Молекулярна фізіологія травлення

МОЛЕКУЛЯРНА МОЛЕКУЛЯРНА ФІЗІОЛОГІЯ ФІЗІОЛОГІЯ ТРАВЛЕННЯТРАВЛЕННЯ

СМАКОВІ РЕЦЕПТОРИСМАКОВІ РЕЦЕПТОРИ

• TAS1R: солодке та умаміTAS1R: солодке та умамі• TAS2R: гіркеTAS2R: гірке

• Sweet: цукриSweet: цукри• Sourness: кислоти, H+ йониSourness: кислоти, H+ йони• Saltiness: Na+Saltiness: Na+• Bitter: алколоїдиBitter: алколоїди• Umami: глутаматUmami: глутамат

Extracellular recording system to trap adenosine triphosphate Extracellular recording system to trap adenosine triphosphate (ATP) released from a taste bud cell of α-gustducin–green (ATP) released from a taste bud cell of α-gustducin–green

fluorescence protein (Gust-GFP) micefluorescence protein (Gust-GFP) mice

Murata Y et al. J Neurophysiol 2010;104:896-901

©2010 by American Physiological Society

Asp-Thr-Gly (Asp25, Thr26 and Gly27) sequence common to

aspartic proteases

ПЕПСИН – ПЕПСИН – ЦЕЦЕ ТРАВЛЕННЯ ТРАВЛЕННЯ

ДЕГРАДАЦІЯ (ПРОТЕОЛІЗ) БІЛКІВДЕГРАДАЦІЯ (ПРОТЕОЛІЗ) БІЛКІВ

ОБМЕЖЕНИЙОБМЕЖЕНИЙ

НЕОБМЕЖЕНИЙНЕОБМЕЖЕНИЙ

ПОЗА-ПОЗА-КЛІТИННИЙКЛІТИННИЙ

ВНУТРІШНЬО-ВНУТРІШНЬО-КЛІТИННИЙКЛІТИННИЙ

ОБМЕЖЕНИЙОБМЕЖЕНИЙ

НЕОБМЕЖЕНИЙНЕОБМЕЖЕНИЙ

- активація активація внутрішньоклітинних внутрішньоклітинних проферментів системи проферментів системи апоптозу, ПОМК та ін.апоптозу, ПОМК та ін.

- активація проферментів активація проферментів системи травлення, зсідання системи травлення, зсідання крові, крові, -комплементу та ін.комплементу та ін.

- перетравлення білків перетравлення білків у системі травленняу системі травлення

- протеасомний протеолізпротеасомний протеоліз- лізосомний протеолізлізосомний протеоліз

ПОЗА-ПОЗА-КЛІТИННІКЛІТИННІ

ВНУТРІШНЬО-ВНУТРІШНЬО-КЛІТИННІКЛІТИННІ

КЛАНИ ТА РОДИНИ КЛАНИ ТА РОДИНИ СЕРИНОВИХ ПРОТЕЇНАЗСЕРИНОВИХ ПРОТЕЇНАЗ

ПРОТЕАЗА ПРОТЕАЗА HIV-1 HIV-1 ТАКОЖ АСПАРТИЛЬНИТАКОЖ АСПАРТИЛЬНИЙ Й ПРОТЕОЛІТИЧНИЙ ФЕРМЕНТПРОТЕОЛІТИЧНИЙ ФЕРМЕНТ

МеханМеханізм продукції соляної кислотиізм продукції соляної кислоти

Регуляція утворення соляної кислотиРегуляція утворення соляної кислоти

CALCIUM-SENSING RECEPTOR (CaSR) - CALCIUM-SENSING RECEPTOR (CaSR) - НОВИЙ КАНДИДАТ НА РОЛЬ ШЛУНКОВОГО НОВИЙ КАНДИДАТ НА РОЛЬ ШЛУНКОВОГО

ХЕМОСЕНСОРУХЕМОСЕНСОРУ

СЕКРЕЦІЯ БІКАРБОНАТУСЕКРЕЦІЯ БІКАРБОНАТУ

GTP

cGMP

Guanylate cyclase

СЕКРЕЦІЯ БІКАРБОНАТУСЕКРЕЦІЯ БІКАРБОНАТУ

UMAMI RECEPTOR ACTIVATION INCREASES UMAMI RECEPTOR ACTIVATION INCREASES DUODENAL BICARBONATE SECRETION DUODENAL BICARBONATE SECRETION ……Wang JH, Inoue T, Higashiyama M, Guth PH, Engel E, Kaunitz JD, Wang JH, Inoue T, Higashiyama M, Guth PH, Engel E, Kaunitz JD,

Akiba Y. Akiba Y. J Pharmacol Exp Ther. 2011 Nov;339(2):464-73. J Pharmacol Exp Ther. 2011 Nov;339(2):464-73.

CFTR - ion channel that transports chloride and thiocyanate ions (SCN–)

across epithelial cell membranes.

МУКОВІСЦИДОЗМУКОВІСЦИДОЗ найбільш розповсюджене аутосомно-рецесивне захворювання людини (1 випадок на 2000-2500 новонароджених), що виникає

внаслідок мутацій в гені CFTR (Cystic fibrosis transmembrane conductance regulator)

Принцип роботи АВС-Принцип роботи АВС-транспортерівтранспортерів

РЕГУЛЯЦІЯ ВСМОКТУВАННЯ ЗАЛІЗА У РЕГУЛЯЦІЯ ВСМОКТУВАННЯ ЗАЛІЗА У КИШКІВНИКУКИШКІВНИКУ

ГЕПЦИДИН – ГЕПЦИДИН – КЛЮЧОВИЙ КЛЮЧОВИЙ

РЕГУЛЯТОР ОБМІНУ РЕГУЛЯТОР ОБМІНУ ЗАЛІЗАЗАЛІЗА