葉 脈 書 籤

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實驗原理•利用葉脈和葉肉對化學物質腐蝕的差異性，使用強酸或強鹼物質將葉肉腐蝕後，除去葉肉，留下尚未被腐蝕的葉脈。

實驗器材• 鍋子 ‧瓦斯爐或電磁爐• 葉肉腐蝕劑 ‧葉片• 燒杯 ‧夾子• 牙刷 ‧水盤

葉片的選擇•選擇葉脈比較明顯粗硬的種類，會比較容易成功。如：菩提葉、桂花、玉蘭花、馬拉巴栗、洋蹄甲等。•葉脈纖細 (如杜鵑花 )或平行葉脈(如椰子葉 )的植物不容易成功。

葉肉腐蝕劑• 一般實驗室中常用強鹼性的化學藥品，如氫氧化鈉、氫氧化鉀等。• 家中的許多鹼性物質：像是通馬桶的通樂、洗衣服的肥皂、洗潔劑、廚房清潔劑；或是酸性物質：鹽酸、醋等都可作為腐蝕葉肉的替代品，效果也不差。• 一般而言以鹼性物質的效果比較好。

實驗步驟1.調配氫氧化鈉溶液 氫氧化鈉 25g，加入 500ml水中，攪拌溶解均勻。

實驗步驟2. 煮葉 將葉子放入不銹鋼鍋中，倒入調配好之氫氧化鈉溶液，加熱至沸騰，約 10分鐘後即以鑷子將葉片夾出。

實驗步驟3. 去除葉肉 把葉子放在水盤上，用牙刷輕輕 去葉肉，再利用水將葉肉沖掉。

注意事項• 去除葉肉時，請注意力道，過份 用力會損壞葉脈，用力不足，則 無法完全除去葉肉。

實驗步驟4. 風乾 以報紙將葉脈上的水分吸乾後， 就大功告成囉！