викторина о хлебе

Викторина Викторина «Что мы знаем о хлебе?»«Что мы знаем о хлебе?»

11

11 22 33 44

55 66 77 88

Вопрос 1Вопрос 1

Когда, по мнению историков и Когда, по мнению историков и археологов, был "открыт" хлеб? археологов, был "открыт" хлеб?

ответ подсказка

Подсказка 1Подсказка 1

ответ

- Когда родился Юлий Цезарь- Когда родился Юлий Цезарь- В 17 веке- В 17 веке

- Свыше 15 тысяч- Свыше 15 тысячлет назадлет назад

Ответ 1Ответ 1

По мнению историков и По мнению историков и археологов, хлеб был археологов, хлеб был

"открыт" свыше 15 "открыт" свыше 15 тысяч лет назад тысяч лет назад

Вопрос 2Вопрос 2

Что представлял собой Что представлял собой первый хлеб? первый хлеб?

ответ подсказка

Подсказка 2Подсказка 2

Жареный на костре Жареный на костре картофелькартофель

Зерновую кашуЗерновую кашуТульские пряникиТульские пряники

ответ

Ответ 2Ответ 2 В каменном веке наши доисторические В каменном веке наши доисторические

предки ели зерна в сыром виде. Позднее они предки ели зерна в сыром виде. Позднее они научились растирать их между камнями - научились растирать их между камнями - будущими жерновами, и полученную муку будущими жерновами, и полученную муку смешивали с водой. То есть первый хлеб смешивали с водой. То есть первый хлеб представлял собой жидкую зерновую кашу представлял собой жидкую зерновую кашу или похлебку (кстати, такую кашу до сих или похлебку (кстати, такую кашу до сих пор употребляют в некоторых странах пор употребляют в некоторых странах Азии и Африки). Когда древние люди Азии и Африки). Когда древние люди научились добывать огонь, они стали печь научились добывать огонь, они стали печь пресные лепешки. пресные лепешки.

Вопрос 3Вопрос 3

Из каких зерен делают манную кашу?Из каких зерен делают манную кашу?

ответ подсказка

Подсказка 3Подсказка 3 Из зерен данного злакаИз зерен данного злака

ответ

Ответ 3Ответ 3

Манную кашу делают из Манную кашу делают из зерен пшеницы. зерен пшеницы.

Вопрос 4 Вопрос 4 Найдите несоответствие: 1 – пшеницаНайдите несоответствие: 1 – пшеница

2-овес 3 - рожь 2-овес 3 - рожь 4 - кукуруза4 - кукуруза

33

44

11

ответ

22

Ответ 4Ответ 4 2- рожь 3-овес2- рожь 3-овес

Вопрос 5Вопрос 55. 5. Назовите знаменитого Назовите знаменитого

булочника в России. булочника в России.

ответ

Ответ 5Ответ 5

В XIX веке по всей русской стороне славились хлеба московского булочника Ивана Максимовича Филиппова. Его продукция доставлялась не только в Петербург к царскому двору, а даже отправлялась целыми обозами в Сибирь.

Вопрос 6Вопрос 6

Существовала ли зависимость Существовала ли зависимость между степенью свежести хлеба и между степенью свежести хлеба и социальным статусом ранее на социальным статусом ранее на Руси?  Какой хлеб считался Руси?  Какой хлеб считался символом достатка? символом достатка?

подсказкаответ

Подсказка 6Подсказка 6УзникиУзникиШколяры Школяры ДворянствоДворянствоКоролевская семьяКоролевская семьяЗнатьЗнатьРемесленникиРемесленникиответ

Ответ 6Ответ 6 Королевская семья ела хлеб Королевская семья ела хлеб

свежеиспеченный, белый. Белый свежеиспеченный, белый. Белый вчерашний предназначался для знати. На вчерашний предназначался для знати. На хлеб двухдневной выпечки имело право хлеб двухдневной выпечки имело право

мелкоместное дворянство. Хлеб мелкоместное дворянство. Хлеб трехдневный получали монахи и трехдневный получали монахи и

школяры, хлебом, испеченным четыре школяры, хлебом, испеченным четыре дня назад, питались ремесленники. А уж дня назад, питались ремесленники. А уж

черствую корку с водой получали узники.черствую корку с водой получали узники.

Вопрос 7Вопрос 7 Все эти картины Все эти картины

написаны разными написаны разными художниками, но у художниками, но у них есть что -то них есть что -то общее в названии. общее в названии. Что?Что?

ответ подсказка

Подсказка 7Подсказка 7 Картины Маковского, Шишкина, Картины Маковского, Шишкина, Лебедева, Саврасова называются, Лебедева, Саврасова называются,

как данный злак. как данный злак.

ответ

Ответ 7Ответ 7

Маковский Маковский «Рожь»«Рожь» Лебедев Лебедев «Рожь»«Рожь» Шишкин Шишкин «Рожь»«Рожь» Саврасов Саврасов «Рожь»«Рожь»

Вопрос 8Вопрос 8  Кто автор этого стихотворения, о Кто автор этого стихотворения, о

каком событии в нем  говорится?каком событии в нем  говорится? «Дорогой жизни шёл к нам хлеб,«Дорогой жизни шёл к нам хлеб,

Дорогой дружбы многих к многим.Дорогой дружбы многих к многим.Ещё не знали на земле Ещё не знали на земле Страшней и радостней дороги».Страшней и радостней дороги».

ответ подсказка

Подсказка 8Подсказка 8

Ольга Берггольц «Ленинградская Ольга Берггольц «Ленинградская поэма».поэма».

Александр Твардовский «Василий Александр Твардовский «Василий Тёркин»Тёркин»

Владимир Лаптев «Хлеб»Владимир Лаптев «Хлеб»

ответ

Ответ 8Ответ 8 Ольга Берггольц «Ленинградская Ольга Берггольц «Ленинградская

поэма».поэма». В музее обороны Ленинграда, ныне В музее обороны Ленинграда, ныне

Санкт-Петербург, лежит под стеклом Санкт-Петербург, лежит под стеклом крохотный кусочек хлеба весом 125 крохотный кусочек хлеба весом 125 г. – дневной паек жителей г. – дневной паек жителей осажденного города. 80% жмыха осажденного города. 80% жмыха (остатки семян растений после (остатки семян растений после выжимки из них масла), травы, выжимки из них масла), травы, древесной стружки, немного отрубей древесной стружки, немного отрубей и лишь 20% муки – вот каким был и лишь 20% муки – вот каким был ленинградский блокадный хлеб.ленинградский блокадный хлеб.

Интересные факты о хлебе…Интересные факты о хлебе…

(домашнее задание)(домашнее задание)

Загадка: Куча зернаЗагадка: Куча зерна Трое крестьян - Иван, Петр и Николай – Трое крестьян - Иван, Петр и Николай – за выполненную работу получили мешок за выполненную работу получили мешок зерна. На беду под рукой не оказалось мерки зерна. На беду под рукой не оказалось мерки и пришлось делить зерно на глазок. Старший среди крестьян и пришлось делить зерно на глазок. Старший среди крестьян

- Иван - рассыпал зерно на три кучи, как он считал, поровну:- Иван - рассыпал зерно на три кучи, как он считал, поровну:- Первую кучу возьми ты, Петр, вторая достанется Николаю, - Первую кучу возьми ты, Петр, вторая достанется Николаю, а третья мне.а третья мне.- Я не согласен на это, - возразил Николай, - моя куча зерна - Я не согласен на это, - возразил Николай, - моя куча зерна ведь самая маленькая.ведь самая маленькая.Поспорили крестьяне. Чуть до ссоры не дошло. Пересыпают Поспорили крестьяне. Чуть до ссоры не дошло. Пересыпают зерно из одной кучи в другую, из другой в третью и никак к зерно из одной кучи в другую, из другой в третью и никак к согласию не придут, обязательно кто-нибудь недоволен.согласию не придут, обязательно кто-нибудь недоволен.- Будь мы вдвоем, я да Петр, - вскричал в сердцах Иван, я бы - Будь мы вдвоем, я да Петр, - вскричал в сердцах Иван, я бы мигом разделил. Рассыпал бы зерно на две равные кучи и мигом разделил. Рассыпал бы зерно на две равные кучи и предложил бы Петру выбрать любую, а оставшуюся взял бы предложил бы Петру выбрать любую, а оставшуюся взял бы себе. Оба мы были бы довольны. А тут не знаю, как и быть. себе. Оба мы были бы довольны. А тут не знаю, как и быть. Задумались крестьяне, как же разделить зерно, чтоб все Задумались крестьяне, как же разделить зерно, чтоб все были довольны, чтоб каждый был уверен, были довольны, чтоб каждый был уверен, что получил не меньше трети. И придумали. что получил не меньше трети. И придумали.

Придумайте и вы. Придумайте и вы.

ответ

Ответ Ответ

Мы Мы ждем ждем вашей вашей

помощи!помощи!

У хлеба есть сестренки и братья,У хлеба есть сестренки и братья,Предлагаю их скорее отгадать я!Предлагаю их скорее отгадать я!Все родственники эти из муки,Все родственники эти из муки,Стол накрой! Друзей всех к чаю Стол накрой! Друзей всех к чаю пригласи!пригласи!

УГАДАЙКА…УГАДАЙКА… Если батон нам ножом измельчить,Если батон нам ножом измельчить,

Эти кусочки в печи подсушить,Эти кусочки в печи подсушить,Смело с собою в поход их бери,Смело с собою в поход их бери,Ведь получаешь всегда… Ведь получаешь всегда… 

Это печенье в глазури обычно,Это печенье в глазури обычно,В виде лепешки, фигурки привычной.В виде лепешки, фигурки привычной.Сладкое, мятное… Ставь быстро Сладкое, мятное… Ставь быстро чайник,чайник,Если к столу принесет кто-то… Если к столу принесет кто-то… 

УГАДАЙКА…УГАДАЙКА… Приготовлен из бисквитаПриготовлен из бисквита

Весь орешками натыкан,Весь орешками натыкан,Он свернулся, как матрас,Он свернулся, как матрас,Приглашает к чаю нас.Приглашает к чаю нас.

Маленькая, тонкая, сухая…Маленькая, тонкая, сухая…Саша, в кулачке ее сжимая,Саша, в кулачке ее сжимая,По шоссе идет, сережки в ушках,По шоссе идет, сережки в ушках,В кулачке, все точно знают… В кулачке, все точно знают… 

УГАДАЙКА…УГАДАЙКА… От формочки бочок весь в рубчик,От формочки бочок весь в рубчик,

Но с ним невкусным будет супчик.Но с ним невкусным будет супчик.«Гав, гав!» — попросит песик Рекс«Гав, гав!» — попросит песик РексС изюмом выпеченный… С изюмом выпеченный… 

Без выходных из года в годБез выходных из года в годРаботает хлебозавод.Работает хлебозавод.Ванилью пахнет улочка,Ванилью пахнет улочка,Когда печется… Когда печется… 

Берегите хлеб!Берегите хлеб!

СПАСИБО ЗА СПАСИБО ЗА РАБОТУ!РАБОТУ!

МОЛОДЦЫ!МОЛОДЦЫ!