旅行ガイド 美食家のための モスクワ ロシア料理と ソ連料理 食の旅.......................................................... 2 ロシア料理 ゴドゥノフ. ................................................ 12 カフェ・プーシキン. ................................ 14 ヤール. ....................................................... 16 メトロポリ................................................ 18 中央文学者会館クラブ・ . レストラン................................................ 20 ボリショイ. ................................................ 22 スダリ. ........................................................ 24 ルースカヤ・オホタ. ............................... 26 グシャトニコフ. ....................................... 28 チャイコフスキー. .................................. 30 チェモダン. ............................................... 32 キャヴィアテッラ.................................... 34 ナ・メリニツェ. ......................................... 36 ソ連料理 アンチソビエツカヤ・ . シャシルィチナヤ................................... 38 映画館....................................................... 40 ウ・ポクロフスキフ・ . ヴォロト. .................................................... 42 ミン・セリ・ホズ....................................... 44 マリー・ヴァンナ..................................... 46 オムリョヴァヤ・ボチカ......................... 48