карбоновые кислоты

Карбо́новые кисло́ты — класс органических, соединений молекулы которого содержат одну или

несколько функциональных карбоксильных групп-COOH.

Тривиальные названия - ( , );НСООН муравьиная карбоновая метановая

-СН3 - ( , );СООН уксусная метанкарбоновая этановая

С2Н5 - ( , СООН пропионовая этанкарбоновая);пропановая

С3Н7 - ( , ).СООН масляная пропанкарбоновая бутановая

Классификация

, Различают предельные и непредельные, алициклические ароматические и гетероциклические

. карбоновые кислоты По числу карбоксильных групп -, - .кислоты могут быть одно двух и многоосновными

Физические свойства

 — ­ Низшие карбоновые кислоты жидкости с ост рым, . запахом хорошо растворимые в воде С повышением

относительной молекулярной массы растворимость , ­ кислот в воде уменьшается а темпера тура кипения

. повышается Выс , шие кислоты начиная с (пеларгоновой н- ) нонановой СН3-(СН2)7- , — СООН

твердые ве , щества без , запаха нерастворимые в воде.

Характерные химические реакции

Карбоновые кислоты при реакции с металлами или их осно́вными гидроксидами дают соли

:соответствующих металлов

2 CH3COOH + Mg = (CH3COO)2Mg + H2

CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O

Также карбоновые кислоты могут вытеснять более , :слабую кислоту из её соли например

CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + H2CO3 ( потомH2CO3 )разлагается на углекислый газ и воду

2) Карбоновые кислоты в присутствии кислого , катализатора реагируют со спиртами образуя

( ):сложные эфиры реакция этерификации

CH3COOH + СН3СН2 = CHОН 3COOСН2СН3 + H2O

3) При нагревании аммонийных солей карбоновых :кислот образуются их амиды

CH3COONH4 = CH3CONH2 + H2O

4) SOClПод действием 2 карбоновые кислоты .превращаются в соответствующие хлорангидриды

CH3COOH + SOCl2 = CH3COCl + HCl + SO2

Применение Муравьиная и уксусная кислота - , Муравьиная кислота применяется прежде

, . всего в текстильной и кожевенной отраслях промышленности Она используется в качестве обесцвечивающего агента для различных натуральных и искусственных волокон и как восстановитель при окраске

. хромовой кожи

Монохлоруксусная кислота используется в, фармацевтической лакокрасочной и химической

отраслях промышленности как промежуточный.продукт

Пальмитиновая кислота и стеариновая кислота , широко применяются при производстве мыла

, , , косметики моющих средств смазки защитных.покрытий

Щавелевая кислота применяется на завершающих стадиях производства в текстильной

, промышленности а также входит в состав средств . для очистки металлических изделий Она также

, находит применение при производстве бумаги. резины Щавелевая кислота используется для

, отбеливания соломенных шляп и кожи для .очистки древесины