1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 СТОЛИЧНАЯ ПРАВДА №1 Цена 25 коп. Пятница, 19 апреля 2013 года Не стоит откладывать до ужина то, что можно спокойно съесть за обедом. А.С. Пушкин Пульс дня новости от шефа Бизнес-ланч 65 грн! специальное предложение - при заказе Бизнес ланча - чай в ассортименте 15 грн./ 400 мл. 65 UAH! Special offer - odering Business Lunch you can take Tea by 15 UAH / 400 ml скидка по карте дисконтного союза на данное предложение не распространяется. Рекламная продукция. заверенное печатью и подписанное меню находится в уголке потребителя. выход блюд указан в меню в уголке потребителя. Discount Union card is not available for this offer. Promotional products. Certified menu located at the administrator. Output of portions is on the Menu at the administrator. CHIEF'S NEWS BUSINESS LUNCH Cалаты ● SALADS Блюда из рыБы ● FISH COURSES Блюда из мяса и ПтиЦы ● MEAT AND POULTRY десерт ● DESSERT наименование наименование наименование Продолжение читайте на следующе странице ► наименование выход, гр выход, гр выход, гр выход, гр Цена, грн Цена, грн Цена, грн Цена, грн салат с редисом и шпинатом (редис, шпинат, листья салата, помидоры, заправленные оливковым маслом с сыром "Пармезан") Radish and spinach salad (radishes, spinach, leuce, tomatoes, Parmesan cheese dressed with olive oil) Оливье 1904 года (филе цыпленка, говяжий язык, раковые шейки и овощи с красной икрой и перепелиными яйцами заправленные соусом на основе майонеза) Olivier salad 1904 (chicken fillet, neat's tongue, crawfish and vegetables with red caviar and quail eggs dressed with mayonnaise) салат с печенью трески (печень трески с перепелиными яйцами на подушке из микс салата и помидор с заправкой на основе оливкового масла) Cod liver salad (cod liver with quail eggs served with mix salad and tomatoes with olive oil dressing) Филе дорадо на подушке из дикого риса Dorado fillet served with wild rice судак под креветочно-сливочным соусом и спаржей (обжаренное филе судака со спаржей тушенной в сливочном масле с тимьяном и чесноком) Zander with shrimp and cream dressing and asparagus (roasted zander fillet with asparagus stewed in buer with thyme and garlic) Куриное филе с орешками кешью и соусом "терияки" (обжаренные ломтики куриного филе с болгарским перцем, крымским луком и орешками кешью, заправленные соусом "терияки") Chicken fillet with cashew and Teriyaki sauce (roasted chicken slices with sweet pepper, Crimean onions and cashew dressed with Teriyaki sauce) стейк из телятины с перечным соусом (стейк маринованный в соевом соусе с чесноком, подается с соусом на основе маринованного зеленого перца со сливками) Veal steak with pepper sauce (marinated steak in soy sauce with garlic served with pickled green peppers and cream dressing) имбирно-лаймовое крем-брюле Ginger-lime creme brulee 240 250 220 150/100/50 140/125/50 275 150/50 110 45 75 74 130 100 72 125 40 в будние дни с 12:00 до 16:00 on weekday from 12:00 till 16:00 ● суп дня / Soup of the day ● Бифштекс с картофельным пюре и грибами / Steak with mashed potatoes and mushrooms ● салат с капустой / Cabbage salad ● Профитроли / Profiteroles ● суп дня / Soup of the day ● спагетти Болоньезе / Spaghei Bolognese ● салат с овощами и сыром Фета / Feta and vegetables salad ● яблочный пирог / Apple pie ● суп дня / Soup of the day ● лосось с рисом и овощами / Salmon with rice and vegetables ● салат с шампиньонами / Field mushrooms salad ● Круассан / Croissant ● суп дня / Soup of the day ● Пельмени мясные / Meat dumpling ● салат с пекинской капустой и курицей / Salad with Chinese cabbage and chicken ● Кекс / Cupcake ● суп дня / Soup of the day ● тальятелле с ветчиной и грибами / Tagliatelle with ham and mushrooms ● салат с пекинской капустой и курицей / Salad with Chinese cabbage and chicken ● сорбет / Sorbet ● суп дня / Soup of the day ● Пельмени куриные / Chicken dumplings ● салат с овощами и сыром Фета / Feta and vegetables salad ● Профитроли / Profiteroles ● суп дня / Soup of the day ● Отбивная из свинины с гречневой кашей / Pork chop with buckwheat ● салат овощной / Vegetable salad ● яблочный пирог / Apple pie ● суп дня / Soup of the day ● Куриный шашлык с картофельными крокетами / Chicken shashlik with potato croquees ● салат с ветчиной и кукурузой / Ham and corn salad ● Круассан / Croissant ● суп дня / Soup of the day ● Филе тиляпии с картофельным пюре / Tilapia fillet with mashed potatoes ● салат с капустой / Cabbage salad ● Кекс / Cupcake ● суп дня / Soup of the day ● Куриное филе под сыром с картофелем фри / Chicken fillet with cheese and french fries ● салат овощной / Vegetable salad ● сорбет / Sorbet Понедельник ● Monday среда ● Wednesday вторник ● Tuesday четверг ● Thursday Пятница ● Friday Xолодные закуски ● COLD DISHES наименование выход, гр Цена, грн тартар из лосося с тобико и тостами / Salmon tartare with tobiko and toasts тартар из тунца с тобико и тостами / Tuna tartare with tobico and toasts Карпаччо из лосося / Salmon carpaccio Карпаччо из говядины / Beef carpaccio лосось слабосоленый / Salmon lightly salted сельдь с картофелем (сельдь домашнего посола, обжаренный картофель, марино- ванный крымский лук) / Herring with potatoes (salted herring, backed potatoes, Crimean pickled onion) сырное плато (Пармезан, дор-блю, Камамбер, Королевский, орехи, виноград, мед) / Cheese plateau (Parmesan, Dor Blue, Camambert, Korolevskiy, nuts, grape, honey) моцарелла с пармской ветчиной (сыр "моцарелла", пармская ветчина, клубника, микс салат, с заправкой из оливкового масла) / Mozzarella with Parma ham (Mozzarella, Parma ham, strawberry, leuce mix, olive oil) 100/30 100/30 70/40/25 70/40/25 100/30/30 100/120 180/25 170 68 93 55 55 55 30 90 78 МенЮ MENU
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
1
11
11
2
22
22
СТОЛИЧНАЯ
ПРАВДА№1 Цена 25 коп.Пятница, 19 апреля 2013 года
Не стоит откладывать до ужина то, что можно спокойно съесть за обедом.
А.С. Пушкин
Пульс дня
новости от шефа Бизнес-ланч
65 грн! специальное предложение - при заказе Бизнес ланча - чай в ассортименте 15 грн./ 400 мл.
65 UAH! Special offer - odering Business Lunch you can take Tea by 15 UAH / 400 mlскидка по карте дисконтного союза на данное предложение не распространяется. Рекламная продукция. заверенное печатью и подписанное меню находится в уголке потребителя. выход блюд указан в меню в уголке потребителя. Discount Union card is not available for this offer. Promotional products. Certified menu located at the administrator. Output of portions is on the Menu at the administrator.
Chief's news Business lunCh
Cалаты ● SaladS
Блюда из рыБы ● FiSh CourSeS
Блюда из мяса и ПтиЦы ● Meat and poultry
десерт ● deSSert
наименование
наименование
наименование
Продолжение читайте на следующе странице ►
наименование
выход, гр
выход, гр
выход, гр
выход, гр
Цена, грн
Цена, грн
Цена, грн
Цена, грн
салат с редисом и шпинатом (редис, шпинат, листья салата, помидоры, заправленные оливковым маслом с сыром "Пармезан")Radish and spinach salad (radishes, spinach, lettuce, tomatoes, Parmesan
cheese dressed with olive oil)
Оливье 1904 года (филе цыпленка, говяжий язык, раковые шейки и овощи с красной икрой и перепелиными яйцами заправленные соусом на основе майонеза)Olivier salad 1904 (chicken fillet, neat's tongue, crawfish and vegetables with red
caviar and quail eggs dressed with mayonnaise)
салат с печенью трески (печень трески с перепелиными яйцами на подушке из микс салата и помидор с заправкой на основе оливкового масла) Cod liver salad (cod liver with quail eggs served with mix salad and tomatoes with
olive oil dressing)
Филе дорадо на подушке из дикого рисаDorado fillet served with wild rice
судак под креветочно-сливочным соусом и спаржей (обжаренное филе судака со спаржей тушенной в сливочном масле с тимьяном и чесноком)Zander with shrimp and cream dressing and asparagus (roasted zander
fillet with asparagus stewed in butter with thyme and garlic)
Куриное филе с орешками кешью и соусом "терияки" (обжаренные ломтики куриного филе с болгарским перцем, крымским луком и орешками кешью, заправленные соусом "терияки")Chicken fillet with cashew and Teriyaki sauce (roasted chicken slices with sweet
pepper, Crimean onions and cashew dressed with Teriyaki sauce)
стейк из телятины с перечным соусом (стейк маринованный в соевом соусе с чесноком, подается с соусом на основе маринованного зеленого перца со сливками)Veal steak with pepper sauce (marinated steak in soy sauce with garlic served with