Βιολογική καλλιέργεια αμπελιού

EL/2004/B/F/PP-148258

-

EL/2004/B/F/PP-148258

2

.

:

1.

2.

3. 4. 5. 6. ,

, . 7.

, , , , , ,

EL/2004/B/F/PP-148258

3

1. - ................................................................................ 4 2. - .................................................................................................. 4 3. ............................................................................................................ 11 4. ............................................................................ 12

4.1. .............................................................................. 12 4.2. ...................................................................... 12

5. ................................................................................................... 14 5.1. .......................................................... 14 5.2. .................................................................................. 14 5.3. .......................................................................... 15

6. - ...................................................... 16 6.1. . .................................................................................. 16 6.2. ........................................................................................... 16 6.3. ............................................................................................... 16 6.4. . .......................................................................................... 17

7. .............................................. 17 7.1. (Botrytis cinerea). ......................................................................... 18 7.2. (Eutypa lata). ........................................................................... 19 7.3. (Stereum hirsutum). ............................................................................ 21 7.4. (Plasmopara viticola). ............................................................ 21 7.5. (Armillaria mellea - Rosellinia necatrix). ........................................ 24 7.6. (Phomopsis viticola)........................................................................ 25 7.7. (Uncinula necator). ............................................................................. 27 7.8. .............................. 30

8. ............................................................... 31 8.1. (Lobesia botrana) ........................................................................ 31 8.2. (Dactylosphaera vitifolii). ............................................................ 34 8.3. (Pseudococcus citri). ............................................................... 35 8.4. (Otiorynchus sulcatus L.)............................................................ 36 8.5. (Eriophyes vitis)........................................................... 37 8.6. ............................................................................................... 38

8.6.1. .................................................................................. 38 8.6.2. ................................................................................... 39 8.6.3. ........................................................................... 40

9. .............................................................................................................. 40 10. ............................................................................................. 41 11. - Links........................................................................................ 42

EL/2004/B/F/PP-148258

4

1. -

.

.. , .

, ... .

, .

.

. , , , , . 2. -

, . , , , , .

. , , . , ( 10%). .

EL/2004/B/F/PP-148258

5

1 , , . 5-10%, . , , .

1. 1 . .

4-7 Kg 0,4-1 Kg (1-2 Kg P

2O

5)

4-7 Kg (5-8 Kg K2O)

4-8 Kg (6-12 Kg CaO) 0,6-1,5 Kg (1-2,5 Kg MgO)

0,6 Kg 60 gr.

10-20 gr. 8-16 gr. 10-15 gr.

( i ) :

: 0-3 Kg

: 1,5-2 2-3 , CEC ( 8-20 )

: .

EL/2004/B/F/PP-148258

6

2.1. :

.

( ),

, . ( )

. , ( , , , 26%, 47% ).

( ).

. , , .

. .

, , , , (, , ), .

, , , , , , . , , . , . , , , , , .

EL/2004/B/F/PP-148258

7

2.2. , . , . , .

2.3. , . , , , . , , pH, , . , , .

2.4. , . , . , . 2092/91 .

2.5. , , , . , , , . : , , , .

, , .

2092/91 , ( )

EL/2004/B/F/PP-148258

8

, . , , , . .

2.5.1. , (75% ), 4-5 , 2-3 (P

2O

5), 7, 0Kg (K

2O), 6-7

CaO 2 MgO. , . , . , . . , . , 2 .

2. (mg/kg)

3,5 18,50

0,2 1,0 2,0 13,0 43,8 209,0

0,13 1,5 16,4 89,0

. 200-300 / , 2 / .

15-20cm, . (5-10cm). 25cm , 12cm .

, . , 30% 10% . , , , .

EL/2004/B/F/PP-148258

9

2.5.2. , , , - .

. , , , , , . , , .

2-3m, 1,5m . , 1,5-7,5cm, , . , . 40% 60%, .

. . C/N 25-30. , .

, , . 10 . . 8-10 .

, . , , , , . , . , , , . , .

. 1-2%

EL/2004/B/F/PP-148258

10

, 0,5-1% , 0,5-1% . 1,5-3/., . 5-15% , .

2.5.3. . , , . , , , . . .

, . , , . .

, . , , , , , . ( , ) . ( < 7) ( > 7) . , . 12-13Kg . , ( ). . , , . ( 2 300-600 , 0,1-0,15, 0,4-0,6).

2.5.4. . . , , , - , - .

EL/2004/B/F/PP-148258

11

3.

)

. , . .

)

, , , . .

, 10-20 . :

.

, , , .

. , .

EL/2004/B/F/PP-148258

12

4.

4.1. . :

.

() .

(, , .) (, ) .

( ), ( , ).

. - :

( ).

: ) ) : i , cover crops.

4.2. .

(, , , ) .

, .

EL/2004/B/F/PP-148258

13

. :

.

: (5-6 tm).

.

. :

- - .

.

EL/2004/B/F/PP-148258

14

5.

- . , .

5.1. , , , .

, , .

- , , .

5.2. , , (.. ), .

, , . , .

, , , -, .

, , , :

.

(, )

.

EL/2004/B/F/PP-148258

15

.

.

5.3. . , , :

, .

, .

, , :

.

.

, , , .

, :

, .

, , :

.

(, ) .

. , .

.

, .

EL/2004/B/F/PP-148258

16

, . , , .

6. -

- - () , .

, , .

6.1. .

..

6.2.

.

6.3. . . .

. .

, , ..

EL/2004/B/F/PP-148258

17

6.4. . .. .

.

. .

, .. , ..

.

7.

, . , . , , , , , , . . :

,

, , .

- : - - - - .

, , , , , . ,

EL/2004/B/F/PP-148258

18

70% . .

. , .

. . , , , , .

7.1. (Botrytis cinerea). : , , . .

( )

EL/2004/B/F/PP-148258

19

. :

1. , . .

2. . .

3. , . 4. . 5.

. .

6. . 7. . 8. ,

Streptomyces alanocinicus in vitro in vivo , .

9. Trichoderma spp, Cladosporium cladosporioides, C. herbarum, Epicoccum sp . .

10. . .

11. . 12. . Gamete,

Gamy x Reichensteiner .

EL/2004/B/F/PP-148258

20

7.2. (Eutypa lata).

. , . . , , . . .

: :

1. . .

2. . . , , .

3. , , . , . . , .

4. 10 ml Trichoiject 1-2 Tricho minidowels, Trichodeum. Eutypa lata Botryosphaeria stevensii . .

EL/2004/B/F/PP-148258

21

7.3. (Stereum hirsutum).

. . , . . . , , . , , .

. .

1. .

2. . , .

3. .

4. .

EL/2004/B/F/PP-148258

22

7.4. (Plasmopara viticola). : , , , . . . , , .

EL/2004/B/F/PP-148258

23

: , :

1. .

2. , . .

3. . 4. ,

, , . , .

5. . .

6. , .

7. , . , , .

8. . , . Diouys Milvit. .

9. . , . , , 8-10 . , 10 , , . . . 8-10 ., 24 10-12 mm 10-12

C.

10. (Mycosan) , .

EL/2004/B/F/PP-148258

24

7.5. (Armillaria mellea - Rosellinia necatrix). . . , , . .

. - .

1. , . .

2. . .

3. .

4. .

5. , , 100-150 Kg .

6. , , , 60 cm 30 cm , , .

7. 10% 2-3% . .

8. , 43 C 2

. , .

9. , , 8 , 100m. , , .

10. , Trichoderma harzianum, T. viride, Bacillus subtilis Boletus granulatus, B. luteus, Scleroderma spp.

EL/2004/B/F/PP-148258

25

7.6. (Phomopsis viticola). . , 10 . 15 , . . . .

1. . .

2. , .

3. .

()

EL/2004/B/F/PP-148258

26

. .

1. . .

2. . .

3. Pinot Meuvier.

4. , . .

5. , .

6. . 7. .

8 . 2-3 .. .

8. KMnO4

EL/2004/B/F/PP-148258

27

7.7. (Uncinula necator). . , , . . . , . 10 ., 10 , . , .

. ( )

( )

()

EL/2004/B/F/PP-148258

28

. :

1. , , . . , , 40% .

2. , .

3. . Aramon, Cot, Folle blanche, Grenache, Syrah .

4. .

, . .

. .

, .

.

. . .

:

, .

, , .

, 80% 12m.

EL/2004/B/F/PP-148258

29

1m.

2-3 . , . , . , , Aruaguac Cognac, .

. .

.

1. + Thiobaccilus sp. .

2. + + , , Feoniculum vulgare.

3. Canola

4. 1% 0,5%

5. ( BC1000).

6. .

7. Bacillus thuringiensis, . , Botrytis cinerea .

8. , .

9. Bacillus megatherium, B. thuringiensis Curtobacterium flaccumfaciens .

10. , , , .

11. Ampelomyces quisqualis.

EL/2004/B/F/PP-148258

30

7.8. (Fusarium oxysporum), (Cleosporium ampelophagum), (Verticillium dahliae), (Coniothyrium diplodiella) .. , , , , , .

, , , . , . .

. .

EL/2004/B/F/PP-148258

31

8.

. , , , , . , .

8.1. (Lobesia botrana) 12 .. . 10-30 , . 100 1 . , 12 (15

C) 6 ( 25

C).

. 1 . 12 . , , , . , - - , , . 45 33 . 3 .

, . , , . , .. 10-12 , . . . , . B. Thuringiensis , Gram , , .

EL/2004/B/F/PP-148258

32

, -, . . 2-4 .

, . , . , , 16-20 16-20 .

EL/2004/B/F/PP-148258

33

:

1 - 2 - 3 -

. 50 ( BASF), 40 . ( , 1995). ( , 1995). .

. . . , (, , ). Fenoxycarb (Insegar). , . . ( , .

, . . , . . Teflubenzuran. .

Trichogrammatidae. () . T. cacoeciae, T. evanenscens, T. principium, T. embryophagum. , , 40.000-60.000 20.000 . 20.000 / 40 . ( ), 90%, . , .

EL/2004/B/F/PP-148258

34

8.2. (Dactylosphaera vitifolii). . . - . 8-9 . , (). , , , , . , .

. .

EL/2004/B/F/PP-148258

35

8.3. (Pseudococcus citri). , .. , . . . , , , 60 . . , . , , , , , , , . , .

. . , . . : Anagyrus pseudococci (eucyrtidae), Leptomastidea abuormis (Eucyrtidae), Leptomastix dactylopii Coccinelidae: Cryptolaemus montrouzieri Nephus reunionii.

EL/2004/B/F/PP-148258

36

8.4. (Otiorynchus sulcatus L.). . . , , , , ..

, . , . . . 15-17 . 9-10 2 . .

. Beanveria sp. .

EL/2004/B/F/PP-148258

37

8.5. (Eriophyes vitis). , , . , . 5-7 . . 20-30 . , .

. , .

. Eriophyes vitis, 1938.

EL/2004/B/F/PP-148258

38

. . , , . 1 6 . , . , , , .. .

, , Tydeidae. , , .

8.6. . . :

8.6.1. Sparganothis pilleriana Sciff (Torticidae) . .

Theresimina ampelophaga Baylle-Barelle (Zygaeinidae) . .

()

()

EL/2004/B/F/PP-148258

39

8.6.2. Byctiscus betulae L. (Curculionidae) . .

Anomala vitis F. (Scarabeidae)

Lethrus apterus Laxmann (Scarabeidae)

Synoxylon sp.

.

Pulvinaria vitis L. (Lecanidae)

-

EL/2004/B/F/PP-148258

40

8.6.3. Drepanothrips reuteri , .

Frankniella occidentalis. . : Orius sp., Anthocoris sp., Amblyseius sp. ..

Pulvinaria vitis

EL/2004/B/F/PP-148258

41

9.

. .

10.

. . 4-6 . , , , . . .

. , . , , (, ).

EL/2004/B/F/PP-148258

42

11. - Links

1. : , 14, , .210-5243323

2. (.) : , .210-5238305

3. (.) : , .210-3842094

4. (Hofman,Kopfer,Werner): .210-3827278

5. www.ciheam.org

6. www.agronews.gr

7. www.agrotypos.gr

8. www.bioagro.gr