รายงานกรณีศึกษาบริษัท ศรีศุภลักษณ์-ออคิด

การพัฒนาองคกร

กรณีศึกษา : บริษัท ศรี ศุภลักษณ ออคิด จํากัด

เสนอ

อาจารย ดร. ดนัย เทียนพุฒ

จัดทําโดย

น .ส. ววรรณกร ออพัฒนกุล MBA 571 เลขที ่18 รหัส 5780141118 นายญาณะภัทร จารุธนสารกุล MBA 571 เลขที ่ 8 รหัส 5780141108 นายขจรศักด์ิ ทองวิไล MBA 572 เลขที ่ 1 รหัส 5780141201 น .ส. นภัสสร ทุเรียน MBA 572 เลขที ่ 2 รหัส 5780141202 น .ส. วิญญชยานันต วัชรานันทกุล MBA 572 เลขที ่ 3 รหัส 5780141203 น .ส. ศศิวิมล ทองคํา MBA 572 เลขที ่ 4 รหัส 5780141204

รหัสวิชา 4471241 หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑติ สาขาวิชาบริหารธุรกิจ

มหาวิทยาลัยราชภฏัภูเก็ต

ความเปนมาของธุรกิจภายใตการบริหารงานของ บริษัท ศรีศุภลักษณ ออคิด

บริษัท ศรีศุภลักษณ ออคิด จํากัด เปนบริษัทในเครือของ บริษัท ศรีบูรพา ออคิด จํากัด ซ่ึงไดทํา

ธุรกิจผลิตเม็ดมะมวงหิมพานต มานานกวา 50 ป เร่ิมแรกกอนจะมาเปนบริษัทศรีบูรพา ออคิด คุณศุภลักษณ

เลาวา เม่ือรอยปกอน อากงของเธอ (ญาติฝายพอ)ได

เดินทางมาจากเมืองจีนสองพีน่อง กงผูพี่ไดไปต้ัง

รากฐานอยู จ.กระบ่ี ทําธุระกิจ โรงแรม ช่ือโรงแรม

อาวนาง รีสอรท สวนกงผูนอง ซ่ึงเปนคุณพอของ

คุณศุภลักษณ ไดมาต้ังรากฐานอยู จังหวดัภูเก็ต และ

ประกอบอาชีพ คาขาย ขายของโชหวย เชน ขาย

ขาวสาร น้ําตาล จากนั้นไดเปล่ียนกิจการมาขายเคร่ืองเรือประมงและขายถาน ตอมาไดเปล่ียนกิจการมาขาย

ข้ีปลาวาฬหรือท่ีเรียกกนัวา “อําพันทะเล” จากนั้นไดผันมาขายรังนก และสงออกไปขายท่ีประเทศสิงคโปร

ตอมาไดผันกจิการมาขายมะมวงหิมพานต ซ่ึงทํากันเองในกลุมพี่นอง กง พอ พี่สะไภ ลุงเขย ปาสะไภ เปน

ธุรกิจในครอบครัว หลังจากนั้นเม่ือกงเสียชีวิตลง แตละคนไดนําธุรกิจมาสานตอจากกงและแยกเอาตาม

ความถนัดของแตละคน เชน ลุง ขายถาย หลังจากท่ีคุณพอและคุณแม ของคุณศุภลักษณไดแตงงานกัน

คุณแมคุณศุภลักษณไดเรียนรูงานเกี่ยวกับมะมวงหิมพานต แตรูมาแค Know How จากนั้นไดเร่ิมทําธุรกิจ

เม็ดมะมวงหพิานตอยางจริงจัง โดยเร่ิมทําธุรกิจบนท่ีดนิของคุณตาซ่ึงยกใหคุณแมของคุณศุภลักษณเพราะ

มีพื้นท่ีตากมะมวงหิมพานตและสงขายตลาดในไทย คุณแมคุณศุภลักษณเปนชาวจีนท่ีต้ังรกรากอยูใน

จังหวดัภเูก็ตมาชานาน คุณตาใหท่ีต้ังโรงงานและต้ังช่ือใหวา “ศรีบรูพา ออคิด” ซ่ึง ศรีบรูพา หมายถึง

ทิศตะวนัออก ซ่ึงเปนท่ีต้ังของโรงงาน สวนคําวา “ออคิด” สืบเนื่องมาจากพ้ืนท่ีท่ีต้ังโรงงาน คุณตาเคย

ปลูกกลวยไม ดอกกหุลาบ ดอกมะลิ เม่ือต้ังโรงงานบนท่ีดินท่ีเคยปลูก กลวยไมแลว เลยนําช่ือมาต้ังเปนช่ือ

บริษัท เพื่อเปนการระลึกถึง ซ่ึงพื้นท่ีต้ัง บริษัท ศรีบรูพา คร้ังแรกต้ังอยูท่ีบานสะปา จงัหวัดภูเก็ต

เม่ือธุรกิจการทองเท่ียวเจริญเติบโต กู หรือนองชายของคุณแมคุณศุภลักษณ ไดพานักทองเท่ียวมา

ดูการกระเทาะเม็ดมะมวงหิมพานต ดวยเหตุพื้นท่ีการจอดรถไมเพียงพอ จึงไดทําการขยายบริษัท ไปต้ังท่ี

ถนนขวาง จังหวัดภูเก็ต เพือ่เพิ่มพื้นท่ีในการจอดรถ เม่ือกิจการเจริญรุงเรือง จึงไดมีการขายตัวธุรกิจและ

มองหาท่ีดินผืนใหมเพิ่อสรางบริษัท และมีท่ีจอดรถเพียงพอใหลูกคา และน่ีเองเปนจุดเร่ิมตนของ บริษัท

ศรีศุภลักษณ

คุณศุภลักษณเปนลูกสาวคนโตของ บริษัท ศรีบูรพา ออคิด จํากดั ซ่ึงไดชวยดูแลกจิการของคุณพอ

และคุณแม จนกระท่ังนอง ๆ ท้ัง 3 คน ไดเรียน จบและมาชวยเหลืองานไดแลว เม่ือมีการขยายบริษัทเพิ่มข้ึน

คุณพอและคุณแมไดมอบหมายใหคุณศุภลักษณเปนผูดแูลกิจการนี ้ จึงยกบริษัทใหมใหและต้ังช่ือใหวา

“ศรีศุภลักษณ ออคิด” ณ ขณะนั้น คุณศุภลักษณอายุเพยีง 16 ป บริษทั ศรีศุภลักษณ ออคิด จํากัด กอต้ังข้ึน

ในป พ .ศ . 2533 ต้ังอยูท่ีบานสะปา จังหวัดภูเก็ต ซ่ึงรองรับนักทองเท่ียวกรุปทัวรท่ีมาจังหวดัพังงา และมาลง

ท่ีสะปา โดยจําหนายเม็ดมะมวงหิมพานตท่ีมีการพัฒนารสชาติมาปละ รสชาติ จนกระท่ัง ปจจุบันมีดวยกัน

ถึง 1 4 รส และของฝากท่ีมีคุณภาพจากเกาะภูเก็ตใหกับนักทองเท่ียวชาวไทยและชาวตางประเทศที่มาเท่ียว

จังหวดัภเูก็ต

ปจจุบัน บริษทั ศรีบูรพา ออคิด ต้ังอยูท่ีถนนขวาง จังหวัดภูเก็ต ดแูลนักทองเท่ียวกรุปทัวรท้ังใน

ประเทศและตางประเทศ

บริษัท ศรีศุภลักษณ ออคิด ชวงท่ีเปดท่ีบานสะปา มีนกัทองเท่ียวชาวฮองกงเยอะมาก และ 5 ป

หลังจากกอต้ังบริษัทฯ กรมทางหลวงไดขยายถนนส่ีเลน และถูกเวณคืนท่ีดิน บริษัทฯ ไดหาท่ีใหมเพื่อ

รองรับนักทองเท่ียว และมีท่ีจอดรถเพียงพอสําหรับนักทองเท่ียวท่ีมาซ้ือของฝาก

ในป 2539 ชวงเดือนตุลาคม บริษัท ศรีศุภลักษณ ออคิด ไดยายกอต้ังข้ึน บนพืน้ท่ี 2 ไร กวา ๆ ท่ี

อําเภอถลาง และดําเนนิกิจการมาจนถึงปจจุบัน เม่ือดําเนนิกิจการมาได 3 ป ใน ป พ.ศ. 2542 หรือ ป ค.ศ

1999 ไดเกดิแรงบันดาลใจ 3 ขอ กอน มีการวิจัยน้ําแคชชูวี ่

แรงบันดาลใจขอท่ี 1. เกิดจากดอก ไผกวนอิม

ไผกวนอิมเปนไมประดับท่ีมีความหมายด ี และไมบอยนกัท่ีไผกวนอิมจะออกดอก หรือเรียกไดวา

นานทีปหนถึงจะผลิดอก ออกมาใหเห็น แตเปนความโชคดีท่ีไผกวนอิมท่ีคุณศุภลักษณปลูกไวท่ีบริษัท

ศรีศุภลักษณ ออคิด ผลิดอกออกมาใหเชยชมเปนคร้ังแรกและคร้ังเดยีว ลักษณะดอก จะเปน ชอพวง มีสีขาว

อมชมพู สวยงาม พนักงานท่ีทํางานท่ีบริษัท ศรี ศุภลักษณ ออคิด ท่ีเปนชาวจนีแตอยูในภูเกต็มานาน

เม่ือเห็นดอกไผกวนอิมบาน จึงบอกคุณศุภลักษณวาดอกไผกวนอิมบานท่ีใหน จะมีความโชคดีเกิดข้ึน

ท่ีนั่น เม่ือคุณศุภลักษณไดยนิเชนนัน้ จึงรีบขอพรจาก ดอกไผกวนอิม เธอไดขอวา “ ขอใหมีลูกคามาท่ีราน

เยอะ ๆ” เพราะตองการใหมีนักทองเท่ียวมาซ้ือของฝากเยอะ ๆ ในขณะนั้น คุณศุภลักษณ ไดดํารงตําแหนง

กรรมการหอการคาภูเก็ต

แรงบันดาลใจขอท่ี 2. เกิดจากรูปภาพ ท่ีไดตอนรับประธานาธิบดี เจียง เจอ หมนิ

หลังจากท่ีดอกไผกวนอิมบาน ผานไปไดสองเดอืนกวา ๆ ในตอนน้ัน คุณศุภลักษณ มีอายุ 33 ป

ไดดํารงตําแหนงรองประธานหอการคาภเูก็ต เม่ือมีผูใหญมาเยีย่มเยอืนภูเกต็ คุณศุภลักษณจะตองเปน

ตัวแทนออกไปตอนรับ และแรงบันดาลใจ ขอท่ี 2 ก็เกดิข้ึน ในป ค .ศ . 1999 เม่ือคุณศุภลักษณไดเขารับ

เสด็จสมเด็จพระเทพฯ ท่ีเสด็จมาภเูก็ตเพือ่มาตอนรับทานประธานาธิบดี เจียง เจอ หมิน จากประเทศ

สาธารณรัฐประชาชนจนี คุณศุภลักษณไดนํามะมวงหมิมะพานต 2 ชุด ไปตอนรับทานประธานาธิบดี เจียง

เจอ หมิน และสมเด็จพระเทพฯ ท่ีสนามบินภูเก็ต ทานประธานาธิบดี เจียง เจอ หมิน ทานไดมาและพักท่ี

ภูเก็ต กอนท่ีทานจะมีโปรแกรมตอไปท่ี ประเทศออสเตรเลีย ประชุม APEC คุณศุภลักษณ เลาวาเธอแตง

ชุดไทยสีเขียวสดเดินผานทหารผูรักษาความปลอดภัยมากมาย จึงเกิดอาการเกร็งเล็กนอยบวกกบัอาการ

ต่ืนเตน คุณศุภลักษณกาวเขาไปยืนตรงหนาทานประธานาธิบดี เจียง เจอ หมิน และสงยิ้มให ทาน

ประธานาธิบด ีเจียง เจอ หมิน ไดยิม้ตอบ คุณศุภลักษณไดแนะนําตัวเปนภาษาจีน คุณศุภลักษณ มีช่ือ

จีนวา เจยีง หลิน มัว ซ่ึงเปน แซเดียวกนักับ ทานประธานาธิบดี เจียง เจอ หมิน หลานชาวจีนท่ีอาศัยอยูใน

ภูเก็ต ท้ังคูไดมีการทักทายพูดคุยกันเปนภาษาจีน และไดมีการจบัมือกันถึงตอนนี้คุณศุภลักษณเลาวา

ประธานาธิบด ีเจียง เจอ หมิน ยื่นมือมาจบัมือกับเธอ เม่ือมือประสานมือ คุณศุภลักษณรูสึกไดถึงการมีพลัง

ท่ีสงตอออกไปท่ีมือ และสรางความประทับใจใหกับเธอเปนอยางมาก คุณศุภลักษณเลาตอวา ในใจเธอคิด

อยากไดภาพถายขณะยืนจับมือกับทานประธานาธิบดี เจียง เจอ หมิน แตดวยมีทหารองครักษจํานวน

มากมาย และคอยเขมงวดในเร่ืองการรักษาความปลอดภัยจึงไมไดรับอนุญาตใหถายภาพไว แตโชคเขาขาง

เธอ คุณกอลฟ ผูจัดการ หนงัสือพิมพไทยรัฐ คนปจจุบัน ซ่ึงเปนนกัขาวในสมยันั้น ไดรับอนุญาตใหเขาไป

ทําขาว แตการถายภาพตาง ๆ ทหารองครักษจะเปนผูจัดการถายให ทหารไดเขามาถามคุณกอลฟวา ตองการ

ใหถายภาพคนไหน ทันทีท่ีคุณกอลฟเห็นคุณศุภลักษณจึงช้ีไปท่ีคุณศุภลักษณ และบอกทหารวาตองการ

ใหถายภาพพีส่าวคนท่ียืนใสชุดสีเขียว เม่ือคุณศุภลักษณกลับถึงบานตกเยน็ คุณกอลฟ และเพื่อนไดมาหา

คุณศุภลักษณท่ีบานและนําของขวัญมาใหเปนกลองยาว ๆ เม่ือคุณศุภลักษณ เปดกลองเห็นเปนรูปภาพถาย

ขณะจับมือกับ กับทานประธานาธิบดี เจยีง เจอ หมิน เธอดีใจมาก เพราะเปนภาพท่ีเธออยากไดและไมคิด

วาจะไดมา

แรงบันดาลใจขอท่ี 3. เกิดจากนักทองเท่ียวท่ีมาเยี่ยมชมผลิตภณัฑ

หลังจากนัน้กมี็พิธีกรรมกินเจ ประมาณ 3 อาทิตย มีฝร่ังคนหนึ่งไดมาท่ีโรงงานแสดงออกถึงวา

มาแลวไมประทับใจอะไรสักอยางท่ีโรงงาน คุณศุภลักษณไดเขาไปตอนรับลูกคาและคุยกับเขา เขาไมคอย

พอใจ แตแขกคนอ่ืนไมมีทาทางอาการอยางแขกคนน้ี คุณศุภลักษณกพ็ยายามตอนรับเขาใหดีท่ีสุด โดยเร่ิม

จากการทักทาย ดวยประโยค How are you ? แต Professor ตอบ No ! ดวยน้ําเสียงไมพอใจเปนอยางมาก

เม่ือคุณศุภลักษณเห็นลูกคาไมพอใจ จึงพยายามจะทําใหลูกคาอารมณดีข้ึนดวยการเชิญเขาดื่มน้าํ ไมวาจะ

เปนเคร่ืองดื่มน้ําอัดลม หรือน้ําหวาน อะไรก็แลวแตท่ีหาใหไดในราน แต Professor ตอบ No ! ชวนใหชิม

เม็ดมะมวงหิมพานตของโรงงาน Professor ยังคงตอบ No ! ชวนดูผลิตภัณฑของทางราน เขาก็ตอบ No !

อยางเดยีว NO ! 4 คร้ัง คุณศุภลักษณก็บอกเขาวาโรงงานผลิตเม็ดมะมวงหิมพานตมา 3 ช่ัวคนแลวคะ เขา

หม่ันไสมากสุดทายเขาก็ระบายคําพูดออกวา “ฉันมาท่ีโรงงานนี้ฉันไมตองการชมิเม็ดมะมวงหินพานต ฉัน

ตองการมา ดื่มน้ํามะมวงหมิพานตมีไหมละ? ฉันเปน Professor มาจากอิสราเอล ฉันปลดเกษยีณแลวราน

ของคุณดังมากท่ีอิสราเอล ฉันเคยดื่มน้ํามะมวงหิมพานตมากอน มันชวยฉันใหมีสุขภาพท่ีดี แข็งแรง

คุณบอกวาคุณผลิตมะมวงหมิพานตมาแลว 3 ช่ัวคน ฉันเสียใจมาก ) !พรอมกับตบที หนาอกของเขา (ฉัน

อุตส าหเดินทางมาเท่ียวประเทศไทย 16 วัน กอนวันสุดทายจะกลับอิสราเอลจึงไดแวะมาชมโรงงาน ”

เหตุการณนั้นทําใหคุณศุภลักษณไดยอนคิดถึงสมัยตอนยังเปนเด็ก อายุประมาณ 13 ขวบ เคยถามอาก งชวง

หนาฤดูกาลเกบ็เกี่ยวเม็ดมะมวงหิมพานต โดยท่ีทางโรงงานไดทําการรับซ้ือเม็ดมะมวงหิมพานต โดยการ

ตากแดด 1 วันกอนเขาโกดัง ถามอากงวา )กง หมายถึง คุณตา ( “กง ผลของเม็ดมะมวงหิมพานตทานไดไหม

อยูไหนอยากทานจังเลย!” กงกไ็ดบอกชาวสวนใหเก็บมาให โดยท่ีกงเอามาหั่นและใสเกลือ พริกปน

น้ําตาล มาใหทาน รสชาติมันฝาดไมอรอย เลยบอกกงวาผลมันนาจะมีวิธีทําใหอรอยไดนะเพราะวาผลเม็ด

มะมวงหิมพานตมีสีสวย มีกล่ินหอมกงก็เลยบอกวาใหไป เรียนวิชาคหกรรมสิ แตตอนนั้นอยากเรียนภาษา

อยากเปนพยาบาล ก็ไดแตเก็บความคิดเอาไว ไมมีโอกาสไดเรียนเพิ่มเติม เพราะตองเรียนสายสามัญตลอด

จบมาก็ตองชวยคุณพอคุณแมทํางานขายเม็ดมะมวงหิมพานต พอเวลาผานไปเปน 10 ป นกึถึงผลมะมวง

หิมพานต ชวงเวลาจะมาวิจยัก็ไมมีเวลาอีก ผานไปปแลวปเลา เพราะเปนฤดูกาลทองเที่ยงของภูเก็ต พอวาง

จากฤดูกาลทองเท่ียว ฤดกูาลเก็บเกีย่วก็หมดไป จนกระท่ังถึงวันท่ีถูกตอวาคุณศุภลักษณก็รูสึกเสียใจเหมือน

ฝร่ังคนน้ัน โมโหตัวเองเหมือนกัน ไมนาปลอยเวลาใหผานไปเลย แตทําไงไดละในเม่ือเราตองรับผิดชอบ

ธุรกิจหลักท่ีทําอยู คุณศุภลักษณ ก็เลยขอโทษฝร่ังคนน้ันและบอกเขาวาขอบคุณมากนะคะท่ีมาจุดประกาย

ความคิดใหประจักษอีกคร้ังหนึ่ง และสัญญากับฝร่ังคนน้ันวา ในป ค .ศ . 2000 เดือนเมษายน ถามีโอกาสให

กลับมาเท่ียวอีก แลวจะมีน้ํามะมวงหิมพานตใหดื่มแนนอนคะ แลวฝร่ังคนน้ันกแ็สดงออกถึงความดีใจ และ

ความรูสึกของเขาก็ดีข้ึนมาก เขาก็เลยบอกวา “สัญญาแนนะ และอยาลืมถามาแลวตองมีใหดื่มนะ” แลวกอน

กลับสุดทายเขาบอกวา “ถาคุณทําสําเร็จแลว คุณอยาลืมใส Vodka นะมันจะทําใหแข็งแรงมากเลย” พรอม

ท้ังยกแขนทาโชวกลามแขน แลวใชมืออีกขางตบกลามแขนอีกขางแรง ๆ เพื่อแสดงใหเห็นถึงการมีพลัง

แตนาเสียดายท่ีคุณศุภลักษณไมทันไดถามช่ือทาน Professor เพราะไดเวลาท่ีรถทัวรออกพอดี แลวเขาก็

กลับไป ทําไมถึงสัญญากับเขาวาใหมาเดือนเมษายนเพราะวาฤดกูาลเก็บเกี่ยวคือเดือนกุมภาพันธ จนถึง

เดือน พฤษภาคม ชวงระหวางเวลา 1 เดือนกอนเดือนเมษายนท่ีรับปากกับเขา คุณศุภลักษณคิดวาใชเวลานัน้

ทําการทดลองผลิตดูวาจะไดรสชาติท่ีอรอยหรือไม สุดทายแลวทุกคนกย็อมรับรสชาติอรอยของน้ําแคชชูวี่

วิสัยทัศนบริษัท

นโยบายในการบริหารงาน "ซ่ือสัตย จริงใจ อดทน ขยนั ใหส่ิงท่ีดี และมอบความประทับใจใหกับลูกคา"

ผลิตภัณฑน้ํามะมวงหิมพานต

สุดยอด คุณคา น้ําผลไม เพื่อสุขภาพ )น้ํามะมวงหิมพานต(

คุณสมบัติ พิเศษ มีดังนี ้

1. ดื่มแลวทําให สดช่ืนกระปร้ีกระเปรา ใหกาํลังไมออนเพลีย

2. ชวยลดการอักเสบการติดเช้ือของหลอดลม ทําใหปอดแข็งแรง

3. ดื่มเปนประจําทําใหหวัดไมเขาใกล ลดอาการภูมิแพทําใหระบบการหายใจดีโลงจมูก

4. ชวยลดอาการเจ็บคอ ระคายเคือง ลดเสมหะ ลดอาการไอ ลดอาการตีบของหลอดลม ระบบเสียงด ี

5. ชวยในการปรับความสมดุลของหยินและหยางในระบบของรางกาย

6. หยุดอาการของการทองเสียโรคบิด แผลในกระเพาะ กระเพาะเร้ืองรังไดเปนอยางด ี

7. แกอาเจยีน ขับปสสาวะ ขับนิว่ ขับเหง่ือ ตานทานกามโรค

8. ใหความอบอุนแกรางกาย

9. ทําใหสายตาดคีวามทรงจําดข้ึีน

10. น้ํามะมวงหิมพานต เปนน้ําผลไมท่ีใหคุณคาทางรางกายสูงเปนพิเศษ

3.2 ลักษณะ หรือ ความโดดเดนท่ีพิเศษดานการพัฒนาองคกร ท่ีสามารถนําเสนอไดตาม

ชวงเวลา

อยางท่ีทราบกนัไปแลวถึงประวัติ ความเปนมาของบริษัท ศรีศุภลักษณ ออรคิด จํากัด นัน้ สืบทอด

พัฒนากันมาตัง้แตรุนคุณปูจนมาถึงปจจุบันนี้ คือ คุณศุภลักษณ สุหิรัญญวานิช ผูบริหาร และ เจาของกิจการ

“น้ําผลไมแคชชูวี่ ” Cashewy Juice

บริษัทนี้เปนกจิการท่ีเติบโตมาจากเม็ดมะมวงหิมพานต แปรรูปออกมาเปน เม็ดมะมวงหิมพานต

ถ่ัวตัด เม็ดมะมวงหิมพานตรสตาง ๆ เปนสินคาคูบานคูเมืองของชาวภูเก็ต สินคาของฝาก มีช่ือเสียงมา

ยาวนาน จนกระท่ังมีการเพิ่มผลิตภัณฑแบบใหมข้ึนมา เปนท่ีแรกของจังหวดัภูเก็ตและท่ีแรกในประเทศ

ไทย คือ “น้ําผลไมแคชชูวี่ ” Cashewy juice เปนเคร่ืองดืม่เพื่อสุขภาพ ท่ีสกัดมาจากผลมะมวงหิมพานต ซ่ึง

เปนผลไมชนดิเดียวในโลก ท่ีมีเมล็ดอยูนอกผล เปนผลไมท่ีมีวิตามินซีสูง ชวยเร่ืองหวัด ภูมิแพ อีกท้ังยังมี

ผลวิจัยทางการแพทย ในเร่ืองของพลัง และบํารุงแกนสมองสวนกลาง ชวยใหคลายเครียด หลับสบาย

ตัวผลิตภัณฑนี้เอง ท่ีมีลักษณะโดดเดนอยูในตัว นํามาซ่ึงการพัฒนาองคกร จากชวงเวลารุนบรรพ

บุรุษมานานกวา 60 ป ซ่ึงแตระยะชวงเวลาในการนําเสนอ จะดําเนินไปตามกาลเวลา ตามนี้

เร่ิมตนในป พ .ศ. 2533 บริษัท ศรีศุภลักษณ ออรคิด จํากัด จําหนายเม็ดมะมวงหิมพานต 12 รส และ

ของฝากท่ีมีคุณภาพจากเกาะภูเก็ต ใหกับนักทองเท่ียวชาวไทยและชาวตางประเทศท่ีมาเท่ียวจังหวัดภูเก็ต

ซ่ึงเปนท่ีรูจักเช่ือถือและไดรับความไววางใจ จากลูกคาท้ังชาวไทยและชาวตางประเทศ

แตเม่ือป พ .ศ . 2542 ทางเจาของกิจการไดคิดคนสูตรน้าํมะมวงหิมพานตข้ึนมา เพื่อจะตอบโจทย

ชาวอิสราเอลทานหนึ่งท่ีเคยมาเยี่ยมเยือนกจิการ และเปนผูสรางแรงบันดาลใจใหคิดคนสูตรน้าํผลไมนี้

ข้ึนมา ในท่ีสุดผลการศึกษาทดลองวิจัยก็สําเร็จผล

จนกระท่ังป พ .ศ. 2543 ทางบริษัทไดผลิตสินคาใหมข้ึนมา อีก 1 ผลิตภัณฑ คือ “น้ําผลไมแคชชูวี่ ”

Cashewy Juice ต้ังแตนั้นมา ผลิตภัณฑตัวนี้ถูกนําเสนอออกตลาดทองถ่ินมาอยางตอเนื่อง ซ่ึงจังหวดัภูเก็ต

เปนเมืองทองเที่ยว ระยะชวงเวลาของการนาํเสนอเปนไปตามฤดูกาลทองเท่ียวอยูแลวตามตลาดทองถ่ิน

และเร่ิมกระจายออกสูตลาดเอเชีย เร่ิมตนท่ีประเทศจีน ในชวง “โอลิมปก 2008” ป พ .ศ. 2551 ท่ี

บริษัท เดอะแคชชูวี่ ไดสงผลิตภัณฑแคชชูเวย หรือน้ํามะมวงหิมพานตกระปอง 2 รส คือ ออริจินัล กับ

ผลไมรวม เขาประกวดในโครงการ “ผลไมไทยสูโอลิมปก 2008” ซ่ึงจัดโดย อ .ต.ก .กระทรวงเกษตรและ

สหกรณ ปรากฏวาน้ําแคชชูวี่ไดรับรางวัลชนะเลิศอันดบั 1 ประเภทน้ําผลไมไทย โดยทางกระทรวงเกษตร

และสหกรณไดนําผลิตภัณฑดังกลาวเปนตัวแทนน้ําผลไมไทยเจรจากบักรมปาไมปกกิ่ง สาธารณรัฐ

ประชาชนจีน เพื่อแจกจายใหแกนักกีฬาและทีมงานท่ีเขารวมการแขงขันกีฬาโอลิมปก 2008 และจะมีการ

เจรจากับแทนการคาอ่ืนๆ ของประเทศสาธารณรัฐจีนดวย

สวนในชวงวกิฤตการเมืองไทย 3 ปท่ีผานมานั้น ก็สงผลกระทบตอรายไดธุรกิจเชนกัน เมืองการ

เมืองไทยเกิดส่ันคลอน ผูนําประเทศไมสามารถแกไขเศรษฐกิจบานเมืองได การทองเท่ียวชะลอตัวเนื่องจาก

การไมไววางใจของชาวตางชาติ ของนักทองเท่ียวชาวไทยดวยกันเอง เงินเฟอ การพัฒนาองคกรจึงตอง

ชะลอตัวตาม แตถึงอยางไรนั้นดวยคุณสมบัติ คุณประโยชนทางดานโภชนาการในตัวผลิตภัณฑท่ีมี

ผลการวิจัยรับรองจากภาควชิาสรีรวิทยา คณะแพทยศาสตร มหาวิทยาลัยขอนแกน ผลิตภัณฑตัวนี้ สามารถ

นําพาองคกรใหมีการเติบโตพัฒนาขยายฐานการตลาดออกไปไดกวางยิง่ข้ึนอีกตอไป ท้ัง จีน มาเลเซีย

สิงคโปร ออสเตรเลีย และขามไปทวีปยุโรป อเมริกา  

2558 )ปจจุบัน(

2533 2542 2543 2551 2558

)ปจจุบัน( แรงผลักดัน นํ้า cashewyjuice ชนะเลิศนํ้าผลไมไทย ขยายฐานการตลาด

โอลิมปก 2008

Model : ภาพรวมตามระยะเวลาเริ่มตนขององคกร บริษัท ศรศีภุลักษณ ออรคิด จํากัด

เม็ดมะมวงหมิพานต

บ .ศรีบูรพา ออรคิด จก.

)ยาวนานกวา 60 ป(

บ .ศรีศุภลักษณ ออรคิด จก.

ป พ.ศ 2483 เกิด บริษัท ศรีบูรพา ออคิด จาํกัด ซ่ึงผลิตและจําหนายผลิตภัณฑจากเม็ดมะมวงหิมพานต

ป พ.ศ 2533 เปนปท่ีกอต้ัง บริษัท ศรี ศุภลักษณ ออคิด จํากัด ข้ึนมาใน จังหวัดภูเกต็

ป พ.ศ 2542 ผูบริหารบริษัท ศรี ศุภลักษณ เกิดแรงผลักดนัคร้ังแรกในการ ท่ีจะคิดคน น้ํามะมวงหิมพานต

ป พ.ศ 2543 ไดเกิดการผลิตน้ํามะมวงหิมพานต เพื่อ จําหนายออกสู ตลาดเปนคร้ังแรก

ป พ.ศ 2551 น้ํามะมวงหิมพานตไดรับรางวัลชนะเลิศน้าํผลไมไทย

ป พ.ศ 2558 น้าํมะมวงหิมมะพานต ไดกระจายตัวออกสูตลาดและเปนท่ีรูจักกันอยางแพรหลาย

3.3 ผลจากขอ 3.2 สงผลกระทบตอกิจการ การตอตานหรือการแขงขันอยางไร

เม่ือน้ํามะมวงหิมมะพานตขยายตัวออกสูตลาดและเปนท่ีรูจักกันมากข้ึน ในเร่ืองของคุณประโยชน

ท่ีมีอยูในน้ํามะมวงหิมมะพานต จึงทําใหบริษัทคูแขงตองการจะแสดงตนวาเปนผูคิดคนและผลิตน้ํามะมวง

หิมมะพานตเปนเจาแรก เพือ่การครอบครองสิทธในลิขสิทธท่ีผูคิดคนคนแรก ซ่ึงเหตุการณการแยง ลิขสิทธ

นี้เกิดข้ึนท่ี มหาวิทยาลัยช่ือดังในจังหวัดภเูก็ตท่ีไดมีการจัดงานแถลง ผูคิดคนน้ํามะมวงหิมพานตเปน

คนแรกในขณะท่ีทางคุณศุภลักษณ ผูคิดคนตัวจริง ไมทราบถึงการจัดงานแถลงขาวนี้

เม่ือคณะแพทยศาสตรจาก มหาวิทยาลัยขอนแกน ผูทําการวิจัยทราบเร่ืองวาบริษัทคูแขงท่ีกําลัง

แสดงตนวาเปนผูผลิตน้ํามะมวงหิมมะพานตไมใชผูผลิตตัวจริงดังนั้นคณะแพทยศาสตรจากมหาวทิยาลัย

ขอนแกน จึงไดไปพบคุณศุภลักษณ ท่ีบริษัทฯ และมีการสัมภาษณถึงแรงบันดาลใจท่ีทําใหคุณศุภลักาณ

คิดท่ีจะผลิตน้าํมะมวงหิมพานต และไดเชิญคุณศุภลักษณ ไปแสดงตัวเปนผูผลิตน้ํามะมวงหิมพานต เปน

เจาแรก

3.4 องคความรู หรือ ทฤษฏี อะไรรองรับในการวิเคราะหและการสรุปผลการศึกษา

ตามหลักทฤษฎีแรงจูงใจของมาสโลว กลาววา มนุษยมีความตองการ ความปรารถนา และไดรับส่ิง

ท่ีมีความหมายตอ ตนเอง ความตองการเหลานี้จะเรียงลําดับข้ันของความตองการ ต้ังแตข้ันแรกไปสูความ

ตองการข้ันสูงข้ึนไปเปนเปนลําดับ

Cashewy Juice เกิดข้ึนคร้ังแรก จากแรงบันดาลใจ ของ คุณศุภลักษณ ท่ีถูกกระตุนดวยดวย แรงดัน

ดาลใจ สามขอ คือ เกิดจากดอกไผกวนอิม, เกิดจากการท่ีไดตอนรับประธานาธิบดี เจียง เจอ หมิน และเกิด

จากนกัทองเท่ียวท่ีมาเยี่ยมชมผลิตภัณฑ ท้ังสามเหตุการณนี้ผลักดันใหคุณศุภลักษณเร่ิมการผลิต น้ํา

Cashewy Juice ข้ึนมาดวยตัวเอง เพื่อจะสนองตอคําม่ันสัญญาท่ีใหไว กับ Professor ท่ีมาจากอิสราเอล

Model : ภาพรวมตามระยะเวลาเริ่มตนขององคกร บริษัท ศรีศุภลักษณ ออรคิด จํากัด

“ ทฤษฎี KAIZEN แนวคิดเพ่ือการปรับปรุงอยางตอเนื่อง.”

เทคนิคเคร่ืองมือท่ี คุณศุภลักษณ นํามาใชในการทํา KAIZEN เพื่อผลิตน้ํามะมวงหมิพานต

ไดแก วงจร PDCA : ซ่ึงประกอบไปดวย การวางแผน )Plan), การปฏิบัติ )Do), การตรวจสอบ )Check),

และการปรับปรุงแกไข )Action)

PDCA หรือ Deming Cycle คือ วงจรการบริหารงานคุณภาพ Dr. William Edwards Deming มีความ

เช่ือวา คุณภาพสามารถปรับปรุงไดจึงเปนแนวคิดของการพัฒนาคุณภาพงานข้ันพืน้ฐาน เปนการกําหนด

ข้ันตอนการทาํงานเพ่ือสรางระบบการผลิตใหสินคามีคุณภาพดี การใหการบริการดี หรือทําใหกระบวนการ

ทํางานเปนไปอยางมีระบบโดยใชไดกับทุก ๆ สาขาวชิาชีพแมกระท่ังการดําเนนิชีวิตประจําวันของมนุษย

โดย คุณศุภลักษณ มี กระบวนการทําดังนี ้

P (Plan) คือ หลังจากท่ีไดให คําม่ันสัญญา ท่ีใหไว กบั Professor ท่ีมาจากอิสราเอล วาในป ค .ศ . 2000

เดือนเมษายน ถามีโอกาสใหกลับมาเท่ียวอีก แลวจะมีน้ํามะมวงหิมพานตใหดื่มแนนอน เม่ือ Professor

กลับไป คุณศุภลักษณไดทําการจดบันทึกไว ท่ีกระดานบอรดในหองทํางานของเธอวา เดือน มีนาคมเธอ

จะตองเร่ิมทําน้ํามะมวงหิมพานต

D (Do) คือ เม่ือถึงกําหนดเวลา ท่ีคุณศุภลักษณ ต้ังใจที่จะทําน้ํามะมวงหิมพานต เธอไดออกไปหาซ้ือ ผล

มะมวงหิมพานตดวยตัวเอง เพื่อมาทําการทดลองเม่ือไดมะมวงหิมพานตมาแลว เธอจึงค้ันเอาแตน้ําแลว

นําไปตมปรุงรสตามชอบ แลวนํามาดื่มเอง และแจกให พนักงานและคนอ่ืนดื่มดวย

C (Check) คือ หลังจากท่ีคุณศุภลักษณ เห็นวาน้ํามะมวงหิมพานตท่ีเธอทําข้ึนมา ดื่มได และนําไปให

พนักงานดื่ม และเม่ือเห็นวาทุกคนดื่มไดและชมวาอรอย คุณศุภลักษณจึงเร่ิมแจกน้าํมะมวงหิมมะพานตท่ี

เธอทําข้ึนมาเองกับคนท่ัวไป และไดใหคนท่ีเปนลมดื่ม ปรากฏวาคนผูนั้นอาการดีข้ึนเร็วอยางทันตาเหน็

และยังพูดวาเหมือนไดยาวิเศษ ซ่ึงทําใหคุณศุภลักษณมีความม่ันใจท่ีจะผลิตน้ํามะมวงหิมพานตออกสูตลาด

ดวยแบรนดของเธอเอง โดยเร่ิมจากการสนับสนุนการทําวิจัยถึงประโยชนของน้ํามะมวงหิมพานตโดยท่ี

คณะแพทย ผูทําการวิจยัไดทําการทดลองถึงผลดีของน้ํามะมวงหิมพานตหลายวิธี จนแนใจวาน้ํา น้ํามะมวง

หิมพานต มีประโยชนมากกวาน้ําผลไมชนดิอ่ืน ๆ

Plan

Do

Check

Act

A (Action) คือ เม่ือคุณศุภลักษณทําการวิจัย และทราบวาน้ํามะมวงหิมพานต นั้นมีประโยชน ตอรางกาย

อยางมาก เพราะเปนไดท้ังเครื่องดื่มดับกระหายและยังชวย ตอตานอนมูุลอิสระ และยงัชวยในระบบทํางาน

ของสมองดวย ดังนั้น คุณศุภลักษณจึงนําผลการวิจัยมาสกัดและผลิตเองท่ีบริษัทของเธอและต้ังช่ือ แบรนด

วา Cashewy Juice และ นําใสบรรจุภัณฑท่ีดูหรู ติดปายราคา พรอมท้ังระบุวันหมดอายุ และมีตรารองรับ

มาตรฐานตาง ๆ ท่ีองคการอาหารและยาฯ ยอมรับและน้ํา Cashewy Juice จะมีตราสัญลักษณท่ีบงบอกวา

สามารถดื่มไดทุกเพศทุกวัยทุกศาสนา

3.6 ขอเสนอแนะของกลุม

1. ใชหญาหวานแทนน้ําตาลในสวนผสมของน้ํา Cashewy (นภัสสร)

2. เพิ่มความแปลกใหมใหน้าํ Cashewy โดยการใสเนื้อมะมวงหิมพานตลงไปดวย (นภัสสร)

3. เพิ่มผลิตภณัฑน้ํา Cashewy ผสมนํ้าสมุนไพรตางๆ (นภัสส)

4. นําใบ มะมวงหิมพานต มาทําผลิตภัณฑตัวใหมเชน ใบมะมวงหิมพานต อบ กรอบ (นภัสสร)

5. เปล่ียนรูปลักษณบรรจภุณัฑจากทรงขวดธรรดา เปนรูปทรงมะมวงหมิพานต )วญิญชยานันต(

6. นําการตลาดระบบ MLM )Multiple Line Marketing = ระบบขายตรง (เขามาเพิ่มชองทาง การจัดจําหนาย

และแนะนําสินคาใหเปนท่ีรูจักแพรหลายและรวดเร็ว )นภัสสร(

7. ทําการโฆษณาผานส่ือโฆษณา เชน โทรทัศน เพื่อเปนท่ีจดจําในผลิตภัณฑ )นภัสสร ,วิญญชยานนัต(

8. จัดทําโปรโมช่ัน เชน ลุนต๋ัวเท่ียวฟรีตางประเทศ )นภสัสร ,วิญญชยานันต(

9. วางขายสินคาตามรานสะดวกซ้ือ เชน 7-11, Family Mart (นภัสสร)

10. มีผลิตภัณฑ หลายขนาดและ ราคาหลากหลาย เพื่อใหเขาถึง กลุมลูกคา ไดทุกระดับ (นภัสสร)

บรรณานุกรม

https://humanrevod.wordpress.com/2012/10/26/maslows-hierarchy-of-needs-in-organization/

http://colacooper.blogspot.com/2012/10/edward-damming.html

http://jeducation.com/career/knowledge/2010/03/kaizen.html