Top Banner
บบบบบ 9 บบบ บบบบบบบบบบ บบบบบบบบบ บบบบบบ บ. บบบบบบบ บบบบบบบบบบ บบบบบบ บบบ บ. บบบบบบบ บบบบบบบบบบ
50

บทที่ 10 การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ Cross Docking

Jan 21, 2016

Download

Documents

สื่อการเรียนการสอน รายวิชาการจัดการขนส่งและการกระจายสินค้า
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

บทท�� 9 การจัดการระบบการกระจัาย

สิ�นค้�า

อ. ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

บรรยาย โดย อ. ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

Page 2: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

1.ค้วามิหมิาย ขอบเขต และค้วามิสิ"าค้ญของการกระจัายสิ�นค้�า2.องค้�ประกอบของระบบการกระจัายสิ�นค้�า3.แนวค้�ดในการวางแผนการกระจัายสิ�นค้�า4.ป(จัจัยในการตดสิ�นใจัเก��ยวกบการกระจัายสิ�นค้�า5.การจัดการองค้�การ และการว�เค้ราะห�ต�นท)น ในการกระจัายสิ�นค้�า

Page 3: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

แนวค้�ดในการจัดการระบบการกระจัายสิ�นค้�า

แนวค้�ดในการจัดการระบบการกระจัายสิ�นค้�า1.การจัดการระบบการกระจัายสิ�นค้�า2.การวางแผนการกระจัายสิ�นค้�า3.การจัดองค้�การ และ การว�เค้ราะห�ต�นท)นใน

การกระจัายสิ�นค้�า

Page 4: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

แนวค้�ด

1.ระบบการกระจายสินค้�ามี�กจกรรมีหลายกจกรรมีเก��ยวข้�องก�บการเค้ล��อนย�ายสินค้�าสิ�าเร�จร�ปและว�ตถุ ดิบอย"างมี�ประสิทธิภาพเพ��อตอบสินองค้วามีต�องการและสิร�างค้วามีพอใจให�ก�บล�กค้�า

Page 5: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

แนวค้�ด

2.การวางแผนการกระจายสินค้�าค้วรค้�าน)งถุ)งแผนหล�กท��เก��ยวข้�อง 5 แผน ค้*อ แผนการตลาด แผนการขาย แผนการผล�ต แผนการเง�น และแผนการบร�การล�กค้�า

Page 6: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

3.การจ�ดิโค้รงสิร�างองค้,การการกระจายสินค้�ามี�สิ"วนในการช่"วยลดิค้"าใช่�จ"ายในการกระจายสินค้�า โดยท��ต�องมิ�การว�เค้ราะห�ต�นท)นรวมิในการกระจัายสิ�นค้�าด�วย

Page 7: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

1. ค้วามีหมีาย ข้อบเข้ต และค้วามีสิ�าค้�ญข้องการกระจายสินค้�า

การกระจายสินค้�า (Physical Distribution)

หมีายถุ)ง การดิ�าเนนการเค้ล��อนย�ายสินค้�าท�/งภายในองค้,การ และผ"านช่"องทางการจ�ดิจ�าหน"ายเพ��อตอบสินองค้วามีต�องการและสิร�างค้วามีพอใจให�ก�บล�กค้�า ซึ่)�งเก��ยวข้�องก�บกจกรรมีหลายประเภท

Page 8: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

ค้วามิสิ"าเร+จัของการกระจัายสิ�นค้�าข,-นอย�.กบ

การเค้ล��อนย�ายสินค้�าข้องผ��ผลตเพ��อตอบสินองค้วามีต�องการ และสิร�างค้วามีพอใจให�ก�บล�กค้�าในดิ�าน

- เวลาท��ล�กค้�าต�องการ- สิถุานท��ท��ถุ�กต�อง- ต�นท นท��ต��าท��สิ ดิ

Page 9: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

ค้วามีสิ�าค้�ญข้องการกระจายสินค้�าการกระจัายสิ�นค้�าเป/นตวแปรหลกของแนว

ค้วามิค้�ดการตลาด เน*�องจัากการกระจัายสิ�นค้�ามิ�สิ.วนในการลดต�นท)นและเพิ่��มิค้วามิพิ่อใจัแก.ล�กค้�า ซึ่,�งเป/นการสิร�างค้)ณค้.า(มิ�ลค้.าสิ.วนเพิ่��มิในสิ�นค้�า)

ข้อบเข้ตข้องงานการจ�ดิการกระจายสินค้�า ต�องรบผ�ดชอบ 3 ด�าน ค้*อ

Page 10: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

1.การจ�ดิการกระจายสินค้�าค้วามีร�บผดิช่อบในดิ�านน�/ ค้�อ การน�าสินค้�าไปให�ถุ)ง

ผ��บรโภค้ (ซึ่,�งการกระจัายสิ�นค้�าน�-เก��ยวข�องกบหน�าท��การงานอ*�นๆ อ�กหลายหน�าท�� เช.น การด"าเน�นค้"าสิ�งซึ่*-อ การจัดาการสิ�นค้�าค้งค้ลง การขนสิ.ง การห�บห.อ การจัดสิ.ง และการบร�การล�กค้�า)

2.การประสิานงานในระบบการจ�ดิสิ"งเพิ่*�อท"าให�การกระจัายสิ�นค้�าและการจัดการพิ่สิด)ด"าเน�น

ได�พิ่ร�อมิกนโดยราบร*�น3.การจ�ดิการพ�สิดิ ค้*อ การวางแผนเก��ยวกบค้วามิต�องการพิ่สิด)

Page 11: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

หน�าท��ทางการตลาดิท��เก��ยวข้�องก�บงานดิ�านการกระจายสินค้�าน เก��ยวข้�องก�บค้วามีร�บผดิช่อบในการไหล (flow) ของ 3 สิ��งด�วยกน ค้*อ

1.การไหลข้องว�ตถุ ดิบต"างๆ เข้�าสิ�"โรงงาน

2.การไหลข้องสินค้�าก)�งสิ�าเร�จร�ปภายในและระหว"างต�วโรงงาน

Page 12: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

3.การไหลข้องสินค้�าสิ�าเร�จร�ปไปย�งผ��บรโภค้(การไหลของ 3 สิ��งน�-จัะค้าบเก��ยวและกระทบถึ,งกน

โดยตลอด โดยถึ�าหากวตถึ)ด�บขาดช.วงลงก+ย.อมิมิ�ผลท"าให�การจัดสิ.งสิ�นค้�าสิ"าเร+จัร�ปจั"าต�องล.าช�าไปด�วย)

Page 13: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

2.องค้,ประกอบข้องระบบการกระจายสินค้�า

การกระจายสินค้�า ประกอบดิ�วย กจกรรมีหลายกจกรรมีท��เก��ยวข้�องก�บ การเค้ล��อน“ย�ายสินค้�าสิ�าเร�จร�ปและว�ตถุ ดิบอย"างมี�ประสิทธิภาพ โดิยกจกรรมีจะมี�ค้วามี”สิ�มีพ�นธิ,ซึ่)�งก�นและก�น ระบบการกระจัายสิ�นค้�าต�องได�รบการจัดการอย.างเหมิาะสิมิท)กก�จักรรมิเพิ่*�อให�เก�ดประสิ�ทธี�ภูาพิ่สิ�งสิ)ด

Page 14: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

องค้�ประกอบหลกของระบบการกระจัายสิ�นค้�า

1.การดิ�าเนนค้�าสิ��งซึ่�/อ7การข้นสิ"ง

2การค้ล�งสินค้�าและการเก�บร�กษา

3.การค้วบค้ มีสินค้�าค้งค้ล�ง

4.การจ�ดิสิ"งสินค้�า

6ช่"วยงานการสิ��อสิารการจ�ดิจ�าหน"าย

5.การห�บห"อเพ��อการข้นสิ"ง

Page 15: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

องค้�ประกอบของระบบการกระจัายสิ�นค้�า

1.การดิ�าเนนค้�าสิ��งซึ่�/อ ซึ่)�งท�าให�เกดิค้"าใช่�จ"ายในการดิ�าเนนงาน และค้"าสิ�งซึ่*-อมิ�ค้.าใช�จั.ายท��ไมิ.จั"าเป/นเพิ่��มิข,-นได�ถึ�าไมิ.ได�มิ�การว�เค้ราะห�อย.างเหมิาะสิมิ ข -นตอนการสิ�งซึ่*-อสิ�นค้�า ประกอบด�วย

ข-นตอนท�� 1ข-นตอนท�� 2

ข-นตอนท�� 3ข-นตอนท�� 4ข-นตอนท�� 5

Page 16: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

2.การค้ล�งสินค้�า (warehousing)ก�จัการจั"าเป/นต�องเก+บรกษาสิ�นค้�า ซึ่,�งจัะช.วยลดต�นท)นใน

การขนสิ.งและต�นท)นในการผล�ตป4จจ�ยสิ�าค้�ญ ค้�อ การเล�อกท�าเลท��ต�/งค้ล�งสินค้�า“ ”

พิ่�จัารณา.ก ตลาดิท��กจการต�องการจะข้ายสินค้�าให� .ข้ ค้ ณภาพและค้วามีพร�อมีในการข้นสิ"ง.ค้ ปรมีาณและค้ ณภาพข้องแรงงาน.ง ราค้าท��ดินท��ใช่�ในการจ�ดิสิร�างค้ล�งสินค้�า.จ สิถุานท��ต�/งท��ค้วรใกล�เค้�ยงก�บหน"วยงานและสิ�ง

อ�านวยค้วามีสิะดิวกต"างๆ ข้องค้ล�งสินค้�า

Page 17: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

ป4ญหาข้องค้ล�งสินค้�า ค้�อ การต�ดิสินใจเล�อกระหว"างการสิร�างค้ล�งสินค้�าข้องตนเอง (เร�ยกว.า ค้ลงสิ�นค้�า“เอกชน”) หร�อ เช่"า (เร�ยกว.า ค้ลงสิ�นค้�าสิาธีารณะ“ )

ซึ่,�งข,-นอย�.กบนโยบายด�านการจัดจั"าหน.ายของก�จัการ สิ��งอ"านวยค้วามิสิะดวกด�านการขนสิ.ง ค้วามิสิามิารถึด�านการเง�นของก�จัการ

ศู�นย,กระจายสินค้�า (ศู�นย�จัดจั"าหน.าย Distribution centers)ท�าเลท��ต�/งข้องศู�นย,ค้วรอย�"ใกล�ก�บเสิ�นทางการข้นสิ"งหล�ก เช่"น ถุนน ทางรถุไฟ ทางน�/า และทางอากาศู

Page 18: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

การอ�านวยค้วามีสิะดิวกดิ�านการค้ล�งสินค้�า มิ� 4 หน�าท�� ค้*อ

1.เตร�ยมีสินค้�าให�พร�อมีและมี�ปรมีาณมีากพอ เมี��อเกดิค้วามีต�องการใช่�และป8องกนสิ�นค้�าขาดมิ*อ

2.รวบรวมีสินค้�าจากแหล"งต"างๆ (เช.น วตถึ)ด�บ สิ�นค้�าก,�งสิ"าเร+จัร�ป สิ�นค้�าสิ"าเร+จัร�ป) เพิ่*�อจัดสิ.งไปยงแหล.งต.างๆ ท��ต�องการ

3.แจกจ"ายสินค้�าตามีค้วามีต�องการข้องล�กค้�า ในปรมีาณและข้นาดิต"างๆ

4.เป8นศู�นย,กลางในการรวบรวมีผลตภ�ณฑ์,หลายๆ สิายผลตภ�ณฑ์,

Page 19: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

3.การค้วบค้ มีสินค้�าค้งค้ล�ง (Inventory Control)

(สิ�นค้�าค้งค้ลง ประกอบด�วย วตถึ)ด�บ สิ�นค้�าก,�งสิ"าเร+จัร�ปหร*อสิ�นค้�าระหว.างผล�ต สิ�นค้�าสิ"าเร+จัร�ป)

ค้"าใช่�จ"ายเก��ยวก�บสินค้�าค้งค้ล�ง (ไมิ.นบรวมิมิ�ลค้.าของสิ�นค้�า) แบ.งเป/น 2 ประเภูท ค้*อ

1.ค้"าใช่�จ"ายเก��ยวก�บการเก�บร�กษาได�แก. ค้.าสิ�ญเสิ�ยโอกาสิในการน"าเง�นไปลงท)น

ในสิ�นทรพิ่ย�ท��ไมิ.ใช.สิ�นค้�าค้งค้ลง ค้.าเช.าค้ลงสิ�นค้�า ค้.าประกนภูย ค้.าสิ�นค้�าเสิ�ยหายและล�าสิมิย) 2.ค้"าใช่�จ"ายเก��ยวก�บการสิ��งซึ่�/อ

Page 20: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

องค้,ประกอบหล�กข้องระบบการกระจายสินค้�า ค้�อ การค้วบค้ มีสินค้�าค้งค้ล�ง การวางแผนสิ�าหร�บระดิมีสินค้�าค้งค้ล�งท��เหมีาะสิมีเป/นเร*�องสิ"าค้ญท��ผ��ร บผ�ดชอบด�านการจัดจั"าหน.ายต�องตระหนก

4.การจ�ดิสิ"งสินค้�าเป8นการเช่��อมีโยงระบบการข้ายและระบบสินค้�าค้งค้ล�งเข้�า

ดิ�วยก�น การค้วบค้)มิระบบการจัดสิ.งสิ�นค้�าท��มิ�ประสิ�ทธี�ภูาพิ่จัะเร��มิต-งแต.การบรรจั)ห�บห.อเพิ่*�อการขนสิ.ง การขนสิ.งสิ�นค้�า และการสิ.งมิอบสิ�นค้�าให�ถึ,งมิ*อผ��รบ

Page 21: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

หน�าท��ของระบบการจัดสิ.งสิ�นค้�า ประกอบด�วย4.1 จัดการบรรจั)ห�บห.อและจัดสิ.งสิ�นค้�าเพิ่*�อสิ.ง

มิอบให�ล�กค้�า4.2 บนท,กและจัดเตร�ยมิหลกฐานการสิ.งมิอบ

สิ�นค้�าให�แก.ล�กค้�า5.การห�บห"อเพ��อการข้นสิ"งเป/นก�จักรรมิการออกแบบการสิร�างสิ��งบรรจั)

การห.อห)�มิผล�ตภูณฑ์�เพิ่*�อให�สิ�นค้�าอย�.ในสิภูาพิ่ท��เร�ยบร�อย

Page 22: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

6.การสิ��อสิารการจ�ดิจ�าหน"ายงานการสิ��อสิารในระบบการกระจาย

สินค้�าเป8นสิ�งจ�าเป8น เพ��อใช่�ในการตดิต"อสิ��อสิารและสิ"งผ"านข้�อมี�ลในระหว"างหน"วยงานต"างๆ ท��เก��ยวข้�อง ท�าให�เกดิการประสิานงานก�นภายในระบบการกระจายสินค้�า

7.การข้นสิ"ง

Page 23: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

3.แนวค้ดิในการวางแผนการกระจายสินค้�า

การวางแผนการกระจายสินค้�า ค้วรค้�าน)งถุ)งแผนหล�กท��เก��ยวเน��องก�บการกระจายสินค้�า ค้�อ แผนการตลาดิ แผนการข้าย แผนการผลต แผนการเงน และแผนการบรการล�กค้�า

โดิยก"อนท��จะมี�การวางแผนต�องมี�การรวบรวมีข้�อมี�ลในการกระจายสินค้�าและน�ามีาใช่�พจารณาประกอบการวางแผน

Page 24: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

4.ป4จจ�ยในการต�ดิสินใจเก��ยวก�บการกระจายสินค้�า

เก��ยวข้�องก�บการเปล��ยนแปลงใน1.ระดิ�บอ ปสิงค้,ข้องล�กค้�าและการกระจายเช่ง

ภ�มีศูาสิตร,เป8นป4จจ�ยท��ใช่�ในการพจารณาก�าหนดิร�ปล�กษณ,

ข้องข้"ายงานการจ�ดิจ�าหน"าย (ก�จัการจัะศู,กษาถึ,งอตราการเพิ่��มิ-ลดของประชากรในภู�มิ�ภูาค้หน,�ง เพิ่*�อเปร�ยบเท�ยบกบภู�มิ�ภูาค้อ*�นๆ ซึ่,�งจัะโยงกบการเพิ่��มิ หร*อ ลดของสิ��งอ"านวยค้วามิสิะดวก) เช่"น การเปล��ยนแปลงในอ ปสิงค้, อาจท�าให�กจการต�องสิร�างค้ล�งสินค้�าใหมี"ในท�าเลท��ตลาดิมี�การเจรญเตบโต

Page 25: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

2.การบรการล�กค้�า= ค้วามีสิามีารถุในการจ�ดิหาสินค้�าค้งค้ล�ง

แก"ล�กค้�าต�นท นในการกระจายสินค้�าข้)/นอย�"ก�บระดิ�บ

ข้องการบรการท��กจการให�ก�บล�กค้�า3.ล�กษณะข้องผลตภ�ณฑ์,ค้.าใช�จั.ายในการกระจัายสิ�นค้�าข,-นอย�.กบน"-าหนก

ปร�มิาณ มิ�ลค้.า และค้วามิเสิ��ยงของผล�ตภูณฑ์� ถุ�าล�กษณะข้องผลตภ�ณฑ์,มี�การเปล��ยนแปลงและมี�ผลต"อต�นท นการกระจายสินค้�าโดิยไมี"ไดิ�สิ"งผลต"อป4จจ�ยอ��น ต�องปร�บปร งวางแผนการกระจายสินค้�า

Page 26: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

4.ต�นท นการจ�ดิจ�าหน"ายกจการต�องจ"ายเงนจ�านวนมีากเพ��อการ

จ�ดิจ�าหน"าย

5.นโยบายราค้าผ��จั"าหน.ายโอนค้วามิรบผ�ดชอบเก��ยวกบ

ค้.าใช�จั.ายในการขนสิ.งให�แก.ผ��ซึ่*-อ

Page 27: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

5.การจ�ดิองค้,การและการวเค้ราะห,ต�นท นในการกระจายสินค้�า

5.1 การจ�ดิองค้,การในการกระจายสินค้�าโค้รงสิร�างองค้,การมี�อทธิพลต"อการปฏิบ�ตงาน

ข้ององค้,การ องค้,การท��มี�โค้รงสิร�างท��เหมีาะสิมีและจ�ดิโค้รงสิร�างองค้,การไดิ�ช่�ดิเจนมี�ค้วามีสิมีดิ ลก�บค้วามีจ�าเป8นข้องงานท��มี�อย�" = ช.วยให�การบร�หารงานสิ"าเร+จัไปแล�วสิ.วนหน,�ง

กจการหลายแห"ง ใช่�การออกแบบการจ�ดิโค้รงสิร�างองค้,การในการกระจายสินค้�า เพ��อลดิค้"าใช่�จ"ายในการกระจายสินค้�า

Page 28: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

การลดค้.าใช�จั.ายจัะสิ"าเร+จัโดยการปรบโค้รงสิร�างองค้�การ ระดบการบร�หารล�กค้�า สิ��งอ"านวยค้วามิสิะดวกด�านการค้ลงสิ�นค้�า และนโยบายสิ�นค้�าค้งค้ลง)

ประเภทข้องโค้รงสิร�างองค้,การในการกระจายสินค้�าการจ�ดิการกระจายสินค้�า หมีายถุ)ง ข้อบเข้ตค้วามีร�บผดิช่อบในการจ�ดิการ

กระจายสินค้�าอย"างมี�ประสิทธิภาพ

Page 29: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

การจ�ดิองค้,การการกระจายสินค้�าท��ดิ� ประกอบด�วย1.การก�าหนดิผ��บรหารสิ�งสิ ดิดิ�านการกระจาย

สินค้�าในหน"วยธิ รกจ2.การก�าหนดิผ��บรหารในสิายงานหล�ก และสิาย

งานรอง3.การก�าหนดิกล "มีท��ให�บรการแก"องค้,การการกระ

จายสินค้�า4.การก�าหนดิผ��ร�บผดิช่อบในฝ่<ายสิายงานหล�ก

และสิายงานรองในแต"ละพ�/นท��

Page 30: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

โค้รงสิร�างข้ององค้,การ ประกอบดิ�วยค้วามีสิ�มีพ�นธิ,ข้อง อ�านาจหน�าท�� ค้วามีร�บผดิช่อบ และภาระหน�าท��ท��ก�าหนดิไว�ระหว"างบ ค้ค้ลในองค้,การ กน�าท��การงานท��จะต�องปฏิบ�ต และป4จจ�ยต"างๆ ข้องสิภาวะแวดิล�อมี

ตวอย.าง ของโค้รงสิร�างองค้�การ เช.น - โค้รงสิร�างองค้�แบบแยกการกระจัายสิ�นค้�าตามิหน�าท��- โค้รงสิร�างองค้�การแบบเมิตร�กสิ�

Page 31: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

1.การจ�ดิโค้รงสิร�างองค้,การการกระจายสินค้�าตามีหน�าท��

มี�หล�กเกณฑ์,ว"า ถุ�าเป8นงานท��อย�"ในข้�/นเดิ�ยวก�น หร�อกระบวนการท��อย�"ในข้�/นตอนเดิ�ยวก�นให�รวมีกล "มีเข้�าไว�ดิ�วยก�น เช่"น กล "มีการผลต กล "มีการตลาดิ

2.การจ�ดิองค้,การแบบเมีตรกซึ่,เน�นการประสิานค้วามีสิ�มีพ�นธิ,ในหน�าท��งานต"างๆ เข้�า

ดิ�วยก�นในล�กษณะท��พ)�งพาต"อก�น ท"าให�ต�องมิ�การวางแผน การตดสิ�นใจั การแลกเปล��ยนข�อมิ�ลและการใช�ทรพิ่ยากรต.างๆ ร.วมิกนอย.างใกล�ช�ด เช่"น ผ��จ�ดิการดิ�านการกระจายสินค้�าจะต�องประสิานงานก�นอย"างใกล�ช่ดิก�บผ��จ�ดิการฝ่<ายผลต ผ��จ�ดิการฝ่<ายการตลาดิ

Page 32: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

2.การจ�ดิองค้,การแบบเมีตรกซึ่,เน�นการประสิานค้วามีสิ�มีพ�นธิ,ในหน�าท��งาน

ต"างๆ เข้�าดิ�วยก�นในล�กษณะท��พ)�งพาต"อก�น ท"าให�ต�องมิ�การวางแผน การตดสิ�นใจั การแลกเปล��ยนข�อมิ�ลและการใช�ทรพิ่ยากรต.างๆ ร.วมิกนอย.างใกล�ช�ด เช่"น ผ��จ�ดิการดิ�านการกระจายสินค้�าจะต�องประสิานงานก�นอย"างใกล�ช่ดิก�บผ��จ�ดิการฝ่<ายผลต ผ��จ�ดิการฝ่<ายการตลาดิ

Page 33: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

การจ�ดิองค้,การแบบเมีตรกซึ่,มี�ล�กษณะท��สิ�าค้�ญ ดงน�-

1.การมิ�ผ��บงค้บบญชามิากกว.า 1 ค้น2.เป/นองค้�กรช�วค้ราว หร*อ แบบถึาวรก+ได�

ป4จจ�ยท��มี�อทธิพลต"อประสิทธิผลข้อง ระบบการกระจายสินค้�าท��เหมีาะสิมี“ ”

1.ล�กษณะข้ององค้,การโค้รงสิร�างและเทค้โนโลย�เป/นองค้�

ประกอบหลกของลกษณะขององค้�การ โค้รงสิร�าง

Page 34: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

5.2 การวเค้ราะห,ต�นท นรวมีในการกระจายสินค้�า

ว�ตถุ ประสิงค้,ในการวเค้ราะห,ต�นท นรวมีในการกระจายสินค้�า ค้*อ การพิ่ยายามิลดต�นท)นรวมิของการกระจัายสิ�นค้�าให�ต"�าท��สิ)ด ในระดบท��ล�กค้�าได�รบค้วามิพิ่อใจั

ต�นท นรวมีในการกระจายสินค้�า ประกอบด�วยต�นท)นการขนสิ.ง ต�นท)นเก��ยวกบสิ�นค้�าค้งค้ลง

ต�นท)นการด"าเน�นค้"าสิ�งซึ่*-อและสิารสินเทศู ต�นท)นการผล�ตตามิปร�มิาณท��ก"าหนด ต�นท)นในการเก+บรกษาสิ�นค้�าค้งค้ลง และต�นท)นจัากการสิ�ญเสิ�ยยอดขาย

Page 35: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

2.ล�กษณะข้องสิภาวะแวดิล�อมีประสิ�ทธี�ผลขององค้�กรการกระจัายสิ�นค้�า

ได�รบอ�ทธี�พิ่ลจัากป(จัจัยท-งภูายในและภูายนอกองค้�การ

3.ล�กษณะข้องพน�กงานค้วามิสิามิารถึสิ.วนบ)ค้ค้ลในการปฏิ�บต�

งานท��ได�รบมิอบหมิาย4.นโยบายและการดิ�าเนนการดิ�านการ

จ�ดิการ

Page 36: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�

การบ�าน

• กล).มิท�� 1 การประย)กต� ใช� JIT ในการลดสิต<อก• กล).มิท�� 2 EOQ การจัดซึ่*-อท��ประหยดต.อค้ร-ง• กล).มิท�� 3 การสิ.งมิอบแบบกมิบง• กล).มิท�� 4 การจัดการค้ลงสิ�นค้�าด�วยว�ธี�ล�น • หาข�อมิ�ลทางเอกสิารและทาง www ยกตวอย.าง

ของบร�ษทท��น"าว�ธี�การท��เก��ยวข�องมิาจัดท"าเป/นการน"าเสินอหน�าช-น สิ.งเอกสิารมิาก.อนทาง

• E –Mail ก.อนออกมิาน"าเสินอ 1วน

Page 37: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

CROSS DOCKING

Page 38: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

Cross Docking ค้�ออะไร? ค้*อ ค้ลงสิ�นค้�าท��ใช�สิ"าหรบในการรบสิ�นค้�าและสิ.ง สิ�นค้�าในเวลาเด�ยวกน หร*อเป/นค้ลงสิ�นค้�าซึ่,�งมิ�

การออกแบบเป/นพิ่�เศูษ เพิ่*�อใช�ในการขนถึ.าย  จัากพิ่าหนะหน,�งไปสิ�.อ�กพิ่าหนะหน,�ง โดย Cross

Dock สิ.วนใหญ.แล�วจัะเป/นสิถึานท�� ซึ่,�งมิ� ลกษณะเป/นศู�นย�รวบรวมิและกระจัายสิ�นค้�า

ซึ่,�งจัะท"าหน�าท��เป/นสิถึาน�เปล��ยนถึ.ายสิ�นค้�าใน ร�ปแบบการขนสิ.ง ซึ่,�งสิ�นค้�าจัะมิาจัากแหล.ง

ผล�ต(Suppliers) หลายราย แล�วน"ามิาค้ดแยก รวมิรวมิ บรรท)ก เพิ่*�อจัดสิ.งให�ร�านค้�าปล�กหร*อ

ล�กค้�าแต.ละรายโดยจัะใช�เวลาไมิ.เก�น24ช�วโมิง

Page 39: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

วธิ�เล�อกสินค้�าท��จะน�ามีาท�า Cross Docking

• - สิ�นค้�าท��มิ�มิ�ลค้.าสิ�งซึ่,�งจัะท"าให�มิ�ต�นท)นการจัดเก+บสิ�นค้�าสิ�งตามิไปด�วย การลดการจัดเก+บระหว.างทางจัะช.วยลดต�นท)นโลจั�สิต�กสิ�ได�มิาก

• - สิ�นค้�าท��มิ�วงจัรช�ว�ตของผล�ตภูณฑ์�สิ-น ซึ่,�งต�องการค้วามิรวดเร+วในการจัดสิ.ง

•  - สิ�นค้�าประเภูทอะไหล.ก+สิามิารถึใช�ระบบ cross docking ได� เน*�องจัากการเก+บสิ�นค้�าไว�จั)ดเด�ยวท��ผ��ผล�ตต�นน"-าท"าให�สิามิารถึค้วบค้)มิระดบสิ�นค้�าค้งค้ลงได�ง.ายข,-น

• - สิ�นค้�าเป/นสิ�นค้�ามิาตรฐานท��ไมิ.ต�องการตรวจัรบสิ�นค้�าท��ย).งยาก 

• - ถึ�าใช�ในสิ�นค้�าท��มิ�ระดบค้วามิต�องการสิ�งก+จัะสิามิารถึบร�หารจัดการได�ง.ายข,-น

• - สิ�นค้�าไมิ.ต�องการอ)ปกรณ�ในการขนถึ.ายแบบพิ่�เศูษ

Page 40: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

ท�าไมีถุ)งต�องใช่�ระบบ Cross Docking

เพิ่ราะในป(จัจั)บนด�านค้ลงสิ�นค้�าได�ประสิบป(ญหาในการหาพิ่*-นท��ในการจัดเก+บสิ�นค้�าซึ่,�งค้ลงสิ�นค้�ามิ�ขนาดพิ่*-นท��ท��มิ�อย�.อย.างจั"ากด ท"าให�เก�ดค้.าใช�จั.ายในการจัดเก+บสิ�นค้�าและสิ�ญเสิ�ยระยะเวลาในการขนสิ.งสิ�นค้�า ดงน-นจั,งได�มิ�การน"าเอาระบบ cross docking เข�ามิาช.วยในการ

แก�ไขป(ญหาท��เก�ดข,-นเพิ่ราะระบบ cross docking สิามิารถึลดต�นท)นของเวลาและค้.าใช�จั.ายได�

Page 41: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

Cross Docking + ผ��ผลต• มิ�ค้วามิสิมิพิ่นธี�กนมิาก เพิ่ราะการ

ผล�ตท��เป/นการผล�ตสิ�นค้�าในปร�มิาณท��มิาก

อาจัท"าให�สิ�นค้�าท��มิ� เก�ดป(ญหาการค้�างสิต<อก หร*อ พิ่*-นท��ในการจัดเก+บไมิ.เพิ่�ยงพิ่อ

เพิ่ราะปร�มิาณสิ�นค้�าท��มิ�ปร�มิาณท��มิากเก�นไป

จั,งจั"าเป/นต�องมิ�การระบายสิ�นค้�าโดยใช� ระบบ cross docking

เพิ่*�อค้วามิสิะดวก รวดเร+ว และง.ายต.อการระบายสิ�นค้�า

Page 42: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

Cross Docking + ผ��ซึ่�/อ

อย"างแรกท��สิ�าค้�ญในการท�าให�ผ��ซึ่�/อ ก�ค้�อ “สิร�างค้วามีพ)งพอใจให�ผ��ซึ่�/อ” เช.น ค้วามิน.าเช*�อถึ*อในการท"างาน ระยะเวลา (ต�องรวดเร+ว) แมิ.นย"า ค้)ณภูาพิ่ของสิ�นค้�า ค้)ณภูาพิ่ของการขนสิ.ง

Page 43: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

Cross Docking+Logsitic

Cross Dock มิ�ค้วามิสิ"าค้ญในโลจั�สิต�กสิ�ในฐานะเป/นเค้ร*�องมิ*อใน

จัากการขนสิ.งท��ไมิ.เต+มิค้นรถึหร*อขนสิ.งเท��ยวกลบท��ไมิ.มิ�สิ�นค้�า โดยช.วยลดต�นท)นในการจัดเก+บสิ�นค้�า ช.วยให� และสิ.งเสิร�มิการค้�าระดบภู�มิ�ภูาค้และประเทศู สิามิารถึก.อให�เก�ดประสิ�ทธี�ภูาพิ่ในเช�งต�นท)นรวมิ และเป/นป(จัจัยสิ"าค้ญ ต.อประสิ�ทธี�ภูาพิ่การขนสิ.งซึ่,�งจัะสิ.งผลต.อค้วามิสิามิารถึในการแข.งขนท-งของระดบธี)รก�จั ระดบภูาค้ และระดบประเทศู และเป/นสิ.วนสิ"าค้ญต.อการพิ่ฒนา

ระบบโลจั�สิต�กสิ�ของไทย 

Page 44: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

ระบบ Cross Docking มิ�ค้วามิจัดสิ.งท��แตกต.างกนข,-นอย�.ท��ผล�ตภูณฑ์� เพิ่*�อง.ายต.อการสิ.งมิอบสิ�นค้�าในเวลาและสิถึานท��ท��เหมิาะสิมิ เช.น การขนสิ.ง เป/นแบบผสิมิผสิานระหว.างการจัดสิ.งจัากหมิายเลขผ��ให�บร�การ และจัากรถึบรรท)ก ค้�าปล�ก เก��ยวข�องกบใบเสิร+จัรบเง�นของผล�ตภูณฑ์�จัากผ��ผล�ตและ การเร�ยงล"าดบของท��จัะลงบนรถึบรรท)ก

Page 45: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

ข้�/นตอนการท�างานข้อง cross docking

รถึจัอดเท�ยบศู�นย�ปลายทาง

ล"าเล�ยงของออก

ตรวจัเช+ค้สิ�นค้�า

จั"าแนกตามิร�านค้�าปลายทาง

พิ่ร�อมิจัดสิ.ง

Page 46: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

ประโยช่น,ข้องระบบ Cross Docking

• 1. ลดสิ�นค้�าค้งค้ลง เน*�องจัากใช� DC เป/นเพิ่�ยงจั)ดผ.าน ในการค้ดแยกสิ�นค้�า

• 2. ลดค้.าใช�จั.ายเก+บรกษาสิ�นค้�า เน*�องจัากสิ�นค้�าจัะสิ.งผ.านไป(DC  ทนท� สิ�นค้�าจั,งไมิ.ได�เก+บไว�ท��ค้ลงจั,งไมิ.มิ�ต�นท)นในการเก+บรกษา

• 3. ลดค้.าใช�จั.ายยกขนสิ�นค้�า เน*�องจัากจัากไมิ.ต�องยกสิ�นค้�าเข�าไป เก+บท�� สิ�นค้�าจัะถึ�กขนมิากองไว�ท��ลานแยกสิ�นค้�า และข,-นรถึขนต.อ

ทนท�• 4. สิ�นค้�าเค้ล*�อนไหวเร+ว เน*�องจัากสิ�นค้�าไมิ.ต�องเก+บท��ค้ลงสิ�นค้�า

 สิ�นค้�าจัะถึ�กสิ.งจัากผ��ผล�ต ค้ดแยก และสิ.งให�ล�กค้�าทนท�• 5.สิ�นค้�าถึ,งมิ*อผ��บร�โภูค้เร+วข,-นและหลากหลายมิากข,-น

Page 47: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

สิร ป ระบบ Cross Docking

ระบบ Cross Docking ค้*อค้ลงสิ�นค้�าหร*อศู�นย�กระจัายสิ�นค้�า

ซึ่,�งท-งรบสิ�นค้�าและสิ.งสิ�นค้�าในเวลาเด�ยวกนโดยใช�เวลาไมิ.เก�น24ช�วโมิง

จัากการใช�พิ่าหนะหน,�งไปยงพิ่าหนะหน,�ง ในขณะเด�ยวกนสิามิารถึ

ช.วยลดต�นท)น ค้.าใช�จั.าย ได�อย.างมิาก ง.าย สิะดวก และรวดเร+ว

สิ�.มิ*อผ��โภูค้ด�วยค้วามิพิ่,งพิ่อใจั

Page 48: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

แหล"งท��มีา จากเว� บไซึ่ต, (เมี��อว�นท�� 14 ก�นยายน 2556)• ค้�านาย อภปร�ช่ญาสิก ล , การจ�ดิการโลจสิตกสิ,เพ��ออ ตสิาหกรรมีไทย, กร งเทพฯ : น�ฐพรการ

พมีพ,, 2545.• ธินสิรรค้, แข้วงโสิภา. การจ�ดิการธิ รกจข้นสิ"ง.กร งเทพฯ : สิ�าน�กพมีพ, มีหาวทยาล�ยรามีค้�าแหง, 2537.• ธิ�ระเดิช่ ร/วมีงค้ล. การข้นสิ"งเบ�Êองต�น, กร งเทพฯ : สิ�าน�กพมีพ,มีหาวทยาล�ยรามีค้�าแหง,

2541.• วทยา สิ หฤทดิ�ารง. โลจสิตกสิ,และการจ�ดิการโซึ่"อ ปทาน. กร งเทพฯ : ซึ่�เอ�ดิย�เค้ช่��น, 2546.• http://www.msit.mut.ac.th• http://www.batc.co.th• http://www.xn--12cn3b8c0ac0ec4jue.net• http://logisticscorner.com• http://www.logisticafe.com• http://www.whsystems.com

Page 49: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

น�าเสินอข้�อมี�ล หน�าช่�/นเร�ยน และน�าเสินออาจารย,ผ��สิอน รายงานน�/เป8นสิ"วนหน)�ง ข้องการเร�ยนวช่าการจ�ดิการงานข้นสิ"ง

การสิ�บค้�นเพ��อทราบข้�อมี�ลและไดิ�เพ�มีองค้,ค้วามีร�� ท��เก��ยวข้�องกบการเร�ยน

เพ��อการศู)กษา ไมี"มี�เจตนาทางการค้�า อ�างองท��มีาจาก แหล"งท��มีา ค้"ะ ข้อบค้ ณค้"ะ อ.ธิ�ร,วรา บวช่ช่�ยภ�มี ผ��สิอน

ผ��สิ*บค้�นเน*-อหา น"าเสินอ นางสิาว บ)ณฑ์ร�ก แสิงจันทร� มิหาว�ทยาลยราชภูฏิบ�านสิมิเด+จัเจั�าพิ่ระยา

Page 50: บทที่ 10  การจัดการระบบการกระจายสินค้า และ  Cross Docking

. อ ธี�ร�วรา บวชชยภู�มิ�