Портфоліо Гарасимів Марії Дмитрівни

2015

Новороздільський професійний ліцей

Майстра виробничого навчання з професії: “Кухар, кондитер”

1979 р. - Львівський технікум громадського харчування -

“технік-технолог приготування їжі”

Останні курси підвищення кваліфікації при АПНУ Інституту післядипломної освіти

інженерно-педагогічних працівників за програмою майстрів виробничого навчання, 2013 р.

Дата народження 20.02.1960 р.

Педагогічний стаж – 13 років

Стаж роботи в НПЛ – 13 років

Майстер виробничого навчання ІІ категорії

Дата попередньої атестації – 2010 р.

Людина, що не знає нічого, може навчитися; справа

тільки в тому, щоб запалити в ній бажання вчитися

Запровадження інтерактивних технологій на уроках виробничого

навчання профілю «Кухар, кондитер»

.

“Взаємозв’язок виробничого та теоретичного навчання” - 2011 р

“Виготовлення весільного набору” – 2012 р.“Приготування страв з м’яса та сільськогосподарськиої птиці:філе смажене в сухарях, котлети по-київськи ”–2013 р.

Національне виховання учнів ПТНЗ – 2014 р.

.

“Приготування котлетної маси та напівфабрикатів з неї” - 2013 р“Приготування смажених страв з овочів” – 2013 р.“Приготування тістечок з пісочного тіста”–2014 р.

“Приготування кексів” – 2014 р.

Інструкційні картки, завдання

Роздатковий матеріал

Плануюча документація

“Новорічна казка” – сценарій святкування Нового року

“Тарас Григорович Шевченко - художник” – сценарій тематичної лінійки

“Шоу знайомств” – сценарій

Виховні години:

“Стрітення Господнє”;

“Хліб наш насущний”;

“Святий великий піст. Установа й час тривання”.

Участь у виховних заходах присвячених до 200-річчя з дня народження Т.Г. Шевченка

Участь у тематичних конкурсах на кращу стінгазету