valentine’s day - Niko Sinisgalli · valentine’s day dinner Ristorante Tazio - Boscolo Hotel Exedra Piazza della Repubblica, 46 - Roma T. +39 06 48938061 -
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valentine’s dayd i n n e r
Ristorante Tazio - Boscolo Hotel Exedra Piazza della Repubblica, 46 - Roma T. +39 06 48938061 - www.boscolohotels.com
Tartare di gamberi viola alla santoreggia con mousse di stracciatella pugliese acida e caviale Asetra
Tartare of purple prawns with savory with mousse of stracciatella Pugliese acid and caviar Asetra
Zeppole di baccalà mantecato con tempura di ceci e crema di peperone di SeniseZeppole of codfish creamed with chickpea tempura and Senise pepper cream
Ravioli alla clorofilla di ortiche con farcia di pescatrice e fagioli di Sarconi all’origano secco
Ravioli with chlorophyll of nettles with monkfish fillet and Sarconi beans oregano dry
Risotto mantecato al timo limonato con petto di piccione al San Giovese ristretto ed anice stellato
Risotto with thyme lemon flavored with pigeon breast with San Giovese and star anise
Filetto di tonno in crosta di lattughino, cipolla di Tropea in agrodolce e fonduta di mozzarella di bufala campana
Tuna fillet in a crust of lettuce, sweet and sour Tropea onion and mozzarella di bufala campana
Dolce San ValentinoSan Valentine dessert
Caffè e piccola pasticceriaCoffee and petits fours
Bevande incluseBeverage included
€ 140,00 p.p.
Tartare di gamberi viola alla santoreggia con mousse di stracciatella pugliese acida e caviale Asetra
Tartare of purple prawns with savory with mousse of stracciatella Pugliese acid and caviar Asetra
Zeppole di baccalà mantecato con tempura di ceci e crema di peperone di SeniseZeppole of codfish creamed with chickpea tempura and Senise pepper cream
Ravioli alla clorofilla di ortiche con farcia di pescatrice e fagioli di Sarconi all’origano secco
Ravioli with chlorophyll of nettles with monkfish fillet and Sarconi beans oregano dry
Risotto mantecato al timo limonato con petto di piccione al San Giovese ristretto ed anice stellato
Risotto with thyme lemon flavored with pigeon breast with San Giovese and star anise
Filetto di tonno in crosta di lattughino, cipolla di Tropea in agrodolce e fonduta di mozzarella di bufala campana
Tuna fillet in a crust of lettuce, sweet and sour Tropea onion and mozzarella di bufala campana
Dolce San ValentinoSan Valentine dessert
Caffè e piccola pasticceriaCoffee and petits fours
Bevande incluseBeverage included
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