PRIMER CONGRESO NACIONAL DE PROTEINAS, SEBOS Y … Mar... · 2013-12-08 · SEBOS Y GRASAS DE ORIGEN ANIMAL MAR DEL PLATA ARGENTINA DICIEMBRE 2013 . UNA TRADICION DE FAMILIA John

TRABAJANDO CON LA INDUSTRIA DEL RENDERING DESDE 1935

PRIMER CONGRESO NACIONAL DE PROTEINAS, SEBOS Y GRASAS DE ORIGEN ANIMAL

MAR DEL PLATA ARGENTINA DICIEMBRE 2013

UNA TRADICION DE FAMILIA

John J. Dupps (1st geeneration)

Second Generation – John J. Dupps Jr.

Third Generation – Jack A. Dupps Dec 16, 1935 – John J Dupps co. incorporated

PRIMERA PLANTA DE RENDERING INSTALADA EN 1961

Fourth Generation – David , John and

Frank Dupps Sr.

Fifth Generation – Frank Dupps Jr.

In North America

PRECENCIA GLOBAL

Supercooker

INGENIERIA Y DISEÑO

Pressors

¿QUE HAY DE NUEVO EN RENDERING?

EFICIENCIAS ENERGETICAS

MATERIALES DE CONSTRUCCION

MEJOR SEPARACION NUEVOS DISEÑOS DE

EQUIPOS

PRENSAS DE DOBLE COMPRESION

PRENSAS DE DOBLE COMPRESION

HCPR

• Disminución entre 2 - 5 puntos porcentuales contenido de grasa en las harina (garantizado)

• Aproximadamente 25% mas grasa

• Tecnología protegida por patente

• Vueltas de prensa de doble aleación

Resistente a la Abrasion Resistente a la Torsión

PRUEBAS EJE DE DOBLE COMPRESION POLLO

Configuracion

de flecha Material

DUPPS

Pressor

HP

Prensa

RPM

Espesor

torta

Grasa

Residual

Materia

Prima

Kg/hr

Estandar Pollo 12/10-4 200 34 0.750 13.50% 4000

Alta Comprension

HCPR Pollo 12/10-4 200 34 0.375 9.50% 4000

Date: 4/25/2012

PRUEBAS EJES DE DOBLE COMPRESION CARNE

Configuracion

de flecha Material

DUPPS

Pressor

HP

Prensa

RPM

Espesor

torta

Grasa

Residual

Materia

Prima

Kg/hr

Estandar Carne 12/10-4 200 34 0.750 9.00% 4000

Alta Comprension

HCPR Carne 12/10-4 200 34 0.375 7.00% 4000

Date: 4/25/2012

EJE DE DOBLE COMPRESION

HCPR

CASO BRASIL:

Precios de Productos Teminados (US$/Mton)

Pay-Back de menos de 9 meses

Resistente a la Abrasion Resistente a la Torsión

SEBO Harina de Carne y Hueso

650 US$/Mton 350 US$/Mton

SECADORES SIN AIRE / VAPOR SOBRE CALENTADO

Airless Ring Dryer

SECADOR SIN AIRE

Quemador

Fuente de Energía

Extractores

Secador Circular/Anillo

Vapor de Agua a

Condensar /

Recuperación de Calor

Aire de Combustion

Ciclón

Producto

Seco

Gases de

Combustion

510 oC

370 oC

125 oC

235 oC

Alimentation

del Producto

125 oC

85 oC

Intercambiador

de Calor

SISTEMA DE RECUPERACION DE CALOR

Evaporator System

Evaporator System

Evaporator System

Evaporator System

TRITURADORES

Dupps Precrushor Dupps Prehogor

TRITURADORES

Dupps Precrushor Dupps Prehogor

HIDROLIZADOR CONTINUO

SECADORES DE ANILLO

DISCOR

VARIEDAD DE BOMBAS

• LAMEMA PARA MATERIA PRIMA

• BOMBAS DE PISTON

• BOMBAS ESPECIALES PARA

– GRASAS

– HARINAS

SISTEMA DE SANGRE

SISTEMA COCINADO BATCH

HARINA DE PESCADO

PRODUCTOS TERMINADOS