біологія грибний календар

Грибний календарmushroom calendar

2017

СіченьJanuary

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ НД

1

2 3 4 5 6 7 8

9 10 11 12 13 14 15

16 17 18 19 20 21 22

23 24 25 26 27 28 29

30 31

Звичайно, шукати в засніженому лісі якісь гриби не так- то просто. Вже немає відлиг, невеликих острівців землі, тому шукати гриби потрібно тільки на деревах. Незмінними лідерами цього місяця стають опеньки зимові, які плодоносять так середини лютого.

ЛютийFebruary

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ НД

1 2 3 4 5

6 7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18 19

20 21 22 23 24 25 26

27 28

Збирати гриби взимку досить-таки просто і набагато зручніше, ніж восени. Погодьтеся, адже грибам складно сховатися в засніженому лісі, адже немає ніякого яскравого листя, трави, та й землі не видно. Крім того, зимові гриби зазвичай ростуть на деревах, що ще більше полегшує завдання завзятим грибникам.

БерезеньMarch

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ НД

1 2 3 4 5

6 7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18 19

20 21 22 23 24 25 26

27 28 29 30 31

березнь дуже підходить для тих грибників, хто хоче вийти в ліс за лікувальними грибами. Навесні можна збирати гриб «березова губка», який має протизапальну і протипухлинних дією.

КвітеньApril

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ НД

1 2

3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16

17 18 19 20 21 22 23

24 25 26 27 28 29 30

В квітні в листяних лісах на огрядних родючих ґрунтах, рідше їх можна зустріти в верболозах з'являються сморчки та рядки з групи сумчастих..

ТравеньMay

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ НД

1 2 3 4 5 6 7

8 9 10 11 12 13 14

15 16 17 18 19 20 21

22 23 24 25 26 27 28

29 30 31

У травні на галявинах, луках, в посадках і садах з'являються польові печериці. Ростуть вони як групами, так і поодинці. Печериці відносять до категорії їстівних грибів другої категорії. Це не білий гриб і не підосичники, але в їжу годиться.

ЧервеньJune

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС

1 2 3 4

5 6 7 8 9 10 11

12 13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24 25

26 27 28 29 30

Червень не можна назвати найбільш грибним місяцем року, але якщо попередні місяці дарували нам, здебільшого, грибну екзотику, доступну лише обізнаним, то в червні вже плодоносять популярні і добре відомі широкому загалу грибників гриби.

ЛипеньJuly

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ НД

1 2

3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16

17 18 19 20 21 22 23

24 25 26 27 28 29 30

31

В липні до червневих видів і форм приєднуються літні опеньки, печериці, польські гриби, дощовики велетенські, синяки. Всі вони ростуть в серпні і у вересні, отже, й збір їхній ведеться протягом цих місяців. 

СерпеньAugust

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ НД

1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12 13

14 15 16 17 18 19 20

21 22 23 24 25 26 27

28 29 30 31

Серпень - пора ароматних груздів, що ростуть в ялицево-березових і сосново-березових лісах. Перші гриби показуються у кінці липня, а масовий збір проводиться у серпні, вересні.  У серпні з'являються молоді опеньки, які ростуть у вологих листяних лісах у пнів, на галявинах і в ярах, а іноді і на деревах.

ВересеньSeptember

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ НД

1 2 3

4 5 6 7 8 9 10

11 12 13 14 15 16 17

18 19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30

У вересні та жовтні збирають вовнянки та рижики, що ростуть у змішаних лісах, але, за спостереженнями грибників, рижики воліють більше ялинові хащі. З кінця серпня, у вересні і до глибокої осені у великій кількості збирають зеленку, яка добре росте в осінньому сирому піску.

ЖовтеньOctober

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ НД

1

2 3 4 5 6 7 8

9 10 11 12 13 14 15

16 17 18 19 20 21 22

23 24 25 26 27 28 29

30 31

Справедливості заради слід сказати, що другий місяць осені - це піковий період для грибника. У ряді випадків він вважається єдиним місяцем, в який пощастило зібрати багатий урожай білих грибів і глив.

ЛистопадNovember

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ НД

1 2 3 4 5

6 7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18 19

20 21 22 23 24 25 26

27 28 29 30

До перших осінніх заморозків в лісі можна знайти пізні опеньки. Навіть коли температура впаде до -5 градусів, а потім знову перейде в плюс, опеньок продовжує рости і плодоносити. Швидше за все, це пов'язано з температурою гниючих пеньків і дерев, на яких виростає цей вид грибів. 

ГруденьDecember

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ НД

1 2 3

4 5 6 7 8 9 10

11 12 13 14 15 16 17

18 19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30 31

Все-таки грудень - це ще не зима. Вірніше, не зовсім зима. Відлиги ще часті і нерідко тривалі, що призводить до оголення грунту, чого в січні майже ніколи не буває. Деякі осінні гриби встигають з'явитися саме в цей момент, буквально вчепившись в крихітні острівці землі.