ขนมไทยมงคล ๙ อย่าง
ขนมไทยมงคล ๙ อย่าง
ขนมจ่ามงกุฎ
เป็น ขนม ที่ท ายากมี ขั้นตอนในการท าสลับซับซ้อน นิยม
ท ากันเพื่อใช้ประกอบพิธีการที่ส าคัญจริงๆค าว่า "จ่ามงกุฎ" หมายถึง
การเป็นหัวหน้าสูงสุดแสดงถึงความมีเกียรติยศสูงส่งนิยมใช้เป็น
ของขวัญในงานเลื่อนยศเลื่อนต าแหน่งถือเป็นการแสดงความยินดี
และอวยพรให้มีความก้าวหน้าในหน้าที่การงานยิ่งๆขึ้นไป
ขนมเสน่ห์จันทน ์
"จันทน"์ เป็น ต้นไม้ชนิดหนึ่งมีผลสุกสีเหลืองเปล่งปลั่ง
ทั้งสวยงามและมีกลิ่นหอมชวนให้หลงใหลคนโบราณจึงน าความมี
เสน่ห์ของผลจันทน์มาประยุกต์ท าเป็นขนมและได้น า "ผลจันทน์ป่น"
มาเป็นส่วนผสมท าให้มีกลิ่นหอม เหมือน ผลจันทน์ ให้ชื่อว่า "ขนม
เสน่ห์จันทน"์ โดยเชื่อว่า ค าว่า เสน่ห์จันทน์ เป็นค าที่มีสิริมงคลจะ
ท าให้มีเสน่ห์ คนรักคนหลง ดังเสน่ห์ของผลจันทน์ขนมเสน่ห์จันทน์
จึงถูกน ามาใช้ประกอบในงานพิธีมงคลสมรส
ขนมทองเอก
เป็นขนมในตระกูลทองอีกชนิดหนึ่งที่ต้องใช้ความพิถีพิถัน
เป็นอย่างยิ่งในทุกขั้นตอนการท ามีลักษณะที่สง่างามโดดเด่น
กว่าขนมตระกูลทองชนิดอื่นๆตรงที่มีทองค าเปลวติดไว้ที่ด้านบน
ของขนม ค าว่า "เอก" หมายความถึง การเป็นที่หนึ่งการใช้ขนม
ทองเอกประกอบพิธีมงคลส าคัญต่างๆหรือใช้มอบเป็นของขวัญใน
งานฉลองการเลื่อนยศเลื่อนต าแหน่งจึงเปรียบเสมือนค าอวยพรให้
เป็นที่หนึ่งด้วย
ขนมฝอยทอง
เป็นขนมในตระกูลทองที่มีลักษณะเป็นเส้นนิยมใช้กันในงาน
มงคลสมรสถือเคล็ดกันว่าห้ามตัดขนมให้สั้นต้องปล่อยให้เป็นเส้น
ยาวๆ เพื่อที่คู่บ่าวสาวจะได้ครองชีวิตคู่และรักกันได้อย่างยืนยาว
ตลอดไป
ขนมทองหยิบ
ใช้ประกอบในพิธีมงคลทั้งหลายหรือมอบเป็นของขวัญใน
โอกาสส าคัญๆแก่ผู้ใหญ่ที่เคารพรักหรือญาติสนิทมิตรสหายแทนค า
อวยพรให้ร่ ารวยมีเงินมีทองใช้จ่ายอย่างไม่รู้หมดสิ้นประดุจให้
ทองค าแก่กัน
ขนมทองหยอด
ใช้ประกอบในพิธีมงคลทั้งหลายหรือมอบเป็นของขวัญใน
โอกาสส าคัญๆแก่ผู้ใหญ่ที่เคารพรักหรือญาติสนิทมิตรสหายแทนค า
อวยพร ให้ร่ ารวยมีเงินมีทองใช้จ่ายอย่างไม่รู้หมดสิ้นประดุจให้
ทองค าแก่กัน
ขนมเม็ดขนุน
เป็นหนึ่งในขนมตระกูลทองเช่นกันมีสีเหลืองทองรูปร่าง
ลักษณะคล้ายกับเม็ดขนุนข้างในมีไส้ท าด้วยถั่วเขียบดมีความเชื่อ
กันว่า ชื่อของ ขนมเม็ดขนุน จะเป็นสิริมงคลช่วยให้มีคนสนับสนุน
หนุนเนื่องในการด าเนินชีวิตและในหน้าที่การงานหรือกิจการต่างๆ
ที่ได้กระท าอยู ่
ขนมชั้น
เป็นขนมไทยที่ถือเป็นขนมมงคลและจะต้องหยอดขนมชั้นให้
ได้ 9 ชั้นเพราะคนไทยมีความเชื่อว่าเลข 9 เป็นเลขสิริมงคล
หมายถึง ความเจริญก้าวหน้าและ ขนมชั้นก็หมายถึงการได้เลื่อนชั้น
เลื่อน ยศถาบรรดาศักดิ์ ให้สูงส่งยิ่งๆขึ้นไป
ขนมถ้วยฟ ู
ให้ความหมายอันเป็นสิริมงคล หมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง
เฟ่ืองฟู นิยมใช้ประกอบในพิธีมงคลต่างๆทุกงาน เคล็ดลับของการ
ท าขนมถ้วย ให้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานนั้นคือการใช้น้ าดอกไม้สด
เป็น ส่วนผสมและการอบร่ าด้วยดอกมะลิสดในขั้นตอนสุดท้ายของ
การท า
ที่มา
http://student.nu.ac.th/Bankhanom/
SaraNarue/mongkol.htm