Е Д А Ф Е Р М Е Р Ы Э К О Л О Г И Я О Т В Е Т С Т В Е ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Гай Уотсон – фермер, победивший супермаркеты Текст – Александра Дибижева, 5 марта 2014 4 108 0 1,082 Когда в далеком 1986 году уставший от мегаполисов британский менеджер Гай Уотсон решил выращивать органические овощи, он и представить не мог, что вскоре станет владельцем крупнейшей в Туманном Альбионе сети по доставке фермерских корзин на дом. А его компания Riverford Organics произведет революцию в пищевых пристрастиях британцев. Мы проследили историю ее создания. Гай Уотсон Где родился, там и пригодился Гай Уотсон родился в графстве Девон, более известном как Девоншир, в 1960 году. Все члены семьи будущего «органического пионера» были буквально помешаны на еде. Родители Гая владели фермой Риверфорд (Riverford) в маленьком городке Бакфастли (Buckfastleigh), где и жили со своими пятерыми детьми. С раннего детства Гай частенько помогал отцу в саду и огороде и заглядывал на кухню, где мать готовила традиционные девонширские блюда. Он потом часто говорил: «В Девоне жизнь сосредоточена вокруг кухни». После школы Уотсон отправился в Оксфорд, где изучал сельское и лесное хозяйства. Вернулся в родной Риверфорд, получив диплом бакалавра с отличием. Он надеялся стать управляющим семейной фермы. Но родители сказали «нет», сочтя, что ему надо еще набраться опыта. И Гай уехал в Лондон, а позже – в Нью-Йорк, где проработал полгода консультантом по менеджменту. Бизнес мегаполисов не пришелся ему по душе: слишком жёсткая конкуренция на рынке, жадность и алчность – всё это лишь укрепило веру Гая в то, что он должен заниматься чем-то иным. И он снова решил попытать счастья на родине. Go! Organic Вернувшись в Риверфорд, Уотсон сразу же начал растить овощи на родной ферме. Тогда и решил сделать своей профессией земледелие. Но выращивать он собрался именно органические овощи и фрукты, то есть продукты без всяких добавок и химикатов. Это было в далеком 1986 году, когда об «эко» и «био» практически никто и не помышлял. Поиск по сайту
5
Embed
Британский фермер-предприниматель Гай Уотсон газета Lavka Lavka
Статья о главном британском фермере Гае Уотсоне, авторе идеи корзины фермерских продуктов
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Е Д АФ Е Р М Е Р ЫЭ К О Л О Г И ЯО Т В Е Т С Т В Е Н Н О С Т Ь
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Гай Уотсон – фермер,победивший
супермаркетыТекст – Александра Дибижева, 5 марта 2014
4 108 0 1,082
Когда в далеком 1986 году уставший от мегаполисов британский менеджер Гай Уотсон
решил выращивать органические овощи, он и представить не мог, что вскоре станет
владельцем крупнейшей в Туманном Альбионе сети по доставке фермерских корзин на
дом. А его компания Riverford Organics произведет революцию в пищевых пристрастиях
британцев. Мы проследили историю ее создания.
Гай Уотсон
Где родился, там и пригодился
Гай Уотсон родился в графстве Девон, более известном как Девоншир, в
1960 году. Все члены семьи будущего «органического пионера» были
буквально помешаны на еде. Родители Гая владели фермой Риверфорд
(Riverford) в маленьком городке Бакфастли (Buckfastleigh), где и жили со
своими пятерыми детьми. С раннего детства Гай частенько помогал отцу в
саду и огороде и заглядывал на кухню, где мать готовила традиционные
девонширские блюда. Он потом часто говорил: «В Девоне жизнь
сосредоточена вокруг кухни».
После школы Уотсон отправился в Оксфорд, где изучал сельское и лесное
хозяйства. Вернулся в родной Риверфорд, получив диплом бакалавра с
отличием. Он надеялся стать управляющим семейной фермы. Но родители
сказали «нет», сочтя, что ему надо еще набраться опыта.
И Гай уехал в Лондон, а позже – в Нью-Йорк, где проработал полгода
консультантом по менеджменту. Бизнес мегаполисов не пришелся ему по
душе: слишком жёсткая конкуренция на рынке, жадность и алчность – всё
это лишь укрепило веру Гая в то, что он должен заниматься чем-то иным. И
он снова решил попытать счастья на родине.
Go! Organic
Вернувшись в Риверфорд, Уотсон сразу же начал растить овощи на родной
ферме. Тогда и решил сделать своей профессией земледелие. Но
выращивать он собрался именно органические овощи и фрукты, то есть
продукты без всяких добавок и химикатов. Это было в далеком 1986 году,
когда об «эко» и «био» практически никто и не помышлял.
Использование материалов ЛавкиЛавки разрешено только при наличии активной ссылки на источник. Все права на картинки и тексты принадлежат их авторам.
Как фермеры возродили
Детройт
О Т В Е Т С Т В Е Н Н О С Т Ь 25 февраля 0
Старинные породы:
замороженные во времени
О Т В Е Т С Т В Е Н Н О С Т Ь 12 февраля 0
Высокая кухня против
пищевых отходов
О Т В Е Т С Т В Е Н Н О С Т Ь 29 января 0
Tweet
А В Т О Р И З У Й Т Е С Ь , Ч Т О Б Ы О С Т А В И Т Ь К О М М Е Н Т А Р И Й
2
108НравитсяНравится
Читайте также
Д Л Я А В Т О Р И З А Ц И И В Ы М О Ж Е Т Е В В Е С Т И Л О Г И Н И П А Р О Л Ь ,К О Т О Р Ы Е И С П О Л Ь З У Е Т Е Н А С А Й Т Е L A V K A L A V K A . C O M