.. SEKRETARIAT DAERAH PROVINSI DAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTA NOTA DINAS Kepada Yth. Oari Nomor Sifat Lampiran Hal Sekretaris Oaerah Provinsi OKI Jakarta Asisten Perekonomian dan Keuangan Sekda Provinsi OKI Jakarta 1(,;l.;L I" \. Segera 1 (satu) berkas Laporan Perkembangan Harga, Stok dan Pasokan Komoditi Pangan Bulan Oesember 2017 Minggu II Menindaklanjuti Peraturan Gubernur Provinsi OKI Jakarta Nomor 57 Tahun 2011 tentang Pembentukan Dewan Ketahanan Pangan Provinsi OKI Jakarta, telah dilakukan pemantauan terhadap perkembangan harga dan pasokan komoditi pangan yang strategis di Provinsi OKI Jakarta bulan Oesember 2017 minggu II (7 s.d 13 Oesember 2017) sebagai berikut : 1. Secara umum perkembangan harga ecer selama minggu II bulan Oesember 2017 di pasar wilayah mengalami kenaikan dibandirig minggu sebelumnya. Harga Rata- Harga Rata- NAIK +/- NO KOMODITI rata Mg I rata Mg II (TURUN) % Des 2017 Des 2017 BERAS 1 IR I 11.301 11.247 1 (54) (0,48) 2 IR II 10.382 10.273 1 (109) (1,05) 3 IR III 9.579 9471 1 (109) (1,14) 4 Muncull 11.345 11421 i 76 0,67 5 IR42 11.753 11.852 i 99 0,84 6 Setra 12.008 11.894 1 (114) (0,95) BAHAN POKOK I 7 Minyak Goreng (Curah) 12.650 12.613 1 (37) (0,29) 8 Cabai Merah Keriting 42.003 40.515 1 (1488) (3,54) 9 Cabai MerahlTW 34.917 35478 i 561 1,61 10 Cabai Rawit Merah 27.897 26.847 1 (1.050) (3,76) 11 Cabai Rawit Hijau 25.598 25.233 1 (365) (1,43) 12 Bawang Merah 28.920 28.116 1 (804) (2,78) 13 Bawang Putih 28.292 27475 1 (817) (2,89) 14 Ayam Broiler 32.686 32.807 i 121 0,37 15 Telur Ayam Ras 22.992 23.654 i 663 2,88 16 Gula Pasir 13.590 13.561 1 (28) (0,21) 17 Tepung Terigu 7.623 7.626 i 3 0,04 18 Oaging Sapi Has (Paha blkg) 122.950 123.114 i 164 0,13 19 Oaging Sapi Murni (Semur) 116.640 116.828 i 188 0,16 0037D4 1B DEC 2017
8
Embed
jakarta.go.id · 16 Gula Pasir 13.590 13.561 1 (28) (0,21) ... Lampung dan Palembang. Sedangkan stok beras di Bulog Divre DKI ... • Harga eceran di pasar wilayah stabil tinggi disebabkan
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
..SEKRETARIAT DAERAH PROVINSI DAERAH KHUSUS
IBUKOTA JAKARTA
NOTA DINAS
Kepada Yth.
Oari
Nomor
Sifat
Lampiran
Hal
Sekretaris Oaerah Provinsi OKI Jakarta
Asisten Perekonomian dan Keuangan Sekda Provinsi OKI Jakarta
1(,;l.;L I" \. 82.~
Segera
1 (satu) berkas
Laporan Perkembangan Harga, Stok dan Pasokan Komoditi Pangan BulanOesember 2017 Minggu II
Menindaklanjuti Peraturan Gubernur Provinsi OKI Jakarta Nomor 57 Tahun 2011 tentangPembentukan Dewan Ketahanan Pangan Provinsi OKI Jakarta, telah dilakukan pemantauanterhadap perkembangan harga dan pasokan komoditi pangan yang strategis di Provinsi OKIJakarta bulan Oesember 2017 minggu II (7 s.d 13 Oesember 2017) sebagai berikut :
1. Secara umum perkembangan harga ecer selama minggu II bulan Oesember 2017 di pasarwilayah mengalami kenaikan dibandirig minggu sebelumnya.
Harga Rata- Harga Rata-NAIK +/-
NO KOMODITI rata Mg I rata Mg II(TURUN) %
Des 2017 Des 2017BERAS
1 IR I 11.301 11.247 1 (54) (0,48)2 IR II 10.382 10.273 1 (109) (1,05)3 IR III 9.579 9471 1 (109) (1,14)4 Muncull 11.345 11421 i 76 0,675 IR42 11.753 11.852 i 99 0,846 Setra 12.008 11.894 1 (114) (0,95)
BAHAN POKOK I7 Minyak Goreng (Curah) 12.650 12.613 1 (37) (0,29)8 Cabai Merah Keriting 42.003 40.515 1 (1488) (3,54)9 Cabai MerahlTW 34.917 35478 i 561 1,6110 Cabai Rawit Merah 27.897 26.847 1 (1.050) (3,76)11 Cabai Rawit Hijau 25.598 25.233 1 (365) (1,43)12 Bawang Merah 28.920 28.116 1 (804) (2,78)13 Bawang Putih 28.292 27475 1 (817) (2,89)14 Ayam Broiler 32.686 32.807 i 121 0,3715 Telur Ayam Ras 22.992 23.654 i 663 2,8816 Gula Pasir 13.590 13.561 1 (28) (0,21)17 Tepung Terigu 7.623 7.626 i 3 0,0418 Oaging Sapi Has (Paha blkg) 122.950 123.114 i 164 0,1319 Oaging Sapi Murni (Semur) 116.640 116.828 i 188 0,16
0037D4 1 BDEC 2017
Harga Rata- Harga Rata-NAIK +/-
No KOMODITAS rata Mg I rata Mg II(TURUN) %Des 2017 Des 2017
DAGING DAN IKAN20 Ikan Bandeng (sedang) 33.361 33.470 i 109 0,33
BAHAN POKOK II21 LPG Ukuran 3 Kg 20.204 20.438 i 234 1,1622 Susu Kental Bendera 200gr 12.073 11.953 ~ (120) (0,99)
2. Secara umum perkembangan harga grosir selama minggu II bulan Desember 2017 di PasarInduk Beras Cipinang mengalami kenaikan sedangkan di Pasar Induk Kramat Jati mengalamipenurunan dibanding minggu sebelumnya.
Harga Rata- Harga Rata-NAIK +/-
No KOMODITAS rata Mg I rata Mg II(TURUN) %
Des 2017 Des 20171 IRI 10.707 10.982 i 275 2,572 IR II 9.961 10.225 i 264 2,653 IR III 7.800 7.800 +-> - 0,00
4 Muncull 10.936 11.018 i 82 0,75
5 IR42 10.886 11.057 i 171 1,57
6 Setra 12.300 12.450 i 150 1,22
7 Cabai Merah Keriting 29.571 24.286 ~ (5.286) (17,87)
8 Cabai MerahfTW 26.286 24.286 ~ (2.000) (7,61 )
9 Cabai Rawit Merah 13.429 13.214 ~ (214) (1,60)10 Cabai Rawit Hijau 11.714 16.000 i 4.286 36,5911 Bawang Merah 15.000 12.571 ~ (2.429) (16,19)12 Bawang Putih 14.000 11.571 ~ (2.429) (17,35)
3. Pasokan beras di Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) mengalami penurunan sedangkansayur mayur di Pasar Induk Kramat Jati (PIKJ) mengalami kenaikan dibanding minggusebelumnya.
Pasokan beras di PIBC mengalami penurunan dari 18.555 ton pada minggu sebelumnyamenjadi 18.090 ton atau turun sebesar 465 ton (2,51 %) disebabkan berkurangnya pengirimandari daerah Jawa Timur, Lampung dan Palembang. Sedangkan stok beras di Bulog Divre DKIJakarta sebanyak 28.879 ton termasuk sebanyak 16.746 ton untuk pendistribusian Raskin.
Untuk sayur mayur di PIKJ, pasokan mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya dari7.863 ton menjadi 7.928 ton pada minggu ini atau naik 65 ton (0,83%).
Stok sapi hidup di PO Dharma Jaya mengalami penurunan dari 893 ekor menjadi 795 ekoratau turun sebanyak 98 ekor (10,97%) disebabkan berkurangnya pengiriman dari Jawa Baratdan Jawa Timur. Sedangkan stok daging sapi mengalami penurunan dibanding minggusebelumnya dari 501.699 kg menjadi 489.560 kg atau turun 12.139 kg (2,42%) disebabkanberkurangnya jumlah pemotongan di Rumah Potong Hewan (RPH) untuk penjualan rutin sertaprogram Penyediaan Pangan dengan Harga Murah bagi Masyarakat Tertentu.
4. Kesimpulan
a. Harga sebagian besar jenis komoditi di tingkat eceran pada minggu II Desember 2017mengalami kenaikan disebabkan adanya peningkatan permintaan. Untuk hargakomoditi beras cenderung stabil dengan kenaikan dan penurunan tidak signifikandisebabkan stok mencukupi dan adanya operasi pasar.
Pada kategori bahan pokok I, harga sebagian besar jenis komoditi cabai mengalamipenurunan disebabkan stok bertambah. Untuk komoditi bawang merah dan bawang putih
:.
mengalami penurunan disebabkan pengaruh harga minggu sebelumnya serta stok yangmencukupi.
Untuk kategori daging dan ikan, harga ikan mengalami kenaikan disebabkan pasokanberkurang akibat aktor cuaca.
Untuk kategori bahan pokok II, harga LPG 3 kg mengalami kenaikan disebabkan stokberkurang, sedangkan susu kental Bendera cenderung stabil disebabkan stok mencukupidan faktor permintaan dalam kondisi normal.
b. Harga grosir komoditi beras di PIBC pada minggu II bulan Desember 2017 mengalamikenaikan tidak signifikan disebabkan pasokan rata-rata masih dalam kondisi normal.Harga sebagian besar jenis cabai mengalami penurunan disebabkan adanyatambahan pasokan dibanding minggu sebelumnya. Harga bawang merah dan bawangputih mengalami penurunan disebabkan bertambahnya pasokan serta pengaruh kualitasbarang yang masuk.
c. Harga beras IR I dan IR III, cabai rawit hijau, bawang merah, daging sapi dan ayam potongberada di bawah band harga disebabkan stok di tingkat pedagang stabil dan tidak adalonjakan permintaan pasar.
Harga cabai merah TW dan cabai merah keriting mendekati batas bawah band disebabkanpasokan mulai berkurang akibat faktor cuaca di daerah produsen.
Untuk harga telur ayam berada di atas band harga disebabkan harga sudah terbentuk tinggisejak di tingkat peternak dan meningkatnya permintaan memasuki liburan sekolah.
Oemikian laporan ini disampaikan mohon arahan lebih lanjut.
~. \6 Oclcrnn.r =\1r~~nomiandan Keuangan
insi OKI Jakarta,
~amiWMaf1gatas P. MM~i;~1201987031004
4Jmbusan : ../1. Kepala Oinas Komunikasi. Informatika dan Statistik Provinsi OKI Jakarta V. Kepala Biro Perekonomian Setda Provinsi OKI Jakarta.
LAMPIRAN I: Prakiraan Perkembangan Harga Minggu III Oesember 2017
KOMODITI I TENDENSI I FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
'BERAS I STABIL I. Harga grosir IR I, IR II, IR III cenderung stabil disebabkanpasokan beras ke PISC dalam kondisi normal.
• Kondisi stok di PISC sebanyak 36.296 ton (cukup untuk ± 12hari).
• Kondisi persediaan beras di Perum Sulog Oivre OKI Jakartasebanyak 28.879 ton termasuk sebanyak 16.746 ton untukpendistribusian Raskin.
• Harga eceran beras di pasar wilayah cenderung stabildisebabkan stok mencukupi.
GULA PASIR, I SJABILIVIINY.A'KGORENGDANTEPUNGl'ERIGU
• Harga grosir semua jenis cabai, mengalami kenaikandisebabkan berkurangnya pasokan akibat faktor cuaca,
• Harga eceran semua jenis cabai mengalami kenaikandisebabkan pengaruh harga di tingkat grosir.
• Harga grosir mengalami kenaikan disebabkan tingkat susutcukup tinggi akibat faktor cuaca,
• Harga eceran di pasar wilayah mengalami kenaikandisebabkan stok berkurang akibat faktor cuaca.
• Harga eceran di pasar wilayah stabil tinggi disebabkan stokmencukupi dan adanya program Penyediaan Pangan denganHarga Murah bagi Masyarakat Tertentu.
• Kondisi di PO, Dharma Jaya untuk sapi hidup di RPH Cakungsebanyak 795 ekor dan daging sebanyak 489,560 kg,
• Harga eceran ayam potong dan telur ayam cenderung stablltinggi disebabkan harga yang sudah tinggi dari peternak.
• Harga eceran barang pabrikan/olahan cenderung stabildisebabkan stok mencukupi.
LAMPIRAN II : Perkembangan Harga Bulan Desember 2017 Mg II (7 s.d 13 Desember 2017)
DESEMBER DESEMBER I I DESEMBER.Daging Sa pi Has 'lirDaging Sapi Murni I 1 .A"m PnlMn'-- ..:....::....:...__-=-..:.....: ......JI 1 '-----..:.-_"--......:~.2::....:...--=~:::::..._....J
"
125.000:122.500
I 20.000
17.500
15.000:1 12.500
110.000
7.500
5.000
HARGA PABRIKAN/OLAHAN
_e__e_·e_e_e_e__e__e_e_e__e
6 I iii a ! • f a a i I==!
30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
MINGGU I
DESEMBER
MINGGU II
DESEMBER
___+G::-:ula Pasir "Mln~_'k_G_o_,_e~~.:_u,_._h_ ..._Su_'_u_._e_n_d_e_"__~~~~~.~_:_~_~~~~ .!:LPG 3 Kg