猪营养防病新思维 — 猪饲料配方创新体会江西汇银瑞鑫牧业有限责任公司熊凌

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猪营养防病新思维

— 猪饲料配方创新体会

江西汇银瑞鑫牧业有限责任公司熊凌


创新是人类进步的阶梯 —— 智者之言一个人也好，一个企业也好，一个国家也好，都要跟上时代发展的需要。如果一个企业，一个产品要想适应市场，要想适应时代的需要，就需要创新 ! —— 鲁冠球


“ 收集事实发现规律总结经验”

—— 伟大的生物学家达尔文先生对科学的阐述

—— 这也是我饲料配方技术创新的思想源泉


猴子与香蕉的故事

实验设计：研究人员把五只猴子关在一个笼子里，笼子上头挂一串香蕉，实验人员装了一个自动装置，若是侦测到有猴子要去拿香蕉，马上就会有水喷向笼子，这五只猴子马上会被淋湿。


实验开始：

首先有只猴子想去拿香蕉，结果立刻有水喷来，每只猴子都被淋湿了。

接着，每只猴子都去尝试。结果无不如此。于是，猴子们达成一个共识：不要去拿香蕉，因为会有水喷出来。


后来实验人员把其中一只猴子换掉，换一只新的猴子（称为 A 猴子），关到笼子里。这只 A 猴子看到香蕉，马上想要去拿，结果被其他四只旧猴子暴打了一顿，因为其他四只猴子认为新猴子会害他们被水淋到，所以制止 A 猴子去拿香蕉。


A 猴子尝试了几次，被打得满头包，还是没拿到

香蕉，只得作罢。当然，这五只猴子也就没有被水喷到。后来实验人员又把一只旧猴子换掉，换另外一只新猴子（称为 B 猴子）到笼里。

这只 B 猴子看到香蕉，当然也是马上去拿，结果也是被其他四只猴子 K 了一顿，而且那只 A 猴子

打得特别用力 ( 这叫老人欺负新人，呵呵！） B 猴试

了几次总是被打得很惨，也只好作罢。


后来慢慢的一只一只的，所有的旧猴子都被换成新猴子了，大家还是不敢去动那香蕉。

至于为什么不能动，它们都不清楚，只知道去动香蕉会被揍一顿。


实验给我的启示是：

每个人既有知识都已自成“圆圈”，

要得更高智慧，先得跳出来，来到“圈”

外！


跳出自己，也许更能认识自己；

跳出工具，也许更能发明工具。


以下内容是我奔波于全国各地养猪生产

现场经验之总结，想通过总结，抛砖引玉引

起同行们独立思考！同时恳请各位老师、各

位同行批评斧正！


技术创新

★ 米糠、米糠油案例

配方师印象中的米糠油是？


米糠油在饲料中的应用


米糠油的膳食脂肪酸比例最为接近人类的膳食推荐标准。

摘自《功能性油脂》第 386 页。

米糠油一个显著的特点是稳定性高，原因在于除了含有高含量的植物甾醇和很低的亚麻酸外，米糠油中含有丰富的谷维素和较高的天然维生素E组分。摘自《功能性油脂》第 387 页。


米糠油中含谷维素2.0%～ 2.5%。维生素E总含量91～ 168mg/100g油，特别是含有相对较高的抗氧化性强的生育三烯酚，以及含约0.3%左右的角鲨烯。

摘自《功能性油脂》第 387 页。


米糠在育肥猪中的应用

传统思维中的米糠养猪状况 :

掺假严重、易酸败、适口性不佳、影响

猪体形、影响猪胴体品质……




实际应用情况

下例图片中系纯种大约克，体重 100公斤时

开始饲喂全脂米糠（不添加任何预混料、添加剂

和药品），每头每天饲喂 3公斤，饲养 155 天后

体重达 230 公斤时宰杀。


外表皮红毛亮，体质健壮


消化系统功能旺盛


心、肺、肝功能正常


胴体质量优秀


骨胳发育良好


体脂质量最优


肌内脂肪、肌间脂肪生长良好


肌肉颜色鲜红


肌肉系水率增强，货架寿命延长


肌肉大理石纹明显


米糠在妊娠母猪上的应用当前有部分配方师在母猪料配方设计中存在如下问题

● 配方师可能未养过猪（甚至没进过猪栏）

● 迎合人的需求设计猪料配方

● 对电脑和软件依赖性很强


● 照搬标准 ( 国内、外），自主创新意识较

差，原料来源单一、容积过小，纤维含量

偏低、且过于精细。


什么是好配方？

★ 符合猪的生物学特性，满足猪对营养物质需求。 ★ 养猪者的经济利益最大化。

★ 充分利用饲料资源，原料尽量当地化（尽可能降低饲料成本和采购方便） ★ 猪 / 环境 /人和谐共处


配方质疑？

◆ 4%预混料存在的科学性？

◆ 4%预混料推荐配方中豆粕比例的合理性？（氨基酸能不能按胎次满足母猪生理需求）

◆ 4%预混料推荐配方中玉米、豆粕、麸皮一统天下的理由？


常规配方常规营养浓度限制饲喂

饲料容积小，猪没有饱腹感，难以安静；

饲料中纤维含量偏低会对母猪繁殖性能有负面影响，增加母猪发病概率；低纤维日粮还会促进革兰氏阴性菌繁殖，增加内毒素，内毒素抑制催乳素分泌，导致产后无乳或泌乳减少。


创新配方合理营养浓度加量饲喂两种配方在生产中都存在，但是在同

等投入情况下，要重点考虑哪种方案对母

猪健康和持续繁殖性能更有利。


便秘背膘

妊娠期饲养管理总结



便　秘　起　因　　　

　　　 1、运动不足　　　 2 、饮水不足　　　 3、纤维不足　　　 4、采食不足　　　５、电解质　　　６、孕期生理 7、抗生素滥用　　…………


便秘与母猪健康

母猪便秘是一种症状并非是猪病，但

不及时处理便会诱发母猪病变。


母猪便秘时，由于粪球在直肠内蠕动缓慢，肠内血循环较差，粪便在体内停留时间过长，水分过度吸收，排便次数减少。

粪便发酵产热使直肠温度升高，进而造成母猪体温升高，有害微生素过量排出毒素，由于排便次数减少，体内毒素排出受阻。由于毒素的靶向性，不同毒素靶向器官不同，诱发多种病变。


诱发子宫内膜炎

母猪直肠在子宫上面，便秘发生后，粪便在直肠中排泻不畅、压迫子宫，子宫毛血管易堵塞、肿胀、发炎，继发感染子宫内膜炎、生理机能障碍等，并容易引起母猪精神不定，坐立不安，容易咬死、压死仔猪。


便秘与乳房炎

便秘后肠道内停留着大量的有害微生物（微生物制造毒素），在非便秘情况下，毒素可以随粪便排出母猪体外。

但是便秘后，体内过多毒素侵入猪的神经系统、皮肤黏膜……


如：过量麦角毒素吸收在体内，使乳腺细胞分泌减少，功能丧失。

T2进入乳腺组后，导致乳腺组织皮肤病变，诱发乳房炎，乳房炎及产生的毒素均会引起仔猪下痢。


便秘的防治

● 科学合理的使用抗生素 ● 科学合理的使用纤维素 ● 科学合理的使用电解质 ● 科学合理的使用益生素 ……


泻药处理法硫酸镁和硫酸钠等都具轻泻作用，其中以硫酸镁作用最强烈、效果最好。

由于猪的品种、年龄和体重不一致，使用泻药结果也不一致。用多了反应太强烈，用少了效果不明显，剂量难把握，但使用过多泻药的母猪，会造成严重脱水。


在实际养猪生产中，是否需要在母猪饲粮中使用轻泻剂的问题，还争论不一。

使用矿物盐轻泻剂可能会造成母猪体内酸碱平衡被破坏，各种矿物质微量无素相互作用紊乱。


背膘与繁殖性能

许多养猪者认为，在母猪妊娠期供给高营养的饲料可以使母猪保持较好的体况。

但妊娠母猪营养水平饲喂会降低泌乳期采食量，使得母猪在泌乳期大量动用体内贮备。另外高营养饲料还会让母猪偏肥。


母猪偏肥后，卵巢充满脂肪影响卵巢

分泌功能，还易导致胚胎死亡率增加。

过肥的母猪其血液中会有高浓度游离脂肪酸和低浓度支链氨基酸，这会抑制大脑的食欲中枢从而减少采食量，最终导致产乳量下降。


怀孕早期饲喂水平对胚胎成活率的影响

指标高能量（ 40.5MJ/头 .天 )

低能量 (22.9MJ/头 .天 )

排卵数 13.8 12.3

胚胎数 10.1 9.7

胚胎存活率 (%) 73.2 78.3

表明，配种前较高营养水平可提高青年母猪的排卵数和卵母细胞的质量，

但配种若继续高水平饲喂会降低胚胎的成活率（ jindal 等， 1996）。


高能量摄取－高胰岛素分泌－孕激素下降

低能量摄取－低胰岛素分泌－孕激素升高


血浆胰岛素浓度被看成是反映繁殖营养状况的化学信号。

故日粮中的淀粉类（如玉米）能量物质的影响就显得十分重要，因为葡萄糖能刺激机体分泌胰岛素，如用脂肪来代替饲料中的淀粉类能量物质（脂肪由于不能刺激机体分泌胰岛素），就可间接地提高母猪的繁殖性能。


怀孕早期饲喂水平对血浆孕酮水平和胚胎成活率的影响

饲喂水平 (kg头 . 天 ) 血浆孕酮水平 (ug/ml) 胚胎成活率 (%)

1.50 16.7 82.8

2.25 13.8 78.6

3.00 11.8 71.9

(jindal 等 ,1997)研究表明 :


因此，在妊娠期实行限制营养浓度过高

既可防止母猪泌乳期体况下降，又可减少胚

胎死亡，从而有利于提高母猪繁殖性能和延

长的繁殖寿命和减少繁殖障碍。


在限制妊娠母猪淀粉类能量摄入量方面有许多成功的管理经验：

● 玉米的替代品

● 青绿饲料使用

● 高纤维日粮科学应用 ……


妊娠料配方实例（单位：市斤）磷酸轻钙 ( 龙蟒 ) 10 枯草芽孢杆菌 ( 安琪 ) 1

钙粉 ( 国标 ) 20 复合酶 ( 自配 ) 2

种猪微矿 ( 深圳立安 ) 2 畜禽康 ( 深圳立安 ) 10

膨化全脂米糠 ( 自产 ) 43.4 合计（市斤） 100

植酸酶 ( 国产 ) 0.5

福源康 ( 广东信桥 ) 1 全价料配方种用多维 ( 广东信桥 ) 0.8 膨化米皮 800 　

VE(罗氏 ) 0.5 膨化全脂米糠 400

有机铁 ( 国产 ) 1 米糠粕 500

酵母硒 ( 安琪 ) 0.4 DDGS( 东北 ) 140

得乃美 ( 美国 ) 4 啤酒酵母 60

胆碱 ( 阿克苏 ) 3 预混料 100

有机锌 ( 国产 ) 0.4 合计（市斤） 2000







米糠在保育猪中的应用

保育料与保育期猪病讨论

为什么保育猪发病率高呢？营养、环境、药品的应激。

抗生素真的是灵丹妙药吗？？？



应激对肠道微生物的影响应激因素动物种类产生的效果饥饿鼠类减少乳酸菌，增加大肠杆菌家禽减少乳酸菌抗生素治疗人类减少乳酸菌，增加链球菌笼养家禽增加大肠杆菌运输家禽和猪减少乳酸菌，增加大肠杆菌

结论：任何应激因素都会对肠道微生物区系产生不利于宿主动物的影响。尤其是对于乳酸菌的影响！


肠黏膜损害是首条致病因素

猪的肠胃是保障猪机体各器官正常运作的动力源泉。为了使猪的遗传力得到最大的发挥，一定要保证猪只从出生到上市，肠道系统的健康完整。

猪只有在健康的前提下，才能发挥最大的生长潜能。（肠黏膜免疫系统是保证仔猪健康的第一道防线！）


高铜、高锌对仔猪黏膜的影响

高铜、高锌饲料配方，对促进生长、控制有害菌引起的下痢方面有独特效果。但会加快饲料氧化酸败，同时造成破坏肠道微生态平衡、免疫力和绒毛的破坏也不可忽视，如损伤小肠绒毛、皮毛粗糙、消化率下降、免疫抑制、僵猪……


关于硫酸铜来源？

血浆蛋白粉利弊？


关于抗生素

● 少量和超量的抗生素都会对猪产生耐药性； ● 耐药性产生后，猪以后还可以用什么抗生素，人类呢？ ● 超量抗生素对腹泻和其他疾病有防治作用，但也可以破坏肠道有益菌，损伤消化道功能，对生长

速度有阻碍作用，易产生药物性便秘；


小肠绒毛被破坏后酶的生成减少营养吸收能力的下降最终 :猪的消化力下降

消化力下降为细菌的生长提供了食物细菌生长、腹泻

猪的毛色粗乱且长增加了其它疾病发生的可能性猪只生长缓慢

更多的僵猪更多的治疗成本推迟出栏时间更多的死亡淘汰


在保育期饲料中应用经特殊处理

的米糠，可充分利用米糠中的膳食纤

维 ……


保育期仔猪是消化系统发育、完善、适应最快的生理时期，要加快它消化系统的发育，需要不同源性的营养物质刺激。

给保育猪饲喂优质的膳食纤维，可促进肠道微生物平衡，增加短链脂肪酸的生成，供应肠绒膜细胞能量……


膳食纤维在分解过程中产生的丁酸，是肠上皮细胞不可缺少的能源，可增强肠绒毛的发育，增加营养物质的吸收。

膳食纤维通过影响小肠水份的吸收和抑制病原体的生长减少腹泻；膳食纤维还可以刺激胃肠蠕动，使食物通过消化道的速度加快。


膳食纤维还向肠道微生物提供了可消化的物质，这会促进消化道的生理发育和功能发育。

膳食纤维发酵产生的酸还可减少有毒性胺的形成，如结肠和大肠内的尸胺、腐胺、组胺等，从而减少腹泻。



环境适宜、配方恰当、应激自然减少、

肠胃就好、消化最佳（营养更充足、氨气减

少）、免疫力增强（猪体更强壮）。








米糠在哺乳期母猪中的应用哺乳期母猪料的配方设计因素

★ 满足环保要求和生物安全要求 ★ 猪只生理和动物行为 ★ 养猪场地理位置和栏舍设计（主要考虑气象资料）

★ 猪场饲养员综合素质和工作习惯 ★ 猪场财务运转情况和当地饲料原料资源 ★ 养猪场规模和种群健康状况


母猪生理因素

母猪产仔前后的

—— 生理反应和动物行为


据报道：孕妇在顺产分娩时，所消耗的体力相当于她奔跑 50 公里所消耗的体力。

在正常情况下，哺乳母猪靠激素（雌性）支撑维持正常的生理需求；靠激素支撑生命来哺育好下一代。


　　在正常情况下，母猪是靠自身的缓冲调节系统，使机体的渗透压保持平衡、血中 PH保持在 7.4，机体免疫力处于最佳状态。

但是母猪妊娠期间体重增加约30公斤，加之长期囚禁在定位栏中，缺乏运动，身体容易发生肿胀、便秘、渗透压和体液不平衡等现象。


母猪分娩过程是母猪一生中生理反应最强烈、体力消耗最大、抵抗力最差、（带来隐性问题最多）的

猪体内的一个葡萄糖分子在正常情况下可以释放 32ATP；在非正常（应激）情况下，只能释放 1ATP（所以猪在受到应激情况下，体内能量供应往往不足。）


因为动物机体在紧急情况下，会启用免疫调节系统（但是需要足够的能量才能完全启动）。

在紧急启用免疫调节系统时，身体快速利用能量（启用体内葡萄糖，母猪分娩时血糖浓度是平常的 100多倍）。

葡萄糖快速分解代谢过程中，产生大量乳酸引起动物身体不适、疼痛等。


所以母猪在分娩时很容易出现各种生理应激反应。当母猪出现问题后，我们通常采取““头痛医头，脚痛医脚””的兽医疗法，去解决母猪表面的病变问题，往往收效甚微。


问题根本解决之道：

唯有从母猪生理学和行为学，以及

营养和饲养管理入手，执行综合防治程

序，才能从源头解决问题（这也是成本

最低的解决方案）。


用优质的哺乳母猪饲料转换成充足、

优质的母猪奶水喂养小猪，综合成本是最

便宜、、最合算的、小猪的生长速度也是最

快的、带来的负面作用也是最少的。


乳汁量每提高 4kg相当于哺乳仔猪体重提高 1kg。

母猪泌乳性能对乳猪的生长至关重要。因此，泌乳期的目标是获得最大泌乳量和减少母猪失重。

现代高产母猪每天泌乳量已达 8-14kg，按单位体重计算产奶量已超过奶牛。


180kg左右的母猪在 20天左右分泌了相当于它自身体重的乳汁。哺乳期母猪营养排出量比其它任何生命阶段都要高的多。

所以优质的哺乳母猪全价饲料必须具备如下功能：


● 能够有效预防便秘 (便秘与难产 )● 能够减轻母猪产仔时的应激反应● 能够有效净化自排粪便● 能够缩短产仔时间和减少难产发生 ; ● 具备快速补充和恢复母猪体力的功能 ;● 能够增强乳腺发育功能和增加奶水质量；● 能够减少母猪掉膘，延长母猪青春期和下周期繁殖性能。


适当提高血糖、血钙、血钾浓度可促进分娩过程中子宫肌肉收缩，加快产仔速度、降低死胎数和减少难产的发生。

哺乳母猪乳水中含量最高的矿物质是什么？

铁？钙？磷？钾？


母乳中矿物质含量最高的是钾。占矿物质总成分的 29％（所以用常规饲料喂养的母猪分娩后精神和食欲都会较差）。所以哺乳饲料中要及时补充钾离子，确保母、仔猪生理需求。

怎样补充钾离子？

碘化钾？氯化钾？。。。。。。。


如何让母猪在高能量、高氨基酸的饲料中做到高采食量和高消化吸收率？

★ 油？ ★ ……？


饲喂方法

★ 提前1至 2小时按水料 1︰ 1比例（最佳水温 40至 50度）混合均匀后饲喂；

★ 分早上、下午、晚上三次自由采食；

★ 当环境气温较高时，每天应当分四次饲喂。


目前南方规模化猪场常规哺乳全价料每吨 2000元左右。

优质哺乳料价每吨 2600元左右。

——最贵的可能是最便宜的


光从购买饲料价钱计算分析，每吨比常规料约贵到 600元左右。

每头母猪前后期供饲喂 40天左右，平均大约消耗 170公斤全价料。（ 170 公斤Ｘ 0.6元＝ 102元 )


效益分析

母猪使用优质料后，可以立即用数据验证其功效的有如下现象：

1、25~30天断乳仔猪平均每窝多增重 10公斤左右。2、母猪哺乳期掉膘比对比料要少 10公斤以上。

3、产前、产后母猪减少加药保健

4、仔猪免除 2次补铁和 3针保健


5、母猪难产、死胎、产后综合症、乳房炎、肢蹄病等减少 50%以上。6、种猪青春期延长（可让猪妈妈繁殖期延长一年以上）7、母猪分娩时间平均缩短半小时以上。8、母猪产后至采食（喝水）时间平均提早 1 小时以上。9、断奶到发情时间平均缩短一天以上。


每头母猪每胎次比用普通饲料要多花费约 102元。每头母猪每胎次使用哺乳王平均比用常规饲料至少要多收入 200元以上，投入与产猪比高达 1 ︰ 1

以上。

仔猪每窝多增重 10公斤，每公斤折价 16元，母猪少掉膘 10公斤，每公斤按淘汰价 4元 / 公斤折算。


优质哺乳料喂养母猪效果图

AVSEQ01.DAT
















总结体会 :

在创新的饲料配方中具体配方技术并不是最重要的，最重要的是技术思想。

创新的关键在于拥有正确思维方式。


大疑大悟

小疑小悟

不疑不悟智者之言


如果结果表示我做对了，那么反对我的

话等于没说过 !

———　林肯


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