ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΠΑΤΑΤΑΣ

.

- 305/03 .

2009

2

.

-

305/03 .

.

2009

3

1. 1.1. 7

1.2. 8 1.3. 9 1.4. 10 1.5. 11 1.6. 12 1.7. 13 1.8. 14

1.9. (). 834/2008-9 28 2008-9 15 2. 2.1. 16 2.1.1. 17 2.1.2. 18 2.1.2.1. . 19 2.1.2.2. 20 2.1.2.3. 21 2.1.3. 22 2.1.3.1. 23 2.1.4. 24 2.1.5. 25 2.1.6. 26 2.1.6.1. 2092/91 27

2.1.6.2. 28 2.1.7. 29 2.1.8. 30 2.1.9. ,

31 2.1.10. 32 2.1.11. 33 2.1.12. 34

2.1.12.1. 34

4

35

3.1. 35 3.1.1. 36 3.1.1.1. 36 3.1.1.2. 38 3.1.1.3. 39 3.1.1.4. 41 3.1.1.5. 42 3.1.1.6. 45 3.2. 46 3.2.1. 47 3.2.1.1. 47 3.2.1.2. 49 3.2.1.3. 51 3.2.1.4. 53 3.2.1.5. 55 3.3. 56 3.3.1. 56 3.3.1.1. 56 3.3.1.2. 57 3.3.1.3. 58 3.3.1.4. 59 3.4. 60 3.4.1. 61 3.4.1.1. 61 3.4.1.2. 61 3.4.1.3. 62 3.4.1.4. 63

63 64 65

5

, ,

.

6

:

, , . ( ), , , () , , . . Bt, . . , , , . DDT. .

7

1.

1.1 :

, , . , , , , . : ) ) , . . (IFOAM), , , . . . , . , , , , .

8

1.2.

, , , , .

: (, , , ,

, , .)

(,

..) ( )

( )

, .

1.3.

(, , .). patata, batata , Ipomea batata. . . 1945-1946, , . .

19

. 1800 . .

9

1.4. .

(Solanum tuberosum L.) Solanaceae ( (, , ..).

, ( 3-5 ), . . . : . , , 40-70 cm. . . : 7-11 . , , , , , , .. ( 1). : . , , ( 2). . . , . : , , , 100-300 . , ( 3). : , , 25 cm . : , . . , . . . , (), . , ( 4).

10

: ) , ) , ) , ) .

1. . 2.

3. . 4. .

11

1.5.

. ( )

15-22 C (optimum 17

C),

. 29 C

, , . .

14 , . , , 12 . , .

1.6.

, , p= 4,8-5,2 . - , . , . , .

. (long-term rotation programmes).

12

1.7.

, , 1/2

( ). , , . (), (n), (Cu), () (Fe). (Ca), (Na), (Mg), (S), (Cl), (P) (). A, B1, B2, B5, B6, C, 25% . ( ), . , ..

, 3-4 . .

1.8. . (15-20%). , , . . (). 100 kg 12 kg , 1 . 200-300 kg , , (cosmetics).

13

1. ( 100 ).

(%) 96,0 83

(gr) 81,90 78,5

(gr) 2,0 2,1

(gr) - 1,0

(gr) 15,8 16

(gr) 13,6 16

(gr) - 0,6

(kcal) 67,0 85

(mg) - 0,6

(mg) - 10

(mg) - 54

(mg) 0,12 0,10

(mg) - 0,04

(mg) - 2,5

(mg) - 3,0

(mg) 28,0 15,0

14

1.9. (). 834/2008-9 28 2008-9 . . . , , . , . 1. , : ) , . ) , , , . ) ) , . ) ) . ) , , , - . ) , . ) - , . , , , , , , , . ) - .

15

2. . 2.1. 2.1.1.

, . , , , . . , 30-40 cm , , . , . , , , , . .

2.1.2. . 2.1.2.1. . , , : . (10-15 cm). , , . , . . ..

16

2.1.2.2. , : . , , .

17

2.1.2.3. : ( ) . , -. -. , , , . , , . , , . , . , , , 140-150 100-120 -. . , 2-3 , , . . , , 70-80 kg/. 150 kg/. 70-75 cm, 20-30 cm. 2.1.3.

, . , .

, .

18

2.1.3.1. :

, . ( , ) . , , .. Spunta: , , , ( 5). .. . , . . . : 1.5-2.0 ./. (Spunta x SVP Ve 66-295) - . . , , , , , , . . . , . , , , .

Spunta. . , . ..

: (100-110 ) .. , . , , , , ( 6).

19

5. Spunta 6. Marfona.

2.1.4. :

. , . () , . , , .. . , . (long term rotation programmes) : Poaceae (. Graminae) [, , ] : [] : Fabaceae (. Leguminosae) [, , ]

: 1 , 2

,

3

, 4

, .

20

2.1.5. : , , . , . (stress) . : 0,5-1,0 /ha ( ). , . , .

2.5-3.0 m3/.

100% . ( ).

1. , , .

(mm/)

-

(1 -4 ) (15-30 )

0,3 0,8

(1-22 )

2,3 8 11 14

(23/5- 1/7)

4,3 4 6 7

21

(chips sticks). , .

2.1.6. : , . , , P, K, Fe, Mg. , , . , , , , . , , , , , ..

22

2.1.6.1. 2007/08 2008/09 : , : (.. ) , , ( ) , : ,

( , ) () ( ) (.. , , , , , , ..) ( , , ..) - ( ) - (.. ,

, ..) (.. ) (..

: stem-end rot) (.. ) (S) 89/530 (NaCl), (Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo) .

23

2.1.6.2 : , . , , , , , , , , .. . : , , . . o- . , , , , , , , , .. : - . , . , . C/N (/) 30 50, 25. , 40-60%.

24

, , , ( 60C), . , .

7. 8. , : . , , , . ( ) . . .

25

( , ). . 6 . , , , .

9. 2.1.7. : , (.. , , , , ..). , , , , . 2.1.8. : . , , , . Axion- () 14%. , 14 kg 2 kg. , . , . : 1-2 kg/. 0,5-1 kg/. . AGROCHEM.

26

Macrocystis Macrocystis integlifolia 250 ml. (, ..), ( , .), ( , ) . , , . , , , (stress), . , . : 40-60 ml/100 lt . 80-100 ml/. : . Macrocystis Cerrus S.A.S FYTRO A.E. Bed (, ) . . 1 lt. ed , ( ) ( ). . ( ), . BED: . : 200 ml/100 lt . D Cerrus S.A.S FYTRO A.E.

27

2.1.9. , : , . , 50 80 , 70% . 13-18 kg/ 2,5-3,0 /. 14-23 kg/. 5,0-6,0 /. : , . . . 3-7 kg/. . 50 80 60% . ( 75%) . ( , -, ) , , ( ) . . :

. , . , , , . 35 kg/. 3,0- 4,0 ./. . M 50 80 , 78% . 60-70% .

28

, , . (0-0-48) (Patenkali). (0-0-48) (Patenkali).

: Mg , , . , , Mg . Mg .

3,0 kg/. Mg 3,0 /. . Mg Mg, K/Mg 4:1.

2.1.10. : , , . , , ( ), , .. ( ), , . . , ( , ). .

29

10 : ( )

2.1.11. : , . , .

, 5-10 C,

. , , . , ,

10-15 10-15 C 90%

. . , , .

30

2.1.12. : . , . . , . . , . , . . . . Avena fatua (. ), Alopecurus myosuroides (), Lolium sp.(. ), Poa trivialis (. ). : Chenopodium album (. ), Amaranthus retroflexus (. ), Solanum nigrum (. ), Convolvulus arvensis (. ), Polygonum persicaria (. ), Datura stramonium (. ), , Sorgum halepense (. ) . . , : - - - . - - .

31

2.1.12.1. :

, :

.

( ) , , .. ( ). 3.

3.1. :

1. Leptinotarsa decemlineata (. ) 2. Phthorimaea opercullela (. ) 3. Agriotes obscurus, A. lineatus (. ) 4. Macrosiphum solanifolii, Myzus persicae (. ) 5. Agrotis segetum (. ) 6. Glyllotalpa gryllotalpa (. ) 7. Nezara viridula (. ) 8. Calliptamus italicus (. ) 9. Melolontha sp. (. ) 10. Thrips sp. (. ) 11. Protenia litura (. ) 12. Spodoptera littoralis (. ) 13. Chaetocnema tibialis (. ) 14. Rhaphidopalpa foveicollis (. ) 15. Epilachna chrisomelina (. ) 16. Lyriomyza bryoniae (. ) 17. Globodera rostochiensis,G.pallida (. ) 18. Meloidogyne incognita, M.halpa (. ) 19. Ditylenchus, Pratylenchus, Trichodorus

32

3.1.1. 3.1.1.1. : Coleoptera : Chrysomelidae : Leptinotarsa decemlineata . 1859 , 1920 . . , , , , .

: : , . : , . : , , , , . . : 10-12 mm, , .

33

: , 20-30 cm. , , , .

16 C 12

C

. T ( ) (10-100) (400-800). 20-45 , . .

3

. -: . . ( 12). . . , .

34

11. . 12. .

: Podisus maculiventris. Novodor acillus thuringiensis var. tenebrionis. . . 4-7 . . 3.1.1.2. : Lepidoptera : Gelechidae : Phthorinaea operculla , . 1896 . 1940 . 1940 . . : : . : , 12 mm. : 10-12 mm.

35

: 10-15 , (60-200) 4 , , . ( 4

30 C 17 15

C),

, . , . 5-6

. 22 30 oC

116 15 C. ,

, , . -: , . , . , , . , . . , 25% 100% . . (). 1 cm, ( 13).

36

13. .

(B. thuringiensis). :

( ).

37

3.1.1.3. : Hemiptera : Homoptera : Aphidoidea : Aphididae : Myzus persicae Macrosiphum solonifolli . . . , , . , (Myzus persicae) , . Macrosiphum solonifoli . 5-7 mm. 3-6 , . . 4 . . , , . . . .

38

- , .

: , (.. helapol S)

39

3.1.1.4. : Coleoptera : Elateridae : griotes sp. Agriotes obscurus, A. lineatus, A. sputator . , , . : : , , u 2-2,5 mm. . : , 6-12 mm, ( 14).

14..

40

: . - 4 . . . -: , , . : : . 3.1.1.5. , . . 1) 2) Globodera 1) Globodera rostochiensis 2) Globodera pallida. ( 15) . .

41

: : . 400 . : (60-80%) . .

2

.

10 C .

. , . , . , , , . O (Meloidogyne incognita, M. halpa, M. javanica), Ditylenchus, Pratylenchus, Trichodorus Paratrichodorus. - : , . ( 16), , . . .

, , . . .

42

( 17), . , . , .

15. . 16 . .

17. .

, .

, , , .

A: . , . , .

43

: . , 3-7 , , , . Solanum (). , 2000 .

(Genetic resistance) , . : Verticillium chlamidosporium , Pasteuria penetrans , . . 3.1.1.6. ,

, , ..

Chrysanthemum cinerariaefolium ,

. : ) )

) .

44

3.2. : Phytophthora infenstans (. ) Alternaria solani (. ) Verticillium dahliae (. ) Sclerotinia sclerotiorum (. ) Erysiphe cichoraceum, Leveillula taurica (. ) Fusarium sp.(. ) Rhizoctonia solani (. ) Spongospora subperranean (. ) Colletotricum atramentarium (. ) Phytophthora parasitica (. ) Oospora pustules (. ) Synchytrium endobioticum (. ) Pythium ultimum (. ) Phoma exigua var. foveata (. ) Helminthosporium solani (. ) Helicobasidium purpureum (. )

45

3.2.1. 3.2.1.1. Phytophthora infestans Pythiaceae, . . 1845-1846. , , . . . 20-70% . - . , . , . 30 C 6

C.

40 C 4 .

. , ( 18).

46

( 19). ( 20) (). , . , . 0,5-1 cm, . , . .

47

18. 19. .

20. .

48

- Phytophthora infestans Pythiaceae, (). . 15 . , , . () ,

, (10-15 C).

, . ,

95% 18-25 C.

, , , , . - , , ..) - - - - - - - ( , ).

3.2.1.2. Alternaria solani, Hyphomycetales. , . . , .

49

- : , 1 cm , , , ( 21). . (), , , . , . : , , . : , ( 22). , 6 mm.

21. 22. .

50

- Alternaria solani , . .

(optimum 24-30 oC),

. , . , , : - ( ) - - - .

51

3.2.1.3. : Hyphomycetes : Moniliales : Moniliaceae : Verticillium dahliae V. albo-atrum :

. , /.

- . : , , . , . V. . , . . : . : , . , . , . : , , .

52

- Verticillium dahliae Kleb V .albo-atrum Reinke and Berth. , , , , . (microsclerotia) . , (30 cm) , . . . . , . . . . Verticillium dahliae , 25-30 C, V. albo-atrum 20

C.

, , . . pH 4,0 5,0. . :: , . : - - -

(, , ..) - :: -

53

3.2.1.4. : Ascomycetes : Helotiales : Sclerotinia sclerotiorum Sclerotinia minor . , , , , . . - : , . : ( ) . . , , . , 2-10 mm ( 22). : .

22. .

54

- . , . , . Sclerotinia minor (0,5-1 mm)

21 C, .

. - - , . 3.2.1.5. , ( ) (disease avoiding), (::) , (.. , .) (, ) ( ) , , , , .

55

3.3.

Clavibacter michiganensis (. ) Pseudomonas solanaceum (. ) Streptomyces scabies (. ) Erwinia caratovora subsp. troseptica (. ) 3.3.1. 3.3.1.1. Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus, . Solanaceae , , . 50% . -: : . , , , . : , . : , . , , . ( 23)

56

, . , , , , . . , . ( ).

57

3.3.1.2.

, .. , Pseudomonas solanaceum.

- . . , . ,

(>15 C).

. .

24-27 C,

10 C .

: , 3-7 , ( ) . .

58

3.3.1.3.

, . , Erwinia caratovora subsp. atroseptica.

- : . , , ( 24 & 25).

( 24)

25. 26.

, . ,

59

3.3.4. : , , ( , ) ( ) , . 3.4.

: : -Potato leafroll Luteovirus (. ) -Potato M Carlavirus, PMV (. ) -Potato Y Potyvirus (. -) : -Potato X Potexvirus, PVX (. - ) -Potato S Carlavirus (. S ) 3.4.1. 3.4.1.1. Potato leafroll Luteovirus, . , , . , .

60

-: ( ), . , , , . , . , , . 10-50%. 3.4.1.2. :

(Potato Y Potyvirus), .

, 80%.

.

- . , . . . . , , , . , . , (ELISA).

61

3.4.1.3. : (Potato X Potexvirus, PVX), . . 10% PVA PVY, . . , . , . , . , . 3.4.4 (.. ) ,

62

4. , . , , : , , , . , , , .

63

.. (1998). . . . ., . (2008). .

.. (1995). .

. . .. (1999). .

. . [ . (2007). ,

. ( ). . 2009 , M , , ,15-25 2008 , , , , 17-26

64

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117

24