อนาคตข้าวไทย ในตลาดโลก 31 08-59

รศ.สมพร อศิวลิานนท ์

นักวชิาการอาวโุส สถาบันคลังสมองของชาต ิ

การเสวนาวชิาการเรือ่งอนาคตขา้วไทย….ในตลาดโลก จัดโดยศนูยว์จัิยและพัฒนา ธนาคารเพือ่การเกษตรและสหกรณ์การเกษตร

ณ หอ้งประชมุชัน้ 24 ธ.ก.ส. สํานักงานใหญ ่บางเขน กรงุเทพฯ วนัพธุที ่31 สงิหาคม 2559 เวลา 9.00-11.30 น

สถาบนัคลงัสมองของชาต ิ

อนาคตขา้วไทย…ในตลาดโลก

E-mail:[email protected]

หวัขอ้การนําเสนอ

1. แรงกดดนัตอ่ขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก 2. จดุออ่นของขา้วไทยอยูท่ ีไ่หน? 3. มองขา้วไทยในปี 2559/60

การเสวนาวชิาการเร ือ่งอนาคตขา้วไทย….ในตลาดโลก จดัโดยศนูยว์จิยัและพฒันา ธนาคารเพือ่การเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ณ หอ้งประชุมช ัน้ 24 ธ.ก.ส. สาํนกังานใหญ ่บางเขน กรงุเทพฯ วนัพธุที ่31 สงิหาคม 2559 เวลา 9.00-11.30 น

1. แรงกดดนัตอ่ขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก

สถาบนัคลงัสมองของชาต ิ

การเสวนาวชิาการเร ือ่งอนาคตขา้วไทย….ในตลาดโลก จดัโดยศนูยว์จิยัและพฒันา ธนาคารเพือ่การเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ณ หอ้งประชุมช ัน้ 24 ธ.ก.ส. สาํนกังานใหญ ่บางเขน กรงุเทพฯ วนัพธุที ่31 สงิหาคม 2559 เวลา 9.00-11.30 น

1.1 การผลติและการบรโิภคขา้วในภมูภิาคตา่งๆของโลก

ทีม่า : 1/ World Food Statistic and Kyushu University, Faculty of Agriculture; 2/ Grain : World Markets and Trade , January 2013

ภมูภิาค จํานวนประชากร(ลา้นคน)1/

ปรมิาณการบรโิภค

(ลา้นตนั)2/

ปรมิาณการผลติ

(ลา้นตนั)2/

การผลติเกนิการบรโิภค (ลา้นตนั)

เอเชยี 4,426.68 407.11 428.18 +21.07 รอ้ยละ 85.58 89.44

-เอเซยีตะวนัออก 1550.67 163.57 159.49 -4.08

-เอเซยีใต ้ 1610.60 143.43 153.33 +9.90 -เอเซยีตะวนัออกเฉยีงใต ้ 594.60 103.16 115.36 +12.20

ตะวนัออกกลาง 276.90 9.23 2.44 -6.79

อเมรกิาเหนอืและอเมรกิากลาง 503.6 8.88 8.39 -0.49

อเมรกิาใต ้ 387.5 14.60 16.37 +1.77

สหภาพยโุรป 520.20 3.35 1.96 -1.39

โซเวยีตยเูนีย่นเดมิ 284.80 1.52 1.19 -0.33 แอฟรกิา 989.50 30.41 18.97 -11.44

อืน่ๆ 84.60 0.56 1.21 +0.65

รวม 6,838.20 475.71 478.71 +3.00

ปรมิาณการบรโิภค และการผลติขา้วในรปูขา้วสารของโลก ปี 2557/58

เอเชยีใตแ้ละเอเชยีตะวนัออกเฉียงใตเ้ป็นแหลง่ผลติขา้วสว่นเกนิมาก

1. แรงกดดนัตอ่ขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก

ทีม่า: USDA อา้งใน “Southeast Asia’s Rice Surplus” by K. Baldwin; N. Childs; J. Dyck and J. Hansen, USDA, December 2012

1.2 การเป็นผูส้ง่ออกสทุธขิองอาเซยีนมแีนวโนม้ขยายตวักดดนัตอ่การเพิม่อปุทานขา้วในตลาดการคา้ขา้วโลก การผลติขา้วของอเซยีน 115.36 ลา้นตนั สว่นการบรโิภค 103.16 ลา้นตนัและมสีว่นเกนิ 12.20 ลา้นตนั การเพิม่ขึน้ขอปุทานจากเมยีนมาร ์และกมัพชูา และนโยบายพึง่พงิตนเองของ อนิโดนเิชยี และฟิลปิปินส ์ทําให ้เกดิการหดตวัของการนําเขา้และมขีา้วสว่นเกนิเพิม่ขึน้

นําเขา้ปี 2558 ของ ASEAN รวม 5.60 ลา้นตนั ตํา่กวา่ปี 2554 ซึง่นําเขา้ 6.50 ลา้นตนั ลดลง 0.90 ลา้นตนั

ปี 2558 สง่ออกของASEAN รวม 19.30 ลา้นตนั ตํา่กวา่ปี 2554 ซึง่สง่ออก 19.25 ลา้นตนัเพิม่ข ึน้ 0.05 ลา้นตนั

1. แรงกดดนัตอ่ขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก

หมายเหต:ุ 1/ราคาจากสมาคมผูส้ง่ออกขา้วไทย ทีม่า: FAO Rice price report

1.3 ตลาดสง่ออกขา้วมกีารแขง่ขนัดา้นราคาสงู

White rice 5% White rice 25% หอมมะล ิ บาสมาต ิ ขา้วนึง่

ปี ไทย เวยีดนาม ความตา่ง อนิเดยี ไทย เวยีดนาม ไทย ปากสีถาน ไทย

2553 492 416 +76 - 444 387 1,045 881 532

2554 549 505 +44 409 511 467 1,054 1,060 563

2555 573 432 +141 391 560 397 1,091 1,137 594

2556 518 391 +127 402 504 363 1,180 1,372 530

2557 423 410 +13 377 382 377 1,150 1,324 435

2558 386 353 +33 337 373 334 1,008 849 392

2559(ม.ค.- ก.ค.) 406 356 +50 337 393 339 802 760 422

สงิหาคม 2559 1/ 420 350 +70 355 409 335 837 na 431

ราคาขา้วเฉลีย่ (F.O.B. ) ของไทย เวยีดนาม อนิเดยี ปากสีถาน ตามชนดิขา้ว

Unit:US$per ton

1. แรงกดดนัตอ่ขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก

ทีม่า: FAO rice price data, FAO

1.3 (ตอ่)

0

150

300

450

600

750

900

1050

1200

1350

1500

1650

ม.ค

.-4

7

พ.ค

.-4

7

ก.ย

.-4

7

ม.ค

.-4

8

พ.ค

.-4

8

ก.ย

.-4

8

ม.ค

.-4

9

พ.ค

.-4

9

ก.ย

.-4

9

ม.ค

.-5

0

พ.ค

.-5

0

ก.ย

.-5

0

ม.ค

.-5

1

พ.ค

.-5

1

ก.ย

.-5

1

ม.ค

.-5

2

พ.ค

.-5

2

ก.ย

.-5

2

ม.ค

.-5

3

พ.ค

.-5

3

ก.ย

.-5

3

ม.ค

.-5

4

พ.ค

.-5

4

ก.ย

.-5

4

ม.ค

.-5

5

พ.ค

.-5

5

ก.ย

.-5

5

ม.ค

.-5

6

พ.ค

.-5

6

ก.ย

.-5

6

ม.ค

.-5

7

พ.ค

.-5

7

ก.ย

.-5

7

ม.ค

.-5

8

พ.ค

.-5

8

ก.ย

.-5

8

ม.ค

.-5

9

พ.ค

.-5

9

เหรยี

ญส

หรฐั

/ตนั

U.S.Lomg grain 2.4 % Thai 5% Viet 5%India 25% Thai 25% Viet 25%Pak Basmati Ordinary 3/ Thai Fragrant 100%

1. แรงกดดนัตอ่ขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก

1.4 คูแ่ขง่ขนัขา้วไทยในทกุระดบัตลาดการคา้ขา้วโลกมีมากขึน้ ตลาดขา้วระดบัพรเีมีย่ม ตลาดขา้วพรเีมีย่ม ไดแ้กต่ลาดขา้วหอมมกีารแขง่ขนัทีม่ากกวา่เดมิเพราะเวยีดนามไดพั้ฒนาการผลติขา้วคณุภาพพรเีมยีมและสามารถสง่อกขา้วหอมมะลิในระดบัราคาทีตํ่า่กวา่ไทยอยา่งมาก ในขณะกมัพชูามกีารสง่ออกขา้วหอมมากขึน้ อกีทัง้จนีและสหรัฐฯ ตา่งก็ไดม้กีารพัฒนาการผลติขา้วหอมดว้ยเชน่กนั

ตลาดขา้วสารเจา้ 5% และ 25% เป็นตลาดขา้วทีม่กีารแขง่ขนัสงู เวยีดนาม อนิเดยี และรวมถงึประเทศทีจ่ะเขา้มาแขง่ขนัใหมใ่นตลาดไดแ้กเ่ขมรและพมา่ รวมถงึขา้วจากกลุม่ประเทศในละตนิอเมรกิา ขา้วในกลุม่นีข้องไทยกําลงัแขง่ขนัไมไ่ด ้และถกูแทนทีโ่ดยคูแ่ขง่ขนัทีม่ตีน้ทนุทีตํ่า่กวา่

ตลาดขา้วสารเจา้ 5% และ 25%

ตลาดขา้วนึง่ ตลาดขา้วนึง่เป็นตลาดในแอฟรกิาและตะวนัออกกลางซึง่เดมิอนิเดยีเป็นผูส้ง่ออกขา้วนึง่ไปในตลาดแอฟรกิารายใหญ ่แตจ่ากปี 2551 เป็นตน้มาทีอ่นิเดยีหยดุการสง่ออก ทําใหข้า้วนึง่จากไทยเขา้ไปแทนตลาดขา้วนึง่ของอนิเดยี แมไ้ทยจะสง่ออกขา้วนึง่ไดม้ากแตก่ารทีอ่นิเดยีกลบัมาสง่ออกในปี 2554เป็นตน้มา ทําให ้ตลาดขา้วนึง่มกีารแขง่ขนัมากขึน้

1. แรงกดดนัตอ่ขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก

1.4(ตอ่)

ทีม่า: Saminder Bedi, 2014

หน่วย: พันตัน

เวยีดนามและกมัพชูาถอืครองตลาดเพิม่ขึน้

1. แรงกดดนัตอ่ขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก

Source: คํานวณจากขอ้มลู the Rice Trader อา้งใน Orachos Napasintuwong

1.10 อนิเดยีคูแ่ขง่ขนัรายสําคญัในการคา้ขา้วนึง่โลก ไทยไดส้ญูเสยีตลาดขา้วนึง่ใหก้บัอนิเดยีนับจากปี 2555 เป็นตน้มา

1. แรงกดดนัตอ่ขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก

ขา้วสารเจา้ 100%

ขา้วสารเจา้ 5%

ขา้วสารเจา้ 10%

ขา้วสารเจา้ 15%

ขา้วสารเจา้ 25%

ขา้วหอมมะล ิ

ขา้วหอมปทมุ ขา้วนึง่ ขา้วเหนยีว ขา้วอืน่ ๆ

2556 577,014 966,138 10,227 6,913 8,203 1,847,20 50,610 1,691,40 287,392 1,458,902557 674,053 2,601,00 96,651 219,549 1,091,20 1,869,60 161,071 3,262,60 334,084 556,0582558 556,148 3,002,09 66,048 361,264 767,569 1,987,21 124,401 2,317,60 264,432 348,985

-

500,000

1,000,000

1,500,000

2,000,000

2,500,000

3,000,000

3,500,000

หนว่ย: ตนั

ทีม่า: สํานักงานเศรษฐกจิการเกษตร โดยความรว่มมอืของกรมศลุกากร

1.11 ตลาดสง่ออกขา้วไทยแตกตา่งไปตามชนดิของขา้ว

ปรมิาณการสง่ออกขา้วไทยปี 2556-2558 แยกตามประเภทขา้ว

1. สถานการณ์ทีก่ดดนัขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก

-

500,000

1,000,000

1,500,000

2,000,000

2,500,000

3,000,000

3,500,000

4,000,000

4,500,000

5,000,000

5,500,000

6,000,000

6,500,000

หนว่ย: ตนั

2552

2553

2554

2555

2556

2557

2558

ปรมิาณการสง่ออกขา้วไปยังภมูภิาคตา่งๆ 2552-58

1.12 ภมูภิาคแอฟรกิาตลาดขา้วรายใหญข่องไทย

ทีม่า:คํานวณจากฐานขอ้มลูของสํานักงานเศรษฐกจิการเกษตรดว้ยความรว่มมอืกับกรมศลุกากร

1. แรงกดดนัตอ่ขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก

ทีม่า:คํานวณจากฐานขอ้มลูของสํานักงานเศรษฐกจิการเกษตรดว้ยความรว่มมอืกับกรมศลุกากร

1.13 การกระจายขา้วไทยแตล่ะประเภทในตลาดสง่ออกมคีวามแตกตา่งไปตามภมูภิาค

-

500,000

1,000,000

1,500,000

2,000,000

2,500,000

หนว่ย: ตนั พ.ศ. 2553

พ.ศ. 2554

พ.ศ. 2555

พ.ศ. 2556

พ.ศ. 2557

พ.ศ. 2558

ปรมิาณการสง่ออกขา้วหอมมะล ิ2553-58 (ตนั)

ปรมิาณการสง่ออกขา้วนึง่ 2553-58 (ตนั)

- 500,000

1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000 3,500,000 4,000,000

หนว่ย: ตนั

พ.ศ. 2553

พ.ศ. 2554

พ.ศ. 2555

พ.ศ. 2556

พ.ศ. 2557

พ.ศ. 2558

1. แรงกดดนัตอ่ขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก

1.13(ตอ่)

- 200,000 400,000 600,000 800,000

1,000,000หนว่ย: ตนั

ปรมิาณการสง่ออกขา้วเจา้ 100% 2553-58

พ.ศ. 2553

พ.ศ. 2554

พ.ศ. 2555

พ.ศ. 2556

พ.ศ. 2557

พ.ศ. 2558 - 1,000,000 2,000,000 3,000,000 4,000,000

หนว่ย: ตนั

ปรมิาณการสง่ออกขา้วเจา้ 5% 2553-58

พ.ศ. 2553

พ.ศ. 2554

พ.ศ. 2555

พ.ศ. 2556

พ.ศ. 2557

พ.ศ. 2558

- 200,000 400,000 600,000 800,000

1,000,000 1,200,000

หนว่ย: ตนั ปรมิาณการสง่ออกขา้วเจา้ 25%

2553-58 พ.ศ. 2553

พ.ศ. 2554

พ.ศ. 2555

พ.ศ. 2556

พ.ศ. 2557

พ.ศ. 2558

1. แรงกดดนัตอ่ขา้วไทยในตลาดการคา้ขา้วโลก

สถาบนัคลงัสมองของชาต ิสถาบนัคลงัสมองของชาต ิ

15

2. จดุออ่นของขา้วไทยอยูท่ ีไ่หน?

การเสวนาวชิาการเร ือ่งอนาคตขา้วไทย….ในตลาดโลก จดัโดยศนูยว์จิยัและพฒันา ธนาคารเพือ่การเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ณ หอ้งประชุมช ัน้ 24 ธ.ก.ส. สาํนกังานใหญ ่บางเขน กรงุเทพฯ วนัพธุที ่31 สงิหาคม 2559 เวลา 9.00-11.30 น

16

2.1 การผลติขา้วไทยในทศวรรษทีผ่า่นมาขยายตวัมากเกนิกวา่ศกัยภาพของตลาดสง่ออกทีจ่ะรองรบั การผลติขา้วของไทยขายตวัเพิม่ขึน้มากในชว่ง ทศวรรษทีผ่า่นมา จาก17.68 ลา้นตนัขา้วสารเฉลีย่ปี 2546-48 มาเป็น 23 ลา้นตนัขา้วสารเฉลีย่ปี 2555-57 เกนิกวา่ความตอ้งการใชใ้นประเทศถงึกวร่อ้ยละ 50 ซึง่จะตอ้งผลกัดนัไปสุต่ลาดสง่ออกทีม่กีารแขง่ขนัสงู

2. จดุออ่นของขา้วไทยอยูท่ ีไ่หน?

ชว่งปี ผลผลติขา้วเปลอืก (ลา้นตนั)

ผลผลติขา้วสาร (ลา้นตนั)

ปรมิาณการสง่ออกของไทย(ลา้นตนั)

ปรมิาณการคา้ขา้วโลก(ตนั)

รอ้ยละการสง่ออกของไทย

2546-48 27.2 17.68 6.05 29.23 20.70 2549-51 31.13 20.23 6.29 31.06 20.25 2552-54 34.43 22.38 6.95 32.51 21.38 2555-57 35.43 23.03 7.55 41.19 18.33 2558 27.0 17.55 9.75 42.68 22.84

ทีม่า: คํานวณจากขอ้มลูสสํานักงานเศรษฐกจิการเกษตร

2.2 การผลติมากหากจะตอ้งสง่ออกใหไ้ดม้ากก็จะกดดนัตอ่แนวโนม้ราคาขา้วไทยในตลาดสง่ออกและราคาฟารม์ใหล้ดตํา่ลง ไทยไมม่อํีานาจเหนอืคูแ่ขง่ในตลาดการคา้ขา้วโลก สนิคา้ขา้ว 5% และ 25% เป็นสนิคา้ทีท่ดแทนกนัไดด้ ีแตร่าคาขา้ว US ยงัรักษาความเป็น premium ไวไ้ด ้แตใ่นปีทีผ่า่นมาจนถงึปัจจบุนัการแขง่ขนัดา้นราคาขา้วมมีากและกดดนัตอ่ระดบัราคาขา้วสง่ออกของทกุประเทศ

ทีม่า: คํานวณจากขอ้มลู FAO

200

300

400

500

600

700

Jan-

11

Mar

-11

May

-11

Jul-1

1

Sep-

11

Nov

-11

Jan-

12

Mar

-12

May

-12

Jul-1

2

Sep-

12

Nov

-12

Jan-

13

Mar

-13

May

-13

Jul-1

3

Sep-

13

Nov

-13

Jan-

14

Mar

-14

May

-14

Jul-1

4

Sep-

14

Nov

-14

Jan-

15

Mar

-15

May

-15

Jul-1

5

Sep-

15

Nov

-15

Jan-

16

Mar

-16

May

-16

Jul-1

6

$/MT

U.S.Lomg grain 2.4 % Thai 5% Viet 5%

2. จดุออ่นของขา้วไทยอยูท่ ีไ่หน?

18

2.3 ตน้ทนุการผลติทีส่งูกวา่คูแ่ขง่ทําใหค้วามสามารถในการแขง่ขนัของขา้วไทยถดถอยลง

2. จดุออ่นของขา้วไทยอยูท่ ีไ่หน?

สถาบนัคลงัสมองของชาต ิสถาบนัคลงัสมองของชาต ิ

19

3. มองขา้วไทยในปี 2559/60

การเสวนาวชิาการเร ือ่งอนาคตขา้วไทย….ในตลาดโลก จดัโดยศนูยว์จิยัและพฒันา ธนาคารเพือ่การเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ณ หอ้งประชุมช ัน้ 24 ธ.ก.ส. สาํนกังานใหญ ่บางเขน กรงุเทพฯ วนัพธุที ่31 สงิหาคม 2559 เวลา 9.00-11.30 น

20

ประมาณวา่ผลผลติขา้วไทย ในปี 2559/60 มผีลผลติประมาณ 29 ลา้นตนัขา้วเปลอืก เป็นการผลติขา้วนาปี 26 ลา้นตนั และขา้วนาปรังประมาณ 3 ลา้นตนั ขา้วนาปีจะเป็นขา้วเหนยีวและขา้วหอมมะลเิป็นสว่นใหญแ่ละเป็นขา้วทีต่ลาดจดัการไดด้ ี

ขา้วหอมมะลมิผีลผลติ 8 ลา้นตนัขา้วเปลอืก(4.8 ลา้นตนัขา้วสาร) ขา้วเหนยีว 7 ลา้นตนัขา้วเปลอืก(4.5 ลา้นตนัขา้วสาร) ขา้วพันธุไ์วแสงอืน่ๆ 2 ลา้นตนัขา้วเปลอืก(1.3 ลา้นตนัขา้วสาร) ขา้วพันธุไ์มไ่วแสง 9 ลา้นตนัขา้วเปลอืก(5.9 ลา้นตนัขา้วสาร) ปลกูในพืน้ทีช่ลประทาน

3.1 ขา้วไทยในปี 2559/60 จะมผีลผลติและสว่นเกนิเทา่ไร? 3. มองขา้วไทยในปี 2559/60

ขา้วนาปีรวม 26 ลา้นตนัขา้วเปลอืก(16.5 ลา้นตนัขา้วสาร)เป็นขา้วหอมมะลแิละขา้วเหนยีว 15 ลา้นตนัขา้วเปลอืก

ขา้วหอมมะลแิละขา้วเหนยีวเป็นขา้วทีม่ตีลาดจําเพาะ

21

ขา้วนาปรงัตน้ปี 2559

เป็นขา้วพันธุไ์มไ่วแสงทีป่ลกูชว่งตน้ปี 2559 ประมาณ 3 ลา้นตนัขา้วเปลอืก(2 ลา้นตนัขา้วสาร) รวมขา้วพันธุไ์มไ่วแสงนาปีและนาปรังในปี 2559/60 จะมปีระมาณ 12 ลา้นตนัขา้วเปลอืก (8 ลา้นตนัขา้วสาร) ซึง่เป็นขา้วทีม่ตีลาดทดแทนได ้งา่ย แขง่ขนัดา้นราคาสงูในตลาดสง่ออก

3.1 ขา้วไทยในปี 2559/60 จะมผีลผลติและสว่นเกนิเทา่ไร?(ตอ่)

ในปี 2559/60 ผลผลติจะมเีหนอืกวา่เป้าหมายทีรั่ฐบาลตัง้เป้าไวท้ี ่27 ลา้นตนัขา้วเปลอืก คาดวา่ประมาณ 3 ลา้นตนัขา้วเปลอืก การใชภ้ายในประเทศจะมปีระมาณ 10 ลา้นตนัขา้วสาร และมีสว่นเกนิจากการใชภ้ายในประเทศประมาณ 8.5 ลา้นตนัขา้วสาร แตย่งัมีขา้วในสต็อกอกีประมาณ 9 ลา้นตนัขา้วสารทีเ่ป็นแรงกดดนัตลาดสง่ออก

ผลผลติขา้วรวมในปี 2559/60 จะมปีระมาณ 18.5 ลา้นตนัขา้วสาร

3. มองขา้วไทยในปี 2559/60

มกีารสรา้งกลุม่ใหเ้ขม้แข็ง มกีระบวนการผลติที่ดจีากตน้น้ําและเชือ่มตอ่กบักระบวนการกลางน้ําและปลายน้ํา เกดิกระบวนการผล ิตทีคํ่านงึถงึคณุคา่ เชน่ การใชพั้นธุจํ์าเพาะภายในกลุม่ การใชเ้ทคนคิดจําเพาะ(เชน่ ขา้วหอมมะลอินิทรยี ์)การสรา้งระบบความปลอดภยัในการผลติและการแปรรปู

มกีารนําเอาทนุทางสงัคม ทรัพยากรธรรมชาตสิ ิง่แวดลอ้ม วฒันธรรมและภมูปัิญญาของชมุชน มาขบัเคลือ่นเพือ่สรา้งนวตักรรมในตวัสนิคา้

มกีารพัฒนามาตรฐานในตวัสนิคา้และความปลอดภยัเพราะจะไดม้ลูคา่ตอ่หน่วยที่สงูขึน้

3.2 ชุมชนเกษตรกรในพืน้ทีน่านํา้ฝนมกีารปรบัตวัสูก่ารผลติไปสูต่ลาดจําเพาะมากขึน้

22

3. มองขา้วไทยในปี 2559/60

เป้นการปรับตวัจากการผลติแบบ mass ไปเป็นการผลติแบบ niche

ขา้วขาว 20 บาท/กก.

ขา้วมกีล ิน่หอม 50บาท/กก.

ขา้วทีม่อีงคป์ระกอบโภชนาการสงู >70 บาท/กก.

Country Standard

International Standard

มาตรฐานไทย

มาตรฐานสากล การเกษตรอาเซยีน

3.3 ชุมชนเกษตรกรรายยอ่ยมกีารผลติสูม่าตรฐานสากลมากขึน้

23 การกา้วสูย่คุการคา้เสร ีความกา้วหนา้ของเทคโนโลยแีละนวัตกรรม

มาตรฐานสนิคา้เกษตรและอาหาร เชน่ขา้วหอมมะล ิมาตรฐานระบบ (เชน่ GAP, Organic Thailand, GMP เป็นตน้) มาตรฐานชมุชน มาตรฐานท่ัวไป SPS/QIE/CODEX/ IPPC

มาตรฐาน IFOAM, USDA ORGANIC มาตรฐานท่ัวไป SPS/QIE/CODEX/ IPPC/OIE การเขา้สู ่

Word Free Trade Economy ตามบรบิทขององคก์ารการคา้โลก

มติเิวลา

3. มองขา้วไทยในปี 2559/60

ขอบคณุ

24

Q&A