Struktur Dan Fungsi Eukariot Ima

STRUKTUR & FUNGSI SEL EUKARIOT

Oktober 2010

GAMBAR SEL EUKARIOT

Organel dan Fungsinya

Plasmalemma (PL)

Tempat berlangsungnya difusi secara selektif, transport aktif, cytosis, penerima dan penyampai ransangan serta respons, komunikasi dan benteng pertahanan

Retikulum Endoplasma (RE)

Sintesa protein, metabolisme lemak, transport zat ke alat goli, dan untuk detoksikasi

Alat Golgi (AG)

Tempat persenyawaan karbohidrat atau lemak dengan protein; memadatkan dan membungkus bahan untuk digetahkan dan mencadangkannya; membuat lisosom; membuat PL

Lisosom (LS)

Pencernaan, regenerasi, penyembuhanm remodelin, resorpsi

Mitokondria (MK)

Penghasil ATP, metabolisme lemak dan sintesa steroid; produksi panas

Plastida

mengandung pigment (zat warna) terutama pada tumbuhan

Sentriol

Mengatur pembelahan sel, produksi mikrotubul dan mikrofilamen, produksi cilia dan flagella; kontrol gerakan

Mikrotubul (MT)

Sitoskelet, transport, gerakan

Mikrofilamen (MF)

Sitoskelet, transport, gerakan

PeroksisomPencernaan zat tertentu, mengandung enzim peroksidase untuk merombak peroksida yang bersifat racun menjadi H2O dan O2

Inti (nukleus, karyon)

Tempat kromatin dan nukleolus• Kromatin : bahan genetis• Nukleolus : produksi ribosom

PLASMALEMMA

Membran plasma

Membran sel

Terdiri dari lapisan trilaminar, 40% lemak dan 60% protein

Lapisan lemak ada 2 golongan

Pospolipid dan kolesterol

Kolesterol terletak di antara molekul pospolipid

Sementara itu, pada lapisan terluar sering ada glikolipid atau glikoprotein

Yaitu gabungan karbohidrat dan lemak atau protein

Yang membina selubung sel (Cell coat)

Membran intraseluler banyak mengandung enzim

Tugasnya untuk menjaga kelancaran fungsi organel yang bersangkutan

Enzim itu jugalah yang membangun protein intrinsik dan ekstrinsik

DINDING SEL

Pada sel tumbuhan, sebelah luar membran ada dinding

Terdiri dari selulosa (zat kayu)

Kadang dikeraskan oleh kapur dan bahan mineral lain

Tebalnya 1-10µm, berarti 100-1000 x tebal membran

Tidak berwarna, bening

Terlihat jelas sekali di bawah mikroskop

Terdiri dari :

1. Dinding primer

2. Dinding sekunder

Karena tebalnya dinding sel, keluar-masuk zat jadi sukar

Dibandingkan dengan sel hewan yang hanya memiliki membran

Untuk mempermudah keluar masuk zat, maka dinding memiliki :

1. Noktah

2. Lubang halus

3. Lubang

NOKTAH

Bagian dinding yang tipis

Lewat noktah ada tonjolan plasma yang menghubungkan sel bertetangga

→Plasmodesma

LUBANG HALUS

Terdapat pada sel jaringan pembuluh

Floem (pembuluh tapis)

Xylem (pembuluh kayu)

Menghubungkan sel bertetangga atau yang searah dengan poros akar-batang

Fungsi memudahkan pengangkutan bahan

LUBANG BESAR

Terdapat pada xylem

Dinding yang terletak di arah poros akar-batang tidak ada

Sehinga merupakan lubang sebesar permukaan sel

Pada bakteri dan jamur, dinding sel bukan terdiri dari selulosa

Tetapi campuran polisakarida, protein dan lipid

Karena adanya dinding, sel tumbuhan keras dan memiliki sudut-sudut yang jelas

Sebaliknya, pada sel hewan, sudut-sudut itu tidak jelas, tumpul melengkung

Dinding sel merupakan rangka dasar bagi tubuh tumbuhan

Pada hewan bukan membaran yan jadi rangka dasar tubuh, tapi ada rangka sesungguhnya

Terletak antara sel dan dihasilkan oleh sel itu sendiri

RETIKULUM ENDOPLASMA

RE yang besar dapat dilihat sebagian di bawah MC

Struktur terincinya baru dapat diamati dengan menggunakan ME

RE adalah saluran yan berjala-jala atau berjajar-jajar

Dindingnya terdiri dari 2 lapis unit membran

RE sering terlihat berupa terusan-terusan yang berjajar melenkung,mengisi seluruh sitoplasma

Pada beberapa tempat berhubungan dengan selaput inti

Ada 2 jenis RE :

1. Retikulum endoplasma kasar (REK)

2. Retikulum endoplasma halus (REH)

REK disebut kasar, karena pada membrannya melekat banyak sekali ribosom

Sehingga tampak kasar di bawah mikroskop

Tidak licin

REH disebut haluskarena membrannya tak dilekati ribosom, jadi tampak licin saja

Jika dilihat sitoplasma secara menyeluruh, REK dan REH jelas dapat dicirikan

Yaitu dilihat dari susunannya dalam sitoplasma

REK tampak berupa saluran panjang berjajar melengkung teratur

REH berupa pembuluh (tubuler) atau gelembung (vesikuler) yang tak teratur

REK dan REH berhubungan di suatu tempat

Karena itu dalam banyak hal mereka bekerja sama dalam melakukan aktivitas sel

Jika sel dihomogenkan untuk disentrifugasi, RE jadi terpotong-potong

Lalu membrannya bertemu di tempat potongan

Sehingga terbentuk bola-bola kecil disebut mikrosom

Jika dianalisa secara kimia :

1. REK bersifat basofil (terikat basa)

2. REH bersifat asofil (terikat asam)REH tak dilekati oleh asam nukleat

Fungsi RE

Mensintesa protein

Untuk melakukan glikosilasi, yaitu penambahan gula terhadap protein dan penambahan disulfida agar polipeptida lebih banyak rangkaian dan cabangnya

Berperan dalam proses sekresi dan transport lemak

Mensintesa hormon steroid

REH mensintesa protein untuk dipakai dalam sel

REK mensintesa protein yang akan disekresi keluar sel

Dalam sel hati REH berfungsi untuk metabolisme zat yang larut dalam lemak dan obat

Pada sel otot, REH berfungsi untuk transport ion Ca

Aktivitas sel tidak tetap, tapi bervariasi

Variasi aktivitas sel dapat diamati pada komposisi REK dan REHnya

Makin tinggi aktivitas sel, maka akan makin banyak REK dan REHnya

Pada saat istirahat, maka jumlah REK dan REH akan berkurang

Thanks