Ο Περιπτερούχος τεύχος 27 - Περιοδικό της Ένωσης Επαγγελματιών Καπνοπωλών Περιπτερούχων Τέως Διοικήσεως Πρωτευούσης
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Μέσα σε συνθήκες πρωτοφανούς οικονομικήςκρίσης, που απειλεί την ίδια την ύπαρξη τηςμικρομεσαίας επιχείρησης στην χώρα μας, το
Επαγγελματικό Επιμελητήριο Πειραιά βαδίζει, σύμ-φωνα με το νόμο, σε εκλογές στις 4 & 5 Δεκεμβρίου.
Έχοντας πλήρη συναίσθηση των κρίσιμων συνθη-
κών, η Επαγγελματική Συνεργασία ανοί-γει μια πρωτοβουλία απροκατάληπτουδιαλόγου χωρίς σκοπιμότητες και ιδεο-ληψίες, με μοναδικό στόχο να αναδειχ-θεί ο ιδιαίτερος ρόλος τουΕπιμελητηρίου και οι συγκεκριμένεςδράσεις που απαιτούνται το επόμενοδιάστημα.
Είναι φανερό ότι ο ρόλος του Επαγ-γελματικού Επιμελητηρίου, ενός θεσμούαυτοτελούς, αυτοδιοικούμενου και οικο-νομικά ανεξαρτητου από το κράτος, αν-
τικειμενικά μεγαλώνει, καθώς η μικρομεσαίαεπιχειρηματικότητα αναδεικνύεται καθοριστική για τηνσωτηρία της χώρας μας και διεκδικεί την αυθεντικήτης εκπροσώπηση.
Επιχειρηματικότητα και πολιτική είναι δύο έννοιεςπου σε κάποιο σημείο συναντώνται, στο κομμάτι που
Aρθρο
14
Συγκεκριμένες δράσεις
για το επόμενο διάστημα
Γιώργος Μπενέτος, Επικεφαλής Συνδυασμού «Επαγγελματική Συνεργασία» Επαγ-
γελματικό Επιμελητήριο Πειραιά
ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2011
Είναι φανερό ότι ο ρόλος του Επαγγελματικού Επιμε-
λητηρίου, ενός θεσμού αυτοτελούς, αυτοδιοικούμε-
νου και οικονομικά ανεξαρτητου από το κράτος,
αντικειμενικά μεγαλώνει, καθώς η μικρομεσαία επι-
χειρηματικότητα αναδεικνύεται καθοριστική για την
σωτηρία της χώρας μας και διεκδικεί την αυθεντική
της εκπροσώπηση.
t27_sel 11/24/11 1:00 AM Page 14
www.eekp
a.gr
οι εκπρόσωποι του χώρου συζητούν τα θέματα πουαφορούν την άσκηση της δραστηριότητάς τους καιπροτείνουν εφαρμόσιμες λύσεις προς την εκάστοτεπολιτική εξουσία. Δηλαδή, την κυβερνώσα τάξη, είτεαφορά την κεντρική κρατική διοίκηση, είτε τους απο-κεντρωμένους οργανισμούς της.
Στον αντίποδα, επιχειρηματικότητα και κόμμαείναι δύο έννοιες, οι οποίες θα πρέπει να συμβαδί-ζουν παράλληλα, χωρίς να συναντώνται. Και αυτό γιατίτα προβλήματα του επιχειρείν δεν έχουν καμμίασχέση και δεν πρέπει να έχουν με οποιοδήποτε κομ-ματικό σχηματισμό, αλλά σε κάθε περίπτωση θα πρέ-πει τα κόμματα και οι παρατάξεις τους νααντιμετωπίζονται ως εν δυνάμει διοίκηση, ως συστα-τικό κομμάτι του δημοκρατικού μας πολιτεύματος.
Και σ’ αυτό το ρόλο θέλουμε να συνεχίσουμε νατα τοποθετούμε, χωρίς να αφήνουμε «κερκόπορτες»για τις παθογένειες του πατροναρίσματος, της εξάρ-τησης και της καθοδήγησης, από κανένα κομματικόσχηματισμό.
Μ’ αυτές τις σκέψεις, δείγματα τωνοποίων έχουμε καταθέσει έμπρακτα καιστο παρελθόν μέσα από τη δράση μαςως Διοίκηση του Επαγγελματικού Επιμε-λητηρίου Πειραιά, θα προχωρήσουμεκαι στο μέλλον, μένοντας πιστοί στιςαπόψεις μας για ένα άλλο μοντέλο επι-μελητηριακής διοίκησης, το οποίο συ-νεργάζεται με την εκάστοτε κυβέρνηση,συζητά με τους πολιτικούς, αλλά σε καμία περίπτωσηδεν κομματίζεται.
Άλλωστε, τα παραπάνω αποδεικνύονται και έμ-πρακτα και από τη σύνθεση των ατόμων που απαρτί-ζουν το ψηφοδέλτιο του συνδυασμού μας«ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ» με επικεφαλής τονΠρόεδρο του Επιμελητηρίου κ. Γεώργιο Μπενέτο.
Η πολιτική σκέψη των υποψηφίων μας καλύπτεταιαπό μία ευρεία γκάμα ιδεολογικών πολιτικών αποχρώ-σεων.
Οι τεκμηριωμένες θέσεις μας για όλα τα ζητήματα,εσωτερικού και ευρωπαϊκού ενδιαφέροντος, με τηνέντονη καθημερινή προβολή των θέσεών μας, αποτε-λούν εργαλεία δουλειάς μας.
Ο όγκος και το βάθος των σημερινών προβλημά-των που έχει να αντιμετωπίσει η μικρομεσαία επιχεί-ρηση και συνεπώς η επόμενη διοίκηση του Ε.Ε.Π.ξεπερνά κάθε επιμέρους ατομική ή συλλογική προ-σπάθεια και απαιτεί την συστράτευση όλων των ενερ-γών δυνάμεων του χώρου, που πιστεύουν στηνπροτεραιότητα της ιδιωτικής πρωτοβουλίας.
Δεν θεωρούμε ότι έχουμε το αλάθητο, δεν θεω-ρούμε ότι γνωρίζουμε τα πάντα, αλλά πιστεύουμε ότιμέσα από διάλογο πρέπει να αναζητώνται, να συμ-φωνούνται και να προωθούνται άμεσα νέες δράσειςκαι πρακτικές, ούτως ώστε να ξεπεράσουμε επιτέ-λους ως κοινωνία και ως οικονομία το πλέγμα τηςγραφειοκρατίας, των αγκυλώσεων και της διαφθοράςπου βασανίζουν καθημερινά την ελληνική επιχείρηση(ίδρυση, αδειοδότηση, μεταβίβαση, εκπροσώπηση,προβολή κ.λπ.).
Καλούμε λοιπόν τα μέλη του Επαγγελματικού Επι-μελητηρίου Πειραιά να προσέλθουν μαζικά στις εκλο-γές της 4ης και 5ης Δεκεμβρίου 2011 και ναασκήσουν το εκλογικό τους δικαίωμα.
Εκτός από την έδρα του Επιμελητηρίου στον Πει-ραιά και το Παράρτημά του στην Ελευσίνα, θα τοπο-θετηθούν κάλπες και στις περιοχές: Μέγαρα, Λαύριοκαι Κύθηρα.
Οι διευθύνσεις είναι οι εξής:ΠΕΙΡΑΙΑΣ: ΑΓ . ΚΩΝ/ΝΟΥ 3 (ΓΡΑΦΕΙΑ ΕΠΑΓ-ΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΠΕΙΡΑΙΑ)ΕΛΕΥΣΙΝΑ: ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 98 (ΠΑ-ΡΑΡΤΗΜΑ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ)ΜΕΓΑΡΑ: ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 30 (ΕΜΠΟΡΙΚΟΣΣΥΛΛΟΓΟΣ ΜΕΓΑΡΩΝ)ΛΑΥΡΙΟ: ΕΡΜΟΥ 30 (ΕΜΠΟΡΟΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟ-ΒΙΟΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΛΑΥΡΙΟΥ)ΚΥΘΗΡΑ: ΠΟΤΑΜΟΣ ΚΥΘΗΡΩΝ ΣΤΟ ΧΩΡΟΤΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡOY
ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2011 15
Aρθρο
Ο Περιπτερούχος
Ο Περιπτερούχος
Καλούμε λοιπόν τα μέλη του Επαγγελματικού Επιμελητη-
ρίου Πειραιά να προσέλθουν μαζικά στις εκλογές της 4ης
και 5ης Δεκεμβρίου 2011 και να ασκήσουν το εκλογικό
τους δικαίωμα.
t27_sel 11/24/11 1:01 AM Page 15
www.eekp
a.gr
Ο Περιπτερούχος
Ο Περιπτερούχος
Oι συνάδελφοι στη μεγάλη απεργία του
Οκτωβρίου στον Πειραιά έδειξαν μια πρω-
τοφανή διάθεση για συμμετοχή. Έχοντας
κατανοήσει τις συνέπειες της κρίσης στην καθημερι-
νότητα τους, επέλεξαν το δρόμο που επιβάλλει η
πραγματικότητα.
Έκλει σαν την επιχείρηση τους για να μπορούν να
υπάρχουν και αύριο. Όσο φυσικά με βάση τις συνθή-
κες μπορεί να είναι αυτό εφικτό. Ανοιχτά κατά τη
μέρα της απεργίας δεν έμειναν παρά ελάχιστα περί-
πτερα μερτρημένα στα δάχτυλα του ενός χεριού.
Χωρίς τις παραινέσεις και τις πιέσεις του παρελ-
θόντος, βγήκαν από μόνοι τους οι ίδιοι μπροστά. Κα-
τάλαβαν πως χωρίς αγώνα και προσπάθεια δεν θα
έλθει εύκολα το επιθυμητό αποτέλεσμα. Είναι κάτι
που τουλάχιστον εμένα με γεμίζει με μεγάλη αισιοδο-
ξία για τα δύσκολα που αναμένεται να έλθουν το επό-
μενο διάστημα. Την ίδια στιγμή τα προβλήματα των
περιπτέρων στον Πειραιά είναι πολλά και σημαντικά.
Είμαστε μια μεγάλη πόλη με μειωμένη ζήτηση σε
όλους τους επαγγελματικούς κλάδους. Μεγάλο μέρος
των επιχειρήσεων που λειτουργούσε στην περιοχή,
σήμερα έχει στματήσει τη λειτουργία του, με αποτέ-
λεσμα να ατονίσει και η προσέγγιση το κόσμου και
στα δικά μας σημεία.
Είμαστε αναγκασμένοι να παλέυουμε σε καθημε-
ρινή με πραγματικά δύσκολες και αντίξοες συνθήκες.
Ο κόσμος έρχεται να ψωνίσει στο περίπτερο συγκε-
κριμένα πράγματα. Το παραπάνω έχει εκλείψει.
Αγοράζουν με προγραμματισμό. Δεν ξοδεύουν
παραπάνω, γνωρίζοντας από πριν έλθουν στο σημείο
τι ακριβώς θα αγοράσουν. Διαθέτουν ένα συγκεκρι-
16 ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2011
5 ερωτήσεις
στη Δήμητρα Λουκά
Ο Περιπτερούχος
Ο Περιπτερούχος
Συνέντευξη
1. Ποια τα συστατικά της επιτυχίας για τη συμμετοχή του κλάδου
στον Πειραιά στην μεγάλη απεργία του Οκτωβρίου;
2. Ποια τα προβλήματα του κλάδου σήμερα στην ευρύτερη περιοχή
του Πειραιά;
3. Ποια η συμβολή του Δήμου στην παρούσα φάση;
4. Mεγαλύτερη συμμετοχή των συναδέλφων στους καθημερινούς
αγώνες;
5. To αύριο;
t27_sel 11/24/11 1:01 AM Page 16
www.eekp
a.gr
Ο Περιπτερούχος
Ο Περιπτερούχος
μένο ποσό για συγκεκριμένα προιόντα που θα αγορά-
σουν από το περίπτερο.
Αν μάλιστα μπορούσαν να βρούν σε εμάς προ-
σφορές όπως κάνουν τα σούπερ-μάρκετ, τα αποτελέ-
σματα θα ήταν κατά πολύ καλύτερα. Σε συγκεκριμένες
κατηγορίες όπως τα ζαχαρώδη μπορεί να ψάχνουν το
επώνυμο προιόν που το θεωρούν ποιοτικό, αλλά κατά
τη γνώμη μου και ένα προιόν που θα δοκίμαζαν μια
φορά και θα τους ικανοποιούσε δεν θα έφερναν αν-
τίρρηση.
Οι συνέπειες στην μείωση του οικογενειακού ει-
σοδήματος έχουν επηρεάσει σημαντικά τη ζήτηση
και μάλλον τα χειρότερα δεν τα έχουμε δει σε όλη
τους την έκταση. Θα περάσουμε ακόμη πιο δύσκο-
λες στιγμές και σίγουρα πρέπει να αντιδράσουμε.
Ο Δήμος από την πλευρά του κάνει σημαντικές
προσπάθειες για να βελτιώσει την καθημερινότητα και
τις συνθήκες όλων μας. Έχουν μπει λουλούδια σε
παρτέρια σε αρκετά σημεία της πόλης.
Στο θέμα της διαχείρησης των αποριμμάτων
έχουν γίνει σημαντικές προόδοι και εφαρμόζονται
καινοτόμα συστήματα αποκομμιδής.
Όσο για τα δικά μας θέματα, τα παρακολουθεί
από κοντά. Η δημιουργία της Επιτροπής για τη δια-
χείριση και επίλυση πολλών χρόνιων προβλημάτων
μας, ξαφνιάζει θετικά νομίζω. Όλους εκείνους που
ενδιαφέρονται και αγαπάνε πραγματικά το περίπτερο.
Επίσης, η προοπτική επίλυσης του ζητήματος με τα
κλειστά περίπτερα είναι ένα μεγάλο θέμα.
Ένα θέμα που έχει στιγματίσει τον κλάδο μας εδώ
και πολλά χρόνια στη συνείδηση των Πειραιωτών.
Περίπτερα κλειστά, εστίες μόλυνσης που χρησιμοποι-
ούνται για πράγματα που μόνο λύπη μπορούν να
προκαλέσουν. Ας λυθεί επιτέλους, για να μπορέσουμε
να προχωρήσουμε στη συζήτηση και την υλοποίηση
ενός σοβαρού πλάνου και στρατηγικής για τα περί-
πτερα του Πειραιά. Ο νέος δήμαρχος κάνει προσπά-
θεια μαζί μας αναλαμβάνοντας πρωτοβουλίες.
Πρέπει και εμείς με τον τρόπο μας να σταθούμε
δίπλα του. Να είμαστε σωστοί στις βασικές μας υπο-
χρεώσεις απέναντι του (χώρος) και να μην προκα-
λούμε, για να μπορούμε να συνυπάρξουμε αρμονικά
μες τους συμπολίτες μας.
Όλοι θα είμαστε ικανοποιημένοι με τον πιο απλό
τρόπο. Κατανοώντας έστω και για πρώτη φορά τι
πραγματικά συμβαίνει. Ποιές είναι οι ανάγκες των
Πειραιωτών, δίνοντας τους τη δυνατότητα να μας σε-
βαστούν ακόμη περισσότερο.
Να καταλάβουν επιτέλους τι πραγματικά συμβαί-
νει μέσα και έξω από το περίπτερο. Ποιες οι δυνατό-
τητες και οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουμε
καθημερινά. Το πόσο δύσκολα τα βγάζουμε πέρα,
χωρίς μάλιστα πολλοί από τους συναδάλφους μας να
καταφέρνουν να καλύπτουν τις βασικές λειτουργικές
τους ανάγκες εξαιτίας της μείωσης του τζίρου.
Εμείς, θέλουμε τους συναδέλφους να είναι δίπλα
σε όποια πρωτοβουλία. Κυρίως όμως στην υλοποίηση
της. Να καταθέτουν προτάσεις και απόψεις. Να διεκ-
δικούν συμμετοχή στις αποφάσεις. Να παίρνουν
πρωτοβουλίες και μαζί να προχωράμε για να τους δί-
νουμε σάρκα και οστά. Μόνο μέσα από τους κοινούς
αγώνες και προσπάθειες θα έχουμε αποτελέσματα.
Θα αναδειχτούν συνάδελφοι που αύριο θα μπορύν
να εκπροσωπήσουν τον κλάδο μας. Η παρέμβαση μας
θα γίνει πιο ουσιαστική σε όλα τα επίπεδα και θα μπο-
ρούμε να πιέζουμε περισσότερο για να πετύχουμε
τους όποιους στόχους μας.
Μια υπόθεση που πρέπει να αποτελέσει προ-
τροπή για συμμετοχή περισσότερων συναδέλφων με
τα κοινά του κλάδου μας. Είναι κάτι που νομίζω πως
και εμείς οι ίδιοι το χρωστάμε στους εαυτούς μας.
Παρά τα δύσκολα σημερινά δεδομένα και τα αρνητικά
μυνήματα για το μέλλον εμείς πρέπει να παλέψουμε
για να υπάρχουν και αύριο περίπτερα.
Ένα μοναδικό παγκόσμιο δείγμα μικρής-οικογε-
νειακής επιχείρησης που όμοιο του δεν υπάρχει στον
κόσμο. Είναι καθήκον μας να το υπερασπιστούμε και
να το προστατέψουμε.
Συνέντευξη
17ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2011
Ο Περιπτερούχος
Ο Περιπτερούχος
17
t27_sel 11/24/11 1:01 AM Page 17
www.eekp
a.gr
Ο Περιπτερούχος
Ο Περιπτερούχος
Συνέντευξη
18 ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2011
Προτάσεις
για Δήμαρχο Πειραιά
κ. Βασίλη Μιχαλολιάκο
Περίπτερα στα οποία με ένα σχεδιαστικό μοτίβο θα προ-
βάλλεται η ιστορία π.χ. του Ολυμπιακού ή του Εθνικού,
η ιστορία του μεγαλύτερου λιμανιού της χώρας, η ιστο-
ρία του σιδηροδρομικού μουσείου η ιστορία μεγάλων
επιχειρήσεων που η τύχη τους ειχε απαρχές στον Πει-
ραιά (Παπαστράτος). Παράλληλα μέσα από την βελτιστο-
ποίηση της εικόνας των σημείων θα μπορούσαν να
δημιουργηθούν οι συνθήκες για ενημέρωση των πολιτών
του Πειραιά, αλλά και για αύξηση της τοπικής επιχειρη-
ματικότητας.
t27_sel 11/24/11 1:01 AM Page 18
www.eekp
a.gr
Ο Περιπτερούχος
Ο Περιπτερούχος
Δημιουργία μεικτής επιτροπής, η οποία θα απο-
τελείται από δύο μέλη της Δημοτικής Αρχής
και δύο μέλη από τα θεσμικά όργανα του κλά-
δου στον Πειραιά, με αντικείμενο την οριοθέτηση και
την άμεση επίλυση των προβλημάτων που μπορούν να
επιλυθούν, όντας στην δικαιοδοσία του Δήμου.
Η Επιτροπή Θα μελετήσει και θα συντάξει προτά-
σεις για θέματα όπως παρακάτω:-Καταγραφή των κλει-
στών σημείων στην ευρύτερη περιοχή του Δήμου
Πειραιά. Σημεία τα οποία είνα χρόνια κλειστά και
αποτελούν εστίες μόλυνσης και έτερων προβλημάτων
κατά κύριο λόγο για τη δημόσια Υγεία.
Η Επιτροπή έχοντας συζητητήσει με τους
καθ΄είλην αρμόδιους (όπου υπάρχει ανάπηρος ιδιο-
κτήτης), θα έχει την δικαιοδοσία για την μεταφορά
του σημείου σε άλλη περιοχή του Δήμου Πειραιά με
την προυπόθεση πως δεν θα θίγον-
ται τα συμφέροντα κοντινών ση-
μείων. Ενώ θα μπορεί να δίνεται και
η επιλογλη μεταφοράς σε άλλο
κατά προτίμηση κοντινό Δήμο
πάντα σε συννενοήση με την αρμό-
δια Δημοτική Αρχή.
-Να δίνεται η δυνατότητα ενός
εύλογου χρονικού περιθωρίου στον
ιδιοκτήτη ανάπηρο να επαναλητουργήσει το σημείο
και εφόσον δεν τα καταφέρει, να απομακρύνεται και
να του παραχωρείται άλλο περίπτερο.
-Να δημιουργηθούν από κοινού οι προυποθέσεις
εκείνες, ώστε οι συνάδελφοι να ευαισθητοποιούν με
το θέμα του παραχωρούμενου από το Δήμο χώρου,
ώστε και η Δημοτική Αρχή να μη αναγκαστεί να προ-
χωρήσει σε κινήσεις μείωσης χώρου.
Κάτι το οποίο πρέπει να γίνει από κοινού και να
επικοινωνηθεί σωστά και σε βάθος χρόνου. Μέσα από
επιστολές που θα κάνουν γνωστή σε όλους τους συ-
ναδέλφους στην ευρύτερη περιοχή του Πειραιά την
ύπαρξη της Επιτροπής, τον θεσμικό της ρόλο, τις αρ-
μοδιότητες της και το κυριότερο τις προτάσεις για
την βελτίωση της καθημερινότητας των ανθρώπων του
περιπτέρου.
Μέσα από τα έντυπα του Πειραιά (περιοδικά και
εφημερίδες), μέσα από τα κλαδικά έντυπα, έτσι ώστε
να εξασφαλιστεί ή όσο το μεγαλύτερο δυνατό πρό-
σβαση των συναδέλφων στις συγκεκριμένες νέες
πραγματικότητες που πιστεύουμε πως θα φέρει η εν
λόγω Επιτροπή.
Αναφορικά με την βελτίωση της αισθητικής πα-
ρουσίας των σημείων, είναι ένα θέμα που αναμφίβολα
μας ενδιαφέρει όλους, τόσο συναδέλφους, όσο και
κατοίκους της πόλης του Πειραιά.
Η όποια αισθητική αναβάθμιση θα πρέπει να ξεκι-
νήσει πρώτα από το ίδιο το κουβούκλιο το οποίο θα
πρέπει να αντικατασταθεί με νέου τύπου κουβούκλια
από ασφαλέστερο υλικό.
Στα οποία όμως θα πρέπει να βρεθεί η φόρμουλα
της ομοιομορφίας, αλλά και της γενικότερης συσχέτι-
σης με το που βρίσκονται τα σημεία. Δηλαδή να δημι-
ουργθούν οι σχεδιαστικές προυποθέσεις ώστε μέσα
από τα νέα σημεία να δίνεται το στίγμα της ιστορίας
της πόλης.
Περίπτερα στα οποία με ένα σχεδιαστικό μοτίβο
θα προβάλλεται η ιστορία π.χ. του Ολυμπιακού ή του
Εθνικού, η ιστορία του μεγαλύτερου λιμανιού της
χώρας, η ιστορία του σιδηροδρομικού μουσείου η
ιστορία μεγάλων επιχειρήσεων που η τύχη τους ειχε
απαρχές στον Πειραιά (Παπαστράτος). Παράλληλα
μέσα από την βελτιστοποίηση της εικόνας των ση-
μείων θα μπορούσαν να δημιουργηθούν οι συνθήκες
για ενημέρωση των πολιτών του Πειραιά, αλλά και για
αύξηση της τοπικής επιχειρηματικότητας.
Μετάδοση ηλεκτρονικών μηνυμάτων από ειδικό
μηχάνημα στην τέντα του κάθε σημείου με τα δρομο-
λόγια της Δημοτικής Συγκοινωνίας, τα δρομολόγια του
Ηλεκτρικού, τα δρομόλογια των πλοίων από το λιμάνι.
Τα εφημερεύοντα φαρμακεία, πιθανή σύνδεση με το
Κανάλι 1 του Πειραιά για μετάδοση ειδήσεων, τα πρω-
τοσέλιδα των τοπικών εφημερίδων......
Παράλληλα θα μπορούσαν να δημιουργηθούν από
κοινού εμπορικές συμφωνίες που θα δίνουν την δυνα-
τότητα προβολής και διαφήμισης επιχειρήσεων της
περιοχής που θα προσφέρουν στον άνθρωπο που ερ-
γάζεται στο σημείο ένα ικανοποιητικό έσοδο επί ετή-
σιας βάσης,
Συνεργασία με τη δημοτική αστυνομία για την πά-
ταξη του λαθρεμπορίου τσιγάρων, το οποίο έχει λάβει
ανυσηχιτικές διαστάσεις για την περιοχή του Πειραιά
στερώντας από τα σημεία ένα βασικό έσοδο.
Λόγω του ότι τα τσιγάρα και γενικότερα τα κα-
πνικά προιόντα αποτελούν το βασικό έσοδο των περι-
πτέρων και οποιαδήποτε απόπειρα πώλησης καπνικών
προιόντων –πόσο μάλλον- λαθραίων πλήττει σημαν-
τικά τον κλάδο, αλλά και την Δημόσια Υγεία.
Συνέντευξη
19ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2011
Η όποια αισθητική αναβάθμιση θα πρέπει να ξεκινήσει
πρώτα από το ίδιο το κουβούκλιο το οποίο θα πρέπει να
αντικατασταθεί με νέου τύπου κουβούκλια από ασφαλέ-
στερο υλικό.
t27_sel 11/24/11 1:01 AM Page 19
www.eekp
a.gr
Αρθρο
ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΑ
ΕΛΑΧΙΣΤΗΣ
ΔΙΑΤΗΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑΣ
ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 201120
Ο Περιπτερούχος
Ο Περιπτερούχος
Του Ελευθέριου Σεραφείμ, ΔΙΚΗΓΟΡΟΥ ΣΤΟΝΑΡΕΙΟ ΠΑΓΟ, ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ ΤΟΥ ΣΥΝΔ/ΚΟΥ ΚΑΙ ΣΩ-ΜΑΤΕΙΑΚΟΥ ΔΙΚΑΙΟΥ, ΝΟΜΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΟΥΕΝΩΣΗΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΚΑΠΝΟΠΩΛΩΝ ΠΕΡΙ-ΠΤΕΡΟΥΧΩΝ ΤΕΩΣ ΔΙΟΙΚΗΣΕΩΣ ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΗΣ
t27_sel 11/24/11 1:01 AM Page 20
www.eekp
a.gr
Με βάση το άρθρο 31 της Αγορανομικής Διάτα-
ξης 7/2009 που εφαρμόζεται σε συνδυασμό
με την υπ’ αριθμ. 136/1946 Διάταξη στις προ-
συσκευασίες τροφίμων πέρα από άλλες ενδείξεις που
προβλέπονται, πρέπει να αναγράφεται και η χρονολογία
ελάχιστης διατηρησιμότητας του προϊόντος δηλαδή
πρέπει να αναγράφεται η ημερομηνία ή η χρονολογία
μέχρι την οποία το τρόφιμο διατηρεί τις ιδιαίτερες ιδιό-
τητές του στις κατάλληλες συνθήκες συντήρησης.
Ειδικότερα:
1. Η χρονολογία ελάχιστης διατηρησιμότητας δηλώ-
νεται από την ένδειξη κατά σειρά, της ημέρας, του
μήνα και του έτους, πρέπει δε να γράφεται με ανά-
λογα συμπληρούμενη τη φράση:
«ανάλωση κατά προτίμηση πριν από ……..……
……….» , εφόσον στη χρονολογία περιλαμβάνεται
και η ημέρα.
«ανάλωση κατά προτίμηση πριν από το τέλος …
……..………..», εφόσον στη χρονολογία περιλαμ-
βάνεται ο μήνας και το έτος ή μόνο το έτος.
Εντούτοις για τρόφιμα, των οποίων η διατηρησιμό-
τητα είναι μικρότερη από 3 μήνες αρκεί η ανα-
γραφή της ημέρας και του μήνα.
Αν η διατηρησιμότητα είναι μεγαλύτερη από 18 μήνες
αρκεί η αναγραφή μόνο του έτους.
2. Οι ενδείξεις, που προβλέπονται στην προηγούμενη
παράγραφο αναγράφονται σε εμφανές μέρος, ευ-
διάκριτα και ανεξίτηλα, στο ίδιο οπτικό πεδίο με
την ένδειξη της ονομασίας του προϊόντος και της
ποσότητας του περιεχομένου και συνοδεύονται
από την ίδια τη χρονολογία ή από παραπομπή στο
σημείο όπου αυτή αναγράφεται.
Η παραπομπή επιτρέπεται να γίνεται μόνο εφόσον
σοβαρότατοι τεχνικοί και οικονομικοί λόγοι την
επιβάλλουν, οπωσδήποτε όμως το σημείο αναγρα-
φής της θα είναι εμφανές για τον καταναλωτή.
3. Από την αναγραφή της ελάχιστης διατηρησιμότη-
τας εξαιρούνται τα παρακάτω προϊόντα, όσον
αφορά στα περίπτερα:
- Προϊόντα αρτοποιίας ή ζαχαροπλαστικής που από
τη φύση τους καταναλώνονται κανονικά μέσα σε εί-
κοσι τέσσερις ώρες από την παρασκευή τους.
- Ζάχαρα σε στερεά μορφή.
- Προϊόντα ζαχαροπλαστικής που αποτελούνται από
ζάχαρα αρωματισμένα ή και χρωματισμένα.
- Μαστίχα και παρόμοια για μάσηση προϊόντα.
- Τα μη αλκοολούχα αναψυκτικά , χυμοί φρούτων, νέ-
κταρ φρούτων κλπ.
- Τα παγωτά που προσφέρονται σε ατομικές ή και
οικογενειακές συσκευασίες.
5. Οι διατάξεις του παρόντος άρθρου δεν εφαρμό-
ζονται για τα προϊόντα κακάο σοκολάτας και για
ορισμένα βιώσιμα ζάχαρα που προορίζονται για αν-
θρώπινη διατροφή ( π.δ. 513/1983 ΦΕΚ 196/1983
και ΦΕΚ 15/1984 ΤΕΥΧΟΣ Α) .
6. Α) Επιτρέπεται η διάθεση τροφίμων περασμένης
χρονολογίας ελάχιστης δραστηριότητας, με τον
όρο ότι θα πωλούνται σαφώς διαχωρισμένα από τα
άλλα τρόφιμα και σε πινακίδα που θα αναρτάται σε
αυτά θα αναγράφεται με κεφαλαία γράμματα η
φράση « ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΕΡΑΣΜΕΝΗΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΙ-
ΜΟΤΗΤΑΣ».
Εντούτοις, ο χρόνος αυτός διάθεσης των προϊόν-
των περασμένης διατηρησιμότητας δεν μπορεί να
υπερβαίνει κατά περίπτωση.
α) Τη μια εβδομάδα στην περίπτωση προϊόντων των
οποίων η ελάχιστη διατηρησιμότητα δηλώνεται με
την αναγραφή ημέρας και μήνα.
Τον ένα μήνα στην περίπτωση προϊόντων των
οποίων η ελάχιστη διατηρησιμότητα δηλώνεται με
την αναγραφή μήνα και έτους.
β) Τους τρεις μήνες στην περίπτωση προϊόντων των
οποίων η ελάχιστη διατηρησιμότητα δηλώνεται με
την αναγραφή μόνο του έτους.
Την αποκλειστική ευθύνη στις περιπτώσεις αυτές
για την καλή υγιεινή κατάσταση των προϊόντων
φέρει ο πωλητής ή ορθότερα ο επιτηδευματίας.
Β) Απαγορεύεται η αντικατάσταση ή τροποποίηση
της χρονολογίας ελάχιστης διατηρησιμότητας με
οποιονδήποτε τρόπο και από οποιονδήποτε.
Γ) Υπόχρεος για την αναγραφή της παραπάνω ένδει-
ξης είναι ο παρασκευαστής ή ο συσκευαστής ή ο
πωλητής του οποίου τα στοιχεία αναγράφονται στο
προϊόν. Για την έλλειψη αυτής κατά τη διάθεση
υπεύθυνος είναι οποιοσδήποτε και κατά οποιοδή-
ποτε τρόπο συμμετέχει στη διακίνηση του προϊόν-
τος.
Εξ άλλου το άρθρο 32 ορίζει τα εξής ως προς τη
χρονολογία ανάλωσης του προϊόντος:
1.Κατά παρέκκλιση των διατάξεων του άρθρου 36
στα παρακάτω ευαλλοίωτα προσυσκευασμένα τρό-
φιμα αντί της χρονολογίας ελάχιστης διατηρησιμό-
τητας αναγράφεται η «ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΑ
ΑΝΑΛΩΣΗΣ», δηλαδή η χρονολογία μέχρι την
οποία μπορούν αυτά να αναλωθούν:
Γιαούρτη, Επιδόρπια με βάση το γάλα, Κρέμα, ρυ-
ζόγαλο, Κρέμα γάλακτος, Εδέσματα, όπως σαλάτες
διαφόρων ειδών, ταραμοσαλάτες, μελιτζανοσαλά-
τες, τζατζίκι κ.λπ., Άρτος και αρτοσκευάσματα.
2. Η χρονολογία ανάλωσης δηλώνεται με την ένδειξη
της ημέρας και του μήνα και γράφεται με τη φράση
« ΑΝΑΛΩΣΗ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ……..», συμπληρούμενη
είτε από την ίδια τη χρονολογία είτε με παραπομπή
στο σημείο όπου η χρονολογία αυτή αναγράφεται.
Αρθρο
ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2011 21
Ο Περιπτερούχος
Ο Περιπτερούχος
t27_sel 11/24/11 1:01 AM Page 21
www.eekp
a.gr
“The State of The Sector Address by Euro-
pean Tobacco Retailers: Οur 2021 mani-
festo for maintaining our responsible
activity”. Ο τίτλος της ημερίδας που πραγματοποι-
ήθηκε στις 8 Νοεμβρίου 2011 στις Βρυξέλλες υπό την
αιγίδα της Ευρωπαικής Ομοσπονδίας Καπνοπωλών
(CEDT), με κεντρικό άξονα την αναθεώρηση της Ευ-
ρωπαικής Κοινοτικής Οδηγίας για τα καπνικά προ-
ιόντα.
Στην εκδήλωση συμμετείχαν αντιπρόσωποι Ομο-
σπονδιών Καπνοπωλών από την Ελλάδα, την Ιταλία,
την Ισπανία, την Αυστρία, την Γερμανία. Το Βέλγιο, τη
Γαλλία, την Σουηδία, την Πολωνία και την Ιρλανδία.
Συμμετείχαν ευρωβουλευτές από αρκετές ευρω-
παικές χώρες (Πολωνία, Ολλανδία, Ισπανία, Ιταλία),
ενώ από την πλευρά της Ελλάδας παραβρέθηκαν οι
ευρωβουλευτές της Νέας Δημοκρατίας κ.κ. Γιώργος
Παπαστάμκος, Κώστας Πουπάκης.
Ο Περιπτερούχος
Ο Περιπτερούχος
CEDT
22 ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2011
Hμερίδα για την αναθεώρηση της Ευρωπαικής Οδηγίας για τα κα-
πνικά προιόντα
Φάκελος
Πανευρωπαική
Ομοσπονδία
Καπνοπωλών(CED
T)
Ανατροπή της Οδηγίας,
για ένα καλύτερο μέλλον
CEDT
t27_sel 11/24/11 1:02 AM Page 22
www.eekp
a.gr
Κεντρικοί ομιλητές της εκδήλωσης ήταν ο Gio-
vanni Risso πρόεδρος της Πανευρωπαικής Ομοσπον-
δίας Καπνοπωλών, ο Paolo De Castro Eπίτροπος της
Ευρωπαικής Ένωσης για θέματα Αγροτικής και Περι-
φερειακής Ανάπτυξης.
Ο προόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου
της Πολωνίας και ο γενικός διευθυντής του Waldemar
Nowakowksi και Marcej Ptazynski, με το Eπαγγελματικό
Επιμελητήριο της χώρας να χειρίζεται τα θέματα του
κλάδου των λιανοπωλητών-καπνοπωλών.
Η γενική διοικητική διευθύντρια του Αυστριακού
Μονοπωλίου Tina Reisenbichler, o πρόεδρος της Γαλ-
λικής Ομοσπονδίας Κπανοπωλών Pascal Montrendon.
Ο πρόεδρος της Ισπανικής Ομοσπονδίας Καπνοπω-
λών Μario Espejo Aguilar, o Ισπανός ευρωβουλευτής
Gabriel Matο Adrover, μέλος της Επιτροπής Αγροτι-
κής και Περιφερειακής Ανάπτυξης του Ευρωπαικού
Κοινοβουλίου.
Συντονιστής της εκδήλωσης ήταν ο δημοσιογρά-
φος Geoff Meade από την Prees Association News.
Στην εκδήλωση παρουσιάστηκε το σύνολο του ευ-
ρωπαικού δικτύου καπνοπωλών το οποίο αποτελεί-
ται από: WKO/DIETABAKTRAFIKANTEN
(Αυστρία). Verband der Cigarren-und Pfeifenfach-
ndler Ostericreichs–VCPO(Αυστρία), Confedera-
tion des Buralistes de Franc(Γαλλία),
Mittelstandische Unternehmen der Tabakwirtshaft
(Γερμανία), Eλληνική Ομοσπονδία Επαγγελματιών
Ενοικιαστών Περιπτέρων, Federazione Italiana
Tabaccai (Ιταλία), ranncheorganisatie voor de
tabaksdeilhandel (Oλλανδία), Convinience Stores &
Newsagents Association (Ιρλανδία), Polska Izba
Handluc (Eπαγγελματικό Επιμελητήριο Πολωνίας),
Union de Associaciones de Estanqueros de Espana
(Iσπανία).
Ο πρόεδρος της Ισπανικής Ομοσπονδίας Κα-
πνοπωλών (CEDT) στο άνοιγμα της ημερίδας ανα-
φέρθηκε στα αποτελέσματα της δημόσιας
διαβούλευσης που πργαματοποιήθηκαν κατά το προ-
ηγούμενο διάστημα με άκρως θετικά δεδομένα από
τηνπλευρά των ευρωπαίων πολιτών ενάντια στην υιο-
θέτηση της Οδηγίας.
Αναφέρθηκε στην απουσία μελών της Επιτρο-
πής που επεξεργάζεται την Οδηγία, γεγονός που
αναμφίβολα δημιουργεί κάτι παραπάνω από αρνη-
τικούς συνειρμούς.
Σε μια συνάντηση κατά την οποία η πλευρά των
λιανοπωλητών-καπνοπωλών συζητά εκτενώς τα ζη-
τήματα της αναθεώρησης της, με συμμετοχή εκπρο-
σώπων από όλες τις χώρες, η Επιτροπή είναι απούσα
σημείωσε.
Η εφαρμογή της Οδηγίας σύμφωνα με τον κ.
Risso θα αποτελέσει σημαντικό εμπόδιο για την επι-
βίωση του κλάδου των λιανοπωλητών σε πανευρω-
παικό επίπεδο, δημιουργώντας παράλληλα σημαντικά
προβλήματα στα δημόσια έσοδα και τη δημόσια
Υγεία της κάθε χώρας. Θα υπάρξει μια γενικότερη κα-
τάσταση συναγερμού σε όλες τις χώρες της ΕΕ-27 με
την αύξηση των λιαθραίων-παραποιημένων τσιγάρων
που θα εισέρχονται στην αγορά της κάθε χώρας.
΄Οταν μάλιστα όπως σημείωσε ο κ. Risso τα λα-
θραία τσιγάρα στην Ευρωπαική Ένωση σήμερα φτά-
νουν στα 10.000.000, δηλαδή στο 1%, μπορύμε να
κατανοήσουμε το τι θα γίνει μετά την εφαρμογή της
Οδηγίας.
Τα λαθραία τσιγάρα θα επιφέρουν σημαντικά προ-
βλήματα στη δημόσια Υγεία, αφού θα κατασκευάζον-
Ο Περιπτερούχος
Ο ΠεριπτερούχοςCEDT
23ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2011
ΦάκελοςΠανευρωπαικήΟμοσπονδίαΚαπνοπωλών(CEDT)
t27_sel 11/24/11 1:02 AM Page 23
www.eekp
a.gr
Ο Περιπτερούχος
Ο Περιπτερούχος
ται με συστατικά που δεν θα υπόκεινται σε ελέγχους
και πιστοποιήσεις.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της CEDT, oι βασικές
παράμετροι της Οδηγίας (απαγόρευση έκθεσης καπνι-
κών προιόντων, συσκευασία, απαλειφή συστατικών),
θα μπερδέψουν και θα δημιουργήσουν ανασφάλεια
στο καταναλωτικό κοινό της Ευρώπης.
Την στιγμή που θα έπρεπε να δίνεται μεγαλύτερη
έμφαση στην πρόληψη και την ενημέρωση ευπαθών
κοινωνικών ομάδων, όπως οι ανήλικοι, ώστε να μει-
ωθούν άμεσα τα ποσοστά των καπνιστών στις παρα-
πάνω κατηγορίες.
Επισημαίνοντας το παράδειγμα της πρόσφατης
έρευνας του Ινστιτούτου Δημόσας Υγείας (Ιnstituto
Superiore di Sanita),
για το κάπνισμα στους ανηλίκους της Ιταλίας.
Κατά την περίοδο 2010-2011 το νούμερο των κα-
πνιστών ανάμεσα στις ηλικίες των 15-24 ετών μει-
ώθηκε από το 21,9% στο 18,8% και το ποσοστό των
νέων που ξεκινούν το κάπνισμα πριν από την ηλικία
των 15 ετών έφτασε από το 18,8% του 2009 στο
15,7% για το 2011.
Γεγονός που σύμφωνα με τον κ. Risso επιβρά-
βευσε μια σταθερή δουλειά στο επίπεδο της ενημέ-
ρωσης και της πληροφόρησης, το οποίο και διαμέσου
του δικτύου των ιταλικών καπνοπωλείων έχει γίνει
πραγματικότητα. Κάτι το οποίο ούτε τα κράτη στα
οποία ισχύει η απαγόρευση έκθεσης καπνικών προ-
ιόντων (Ιρλανδία)δεν έχουν καταφέρει να επιτύχουν.
Στη συνέχεια τον λόγο πήρε ο Γενικός Διευθντής
του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου της Πολωνίας,
Marciej Ptazynski, το οποίο είναι υπεύθυνο για
τη γενικότερη λειτουργία του κλάδου των
λιανοπωλητών-καπνοπωλών στην
χώρα.
Αναφέρθηκε στη σημαντικό-
τητα του κλάδου για τα οικονο-
μικά δεδομένα της Πολωνίας,
όταν μάλιστα πρόκειται για τη
χώρα με τα περισσότερα ση-
μεία πώλησης στην Ευρώπη.
Τα σημεία πώλησης στην Πο-
λωνία φτάνουν στις 140.000 με
πληθυσμό 38.200.037 εκατομμύρια
κατοίκους, όταν η Γαλλία με 66.000.000
κατοίκους έχει μόλις 28.000 σημεία πώλη-
σης καπνικών προιόντων.
Η Ιταλία με 60.418.711 κατοίκους έχει
56.000 σημεία πώλησης και η Ισπανία με 47.150.819
κατοίκους έχει καταγεγραμμένα μόλις 13.000 σημεία.
γνωρη οικονομική κρίση η οποία επηρεάζει την Κοινω-
νία τόσο σε ψυχολογικό όσο και σε πρακτικό επίπεδο.
Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες (Focus Bari) οι Έλλη-
νες καταναλωτές ήδη διαμορφώνουν νέες αγοραστικές
συνήθειες ενώ είναι ξεκάθαρο ότι υφίστανται ψυχολο-
γική πίεση όχι μόνο λόγω της μείωσης του εισοδήμα-
τος αλλά και εξαιτίας της «γκρίζας» περιρρέουσας
ατμόσφαιρας (Έρευνα του Ερευνητικού Πανεπιστημια-
κού Ινστιτούτου Ψυχικής Υγιεινής - ΕΠΙΨΥ).
Υπάρχουν όμως και θετικά μηνύματα στην
«Η παρούσα συγκυρία
στον κλάδο
των προϊόντων καπνού»
Δημήτρης Παρασκευόπουλος, Διευθυντής Πωλήσεων JTI
H παρούσα συγκυρία στον κλάδο των καπνικών προιόντων στην
χώρα μας αποτελεί ένα σταυρόλεξο για δυνατούς λύτες. Τα θέ-
ματα της φορολογίας που απασχολούν εδώ και αρκετό διάστημα
ολόκληρη την αλυσίσα πώλησης καπνικών πριόντων έχουν δημι-
ουργήσει σημαντικά προβλήματα.
Ο κ. Δημήτρης Παρασκευόπουλος διευθυντής πωλήσεων της εται-
ρίας JΤΙ μίλησε στο περιοδικό μας για την κατάσταση στην ελλη-
νική αγορά καπνικών προιόντων τις θέσεις της εταιρίας του,
δίνοντας έμφαση στην φορολογική ανισσοροπία μεταξύ στριφτού
και κανονικού τσιγάρου.
t27_sel 11/25/11 1:33 AM Page 36
www.eekp
a.gr
αγορά: Μετά τις πρό-σφατες αλλαγές στη φο-ρολογία των καπνικώνπροϊόντων το άνοιγματης «ψαλίδας» της τιμήςμεταξύ ακριβών-φθηνώντσιγάρων άρχισε να μι-κραίνει και ο ρυθμός αύ-ξησης των φθηνώντσιγάρων να αναχαιτίζε-ται. Δρόμος για περαι-τέρω βελτίωση τηςκερδοφορίας όμως υπάρ-χει και οι σχετικές προ-τάσεις έχουν ήδηκατατεθεί στο υπουργείοΟικονομικών.
- Παρατηρούμε μια έν-
τονα διογκούμενη τάση
στην αγορά των στρι-
φτών τσιγάρων, με τους
καταναλωτές να τα θεω-
ρούν μια ελκυστική εναλ-
λακτική πρόταση.
Εχετε δίκαιο. Με ταστριφτά όμως υπάρχει ηεξής άνιση φορολογικήμεταχείριση σε σχέση μετα τυποποιημένα τσιγάρα:Φορολογούνται με συντε-λεστή 67%, υψηλότεροέναντι των τυποποιημένωντσιγάρων (65%). Επι-πλέον, ο Ελάχιστος Ειδι-κός Φόρος Κατανάλωσης(ΕΦΚ) για τα στριφτά υπο-λογίζεται σε διαφορετικήβάση έναντι των τυποποι-ημένων τσιγάρων με απο-τέλεσμα για τα προϊόνταστην τιμή των 4 ευρώ το67% να μετατρέπεταιστην πράξη σε 67,8%.
- Σε ποιο ύψος φθάνει η
φορολογία στα στριφτά
τσιγάρα και τι περιθώριο κέρδους έχει το εμ-
πόριο;
Η συνολική φορολογία στα στριφτά φθάνει στο94%, αφήνοντας για τον παραγωγό και το εμπόριο τοστενό περιθώριο του 6% ενώ αντίστοιχα στα τυποποι-ημένα τσιγάρα ο συνολικός φόρος ανέρχεται σε 84%οπότε το αντίστοιχο περιθώριο για παραγωγό και εμ-πόριο αγγίζει το 16%. Προφανώς λοιπόν το πολύ χα-μηλό ποσοστό 6% για όλη την τροφοδοτική αλυσίδα(παραγωγή – διανομή – πώληση) δεν είναι επαρκές.Από την άλλη πλευρά, το μικτό κέρδος των στριφτώνγια τον λιανοπωλητή σήμερα προέρχεται κυρίως απότα φίλτρα και τα χαρτάκια που προμηθεύεται ο καπνι-
στής το οποίο μαζί με τον φάκελο του καπνού φτάνεισυνολικά τα 45 λεπτά ανά φάκελο. Αν λοιπόν εξομοι-ωθεί η φορολογία των στριφτών με των τσιγάρων,τότε θα διπλασιαστεί το κέρδος από την πώληση τουκάθε φακέλου εδραιώνοντας το ως μακράν το πλέονπροσοδοφόρο καπνικό προϊόν για τον λιανέμπορο.
- Τι προσφέρουν τα στριφτά έναντι των φθηνών
τσιγάρων;
Για τους καπνιστές που έχουν αποφασίσει να φύ-γουν από τα ακριβά τσιγάρα και να επιλέξουν την οι-κονομικότερη λύση, τα στριφτά λειτουργούν ως ηκαλύτερη εναλλακτική αντί των φθηνών μαρκών προ-σφέροντας παράλληλα υψηλότερο κέρδος για τον λια-νοπωλητή από τις ακριβές μάρκες.
- Έτσι όμως δεν χάνει έσοδα το κράτος;
Όχι διότι ένα στριφτό που κοστίζει 4 ευρώ βάζειστο ταμείο του κράτους 138,5 ευρώ ανά φορολογικήμονάδα, ενώ αντίστοιχα ένα φτηνό τσιγάρο που κο-στίζει 2,90 ευρώ συνεισφέρει μόνο 128,8 ευρώ ανάφορολογική μονάδα. Συνυπολογίζοντας και το ΦΠΑπου εισπράττεται από τα φίλτρα και τα χαρτάκια τωνστριφτών το καθιστά αρκετά πιο κερδοφόρο. Ανεπίσης αναλογιστεί κανείς ότι το λαθρεμπόριο έχειφτάσει το 12% της αγοράς και μέσα σ αυτό δεν υπάρ-χουν τα στριφτά, τότε το κράτος κερδίζει από τηνκατ’ αποκλειστικότητα νόμιμη αγορά των στριφτών.
- Πως πιστεύετε ότι θα καταλήξει αυτή η ανισορ-
ροπία στη φορολογία του στριφτού;
Το βέβαιο είναι ότι δεν μπορεί να έχει διάρκεια,καθώς το Υπουργείο Οικονομικών έχει ήδη αναγνωρί-σει το λάθος που έχει γίνει. Είναι προφανές ότι θαπρέπει να γίνουν άμεσα οι αναγκαίες αλλαγές και βελ-τιώσεις στην φορολογία των στριφτών, προκειμένουνα εξασφαλιστεί η υγιής κερδοφορία του κλάδου καιπιστεύουμε ότι με την από κοινού επιμονή μας προςτην κυβέρνηση θα το επιτύχουμε ώστε το προϊόν νααποδίδει όπως και τα τσιγάρα. Ας μην παραβλέπουμεεπίσης την αναγκαιότητα καταπολέμησης του λαθρεμ-πορίου, το οποίο τον τελευταίο καιρό βρίσκεται σεμεγάλη έξαρση. Και το στριφτό μπορεί να λειτουργή-σει ως «ανάχωμα» για το σκοπό αυτό.
- Ποιο είναι το μήνυμά σας, με ποιο μότο συνεχί-
ζει τη δράση της η εταιρείας σας;
Η σημερινή κατάσταση απαιτεί να έχουμε «ανοι-κτό μυαλό», να λειτουργούμε με πνεύμα συνεργασίαςκαι να αναθεωρούμε τις αναποτελεσματικές πρακτι-κές, με κοινό στόχο την επαναφορά της αναπτυξιακήςτροχιάς για τον κλάδο μας. Αναγνωρίζοντας ότι τοπρόβλημα έχει προκύψει από τις απανωτές αλλαγέςστη φορολογία πρέπει από κοινού να ενημερώσουμετο κράτος ότι υπάρχουν κι άλλοι τρόποι διασφάλισηςτων εσόδων του από τον κλάδο μας αφήνοντας βιώ-σιμο περιθώριο για όλη την αλυσίδα (παραγωγή-δια-νομή-πώληση). Η JTI έχει ήδη εκπονήσει σχετικήπρόταση και την έχει επικοινωνήσει στα σωματείακαθώς και στο υπουργείο Οικονομικών.
Ο Περιπτερούχος
Ο ΠεριπτερούχοςΣυνέντευξη
37ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2011
t27_sel 11/24/11 1:08 AM Page 37
www.eekp
a.gr
Ο Περιπτερούχος
Ο Περιπτερούχος
Ρεπορτάζ
38 ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2011
Πραγματοποιήθηκε το τριήμερο 28-30 Οκτω-
βρίου στο Ζάππειο το 4ο Φεστιβάλ Περιπτέ-
ρου, με τη συμμετοχή εταιριών που
δραστηριοποιούνται μέσω των προιόντων τους στην
αγορά του περιπτέρου. Μια πρωτοβουλία που έχει
ξεκινήσει εδώ και τέσσερα χρόνια, ιδιαίτερα σημαν-
τική για τα δεδομένα του κλάδου μας. Με αρκετά
προβλήματα και αδυναμίες, τα οποία συζητούνται και
θα αναλυθούν περισσότερο το επόμενο διάστημα με
στόχο να εντοπιστούν τα σημεία υστέρησης και να
βρεθούν οι τρόποι και οι προτάσεις που θα κάνουν
τις επόμενες διοργανώσεις να ξεχωρίζουν.
Στα εγκαίνια της έκθεσης παραβρέθηκαν η διευ-
θύντρια της Ελευθεροτυπίας κ. Κύρα Αδάμ, ο υποψή-
φιος πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου κ.
Γιώργος Κουτρούλιας και από την πλευρά του κόμμα-
τος της Δημοκρατικής Συμμαχίας ο κ. Ζήσης Ψάρ-
ρας, τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου του
Σωματείου της Αθήνας. Η κ. Δήμητραω Λουκά και ο
κ. Ιάκωβος Αθανασόπουλος από την πλευρά της
Ομοσπονδίας Επαγγελματιών Καπνοπωλών-Ενοικια-
στών Περιπτέρων.
Ο πρόεδρος του Σωματείου της Αθήνας κ. Θεό-
δωρος Μάλλιος στην εναρκτήρια ομιλία επισήμανε τη
δύσκολη συγκυρία για τον κλάδο και την οικονομία,
ευχαριστώντας τους εκθέτες για τη συμμετοχή τους.
«Ευχαριστούμε τους εκθέτες που ανταποκρίθηκαν
στην πρόταση μας σε μια δύσκολη στιγμή που είμα-
στε στο καθεστώς πολλών πιθανών σεναρίων. Πιστεύω
όμως πως μέσα από τη συνεργασία σε όλα τα επίπεδα
θα αποφύγουμε τελικά τα χειρότερα. Είμαστε όμως
ένας λαός που έχει αντιμετωπίσει πολλές δυσκολίες,
έχοντας μάθει να αντιστεκόμαστε και να παλεύουμε.
Η έκθεση αποτελεί ένα γεγονός που παρουσιάζει
αδυναμίες, αλλά μπορεί να έχει και αμοιβαία οφέλη
για όλους μας. Η συμμετοχή μπορεί να μην είναι με-
γάλη, αλλά εμείς θα κάνουμε την καλύτερη δυνατή
προσπάθεια για να είμαστε εντάξει για το μέλλον. Σας
ευχαριστώ πολύ».
Ο κ. Γιώργος Κουτρούλιας επόπτης στη σημερινή
4ο Φεστιβάλ Περιπτέρου
Μεγάλες οι προοπτικές βελτίωσης
t27_sel 11/24/11 1:08 AM Page 38
www.eekp
a.gr
Ο Περιπτερούχος
Ο ΠεριπτερούχοςΡεπορτάζ
39ΤΕΥΧΟΣ 27ο • ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2011
διοίκηση του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου και επι-
κεφαλής συνδυασμού στις επικείμενες εκλογές του
Δεκεμβρίου αναφέρθηκε στις νέες συνθήκες που δια-
μορφώνονται σήμερα.
«Στις 28 Οκτωβρίου 1940 οι πατεράδες και οι πα-
πούδες μας πολέμησαν στο Αλβανικό Μέτωπο αντιμε-
τωπίζοντας τους Ιταλούς και τους Γερμανούς. Σήμερα
εβδομήντα ένα χρόνζια μετά ο πόλεμος αποκτά νέα
χαρακτηριστικά που έχουν αποκλειστικά και μόνο οι-
κονομικό προσανατολισμό.
Γεγονός που μας αναγκάζει να ανασκουμπωθούμε
και να παλέψουμε περισσότερο, ελπίζοντας σε καλύ-
τερα αποτελέσματα. Στο Επιμελητήριο σε λίγο καιρό
έχουμε εκλογές. Τα πράγματα βελτιώνονται από την
πλευρά της συμβουλευτικής του παρουσίας προς την
Πολιτεία, κάτι που μπορεί να φαίνεται δύσκολο, αλλά
σταδιακά αρχίζει να παίρνει σάρκα και οστά.
Σας εύχομαι καλές δουλειές».
Η πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών
Καπνοπωλών-Ενοικιαστών Περιπτέρων κ. Δήμητρα
Λουκά αναφέρθηκε στην οικονομική συγκυρία και
στις οικονομικές συνέπειες που έχει επιφέρει σήμερα
στον κλάδο των περιπτέρων.
«Πρέπει να αντιμετωπίσουμε την κατάσταση με
σοβαρότητα και γρήγορα για να μπορέσει ο κλάδος
να δει ένα φως. Οι κυβερνώντες πρέπει επιτέλους να
κάνουν κάτι και για τον δικό μας κλάδο που αντιμετω-
πίζει σημαντικά προβλήματα και δυσκολίες. Όλοι μοι-
άζουν σαν να θέλουν να ξεμπερδεύουν με το
περίπτερο. Εμείς, από την πλευρά μας πρέπει να
βρούμε νέους τρόπους, ικανούς για να φέρουν την
αλλαγή στα σημεία, στο βαθμό που φυσικά μας επι-
τρέπεται. Νέα προιόντα, καλύτερη διαχείριση, ομορ-