Уважаемые гости! Попробуй каждую. И пой! Добро пожаловать в караоке-ресто- ран «Четыре стихии». В нашем ре- сторане вас всегда вкусно накормят и удовлетворят желания даже самых больших гурманов. Каждый найдет себе блюдо по душе из японской, уй- гурской, итальянской или корейской кухни. При этом готовя свои кулинар- ные изыски, повара «Четырех стихий» уделяют большое внимание оформле- нию блюд и сервировке. В меню «Четырех стихий» — классика японской кухни: суши, роллы, а также оригинальные блюда от шеф-поваров. Вы по достоинству оцените вкус и ка- чество ваших любимых роллов. Мы ценим постоянных гостей, их при- вычки и пожелания, и в то же время всегда найдем, чем удивить того, кто пришел к нам впервые. Мастера уй- гурской и корейской кухни придадут яркий незабываемый вкус даже самым обычным продуктам — никто не смо- жет устоять! Расширился ассортимент европейских блюд: всевозможные закуски, овощи, разнообразные салаты. Теперь вы мо- жете устроить пикник прямо в центре города на нашей летней веранде. Ре- сторан «Четыре стихии» приготовит для вас не только шашлыки и овощи на гриле, но и вкусные узбекские ле- пешки, которые вам с пылу с жару по- дадут к столу. Наш новый ресторан — это место, куда приятно приходить, ведь мы делаем все для того, чтобы от каждого посе- щения «Четырех стихий» у вас остава- лись только теплые и положительные впечатления. Кофеманы могут насладиться аро- матами элитных сортов кофе: Blue Mountain (Блю Маунтин) и Kopi Luwak (Копи Лювак). А еще к услугам посетителей — бога- тая коктейльная карта с самыми луч- шими алкогольными напитками, кото- рые можно увидеть на фотографиях в меню. Все помещение ресторана состоит из двух залов: основной и VIP-комната с музыкальным оборудованием и си- стемой караоке. «Четыре стихии» — это еще и полно- ценный караоке-клуб с профессио- нальной караоке-установкой и качест- венным звуком. Ресторан начина- ет свою работу в режиме «караоке» в 20.00. Воплотите свою давнюю меч- ту о большой сцене. Каждую пятницу и субботу – развлекательная шоу-про- грамма. Ждем всех любителей хоро- шей музыки и танцевальных хитов.
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Уважаемые гости!
Попробуй каждую. И пой!
Добро пожаловать в караоке-ресто-ран «Четыре стихии». В нашем ре-сторане вас всегда вкусно накормят и удовлетворят желания даже самых больших гурманов. Каждый найдет себе блюдо по душе из японской, уй-гурской, итальянской или корейской кухни. При этом готовя свои кулинар-ные изыски, повара «Четырех стихий» уделяют большое внимание оформле-нию блюд и сервировке.
В меню «Четырех стихий» — классика японской кухни: суши, роллы, а также оригинальные блюда от шеф-поваров. Вы по достоинству оцените вкус и ка-чество ваших любимых роллов.
Мы ценим постоянных гостей, их при-вычки и пожелания, и в то же время всегда найдем, чем удивить того, кто пришел к нам впервые. Мастера уй-гурской и корейской кухни придадут яркий незабываемый вкус даже самым обычным продуктам — никто не смо-жет устоять!
Расширился ассортимент европейских блюд: всевозможные закуски, овощи, разнообразные салаты. Теперь вы мо-жете устроить пикник прямо в центре города на нашей летней веранде. Ре-сторан «Четыре стихии» приготовит для вас не только шашлыки и овощи на гриле, но и вкусные узбекские ле-пешки, которые вам с пылу с жару по-дадут к столу.
Наш новый ресторан — это место, куда приятно приходить, ведь мы делаем все для того, чтобы от каждого посе-щения «Четырех стихий» у вас остава-лись только теплые и положительные впечатления.
Кофеманы могут насладиться аро-матами элитных сортов кофе: Blue Mountain (Блю Маунтин) и Kopi Luwak (Копи Лювак).
А еще к услугам посетителей — бога-тая коктейльная карта с самыми луч-шими алкогольными напитками, кото-рые можно увидеть на фотографиях в меню.
Все помещение ресторана состоит из двух залов: основной и VIP-комната с музыкальным оборудованием и си-стемой караоке.
«Четыре стихии» — это еще и полно-ценный караоке-клуб с профессио-нальной караоке-установкой и качест- венным звуком. Ресторан начина-ет свою работу в режиме «караоке» в 20.00. Воплотите свою давнюю меч-ту о большой сцене. Каждую пятницу и субботу – развлекательная шоу-про-грамма. Ждем всех любителей хоро-шей музыки и танцевальных хитов.
Ханский230.-
190.-
230.-
220.-
Салат из говяжьего языка, помидоров и лука, приправ-ленный соевым соусом150 г
ОдиннэСалат из маринованного кальмара, с луком, паприкой и зеленью150 г
230.-180.-
Алассио
Золотые нити
КумиАсанСалат из соевого мяса и овощей, приправленный корейскими специями 150 г
Салат из обжаренного стебля бам-бука с телятиной, приготовленный по традиционному корейскому рецепту150 г
Салат айсберг, салат лоло-россо, филе кальмара, помидоры черри 150 г
Великолепный салат из грибов «золотые нити», приготовленный по традиционному корейскому рецепту150 г
2 салаты
ШириОбжаренная морская капуста с мясом и болгарский перец150 г
200.-
3
Салат из фунчезы с брюшиной и овощами170 г / 130 ккал
Фунчеза160 .-
Салат из обжаренной свинины и опят170 г / 220 ккал
Ульсан180.-
160 .- Салат из обжаренных свиных ушей с паприкой и лучком200 г / 270 ккал
Салат из моркови с телятиной163 г / 78 ккал
Ои ча120.-
Маринованная пекинская капуста, приготовленная по традиционному рецепту150 г / 44 ккал
Кимчи160 .-
Древесные грибы с мясом170 г / 150 ккал
Саранг160 .-
Ми дя
4 салаты
Ю хе250.- Салат из обжаренного мяса с помидорчиками 160 г
5
Салат из отваренного говяжье-го языка, свежих огурчиков и паприки140 г
Се ситя220.-
Сеул160.-Салат из свиных ушей с корейскими специями200 г
Са мей160 .- Салат из древесных грибов со спаржей, приправленный корейскими специями190 г
Салат из помидорок, шампи-ньонов, оливок, филе цыпленка, огурчиков, сыра и листьев салата, приправленный оливковым мас-лом и бальзамиком200 г
Сицилия
Челентано
200.-
200.-
Сан-Марино200 .-
Копченое филе цыпленка с маринованными корнишонами и грибами под соусом «Челентано»150 г
Свежие огурчики, ветчина, карто-фель пай, омлет и корнишоны с соусом «Сильвестр»150 г
Неаполь200 .-
Гурман200 .-
Нежный салат с отварным филе цыпленка, яичком, приправленный майонезом под сыром150 г
Великолепный салат из отварного филе цыпленка с картофелем пай, грецким орехом, кукурузой, яичком, приправленный майонезом150 г
Верона200 .- Помидоры, копченая курица, листья салата, горошек, омлет и кукуруза150 г
11
Меги-чаМорская капуста, морковь, болгарский перец и говядина150 г
200.-
12 салаты
СупыСолянка 350 г 230.-
Окрошка 350 г 180.-
Борщ 350 г 180.-
Уха 350 г 180.-
13
Мастава190.-КесмеТрадиционный суп из говядины и овощей250 г
Баранина, маш, морковь, помидоры, горох лоя250 г
180 .-
Великолепный суп с телятиной, овощами и домашним тестом170 г
Мампар180 .-Тендян куг180 .- Соевый суп со свининой, пекинской
капустой и тофу в лучших традициях корейской кухни250 г
14 сУПы
Кимчи тиге Тыби тяй180.- 180 .-Острый суп из свиной шеи, кимчи и тофу250 г
Суп со свининой, овощамии тофу250 г
Кук су 220 .- Традиционное корейское блюдо из говядины, приправленных огурчиков, паприки, яичных блин-чиков, капусты со специальным соусом и лапшой.Подается холодным300 г
15
Мясное ассорти 300 г 350.-говядинакуриный рулетсвиной рулет язык говяжий
Сырное ассорти 300 г 350.-моцареллапармезан чеддердор-блю
Рыбное ассорти 300 г 350.-форельсемга слабосоленаяскумбрия
Овощное ассорти 400 г 250.- паприка огурецпомидорлист салатаукроп, петрушка, лук
Копченое ассорти 300 г 300.-беконкарбонадкрылышкишпик
Фруктовое ассорти 400 г 350.-кивибананяблокогрушаапельсин
Сельдь по-русски 200 г 200.-
Крылышки в меду 250 г 280.-
Сырные палочки 150 г 200.-
Семга слабосоленая 150 г 250.-
Холодные закуски16 холодные и горячие закуски
Морской бриз250 .- Обжаренные мидии с овощами.Подаются с соусом из пюре гоавы200 г
Тихий океан250 .- Обжаренные мидии с соусом150 г
Мидии в кляреМидии, обжаренные в кляре, с томатным соусом160 г
250.-
250.- Соленья к водочкеГрибочки, огурчики, помидоры, квашеная капуста 250 г
17
Закуска к пиву250 .- Сырные палочки, сыр косичка и чесночные гренки150 г
КашгарОбжаренные во фритюре манты с овощами гриль и маринованным луком250 г
Жаровня с курицей250.- Курица, обжаренная с овощами по специальному рецепту200 г
200 .-
18 Горячее
Жаровня с баранинойили говядиной260 .-Баранина или говядина (по вашему выбору)обжаренные с овощами по специальному рецепту200 г
19
20 Горячее
ФоджаЗапеченная семга с яйцом под сыром200 г
280 .- 260.-ФеррараГорбуша в сметанном соусе150 г
300 .-ТарантоОбжаренное филе говядины с цукини, помидорами и баклажанами200 г
ФлоренцияКуриное филе со сливочным маслом и чесноком, обжаренное в кляре220 г
ЛеччеСпагетти с овощами180 г
РавеннаОбжаренное филе цыпленка с томатным соусом200 г
Куурдак260 .- Баранина, обжаренная с овощами210 г
350 г
Жареные манты260 .-
280 .-280 .-
200.- 180 г
Стейк из свинины310.-
21
Свинина в остром соусе260.-
250.-280.-
280.- 260.-
Маринованные свиные ребрышки240 г
Кальбитан
Плов с говядинойПлов с цыпленком
310 .-Нежное филе свинины, обжарен-ное в традиционном корейском соусе. Подается с рисом180 г
Плов с говядиной или цыпленком, по вашему выбору 300 г
Пловс бараниной
Пинето
Ливиньо
Мясо обжаренное с картофелем, черносливом и грецкими орехами, филе телятины230 г
Филе семги собственного посола, обернутое в омлет и запеченное под сыром 190 г
300 г
22 Горячее
Пулькоги250 .- Традиционное корейское блюдо из обжаренной свинины с овощами215 г
23
Мясо по-корейски280.- Острая свинина, обжаренная с овощами. Подается с отварным рисом и глазуньей250 г
280 .- Филе телятины, фаршированное паприкой и зеленью180 г
Рулет с говядинойТелятина с грибами280 .- Нежная телятина, обжаренная
с грибами и овощами
220 г
Брызоль280 .-Рулет из говядины с кар-тофелем220 г
Плаза Палермо280 .-Запеченная свиная шейка с поми-дорами и сыром.Подается с картофелем фри150/80 г
Маринованная свинина, запечен-ная с грибами и сыром180 г
280 .-
24 Горячее
Чайза лаза250 .- Баранина, картофель, болгарский перец с восточными специями 272 г
25
Гюро лагман230 .-Национальное уйгурское блюдо, приготовленное из домашней лапши, с говядиной и овощами310 г
26 Горячее
Кимчи покым230 .- Брюшина с маринованной пекин-ской капустой, приготовленная по традиционному рецепту220 г
Чаханбили230 .- Маринованное филе цыпленка, обжаренное с овощами, зеленью и яйцом210 г
Жареный лагман310 г
Босо лагман 230 .-Разновидность лагмана с плоской домашней лапшой310 г
Суйру лагман 230 .-
Лагман230 .- Лагман с соусом310 г / 120 ккал
Великолепное блюдо из обжарен-ного филе цыпленка с овощами250 г
Лазиджи230 .-
27
Мясо по-китайскиМаринованное филе телятины,обжаренное со свежими помидо-рами, огурцами и паприкой, при-правленное уйгурскими специями 210 г
Телятина с овощами и специями210 г
Мясо по-кавказски
Обжаренное маринованное мясо с лучком и специями200 г
Казан кавап Мясо по-уйгурски Маринованная телятина с огурчика-ми по-уйгурски290 г
28 Горячее
260 .-
260 .-
280 .-280 .-
350 г
Манты
29
260 .-
Парма250 .-
Римини280 .-
Курица с ананасом250 .- 250 .- Куриный рулетик
Маринованное филе цыпленка, запеченное с помидорами и грибами под сыром.Подается с картофелем фри150/80 г
Великолепное филе цыпленка, обжаренное в сметанном соусе с грибами и кукурузой220 г
Филе цыпленка, обжаренное с ананасами и запеченное под сыром180 г
Филе цыпленка, фаршированное паприкой, омлетом и зеленью100 г
30 Горячее
Лосось со шпинатно-сливочным соусом180 г
Пезаро
Маринованный в красном вине стейк из говядины150 г
Стейк из свинины, обжаренный в сухарях. Подается с пикантным соусом200 г
Фара-ин-Сабина Тото Кутуньо
285 .-
310.-330 .-
31
Спагетти с телятиной220 .- Тонкое спагетти с нежной теля-тиной и помидорами черри под томатным соусом и сыром220 г
Паста с бекономи паприкой220 .- 220 .-
Спагетти с цыпленком220.-
Каннеллони220.-
Паста, обжаренная с беконом и овощами в сливочно-сырном соусе180 г
Паста, обжаренная с ветчиной и грибами в сливочно-сырном соусе180 г
Паста с ветчиной и грибами
Тонкое спагетти с нежным филе цыпленка под томатным соусом и сыром220 г
Итальянская паста в виде трубо-чек, фаршированная птицей и грибами под сыром пармезан220 г
Бергамо200 .- Маринованная семга, обжаренная в сухарях до золотистой корочки150 г
Ролл с копченым угрем, сыром фета, свежим огурцом, зеленым луком и икрой летучей рыбы180 г
Сикоку240.-
Кюсю 240 .-
250 .- Обжаренный ролл из сыра моца-релла, копченого куриного филе, пикантного соуса и зеленого лука, завернутого в сырную тортилью150 г
НихонСливочный сыр, лосось, лук, сыр фета200 г
Хонсю250.-
Угорь копченый, зеленый лук,плавленый сыр, украшен соусом из морского гребешка190 г
Сумо240.-
Ролл с копченой форелью, сыром фета, листом салата и помидором конкассе190 г
47
250 .- Темпура-ролл с копченым филе цыпленка, копченой форелью, сыром филадельфия и зеленым луком 180 г
Касуми
Ролл с обжаренным лососем, сыром филадельфия, пикантным соусом, усыпанный кунжутом170 г
Офуро маки220.- На ваш выбор:
– с угрем– с лососем– с тунцом150 г
Спайс-роллы220 .-
48 СУШИ, РОЛЛЫ
Кани маки250 .- Ямато260 .- Ролл с угрем, пикантным соусом, икрой летучей рыбы тобико, обернут пластинкой лосося205 г
Ролл с сыром филадельфия, снежным крабом и копченой форелью165 г
Сыр филадельфия, копченая форель, укроп165 г
Сендай220 .-
Ясай120 .- Овощной ролл. Огурец, паприка, лист салата, помидор140 г
49
Плавленый сыр, копченый угорь, лист салата и икра летучей рыбы, завернутые в сырную тортилью150 г
Хиросима250 .-
Фукусима250 .- Ролл с копченым угрем, сливочным сыром и помидором конкассе, украшенный икрой летучей рыбы195 г
50 СУШИ, РОЛЛЫ
Свежий лосось, сыр фила-дельфия, огурчик, обсыпан белым кунжутом185 г
Киото190 .- Икура маки190.- Нежный ролл со сливочным сыром и огурчиком, украшенный красной икрой170 г
Ролл со сливочным сыром, свежим лососем и огурчиком180 г
Нодзоми190 .- Бонито-ролл190 .- Ролл с копченым угрем, сливочным
сыром филадельфия и свежим огурчиком, обваленный в копченой стружке тунца190 г
Сяке виола маки 190 .- Ролл со сливочным сыром, свежим
лососем, помидором конкассе и зеленым лучком160 г
Самурай190 .- Великолепное сочетание сливочно-
го сыра филадельфия, угря и бана-на. Ролл украшен черным кунжутом180 г
51
150 .- Ролл с копченым угрем и свежим огурцом115 г
Унаги маки Ролл с тунцом100 г
Текка маки120 .-
Ролл с огурчиком100 г
Каппа маки 90 .- Диетический ролл с морскими маринованными водорослями «Чуко»90 г
Хияши маки 100 .-
Ролл со свежим лососем100 г
Сяке маки 120 .-
Тизу 190 .- Сливочный сыр филадельфия,
помидор конкассе, свежие огур-чики, салат200 г
52 СУШИ, РОЛЛЫ
Обжаренный в кляре ролл со свежим лососем, копченым угрем, паприкой и пикантным соусом200 г
Cяке унаги темпура 220 .- Мексика-ролл230 .-
Семга копченая, огурчик, плавле-ный сыр, помидор конкассе, лук зеленый130 г
Спринг-роллс копченой семгой200 .-
Темпура-ролл с сухарями панко, копченым филе цыпленка, сливоч-ным сыром и свежим огурчиком200 г
Торитемпура220 .-
Сяке темпура маки 220 .- 200 .-
Обжаренный ролл из хрустяще-го рисового теста, с цыпленком гриль, сливочным сыром, папри-кой и японским омлетом130 г
Спринг-ролл с цыпленком грильТемпура-ролл, панированный
в сухарях панко, со свежим лосо-сем, сливочным сыром и икрой летучей рыбы200 г
Ролл с сырной мексиканской лепеш-кой, сливочным сыром филадельфия, снежным крабом, копченой форелью, салатом, зеленым луком и пикант-ным соусом150 г
53
230 .- 220 .-
230 .- 190 .-
220.- 220 .-
Великолепный ролл с копченым угрем, беконом, копченым филе цыпленка, сливочным сыром фила-дельфия и припущенной морковью в японском соусе. Завернут в сырную лепешку130 г
АтороКреветка тигровая, майонез, огур-чик, икра летучей рыбы180 г
Такари
Тартилья-ролл Ролл с обжаренными в японском кляре креветками, пикантным со-усом и салатом160 г
Эби темпура
Восходящее солнце Унаги темпура Темпура-ролл с угрем, сливочным сыром филадельфия и паприкой200 г
Креветка тигровая, сыр фила-дельфия, икра летучей рыбы, свежий огурчик165 г
Ролл с сырной мексиканской ле-пешкой, сливочным сыром фила-дельфия, угрем, копченой форелью, салатом, зеленым луком и пикантным соусом150 г
54 СУШИ, РОЛЛЫ
Спринг-ролл с угрем 200 .- Снежный краб, майонез, свежий
огурчик, икра летучей рыбы195 г
Калифорния240 .-Обжаренный ролл с угрем, сли-вочным сыром, паприкой, зеле-ным лучком, завернутый в рисовое тесто130 г
Форель копченая, икра летучей рыбы, сливочный сыр филадель-фия и свежий огурчик180 г
Окинава210 .- Токио 210 .-
Дракон
Ролл со сливочным сыром фи-ладельфия, икрой летучей рыбы, огурцом, укрытый кусочками угря205 г
280 .-
Копченое филе цыпленка, свежий огурчик, сливочный сыр филадель-фия, украшен икрой летучей рыбы180 г
55
Ролл со сливочным сыром и све-жим лососем, украшенный соусом из морского гребешка, майонеза и икры летучей рыбы190 г
Лава240 .-
Фудзияма250 .- Креветка тигровая, помидор
конкассе, майонез, огурчик, ролл накрыт пластинками копченой форели210 г
Хоккайдо250 .- Ролл со сливочным сыром фила-дельфия и зеленым луком, накры-тый пластинками копченой форели200 г
210 .-
Унаги филадельфия 280.-Ролл со сливочным сыром фила-дельфия и огурчиком, накрытый кусочками копченого угря200 г
Ролл со сливочным сыром фила-дельфия, копченым филе цыпленка и шапкой из свежих овощей и икры летучей рыбы185 г
Сакура
56 СУШИ, РОЛЛЫ
Запеченный ролл со сливочным сыром и снежным крабом с шапкой из лосося190 г
Харакири 3230.-
Харакири 1230-
230 .-
Запеченный ролл со сливочным сыром и снежным крабом с шапкой из копченой форели190 г
Харакири 2Запеченный ролл со сливочным сыром и снежным крабом с шапкой из копченого угря190 г
Ролл со сливочным сыром фила-дельфия и огурцом, обернут сверху пластинками свежего лосося240 г
Филадельфия260 .-
Лосось, угорь, сыр филадельфия, обсыпан икрой летучей рыбы190 г
Зебра 230.-
Филадельфия с огурцом250 .-Ролл со сливочным сыром фила-дельфия и огурцом, обернут сверху пластинками свежего лосося200 г
57
Каори300 .- Сливочный сыр филадельфия, красная икра,
обернут нежным норвежским лососем240 г
Гарниры1. Картофельные дольки в сливочном масле 100 г 70 руб.
2. Картофель фри 100 г 70 руб.
3. Рис с овощами 100 г 70 руб.
4. Рис отварной 100 г 70 руб.
5. Овощи гриль 100 г 70 руб.
Соусы Ингредиенты1. Тобаско 10 г 50 руб.
2. Ворчестер 10 г 50 руб.
3. Кетчуп 25 г 50 руб.
4. Сальса 25 г 50 руб.
Лаваш узбекский 260 г цена за 1 шт.
5. Имбирь 35 г 30 руб.
6. Васаби 20 г 30 руб.
7. Сыр моцарелла 50 г 60 руб.
20 .-
58 Дополнительно
Банан, обжаренный в кляре, с мороженым и пюре гуавы, украшенный ломтиком киви200 г
Банан, груша, киви, сливочный крем,завернутые в шоколадный блинчик, украшенный шоколадным топин-гом100 г
Завернутые в ролл ананас, груша, рисовое тесто, рис, сливочно-сыр-ный крем, украшенный клубникой и ягодами брусники, посыпанный сахарной пудрой 100 г
Мексиканский
Десерт
Шоколадный ролл Клубничный город
200 .-
200 .- 200 .-
59
Яблоко, груша, ананас с йогурто-вой заправкой100 г
Холодный фруктовый салат100 г
Фруктовый салат
Ковчег
Слоеные трубочкиЯблоко и банан, завернутые в слоеное тесто, запеченные в печи, политые ягодным соусом100 г
Кудамоно темпура ЯпонскийЯблоко, банан и ананас, обжаренные в кляре100 г
Банан, груша, киви, сливочный крем, завернутые в блинчик, политый шоколадным топингом100 г
200 .-
200 .-
200 .-
200 .-
200 .-
Хрустящие рисовые чипсы с фрук-тами, политые соусом из маракуйи100 г