแลวน ามาตากแดดโดยตรง แผกาบกลวย บนราวหรอพนบานซเมนตทสะอาด โดยตากแดดทงไว 5 – 7 แดด

2) การอบดวยไอรอน คอการน ากาบกลวยเขาอบดวยไอรอนในเตาอบโดยวางแผนกาบ กลวยบนตระแกรง แลววางตะแกรงเรยงซอนกนเปนชน ๆ วธนจะท าใหกาบกลวยแหง กรอบ และขาดไดงาย

3) การอบวตถดบจากตนกลวยดวยโรงอบพลงแสงอาทตย เปนวธทท าใหไดวตถดบจากตน กลวยทมคณภาพดและสวยงาม โดยใชเวลาอบประมาณ 6 ชวโมง

การท าแหงเปนวธทสามารถยดอายการเกบรกษากาบกลวยไวไดนาน และสามารถเตรยมวตถดบไดในปรมาณมาก เพยงพอทจะน าไปผลตผลตภณฑซงขณะนเปนทตองการของตลาดมากขนทางกลมกทลยงผลตวตถดบไดในปรมาณทจ ากด และปญหาทพบอกประการหนงคอไมสามารถควบคมสภาพตาง ๆ ทขนอยกบสภาวะอากาศ ถาเปนฤดฝนจะใชเวลาในการตากแหงทนานกวาฤดรอนมากทงนเพราะวาอากาศในฤดฝนมความชนมากกวาในฤดรอนท าใหเกดการปนเปอนของเชอราและจลนทรยสงผลให เกดสคล า ท าใหมความคลาดเคลอนในการควบคมคณภาพในการเตรยมวตถดบ

แนวคดการออกแบบและพฒนาโรงอบแหงดวยพลงงานแสงอาทตยแบบเรอนกระจก เพอเปนแนวการแกไขปญหาดงกลาว โรงอบแหงดวยพลงงานแสงอาทตยแบบเรอนกระจกจะมสวน

ส าคญทชวยแกไขปญหาเหลานได มขอดคอ เมอดวงอาทตยสองผานแผนพอลคารบอเนตแบบใสเขาไปภายในจะถกวตถดบภายในเรอนกระจกดดกลนรงสแลวเปลยนเปนความรอน วสดภายในโรงเรอนจะแผรงสอนฟาเรดออกมา แตไมสามารถผานกระจกออกมาภายนอกได ท าใหอณหภมในเรอนกระจกสงขน และถายเทความรอนใหกบผลตภณฑ เครองอบแหงแบบเรอนกระจกจะใชแผนพอลคารบอเนตแทนกระจกเนองจากสามารถดดโคงไดงาย น าหนกเบา และแสงอาทตยผานไดด มพดลมระบายอากาศ ซงท างานดวยโซลาเซลล ท าใหผลตภณฑสะอาด และยดอายการเกบรกษาไดนานขนดงรปท 1 ซงเปนสงส าคญในแปรรปและจดเตรยมวตถดบเพอรองรบการเปนอตสาหกรรมในชมชนหรออตสาหกรรมขนาดเลกตอไป

การคดเลอกและการเกบรกษาแผนกาบกลวย พจารณาจากสและลวดลายของแผนกาบกลวยทตองสม าเสมอเมอมาท าผลตภณฑจะไดดสวยงาม การเกบแผนกาบกลวยควรเกบในทปราศจากความชนและไมควรวางซอนทบกนมาก

12

1) ศกษาขอมลรายละเอยดในกระบวนการพฒนาสรางระบบอบแหงพลงงานแสงอาทตย -ขนาดโรงเรอนไมเกน 15 ตารางเมตร

-ใชแผนพอลคารบอเนตแทนกระจก สามารถดดโคงไดงาย น าหนกเบา แสงอาทตยผานไดด -สะดวกในการถอดประกอบและตดตงงายตอการบ ารงรกษา -มพดลมระบายอากาศ ท างานดวยโซลาเซลล

-อณหภมในการอบแหง 45 - 60 องศาเซลเซยส 2) ออกแบบและพฒนาสรางระบบอบแหงพลงงานแสงอาทตยแบบเรอนกระจก 3) ทดสอบและปรบปรงประสทธภาพในการใชงาน ไดแก

-อณหภมในการใชงาน -ประสทธภาพการใชงาน ไดแกมาตรฐานของผลตภณฑไดคณภาพตามตองการหรอไม ปรมาณ

วตถดบการอบแหง และระยะเวลาในการอบแหงทตองการ

รปท 1 แบบรางของโรงอบแหงพลงงานแสงอาทตยแบบเรอนกระจก

ทมา กรมพฒนาพลงงานทดแทนและอนรกษพลงงาน (พพ.) กระทรวงพลงงาน

กาวน ายางธรรมชาต การเตรยมกาวน ายางธรรมชาตชนดไมวลคาไนซในการตดประสานกาบกลวยกบวสดอน ๆ วตถดบหลก

ในการผลตกาวน ายางธรรมชาต คอน ายางขนทมเนอยางแหงประมาณรอยละ 60 สารเคมอน ๆ ไดแกสเตบไลเซอรและสารเพมการยดตด โดยสเตบไลเซอรทนยมใช คอ โพแทสเซยมไฮดรอกไซดและโพแทสเซยมลอเรต ซงสารทง 2 ชนดน จะเตรยมใหเปนสารละลายทมความเขมขนรอยละ 10 โดยน าหนก กอนจะเตมลงในน ายางธรรมชาต สวนสารเพมการยดตดจะเตมลงในน ายางเพอปรบปรงสมบตการเหนยวตด (tackiness) และความแขงแรง (strength) ของฟลมกาวจากน ายางธรรมชาตสวนใหญทใชในการตดหนงกบหนงและการตดกระดาษเปนกาวชนดทไมวลคาไนซ ซงจะมแคเพยงสารเพมการยดตดอยางเดยว สารเพมการยดตดทส าคญไดแกเคซน แปง เมทลเมทาครเลต เรโซ-ซนอลฟอรมลดไฮดเรซน เปนตน

13

ขนตอนการเตรยมกาว เปนดงน น าน ายางธรรมชาตและสารเคมตามสตรดงตารางท 1 ปนกวนเขาดวยกน จากนนบมเรงเปนเวลา 24

ชวโมง

ตารางท 1 สตรกาวจากน ายางธรรมชาตชนดไมวลคาไนซ

สวนประกอบ No 1 No 2 No 3 60% Concentrated NR latex 167 167 167 10% Potassium hydroxide solution 0.2 0.5 0.5 10% Ammonium caseinate solution - 5 10 10% Starch solution - 50 - 50% Zinc diethyl dithiocarbamate dispersion

1 2 4

50% ZnO dispersion - - 4 ทมา : Gazeley, K. F. and Wake, W. C. 1990. Natural rubber adhesives. In Handbook of Adhesives, 3rd Edition, Skeist, I. Ed., Chapman & Hall, New York. p 168-184. การทดสอบและควบคมคณภาพกาว

1) ความสม าเสมอ -กาวจะตองมความสม าเสมอเปนเนอเดยวกน ไมมอนภาคทจบตวเปนกอนหรอสงแปลกปลอม สามารถใชงานดวยแปรงไดสะดวกทอณหภมตงแต 5-50°C

2) สและกลน -กาวจะตองไมเปลยนสและตองไมมกลนบดเนา 3) สมบตการประกอบ -กาวจะตองแหงเรวและเหนยวเพยงพอทจะประกอบวสดตาง ๆ เขาดวยกน 4) ความเสถยรเชงกล – กาวจะตองคงสภาพไมจบตวเปนกอนภายในเวลาไมต ากวา 10 นาท เมอกวน

ดวยความเรว 14,600 รอบตอนาท 5) อายการเกบ – กาวจะตองตองไมเสอมคณภาพและยงคงใชงานไดดเมอเกบในภาชนะปดภายใต

บรรยากาศปกตเปนเวลาอยางนอย 6 เดอน การเตรยมน ายางคอมพาวดเพอเคลอบแผนกาบกลวยและกระดาษจากกาบกลวย ขนตอนการเตรยมน ายางคอมพาวด เปนดงน

1) เตรยมน ายางคอมพาวดโดยผสมน ายางธรรมชาตและสารเคมตามสตรในตารางท 2 ผสมรวมกนในภาชนะ ปนกวนน ายางธรรมชาตและสารเคมใหเขากนดวยเครองกวนสารและบมเปนเวลา 96 ชวโมง ทอณหภม 35oC

ตารางท 2 สตรเตรยมยางคอมพาวดโดยแปรปรมาณก ามะถนตอสมบตของฟลมยาง

สารเคม No.1 No.2

60% Concentrated NR latex 167 167 10% KOH 5 5

14

สารเคม No.1 No.2

10% Potassium oleate 2.5 2.5 50% Sulphur dispersion 1.50 2 50% Zinc diethyl dithiocarbamate dispersion 2 2 50% ZnO dispersion 2 2 50% Wingstay L dispersion 2 2

2) น าน ายางคอมพาวดทไดทาเคลอบลงบนแผนกาบกลวย 3) วางทงไว ณ อณหภมหองเปนเวลา 2 วน จนน ายางคอมพาวดแขงตว

4) ทดสอบการซมผานน าและความแขงของพนผวของแผนกาบกลวยทผานเคลอบน ายางคอมพาวด ➢ คณสมบตของผรบการถายทอดฯ

-กลมวสาหกจชมชนกทล บานปาเระ หมท 2 ต าบลบาราโหม อ าเภอเมอง จงหวดปตตาน -กลมชมชนหรอผทสนใจมความประสงคตองการพฒนาคณภาพการท าผลตภณฑจากวสดทม

อยในทองถน จ านวน 25 คน เปนเวลา 3 วน ➢ วธการถายทอด

ใชวธการถายทอดโดยการบรรยายใหความรและอบรมเชงปฏบต จ านวน 3 วน และการนเทศตดตามประเมนผลหลงการอบรม 1 และ 3 เดอน เพอตดตามวามการน าความรจากการอบรมไปประยกตใชประโยชนมากนอยเพยงใด

ส าหรบเนอหาในการถายทอดประกอบดวย 1) แนวคดการออกแบบโรงอบพลงงานแสงอาทตย (ใชวทยากร จ านวน 1 คน) จ านวน 6 ชวโมง 2) การเตรยมกาวน ายางธรรมชาตส าหรบประยกตใชในการท าผลตภณฑหตถกรรมจากตนกลวยโดยการบรรยายใหความรและอบรมเชงปฏบตการ จ านวน 6 ชวโมง 3) การน ายางธรรมชาตคอมพาวดส าหรบประยกตเคลอบกาบกลวยแลกระดาษกาบกลวยโดยการบรรยายใหความรและอบรมเชงปฏบตการ จ านวน 6 ชวโมง การด าเนนการสรางโรงอบพลงงานแสงอาทตย (ใชวทยากรจ านวน 1 คน) จ านวน 6 ชวโมง 3) (ใชวทยากรจ านวน 1 คน) ➢ สอทใชในการถายทอดฯ เชน เอกสารประกอบการบรรยาย อปกรณและเครองมอในการสาธต

➢ การทดสอบการไดรบความรกอนและหลงแผนการตดตาม ใหค าปรกษา และการตดตามประเมนผลภายหลงการถายทอดฯ

ในการจดการถายทอดฯ จะมขนตอนในการปฏบตงานตาง ๆ ดงน 1. การประสานงานและรวมประชมกบกลมวสาหกจชมชนกทล หมท 2 ต าบลบาราโหม อ าเภอเมอง

จงหวดปตตาน และกลมชมชนทสนใจเพอก าหนดแผนจดการถายทอดฯ 2. การด าเนนการจดการถายทอดฯ โดยจดใหผเขารบการถายทอดไดทดสอบความรกอนและหลงการ

ถายทอดฯ รวมทงใหเสนอขอคดเหน เพอใหวทยากรไดน าเสนอขอมลทางวชาการใหตรงความตองการมากทสด

15

3. การนเทศตดตามประเมนผล จะประเมนผลความพงพอใจหลงการถายทอดฯ ทกครง และด าเนน การนเทศตดตามประเมนผลหลงการถายทอดฯ 1 และ 3 เดอน เพอตดตามวามการน าความรจากการอบรมไปใชประโยชนมากนอยเพยงใด และจ านวนผลตภณฑทไดจากการถายทอดเทคโนโลย

11.2 แผนการด าเนนงาน (ตามตารางดานลาง) โดยสอดคลองกบ ขอ 11.1

กจกรรม

2559 2560 รวมเงน (บาท)

ไตรมาสท 1 ไตรมาสท 2 ไตรมาสท 3 ไตรมาสท 4

ต.ค. พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ. ม.ค. เม.ย. พ.ค. ม.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย.

แผนงาน 1. การประสานงานและรวมประชมกบเจาหนาท ทเกยวของและกลมวสาหกจชมชน

5,000

2. ด าเนนการอบรมถายทอดองคความรในการสรางและออกแบบโรงอบแหงดวยพลงงานแสงอาทตย

108,900

3. ด าเนนการอบรมถายทอดองคความรการเตรยมและใชกาวน ายางธรรมชาตยดตดและประสานวสด

30,000

4. ด าเนนการอบรมถายทอดองคความรการเตรยมน ายางธรรมชาตคอมพาวดเพอเคลอบผลตภณฑจากตนกลวย

12,000

5. ด าเนนการออกแบบผลตภณฑจากวตถดบจากตนกลวย

20,000

6. การนเทศตดตามประเมนผล

3,000

แผนเงน 5,000 103,900 70,000 178,900

16

12. ผลผลต/ผลลพธของโครงการ โปรดระบคาเปาหมาย (โปรดศกษาในคมอฯ ในสวนของเปาหมาย / ตวชวด)

ผลผลต/ผลลพธของโครงการ/ตวชวด คาเปาหมาย (หนวยนบ)

ขอมลทตองจดเกบ

1) จ านวนผรบการถายทอดเทคโนโลย (คน) 25 แบบใบสมคร 2) รอยละความพงพอใจของผรบการถายทอดฯ 80 แบบประเมนผลฯ 3) รอยละผรบการถายทอดฯ มการน าไปใชประโยชน 80 แบบตดตามฯ 4) จ านวนสถานประกอบการทน าผลงานวจยไปใชประโยชน (แหง/ราย)*ดค าอธบายในคมอ

2 แบบฟอรมการน าไปใชประโยชน

5) สดสวนผลลพธทางเศรษฐกจและสงคมทเกดจากการด าเนนงานคลนกเทคโนโลยโครงการเปรยบเทยบกบงบประมาณทไดรบ

เทากบหรอมากกวา 1

การประเมนจากคณะทปรกษาจากภายนอก

13. ผลกระทบ : ทางเศรษฐกจ

1. เพมรายไดเสรมจากอาชพหลกของผเขารวมโครงการ โดยสามารถเพมปรมาณและรายไดจากการผลตวตถดบจากการใชโรงอบพลงงานแสงอาทตย ท าใหเกดมลคาเพมทางเศรษฐกจ ดงน

1.1 ผลตแผนกาบกลวยไดเดอนละ 4,000 แผน แผนละ 8 บาท ท าใหกลมมรายไดเดอนละ 32,000 บาท จากเดมผลตไดเดอนละ 1,000 แผน รายไดเดอนละ 8,000 บาท

1.2 ผลตกระดาษจากกาบกลวยไดเดอนละ 2,000 แผน แผนละ 10 บาท ท าใหกลมมรายได เดอนละ 20,000 บาท จากเดมผลตไดเดอนละ 500 แผน มรายไดเดอนละ 5,000 บาท 1.3 ผลตภณฑจากแผนกาบกลวยและกระดาษ ดงเชนกระเปา สมดบนทก กลองบรรจภณฑตาง ๆ ท าให มรายไดไมต ากวาเดอนละ 40,000 บาท จากเดมกลมสามารถผลตไดเดอนละประมาณ 15,000 บาท

2. สรางมลคาเพมใหกบตนกลวยซงเปนพชทมทวไปในทองถนและเปนเศษวสดเหลอทางภาคการเกษตรในการท าผลตภณฑจากกาบกลวยในรปแบบตางๆ 2.1 สงเสรมใหประชาชนในทองถนเพมจ านวนพนทการปลกกลวยในทองถน จากเดมปลกในครวเรอนตามพนทในหมบานตางใน อ.เมอง และ อ.ยะหรง เนอทประมาณ 20 ไร คดเปนรายได ประมาณ 30,000 บาท ตอป ถามการผลตวตถดบจากกาบกลวยในปรมาณเพมขน ท าใหสามารถสงเสรมในชาวบานปลกกลวยทองถนมากขนคาดวาเพมขนประมาณ 50 ไร เพอรองการเตรยมวตถดบจากตนกลวย รายไดเพมขนประมาณ 100,000 บาท ตอป

17

2.2 เพมจ านวนและชองทางการแปรรปตนกลวยเปนผลตภณฑในรปแบบตาง ๆ ทางสงคม 1. จดตงเปนแหลงเรยนรและถายทอดเทคโนโลยใหกบกลมนกเรยน นกศกษา เยาวชน กลมแมบาน

และประชาชนทสนใจ 2. ประชาชนในชมชนไดมอาชพเสรมลดปญหาการวางงานในชมชน 3. เนนการใชวตถดบทมอยในทองถนใหเกดประโยชนในชมชน

14. งบประมาณขอรบการสนบสนน จ านวน 178,900 บาท (หนงแสนเจดหมนแปดพนเการอยบาทถวน) มรายการดงน

14.1 หมวดคาตอบแทน - คาตอบแทนวทยากร 1 คน 3 วน x 6 ชม. x 600 บาท = 10,800 บาท 14.2 หมวดคาวสด - คาวสดส านกงาน = 6,400 บาท - คาถายเอกสารพรอมเขาเลมเอกสารประกอบการอบรมส าหรบวทยากร เจาหนาท และผเขาอบรม จ านวน 30 เลมๆ ละ 40 บาท = 1,200 บาท

- คาถายเอกสารพรอมเขาเลมรายงานผลการจดฝกอบรมโครงการ จ านวน 6 เลมๆ ละ 200 บาท = 1,200 บาท - คาวสดโฆษณาเผยแพร = 3,000 บาท - คาวสดและอปกรณส าหรบจดท าโรงอบแหงพลงงาน แสงอาทตยตนแบบขนาด 3 เมตร x 5 เมตร เชนคาวสดสรางพนฐาน โรงอบแผนพอลคารบอเนต เหลกเสน เปนตน = 86,0oo บาท

- คาวสดและสารเคมส าหรบการเตรยมกาวและ วสดเคลอบจากน ายางธรรมชาต = 10,000 บาท คาวสดฝกอบรมผลตภณฑกาบกลวยและกระดาษ = 13,800 บาท 14.3 หมวดคาใชสอย - คาจางเหมาประกอบ และตดตงโรงอบแหงพลงงานแสงอาทตย = 35,ooo บาท - คาน ามนเชอเพลงและหลอลน ประสานงานและส ารวจ = 1,000 บาท

- คาอาหารกลางวนของผเขารบการฝกอบรม/วทยากร/เจาหนาท จ านวน 3 มอ x 80 บาท x 25 คน = 6,000 บาท - คาอาหารวางและเครองดมของผเขารบการฝกอบรม/วทยากร/

เจาหนาท จ านวน 6 มอ x 30 บาท x 25 คน = 4,500 บาท

18

15. การตดตาม ประเมนผลและรายงานผล รายงานความกาวหนากบส านกงานปลดกระทรวงวทยาศาสตรฯ โดยรายงานผลการด าเนนงานและ

จดสงขอมลตามแบบฟอรมฯ ทก าหนด เปนรายไตรมาส รวมไมนอยกวา 3 ครง/ป โดยรายงานในระบบตดตามโครงการคลนกเทคโนโลยออนไลน (Clinic Monitor Online : CMO) ทเวบไซต www.clinictech.most.go.th และสงรายงานฉบบสมบรณพรอมไฟลเอกสาร ภายใน 30 วนหลงสนสดปงบประมาณ

(ผชวยศาสตราจารย ดร. จรรตน รวมเจรญ) ผรบผดชอบโครงการ

ต าแหนง ผอ านวยการส านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง

19

20

21

22

การด าเนนการถายทอดเทคโนโลย การพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจากตนกลวย ผรบผดชอบโครงการและคณะไดด าเนนการจดฝกอบรม การพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจากตนกลวย จ านวน 1 รน ม 5 กจกรรม ดงน กจกรรมท 1 การประสานงานและรวมประชมกบเจาหนาททเกยวของและกลมวสาหกจชมชน ระหวาง เมษายน-มถนายน 2560 กจกรรมและวธด าเนนการ ประกอบดวย 3 กจกรรมหลก 1.1 จดเตรยมขอมล องคความร รวมถงประชาสมพนธโครงการ 1.2 ตดตอประสานงานกลมเปาหมายทเขารวมโครงการ 1.3 ชแจงรายละเอยดของโครงการ กจกรรมโครงการ 1

กจกรรมท 2 ด าเนนการอบรมถายทอดองคความรในการสรางและออกแบบโรงอบแหงดวยพลงงานแสงอาทตย ระหวางวนท 1 กรกฎาคม - กนยายน 2560 มผเขารวมโครงการ 20 กจกรรมท 3 อบรมถายทอดองคความรการเตรยมและใชกาวน ายางธรรมชาตยดตดและประสานวสด

กจกรรมท 4 อบรมถายทอดองคความรการเตรยมน ายางธรรมชาตคอมพาวดเพอเคลอบผลตภณฑจากตนกลวย กจกรรมท 5 อบรมใหแนวคดเรองการออกแบบผลตภณฑจากวตถดบจากตนกลวยและกระดาษกาบกลวย

2.1 คณะกรรมการด าเนนงานตามโครงการ ประสานการออกแบบและพฒนาโรงอบพลงงานแสงอาทตยแบบเรอนกระจก นายไพรตน จระเสถยร หวหนาสถานบรการวชาการชมชน นายศภดลย เอยดตรง นกวชาการคอมพวเตอร นายอภชย หมดเน นกวชาการรอดมศกษา รบลงทะเบยน จดเตรยมเอกสาร ประเมนผลโครงการ จดเตรยมสถานท และบรการใหความสะดวกแกผเขารบการอบรมถายทอดเทคโนโลย นางสาวณฐมน วรรณกลด เจาหนาทสถานบรการวชาการชมชนปตตาน นางสาวมาเรย หะยแต เจาหนาทงานบรหารและธรการ นายอ ามร บญจนทรเพชร เจาหนาทสถานบรการวชาการชมชนปตตาน

บทท 2

การด าเนนการถายทอดเทคโนโลย

23

นายสมหมาย ไชยประสทธ เจาหนาทสถานบรการวชาการชมชนปตตาน

2.2 วทยากรผใหความร ดร.สมพร ชวยอารย ภาควชาคณตศาสตรและวทยาการคอมพวเตอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย ผชวยศาสตราจารย ดร.ตลยพงษ ตลยพทกษ นายสรดนย สหลง ภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย ดร.ก าธร เกดทพย คณะวทยาการสอสาร 2.3 ก าหนดการฝกอบรมโครงการถายทอดเทคโนโลย

การพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจากตนกลวย กจกรรมท 1 หลกสตร 1 วน ณ สถานบรการวชาการชมชนปตตาน ส านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง

อ.เมอง จ.ปตตาน จ านวน 25 คน

ตารางก าหนดการ กจกรรมท 2 วนท 30 กนยายน 2560 ประชมเสวนาแลกเปลยนเรยนรการใชพลงงานแสงอาทตยในการอบและเตรยมวสดตนกาบกลวยและกระดาษจากตนกลวย ณ สถานบรการวชาการชมชนปตตาน อ าเภอเมอง จงหวดปตตาน

วนท/เดอน/ป เวลา หวขอเรอง/วทยากร 30 ก.ย. 60 13.00 - 16.00 น. ประชมเสวนาแลกเปลยนเรยนรการใชพลงงานแสงอาทตยในการอบและ

เตรยมวสดตนกาบกลวยและกระดาษจากตนกลวย หวขอ “บรณาการองคความรจากมหาวทยาลยถายทอดสชมชนในการใชพลงงาน” วยากรโดย ดร.สมพร ชวยอารย คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย

หมายเหต: - เวลา 15.00 - 15.10 น. พกรบประทานอาหารวางและเครองดม - ก าหนดการอาจมการเปลยนแปลงตามความเหมาะสม

กจกรรมท 3 วนท 23 กนยายน 2560 ด าเนนการ อบรมถายทอดความรเทคโนโลย 1 วน หลกสตร อบรมถายทอดองคความรการเตรยมและใชกาวน ายางธรรมชาตยดตดและประสานวสด ณ สถานบรการวชาการชมชนปตตาน อ าเภอเมอง จงหวดปตตาน

วนท/เดอน/ป เวลา หวขอเรอง/วทยากร 1 วน 23 ก.ย. 60

08.30 - 09.00 น.

ลงทะเบยน/ชแจงรายละเอยดโครงการ แบงกลมปฏบต 3 กลม (ทกกลมเรยนปฏบตเหมอนกน)

24

วนท/เดอน/ป เวลา หวขอเรอง/วทยากร 09.00 - 12.00 น. ปฏบตการ เรอง การเตรยมและใชกาวน ายางธรรมชาตยดตดและ

ประสานวสด วทยากร ผศ. ดร.ตลยพงษ ตลยพทกษ และนายสรดนย สหลง ภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย

12.00 - 13.00 น. รบประทานอาหารกลางวน 13.00 - 16.00 น. ปฏบตการ เรอง การท าผลตภณฑหตถกรรมจากวตถดบตนกลวยท

ใชกาวน ายางธรรมชาตยดตดและประสานวสด วทยากร ผศ. ดร.ตลยพงษ ตลยพทกษ และนายสรดนย สหลง ภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย

หมายเหต: - เวลา 12.00 - 13.00 น. พกรบประทานอาหารกลางวน - เวลา 10.00 - 10.10 น. และเวลา 15.00 - 15.10 น. พกรบประทานอาหารวางและเครองดม

- ก าหนดการอาจมการเปลยนแปลงตามความเหมาะสม

กจกรรมท 4 วนท 23 กรกฎาคม 2560 ด าเนนการอบรมถายทอดความรเทคโนโลย 1 วน หลกสตร อบรมถายทอดองคความรการเตรยมน ายางธรรมชาตคอมพาวดเพอเคลอบผลตภณฑจากตนกลวย ณ สถานบรการวชาการชมชนปตตาน อ าเภอเมอง จงหวดปตตาน

วนท/เดอน/ป เวลา หวขอเรอง/วทยากร 23 ก.ค. 60 08.30 - 09.00 น.

ลงทะเบยน/ชแจงรายละเอยดโครงการ แบงกลมปฏบต 3 กลม (ทกกลมเรยนปฏบตเหมอนกน)

09.00 - 12.00 น. ปฏบตการ เรอง การเตรยมน ายางธรรมชาตคอมพาวดเพอเคลอบผลตภณฑจากตนกลวย วทยากร ผศ. ดร.ตลยพงษ ตลยพทกษ และนายสรดนย สหลง ภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย

12.00 - 13.00 น. รบประทานอาหารกลางวน 13.00 - 16.00 น. ปฏบตการ เรอง การท าผลตภณฑหตถกรรมจากวตถดบตนกลวยท

เคลอบน ายางธรรมชาตคอมพาวด วทยากร ผศ. ดร.ตลยพงษ ตลยพทกษ และนายสรดนย สหลง ภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย

หมายเหต: - เวลา 12.00 - 13.00 น. พกรบประทานอาหารกลางวน - เวลา 10.00 - 10.10 น. และเวลา 15.00 - 15.10 น. พกรบประทานอาหารวางและเครองดม


25

กจกรรมท 5 วนท 30 กนยายน 2560 ประชมเสวนาแลกเปลยนเรยนรการออกแบบผลตภณฑจากวตถดบจากตนกลวย ณ สถานบรการวชาการชมชนปตตาน อ าเภอเมอง จงหวดปตตาน

วนท/เดอน/ป เวลา หวขอเรอง/วทยากร 30 ก.ย. 60 08.30 - 09.00 น. ลงทะเบยน/ชแจงรายละเอยดโครงการ

09.00 - 12.00 น. ประชมเสวนาแลกเปลยนเรยนรการออกแบบผลตภณฑจากวตถดบจากตนกลวย หวขอ “บรณาการความรวมมอกนระหวางมหาวทยาลยกบวสาหกจชมชนในการออกแบบผลตภณฑจากวตถดบจากตนกลวยเพอการแขงขนในตลาดสนคาหตถกรรม” วทยากรโดย ดร.ก าธร เกดทพย รองคณบดฝายกจการนกศกษา คณะวทยาการสอสาร

12.00 - 13.00 น. รบประทานอาหารกลางวน หมายเหต: - เวลา 12.00 - 13.00 น. พกรบประทานอาหารกลางวน - เวลา 10.00 - 10.10 น. พกรบประทานอาหารวางและเครองดม


กจกรรมท 6 กจกรรมการตดตามประเมนผลจะด าเนนการหลงฝกอบรมเสรจสนแลว ตามแบบฟอรมทกระทรวงวทยาศาสตร ฯ ก าหนด

2.4 รายชอสมาชกและเครอขาย กลมหตถกรรมกาบกลวยจงหวดปตตาน

ท ชอ – สกล ทอย

เลขท หมท ต าบล อ าเภอ จงหวด รหสไปรษณย 1 นางสาวดรณ แวยามา 10/1 2 บาราโหม เมอง ปตตาน 94000

2 นางสาวนรดา มาหะ 298 3 บางป ยะหรง ปตตาน 94150

3 นางสาวดอา หะมะ 13 - สะดาวา ยะรง ปตตาน 94160

4 นางไหม เบญจาพนธ 6/6 3 บาราโหม เมอง ปตตาน 94000

5 นางนเยาะ สนบางหวา 10/1 2 บาราโหม เมอง ปตตาน 94000

6 นางสาวอสม สบ 105 10 โคกโพธ โคกโพธ ปตตาน 94120

7 นายอสมาน สามะอาล 65/3 1 ศรสาคร ศรสาคร นราธวาส 96210

8 นางสวรรณา อรณพนธ 10/33 - สะบารง เมอง ปตตาน 94000

9 นางสาวแวบเดาะ เจะอบง 41 5 ปยด เมอง ปตตาน 94000

10 นาวแวฮาลเมาะ กอแล 3 6 ปยด เมอง ปตตาน 94000

11 นางแวรอมละห โตะกะ 145/7 - ปยด เมอง ปตตาน 94000

12 นางสาวรอฮาน สามะอาล 31 5 ปยด เมอง ปตตาน 94000

26

13 นางสาวซากนะห กาเซงอแต

27/3 - ปยด เมอง ปตตาน 94000

14 นางปรดะ หะยเตะ 17/7 5 ลโบะยไร มายอ ปตตาน 94140

15 ด.ญ.นรฮาลลย เจะแว 17/7 5 ลโบะยไร มายอ ปตตาน 94140

16 ด.ญ.พาตเมาะห เจะยะ 29 2 เกาะจน มายอ ปตตาน 94140

17 นางสาวไซตง ซอร 100/3 2 มายอ มายอ ปตตาน 94140

18 นางสาวซลวาย หะยอบดลรอแม

61/1 2 พอมง ปะนาเระ ปตตาน 94130

19 นางเสาเดาะ เจะมะ 25 2 พอมง ปะนาเระ ปตตาน 94130

20 นางสาวอาซซะ เจะแว 85 3 พอมง ปะนาเระ ปตตาน 94130

21 นางสาวบดะ สาและ 8 2 พอมง ปะนาเระ ปตตาน 94130

22 นางสาวแอเสาะ ดอมอง 19/1 2 พอมง ปะนาเระ ปตตาน 94130

23 นางมนทรา ปยะทต 15/1 1 น าบอ ปะนาเระ ปตตาน 94130

24 นางจนดา จกณรงค 8 1 พอมง ปะนาเระ ปตตาน 94130

25 นางรอหานง เปาะแนง 25/4 1 น าบอ ปะนาเระ ปตตาน 94130

26 นางสานรอ นแว 45/4 4 น าบอ ปะนาเระ ปตตาน 94130 27 นายวโรจน อนทจาระ 15/2 1 น าบอ ปะนาเระ ปตตาน 94130

28 นายคณาพฒน ภแกวเผอก 10/1 2 บาราโหม เมอง ปตตาน 94000

29 นางสาวยามอะ สาเหาะ 71/5 5 ลโบะยไร มายอ ปตตาน 94140

2.5 งบประมาณทใชในการด าเนนโครงการ

งบประมาณทไดรบการสนบสนน 178,900 บาท งบประมาณทใชจายจรง 198,000 บาท คงเหลอ - บาท

27

2.6 ขอมลการประเมนผลโครงการคลนกเทคโนโลยแผนงานถายทอดเทคโนโลยและกจกรรมคลนกเทคโนโลยเคลอนท

ID Project

ID Personal

ค าน าหนา*

ชอ นามสกล ทอย ต าบล อ าเภอ จงหวด รหส ไปรษณย

อาย โทรศพท อาชพ หลก

ระดบการศกษา

สงสด

รายไดตอ

เดอน*

ทราบขาวจาก*

ทานเคยผานอบรม*

ลงทะเบยนคนจน*

5266 1 นางสาว ดรณ แวยามา 10/1 ม.2 บาราโหม เมอง ปตตาน 94000 41 9400336227 4 3 7 7 1 2

5266 2 นางสาว นรดา มาหะ 298 ม.3 บางป ยะหรง ปตตาน 94150 24 913138301 4 5 6 7 2 2

5266 3 นางสาว ดดา หะมะ 13 สะดาวา ยะรง ปตตาน 23 822631120 4 5 6 7 2 2

5266 4 นาง ไหม เบญจาพนธ

6/6 ม.3 บาราโหม เมอง ปตตาน 94000 54 945956213 4 1 6 3 2 1

5266 5 นาง นเยาะ วนบางหวา 10/1 ม.9 บาราโหม เมอง ปตตาน 94000 38 894658526 4 3 6 7 1 1

5266 6 นางสาว อสม สบ 105 ม.10 โคกโพธ โคกโพธ ปตตาน 94120 20 833978412 10 4 1 3 2 2

5266 7 นาย อสมาน สามะอาล 65/3 ม.1 ศรสาคร ศรสาคร นราธวาส 96210 20 980846016 10 4 1 3 2 2

5266 8 นาง สวรรณา อรณพนธ 10/33 สะบารง เมอง ปตตาน 94000 55 896531308 1 6 11 3 2 2

5266 9 นางสาว แวมเดาะ เจะอบง 41 ม.5 ปยด เมอง ปตตาน 94000 46 822648406 7 4 5 2 2 1

5266 10 นาง แวอาลเมาะ กอแล 3 ม.6 ปยด เมอง ปตตาน 94000 58 816784914 5 3 5 3 2 1

5266 11 นาง แวรอมสะห โตะกะ 145/7 ปยด เมอง ปตตาน 94000 49 7 3 5 3 2 2

5266 12 นางสาว รอฮาน สาะอาล 31 ม.5 ปยด เมอง ปตตาน 94000 894633503 7 4 1 3 2 1

5266 13 นางสาว ซากนะห กาเซงอแต 27/3 ปยด เมอง ปตตาน 94000 39 869646253 7 3 7 3 2 1

5266 14 นาง ปรดะ หะยเตะ 17/7 ม.5 ลโปะยไร มายอ ปตตาน 94140 47 898797262 5 5 5 3 1 2

5266 15 ด.ญ. นรฮาลลย เจะแว 17/7 ม.5 ลโปะยไร มายอ ปตตาน 94140 13 630686687 10 1 1 3 2 2

5266 16 ด.ญ. พาตเมาะห เจะยะ 29 ม.2 เกาะจน มายอ ปตตาน 94140 13 10 1 1 3 2 2

28

ID Project

ID Personal

ค าน าหนา*

ชอ นามสกล ทอย ต าบล อ าเภอ จงหวด รหส ไปรษณย

อาย โทรศพท อาชพ หลก

ระดบการศกษา

สงสด

รายไดตอ

เดอน*

ทราบขาวจาก*

ทานเคยผานอบรม*

ลงทะเบยนคนจน*

5266 17 นางสาว ไซตง ซอร 100/3 ม.2 มายอ มายอ ปตตาน 94140 39 0872923945 5 1 5 3 2 2

5266 18 นางสาว ซลวาย หะยอบดลรอแม

61/1 ม.2 พอมง ปานาเระ ปตตาน 94130 36 0890575538 10 5 8 6 2 1

5266 19 นาง เสาเดาะ เจะมะ 25 ม.2 พอมง ปานาเระ ปตตาน 94130 47 0813681459 7 1 5 6 2 2

5266 20 นางสาว อาซซะ เจะแว 85 ม.3 พอมง ปานาเระ ปตตาน 94130 28 0937640709 7 1 5 6 2 1

5266 21 นางสาว บดะ สาและ 8 ม.2 พอมง ปานาเระ ปตตาน 94130 54 7 1 5 6 2 2

5266 22 นางสาว แอเสาะ ดอมอง 19/1 ม.2 พอมง ปานาเระ ปตตาน 94130 45 0898780942 7 3 5 6 2 2

5266 23 นาง มนทรา ปยะทต 15/1 ม.1 น าบอ ปานาเระ ปตตาน 94130 59 0872952506 7 3 4 8 1 2

5266 24 นาง จนดา จกณรงค 8 ม.1 พอมง ปานาเระ ปตตาน 94130 51 0833988984 7 1 8 8 1 1

5266 25 นาง รอหานง เปาะแนง 25/4 ม.1 น าบอ ปานาเระ ปตตาน 94130 46 0937818648 7 1 4 8 2 1

5266 26 นาง สานรอ นแว 45/4 ม.4 น าบอ ปานาเระ ปตตาน 94130 46 0833995853 7 1 5 8 1 1

5266 27 นาย วโรจน อนทจาระ 15/2 ม.1 น าบอ ปานาเระ ปตตาน 94130 57 0622316302 7 2 4 8 2 1

5266 28 นาย คณาพฒน ภแกวเผอก 10/1 ม.2 บาราโหม เมอง ปตตาน 94000 17 0960609585 10 3 1 3 1 2

5266 29 นางสาว ยามอะ สาเหาะ 71/5 ม. 5 ลโปะยไร มายอ ปตตาน 94140 34 0872999596 7 3 2 3 2 1

2.7 สรปขอมลผเขาอบรมตามใบสมคร

ตารางท 2.1 จ านวนและรอยละผเขาอบรมจ าแนกตามอาชพ

อาชพ จ านวน (คน) รอยละ รบราชการ 1 3.45 พนกงานรฐวสาหกจ - - เกษตรกร - - โอทอป 5 17.24 แมบาน 3 10.34 พนกงานธรกจเอกชน - - รบจาง 14 48.28 วสาหกจชมชน - - คาขาย - - อนๆ 6 20.69

รวม 29 100

รปท 2.1 รอยละของผเขารบการอบรมจ าแนกตามอาชพ

ตารางท 2.2 จ านวนและรอยละผเขาอบรมจ าแนกตามระดบการศกษา ระดบการศกษา จ านวน (คน) รอยละ

ประถม 10 34.48 มธยมตน 1 3.45 มธยมปลาย/ปวช. 9 31.03 ปวส./อนปรญญา 4 13.79 ปรญญาตร 4 13.79 สงกวาปรญญาตร 1 3.45 อนๆ - -

รวม 29 100

4%0%0…17%

10%0%

48%

0%0%21%

รบราชการ พนกงานรฐวสาหกจ เกษตรกรโอทอป แมบาน พนกงานธรกจเอกชนรบจาง วสาหกจชมชน คาขายอนๆ

30

รปท 2.2 รอยละของผเขารบการอบรมจ าแนกตามระดบการศกษา

ตารางท 2.3 จ านวนและรอยละผเขาอบรมจ าแนกตามรายไดตอเดอน

รายไดตอเดอน จ านวน(คน) รอยละ นอยกวา 1,000 6 20.69 1,001-2,000 1 3.45 2,001-3,000 - - 3,001-4,000 3 10.34 4,001-5,000 10 34.48 5,001-6,000 4 13.79 6,001-7,000 2 6.90 7,001-8,000 2 6.90 8,001-9,000 - - 9,001-10,000 - - มากกวา 10,000 1 3.45

รวม 29 100

รปท 2.3 รอยละของผเขารบการอบรมจ าแนกตามรายไดตอเดอนของผเขาอบรม

35%

3%31%

14%14% 3%0%

ประถม มธยมตนมธยมปลาย/ปวช. ปวส./อนปรญญาปรญญาตร สงกวาปรญญาตรอนๆ

21%3%0%10%

35%

14%

7% 7%0%0%3%

นอยกวา 1,000 1,001-2,000 2,001-3,000 3,001-4,0004,001-5,000 5,001-6,000 6,001-7,000 7,001-8,0008,001-9,000 9,001-10,000 มากกวา 10,000

31

ตารางท 2.4 จ านวนและรอยละผเขาอบรมจ าแนกตามแหลงขาว

แหลงขาวการเขาฝกอบรม จ านวน (คน) รอยละ

จดหมายเชญ - - ทางอนเตอรเนต 1 3.45 การแนะน า/คนรจก 14 48.28 ปายประกาศโฆษณา - - สอสารมวลชน - - หนวยงานในทองถน 5 17.24 เจาหนาทของรฐ 4 13.79 อนๆ 5 17.24

รวม 29 100

รปท 2.4 รอยละของผเขารบการอบรมจ าแนกตามแหลงขาว

ตารางท 2.5 จ านวนและรอยละผเขาอบรมจ าแนกตามการไดรบการอบรม

การไดรบการอบรม จ านวน(คน) รอยละ

เคย 7 24.14

ไมเคย 22 75.86

รวม 29 100

1% 16% 0%0%6%5%6%0%0%1%

16%0%0%6%5%6%

33%

ทางอนเตอรเนต การแนะน า/คนรจก ปายประกาศโฆษณาสอสารมวลชน หนวยงานในทองถน เจาหนาทของรฐอนๆ แหลงขาวการเขาฝกอบรม จดหมายเชญทางอนเตอรเนต การแนะน า/คนรจก ปายประกาศโฆษณาสอสารมวลชน หนวยงานในทองถน เจาหนาทของรฐ

32

รปท 2.5 รอยละของผเขารบการอบรมจ าแนกตามการไดรบการอบรมของผเขาอบรม

ตารางท 2.6 จ านวนและรอยละผเขาอบรมจ าแนกตามการลงทะเบยนคนจน

การลงทะเบยนคนจน จ านวน (คน) รอยละ

เคย 13 44.83

ไมเคย 16 55.17

รวม 29 100

รปท 2.6 รอยละของผเขารบการอบรมจ าแนกตามการลงทะเบยนคนจน

ขอมลผเขารบการถายทอดเทคโนโลย ทงหมด 29 คน แบงเปนชาย 3 คน หญง 26 คน โดยประกอบอาชพรบจางรอยละ 48.28 (ตารางท 2.1) โดยสวนใหญจบการศกษาระดบประถมศกษารอยละ 34.48 และระดบมธยมปลาย/ปวช. รอยละ 31.03 (ตารางท 2.2) มรายไดเฉลยประมาณ 2,539.21 บาท/ เดอน ซงผเขารบการถายทอดฯ สวนใหญไดรบขาวจากการแนะน า/คนรจก (รอยละ 48.28) มผทไมเคยเขารบการถายทอด ฯ จากเครอขายคลนกเทคโนโลยรอยละ 75.86 และไมเคยลงทะเบยนคนจนประเภทขาดการอาชพรอยละ 55.17 (ตารางท 2.6)

24%

76%

เคย ไมเคย

45%55%

เคย ไมเคย

33

3.1 ผลการประเมนหลงการอบรมทนท การถายทอดเทคโนโลยการพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจาก

ตนกลวยใหกบกลมวสาหกจชมชนกทล สมาชกกลมวสาหกจชมชนกทล กลมแมบาน และกลมเยาวชนทท างานในดานการแปรรปผลตภณฑกาบกลวยในรปแบบตาง ๆ ในพนท อ.เมอง อ.มายอ อ.ปานาเระ จ.ปตตาน เปนโครงการทไดรบการสนบสนนงบประมาณประจ าป 2560 ซงเปนโครงการภายใตคลนกเทคโนโลย มหาวทยาลย สงขลานครนทร โดยมรายละเอยดตอไปน มผเขารบการถายทอดทงหมด 29 คน โดยกระบวนการถายทอดเทคโนโลยทงหมด ดงน

กจกรรมท 1 : ชแจงโครงการ วตถประสงค : เพอชแจงท าความเขาใจใหกลมเปาหมายทราบถงวตถประสงคโครงการ รายละเอยด

ของโครงการ และกจกรรมโครงการ การด าเนนกจกรรม : 1. ชแจงรายละเอยดของโครงการ และกจกรรมโครงการ 2. ประสานกลมในการจดท าขอมลความตองการในการพฒนาและปรบปรงผลตภณฑ

กจกรรมท 2 อบรมถายทอด องคความรในการสรางและ ออกแบบโรงอบแหงดวย พลงงานแสงอาทตย

วตถประสงค : เพอถายทอดเทคโนโลยในการพฒนาสรางระบบอบแหงพลงงานแสงอาทตยแบบเรอนกระจกเพอใชในการอบแหงวตถดบจากตนกลวย ผเขารวมฝกอบรมจ านวน 20 คน จากกลมเปาหมายทก าหนดไวจ านวน 25 คน ซงไดรบแบบประเมนระหวางการฝกอบรมกลบคนมาจ านวน 20 ชด คดเปนรอยละ 100 ขอมลแสดงดงตารางท 3.1

การด าเนนกจกรรม : การจดเวทเสวนา ประชมแสดงความคดเหน วเคราะหปญหา สรปผลรวมกน 1. ออกแบบและพฒนาโรงอบแหงดวยพลงงานแสงอาทตยแบบเรอนกระจก ทดสอบและ

ปรบปรงประสทธภาพในการใชงาน 2. การจดเวทเสวนา ประชมแสดงความคดเหน วเคราะหปญหา สรปผลรวมกนในประเดนของผลการ

ใชพลงงานในการอบแหงวตถดบตาง ๆ เชนกาบกลวย กระดาษจากเสนใยธรรมชาต ผลตภณฑดานการเกษตรเพอแปรรปเปนอาหาร และปญหาอปสรรคในการด าเนนงานของกลมตาง ๆ

3. ด าเนนการประชมแสดงความคดเหน วเคราะหปญหาโดยการแบงกลมยอย โดยแตละกลมรวมกนระดมความคดเหน สรปรวมกนแลวน าผลทสรปไดน าเสนอกลมใหญ

บทท 3

ผลการประเมนระหวางฝกอบรม

34

4. สรปผลผลการด าเนนงานของกลมวสาหกจชมชนกทล และปญหาอปสรรคในการด าเนนงานของกลมจากการแลกเปลยนเรยนรรวมกนระหวางวทยากรและสมาชกของกลมเพอน ามาสการแกปญหา

ตารางท 3.1 ระดบความพงพอใจของผเขารบการอบรมกจกรรมท 2 คดเปนรอยละ

รายละเอยดผลการประเมน

ระดบความพงพอใจ

มากทสด (5)

มาก (4)

ปานกลาง (3)

นอย (2)

นอยทสด (1)

ความพงพอใจเฉลย

ขอมลวดความพงพอใจ 1. ดานกระบวนการ ขนตอนการใหบรการ (เชน การประกาศรบสมคร การตดตอเชญอบรมการประสานงานและใหขอมล การดแล และการท างานอยางมขนตอน ฯลฯ)

19 1 - - -

4.95 (99%)

2. เจาหนาทผใหบรการ (เชน อธยาศยด ยมแยมแจมใส มใจในการใหบรการ ฯลฯ) 18 2 - - -

4.9 (98%)

3. สงอ านวยความสะดวก (สถานทอบรม อาหาร เครองโสตฯ เอกสารอบรม ฯลฯ) 17 2 1 - -

4.8 (96%)

ระดบความพงพอใจเพอการปรบปรงหลกสตร 1. การน าความรไปใชประโยชน (ใชประกอบอาชพหรอใชในชวตประจ าวน) 12 8 - - -

4.6 (92%)

2. ความเหมาะสมของเนอหาหลกสตร 13 7 - - -

4.65 (93%)

3. ความเหมาะสมของวทยากร (ความร ความสามารถ เทคนคการสอน) 14 6 - - -

4.7 (94%)

4. ระยะเวลาการอบรม (จ านวนวน) 10 4 4 - 2

4.0 (80%)

5. ชวงเวลาการอบรม (วน/เดอน/ฤดทอบรม) 12 4 1 1 2

4.15 (83%)

6. ความคมคาเมอเทยบกบเวลาและคาใชจาย (ประโยชนทไดรบมากกวาเวลาและคาใชจายทเสยไป)

14 3 3 - - 4.55 (91%)

ระดบความพงพอใจเฉลยทงโครงการอยในระดบด โดยมระดบความพงพอใจเฉลย 4.95-4.8 คดเปนรอยละ 99-96 โดยดานทมรอยละความพงใจมากทสดดานกระบวนการ ขนตอนการใหบรการ เจาหนาทผใหบรการ และสงอ านวยความสะดวก และในสวนของความพงพอใจเพอการปรบปรงหลกสตร ดานการน าความรไปใชประโยชน (ใชประกอบอาชพ หรอใชในชวตประจ าวน) ดานความเหมาะสมของเนอหา และดานความเหมาะสมของวทยากร (ความร ความสามารถ เทคนคการสอน) รอยละ 92.0, 93.0 และ 94.0 ตามล าดบ สวนดานทมรอยละความพงพอใจนอยทสดคอ ดานระยะเวลาการอบรม (จ านวนวน) และชวงเวลาการ อบรม (วน/เดอน/ฤดทอบรม) รอยละ 80.0 และ 83.0 ตามล าดบ ซงอาจจะเนองมาจาก ระยะเวลาและชวงระยะเวลาใน

35

การอบรมใหเวลาจ ากดผเขารวมกจกรรมสนใจในดานการปฏบตอยางตอเนอง ท าใหกลมผเขารบการถายทอดเทคโนโลยตองการเวลาในการปฏบตเพมขน

บทสรป การพฒนาสรางระบบอบแหงพลงงานแสงอาทตยแบบเรอนกระจก การพฒนาสรางโรงอบพลงงานแสงอาทตยไดน าระบบอบแหงพลงงานแสงอาทตยแบบเรอนกระจกท

กรมพฒนาพลงงานทดแทนและอนรกษพลงงาน (พพ.) กระทรวงพลงงานไดพฒนาขน ซงไดรบการอนเคราะหแบบแปลนจากพลงงานจงหวดปตตาน การสรางโรงอบพลงงานแสงอาทตยแบบพาราโบลาโดมขนาด 6.0 x 8.20 เมตร ครงนไดรบงบประมาณสนบสนนคาใชจายดงน คาวสด อปกรณ และคาจางเหมาด าเนนการสราง วสดหลงคาท าจากแผนพอลคารบอเนตใสชนดเคลอบสารปองกนแสงยวปดบนหลงคาโครงโลหะกลวาไนซทตงอยบนพนซเมนต ในการด าเนนการสรางเรมตนจากการกอสรางฐานรากและการวางโครงสรางโดมพาราโบลา ดงรปท 3.1

(ก) (ข)

รปท 3.1 การกอสรางและตดตงฐานรากของโรงอบพลงงานแสงอาทตย

และตดตงแผนพอลคารบอเนตในการประกอบหลงคาโดม ดงรปท 3.2 ซงท าใหแสงอาทตยสองผานไดดแตรงสความรอนทแผจากภายในโรงอบแหงจะผานออกมาไดนอย จงท าใหเกดผลเรอนกระจก (Greenhouse effect) ความรอนสวน ใหญจงถกกกเกบอยภายในโรงอบแหง นอกจากนแผนพอลคารบอเนตยงเปนฉนวนความรอนทด มน าหนกเบา ดดโคงไดงาย มอายใชงานกวา 10 ป

36

(ก) (ข)

(ค)

รปท 3.2 การประกอบและตดตงแผนพอลคารบอเนตของโรงอบพลงงานแสงอาทตย

บทสรป การอบวตถดบจากตนกลวยดวยโรงอบพลงแสงอาทตย การอบวตถดบจากตนกลวยดวยโรงอบพลงแสงอาทตย เปนวธทท าใหไดวตถดบทมคณภาพดและ

สวยงามโดยสของกาบกลวยเปนสธรรมชาต ไมเกดสคล า และสามารถควบคมคณภาพของวตถดบทเตรยมได ดงรปท 3.3 โดยใชเวลาอบประมาณ 6 ชวโมง การท าแหงเปนวธทสามารถยดอายการเกบรกษากาบกลวยไวไดนาน และสามารถเตรยมวตถดบไดในปรมาณมาก เพยงพอทจะน าไปผลตผลตภณฑซงขณะนเปนทตองการของตลาดมากขนทางกลมกทลยงผลตวตถดบไดในปรมาณทจ ากด และปญหาทพบอกประการหนงคอไมสามารถควบคมสภาพตาง ๆ ทขนอยกบสภาวะอากาศ ถาเปนฤดฝนจะใชเวลาในการตากแหงทนานกวาฤด

37

รอนมากทงนเพราะวาอากาศในฤดฝนมความชนมากกวาในฤดรอนท าใหเกดการปนเปอนของเชอราและจลนทรยสงผลใหเกดสคล า ท าใหมความคลาดเคลอนในการควบคมคณภาพในการเตรยมวตถดบ

(ก) (ข)

รปท 3.3 ลกษณะการอบแผนกาบกลวยในโรงอบพลงงานแสงอาทตย

กจกรรมท 3 การเตรยมน ายางคอมพาวดเพอเคลอบแผนกาบกลวยและกระดาษจากกาบกลวย วตถประสงค เพอถายทอดเทคโนโลยในการพฒนาวสดเคลอบผววตถดบกาบกลวยและกระดาษจาก

กาบกลวยจากน ายางพารา ผเขารวมฝกอบรมจ านวน 22 คน จากกลมเปาหมายทก าหนดไวจ านวน 25 คน ซงไดรบแบบ

ประเมนระหวางการฝกอบรมกลบคนมาจ านวน 22 ชด คดเปนรอยละ 100 ขอมลแสดงดงตารางท 3.2 การด าเนนกจกรรม ภาคทฤษฎ : บรรยายใหความรน ายางธรรมชาตและการใชประโยชน การเตรยมน ายางคอมพาวด

โดยน าน ายางธรรมชาตและสารเคมยางผสมเพอใชเปนวสดเคลอบผวดงรปท 3.4 และเทคนคการเคลอบวตถดบกาบกลวยและกระดาษกาบกลวย

ภาคปฏบต : ฝกการเตรยมน ายางคอมพาวดและการเคลอบวตถดบเพอใชในการท าผลตภณฑในสตรตางๆ ดงรปท 3.5

รปท 3.4 การออกสตรน ายางคอมพาวดส าหรบเคลอบ

38

รปท 3.5 ลกษณะการเคลอบวตถดบกาบกลวยดวยน ายางธรรมชาตคอมพาวด

ตารางท 3.2 ระดบความพงพอใจของผเขารบการอบรมกจกรรมเคลอบแผนกาบกลวยและกระดาษจาก กาบกลวยดวยน ายางคอมพาวด คดเปนรอยละ




มาก (4)


นอย (2)




10 12 - - -

4.45 (89.09%)

2. เจาหนาทผใหบรการ (เชน อธยาศยด ยมแยมแจมใส มใจในการใหบรการ ฯลฯ) 19 3 - -

4.86 (97.27%)

3. สงอ านวยความสะดวก (สถานทอบรม อาหาร เครองโสตฯ เอกสารอบรม ฯลฯ) 16 6 - -

4.73 (94.5%)


4.59 (91.8%)


4.5 (90%)


4.82 (96.4%)

4. ระยะเวลาการอบรม (จ านวนวน) 7 11 4 -

-

4.14 (82.73%)

5. ชวงเวลาการอบรม (วน/เดอน/ฤดทอบรม) 8 11 3 - -

4.36 (87.3%)


13 7 2 - - 4.5

(90%)

39

ระดบความพงพอใจเฉลยในกจกรรมท 3 อยในระดบดมาก โดยมรอยละความพงพอใจดานกระบวนการ ขนตอนการใหบรการ เจาหนาทผใหบรการ และสงอ านวยความสะดวก เทากบ 89.09, 97.27 และ 94.5 ตามล าดบ โดยดานทมรอยละความพงใจมากทสดดานเจาหนาทผใหบรการ และในสวนของความพงพอใจเพอการปรบปรงหลกสตร ดานการน าความรไปใชประโยชน (ใชประกอบอาชพ หรอใชในชวตประจ าวน) ดานความเหมาะสมของเนอหา และดานความเหมาะสมของวทยากร (ความร ความสามารถ เทคนคการสอน) รอยละ 91.8, 90.0 และ 96.4 ตามล าดบ สวนดานทมรอยละความพงพอใจนอยทสดคอ ดานระยะเวลาการอบรม (จ านวนวน) และชวงเวลาการ อบรม (วน/เดอน/ฤดทอบรม) รอยละ 82.7 และ 87.3 ตามล าดบ ซงอาจจะเนองมาจาก ระยะเวลาและชวงระยะเวลาในการอบรมใหเวลาจ ากดผเขารวมกจกรรมสนใจในดานการปฏบตอยางตอเนอง ท าใหกลมผเขารบการถายทอดเทคโนโลยตองการเวลาในการปฏบตเพมขน

กจกรรมท 4 การถายทอดองคความรการเตรยมและใชกาวน ายางธรรมชาตยดตดและประสานวสด วตถประสงค เพอถายทอดเทคโนโลยในการพฒนากาวน ายางธรรมชาตยดตดและประสานวสด ผลตภณฑจากตนกลวย ผเขารวมฝกอบรมจ านวน 17 คน จากกลมเปาหมายทก าหนดไวจ านวน 25 คน ซงไดรบแบบประเมนระหวางการฝกอบรมกลบคนมาจ านวน 17 ชด คดเปนรอยละ 100 ขอมลแสดงดงตารางท 3.3

การด าเนนกจกรรม ภาคทฤษฎ : บรรยายใหความรน ายางธรรมชาตและการใชประโยชนจากน ายางและการเตรยมกาวน า

ยางโดยผสมน ายางธรรมชาตและแปง 3 ชนด ดงน แปงสาค แปงมนส าปะหลง และแปงขาวโพด เพอใชเปนกาวและวสดประสานการยดตดแทนกาวลาเทกซและเทคนคการตดประสานระหวางวตถดบกาบกลวยและกระดาษกาบกลวยกบวสดอน ๆ และทดสอบประสทธภาพการยดตด

ภาคปฏบต : ฝกการเตรยมกาวน ายางธรรมชาตผสมแปง 3 ชนด ดงน แปงสาค แปงมนส าปะหลง และแปงขาวโพด ดงรปท 3.6 พบวาน ายางธรรมชาตผสมแปงสาครอยละ 5 ใหคาความหนดใกลเคยงกบกาวลาเทกซ และเมอผลการทดสอบสมบตการยดตดแผนกาบกลวยกบแผนผากาวพบวากาวทเตรยมจากน ายางธรรมชาตผสมแปงสาคมคาสงกวาน ายางผสมกบแปงชนดอนและกาวลาเทกซ และเทคนคการตดประสานระหวางวตถดบกาบกลวยและกระดาษกาบกลวยกบวสดอน ๆ โดยใชกาวจากน ายางธรรมชาตผสมแปง ดงรปท 3.7 และศกษาการใชกาวทเตรยมไดส าหรบขนรปเปนผลตภณฑ

40

(ก) (ข)

(ค)

รปท 3.6 การเตรยมกาวน ายางธรรมชาตผสมแปงชนดตางๆ

(ก) (ข)

41

(ค)

รปท 3.7 การใชกาวน ายางผสมแปงตดประสานแผนกาบกลวยกบแผนกระดาษแขง และขนรปเปนทใสของรปทรงกระบอก

ตารางท 3.3 ระดบความพงพอใจของผเขารบการอบรมกจกรรมการเตรยมและใชกาวน ายางธรรมชาต ยดตดและประสานวสดคดเปนรอยละ




มาก (4)


นอย (2)




6 11 - - - 4.35

(87.05%)

2. เจาหนาทผใหบรการ (เชน อธยาศยด ยมแยมแจมใส มใจในการใหบรการ ฯลฯ) 15 2 - - -

4.88 (97.65%)

3. สงอ านวยความสะดวก (สถานทอบรม อาหาร เครองโสตฯ เอกสารอบรม ฯลฯ) 8 7 2 - -

4.35 (87%)

ระดบความพงพอใจเพอการปรบปรงหลกสตร 1. การน าความรไปใชประโยชน (ใชประกอบอาชพหรอใชในชวตประจ าวน) 14 3 - -

4.82 (96.47%)

2. ความเหมาะสมของเนอหาหลกสตร 11 4 2 - -

4.53 (90.59%)

3. ความเหมาะสมของวทยากร (ความร ความสามารถ เทคนคการสอน) 12 3 2 - -

4.70 (94.12%)

4. ระยะเวลาการอบรม (จ านวนวน) 3 6 8 -

-

3.71 (74.11%)

5. ชวงเวลาการอบรม (วน/เดอน/ฤดทอบรม) 6 4 5 2 -

4.06 (81.18%)


9 3 5 - - 4.23

(84.70%)

42

ระดบความพงพอใจเฉลยในกจกรรมท 4 อยในระดบดมาก โดยมรอยละความพงพอใจดานเจาหนาทผใหบรการ เปนรอยละ 97 และ ดานกระบวนการ ขนตอนการใหบรการและ สงอ านวยความสะดวกใกลเคยงกนอยทรอยละ เทากบ 87 ตามล าดบ ผลระดบความพงพอใจเพอการปรบปรงหลกสตร ดานการน าความรไปใชประโยชน (ใชประกอบอาชพ หรอใชในชวตประจ าวน) สงทสดทรอยละ 96.47 ดานความเหมาะสมของเนอหา และดานความเหมาะสมของวทยากร (ความร ความสามารถ เทคนคการสอน) อยทรอยละ 90.59, และ 94.12 ตามล าดบ สวนดานทมรอยละความพงพอใจนอยทสดคอ ดานระยะเวลาการอบรม (จ านวนวน) อยทรอยละ 74.11 และชวงเวลาการอบรมและความคมคาเมอเทยบกบเวลาและคาใชจายทรอยละ 81.18 และ 87.3 ตามล าดบ ซงอาจจะเนองมาจาก ระยะเวลาและชวงระยะเวลาในการอบรมใหเวลาจ ากดผเขารวมกจกรรมสนใจในดานการปฏบตอยางตอเนอง ท าใหกลมผเขารบการถายทอดเทคโนโลยตองการเวลาในการปฏบตเพมขน

กจกรรมท 5 การถายทอดการออกแบบผลตภณฑจากวตถดบจากกาบกลวย ผเขารวมฝกอบรมจ านวน 22 คน จากกลมเปาหมายทก าหนดไวจ านวน 25 คน ซงไดรบแบบประเมนระหวางการฝกอบรมกลบคนมาจ านวน 22 ชด คดเปนรอยละ 100 ขอมลแสดงดงตารางท 3.4

ตารางท 3.4 ระดบความพงพอใจของผเขารบการอบรมกจกรรมการออกแบบผลตภณฑจากวตถดบ จากกาบกลวย คดเปนรอยละ




มาก (4)


นอย (2)




14 6 - - - 4.7

(94%)

2. เจาหนาทผใหบรการ (เชน อธยาศยด ยมแยมแจมใส มใจในการใหบรการ ฯลฯ) 15 5 - -

4.75 (95%)

3. สงอ านวยความสะดวก (สถานทอบรม อาหาร เครองโสตฯ เอกสารอบรม ฯลฯ) 18 2 - -

4.9 (98%)


4.75 (95%)


4.6 (92%)


4.65 (93%)

4. ระยะเวลาการอบรม (จ านวนวน) 7 9 - 2

2

3.85 (77%)

43




มาก (4)


นอย (2)



5. ชวงเวลาการอบรม (วน/เดอน/ฤดทอบรม) 11 6 - 1 2

4.15 (83%)


15 5 - - - 4.75 (95%)

ระดบความพงพอใจเฉลยในกจกรรมท 5 อยในระดบดมาก โดยมรอยละความพงพอใจดานกระบวนการ ขนตอนการใหบรการ เจาหนาทผใหบรการ และสงอ านวยความสะดวก เทากบ 94, 95 และ 98 ตามล าดบ โดยดานทมรอยละความพงใจมากทสดดานสงอ านวยความสะดวก และในสวนของความพงพอใจเพอการปรบปรงหลกสตร ดานการน าความรไปใชประโยชน (ใชประกอบอาชพ หรอใชในชวตประจ าวน) และความคมคาเมอเทยบกบเวลาและคาใชจายอยในระดบดมากทรอยละ 95 ความเหมาะสมของเนอหา และดานความเหมาะสมของวทยากร (ความร ความสามารถ เทคนคการสอน) รอยละ 92 และ 93 ตามล าดบ สวนดานทมรอยละความพงพอใจนอยทสดคอ ดานระยะเวลาการอบรม (จ านวนวน) และชวงเวลาการ อบรม (วน/เดอน/ฤดทอบรม) รอยละ 77 และ 83 ตามล าดบ ซงอาจจะเนองมาจาก ระยะเวลาและชวงระยะเวลาในการอบรมใหเวลาจ ากดผเขารวมกจกรรมสนใจในดานการปฏบตอยางตอเนอง ท าใหกลมผเขารบการถายทอดเทคโนโลยตองการเวลาในการปฏบตเพมขน

44

โครงการถายทอดเทคโนโลย การพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจากตนกลวย ไดรบการสนบสนนงบประมาณประจ าป 2560 จากส านกสงเสรมและถายทอดเทคโนโลย ส านกงานปลดกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย ภายใตงานคลนกเทคโนโลย โดยมคลนกเทคโนโลย ฝายพนธกจสมพนธมหาวทยาลยกบสงคม ส านกวจยและพฒนา มหาวทยาลยสงขลานครนทร ท าหนาทประสานงานโครงการฯ

มผลลพธจากการด าเนนงานของกลม ภายหลงการจดกจกรรมอบรมถายทอดเทคโนโลย ในระยะเวลา 1-3 เดอน ดงน ผเขารวมฝกอบรม จ านวน 20 คน จากกลมเปาหมาย 25 คน สามารถตดตามประเมนผลคดเปนรอยละ 100 และสรปผลการตดตามหลงการถายทอดเทคโนโลยแตละดานแสดงดงตารางท 4.1-4.7

4.1 ดานการน าความรไปใชประโยชน

ขอมลผลการตดตามประเมนหลงการเขารบการถายทอดเทคโนโลย โดยผรบการถายทอด มความเหนวาความรทไดรบจากการถายทอด ฯ สามารถนาไปใชประโยชนไดทงหมด (รอยละ 100) ดงตารางท 4.1

ตารางท 4.1 ผลการประเมนการน าความรไปใชประโยชนหลงการเขารบการถายทอดเทคโนโลย การน าความรไปใชประโยชน

จ านวนคน รอยละ 1. น าไปใชประโยชนได 20 100 2. น าไปใชประโยชนไมได - -

การตดตามผลจากแบบตดตามประเมนโครงการพบวาผเขาอบรมสามารถน าความรไปใชประโยชนได จ านวน 20 คน คดเปนรอยละ 100 4.2 ดานความรทไดรบสามารถนาไปใชประโยชนและประเมนเปนรายได

จากการตดตามผลหลงการถายทอดฯ พบวาผเขารบการถายทอดฯ ทงหมด (จากผตอบแบบสอบถาม 20คน) มความเหนวาความรทไดรบสามารถทาใหรายไดเสรมเพมขนรอยละ 100 ดงตารางท 4.2 ตารางท 4.2 ผลการประเมนการน าความรไปใชประโยชนในดานการสงเสรมรายได

ลกษณะรายได จ านวน (คน) รอยละ

รายไดหลก 8 40 รายไดเสรม 12 60 จ านวนผทไมไดใชประโยชน -

รวม 20 100

บทท 4

ผลการตดตามหลงการถายทอดเทคโนโลย

45

ผลการน าความรไปใชประโยชนในดานการสงเสรมรายไดเสรมของผรบการถายทอดฯ พบวาผเขารบการถายทอดเทคโนโลยสวนใหญเหนวาท าใหรายไดเสรมเพมขน 2,001-3,000 บาท/เดอน รองลงมาคอ 1,001 – 2,000 บาท/เดอน คดเปนรอยละ 40 และ 25 ตามล าดบ (ตามตารางท 4.3) เชนเดยวกบในดานการลดรายจาย ผเขารบการถายทอดไมมความเหนวารายไดดานการประเมนรายจายทลดลง

ตารางท 4.3 ผลการประเมนดานรายไดทเพมขน

ล าดบท รายการ จ านวน (คน) รอยละ

1 นอยกวา 1,000 บาท 1 5 2 1,001 – 2,000 บาท 5 25 3 2,001 – 3,000 บาท 8 40 4 3,001 – 4,000 บาท 2 10 5 5,001 – 6,000 บาท 1 5 6 6,001 – 7,000 บาท - 7 7,001 – 8,000 บาท 3 15 8 8,001 – 9,000 บาท - - 9 9,001 – 10,000 บาท - - 10 มากกวา 10,000 บาท

รวม 20 100 4.3 ดานคณภาพชวต

การประเมนผลดานคณภาพชวต พบวาผเขารบการถายทอดเทคโนโลยทงหมด รอยละ 100 มความเหนวาผลจากการเขารบการถายทอดเทคโนโลยไมสามารถระบเปนตวเงนได แตเปนการน าความรไปใช พฒนาอาชพ โดยผเขารบการถายทอดเทคโนโลยทงหมดนาความรทไดรบไปใชประโยชนในชมชนทนท ดงตารางท 4.4-4.7

ตารางท 4.4 ผลการประเมนดานคณภาพชวตและการเรมน าไปใช

ล าดบท คณภาพชวตหลงการอบรม จ านวน (คน) รอยละ

1 สามารถระบเปนจ านวนเงน..........บาทตอเดอน 8 40 2 ไมเปนตวเงน แตเปนการน าความรไปใชพฒนาอาชพ 12 60 3 ไมเปนตวเงน แตเปนเรองขอความจ าเปนของสงคมหรอ

สงแวดลอมสวนรวม - -

4 ไมเปนตวเงน แตสามารถประเมนในดาน......... - - รวม 20 100

46

จากตารางท 4.4 พบวา จ านวนรอยละของการประเมนดานคณภาพชวตของผเขาอบรม โดยไมเปนตวเงนแตเปนการน าความรไปใชพฒนาอาชพ จ านวน 12 คน คดเปนรอยละ 60 และ สามารถระบเปนตวเงนไดรอยละ 40

ตารางท 4.5 ผลการประเมนดานการเรมน าไปใช

ล าดบท การน าความรไปใชประโยชน จ านวน (คน) รอยละ

1 หลงการอบรมทนท 16 80

2 หลงการอบรมภายใน 1 เดอน 2 10

3 หลงการอบรมภายใน 3 เดอน 2 10

4 หลงการอบรมภายใน 6 เดอน - -

รวม 20 100

จากตารางท 4.5 พบวาผเขาอบรมสามารถน าความรไปใชงานหลงการอบรมทนทจ านวน 16 คน คดเปนรอยละ 80 รองลงมา คอ น าไปใชหลงการอบรมไปแลว 1 และ 3 เดอน รอยละ 10 แสดงว าผลจากการอบรมเชงปฏบตการถายทอดองคความรและเทคโนโลยสามารถแกปญหาใหกบสมาชกของกลมและผรบการอบรมไดเปนอยางดยง และเปนการใชทรพยากรทมอยในทองถนตนทนต าท าใหผรบการอบรมสามารถน าไปใชไดจรงและทนท

ตารางท 4.6 ผลการประเมนการน าความรไปใชในสถานทตาง ๆ


1 ครอบครว 1 5

2 ชมชน / กลม 13 65

3 ทท างาน 6 30

4 เมอมโอกาส - -

รวม 20 100

จากตารางท 4.5 พบวาผเขาอบรมสวนใหญน าความรทไดรบไปใชในชมชน / กลม คดเปนรอยละ 65 และน าไปใชในทท างานรองลงมารอยละ 30

47

ตารางท 4.7 จ านวนและรอยละของการประเมนการน าความรไปใชขยายตอในดานตาง ๆ


1 ประยกตเปนองคความรใหม 14 70

2 เปนวทยากรถายทอดเทคโนโลย / เผยแพรตอ 1 5

3 ใหบรการ / ค าปรกษา 5 25

4 อน ๆ - -

รวม 20 100

จากตารางท 4.7 พบวาผเขาอบรมสวนใหญน าความรทไดรบไปประยกตเปนประยกตเปนองคความรใหมคดเปนรอยละ 70 และ ใหบรการ/ค าปรกษารอยละ 25

48

โครงการถายทอดเทคโนโลย การพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจากตนกลวยเปนโครงการทไดรบการสนบสนนงบประมาณ ประจ าป 2560 ทงนไดด าเนนการเสรจสนแลว และสามารถสรปผลการด าเนนงานตามขอเสนอโครงการ ดงน

5.1 สรปผลผลตและผลลพธของโครงการตามขอเสนอโครงการ

ผลผลต/ผลลพธของโครงการ/ตวชวด คาเปาหมาย (หนวยนบ)

คาด าเนนการจรง (หนวยนบ)

ขอมลอางอง

1) จ านวนผรบการถายทอดเทคโนโลย (คน) 25 คน 20 คน แบบใบสมคร 2) รอยละความพงพอใจของผรบการถายทอดฯ

รอยละ 80 รอยละ 91.75 แบบประเมนผลฯ

3) รอยละผรบการถายทอดฯ มการน าไปใชประโยชน

รอยละ 80 รอยละ 100 แบบตดตามฯ

4) จ านวนสถานประกอบการทน าผลงานวจยไปใชประโยชน (แหง/ราย)

1 แหง 1 แหง แบบฟอรมการน าไปใชประโยชน

5) สดสวนผลลพธทางเศรษฐกจและสงคมทเกดจากการด าเนนงานโครงการคลนกเทคโนโลยเปรยบเทยบกบงบประมาณทไดรบ

เทากบหรอมากกวา 1

4.15 เทา การประเมนจากเศรษฐศาสตรทงโครงการ

สรปรวมจ านวนขอมลผน าไปใชประโยชนไดจรงหลงฝกอบรม

ขอมลลกคา จ านวน

จ านวนลกคาตามแผน (คน) 25

จ านวนผเขาฝกอบรม (คน) 20

จ านวนลกคาทตดตามผล (คน) 20

จ านวนผน าไปใชประโยชน (คน) 20

มลคาทางเศรษฐกจ 4.15 เทา

บทท 5

สรปผลการด าเนนโครงการ

49

5.2 การประเมนผลทางเศรษฐศาสตรของโครงการ

ประเมนทางเศรษฐศาสตรทงโครงการ (เทยบกบการลงทนโครงการ) สตรค านวณผลตอบแทนโครงการ (เทา) = รวมรายไดแตละคนหารดวยจ านวนคน (ทงโครงการ) X 12 เด อน

ตนทนโครงการตอคน

= 37200 = 4.15 8950

การประเมนทางเศรษฐกจของชมชนและสงคมในพนทด าเนนการ 1. การประเมนผลจากการเพมรายไดเสรมของกลมวสาหกจชมชนกทล โดยสามารถเพมปรมาณและ

รายไดจากการผลตวตถดบจากการใชโรงอบพลงงานแสงอาทตย ท าใหเกดมลคาเพมทางเศรษฐกจ ดงน 1.1 ผลตแผนกาบกลวยไดเดอนละ 4,000 แผน แผนละ 8 บาท ท าใหกลมมรายไดเดอนละ

32,000 บาท จากเดมผลตไดเดอนละ 1,000 แผน รายไดเดอนละ 8,000 บาท 1.2 ผลตกระดาษจากกาบกลวยไดเดอนละ 2,000 แผน แผนละ 10 บาท ท าใหกลมมรายได

เดอนละ 20,000 บาท จากเดมผลตไดเดอนละ 500 แผน มรายไดเดอนละ 5,000 บาท 1.3 ผลตภณฑจากแผนกาบกลวยและกระดาษ ดงเชนกระเปา สมดบนทก กลองบรรจภณฑตาง ๆ ท าให มรายไดไมต ากวาเดอนละ 40,000 บาท จากเดมกลมสามารถผลตไดเดอนละประมาณ 15,000 บาท

2. สรางมลคาเพมใหกบตนกลวยซงเปนพชทมทวไปในทองถนและเปนเศษวสดเหลอทางภาคการเกษตรในการท าผลตภณฑจากกาบกลวยในรปแบบตาง ๆ 5.3 ขอเสนอแนะ เพอใหโครงการการพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจากตนกลวยเพอแปรรปผลตภณฑตาง ๆ ควรมการจดนทรรศการ สาธตการท าผลตภณฑของกลมตาง ๆ ทไดรบการรจดสรรงบประมาณจากโครงการคลนกเทคโนโลยของกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย เพอขบเคลอนการน างานวจยทผานการทอดถายองคความรและเทคโนโลยใหกบกลมไดออกสสงคมภายนอกซงคาดวาจะเปนการชวยเผยแพรประชาสมพนธชองทางการตลาดใหกลมตาง ๆ ไดเปนอยางด

50

โครงการ การพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจากตนกลวย กจกรรมท 2 การอบรมถายทอดองคความรในการสรางและออกแบบโรงอบแหงดวยพลงงานแสงอาทตย ID Project

ID Personal

กระบวนการ เจาหนาทผใหบรการ

สงอ านวยความสะดวก

น าความรไปใชประโยชน

ความเหมาะสมของเนอหา

วทยากร ระยะเวลา ชวงเวลา ความคมคา

น าไปใชประโยชน

คาดวารายไดเพมขน

5266 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 3 5266 2 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 3

5266 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5 1 3 5266 4 5 5 5 5 5 5 5 4 5 1 3 5266 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 3 5266 6 5266 7 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 2 5266 8 5 5 5 4 4 4 3 4 4 1 3 5266 9 5 5 5 5 5 5 3 2 5 1 3 5266 10 5 5 5 4 4 4 4 5 4 1 3 5266 11 5266 12 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 2 5266 13 5 5 5 5 5 5 4 5 5 1 4 5266 14 5 5 5 5 5 5 4 5 5 1 1 5266 15 5266 16 5266 17 5266 18 5 4 5 5 5 4 5 5 5 1 8 5266 19 5266 20 5 4 3 4 5 4 3 5 3 1 1 5266 21 5266 22 5266 23 5 5 5 4 4 5 1 1 5 1 3 5266 24 5 5 5 4 4 5 4 4 4 1 5

51

กจกรรมท 2 การอบรมถายทอดองคความรในการสรางและออกแบบโรงอบแหงดวยพลงงานแสงอาทตย ID Project

ID Personal








5266 25 5 5 4 4 4 4 5 3 3 1 2 5266 26 5 5 4 4 4 4 5 4 3 1 2 5266 27 5 5 5 4 4 5 1 1 5 1 3 5266 28 5266 29 5 5 5 5 5 5 3 5 5 1 1

รายละเอยดผลการประเมน คดเปนรอยละ

ขอมลวดความพงพอใจ 5 4 3 2 1

1. ดานกระบวนการ ขนตอนการใหบรการ 95 5 - - -

2. เจาหนาทผใหบรการ 90 10 - - -

3. สงอ านวยความสะดวก 85 10 5 - -

ขอมลเพอการปรบปรงหลกสตร 5 4 3 2 1

4. การน าความรไปใชประโยชน (ใชประกอบอาชพ หรอใชในชวตประจ าวน)

60 40 - - -


6. ความเหมาะสมของวทยากร 70 30 - - -

7. ระยะเวลาการอบรม (จ านวนวน) 50 20 20 - 10

8. ชวงเวลาการอบรม (วน/เดอน/ฤดทอบรม) 60 20 5 5 10

9. ความคมคาเมอเทยบกบเวลาและคาใชจาย 70 15 15 - -

52

กจกรรมท 3 การเตรยมน ายางคอมพาวดเพอเคลอบแผนกาบกลวยและกระดาษจากกาบกลวย

ID Project

ID Personal








5266 1 4 5 4 5 4 4 3 3 4 1 3 5266 2

5266 3

5266 4 5 5 5 5 5 5 4 5 5 1 3 5266 5

5266 6

5266 7 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 2 5266 8

5266 9

5266 10 4 5 5 5 4 5 4 4 5 1 3 5266 11 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 1 5266 12 4 5 5 5 4 5 4 4 5 1 2 5266 13 5 5 5 5 5 5 4 5 5 1 2 5266 14 5 5 5 5 5 5 4 5 5 1 3 5266 15

5266 16

5266 17

5266 18 4 5 4 4 4 4 5 4 4 1 10 5266 19

5266 20 4 4 3 4 3 3 3 2 3 1 3 5266 21

5266 22

5266 23 4 5 4 5 5 5 3 3 3 1 3 5266 24 4 5 4 5 5 5 4 3 4 1 5

53

5266 25 4 5 4 5 5 5 3 3 3 1 2 5266 26 4 4 3 4 3 3 3 2 3 1 3 5266 27 4 5 4 5 5 5 3 3 3 1 2 5266 28 4 5 4 5 5 4 3 4 5 1 1 5266 29 5 5 5 5 5 5 3 5 5 1 2



1. ดานกระบวนการ ขนตอนการใหบรการ 35.3 64.7 - - -

2. เจาหนาทผใหบรการ (เชน อธยาศยด ยมแยมแจมใส มใจในการใหบรการ ฯลฯ)

88.2 11.8 - - -

3. สงอ านวยความสะดวก 47 41.2 11.8 - -



82.4 17.6 - - -

5. ความเหมาะสมของเนอหาหลกสตร 64.7 23.5 11.8 - -

6. ความเหมาะสมของวทยากร (ความร ความสามารถ เทคนคการสอน)

70.6 17.6 11.7 - -

7. ระยะเวลาการอบรม 17.6 35.3 47 - -

8. ชวงเวลาการอบรม 35.3 23.5 29.4 11.8 -

9. ความคมคาเมอเทยบกบเวลาและคาใชจาย 52.9 17.6 29.4 - -

54

กจกรรมท 4 การอบรมถายทอดองคความรการเตรยมน ายางคอมพาวดเพอเคลอบแผนกาบกลวยและกระดาษจากกาบกลวย

ID Project

ID Personal








5266 1 4 5 5 5 4 5 5 5 4 1 3 5266 2 5 5 5 5 4 5 4 5 4 1 4 5266 3 4 5 5 4 5 5 4 4 5 1 6 5266 4 5 5 5 5 4 5 4 5 5 1 6 5266 5 4 5 5 4 5 5 4 4 5 1 6 5266 6 5 4 5 4 5 4 5 4 5 1 2 5266 7 5 4 5 4 5 4 5 4 5 1 2 5266 8 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 3 5266 9 4 5 4 5 4 5 3 3 4 1 2 5266 10 4 4 4 5 4 4 4 4 5 1 6 5266 11 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 2 5266 12 4 5 5 4 4 5 3 3 3 1 4 5266 13 4 5 5 5 5 5 4 5 5 1 3 5266 14 5 5 5 5 5 5 3 4 5 1 2 5266 15 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 2 5266 16 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 2 5266 17 5 5 5 5 5 5 5 4 5 1 2 5266 18 4 5 5 5 4 5 4 4 4 1 3 5266 19 4 5 4 4 4 4 4 3 3 1 1 5266 20 4 5 3 4 4 5 4 4 4 1 2 5266 21 4 5 3 4 4 5 4 4 4 1 3 5266 22 4 5 3 4 4 5 4 4 4 1 3

55



1. ดานกระบวนการ ขนตอนการใหบรการ (เชน การประกาศรบสมคร การตดตอเชญอบรม การประสานงานและใหขอมล ฯลฯ)

45.5 54.5 - - -


86.4 13.6

3. สงอ านวยความสะดวก (สถานทอบรม อาหาร เครองโสตฯ เอกสารอบรม ฯลฯ)

72.7 3 3 - -



59.1 40.9 - - -


6. ความเหมาะสมของวทยากร (ความร ความสามารถ เทคนคการสอน)

81.8 18.2 - - -

7. ระยะเวลาการอบรม (จ านวนวน) 31.8 50 18.2 - -

8. ชวงเวลาการอบรม (วน/เดอน/ฤดทอบรม) 36.4 50 13.6 - -

9. ความคมคาเมอเทยบกบเวลาและคาใชจาย(ประโยชนทไดรบมากกวาเวลาและคาใชจายทเสยไป)

59.1 31.8 9.1 - -

56

กจกรรมท 5 การออกแบบผลตภณฑจากวตถดบจากตนกลวย ID

Project ID

Personal กระบวนการ

เจาหนาทผใหบรการ







5266 1 5 4 5 5 5 4 4 4 5 1 3 5266 2 4 5 5 5 4 5 5 5 4 1 5 5266 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 3 5266 4 4 5 5 5 4 5 5 5 5 1 5 5266 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5266 6 5266 7 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 2 5266 8 5 5 5 5 4 4 3 4 4 1 3 5266 9 5 5 5 4 4 5 1 1 5 1 3 5266 10 4 5 4 5 5 4 4 5 5 1 4 5266 11 5266 12 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5266 13 5 5 5 5 5 5 4 5 5 1 4 5266 14 5 5 5 5 5 5 4 5 5 1 2 5266 15 5266 16 5266 17 5266 18 4 5 5 4 5 4 4 4 4 1 8 5266 19 5266 20 5 4 5 4 4 5 5 4 5 1 1 5266 21 5266 22 5266 23 5 5 5 4 4 5 1 1 5 1 3 5266 24 5 4 5 5 4 4 4 4 4 1 5

57

กจกรรมท 5 การออกแบบผลตภณฑจากวตถดบจากตนกลวย ID

Project ID

Personal กระบวนการ

เจาหนาทผใหบรการ







5266 25 5 5 5 5 5 5 4 5 5 1 1 5266 26 5 5 5 5 5 4 4 5 5 1 2 5266 27 4 4 4 4 4 4 4 2 4 1 3 5266 28 5266 29 5 5 5 5 5 5 3 5 5 1 1



1. ดานกระบวนการ ขนตอนการใหบรการ 70 30 - - -


75 25 - - -

3. สงอ านวยความสะดวก 90 10 - - -


4. การน าความรไปใชประโยชน 75 25 - - -


6. ความเหมาะสมของวทยากร 65 35 - - -

7. ระยะเวลาการอบรม (จ านวนวน) 35 45 - 10 10

8. ชวงเวลาการอบรม (วน/เดอน/ฤดทอบรม) 55 30 - 5 10


75 25 - - -

58

ขอมลการประเมนผลโครงการคลนกเทคโนโลยแผนงานถายทอดเทคโนโลยและกจกรรมคลนกเทคโนโลยเคลอนท

ID Project

ID Personal

1. การน าไปใชประโยชน

2.1 รายไดหลก/เสรม

2.2 จ านวนเงน 3. ลดรายจาย 4. คณภาพ

ชวต 5. เรมน าไปใช 6. น าความรไปใชทไหน 7. สามารถตอยอด

5266 1 1 1 7 1 1 2 1 5266 2 1 1 5 2 1 3 1

5266 3 1 1 7 2 1 2 1

5266 4 1 2 3 2 1 3 1 5266 5 1 2 3 2 1 2 1 5266 6 5266 7 1 2 2 1 3 2 3 5266 8 1 2 2 2 3 3 1 5266 9 1 2 3 1 3 2 1 5266 10 1 2 4 1 2 2 1

5266 11

5266 12 1 2 3 1 1 2 1

5266 13 1 2 4 2 1 1 1

5266 14 1 2 2 2 1 2 1

5266 15

5266 16

5266 17

5266 18 1 2 7 2 1 2 2

5266 19

5266 20 1 2 1 2 1 2 1

5266 21

59

5266 22 5266 23 1 1 3 1 1 3 3 5266 24 1 1 3 2 1 2 3 5266 25 1 1 3 2 1 2 1 5266 26 1 1 2 1 1 3 3 5266 27 1 1 3 1 1 3 3 5266 28 5266 29 1 2 2 2 1 2 1

60

เรองเลาการน าไปใชประโยชน

ชอโครงการ : การพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพส าหรบผลตภณฑจากตนกลวย ประเภทกจกรรม : การถายทอดเทคโนโลย

สถาบนการศกษา : ส านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง มหาวทยาลยสงขลานครนทร

แผนกาบกลวยตากแหง ราคาแผนละ 8 บาท

เมอน ามาขนรปเปนแผนยาว ราคาหลาละ 70 บาท

การใชประโยชนโรงอบพลงงานแสงอาทตยแบบเรอนกระจก (พาราโปลาโดม)

แผนกาบกลวยทผานการผงแดดในโรงอบพลงงานแสงอาทตย มสขาวเปนธรรมชาตและสวยมากเมอเทยบกบการอบในตอบและผงแดดปกต และใชเวลาในการผงแดดนอยกวาดานนอกทส าคญสามารถตากทงไวไดทงในตอนกลางวนและกลางคน

61

กระเปา ราคา 250 บาท รองเทา ราคาคละ 159 บาท

กระเปา ราคาใบละ 650 บาท รองเทา ราคาใบละ 750 บาท

ตวอยางผลตภณฑกาบกลวยจากการถายทอดเทคโนโลย

62

ภาพกจกรรม

63

กจกรรมท 2 การอบรมถายทอดองคความรในการสรางและออกแบบโรงอบแหงดวยพลงงานแสงอาทตย

64

กจกรรมท 3 การอบรมถายทอดองคความรการเตรยมและใชกาวน ายางธรรมชาตยดตดและประสานวสด

65

66

67

กจกรรมท 4 การอบรมถายทอดองคความรการเตรยมวสดเคลอบผวจากน ายางธรรมชาต

68

69

70

กจกรรมท 5 การออกแบบผลตภณฑจากวตถดบกาบกลวย

71

72

ภาคผนวก

73

ภาคผนวก ก

ก1. การค านวณรายไดแตละคนและตนทนโครงการตอคน (คดจากแบบตดตามประเมนผลขอ 2.2) รายไดของผเขาอบรมทงหมด

ล าดบท รายการ จ านวน (คน)

รายไดเฉลยตอคน รายไดตอเดอน

1 นอยกวา 1,000 บาท 1 500 500

2 1,001 – 2,000 บาท 5 1,500 7500

3 2,001 – 3,000 บาท 8 2,500 20000

4 3,001 – 4,000 บาท 2 3,500 7000

5 5,001 – 6,000 บาท 1 4,500 4500

6 6,001 – 7,000 บาท - - -

7 7,001 – 8,000 บาท 3 7,500 22500

8 8,001 – 9,000 บาท - - -

9 9,001 – 10,000 บาท - - -

10 มากกวา 10,000 บาท - - -

รวม 20 20000 62000

รายไดเฉลย (บาท/คน/เดอน) 3100

รายไดเฉลย (บาท/คน/ป) 37200

งบประมาณโครงการ (บาท) 179,000

ตนทนโครงการตอคน* 8950

ผลตอบแทนโครงการ (เทา)** 4.16

ก2. ตนทนโครงการ : โครงการการถายทอดเทคโนโลย รหสโครงการ : ไดรบอนมตเงนอดหนนโครงการ จ านวน 178,900 บาท

74

ภาคผนวก ข

เอกสารประกอบการฝกอบรม

โครงการถายทอดเทคโนโลย การพฒนาและถายทอดความรเพอการเตรยมวตถดบทมคณภาพ

ส าหรบผลตภณฑจากตนกลวย ระหวางเดอนกรกฎาคม-กนยายน 2560

สนบสนนงบประมาณโดย...... คลนกเทคโนโลย เครอขายมหาวทยาลยสงขลานครนทร หาดใหญ

โทรศพท 074-286943 โทรสาร 074-286963 จดโดย......

ส านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

โทรศพท 073-331302 โทรสาร 073-335991

75

76

77

78

รายงานฉบับสมบูรณ์ cooking oil using rice husk ash and alum adsorbents. The Pure and Applied Chemistry International Conference. BITEC, Bangkok, February

Documents