Tori Amos – · 2019-11-29 · Conosco la verità, si trova tra il primo e il quarantesimo drink. – Tori Amos – I know the truth, it is between the first and fortieth drinks.
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Conosco la verità, si trova tra il primo e il quarantesimo drink. – Tori Amos –
I know the truth, it is between the first and fortieth drinks. – Tori Amos –
Bar Manager D’Amico Emanuele
ALLERGENI ALLERGENS Si informa la gentile clientela che per eventuali allergie e/o intolleranze alimentari è
presente e consultabile l’elenco dei prodotti contenenti allergeni. Tutte le
preparazioni da forno e non sono fatti in casa e potrebbero essere abbattuti a -18°
per garantire la sicurezza alimentare e mantenerne le proprietà organolettiche. Per
maggiori informazioni rivolgersi al personale.
We kindly inform our guests to refer to the allergens list to know what items are
contained in our menu. All preparations are home made and deep frozen at -18° to
guarantee food security and to maintain organoleptic properties. For more
information please contact our staff. organoleptic properties.
Glutine
Gluten
Crostacei e derivati
Shellfish and derivatives
Uova e derivati
Eggs and derivatives
Pesce e derivati
Fish and derivatives
Soia e derivati latte, tofu, spaghetti, etc.
Soy and derivatives
Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica
preventiva conforme alle prescrizioni del REG. CE 835/2004. Alcuni prodotti freschi vengono
sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura, come descritto nelle procedure del Manuale
di Gestione della Sicurezza Alimentare mediante il Sistema HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04
e Reg. CE 853/04.
The fish destined to be eaten raw was subjected to reclamation treatment prior comply with the
requirements REG. EC 835/2004
Some fresh products are deep frozen, as described in the procedures of the Food Safety
Management Manual through the HACCP system pursuant to EC Regulation 852/04 and Reg.
CE 853/04.
Non escludiamo la possibilità di contaminazione di allergeni, come glutine e frutta a
guscio, dalle nostre preparazioni.
We do not exclude the possibility of allergens contamination, how gluten and nuts, from
our preparations.
Prodotto congelato all’origine
Product frozen at the origin
Questo prodotto potrebbe essere abbattuto in loco secondo le normative sull’igiene
alimentare
This product could be deep frozen on site according the hygiene food laws
Molluschi e derivati
Clams and derivatives
Senape e derivati
Mustard and derivatives
Latte e derivati
Milk and derivatives
Sedano e derivati
Celery and derivatives
CAFFETTERIA euro
Espresso “Nespresso” 4,00
Caffè Corretto 4,50 Corrected Coffee with Distilled to Choice
Caffè Decaffeinato 4,00 Decaffeinated Coffee
Caffè d’Orzo o Ginseng 4,00
Barley Coffee or Ginseng
Caffè Americano 4,00
Cappuccino 5,00
Latte Macchiato 5,00
Marocchino 4,50
Cioccolata Domori 4,50 Domori Hot Chocolate
Cioccolata Domori con Panna 5,00 Domori Hot Chocolate with Cream
TEÀ E INFUSI LA VIA DEL TÈ HERBAL INFUSIONS LA VIA DEL TÈ
euro
Earl Grey Imperiale 6,00 Tè nero indiano di alta montagna profumato al BergamottoIndian Black Mountain Tea Bergamot Scented
Orange Pekoe Broken BOP 6,00
Tè nero provenienti dall’isola tropicale dello Sri Lanka dall’aroma fiorito e
dal gusto forte e persistente.Sri Lanka Black Tea with Floral and Persistent aroma
Pai Mu Tan White Peony 8,00 Tè Bianco Cinese pregiato dal sapore caratteristico di miele, profumo
floreale con note di rosa.
Fine Chinese White Tea, Taste of honey, floral scent and notes of rose
Yunnan Green 6,00
Tè Verde Cinese dall’aroma morbido
Chinese Green tea with a soft aroma
Camomilla 6,00 Rilassante, miscela di capolini interi di Camomilla Matricaria
Relaxing, soft blend of whole heads of Matricaria Chamomile
Infuso Roiboos Energy 6,00 Miscela rivitalizzante di erbe, pesca e ginger
Revitalising herbal blend with peach and ginger
Infuso Madagascar 6,00 Uvetta, karkadè, mela, rosa canina, mango, fiordaliso
Gusto vaniglia e frutta
Raisins, karkadè, apple, rose-hip, mango, cornflower, vanilla and fruit
taste
Infuso Finocchio e Liquirizia 6,00 Miscela dolce e profumata
Sweet and scented herbal blend
ACQUA WATER euro
Panna 0,75 cl 5,00 Acqua Naturale Still Water
Panna 0,45 cl 4,00
Acqua Naturale Still Water
S. Pellegrino 0,75 cl 5,00 Acqua Frizzante Sparkling Water
S. Pellegrino 0,45 cl 4,00 Acqua Frizzante Sparkling Water
BIBITE SOFT DRINKS euro
Coca-Cola o Coca-Cola Zero 5,00
Bibite 5,00 Aranciata, Chinotto, Limonata, Gassosa,
Ginger Beer, Acqua Tonica Fever Tree
Soft Drinks, Orangeade, Chinotto, Lemonade, Soda, Ginger Beer, Fever Tree Tonic Water
Succhi di Frutta Bio 5,00 Albicocca, Mirtillo, Pera, Pesca, Ananas
Organic Fruit Juice: Apricot, Blueberry, Pear, Peach, Pineapple
Spremuta d’Arancia 7,00 Fresh Orange Juice
Spremuta di Pompelmo 7,00 Fresh Grape Fruit Juice
BIRRE BEERS euro
Menabrea 33cl – alc. 4.8% vol. 6,00 Bassa Fermentazione, Colore Giallo Dorato,
Malto d’Orzo
Low Fermentation, Golden Yellow, Barley Malt
HORDEUM
Contina 33cl – alc. 5,5% vol. 7,00 Birra Bianca al farro, Agrumata
White Beer, Citrus Scented
Regina 33cl – alc. 4,8% vol. 7,00 Birra Bionda al riso Carnaroli, Lager, Fresca e Dissetante
Carnaroli Rice Lager Beer
Venus 33cl – alc. 5,0% vol. 7,00 Birra Nera al riso Venere , Dark Lager, Sentori di caffè
Venus Rice, Dark Lager Beer, Coffee Fragrance
BIRRE BELGHE
Duvel 33cl – alc. 8,5 % vol. 8,00 Strong Ale , Colore Ambrato , Amara e Corposa
Strong Ale, Amber Beer, Bitter and Intense
Lupulus Hopera 33cl – alc. 6,0% vol. 8,00
Hoppy Pale Ale, Colore Biondo-Ambrato
Hoppy Pale Ale, Golden Beer-Amber
BIRRE BALADIN
Xyauyù 50cl – alc. 14% vol. 10,00 Birra da Meditazione, Viva ad Alta Fermentazione, 60,00
Priva di Schiuma e Gasatura, Colore Intenso con Riflessi Ramati
A unique craft beer to be sipped and enjoyed after a meal
Birra Analcolica 33cl 5,00 Alcool Free Beer
APERITIVI AL CALICE APERITIFS euro
Calice di Bellavista Alma 10,00
Glass of Bellavista Alma
Calice Champagne Brut 14,00
Glass of Champagne Brut
Calice Champagne Rosé 18,00
Glass of Champagne Rosé
Calice di Prosecco 8,00
Glass of Prosecco
Selezione Calice di Vino Bianco 8,00
Glass of White Wine Selection
Selezione Calice di Vino Rosso 8,00
Glass of Red Wine Selection
Selezione di Vermouth 8,00/15,00
Vermouth Selection
Crodino, San Bitter 5,00
PER STUZZICARE SNACKS AND MORE
Acciughe del Cantabrico 18,00 Pane Tostato, Burro al Limone
Cantabrico Anchovies, Toasted Bread, Lemon Butter
Salumi e Formaggi della Valle 20,00 con Verdure all’Agro
Assortment of Local Cured Meat and Cheese, Sour Vegetables
Patate Fritte coltivate da noi a 1800 s.l.m Maionese e Ketchup 8,00Local French Fries, Mayonnaise, Ketchup
Culatello di Zibello 25,00 Scologni Sott’Olio, Frittelle di Mais Shallots in Oil, Corn Fritters
Pizza Classica 16,00 Pomodoro del Piennolo, Mozzarella di Bufala DOP, Basilico
Classic Pizza, Piennolo Tomato, DOP Bufalo Mozzarella, Basil
Pizza Vegetariana 18,00 Pomodoro del Piennolo Giallo, Verdure alla Brace, Stracciatella,
Rucola Selvatica
Vegetarian Pizza, Piennolo Yellow Tomato, Grilled Vegetables,
Stracciatella Cheese, Wild Rocket
Pizza Tartufata 25,00 Fontina d’Alpeggio, Zucca, Tartufo Nero Pregiato
Truffle Pizza, Local Fontina Cheese, Pumpkin, Fine Black Truffle
Dim Sum 4pz 8,00 Verdure, Gamberi
Vegetables, Shrimps
COCKTAILS
SPECIAL ZERO
EURO 15,00 Apple-Tini Vodka Stoli Elit, Estratto di Mela Verde al Calvados, Succo di Lime,
Sciroppo di Zucchero
Vodka Stoli Elit, Green Apple Extract and Calvados, Lime Juice, Sugar
Syrup
Christmas Punch Gin Beefeater, Shrub di Lamponi, Karkadè, Liquore all’ Ibisco
Gin Beefeater, Raspberries Shrub, Karkadè. Hibiscus Liqueur
Hot Margarita Tequila Ocho Blanco, Mezcal Alipus, Sherbet al Peperone e Tabasco, Lime,
Crustas di Zucchero al Peperone
White Ocho Tequila,, Mezcal Alipus, Pepper and Tabasco Sherbet, Lime,
Pepper Sugar Crustas
Mai-Tai Rum Chiaro, Rum Scuro, Orzata Homemade, Amaro all’Arancia, Lime,
Sciroppo di Zucchero
White Rum, Dark Rum, Homemade Orzata, Sugar Syrup, Lime
Porto Seguro Porto Rosso Tawny 20y, Amaro Angostura, Parfait d’Amour, Succo di Lime, Bitter Orange
Red Ruby Port, Angostura Bitter, Parfait d’Amour Liquor, Fresh Lime Juice, Orange Bitter
Sexy Chérie Sherry Pedro Ximenz, Vino Bianco , Amaro all’Arancia, Succo di Lime,
Sciroppo di Zucchero, Top di Soda
Pedro Ximenez Sherry, White Wine, Bitter Orange, Lime, Sugar Syrup, Soda
Water
Spicy Imperial Rum Scuro, Vermouth Rosso Mulassano, Ancho Reyes Verde, Tea Earl
Grey, Lime, Sciroppo di Zucchero, Essenza al Bergamotto
Dark Rum, Mulassano Red Vermouth, Green Ancho Reyes, Earl Grey Tea,
Lime, Sugar Syrup, Bergamot Essence
APERI…ZERO EURO 12,00
Boulder Mary Vodka Stolichnaya Elit, Succo di Pomodoro Homemade, Lime, Crustas di
Zucchero al Peperone
Vodka Stolichnaya Elit, Homemade Tomato Juice, Lime, Pepper Sugar
Crustas
Cardinal Mulassano Gin, Bitter Mulassano, Vermouth Dry Riserva Carlo Alberto
Gin, Mulassano Bitter, Carlo Alberto Dry Vermouth Reserve
Manhattan Rye Whiskey Michter’s, Vermouth Rosso Mulassano, Angostura Bitter
Michter’s Rye Whiskey, Mulassano Red Vermouth, Angostura Bitter
Mi-To Bitter Campari, Vermouth Punt&Mes, Angostura Bitter
Campari Bitter, Punt&Mes Vermouth, Angostura Bitter
Negroni dell’Alpino Gin Vergin Vertosan, Vermouth Rosso Verney, Bitter La Valdotaine
Vertosan Vergin Gin, Verney Red Vermouth, La Valdotaine Bitter
Spritz della Contessa Aperol, Riduzione Branca Menta, Champagne
Aperol, Branca Menta reduction, Champagne
Sweet Americano Aperitivo Montanaro, Vermouth Otto’s, Soda
Montanaro Bitter, Otto’s Vermouth, Soda Water
Vesper Martini Gin, Vodka, Lillet Blanc
Gin, Vodka, Lillet Blanc
SPARKLING Euro 16,00
Champagne Cocktail Champagne Brut, Cognac, Angostura Bitter, Zolletta di Zucchero
Brut Champagne, Cognac, Angostura Bitter, Sugar Cube
French 75 Champagne Brut, Gin, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero
Brut Champagne, Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup
G.N.Y. Champagne Brut, Genepy Artemisia St. Roch, Succo di Mela La mia Valle,
Polpa di Lamponi, Sciroppo alla Camomilla
Brut Champagne, St. Roch Artemisia Genepy, Apple Juice, Fresh
Raspberry, Chamomile Syrup
Kir Royal Champagne Brut , Crème di Cassis Chartreuse
Brut Champagne, Chartreuse Cassis Cream
Mimosa Champagne Brut, Arancia Fresca
Brut Champagne, Fresh Orange Juice
AFTER ZERO Euro 12,00
Barrique Old Fashioned Bourbon/Rye Whiskey Michter’s, Angostura Bitter, Zucchero, Soda
Michter’s Bourbon/Rye Whiskey, Angostura Bitter, Sugar, Soda Water
Ernesto Calindri Cynar, China Martini, Sciroppo di Zucchero, Succo di Limone
Cynar, China Martini, Sugar Syrup, Lemon Juice
Mint Julep Bourbon Whisky, Menta, Zucchero, Angostura Bitter
Bourbon Whiskey, Mint, Sugar, Angostura Bitter
Sazerac Cognac, Assenzio, Pejchaud’s Bitter, Zollette di Zucchero
Cognac, Absenth, Pejchaud’s Bitter, Sugar Cubes
Sour Drinks Distillato o Liquore a scelta, Zucchero Liquido, Succo di Limone
Distilled or Liquor of Choice, Liquid Sugar, Lemon Juice
Premium Gin Tonic Euro 16,00
Gin a scelta, Selezione di Acque Toniche
Gin of Choice, Tonic Waters Selections
HOT DRINKS Euro 10,00
Bombardino Vov, Brandy, Panna Montata
Vov, Brandy, Whipped Cream
Grog al Rum Rum, Sciroppo alla Cannella
Dark Rum, Cinnamon Syrup
Irish Coffee Irish Whiskey, Caffè, Panna Liquida
Irish Whiskey, Coffee, Liquid Cream
Sherbet Brulè Vino Rosso, Succo di Mela, Sherbet all’Arancia-Cannella-Noce Moscata-
Chiodi di Garofano e Limone
Red Wine, Apple Juice, Orange-Cinnamon-Nutmeg-Cloves and Lemon
Sherbet
ANALCOLICI Euro 9,00
Monterosa Sunrise Frutto della Passione, Sciroppo di Lamponi, Gazzosa
Passion Fruit, Raspberries Syrup, Soda
Seedlip Tonic Idrolato Garden o Spice, Selezione di Acque Toniche
Garden or Spice Hydrolat, Tonic Waters Selections
Virgin Mary Succo di Pomodoro, Succo di Limone, Sale, Pepe, Tabasco,
Worchester Shire Sauce
Tomato Juice, Lemon Juice, Salt, Pepper, Tabasco, Worchester Shire Sauce
Pink Lady Spremuta di Pompelmo Rosa, Soda al Rosmarino, Sciroppo allo Zenzero,
Lime
Fresh Grapefruit, Rosemary Water, Ginger Syrup, Lime
DISTILLATI DISTILLED LIQUORS
AMARI & LIQUORI BITTERS & LIQUORS euro
Nazionali 7,00 Local
Esteri 8,00 International
SINGLE MALT WHISKY & WHISKEY euro
Malt Whisky Overaged Michel Couvreur 15,00
The Macallan Amber 15,00
The Macallan Double Cask (12 years) 20,00
Michter’s Small Batch Bourbon 12,00
Michter’s Single Barrel Rye 13,00
Elements of Islay BW7 53,2° 35,00
Elements of Islay OC4 59,1° 25,00
Compass Box The Peat Monster 16,00
Compass Box Spicy Tree Extravaganza 46° 25,00
Highland Park Valkyrie 16,00
Highland Park (12 years) 14,00
Port Askaig Proof 57,1° 18,00
Port Askaig (8 years) 14,00
Port Askaig (19 years) 30,00
WHISKY GIAPPONESI JAPANESE WHISKEY
euro
The Tottori Blended Whisky 15,00
Nikka From The Barrel 18,00
Nikka Coffee Single Malt 20,00
Nikka Coffee Grain 20,00
Nikka Blended 43° (12 years) 25,00
Kurayoshi Sherry Cask Whisky 30,00
Kurayoshi (12 years) 20,00
Akashi White Oak. 24,00
SAKE
YOSHIDA SHUZO Aguilar De La Frontera – Montilla Moriles
Euro
Hakuryu Junmai DaiginjoYamadanishiki 50% 12,00
60,00
Hakuryu Junmai Ginjo Yamadanishiki e Gohyakumangoku 60%. 10,00
54,00
TOMITA SHUZO Aguilar De La Frontera – Montilla Moriles)
Euro
Shichihonyari Junmai Ginjo Tamasakae 50% 10,00
54,00
Shichihonyari Junmai Tamasakae 60 Tonos 10,00
52,00
RHUM euro
Ron Zacapa (23 years) 17,00
Ron Zacapa XO 25 years Centenario 30,00
Hampden Estate Overproof 60° 16,00
Hampden Estate 46° 14,00
Ron Caroni 90° Proof 51,4° 45,00
Rum Habitation Last Ward 2009 25,00
Rum Habitation Hapden 2011 30,00
Rum Habitation Worthy Park 2007 25,00
Rum Clairin Sajous Release 4.0. 16,00
Rum Clairin World Championship 2017 20,00
Rum Clairin Le Rocher 16,00
Rum Savanna 7 ans 14,00
Rum Savanna 12 ans 20,00
Rum Chalong Bay 18,00
Rum Chalong Bay “Cinnamon” 16,00
Rum Atlantico Gran Riserva 16,00
COGNAC, BRANDY& ARMAGNAC euro
Cognac Francois Voyer Napoleon Grande Champagne 18,00
Cognac Hardy X.O. Rare Fine Champagne 35,00
Baron G. Legrand Millesimé 1967 45,00
Baron G. Legrand Millesimé 1988 25,00
Armagnac Le Marque V.S.O.P. 18,00
Armagnac Le Marque X.O. 40,00
Brandy Cardenal Mendoza 12,00
Osborne Brandy de Jerez Conde de Osborne 18,00
CALVADOS euro
Père Magloire Fine 10,00
Père Magloire V.S.O.P 15,00
Père Magloire X.O. Calvados 25,00
TEQUILA, MEZCAL & CACHACA euro
Tequila Reposado Casamigos 17,00
Tequila Añejo Casamigos 22,00
Tequila Dragones Blanco 25,00
Tequila Ocho Blanco 16,00
Tequila Ocho Reposado 18,00
Tequila Ocho Infusion de Agave 20,00
Tequila Blanco Fortaleza 16,00
Tequila Reposado Fortaleza 20,00
Mezcal Tobalà en Barro Vago 35,00
Mezcal Sierra Negra Tepztate Vago 25,00
Mezcal Gracias a Dios Tobalà 18,00
Mezcal Alipus San Baltazar 22,00
Mezcal Alipus San Miguel Olla de Barro 26,00
Mezcal Alipus San Luis 22,00
Cachaca Capucana 13,00
GIN & VODKA euro
Gin Monkey 47 13,00
Gin Hendrick’s 13,00
Gin Roby Marton White Lable 15,00
Gin Copper Head 10,00
Gin Kinobi 15,00
Gin La Valdotaine Acqueverdi 10,00
Gin Vergin Vertosan 10,00
Gin Glacialis Levi 10,00
Gin Nikka 15,00
Gin Mare 10,00
Gin Rivo 10,00
Gin Del Professore Crocodile 10,00
Gin Del Professore à La Madame 10,00
Gin Del Professore Monsieur 10,00
Gin Tonka 18,00
Gin Sipsmith V.J.O.P. 13,00
Gin Brooklin 13,00
Gin Glendalough 13,00
Gin Oxley 15,00
Gin Big Gino 10,00
Gin Botanic Ultra Premium 13,00
Gin Wild Wombat 15,00
Gin Coffee “400 Conigli” 14,00
Gin Doges Pepper “400 Conigli” 14,00
Gin Lemon Verben “400 Conigli” 14,00
Gin Cardamon “400 Conigli” 14,00
Vodka Crystal Head Aurora 13,00
Vodka Belvedere 13,00
Vodka Legend of Kremlin 15,00
Vodka Grey Goose 13,00
Vodka Stolichnaya Elit 18,00
Vodka Nikka 20,00
PORTO & SHERRY euro
Porto Real Companhia Velha (20 years) 14,00
Porto Real Companhia “Colheita” 1975 25,00
Osborne Sherry Pedro Ximenez 1827 15,00
Osborne Sherry 10RF Medium 12,00
GRAPPE & GENEPY euro
BONAVENTURA MASCHIO
Acquavite D’Uva Brunello di Montalcino 30,00
Grappa Novecentotre Riserva D’Autore 17,00
LEVI
Grappe 7,00 Fumin - Chardonnay - Blanc de Morgex - Petite Arvine
Distillato al Martin Sec 10,00
Distillato al Lampone 10,00
ST.ROCH
Genepy Artemisia 7,00
Genepy Artemisia Blanc 8,00
CAPOVILLA
Pere Williams di Montagna 18,00
VERTOSAN
Liquore al Timo 8,00
Grappa alla Liquirizia 8,00
Grappa al Mirtillo 8,00
Genepy Riserva Barrique 7,00
Genepy Zerbion 7,00
Genepy al Miele 8,00
LA VALDOTAINE
Genepy Extra 7,00
Grappa Picotendro 7,00
Grappa Torrette 7,00
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