Presentacion Julio 2012 1. Quienes somos nosotros Compaeros de Las Americas – Wisconsin/Nicaragua Compaeros Programa Campesino a Campesino – Fundada por:

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Presentacion Julio 2012

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Quienes somos nosotros

• Compaῆeros de Las Americas– Wisconsin/Nicaragua Compaῆeros

• Programa Campesino a Campesino– Fundada por:• Los Estados Unidos a traves de Ayuda para el Desarrollo

Internacional• Los Estados Unidos a traves del departamento de

Agricultura

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Por que estamos aca?

• De una manera muy amplia:– Mejorar la industria ganadera/lactea en Nicaragua

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Proposito mas especifico:

• Produccion lactea y ganadera economicamente son importante para Nicaragua

• Pero la produccion en el level de finca es muy bajo de acuerdo a standards Internacionales– Nicaragua International – standards – Producccion de leche por vaca, lit/dia: 3 30– Tiempo entre cada nacimiento, meses 24 12– Nacimiento de 1st ternero, meses 48 24– Nacimiento a listo para comer, meses 48 17 – 24

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Escenario Tipico de la Ganaderia en Nicaragua

Ganado de 18 Meses engorde finalizado listo para su comercializacion, en la UWRF Finca Experimental.

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Una Vaquilla tipica de desarrollo en Nicaragua

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Vaquillas de Desarrollo en US, en 6 meses mas listas para su primera gestacion

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Nuestra Vision de las fincas

• Alta calidad de forraje todo el aῆo– En el caso del ganado que sea altos productores

de leche y carne, El gando tiene que consumir todo el aῆo forraje de alta calidad, rico al paladar.• Todo lo antes expuesto no esta sucediendo en

Nicaragua– In la estacion lluviosa mucho del forraje crece pero

rapidamente pierden su valor nutritivo. – En estacion seca la mayoria del forraje sembradoes de muy

pobre caalidad.

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Nosotros recomendamos manejo pastoral intenso rotativo en la estacion lluviosa

• Esto quiere decir dividir el area de pastoreo en 20 o mas “Potreros”– El ganado se mueve de un protrero a otro potrero

cada dia o cada dos dias.– Un ciclo del ganado a traves de los potreros varias

veces durante esta estacion.– Algunos potreros no seran pastoreados hasta el

fianl del ciclo porque se les debe permitir crecer al forraje para que sea de alta calidad y se utilize cuando se necesite.

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Nosotros recomendamos Recolectar y Almacenar el suficiente forraje de alta calida

en la estacion de lluvia para que sea utilizada en la estacion seca.

• Forraje puede ser recolectado asi como tambien parcialmente secado en silo o como heno seco

• En esta tarea estamos interesado en secar heno

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Secar heno en la estacion de lluvia es no facil.

• La situacion actual en Nicaragua:– Se espera que llueva casi todos los dias– El sol sale aun cuando llueve– El suelo debajo del forraje es muy humedo.• El metodo tradicional de cosechar heno es de cortarlo y

esperar unos cuantos dias para que el sol lo seque.• Sin embargo el suelo es muy humedo y no hay el

suficiente tiempo para que suelo se seque.

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Aca algunos puntos importantes de Fisica y Biologia en lo referente al secado.

• Las Plantas continuan respirando aun despues de cortarseles hasta que ellas estan seca.– Todo este proceso absorbe los nutrientes de las plantas y

produce o se transforma en calor.• El calor favorece que se reproduzca el moho.

• La evaporacion de la humedad absorbe energia.– La energia proviene del sol o de otras fuentes suministrada

por los cocina, quemadores, calentadores mecanicos.– La energia del sol es gratis; otras fuentes son caras– El movement del aire produce circulacion de aire y lo saca

de forraje que se esta secando.

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La idea es cortar el forraje del suelo humedo, cuando hay sol pero

taparlo o protejerlo de la lluvia

• Nuestros sistemas se desarrollaron de un sistema usado en Europa del norte donde secar es dificil debido a que no hay sol o energia solar y la humidiad relativa es como la de aca.

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Para comenzar el forraje tienen que ser cortado

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Machette

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Guadaῆa

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Cortadora de maleza

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Accesorio de la cortadora.

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Caminar detras mecanico

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Pitchfork una herramienta de bajo costo para el trabajo con forraje

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Final moisture content (%) of baled hay as dependant on air temperature

and air humidity

Relative humidity (%)

Temperature ºF ºC 30 50 70 90

70 21 10 % 13 % 21 % 39 %

80 26 8 12 20 38

85 29 7 10 18 37

95 35 5 8 16 36

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The Evolved Nicaraguan Forage Drying Rick

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Cargando un Rick tipo A.

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The Evolved Rick loaded with “Tent”

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A-frame rick schematicEnd view

600

5 horizontal poles @ 30 cm O.C.

2.3 m +/- pole centered on A-frame

2 m

A-frame pole

40 cm +/-

2 m

All poles max. diameter 3-4 cm

Extend 0.5 m for tarp cover/add horizontal pole at top of extension

No Scale

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A-frame rick design

Side view

3.5 m

3 m

No Scale

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No Scale

Cut to fit 3.5 m 45 cm +/-

3m

3 m A-frame pole

A-frame rick design

End view

All poles max. diameter 3-4 cm

6 horizontal poles @ 40 cm +/- O.C.Trap cover 5 m

total

Stake trap to ground at four corners

Cut to fit

Lash top of A-frame @ 15 cm +/-

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Forraje seco de Rick durante 3 a 6 días (20% H2O or <), luego pasar a una pila de forraje

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P--odemos encontrar documentacion acerca de Companeros de las

Americas disponible en la web.

• http://libguides.uwrf.edu/FTF