Transcript
Utilización de substratos durante
diferentes tipos de ejercicios
Producción de energía en ejercicio
MSc. Dario Cappa
Fisiología del ejercicio continuo
Intensidad
Baja
Media
Máxima
Duración
Corta
Media
Larga
100
75
50
25
10’’ 1 min 3 min 5 minTiempo
Co
ntr
ibu
ció
n r
elat
iva
de
cad
a si
stem
a
30’’
ATP PC
Glucolisis
Oxidativo
Continuum energético
Triglicérido muscular
AGL plasmáticos (grasa subcutánea)
Glucosa plasmática (hígado)
Glucógeno muscular
Tiempo ejercicio hs
% f
uen
te e
ner
gét
ica
uti
lizad
a
0
20
40
60
60 90 120
Tiempo min
De
ple
ció
n G
licó
ge
no
mm
ol g
luco
sa
/kg
hu
m
30
80
12090
75
60
30
Utilización de glucógenoy % del VO2
Saltin 71
Intensidad % VO2 maxOxi
dac
ión
gra
sas
Kca
l x h
Oxidación grasas absoluta
Interacción combustible entre Hidratos de Carbono y Grasas, en el sistema oxidativo
Sidossis 98
Utilización de grasas durante el ejercicio aeróbico
Hurley 86 y Jansson 87 demostraron que cuando se entrena aerobicamente
disminuye la utilización de HC y aumenta la de grasas cuando se realiza
ejercicio a una intensidad absoluta igual.
Randle 64 propuso que esto se debía al ciclo de glucosa - Acidos grasos
donde el entrenamiento generaba una inhibición de las enzimas de la glucolisis.
Sin embargo Jansson y Coggan encontraron que esto no era del todo correcto.
Por otro lado Sidossis comprobó que con un flujo de glucolisis acelerado
se inhibe la entrada de ácidos grasos a la mitocondria durante el reposo y
el ejercicio. Como el entrenamiento disminuye este flujo se cree que la diferencia
entre sujetos entrenados y no entrenados en cuanto a la utilización de ácidos
grasos libres se debe a los primeros tienen un flujo acelerado de AGL de cadena
larga a la mitocondria.
Utilización de grasas durante el ejercicio
Sidossis 98
Edad
Peso
Talla
Vo2 max l/min
Vo2 ejercicio l/min
Ciclistas n=5Sedentarios n=5
30 ± 2
76.8 ± 2.3
174 ± 4
2.5 ± 0.1
2.0 ± 0.1
24 ± 1
79.9 ± 3.5
170 ± 3
5.1 ± 0.2
1.9 ± 0.1
Los sedentarios se ejercitaron durante 30 min a 2.0 l/min lo que representabael 80 % del max. mientras que los entrenados hicieron lo mismo pero estorepresentó solo el 40% del vo2 max. Se utilizaron acidos grasos con marcadoresisotópicos (cadena madia - octanoato / cadena larga - oleato).
Utilización de grasas durante el ejercicio
Sidossis 98
Oleato mMol/l
AGL mMol/l
Glucosa mMol/l
Lactato mMol/l
Ciclistas n=5Sedentarios n=5
0.13 ± 0.02
0.35 ± 0.04
5.1 ± 0.4
6.2 ± 0.4
0.10 ± 0.03
0.24 ± 0.07
4.9 ± 0.1
1.3 ± 0.1
Concentración de substratos durante el ejercicio
Sedentario Entrenado0
10
20
30
40
50
60
70
80
90 Oleato
Octanoato
% u
tili
zaci
ón d
e su
bst
rato
Sidossis 98
Sidossis 98
Los sujetos entrenados tienen una mayor capacidad de oxidar AGL de
cadena larga en comparación con los no entrenados a una igual
intensidad de ejercicio.
Esto se debe a que estos AGL deben ser transportados a través de
la membrana mitocondrial por el CPT1 a diferencia de los AGL de
cadena media que no necesitan un carrier.
UTILIZACION DE GRASAS E HIDRATOS DURANTE EL EJERCICIO
GA
ST
O C
AL
OR
ICO
(C
AL
/KG
/MIN
)
% VO2 MAXIMO
25 65 85
100
200
300
0
ROMIJN 93’
GLUCOGENOMUSCULAR
TRIGLICERIDOSMUSCULARES
AGLPLASMATICOS
GLUCOSAPLASMATICA
Utilización de grasas e hidratos durante el ejercicio en atletas de
resistencia
5 ciclistas
Edad 24 años
Peso 75.2 kg
Talla 1.78 m
VO2, max 67 ml kg min
Utilización de Hidratos de Carbono yGrasas durante el ejercicio
Romijn cuantificó el aporte de energía en un esfuerzo estable por parte del Glucógeno muscular (G), glucosa
plasmática (g), Triglicéridos musculares (TGL) y Acidos Grasos Libres circulantes (AGL):
Al 25 % VO2 max.: TGL: 10 % AGL: 80 % g : 10 % G: 0 %
2 hs
Al 65 % VO2 max.: TGL: 25% AGL: 25 % g : 10 % G: 40 %
2 hs
Al 85 % VO2 max.: TGL: 12.5 % AGL: 12.5 % g : 10 % G: 65 %
30 min
Aporte cruzado de energía
Brooks
Entrenamiento
% g
rasa
% H
C
Consumo de O2 %
Gasto grasas y ejercicio
Cheneviere 2011
Achten 03
Gasto grasas y ejercicio
12 sujetos moderadamente entrenados
Edad 22.9 - Peso 74.3 - VO2max 66.9 mL kg min
Evaluación hasta la fatiga en bicicleta y cinta
Bicicleta empezó a 95 W y se elevó 35 W cada 3 min
Treadmill empezó a 10 km/h y se elevó 2 km/h cada 3min
Achten 03
61.2%VO2
59.2%VO2
Achten 03
Achten 03
Gasto grasasy ejercicio
Bicicleta
Treadmill
Más masa musc implicada ejercicioMas catecolaminas trotando
Costill 71
Gasto glucógeno y ejercicio
Utilización de Hidratos de Carbono yGrasas durante el ejercicio
Van Loom 01
La cantidad de energía gastada y la fuente depende
fuertemente de la intensidad de ejercicio. También depende
del status de entrenamiento de los sujetos analizados.
El objetivo del trabajo fue evaluar 3 intensidades de
ejercicio aeróbico continuo y analizar la fuente de energía.
30 minutos a 40% - 55% - 75%
8 ciclistas hombres – 22 años – 5.48 l min
Van Loom 01
Grasa (g/min)
AGL subcutaneo
Triglic musculares
Carbohidratos
Glucosa plasmática
Glucógeno muscular
57 % VO244 % VO2
0.39 ± 0.04
0.29 ± 0.05
0.33 ± 0.03
1.11 ± 0.12
72 % VO2
31%
24%
10%
35%
Todos realizaban una dieta equilibrada. Recordar quelas grasas guardan mas energía que los HC
0.41 ± 0.04
0.39 ± 0.03
0.51 ± 0.03
1.53 ± 0.13
25%
24%
13%
38%
0.31 ± 0.02
0.2 ± 0.04
0.9 ± 0.06
3 ± 0.1
15%
9%
18%
58%
Basal Grasas 56 ± 11HC 44 ± 11
Van Loom 01
La concentración de carnitina a alta intensidad se aproxima a la velocidad media de
funcionamiento de la (Km) CPT I en el musculo esquelético (0.480 mM; McGarry 1989) y
probablemente alcanzó la Km de las fibras tipo 1. Por lo tanto es posible que en ejercicio
a alta intensidad la concentración de carnitina declina hasta un valor que puede limitar la
actividad de la CPT I para introducir AGL cadena larga a la mitocondria. La concentración
de carnitina muscular durante ejercicio a alta intensidad cayó entre 21 al 55 % respecto
de los valores de reposo. Existen paciente que deficiencia muscular de carnitina que es
un defecto genético que genera debilidad muscular, intolerancia al ejercicio y
acumulación de grasa en el musculo (Engel 1973; Di Mauro 1980; Siliprandi 1989) donde
los valores de carnitina muscular es del 5 al 32% de los sujetos controles.
Descanso 40% 55% 75%0
20
40
60
80
100
120
AGL
Trigliceridos musculares
Glucosa plasmatica
Glucogeno muscular
En
erg
ía g
asta
da
Kj/
min
Van Loom 01
Van Loom 03
Grasa (g/min) AGL (lipolisis subcutánea) Otras fuentes muscular
Carbohidratos Glucosa plasmática Glucógeno muscular
Energía gastada (Kj/min)
EjercicioReposo
0.09 ± 0.010.07 ± 0.0080.02 ± 0.004
0.12 ± 0.02--------
5.76 ± 0.02
0.61 ± 0.060.4 ± 0.05
0.22 ± 0.03
2.05 ± 0.150.43 ± 0.031.61 ± 0.16
58.05 ± 0.61
8 Ciclistas entrenados 60.5 ml/kg/minEntrenaron 2 hs al 50 % de la máxima potencia
Utilización de grasas durante el ejercicio
2 hs post
0.12 ± 0.01--------
0.1 ± 0.02--------
6.39 ± 0.27
66%48%17%
34%
43%28%15%
57%12%45%
75%
25%
Van Loom 03
Utilización de grasas durante el ejercicio
Van Loom 03
Utilización de grasas durante el ejercicio
Antes Despues 2 hs post0
1
2
3
4
5
6
Tipo 1 Tipo 2
Co
nte
nid
o T
GM
(%
are
a f
ibra
)Van Loom 01
Utilización de grasas durante el ejercicio
Horton 98
Edad
Talla
Peso
% grasa (2 comp)
Vo2 max.
Masa magra kg
Masa grasa kg
Hombresn=8
Mujeresn=7
25 ± 4
176 ± 6
69.1 ± 7
16.1 ± 3.4
64.4 ± 3.7
57.9 ± 5
11.2 ± 3
Hombresn=6
Mujeresn=6
Entrenados No entrenados
27 ± 5
166 ± 6
57.8 ± 6.5
19.1 ± 3
55.3 ± 6.6
46.7 ± 4.4
11.1 ± 2.9
27 ± 3
180 ± 5
74.1 ± 6.7
19.5 ± 2.4
42.9 ± 3.7
59.7 ± 5.8
14.5 ± 2.1
25 ± 3
171 ± 6
60.7 ± 6.2
27.6 ± 2.3
34.3 ± 3.8
43.9 ± 4.6
16.8 ± 2.4
Ejercitaron bicicleta 2 hs al 40 % Vo2 max. - 2 hs epocNo hubo diferencias entre entrenados y no entrenados en la utilización de energía.
Sujetos entrenadosControl de dieta: promedio 3 días
Horton 98
Energía consumida Kj/día
Grasa g/día
HC gr/día
Prot. g/día
Hombres Mujeres
14.986 ± 1.604
121 ± 14
495 ± 53
138 ± 17
1 Kcal = 4.186 Kj
10.944 ± 1.287
88 ± 11
366 ± 47
99 ± 13
Gasto energético sujetos entrenadosReposo y ejercicio
Horton 98
Tasa met. basal Kj/min
R
Energía 2 hs 40% Vo2 Kj/min
R
Energía 2 hs Epoc Kj/min
R
Hombres Mujeres
5.38 ± 0.21
0.80 ± 0.01
34.5 ± 2.1
0.86 ± 0.01
6.17 ± 0.17
0.79 ± 0.01
4.37 ± 0.08
0.79 ± 0.01
23.5 ± 1.9
0.84 ± 0.01
4.43 ± 0.20
0.79 ± 0.01
Utilización de grasas durante el ejercicio
Horton 98
HCAbsoluto g/2 hsRelativo %
GrasasAbsoluto g/2 hsRelativo %
ProteínaAbsoluto g/2 hsRelativo %
Hombres Mujeres
125 ± 10 10 ± 0.853 ± 2 25 ± 1
45.6 ± 3 10 ± 0.343 ± 2 59 ± 1
6.2 ± 0.3 6.2 ± 0.34 ± 0.2 16 ± 0.7
Ejercicio Epoc Ejercicio Epoc
73 ± 6 6.9 ± 0.746 ± 1 22 ±
36.3 ± 3 8 ± 0.5 51 ± 2 60 ± 1
4.7 ± 0.4 4.7 ± 0.43 ± 0.2 18 ± 1
1 Kcal = 4.186 Kj
No hubo diferencias entre entrenados y no entrenados en la utilización de energía.La razón para que mujeres oxiden mas grasas en comparación al hombre podríaser el estradiol que genera una mayor lipolisis intramuscular.
Producción de energía y ejercicio aerobico
Febbraio 99
6 sujetos varones no entrenados20 años62 kg2.49 l/min40 ml/kg/min
Vo2 max.Umbral ventilatorioBiopsias (Reposo - 10 min - 40 min - Fatiga)
Tiempo hasta la fatiga 186 ± 31 minutosTrabajo al 93 ± 8 % por debajo del umbral
Reposo 10 min 40 min Fatiga0
2
4
6
8
10
12
14
16L
ac
tato
mu
sc
ula
r m
mo
l/k
g m
us
c.
se
co
Febbraio 99
Re-poso
30 50 75 100 110 1860
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
0.78
0.8
0.82
0.84
0.86
0.88
0.9
0.92
0.94
0.96
LactatoRER
Lac
tato
san
gu
ineo
m
mo
l/l
Rer
Febbraio 99
0 30 50 75 110 Fatiga3.8
4
4.2
4.4
4.6
4.8
5
5.2
0
0.5
1
1.5
2
2.5
Glucosa mmol/lAGL mmol/l
Tiempo (min)
Glu
co
sa
m
mo
l/l
AG
L
mm
ol/
l
Febbraio 99
Reposo 10 min 40 min antes fatiga
Fatiga0
100
200
300
400
500
600G
luc
og
mu
sc
mm
ol/
glu
co
sy
l /k
g
mu
sc
se
co
Febbraio 99
Febbraio 99
PC
CR
ATP
ADP
AMP
IMP
Reposo 10 min
86 ± 2
41.1 ± 2.6
24.3 ± 1
2.94 ± 0.3
0.11 ± 0.03
0.02 ± 0.02
40 min Fatiga
65.8 ± 4.3
63.1 ± 3.3
22.6 ± 0.7
3.32 ± 0.12
0.14 ± 0.03
0.12 ± 0.8
46.5 ± 2.1
82.4 ± 1.1
23.2 ± 1.6
3.66 ± 0.47
0.14 ± 0.03
0.23 ± 0.09
52.8 ± 3.7
75.8 ± 4.2
22.9 ± 0.7
3.69 ± 0.15
0.14 ± 0.09
0.40 ± 0.12
Mmol / kg musc seco
Febbraio 99
La fatiga en sujetos no entrenados esta relacionada
con la disponibilidad de glucógeno cuando se ejercitan
por debajo del umbral.
Pero debido a que la fosfocreatina y el pool de
adenin nucleotidos no se depletó al máximo
y a su vez no hubo una buena
correlación entre el nivel de glucógeno y el IMP
(r = 0.08) tiene que existir otro factor que influya
en la fatiga
Ejercicio Fraccionado:
intermitente e
intervalado
Dupont 02
Ejercicio intermitente
9 varones estudiantes educación física
25 años – 179 cm – 73 kg
Evaluación en campo con analizador portátil. El test de
VAM inició 10 km/h y subió 1.5 km/h cada 3 min hasta
17.5 km/h y luego subió 0.5 km/h cada minuto.
100% VAM tiempo limite continuo
15 x 15 seg pausa pasiva hasta la fatiga al
110% - 120% - 130% - 140% VAM
Dupont 02
Ejercicio intermitente
Dupont 02
Nomenclatura fisiologica produccion energia
Aerobico Lactato entre reposo y 10-11 mMol L
Anaerobico lactico Lactato arriba 11 mMol L
Anaerobico alacticoLactato debajo 4 mMol L
Intervalado vs. Intermitente
Parado Trote VAMVelocidadmáxima
0 km/h 10 km/h 15-16km/h
25-30km/h
Ejemplo
VAM = 17 km/h
30 mts = 27 km/h
100%59%
120%
20.4 km/h
100%
75%
Mas aceleración inicial en distancias cortas conmayor compromiso neuromuscular = gesto explosivo
Dupont 02Ejercicio intermitente
N
VO2 pico ml kg min
FC lat min
Distancia mts
Tiempo fatiga
ejercicio seg
Lactato mmol l
100% cont
9
55.8 ± 6
189 ± 5
1669 ± 487
362 ± 109
6.02 min
10.3 ± 3
110% Int18.3 km/h
9
54.7 ± 6
187 ± 10
3534 ± 1738
698 ± 355
11.38 min
11.1 ± 2
9
56 ± 5
192 ± 12
1899 ± 1240
347 ± 234
6.14 min
13.1 ± 3
7
55 ± 6
192 ± 8
995 ± 415
167 ± 70
2.47 min
14.7 ± 4
4
52.2 ± 3
188 ± 7
640 ± 308
100 ± 50
1.40 min
13.5 ± 2
120% Int20 km/h
130% Int21.7 km/h
140% Int23.3 km/h
Solo los sujetos que alcanzaron el VO2 máximo durante el ejercicio intermitente.
VAM = 16.7 km/h
Dupont 02
100% Cont 110% 120% 130% 140%0
50
100
150
200
250T
iem
po
al V
O2
ma
x s
eg
Dupont 02
100% Cont 110% 120% 130% 140%0
50
100
150
200
250
300
350
400
450T
iem
po
90
-10
0%
VO
2 m
ax
s
eg
Dupont 04
Ejercicio intermitente
12 varones estudiantes educación física
23 años – 177 cm – 71 kg
Evaluación en campo con analizador portátil
VO2 max y VAM
120% VAM 15 x 15 seg pausa pasiva hasta la fatiga
120% VAM 15 x 15 seg pausa activa 50% VAM hasta la fatiga
Dupont 04
Ejercicio intermitente
VO2 ml kg min
VO2 pico ml kg min
FC lat min
FC pico lat min
Lactato mMol l
Tiempo fatiga seg
Tiempo arriba VO2 max seg
Tiempo arriba 90% VO2 max seg
15 x 15Pausa activa
15 x 15 Pausa pasiva
51.6 ± 6
61.6 ± 8.9
174 ± 9
184 ± 8
10.7 ± 2
445 ± 79
180 ± 127
282 ± 117
49.4 ± 6
60.8 ± 6
175 ± 7
185 ± 8
11.7 ± 2
745 ± 171
191 ± 135
317 ± 132
Essen 77
Ejercicio aeróbico intermitente
5 sujetos jóvenes
VO2 max en bicicleta
1 entrenamiento de 1 hora continuo 157 watts (55% VO2)
1 entrenamiento intermitente de 1 hora 15 x 15 seg 299 watts (100% VO2)
Biopsia antes, 5 min y después.
Ventilación, vo2, r.
Frecuencia cardiaca.
Muestras sangre.
Essen 77
Ejercicio aeróbico intermitente
VO2 lxmin
R
Ventilación lxmin
Frec. Card. latxmin
Reposo 15 min
0.26 ± 0,01
0,29 ± 0,01
0.83 ± 0.01
0.80 ± 0.04
8.3 ± 0.9
8.1 ± 0.5
127 ± 7
141 ± 5
30 min 50 min
Cont
Interm
Cont
Interm
Cont
Interm
Cont
Interm
2.14 ± 0,1
2.38 ± 0,2
0.89 ± 0.01
0.88 ± 0.02
52.2 ± 1.8
61.9 ± 3.3
144 ± 7
155 ± 5
2.19 ± 0,1
2.56 ± 0,1 trab
2.18 ± 0.1 desc
0.91 ± 0.01
0.86 ± 0.02 trab
0.88 ± 0.03 desc
56.5 ± 2.6
67 ± 3 trab
62.5 ± 4.2 desc
147 ± 8
158 ± 5 trab
158 ± 5 desc
2.29 ± 0,2
2.28 ± 0,17
0.90 ± 0.01
0.87 ± 0.01
59.3 ± 4
65.1 ± 3
154 ± 10
161 ± 4
antes 5 min 20 min 40 min 60 min0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
InternitenteContinuo
Lactato
mMol x l
Lactato mMol x l
antes 5 min 20 min 40 min 60 min150
200
250
300
350
400
450
500
Internitente
ContinuoAGL μMol x l
antes 5 min 20 min 40 min 60 min0
50
100
150
200
250
300
Internitente
ContinuoGlicerol μMolxl
Antes 5 min 60 min0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
InternitenteContinuo
Glucogeno μMolxkg mm
Antes 5 min 60 min0
2
4
6
8
10
12
InternitenteContinuo
Tri
gli
céri
do μ
Molx
kg
mm
Antes 5 min 20 min 40 min 60 min0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
PausaTrabajo
Cit
rato
vena f
em
ora
l m
mol
x l
Antes 3 min 8 min 15 min0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0.35
TrabajoPausa
Cit
rato
muscula
r m
mol
x l
Antes 3 min 8 min 15 min0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
TrabajoPausa
PC
μ
Molx
kg
mm
Antes 3 min 8 min 15 min0
1
2
3
4
5
6
TrabajoPausa
Lacta
to
μM
olx
kg
mm
Como los estudios in vitro de RANDLE PJ (1964).
Regulation of glucose uptake by muscle. Biochem. J. 93,
652-665. habían demostrado que el citrato inhibía la
glucolisis este fue el argumento más aceptado para explicar
por que había una mayor cantidad de glicerol el cual es un
excelente indicador de la lipólisis por inhibición de la
glucolisis.
Conclusión
Fukuda 08
Ejercicio intermitente
14 varones jugadores rugby y hockey nivel club
21 años – 182 cm – 82 kg
Evaluación en cinta con recuperación pasiva
15 x 15 seg pausa pasiva hasta la fatiga al
110% - 120% - 130% VAM
Fukuda 08
Ejercicio intermitente
Velocidad
M / seg
Km / h
Tiempo ejercicio
Seg
Min
Distancia mts
Numero pasadas
110%
5.19 ± 0.26
18.6
405 ± 109
6.45
2103 ± 581
27 ± 7
120%
5.65 ± 0.28
20.3
184 ± 29
3.3
1041 ± 176
13 ± 2
130%
6.13 ± 0.3
22
116 ± 28
1.55
707 ± 162
8 ± 2
Tomlin 02
Ejercicio intermitente: relación entre capacidad aeróbica,la potencia y el consumo de oxigeno.
Cuando se realiza ejercicio intermitente el aporte de energía
anaeróbica puede fluctuar desde un porcentaje muy bajo hasta
un gran aporte, dependiendo del protocolo de trabajo.
Cuando se realizan sprints de 6 seg. a max. intensidad el aporte
puede llegar al 70% si estos se prolongan en el tiempo.
Este aporte de oxigeno esta relacionado con la restitución de la
PC (Bogdanis 96).
Tomlin 02
Ejercicio intermitente: relación entre capacidad aeróbica,la potencia y el consumo de oxigeno.
19 mujeres jugadoras de futbol
Grupo moderado Vo2 = >43 ml/kg/min
Grupo bajo Vo2 = 38 ml/kg/min
Entrenamiento = 10 sprints 6 seg. - 30 seg. Pausa (0.075 kp/kg)
34 ± 7
167.7 ± 7.6
68.6 ± 7.4
34.4 ± 2.4
2.36 ± 0.32
Bajo Moderado
Edad (años)
Talla (cm)
Peso (kg)
Vo2 (ml/kg/min)
Vo2 (l/min)
30 ± 8
167.3 ± 4.2
60.4 ± 4.8
47.6 ± 3.8
2.86 ± 0.22
1 2 3 4 5 6 7 8 9 104
4.5
5
5.5
6
6.5
7
7.5
8
8.5
Moderado
Bajo
Po
ten
cia
(w/k
g)
Tomlin 02
-10%
-17%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 104
9
14
19
24
29
34
Moderado
Bajo
Vo
2 (m
l/kg
/min
)
Tomlin 02
26 ml/kg/min54 %
22 ml/kg/min64 %
Tomlin 02
543 ± 118
7.8 ± 1.2
18 ± 7.6
Bajo Moderado
Potencia
(watt)
(watt / kg)
% caída
Ejercicio intermitente: relación entre capacidad aeróbica,la potencia y el consumo de oxigeno.
463 ± 37
8.1 ± 0.8
8.8 ± 3.7
Helgerud 07
Ejercicio continuo estable y variado
55 estudiantes moderadamente entrenados aeróbicamente
24 años – 182 cm – 82 kg
ejercicio corriendo 3 v/sem x 8 sem
Grupo 1 aeróbico larga duración 45 min 70% FCM
Grupo 2 aeróbico velocidad umbral 24.25 min 85% FCM
Grupo 3 47 pasadas 15 x 15 seg 90-95% FCM – 70% FCM
Grupo 4 4 x 4 min 90-95% FCM – 70% FCM
(continuo variado)
Helgerud 07
Ejercicio continuo estable y variado
AeróbicoLargaduración
UmbralAnaeróbico
Helgerud 07
Ejercicio continuo estable y variado
Helgerud 07
Ejercicio continuo estable y variado
Helgerud 07
Ejercicio continuo estable y variado
Seiler 04
9 varones – 3 mujeres
28 años – 68 ml kg min – VAM 19.7 km h – FCMM 190 lat min
Corredores recreacionales de fondo con 4 años de experiencia
Evaluación en cinta - Protocolo de trabajo siempre fue 1:1
24 pasadas 1 x 1 min - 12 pasadas 2 x 2 min
6 pasadas 4 x 4 min - 4 pasadas 6 x 6 min
La velocidad en las pasada era la máxima (100%) que podía soportar el
deportista. Durante las pausas los sujetos optaban por ejercitarse a
una velocidad optima que les generara la mayor recuperación.
No se aclara a q velocidad se ejercitaban o si paraban completamente.
Entrenamiento aeróbico intervalado
Seiler 04
24 pasadas 1 x 1 min12 pasadas 2 x 2 min6 pasadas 4 x 4 min4 pasadas 6 x 6 min
Seiler 04
295
282
274
268
295 / 60 = 4.91 m seg4.91 x 3.6 = 17.7 km h17.7 x 100 / 19.7 = 89.8%
Seiler 04
Seiler 04
12 min
Final
Seiler 04
Seiler 04
El tiempo de pasada optima para estresar
correctamente el VO2 máximo es de 3 a 5 min
cuando la velocidad se autoregula al 100%. En
cuanto a la percepción del esfuerzo la duración
del tiempo pasada no eta asociado a la fatiga para
fondistas.
Wakefield 09
Ejercicio intermitente
7 varones estudiantes educación física
22 años – 181 cm – 86 kg – 55 ml/kg/min
Evaluación en cinta con 1° inclinación
VO2 max y VAM
105% VAM 20-25-30 seg : 20 seg pausa pasiva hasta la fatiga
115% VAM 20-25-30 seg : 20 seg pausa pasiva hasta la fatiga
Wakefield 09
Wakefield 09105% VAM 30 : 20 seg
Wakefield 09
Wakefield 09
Tiempo ejercicio
FC lat min
Pasadas
Tiempo fatiga min
105% VAM
20
163 ± 7
82 ± 11
54.9 ± 7
115% VAM
25
167 ± 6
73 ± 7
54.1 ± 5
30
172 ± 13
53 ± 12
43.7 ± 10
20
167 ± 8
59 ± 17
39.1 ± 11
25
165 ± 13
39 ± 9
29 ± 6
30
165 ± 11
24 ± 6
19.8 ± 5
zuñiga intervalado
Metabolismo anaeróbico
Muchos deportes se realizan en forma intervalada y con esfuerzos
máximos de corta duración. en este tipo de ejercicio predomina
la producción de energía anaeróbica que proviene de la degradación
de la glucosa y de la fosfocreatina (Boobis 82 - Jacobs 83).
Sin embargo existe poca información sobre la dinámica de este
tipo de ejercicio repetitivo en la bibliografía y la mayoría solo
ha utilizado mediciones de lactato acumulado en sangre.
Gaitanos 93
Metabolismo anaeróbico
8 estudiantes varones de educación física
26 años - 175 cm - 71 kg
Test de máxima intensidad en bicicleta
carga = 65 g/kg peso
10 sprints de 6 seg. - 30 seg. Pausa
Muestras de sangre
Biopsias muscularesGaitanos 93
1 2 3 4 5 6 7 8 9 100
200
400
600
800
1000
1200
1400
Pico pot
Pot media
Po
ten
cia
Wa
tts
Gaitanos 93
-33.4 %
-26.6 %
Gaitanos 93
Glucógeno
ATP
PC
Glucosa
Lactato
Pre pique1
Post pique1
Pre pique10
Post pique10
316 ± 74
24 ± 2.7
76.5 ± 7.2
1.4 ± 0.4
3.8 ± 1.1
273 ± 79
20.9 ± 2.5
32.9 ± 2.6
2.5 ± 1
28.6 ± 5.7
221 ± 90
16.4 ± 2.4
37.5 ± 8
7.9 ± 1.9
116 ± 32
201 ± 90
16.4 ± 3.9
12.2 ± 3.7
8.2 ± 1.3
112.3 ± 30.6
mMol unidades glycosil para el glucógenomMol/kg musc. Seco para todos los otros metabolitos
Gaitanos 93
Glucogenólisis
mMol unid. glycosil/kg musc. Seco/ seg
Velocidad glucolítica
mMol/kg musc. Seco/ seg
Velocidad degradación
Glucógeno
mMol unid. glycosil/kg musc. Seco/ seg
Pique 1 Pique 10
4.4 ± 0.9
2.3 ± 0.6
7.2 ± 4.1
0.4 ± 0.5
0.3 ± 0.5
3.4 ± 3
Antes Post 1 Post 5 Pre 10 Post 10
3 min 5 min 10 min0
2
4
6
8
10
12
14L
ac
tato
mM
ol/
l
Gaitanos 93
Antes Post 1 Post 5 Pre 10 Post 10 3 min 5 min 10 min6.95
7
7.05
7.1
7.15
7.2
7.25
7.3
7.35
7.4P
H
Gaitanos 93
44.1
6.3
49.6
Primer sprint
Glucolisis
ATP
PC
Gaitanos 93
16.1
3.8
80.1
Decimo sprint
Glucolisis
ATP
PC
Gaitanos 93
Los caminos metabólicos del lactato
2) LACT. GLUCOGENO
3) LACT. GLUCOSA
4) LACT. ALANINA
5) LACT. OTROS
60-70%
15-20%2% 3%
5%
60-70%
15-20%
2%
3%
5%
1) LACT. PIRUV. OX.
MacDougall 98
12 estudiantes educación física
22 años
175 cm
73 kg
Entrenaban bicicleta
3 v/s - 7 semanas
Semana 1 = 4 sprints 30 seg. 4 min. pausa
Semana 2 - 4 = 6 sprints 30 seg. 4 min. pausa
Semana 5 - 7 = 10 sprints 30 seg.
3.30 / 3.00 / 2.30 min. pausa
Entrenamiento anaeróbico láctico
1 2 3 4500
550
600
650
700
750
800
850
900 AntesDespues
Serie wingate
Pic
o P
ote
nc
ia W
att
s
MacDougall 98
MacDougall 98
3.75
4
51
55
L/min Ml/kg/min
Antes
Después
8
12
0.4
0.61
PFK HEXMol/kg prot/h
56%49%
4
5.4
3.1
6
CS SDH
Antes
Después
10
14
MDHMol/kg prot/h
No hubo diferencias en la LDH
35% 93% 40%
MacDougall 98
Si bien este tipo de entrenamiento es considerado anaeróbico
hubo un aumento del VO2 max. Esto se debe principalmente
a que los sujetos no estaban entrenados.
Fue inesperado el poco aumento de la LDH (7%) ya que se
presupone una velocidad de remoción de lactato
importante durante las pausas.
Estas causas pueden explicar el aumento del 13 % en el
primer sprint y el 31 % de aumento en el cuarto.
De algún modo los sujetos se pusieron
mas resistentes que potentes.
Phillips 03
Ejercicio con pesas y producción de energía
La producción de energía durante el ejercicio con pesas ha sido
menos estudiada que durante otro tipo de ejercicios como el
aeróbico. Phillips 03 estudió un grupo de sujetos con el objetivo
de valorar la producción de energía en el protocolo de trabajo
mínimo que propone el Colegio Americano de Medicina del Deporte.
27 ± 4
155 ± 8
62.8 ± 7.6
24 ± 3
2.7 ± 0.3
MujeresN=6
HombresN=6
Edad años
Talla cm
Peso kg
% grasa
Tasa met. Basal ml/kg/min
25 ± 3
183 ± 3
91.2 ± 17
12.4 ± 7
3.2 ± 0.6
Phillips 03
Ejercicio con pesas y producción de energía
Se les midió la fuerza máxima en 15 reps en los siguientes ejercicios:
Prensa – remo sentado – ext. Pp – flex. Pp – press tras nuca –
press banca – bic. – tric.
Luego se realizó un entrenamiento de una sola serie al fallo con dicho
peso. Se utilizó 2 seg. Concéntrica y 2 seg. Excéntrica.
Se midió el VO2 durante la sesión de sobrecarga la cual duró 24 minutos.
4.249 ± 614
15.2 ± 0.2
MujeresN=6
HombresN=6
Tonelaje levantado kg
Repeticiones por serie
8.330 ± 1131
15.1 ± 0.2
Mujeres Hombres3.75
3.8
3.85
3.9
3.95
4
4.05
4.1
4.15
4.2
4.25G
asto
ene
rgét
ico
ME
TS/
sesi
ón
Phillips 03
Mujeres Hombres0
20
40
60
80
100
120
140
160G
asto
ene
rgét
ico
Kca
l/se
sión
Phillips 03
Phillips 03
Ejercicio con pesas y producción de energía
Como se puede observar el gasto energético durante este tipo de
trabajos es bajo aunque sirve para obtener la cantidad de actividad
física mínima propuesta por el ACSM y el Departamento de
Salud de USA que es de 150 – 200 Kcal / día.
El gasto calórico obtenido por unidad de tiempo o en forma
relativa se muestra en la tabla de abajo.
3.41 ± 0.5
0.05 ± 0.0
MujeresN=6
HombresN=6
Kcal / min
Kcal / kg / min
5.63 ± 0.7
0.06 ± 0.0
% S
AT
UR
AC
IÓN
O2
100
80
60
40
20
020 40 60 80 100 120
Presión O2 mmHg
mioglobina
hemoglobina
0 2 4 6 8 10 12 140
20
40
60
80
100
120
ATP
PC
Tiempo (seg)
% v
alor
rep
oso
Tiempo (segundos – minutos) % de recuperación de la PC
30 50
60 – 1.00 75
90 – 1.30 87
120 – 2.00 93
150 – 2.30 97
180 – 3.00 98
Trabajo intermitente
7 mujeres deportes conjunto19 años58 kg45.3 ± 3 ml/kg/min
Test intermitente con o sin ingesta de bicarbonato sodio
2 series de 18 pasadas de 2 min. = 36 min total
1 serie = 4 seg. Pique max – 100 seg. Trote 35% VO2 – 20 seg. pausaPasada 8 y 16 se realizaron 5 piques 2 seg. – 20 seg. pausa
Se evaluó VO2 max.Muestras sangrePotencia de trabajoVO2 durante trabajo intermitente. Bishop 05
Pre Antes EC
Des EC Post 8 Post 16 Post Pre 2 Post 8 Post 16 Post0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
Placebo
Con Bicarbonato
Bishop 05
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18650
670
690
710
730
750
770
790
810
Pique
Po
ten
cia
(wat
ts)
Bishop 05
Potencia pico (w)
Placebo 1 bloque
Bicarbonato 1 bloque
Placebo 2 bloque
Bicarbonato 2 bloque
Promedio Pique 8 - 9
PromedioPique 16 - 17
713 ± 121
769 ± 118
749 ± 95
725 ± 118
727 ± 101
743 ± 158
712 ± 113
774 ± 160
Bishop 05
1 Bloque 2 Bloque0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
Placebo
Bicarbonato
VO
2 (l
/min
)
Bishop 05
Trabajo intermitente
La ingestión de bicarbonato de sodio mejora la resistencia
a los trabajos de alta intensidad repetidos.
Si bien no hubo diferencia estadística en la producción
de potencia durante los trabajos, estuvo muy cerca de
estarlo p<0.08.
Bishop 05
Rendimiento físico en el Hockey césped
Objetivo:
Analizar el rendimiento durante partidos de
hockey de alto rendimiento.
Spencer 04
14 jugadores seleccionado de hockey masculino de Australia
26 ± 3 años
76.7 ± 5.6 kg
57.9 ± 3.6 ml/kg/min
No había arqueros
Partido Australia – Alemania
Análisis por cámaras
Rendimiento físico en el Hockey césped
Spencer 04
Categorías de análisis
Parado: sin movimiento.
Caminando: con movimiento pero ambos pies en contacto
con el piso.
Trote: hay fase de vuelo pero con la rodilla a baja altura.
Alargue: hay fase de vuelo con movimientos vigorosos
incluyendo movimientos laterales, atrás y adelante.
Piques: esfuerzos máximos con gran extensión de la rodilla.
Parado Caminando Trote Alargue Pique0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
7.4
46.5
40.5
4.11.5
% d
e t
iem
po
to
tal
Spencer 04
Spencer 04
Parado
Caminando
Trotando
Alargando
Pique
Análisis 1 Análisis 2
30 ± 8
124 ± 19
129 ± 6
49 ± 22
11 ± 6
29 ± 8
120 ± 19
128 ± 10
52 ± 21
11 ± 7
Frecuencia demovimiento
Spencer 04
Parado
Caminando
Trotando
Alargando
Pique
Análisis 1 Análisis 2
6.3 ± 3.2
8.4 ± 1
6.1 ± 0.7
3.1 ± 0.6
2.1 ± 0.6
6.8 ± 3.8
8.2 ± 0.6
6.3 ± 0.9
3.4 ± 0.5
2.2 ± 0.6
Tiempo de duraciónde la acción (seg)
0 - 20 21 - 40 41 - 60 61 - 120 1210
5
10
15
20
25
30
35
24
14
10
22
32T
iem
po
re
cu
pe
rac
ión
en
tre
piq
ue
s (
se
g)
Spencer 04
Spencer 04
64365354343637343
4.2 ± 1.3
Series piques repetidos:al menos 3 piques seguidos con una pausa menor a 21 seg.Se observaron 17 ocasiones de series de piques repetidos para 10 posicionesdiferentes dentro de la cancha.
20.217.35.220.516.515.420
15.59.116.115.219.95.215.1
516.920.5
4.2 ± 1.3
123456789
1011121314151617
Promedio
Cantidad depiques
Tiempo pausaentre piques
Bishop 01
5 mts
20 mts
6 * 2 mts
10 mts
5 mts5 mts
10 mts10 mts
30 mts
10 mts5 mts
Caminar
Trotar
Alargar
Pique
Agilidad
25
15
30
40
12
Mts × pasada
Salida
Detención2 seg.
46-52 seg. por pasada20 seg. Pausa completa3 series de 15 pasadas5 min. pausa
Timers
Se evaluaba el tiempo de pasadaen el primer pique para los parciales de5, 10 y 15 mts.
Bishop 01
Pasada
1
2
3
VO2 %
Mejor tiempo pique
1° - 5 min
1.25 ± 0.1
1.28 ± 0.09
1.29 ± 0.09
97 ± 12
2° - 5 min
2.11 ± 0.15
2.16 ± 0.14
2.18 ± 0.13
89.3 ± 10
5 mts 10 mts 15 mts
1.14 ± 0.06 1.97 ± 0.09 2.74 ± 0.16
3° - 5 min
2.92 ± 0.2
3.01 ± 0.19
3.03 ± 0.18
84 ± 9.9
Tiempo (seg)
Bergman 99
Evaluación, entrenamiento y metabolismo de las grasas
El entrenamiento aeróbico genera un incremento de la
utilización de las grasas durante el ejercicio.
Todos los estudios coinciden en que este proceso se
produce largamente aunque no queda bien establecido
el concepto de intensidad del ejercicio.
El objetivo fue el de medir la contribución de los AGL
y de los triglicéridos musculares.
Entrenamiento aeróbico
Bergman 00
9 varones sanos sedentarios
19 -33 años
Se consideraban desentrenados ya que no realizaban
mas de 2 horas de actividad física semanal y
su VO2 era menor a 45 ml/kg/min.
Tenían menos del 25 % grasa.
Se evaluó Vo2 max. y umbral de lactato
Se midió VO2 max. y luego se evaluó un entrenamiento
al 45 y al 65 % del max. durante 60 min.
Recibieron una comida estandarizada.
Bergman 99
Evaluación, entrenamiento y metabolismo de las grasas
Se entrenó durante 9 semanas a razón de 5 días por
semana al 75 % VO2 max. También se le sumó una
caminata de 60 min.
Pasado el período de entrenamiento se volvió
a evaluar al 65 % del valor inicial (preentrenamiento)
y al 65 % del nuevo VO2 (postentrenamiento).
Se midió Vo2 max.
Análisis de sangre.
Anamnesis nutricional
Producción de energía en ejercicio
Bergman 99
Antes Después %
Edad años
Talla cm
Peso kg
% grasa
Vo2 l/min
Vo2 ml/kg/min
Umbral % Vo2
27.4 ± 2
180 ± 1
81.8 ± 3.3
19.7 ± 1.5
3.5 ± 0.1
43.5 ± 1.3
60.9 ± 2.7
81.3 ± 3.2
17.5 ± 1.6
4.02 ± 0.15
50.1 ± 1.6
65.4 ± 2.6
-0.6
-11
14.6
15.5
7.4
Bergman 99
Carga watts
VO2 l/min
r
HC
Grasas
45% preentrenamiento
65% preentrenamiento
85.8 ± 3.6
1.57 ± 0.04
0.93 ± 0.01
77
23
65% anterior 65% nuevo
152 ± 7.6
2.32 ± 0.09
0.96 ± 0.01
87
13
149 ± 7
2.17 ± 0.09
0.93 ± 0.01
77
23
173 ± 6.7
2.62 ± 0.09
0.95 ± 0.01
84
16
Umbral anaeróbico pre 60.9% y post 65.4% VO2
Bergman 99
Basal
Post ejerc.
Dif
45% preentrenamiento
65% preentrenamiento
524 ± 113
908 ± 171
384
65% anterior 65% nuevo
524 ± 113
1.095 ± 430
571
282 ± 32
640 ± 152
358
282 ± 32
818 ± 318
536
Triglicéridos musculares: vasto lateral
nMol gr musc hum
Pre 45% Pre 65% 65% anterior 65% nuevo0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
1.2
4.6
2.1
3.4
Lac
tato
mM
ol/l
Bergman 99
-15 0 5 15 30 45 600.2
0.25
0.3
0.35
0.4
0.45
0.5
0.55
0.6
0.6545% pre
65% pre
65% anterior
65% nuevo
minutos
AG
L m
Mo
l
Bergman 99
-15 0 5 15 30 45 600.05
0.07
0.09
0.11
0.13
0.15
0.17
0.19
0.21
0.23
0.2545% pre
65% pre
65% anterior
65% nuevo
minutos
Glic
ero
l m
Mo
l
Bergman 99
Bergman 00
Debido a que los sujetos recibían una comida alta en
HC se generó una aparición de la glucosa estable en
sangre durante el ejercicio. Esto sugería que se comenzaba
con un nivel de reservas de glucógeno hepático normal.
Por lo tanto la glucogenogénesis observada durante el
ejercicio se debe a la intensidad y al entrenamiento.
Los mecanismos a través de los cuales se genera este
fenómeno no están claros. Ya se comprobó que las enzimas
hepáticas no se modifican con el entrenamiento. La
razón más probable es que se aumente el potencial redox
y por ende la carga de adeninnucleotidos
con el entrenamiento aeróbico (Groen 86).
Bergman 00
Training increases working muscle FFA uptake at 65%
V ˙ O2peak, but high RER and RQ values at all work
intensities indicate that FFAand IMTG are of secondary
importance as fuels in moderate and greater intensity
exercise.
Bergman 00
45% pre 65% pre
5.05 ± 0.07
3.95 ± 0.29
1.79 ± 0.16
65%anterior
65%nuevo
4.9 ± 0.08
5.71 ± 0.3
4.75 ± 0.4
4.92 ± 0.08
4.4 ± 0.44
2.78 ± 0.31
4.94 ± 0.15
6.1 ± 0.41
3.76 ± 0.46
Tasa aparición de Glucosa y acumulación de lactato
Glucosa
mMol
mMol/kg/min
Lactato
mMol/l
Basalpost
4.89 ± 0.06
2.41 ± 0.23
1.13 ± 0.05
Basalpre
5.16 ± 0.05
2.49 ± 0.18
1.1 ± 0.03
Glucógenomuscularreposo µmol/g tejido húmedo
94.2 ± 13 152 ± 11 62.1
Antesentrenamiento
Despuésentrenamiento % cambio
Basal pre Basal post
Pre 45% Pre 65% 65% an-terior
65% nuevo
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.1
0.250.3
0.25
0.7000000000000010.750000000000006
mg
/kg
/min
Bergman 00
Tasa de glucogénesis
Entrenamiento aeróbico: efecto sobre la glucogenogénesis
Bergman 00
El objetivo del trabajo fue el de analizar si el entrenamiento
aeróbico mejora la glucogenogénesis.
Se entreno durante 9 semanas a razón de 5 días por
semana al 75 % VO2 max. También se le sumo una
caminata de 60 min.
Pasado el periodo de entrenamiento se volvió
a evaluar al 65 % del valor inicial (preentrenamiento)
y al 65 % del nuevo VO2 (postentrenamiento).
Potencia anaeróbica láctica
Ciclistasvelocistas
Ciclistasruta
Edad años
Talla cm
Peso kg
% grasa
Vo2 ml/kg/min
19 ± 0.7
176 ± 2
74.7 ± 3.1
13.2 ± 1.9
62 ± 2
18.8 ± 0.4
179 ± 0.7
65.8 ± 1
9.3 ± 0.5
72 ± 1
Ciclistas de muy alto nivelMedalla plata mundial.
Calbet 03
0 5 10 15 20 25 300
5
10
15
20
25
Ciclistas velocistas
Ciclistas ruta
Tiempo seg.
Po
ten
cia
re
lati
va
w
att
/kg
Calbet 03
0 5 10 15 20 25 300
1
2
3
4
5
6
7
Ciclistas velocistas
Ciclistas ruta
Tiempo seg.
Aci
do la
ctic
o m
Mol
/l
Calbet 03
5 10 15 20 25 300
2
4
6
8
10
12
14
16
Ciclistas velocistas
Ciclistas ruta
Tiempo seg.
Aci
do
lact
ico
fem
oral
mM
ol/l
Calbet 03
0 5 10 15 20 25 300
10
20
30
40
50
60
Ciclistas velocistas
Ciclistas ruta
Tiempo seg.
Vo2
ml/
kg/m
in
Calbet 03
SPENCER 01
PRODUCCION DE ENERGIA
Se evaluaron 3 atletas de 200 mts.6 atletas de 400 mts.5 atletas de 800 mts.6 atletas de 1500 mts.
Todos competían a nivel nacional y en algunos casos en forma internacional.
Se realizaron 3 test:1 para conocer el costo energético de la carrera.1 para el Vo2 max. incremental.1 simulación de carrera en el treadmill.
El AOD (déficit de oxigeno se calculo de acuerdo al métodode Medbo 88 (6.1 % error). El AOD es la diferencia entre elVo2 calculado para un esfuerzo supramáximo y el Vo2 actual.
SPENCER 01
PRODUCCION DE ENERGIA
200 mts.
400 mts.
800 mts.
1500 mts.
EdadPeso
kgVo2 pico
ml/kg/minMejor
tiempo
19 ± 417-22
23 ± 318-27
21 ± 319-26
24 ± 321-27
76 ± 470-90
74 ± 965-91
64 ± 556-67
66 ± 557-71
56 ± 354-61
59 ± 355-62
67 ± 264-72
72 ± 464-75
21.29 ± 0.0821.19-21.39
47.58 ± 1.5145.7-49.5
1.50 ± 0.021.48-1.53
3.46 ± 0.053.39-3.52
SPENCER 01
PRODUCCION DE ENERGIA
Intensidad % Vo2
Duración
Déficit O2
% Met. Aeróbico
% Met. Aeróbico 20”
% Met. Anaerób. 20”
% Vo2 pico
200 mts. 400 mts. 800 mts. 1500 mts.
201 ± 3
22.3 ± 0.2
30.4 ± 3.2
29 ± 5
12.9 ± 2
24.6 ± 5
12.9 ± 2
151 ± 4
49.3 ± 0.2
41.3 ± 2.3
43 ± 2
9.5 ± 1.2
20.2 ± 1.6
89 ± 1
113 ± 9
1.53 ± 0.02
48.8 ± 10.1
66 ± 4
10 ± 1.6
15.3 ± 3.6
88 ± 2
103 ± 6
3.55 ± 0.03
47.1 ± 9.2
84 ± 3
14.6 ± 2.4
10.1 ± 1.7
94 ± 2
Metabolismo proteico durante el ejercicio
Ante un entrenamiento de resistencia exhaustivo el aporte
proteico energético es del 5 al 12 % (expresado por el aumento
de metabolitos proteicos en sudor, orina y sangre).
Hace años se suponía que no existía degradación proteica
significativa. Lemon reportó en un esfuerzo de 1 hora, al 61 %
del VO2 max. lo siguiente:
* Degradación de 5,8 gr/hora de proteínas (4,4 % de aporte
calórico), ante un aporte dietario alto en HC.
* Degradación de 13,7 gr/hora de proteínas (10,4 % de aporte
calórico), ante un aporte dietario bajo en HC.
Meyer 99
Frecuencia cardiaca y Vo2 max.
Se evaluaron 24 ciclistas y 12 triatletas de nivel regional.
Vo2 max. y FCMM (frecuencia cardiaca máxima medida).
Se calculó las cargas que representaban el 60 - 75 % del Vo2 max.
y 70 - 85 % de la FCMM.
También se determinó el Umbral anaeróbico por el método de
Stegman 81´.
Se correlacionaron las variables absolutas con las relativas.
Meyer 99
Frecuencia cardiaca y Vo2 max.
Edad años Peso kg Talla cm
25 ± 6
Fc. Max.Vo2 max.ml/kg/min
Pot. Max.Lactatoumbral
Pot. UmbralWatt
Fc. umbralLactato
max.
71.6 ± 5.7 180 ± 5
261 ± 34 2.9 ± 0.7 62.2 ± 5164 ± 11 360 ± 37 188 ± 8 11.2 ± 2.3
Frecuencia cardiaca y Vo2 max.
75 % VO2 85 % FC 60 % VO2 70 % FC50
60
70
80
90
100
110
120
% U
mb
ral a
nae
rob
ico
Meyer 99
Intervaloconfianza
Frecuencia cardiaca y Vo2 max.
75 % VO2 85 % FC 60 % VO2 70 % FC0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
Lac
tato
nM
ol/l
Meyer 99
Intervaloconfianza
3 7 10 14 18 20 22 26 301
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
Minutos
VO
2 m
ax l
/min
Tesh 86
100% VO2 max
8 sujetos entrenados4 series 6-12 repsSent. - Prensa - Ext. Rodilla.Cada serie duraba 30 seg.Pausa 60 seg.
45%
2 4 6 9 11 14 16 19 21 24 26 29 31 340
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
Minutos
VO
2 m
ax l
/min
Tesh 90
100% VO2 max
8 sujetos no entrenados5 series 6-12 repsPrensa3 min pausa
30%
EPOC
1 21
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
5.5
6 0
19 sem.
8 sem.
ca
pil
are
s /
fib
ra
Tesh 90
Biopsia vato lat.8 sujetos desentrenados2 v/s5 series 6-12 repsPrensa3 min pausa
Antes 19 sem. Levantadores pot.1
1.5
2
2.5
3
3.5
4D
ensi
dad
mit
oco
nd
rial
% m
usc
ula
r
Tesh 90
0 8 16 2480
85
90
95
100
105
110
115
120
Mioglobina
Creatin kinasa
Tamaño muscular
Entrenamiento pesas (semanas)
%
Hakkinen 81
Vastolateral
Influencia del entrenamiento
sobre el gasto energético
Entrenamiento anaeróbico
Harmer 00
La modificación del metabolismo intermedio que genera el ejercicio
a altos niveles de potencia es considerable y genera un buen nivel
de fatiga muscular.
Si bien el entrenamiento de velocidad mejora esta condición todavía
no queda del todo claro cuales son los mecanismos que están invo-
lucrados en este proceso.
El objetivo fue analizar los efectos del entrenamiento de velocidad
sobre los aspectos respiratorios y metabólicos.
Entrenamiento anaeróbico
Harmer 00
7 sujetos varones activos
22 años - 180 cm - 76 kg
Se midió:
Vo2 max.
Tiempo fatiga a 130% del Vo2 max.
Tiempo fatiga a 130% del Vo2 max. Con biopsia y muestra de sangre.
Tiempo fatiga a 130% del Vo2 max. Con el tiempo del test
antes del entrenamiento.
Wingate test.
Entrenamiento: Ciclismo 3 v/s – 7 semanas
Semana 1: 4 Sprints 30 seg. Max. Intensidad.
Semana 2 a 7: 10 Sprints 30 seg. 3-4 min pausa.
Entrenamiento anaeróbico
Harmer 00
FC
VE l/min
Vo2 l/min
R
Ve / Vo2
Tiempo seg.
Déficit O2 l/min
Tiempo fatigaantes
Tiempo fatigapost
Tiempo fatigaTiempo anterior
176 ± 5
138 ± 7.5
3.76 ± 0.1
1.36 ± 0.07
38 ± 2.6
77.9 ± 10.8
20.09 ± 0.27
173 ± 4
152 ± 8
3.87 ± 0.13
1.35 ± 0.04
40 ± 1.9
82.6 ± 10.9
1.92 ± 0.25
164 ± 5
126 ± 10
3.72 ± 0.16
1.2 ± 2.4
33.9 ± 2.4
Antes Después0
2
4
6
8
10
12
14
Condición entrenamiento
AT
P e
stim
ado
anae
rob
icam
ente
mM
ol/s
eg
Harmer 00
Entrenamiento anaeróbico
Harmer 00
ATP
IMP
PC
LACTATO
GLUCOGENO
H
Basal Fatiga Basal
22.4 ± 1.2
0.05 ± 0.01
80.5 ± 2.3
6.2 ± 1.4
382 ± 30
63 ± 3
Fatiga
Análisis biopsia: valores en mMol/kg/musc seco
Antes entrenamiento Después entrenamiento
17.2 ± 0.9
1.96 ± 0.63
27.4 ± 4.2
95.8 ± 9.7
268 ± 53
194 ± 26
20.9 ± 0.8
0.05 ± 0.01
86.4 ± 4.9
3.8 ± 0.7
395 ± 39
62 ± 1
16.1 ± 1.3
4.32 ± 0.99
26.6 ± 3.2
112 ± 11
253 ± 42
236 ± 53
Entrenamiento anaeróbico
Harmer 00
El entrenamiento anaeróbico disminuyó la producción de ATP
por vía anaeróbica durante el trabajo de alta potencia y de
corta duración, sugiriendo que el metabolismo aeróbico se
desarrollo y por ende disminuyó el grado de fatiga.
Yo - Yo Test - Respuesta fisiológica
Krustrup 03
Se midió 37 jugadores el Yo - Yo test resistencia intermitente Nivel
de 2 a 4 oportunidades sobre césped artificial.
9 defensores centrales
7 defensores laterales
13 volantes
8 atacantes
Al inicio y a la mitad de la pretemporada.
Al inicio y al final de la temporada.
10 jugadores también realizaron Vo2 laboratorio.
Yo - Yo Test - Respuesta fisiológica
Krustrup 03
12 jugadores fueron filmados en 18 partidos.
Parado: 0 km/hCaminando: - 6 km/hTrote: - 8 km/hCorrer baja vel.: - 12 km/hCorrer media vel.: - 15 km/hCorrer alta vel.: - 18 km/hPique: 30 km/hCorrer hacia atrás: 0 km/h
La publicación de datos se propone de la siguiente forma1) Parado.2) Caminando.3) Carrera baja velocidad.4) Carrera alta velocidad.
Krustrup 03
Rendimiento y Yo - Yo test
FC lat/min
Vo2 l/min
Antes
1080 mts 1720 mts440 mts
15883%
2.9176%
17292%
3.3687%
18196%
3.5692%
Max.
18799%
3.797%
Después %Biopsia
CP
Lactato
Glucógeno
82 ± 6
6.8 ± 1.1
417 ± 10
40 ± 5
51 ± 7.6
320 ± 20
- 51
650
- 23
1080 mts4.0
1720 mts9.2
440 mts1.9
Max.10.1
760 mts2.7
1400 mts5.8
Antes1.1
LactatomMol/l
Krustrup 03
Rendimiento y Yo - Yo test
DistribuciónLlenas
%Parcial
%
Casivacías
%
57 ± 7
33 ± 5
10 ± 2
59 ± 8
25 ± 6
16 ± 4
62 ± 14
91 ± 5
78 ± 10
68 ± 12
67 ± 13
59 ± 9
26 ± 9
8 ± 4
21 ± 10
19 ± 4
20 ± 9
22 ± 7
1 ± 1
0 ± 0
0 ± 0
2 ± 2
0 ± 0
0 ± 0
Basal
Fibra 1
Fibra 2a
Fibra 2b
Fatiga
Fibra 1
Fibra 2a
Fibra 2b
Vacías%
10 ± 7
1 ± 1
1 ± 1
11 ± 9
13 ± 7
19 ± 7
Rendimiento fútbol elite y Yo - Yo test
Krustrup 03
Inicio Mitad Inicio Final1000
1200
1400
1600
1800
2000
2200
2400
Yo
- Y
o t
est
recu
per
ació
n in
term
iten
te
Rendimiento fútbol elite y Yo - Yo test
Krustrup 03
Def. Centrales Def. Lat. Volantes Atacantes1000
1200
1400
1600
1800
2000
2200
2400
Yo
- Y
o t
est
recu
per
ació
n in
term
iten
te
Rendimiento fútbol elite y Yo - Yo test
Krustrup 03
El rendimiento en la cancha referido a distancia recorrida a
alta velocidad mostró una correlación importantes con el
Yo - Yo test (0.713) y con el Vo2 max. (0.719).
Pero la mejor correlación la tuvo con el tiempo máximo
que se pudo sostener el Vo2 máximo
(Tiempo hasta la fatiga o tiempo limite) 0.79.
0 15 300
20
40
60
80
100
120
140
Semanas entrenamiento
Nu
mer
o m
ito
con
dri
as %
Keissling 71
Entrenado
No entrenado
0 50 100 150 200 250
Glucog. musc. (mmol/kg musc. seco)
12 semanas de entrenamientode 2 hs al 60% vo2 max.
Coggan 93
1 2 3 4 5 6 7 8 9 100
20
40
60
80
100
120
Semanas entrenamiento
Con
ten
ido
mit
ocon
dri
al m
usc
ula
r %
Entrenamiento
Desentrenamiento
Re-entrenamiento
Antes Despues0
1
2
3
4
5
6
Tipo I Tipo II a Tipo II b
Ca
pil
are
s /
fib
ra
Ingjer 79
Rendimiento físico y
reposición de nutrientes
Greiwe 99
6 sujetos no entrenados(4 mujeres - 2 varones)
EFECTOS DEL ENTRENAMIENTO SOBRE LAACUMULACION DE GLUCOGENO
Edad
Peso
Talla
Vo2l/minml/kg/min
Antes Después
31 ± 8
63 ± 8
165 ± 8
2.3 ± 0.734.9 ± 6.5
63 ± 9
2.8 ± 0.943.8 ± 9.2
25 %
Greiwe 99
Protocolo de vaciamiento glucogénico
4 series 30 min 4 min pausa 75% Vo2 max.5 series 1 min 3 min pausa 100% Vo2 max.
Se realizó antes y luego de 10 semanas de entrenamiento.Biopsias musculares 15 min - 6 hs - 48 hs post ejercicio
Se le dio una dieta durante 4 días antes y después delprotocolo de vaciamiento glucogénico Antes del vaciamiento 50% HC - 30% grasa - 20% prot.Después vaciamiento 80% HC - 7% grasa - 13% prot.
Se entrenó3 v/s bicicleta 4 series 5 min 90-100% vo2 max 2 min pausa3 v/s trote 30 - 40 min lo mas rápido posible
EFECTOS DEL ENTRENAMIENTO SOBRE LAACUMULACION DE GLUCOGENO
15 min 6 hs 48 hs0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
Antes
Déspues
Glu
coge
no m
uscu
lar
(mm
ol/k
g m
usc
hum
edo)
Greiwe 99
Greiwe 99
EFECTOS DEL ENTRENAMIENTO SOBRE LAACUMULACION DE GLUCOGENO
GLUT 4
Citrato sintetasa
Hexikinasa actividad
Antes Después
4.7 ± 0.7
7.7 ± 0.9
18.2 ± 5
10.7 ± 1.2
9.2 ± 0.6
29.4 ± 4.3
15 min 6 hs 48 hs20
25
30
35
40
45
50
55
60
Antes
Déspues
Glu
cog
eno
sin
teta
sa I
(%)
Greiwe 99
Greiwe 99
EFECTOS DEL ENTRENAMIENTO SOBRE LAACUMULACION DE GLUCOGENO
El aumento del GLUT4 (transportador de glucosa) como
respuesta al entrenamiento aerobico esta asociado a:
1) Una acumulación mayor de glucógeno post ejercicio.
2) Previene la fatiga.
Energía y ejercicio intervalado
Cuando se realiza trabajo aeróbico se generan adaptaciones en el
sistema vascular y en la fibra muscular rápidamente.
Se observa una mejoría en la beta oxidación y en la fosforilación
oxidativa. Estas adaptaciones también son acompañadas por un
incremento en la glucosa (hexokinasa)
También se produce un aumento del transportador de glucosa
(GLUT4) y del carrier de lactato (MCT1).
A estos últimos se le ha dado gran importancia en los
últimos años. El objetivo del trabajo analizar las adaptaciones
a una sola sesión de trabajo intervalado. La hipótesis es que se
producen adaptaciones sin modificación del potencial oxidativo.
Green 00
Energía y ejercicio intervalado
10 varones sanos no entrenados
21 años
179 cm
78.6 kg
3.36 l/min – 43.4 ml/kg/min
Dos sesiones de trabajo aeróbico variado.
20 min. al 60 % Vo2 max. – 20 min. al 75 % Vo2 max.
con una sesión de entrenamiento en el medio.
Entrenamiento: 6 min. – 90 % Vo2 max. Cada hora durante 16 hs.
Biopsia cuadriceps.
Green 00
Energía y ejercicio intervalado
VO2 l/minPrePost
VCo2 l/minPrePost
Ve l/minPrePost
FC lat/minPrePost
RPrePost
Reposo 20 min60% Vo2
0.44 ± 0.020.44 ± 0.02
0.4 ± 0.010.41± 0.03
12.8 ± 0.5714 ± 0.9
82 ± 1.579 ± 3.6
0.90 ± 0.020.90 ± 0.02
40 min75% Vo2
Mmol / kg musc seco
1.99 ± 0.091.96 ± 0.08
1.96 ± 0.091.93 ± 0.06
48.9 ± 1.750.3 ± 2.4
150 ± 4147 ± 3.7
0.99 ± 0.010.99 ± 0.03
2.46 ± 0.12.4 ± 0.11
2.45 ± 0.122.43 ± 0.11
65.4 ± 2.465.3 ± 0.11
173 ± 2.3169 ± 1.8
1.0 ± 0.011.0 ± 0.02
Green 00
0 3 20 400
10
20
30
40
50
60
70
80
Antes
Despues
Minutos
PC
mM
ol/k
g m
usc
seco
Green 00
0 3 20 400
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Antes
Despues
Minutos
Glic
erol
glu
cosy
l /kg
mus
c se
co
Green 00
0 3 20 400
5
10
15
20
25
30
35
40
Antes
Despues
Minutos
Lac
tato
mM
ol /k
g m
usc
seco
Green 00
Green 00
Las adaptaciones musculares metabólicas se producen
inmediatamente como consecuencia de una sesión de
trabajo aeróbico intervalado y esto es previo a que
se mejore la capacidad oxidativa del músculo.
McConnel 99
Glucógeno y ejercicio prolongado
La fatiga durante el ejercicio está relacionada con la disminución
del glucógeno muscular y/o la hipoglucemia.
Por lo tanto la ingestión de HC durante el ejercicio ha sido
estudiada ampliamente ya que de este modo se puede modificar
el rendimiento físico.
El objetivo fue estudiar la suplementación de HC durante el
ejercicio aeróbico en sujetos entrenados.
McConnel 99
Glucógeno y ejercicio prolongado
8 mujeres entrenadas
22 años
71.8 kg
4.8 l/min
66.9 ml/kg/min
Test a la fatiga al 69% +- 1 Vo2 max.
Sin HC
Con 82% HC 6% grasa 12% proteina.
0 30 60 90 120 150 1802
2.5
3
3.5
4
4.5
5
5.5
6
6.5
7
Con HC
Sin HC
Tiempo ejercicio fatiga
Glu
cosa
mm
ol/l
McConnel 99
152 min
199 min
McConnel 99
Glucógeno y ejercicio prolongado
VO2 l/min
R
FC
Tiempo fatiga
Sin HC Con HC
3.32 ± 0.1
0.92 ± 0.01
153 ± 2
152 ± 9
3.29 ± 0.09
0.93 ± 0.01
155 ± 3
199 ± 21
McConnel 99
Glucógeno y ejercicio prolongado
Insulina
Con HC
Sin HC
Lactato
Con HC
Sin HC
AGL
Con HC
Sin HC
0 60 120 Fatiga
Valores mmol/l
64.5 ± 6
55.3 ± 6.5
1.2 ± 0.1
1.1 ± 0.1
0.38 ± 0.1
0.41 ± 0.06
73.3 ± 3.9
38.1 ± 7.9
2 ± 0.2
1.7 ± 0.2
65.2 ± 4.4
24 ± 2.2
2 ± 0.3
1.9 ± 0.3
0.35 ± 0.1
0.69 ± 0.04
37 ± 5.9
28.4 ± 5.9
2.3 ± 0.2
2.3 ± 0.2
0.5 ± 0.1
0.79 ± 0.04
McConnel 99
Glucógeno y ejercicio prolongado
ATP
PC
GLUCOGENO
LACTATO
Sin HC Con HC Sin HC Con HC
BASAL FATIGA
valores mmol/kg musc. seco
24.2 ± 1.2
78.9 ± 3.2
549 ± 67
5.2 ± 1
24.1 ± 1.6
78.7 ± 3.8
531 ± 64
5 ± 0.8
23.3 ± 1.6
50.8 ± 4.2
209 ± 66
10.5 ± 2
24.1 ± 1.4
48.3 ± 6.6
187 ± 89
8 ± 2
McConnel 99
Glucógeno y ejercicio prolongado
Estos datos sugieren que la ingestión de HC durante el ejercicio
puede elevar el rendimiento cardiorrespiratorio en parte
por elevar el balance energético.
Basal Fatiga0
0.5
1
1.5
2
2.5
Sin HCCon HC
IMP
mus
cula
r m
mol
/kg
mus
c.
seco
Grier 02
Gasto energético durante el ejercicio con step
La danza con step es un ejercicio que se utiliza
frecuentemente en los programas de entrenamiento con
el objetivo de mejorar la salud cardiorrespiratoria y para
la disminución del peso corporal.
El ejercicio utiliza como variable principal para elevar
el metabolismo el ejercicio con los miembros inferiores
subiendo a diferentes alturas y
también se pueden utilizar en combinación con
los brazos al ritmo de la música.
Grier 02
Gasto energético durante el ejercicio con step
La AFFA (Aerobic and Fitness Association of America)
recomienda con el objetivo de disminuir lesiones
y optimizar el desarrollo cardiorrespiratorio una cadencia
de la música de 118 a 128 batidas / minuto.
El step debería tener una altura de 6 a 8 pulgadas (xxxx cm).
Si bien estas son las guías recomendadas hay muchos
Instructores que utilizan coreografías con mayor intensidad
(125 – 133 batidas / minuto).
El objetivo fue analizar el costo energético del trabajo de
step en combinación con brazos a dos alturas (6 – 8 pulgadas)
y a dos cadencias diferentes 125 y 130 batidas / minuto
en 30 mujeres durante 4 a 8 minutos.
Grier 02
Gasto energético durante el ejercicio con step
Edad años
Talla cm
Peso kg
% grasa
VO2 l/min
Media Rango
26.4 ± 9.41
163 ± 7.8
62.8 ± 8.8
23.8 ± 3.87
36.9 ± 7.3
19 – 47
193 – 176
52.5 – 85.4
16.9 – 31.4
26.9 – 60.8
N= 30 mujerescon experiencia en step
Grier 02
Gasto energético durante el ejercicio con step
Altura bancoFCBorgVo2 ml/kg/min% Vo2RKcal/min
125Batidas/min
20.32 cm156 ± 1910.9 ± 2.524 ± 4.863 ± 157.2 ± 1.5
15.24 cm165 ± 1912.2 ± 2.627 ± 4.573 ± 158.2 ± 1.3
15.24 cm153 ± 1910.8 ± 1.422.9 ± 4.560 ± 156.8 ± 1.3
20.32 cm165 ± 1812.4 ± 2.126 ± 3.671 ± 1.87.9 ± 1.5
130Batidas/min
AFFA y step Reebokrecomiendan 118 – 122 batidas / minuto para principiantes y118 – 128 batidas / minuto para avanzados.1 pulgada = 2.54 cm.
Grier 02
Gasto energético durante el ejercicio con step
El análisis de los resultados permite obtener información
para el desarrollo del sistema cardiorrespiratorio y es útil
en los programas para controlar el peso corporal.
Kcal / min = 8.22 + (0.08 * peso (kg)) – (0.04 * Talla (cm))
Kcal / min = 9.26 + (0.08 * peso (kg)) – (0.04 * Talla (cm))
6 pulgadas = 15.24 cm
8 pulgadas = 20.32 cm
Grier 02
Entrenamiento pesas y función endocrina en varones y mujeres
La modificación de los valores hormonales durante y como
consecuencia del trabajo con pesas ha sido bien estudiado
(Staron 94 – Kraemer 92) en hombres y mujeres.
HC en la dieta y glucógeno muscular
Ahlborg 67, Bergstrom 67 y Sherman 81 ya comprobaron que una
combinación de entrenamiento aeróbico, un aumento de los HC
en la dieta y con periodización del entrenamiento se puede lograr
un aumento de los niveles de glucógeno de reposo y el rendimiento
físico en ejercicios de resistencia.
El objetivo del trabajo fue analizar el aumento del glucógeno
muscular como consecuencia de un aumento de HC en la dieta
y entrenamiento sobre el rendimiento aeróbico hasta la fatiga.
Walker 00
HC en la dieta y glucógeno muscular
6 mujeres bien entrenadas .
Triatletas, ciclistas y fondistas.
Midió tiempo fatiga al 80% Vo2 max.
Composición corporal (2 componentes)
Todas se encontraban en la fase lútea.
Anamnesis dietaria 4 días.
Luego realizaron dos dietas previas de 7 días antes de la evaluación.
Una dieta era de Alto HC y otra de Moderado HC.
Entrenamiento:
Día 1 – 90 min - Día 2 y 3 – 45 min - Día 4 y 5 – 20 - 30 min.
Día 6 descanso. La intensidad era la acostumbrada para un taper.Walker 00
HC en la dieta y glucógeno muscular
Walker 00
DIA
MOD. HC
A. HC
EntrenamientoAeróbico min
1 2 3 4 5 6 7
50 % HC
90 45 45 20 20 Desc. Test
50 % HC 75 % HC
Peso kg
Talla cm
M. Magra kg
% grasa
Edad años
Vo2 ml/kg/min
Vo2 ml/kg mm/min
Frec. Sem. Ent.
Tiempo prom. Ent. Sem.
57 ± 1
162 ± 1
45.9 ± 1.2
19.2 ± 1.2
27.4 ± 1.7
56.4 ± 1.5
69.6 ± 2.2
6 ± 0.4
7 ± 1
Walker 00
HC en la dieta y glucógeno muscular
5 min
15
30
45
60
75
Vo2 max % FCLat/min
75 ± 2
81 ± 2
82 ± 2
81 ± 2
81 ± 2
80 ± 2
R
162 ± 5
166 ± 3
167 ± 3
168 ± 3
169 ± 3
169 ± 3
0.99 ± 0.03
0.93 ± 0.01
0.89 ± 0.02
0.90 ± 0.02
0.88 ± 0.01
0.86 ± 0.02
HC en la dieta y glucógeno muscular
Walker 00
AHCMHC AHCMHC AHCMHC
75 ± 3
81 ± 2
83 ± 1
82 ± 2
81 ± 3
80 ± 3
162 ± 5
166 ± 5
170 ± 3
168 ± 3
169 ± 3
168 ± 3
1.01 ± 0.03
0.97 ± 0.02
0.94 ± 0.01
0.93 ± 0.01
0.92 ± 0.02
0.88 ± 0.02
Kcal
HC gr
HC %
Prot gr
Prot %
Grasa gr
Grasa %
Habitual M. HC
2268 ± 113
361 ± 26
62 ± 3
76 ± 6
13 ± 1
60 ± 8
24 ± 3
A. HC
HC en la dieta y glucógeno muscular
Walker 00
2223 ± 127
266 ± 15
48 ± 1
99 ± 8
19 ± 1
80 ± 6
34 ± 2
2221 ± 112
464 ± 33
78 ± 1
64 ± 5
11 ± 1
25 ± 1
10 ± 1
Sujeto n°
1
2
3
4
5
6
Prom.
DifM. HC
509
492
823
672
590
662
625 ± 50
A. HC
HC en la dieta y glucógeno muscular
Walker 00
649
591
911
683
684
734
709 ± 44
+ 140
+ 99
+ 87
+ 10
+ 93
+ 71
83 ± 17
PRE POST0
100
200
300
400
500
600
700
800
MHC
AHC
Glu
có
ge
no
mu
sc
. (m
mm
ol/k
g m
us
c. s
ec
o)
Walker 00
0 20 40 602
4
6
8
10
12
14
MHC AHC
Tiempo min
Ins
ulin
a p
las
má
tic
a (
m/U
/l)
Walker 00
115 min
106 min
+ 8.4 %
0 20 40 601
2
3
4
5
6
7
MHC AHC
Tiempo min
Lac
tato
san
gu
ineo
(m
mo
l/l)
Walker 00
115 min
106 min
Basal
20
40
60
Fatiga
Glicerol sanguíneo AGL sanguíneo
35 ± 10
100 ± 24
27 ± 31
56 ± 39
93 ± 53
191 ± 68
199 ± 43
194 ± 63
216 ± 74
312 ± 113
HC en la dieta y glucógeno muscular
Walker 00
AHCMHC AHCMHC
31 ± 9
86 ± 13
39 ± 29
76 ± 33
278 ± 55
133 ± 64
137 ± 40
217 ± 55
323 ± 102
405 ± 85
HC = 4.585 * VCO2 – 3.226 * VO2
Grasas = 1.695 * VO2 – 1.701 * VCO2
HC en la dieta y glucógeno muscular
Walker 00
Se comprobó que una dieta con alto contenido de
HC aumenta el contenido de glucógeno muscular
(y probablemente también el del hígado).
Esto genera también un aumento del rendimiento
en el tiempo a la fatiga a un alto % del Vo2 Max. (80%).
Conformación optima de macro nutrientes en la dieta
� Carbohidratos = 65 - 70 %
� Grasas = 15 - 20 %
� Proteínas = 10 - 15 %
Predicción de oxigeno
Cicloergómetro
VO2 (ml/min) = (1.8 ml/kg * kilogrametros/min) + (7 ml/kg/min * peso (kg))
Formulas para predecir el vo2 max. treadmill
VO2 max =15.1+ (21.8 * Veloc millas) - (0.0327 * FC) - (0.263 * veloc millas * edad años) - - (0.00504 * FC * edad años) + (5.98 * Sexo) Hom=1 Muj=0
Step
VO2 (ml/kg/min) = (0.2 * veloc. Subida batidas/min) + + (1.33 * 1.8 * altura step mts * veloc. Subida batidas/min ) + 3.5
10 20 30 40 50 60 70 80 90 1002
3
4
5
6
7
8
9
10
16
17
18
19
20
21
22
23
24
Acido lactico
Bicarbonato
% VO2
mM
ol/l
mE
q/l
7.4
7.3
7.2
7.1
PH
20 40 60 80 100
-100
-80
-60
-40
-20
0
20
40
60
80
100
Minutos
% c
ambi
o
Cortisol
DAVIES 73’
Estimación oxigeno requerido caminar cinta
Velocidades entre 50 - 100 mts/min
Caminata horizontal
VO2 (ml/kg/min) = 0.1 ml/kg/min * velocidad (m/min) * 3.5 ml/kg/min
Carrera horizontal
VO2 (ml/kg/min) = 0.2 ml/kg/min * velocidad (m/min) * 3.5 ml/kg/min
Componente vertical
VO2 (ml/kg/min) = 1.8 ml/kg/min * velocidad (m/min) * % inclinación
(expresado fracción)
Formulas para predecir el vo2 max. caminando
VO2 max =132.853 - (0.0769 * peso) - (0.3877 * edad) + (6.315 * sexo) - (3.2649 * tiempo) -- (0.1565 * fc)
Error estimación VO2 max.Ultima etapa test incremental max. = 3 ml/kg/minFrecuencia cardiaca submaxima = 4 - 5 ml/kg/minMilla - Cooper = 5 ml/kg/min
Relación entre nivel de enzimas del Ciclo de Krebs y la capacidad oxidativa
Tipo de esfuerzo
Utilización de sistemas energéticosBuscar autoresque representen
Pausa corta protocolo 1:1 o menos.
Pausa media protocolo 1:2 o menos
Pausa larga protocolo más 1:2
< 10 seg. solo
< 10 seg repetidospausa corta
< 10 seg repetidospausa media
< 10 seg. Repetidospausa larga
PC GlucólisisMioglobina Oxidativo
Nulo o bajo aporte
Aporte intermedio
100% utilización sistema
Tipo de esfuerzo
Utilización de sistemas energéticosBuscar autoresque representen
Pausa corta protocolo 1:1 o menos.
Pausa media protocolo 1:2 o menos
Pausa larga protocolo más 1:2
Entre 10 - 20 seg. solo
Entre 10 – 20 segrepetidos pausa corta
Entre 10 – 20 segrepetidos pausa media
Entre 10 – 20 segrepetidos pausa larga
PC GlucólisisMioglobina Oxidativo
Nulo o bajo aporte
Aporte intermedio
100% utilización sistema
Tipo de esfuerzo
Utilización de sistemas energéticosBuscar autoresque representen
Pausa corta protocolo 1:1 o menos.
Pausa media protocolo 1:2 o menos
Pausa larga protocolo más 1:2
< 10 seg. solo
< 10 seg repetidos pausa corta
< 10 seg. repetidos pausa larga
PC GlucólisisMioglobina Oxidativo
Nulo o bajo aporte
Aporte intermedio
100% utilización sistema
Bogdanis 98
Producción de potencia y metabolismo musculardurante piques de 10 y 20 segundos
Varios autores han demostrado que la potencia pico durante un
pique en bicicleta se observa durante los 2 o 3 segundos iniciales
(Lakomy 86 - Boobis 87 - Navill 96).
Luego la potencia decae y esto esta relacionado con la incapacidad
de resistetizar energia o la incapacidad de mantener la velocidad
de producción de energía (Hultman 90).
Por todo esto se cree que la resíntesis de ATP decae como la potencia
durante piques maximos. Bogdanis 96 demostró que el 44% del trabajo
en un pique en bicicleta de 30 seg. se realiza durante los primeros
10 seg. Por lo tanto luego de este tiempo la capacidad de resistetizar
energia cae drasticamente.
Bogdanis 98
Producción de potencia y metabolismo musculardurante piques de 10 y 20 segundos
Por lo tanto es posible que se utilice la fuente de energia aeróbica
para compensar la disminución del metabolismo anaeróbico.
Ya Kavanagh 88 había demostrado que durante un esfuerzo máximo
de 30 seg. se alcanzaba el 85 % del Vo2 max.
Por otro lado se analizó el efecto de un PH bajo en relación al ejercicio
máximo y la resíntesis de PC. Se observó que luego de un sprint corto
(10 o 20 seg.) la degradación de PC fue mayor en el pique más largo
(-55% vs -73%).
De todos modos la PC luego de 2 minutos de pausa se recupera del
mismo modo.
Bogdanis 98
Producción de potencia y metabolismo musculardurante piques de 10 y 20 segundos
8 varones
26 años
179 cm
77 kg
• Vo2 maximo
• Biopsias
• Potencia mecanica (carga 75 g/kg - 70 rev/min)
• Muestra sangre
Bogdanis 98
20 seg. 30 seg.
1 2 4 5
sangre
biopsia Tiempo (min)
10 seg. 30 seg.
1 2 4 5
sangre
biopsia Tiempo (min)
EC
EC
30 seg.1050
1100
1150
1200
1250
1300
1262
1218
1271
1130
Pot
enci
a (w
atts
)
Bogdanis 98
Pique 10 seg.Primeros 10 seg.
del pique de 20 seg.
Bogdanis 98
Análisis del pique de 20 seg. seguido del de 30 seg.
75.8 ± 12
1.3 ± 0.1
32 ± 5
20 ± 1
0 - 10 seg. 10 - 20 seg
VE (l/min)
Vo2 (l/min)
% Vo2 max.
ATP aeróbico
0 - 20 seg. 0 - 30 seg.
117 ± 14
2.4 ± 0.2
57 ± 4
23 ± 1
96 ± 9
1.85 ± 0.08
45 ± 1
42 ± 1
126 ± 8
3 ± 0.1
72 ± 2
----
Sprint 20 seg. Sprint 30 seg.
Bogdanis 98
20.2 ± 1.3
36.1± 3.0
81.8 ± 5.7
357 ± 18
2.8 ± 0.4
51.0 ± 4.6
10s Sprint
ATP
PCr
Creatina
Glucógeno
Piruvato
Lactato
20 s Sprint
19.8 ± 1.4
21.4 ± 2.2
96.4 ± 5.3
329 ± 21
3.8 ± 0.3
81.7 ± 4.7
Rec. 10 s
21.8 ± 1.2
69.5 ± 3.3
48.2 ± 3.4
364 ± 25
1.0 ± 0.2
38.2 ± 2.8
Rec. 20 s
19.8 ± 1.3
61.4 ± 2.5
56.4 ± 3.9
328 ± 24
1.4 ± 0.3
66.2 ± 4.8
25.6 ± 0.7
80.7 ± 3.2
37.0 ± 3.5
403 ± 20
0.4± 0.1
4.5 ± 0.4
Basal
Datos en mmol / kg musc. seco
-21% -22%
-55% -73%
-11% -18% -9% -18%
0 - 10 seg. 10 - 20 seg.0
2
4
6
8
10
12
14
7.3
4.8
4.5
1.5
1
0
ATP PC
Glucolisis
AT
P a
naer
obic
o (m
mol
/ kg
mus
c. s
eco
/ seg
)
Bogdanis 98
Antes 120 seg.6.75
6.8
6.85
6.9
6.95
7
7.05
7.1
7.05
6.94
6.92
7.05
6.82
6.81
Sprint 10 seg.
Sprint 20 seg.
AT
P a
nae
rob
ico
(m
mo
l /
kg m
usc
. se
co /
seg
)
Bogdanis 98
Bogdanis 98
El ATP proveniente de las fuentes anaeróbicas durante los primeros
10” fue de 129 ± 12 mmol/kg musc. seco pero disminuyó a 63 ± 10
durante los siguientes 10”. Esto fue el resultado de una baja del 300%
en la PC y de un 35% en la glucólisis.
Si bien hubo una reducción total del 51% en el ATP anaeróbico,
la potencia bajo solo un 28%.
Primeros 10 seg. -- Vo2 max = 1.3 ± 0.15 l/min 13 ± 2 %
Segundos 10 seg. -- Vo2 max = 2.4 ± 0.23 l/min 27 ± 5 %
Los sujetos con Vo2 max. mas altos tuvieron los % de
contribución aeróbica mas altos.
Contribución aeróbica
Bogdanis 96
8 deportistas recreacionales varones 177 cm - 79 kg - 24 años
Metabolismo anaerobico
10 20 303
5
7
9
11
13
15
17
Tiempo (seg)
Pot
enci
a (w
/kg)
12.17.8
10 20 303
5
7
9
11
13
15
17
Tiempo (seg)
Pot
enci
a (w
/kg)
10.16.2
Bogdanis 96
30 seg. 10 seg.
1 2 4
biopsia
Tiempo (min)
30 seg. 30 seg.
1 2 4
biopsia
Tiempo (min)
3
EC
EC
3
Series10
20
40
60
80
100
120%
re
sti
tuc
ión
PC
Bogdanis 96
30 seg. 10 seg. 30 seg.
4 min. recuperación
Series16.5
6.6
6.7
6.8
6.9
7
7.1P
H m
usc
ula
r
Bogdanis 96
30 seg. 10 seg. 30 seg.
4 min. recuperación
Bogdanis 96
70
60
80
90
100
50 60 70 80 90
% VO2 a 4 mmol/l lactato
% r
esin
tesi
s P
C
r = 0.94
0 - 30 seg. 0 - 30 seg.0
50
100
150
200
250
159
89
63
49
13
1
ATP PC
Glucolisis
AT
P a
naer
obic
o (m
mol
/ kg
mus
c. s
eco
/ seg
)
Bogdanis 96
- 41 %
2.68 l/min61 %
3.17 l/min72 %
Bogdanis 96
228 ± 18
12.6± 1.2
19.6 ± 0.9
7 ± 0.4
4.1 ± 0.4
108 ± 4.5
Sprint 1
Glucógeno
PCr
ATP
Glucosa
Piruvato
Lactato
Recuperación
240 ± 25
58.5 ± 2.3
22.2 ± 1
7.8 ± 0.5
1.1 ± 0.2
72.7 ± 5.9
Sprint 2
10 seg.
223 ± 25
15.3 ± 1.4
19.7 ± 1.3
9.6 ± 1.2
2.0 ± 0.2
106 ± 4.9
Sprint 2
30 seg.
183 ± 17
8.8 ± 2.5
20.5 ± 1.2
10.7 ± 1
2.4 ± 0.3
129 ± 5
327 ± 14
75.2 ± 4.4
27 ± 0.8
1.7 ± 0.2
0.5 ± 0.1
5.8 ± 0.9
Basal
Datos en mmol / kg musc. seco
AdipocitoSangre
Hígado
Triglicéridos
Glicerol + AGL
Músculo
Mitocondria
GlucógenoMuscular
GlucógenoHepático
Glucosa
AGL (albúmina)
Glucólisis
Pc
Mioglobina
ATP
O2
AcetylCoA
AglKrebs
ATP
ATP
HH H
Acidopiruvico
ADP + Pi
Acetil CoA
H HH
Creatina
ATPNAHD
FADH2
Acidolactico
Triglicéridosmusculares
CPT
Agl
Pi
Los lipidos no son solubles en agua (plasma) y por lo tanto yiene que
ir unidos a una proteina para poder circular. Esta proteina se llama en
general apoproteinas y forman una micela llamadas lipoproteinas.
Quilomicrones
VLDL
LDL
HDL
Todas estas contienen colesterol, trigleridos, fosfolipids y apoproteinas.
Tambien existen otras lipoproteinas como las IDP que se forman por
la degradacion de VLDL.los lipidos tienen funciones muy importantes:
Produccion de trigliceridos.
Acumulacion de energía.
Formacion de membranas.
Sintesis de hormonas.
La apoproteina es lo que le permite ser soluble en agua y se han
identificado mas de 17 formas. Las apoproteinas son utilizadas por el
higado y el intestino. Estas sirven como cofactor en la activacion
de la LPL. Falta tabla del apunte
Los trigleceridos son sintetizados en el higado (endogenos) y se lo
empaqueta como VLDL. Estos tiene como principal componente la
apoproteina B-100.
Al VLDL lo cataliza la LPL y forma ILD y luego LDL.
Este proceso permite el transporte del colesterol entre moleculas.
En general las personas que se ejercitan regularmente muestran
valores de trigliceridos mas bajos que personas sedentarias
(Martin 77-91 y Thompson 91).
El entrenamiento aerobico en general disminuye los trigliceridos se
comienza con valores bien altos.
Serie 1 Serie 220
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
Tipo I Tipo II
PC
de
gra
da
cio
n m
mo
l/k
g/m
us
c. s
ec
o
Casey 962 series sprints bicicleta de 30 seg. con 4 min pausa
Km x h-1
3.244.85.66.4
36 kg
1.92.32.73.13.5
Gasto energético durante caminata Kcal x min-1
Peso corporal
45 kg
2.22.73.13.64.1
54 kg
2.63.13.64.24.7
64 kg
2.93.54
4.65.2
73 kg
3.23.84.45
5.8
82 kg
3.54.24.85.46.4
91 kg
3.84.55.36.17
Ejercicio y saturación de hemoglobina y mioglobina
6 ciclistas competitivos – 60 ml kg-1 min-1
Se evaluó un ejercicio incremental con cargas del
25 – 50 – 75 – 90 – 100 % del máximo. Cada intensidad se mantenía 2-3 min.
Se tomaron muestras de sangre y se midió el vo2 a nivel capilar.
Richardson 95
% VO2
Contenido arterial o2 ml 100ml
Contenido venoso o2 ml 100ml
Presión venosa o2 mmHg
Presión capilar o2 mmHg
Desoxi Mioglob % max oclusion
Presión o2 mioglobina mmHg
Vo2 pierna l min
% extracción o2
Ph arterial
Ph venoso
Lactato arterial mmol
Carga 1
50 ± 4
18 ± 0.2
6.7 ± 0.9
26.3 ± 1
42 ± 1
48 ± 5
3.5 ± 0.4
0.64 ± 0.05
62.9 ± 4
7.37 ± 0.01
7.29 ± 0.01
1.4 ± 0.1
Carga 2
64 ± 4
18.3 ± 0.1
6.1 ± 0.8
25.1 ± 1
42 ± 1
56 ± 4
2.5 ± 0.2
0.82 ± 0.07
66.6 ± 4
7.36 ± 0.01
7.26 ± 0.01
2 ± 0.1
Carga 3
77 ± 5
18.5 ± 0.2
5.7 ± 0.8
24.4 ± 1
40 ± 1
50 ± 5
3.2 ± 0.4
1 ± 0.1
69.3 ± 4
7.36 ± 0.01
7.22 ± 0.01
2.6 ± 0.2
Carga 4
95 ± 3
18.7 ± 0.2
4.9 ± 0.7
22.6 ± 1
38.4 ± 1
50 ± 5
3.2 ± 0.4
1.23 ± 0.1
69.3 ± 4
7.36 ± 0.01
7.22 ± 0.01
2.6 ± 0.2
Carga 5
100 ± 0
18.7 ± 0.5
4.7 ± 0.7
22.1 ± 1
37.5 ± 1
51 ± 3
3.1 ± 0.3
1.3 ± 0.1
74.8 ± 3
7.37 ± 0.01
7.20 ± 0.01
4.3 ± 0.3
Richardson 95
0 30 60 900
10
20
30
40
50
60
70
80
90
ATP (mmol/kg musc seco)
Lactato musc. (mmol/kg musc seco)
PC musc. (mmol/kg musc seco)
Vo2 max. %
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