Transcript
SUBSISTEM BUDIDAYADEVI ULINUHA, S.Pi., MP
BUDIDAYA Suatu usaha atau kegiatan untuk :
1.Meningkatkan jumlah individu atau populasi
(kegiatan pembenihan : untuk menghasilkan benih)
2. Meningkatkan produksi biomassa (kegiatan pembesaran : untuk meningkatkan ukuran / bobot individu)
Budidaya Perairan
• Budidaya Aquaculture
• Aqua : Perairan, Culture : Budidaya
• Kegiatan (aktifitas) untuk memproduksi biota (organisme) akuatik di lingkungan yang terkontrol dalam rangka mendapatkan keuntungan (profit).
• Upaya manusia untuk meningkatkan produktivitas sumberdaya perairan.
Pembudidayaan ikan adalah kegiatan untuk memelihara, membesarkan, dan/atau
membiakkan ikan serta memanen hasilnya dalam lingkungan yang terkontrol.
(UU no. 31 th. 2004 tentang Perikanan)
Kegiatan Budidaya
Adalah kegiatan pemeliharaan untuk :
•Menumbuhkan (Growth)
•Memperbanyak (Reproduction)
•Meningkatkan mutu biota akuatik sehingga memperoleh keuntungan.
Tujuan Usaha Budidaya
• Meningkatkan jumlah pangan
• Mengimbangi penurunan persediaan ikan secara alami
• Mencukupi kebutuhan protein hewani
• Meningkatkan produk lain, seperti: mutiara, rumput laut, dll
Ruang Lingkup Akuakultur
Kegiatan Spasial Sumber airZonasi
Darat-lautPosisi wadah
produksi
• Subsistem pengadaan Sarpras produksi
• Subsistem proses Produksi
• Subsistem penanganan Pascapanen & pemasaran
• Subsistem pendukung
• Pegunungan• Perbukitan• Dataran tinggi• Dataran rendah• Pantai, muara
sungai• Terumbu
karang, laut dangkal
• Laut lepas
• Air tawar (fresh-water culture)
• Air payau (brackish-water culture)
• Air laut (mariculture)
• Inland aquaculture
• Marine aquaculture (mariculture)
• Land-base aquaculture
• Water-base aquaculture
R.L. berdasarkan kegiatan
Pengadaan Sarpras produksi
Prasarana:• Pemilihan lokasi• Pengadaan bahan• Pembangunan
fasilitasSarana:• Pengadaan induk,
benih, pakan, pupuk, obat-obatan, peralatan, tenaga kerja,dsb
Proses produksi
• Persiapan wadah kultur
• Penebaran• Pemberian pakan• Pengelolaan lingk.• Pengelolaan
kesehatan ikan• Pemantauan ikan• pemanenan
Penanganan pascapanen&pemasaran
• Peningkatan mutu produk
• Distribusi produk• Pelayanan
konsumen
Pendukung
• Aspek hukum• Aspek keuangan• Aspek
kelembagaan
R.L Budidaya Berdasarkan Spasial
• Secara Spasial kegiatan budidaya perairan bisa dilakuan di darat dan dia laut, mulai pegunungan, perbukitan dataran tinggi, dataran rendah, pantai, muara sungai, teluk, selat, perairan dangkal, terumbu karang, hingga laut lepas / dalam.
BERDASARKAN SUMBER AIR
• Perairan di bumi dibedakan berdasarkan salinitas (konsentrasi kadar garam)
• Perairan tawar (0 – 0,5 ppt) budidaya tawar (freshwater culture)
• Perairan payau (1 – 20 ppt) budidaya payau (brackishwater culture)
• Perairan laut (> 20 ppt) budidaya laut (mariculture)
Berdasarkan Zonasi
• Inland Aquaculture kegiatan akuakultur• yang dilakukan di darat (land base) dengan
menggunakan sumber air berupa air tawar (mata air, sungai, danau, waduk, saluran irigasi, air hujan, air sumur, dan genangan air lainnya) atau air payau..
• Marine culture Kegiatan budidaya yang dilakukan di laut.
Sistem Budidaya
SISTEM TERTUTUP
•Berbasis daratan (landbase aquaculture)
Terdapat pembatas antara unit budidaya dengan perairan sebagai sumber air. Oleh karena itu dikatakan closed system aquaculture (budidaya sistem tertutup).
Contoh : kolam, tambak.
• SISTEM TERBUKA
• Berbasis perairan (waterbase aquaculture)
• Interaksi antara ikan dengan lingkungan perairan tersebut hampir tanpa pembatas. Unit budidaya ini ditempatkan di badan perairan (sungai, laut, danau, saluran irigasi)
• Contoh : karamba, rakit apung, bagan tancap.
3 SISTEM BUDIDAYA TAWAR
EKSTENSIF
SEMI INTENSIF
INTENSIF
EKSTENSIF
• TRADISIONAL
• Kolam yang digunakan keseluruhannya terbuat dari tanah.
SEMI INTENSIF
• Kolam yang digunakan bagian dindingnya terbuat dari beton/tembok sedangkan dasar kolam terbuat dari tanah.
INTENSIF
• Kolam yang digunakan keseluruhannya terbuat dari beton/tembok baik dasar maupun dindingnya.
top related