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mirar. !e duele al pensar. !ienes la sensación de que ests fuera de eje,
como si te hubieses levantado una fracción de segundo despu"s de ti mismo
y no fueses capaz de alcanzarte. #rees que te salvar la ducha. $ el caf". $
medio litro de zumo de naranja y un milagro con forma de pastilla de
ibuprofeno. %ero la evidencia al final te vence y terminas desplomndote
sobre un bote salvavidas en una esquina del salón, bajo una manta,
sujetndote con las manos la cabeza, que no es la tuya, y confiando en salir
vivo del naufragio.
&o entiendes cómo ha podido pasar. La resaca, como la infidelidad o la
deserción, es una clase de traición insospechada. %uedes esperar la
deslealtad de tu socio, de tu equipo de f'tbol, de tu candidato político, pero
nunca del alcohol. (untos conquistasteis el mundo la noche anterior. )ue el
aliado que cabalgó a tu lado y el amigo que te arropó tras la batalla. * todo
para, al día siguiente, apuñalarte por la espalda. Solo un traidor te da
tanto hoy para arrebatártelo todo mañana.
%orque en el fondo uno siempre cree que la suerte del revólver le ser
favorable. +ue la bala ser para otro. +ue las copas que tantas alegrías le
brindan una noche no regresarn al día siguiente para cobrarse el favor.
%ero cuando menos te lo esperas, quiz incluso el día que menos habías
bebido y pensabas despertarte fresco y entero para aprovechar el domingo
sin hacer nada, la resaca surge de detrs de alguna cortina y te noquea en un
sof mientras por tu mente circula un 'nico pensamiento ¿pero qué
carajo bebí anoche
!ué es el "arrafón
-e comentaba un amigo hace unos días que hay locales en los que
prefiere e#itar las copas y pedir cer#e$a porque la eperiencia le dice que
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en esos "aritos se sir#e "arrafón. /0l menos si me tomo un par de
cervezas estoy seguro de qu" estoy bebiendo. %ete t& a saber qué me
ponen en realidad si les pido #od'a o ron(. !odos nos hemos fijado
reglas así en alguna ocasión y sabemos lo que es sentir al día siguiente
nuestras sienes palpitando al comps de los tambores cuando las
infringimos. #untas veces hemos lamentado no haber sido un poco ms
prudentes a sabiendas de que hay sitios donde pedir un cubata es lanzar una
moneda al aire. /1stoy seguro de que en 'ltimo bar me dieron garrafón2.
1s el mantra con el que arrancan los domingos de muchos mientras
mentalmente tachan de la lista el nombre del tugurio en cuestión.
)endemos a creer que el alcohol que nos sir#en en al"unos locales es
distinto al que nos sir#en en otros. Si uno siempre bebe lo mismo no
tiene sentido que a #eces la resaca pase de lar"o sin hacerle ni un
ras"uño y otras #eces, sin embar"o, se ensañe y lo arrincone a
bofetadas, sin compasión. *robablemente esto sea cierto, pero no
porque en al"unos de esos sitios se haya adulterado el alcohol.
+e hecho, en spaña el "arrafón murió con los años ochenta. Durante
esa d"cada imprudente en la que Dolores todavía se llamaba 3ola, las
inspecciones llevadas a cabo por las autoridades en bares, pubs y discotecas
reflejaron que el 456 7se dice pronto7 de las botellas analizadas
contenían un producto adulterado que no se correspondía con el etiquetado.
3a probabilidad de no estar bebiendo lo que se había pedido sino cualquier
porquería ajena a control previo alguno era aproimadamente de una entre
tres. &o me etraña que al día siguiente al"unos creyesen que mil
campanas sonaban en su cora$ón. ran arritmias.
n la actualidad, el total de botellas adulteradas que se detectan en las
inspecciones ronda el 86. 3as graves sanciones impuestas a los hosteleros
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y la tipificación de estas prcticas como delito contra la salud p'blica
provocaron que manipular y rellenar los envases dejase de parecer un
negocio rentable. %ero, sobre todo, el fraude comen$ó a perder sentido
cuando la proliferación de marcas baratas y la aparición de la
denominada "ama baja con#irtieron el "arrafón en un producto
toda#ía menos competente que el alcohol le"al.
¿- qué llamamos "arrafón entonces 9isitando una pequeña destilería
cuyas señas no tengo permiso para revelar, su propietario me condujo a
una sala de catas donde tu#e oportunidad de probar al"unas de las
bebidas espirituosas que allí se elaboran. 1stuvimos degustando su
"inebra, su whisky, su #od'a y su ron, y aunque al notar el intenso
ardor en la "ar"anta uno se daba cuenta de que podría entrar de un
momento a otro en combustión espontánea, recono$co que el sabor no
era en absoluto desa"radable. l precio de #enta en e/portación de
una botella estándar de cualquiera de estos productos 7comenzó a
eplicarme el empresario7 es de un euro, a lo que habría que sumar los
impuestos especiales del alcohol en el mercado doméstico(. 0e pareció
increíble. +ue el precio de venta de aquellos licores fuese de un solo euro
si"nificaba que el coste de elaboración, incluyendo la botella, el tapón,
la etiqueta, la cápsula, la mano de obra, el prorrateo de los demás
"astos fijos y #ariables y el propio contenido del en#ase, sería como
má/imo de unos setenta céntimos, asumiendo que el margen de beneficio
fuese al menos de un 4:6. 3e pregunt", claro, cómo era posible fabricar a
tan bajo coste, y su respuesta sonó como un portazo dolido pero orgulloso
*orque aquí hacemos "arrafón. Le"al, pero "arrafón(. 1s decir,
alcohol le"al y no adulterado pero de baja calidad.
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¿!ué es el alcohol etílico de ori"en a"rícola
Fotografía: Fabio Venni (CC).
La cla#e de todo este asunto es el 1e"lamento 234 55678669 del
%arlamento 1uropeo y del #onsejo relativo a la definición y designación de
las bebidas espirituosas, en cuyo 0neo ;; se establece cómo deben ser
elaboradas cada una de las cuarenta y seis categorías 7y, en su caso, las
diferentes subcategorías7 que se pueden comercializar en la Unión
1uropea.
3uando uno pide un #od'a, por ejemplo, lo habitual es pensar que se le
está sir#iendo un a"uardiente resultado de la destilación de patata o de
tri"o u otros cereales. * algunas veces es así, pero en ese caso es
imposible que la copa esté en el ran"o más bajo de precios . * en
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ocasiones, aun tratndose de una marca de las denominadas premium,
tampoco lo ser. 0unque tradicionalmente el vodalicia para producir ni siquiera la cantidad de licor
que elaboramos nosotros2. #uando le pregunt" dónde estaba entonces el
truco, contestó /*a casi nadie destila lo que se supone que se debe destilar.
?oy en día todo es, sin ms, alcohol etílico de origen agrícola2.
3os motivos son obvios. 0l realizar una petición ficticia de oferta a una de
las principales empresas productoras de alcohol etílico de origen agrícola
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de la península ib"rica, su departamento comercial me respondió
estableciendo un precio de :,5@ euros por litro de alcohol, que cumpliendo
lo previsto en el reglamento europeo tiene un grado alcohólico mínimo de
@A6 vol. %or lo tanto, rebajndolo con dos terceras partes de agua
obtendríamos tres litros de una bebida alcohólica indeterminada de 4B6
vol., que bastaría con aromatizar y aumentar de grado con etanol hasta
alcanzar los 4C,6 vol. obligatorios para poder decir con todas las de la ley
que se trata de un litro de ginebra. * por un coste de unos treinta y pico
c"ntimos de euro. E1s o no es un buen negocio, este del gin-tonicF
3ómo se distribuye
1s un buen negocio, pero sus beneficiarios no son los hosteleros, sino las
fbricas y sus distribuidores. #abría pensar que los productores en realidad
se ven perjudicados por esta forma de elaborar bebidas espirituosas porque
obliga a todos ellos a competir por abajo. %eleando el c"ntimo. * eso es lo
que ocurre en el caso de las gamas bajas y marcas blancas, ya que el tipo deconsumidor que busca en los hipermercados ginebra a cuatro o cinco euros
siempre preferir la de cuatro antes que la de cinco. &o es su calidad lo que
le preocupa. =in embargo, la ganancia del productor en estos casos,
teniendo en cuenta los impuestos especiales del alcohol y el ;90, suele ser
nula. 0 veces, incluso, la venta se produce a p"rdida. %odría parecer una
locura querer participar en un mercado así, pero en realidad es una
estrategia comercial con la que las fbricas logran introducir en las
principales cadenas de supermercados y grandes almacenes sus primeras
marcas, con las que generan cuantiosos beneficios, a cambio de regalar
grandes cantidades de alcohol de gama baja en forma de marcas blancas.
!' tienes mi famosísima ginebra 7y no otras7 en tus stands y yo a
cambio te regalo esta porquería que puedes vender a cuatro o cinco euros y
ser todo ganancia.
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1l problema comienza cuando las fbricas introducen en las botellas de sus
principales marcas el alcohol de baja calidad, haci"ndolo pasar por una
gama media o incluso premium. )ue aquel empresario que había declarado
/aquí hacemos garrafón2 quien me eplicó que, adems, elaboraban
alcohol para una marca muy famosa. Gecibían las botellas ya etiquetadas,
las llenaban con su producto, las cerraban, las precintaban, y la famosa
marca se encargaba de colocarlas en el mercado como si hubiesen sido
fabricadas en su c"lebre destilería. 1l 'nico inconveniente es que el cliente
podría darse cuenta de la diferencia, y es aquí donde entra en juego la
complicidad del distribuidor, lo que eplica que a veces estemos
convencidos de que en algunos locales no nos han servido nuestra ginebra
de siempre, sino garrafón.
Un conocido barman de $urense, que trabaja en uno de los locales ms
conocidos de la plaza -ayor, me eplicaba con detalle el sistema. 3as
empresas de distribución 7algunas empresas de distribución7 compran el
alcohol de gama media o alta de una determinada marca por un precio, y el
alcohol de gama baja, que viene en una botella id"ntica, por un precio
inferior. =in embargo no pueden ofrecer al hostelero precios distintos para
el que aparentemente es el mismo producto, así que los venden por la
misma cantidad, obteniendo un beneficio mucho mayor por las partidas de
alcohol de peor calidad ya que a ellos les han costado menos 7y cuyos
costes de producción tambi"n han sido inferiores, beneficindose por tanto
tambi"n los productores7. %ara minimizar las posibles quejas de los
consumidores se sigue una tctica de venta basada en el target . #onsiste en
colocar las botellas que contienen el mejor alcohol en los locales de
primera hora, donde el cliente puede advertir la diferencia con mayor
facilidad, y vender el /sucedneo2 a los pubs y discotecas que empiezan a
funcionar de madrugada, cuando los paladares son menos eigentes a causa
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del alcohol ingerido con anterioridad. De esta forma, uno puede pedir lo
mismo y pagar lo mismo 7o incluso ms7, y tratarse sin embargo de
productos distintos pero cuyo envase es eactamente igual.
0cusar al camarero de haber servido garrafón es in'til. &i los propios
dueños de los locales saben que les estn vendiendo alcohol de baja
calidad, por lo que es normal que atribuyan la diferencia de sabor al mal
funcionamiento del lavavajillas o a los hielos, cosa que adems tambi"n
suele ser verdad. &o obstante, es probable que en algunos locales sean
conscientes del enredo y se llegue a un acuerdo en el precio con el
distribuidor, repartiendo entre todos la ganancia. Una amiga que trabajaba
de camarera suele comentar que su jefe, dependiendo del cliente, le decía
que sirviese de las botellas de la estantería de abajo o de la de arriba,
diferenciando entre las botellas 0 y las botellas H. %ero en estos casos es
muy difícil distinguir la especulación de la realidad. &o puedo afirmar a
ciencia cierta que la causa de esa discriminación sea la connivencia entre el
hostelero y el distribuidor. 0unque, personalmente, y siendo quien es la
persona que me lo cuenta, me lo creo a pies juntillas.
!uién se encar"a del control
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Fotografía: Capital Spirits (CC).
3a 0dministración autonómica es quien lleva a cabo la verificación del
etiquetado y quien fiscaliza el cumplimiento de la normativa
correspondiente en materia de presentación e indicación de los ingredientes
utilizados, siendo la 0dministración estatal quien controla el grado
alcohólico y el r"gimen de elaboración y precintado. !ambi"n se realizan,
como es lógico, inspecciones de sanidad, industria y trabajo, pero estas ennada afectan al tema que nos ocupa.
3a 0dministración autonómica, sin embargo, se encuentra maniatada a la
hora de llevar a cabo su labor, ya que la normativa sobre designación y
etiquetado de bebidas alcohólicas contenida en el Geglamento I#1J
88:KB::5 del %arlamento 1uropeo y del #onsejo, complementada por el
Geal Decreto 8ALKB:8L, en ning'n caso obliga a los productores a incluir en
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la etiqueta qu" materias primas se han utilizado en la elaboración y
tampoco permite que se utilicen adjetivos que determinen una categoría
que designe una calidad superior. 0sí, en el caso de un licor de hierbas, por
ejemplo, no podemos saber si se ha usado o no orujo, si se ha endulzado
con az'car o edulcorantes industriales o si su color y sabor se deben en
realidad a tintes y aromas químicos. 1n el peor y en el mejor de los casos,
en su etiqueta pondr /licor de hierbas2. 1n -"ico no permiten que una
bebida se denomine tequila a no ser que se haya usado al menos un 86 de
aguardiante de agave. 0quí, si se usa un B:6 de aguardiente de uva 7el
resto puede ser el indeterminado alcohol etílico de origen agrícola7 se
concede la Denominación de $rigen. 0sí estamos.
1n el caso del control realizado por el 1stado, este se articula a trav"s del
departamento de 0duanas e ;mpuestos 1speciales, dependiente de
?acienda, y aunque su esmero por garantizar que el alcohol utilizado en la
elaboración se encuentre en todo momento vigilado y no tenga un origen
desconocido o ilegal es superlativo, tampoco se evita la comercialización
de alcohol de baja calidad como bebidas alcohólicas de gama media o alta.
3a labor de 0duanas es notable, pero est encaminada ms bien a evitar
que no se use alcohol sin declarar para así conseguir que se devenguen y
satisfagan las cantidades eactas en concepto de impuestos. * teniendo en
cuenta que el tipo impositivo previsto en la 3ey 45K8@@B de ;mpuestos
1speciales es de @84,B5 euros por hectolitro de alcohol puro, lo que los
consumidores pagamos como impuesto del alcohol en una botella
dewhisky, vod
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pagamos el impuesto de un impuesto. Una jugada redonda para el 1stado,
sin duda.
%ara que se hagan una idea, de los doce euros que puede costar una botella
de ron en el supermercado, la mitad de su precio son impuestos. 3a mitad.
Gesulta evidente qui"n se frota las manos aquí con el negocio del alcohol.
?abría que estar loco para obligar a los productores a que en el etiquetado
incluyan las materias primas que se destilan, los edulcorantes artificiales,
los tintes y los preparados químicos aromatizantes y que algunos
consumidores empiecen a negarse a pagar veinticinco o treinta euros por
algo que es igual que la marca blanca de cinco euros que hay en el pasillo
de al lado. =ería como cargarse a la gallina de los huevos de oro.
7777
3o que bebemos, en definitiva, es alcohol. 0lcohol de origen indeterminado
y baja calidad si se trata de una gama baja y a veces tambi"n si se trata de
gamas medias o altas, pero alcohol legal al fin y al cabo. 3a resaca es solo
su rastro. 1s el monte fatigado y humeante que queda al amanecer tras los
ecesos nocturnos de las llamas. Una cicatriz pasajera que te recuerda la
hazaña insensata. %ropia de un h"roe absurdo. 1stoy seguro de que si la
conoces volvers a frecuentarla. %ero cuando te est"s lamiendo las heridas,
mareado, preguntndote qu" carajo bebiste anoche y maldiciendo el
garrafón que te sirvieron en el 'ltimo bar, no lo olvides no son gigantes, mi
señor, sino molinos.
Tags alcohol alcohol etílico bares bebidas alcohólicas bebidas
espirituosas carajo destilería filagarrafón legislación ne! resaca sa
lud p"blica sociedad
Artcu!os re!ac"onados
http://www.jotdown.es/tag/alcohol/http://www.jotdown.es/tag/alcohol-etilico/http://www.jotdown.es/tag/bares/http://www.jotdown.es/tag/bebidas-alcoholicas/http://www.jotdown.es/tag/bebidas-espirituosas/http://www.jotdown.es/tag/bebidas-espirituosas/http://www.jotdown.es/tag/carajo/http://www.jotdown.es/tag/destileria/http://www.jotdown.es/tag/fila4/http://www.jotdown.es/tag/garrafon/http://www.jotdown.es/tag/legislacion/http://www.jotdown.es/tag/new/http://www.jotdown.es/tag/resaca/http://www.jotdown.es/tag/salud-publica/http://www.jotdown.es/tag/salud-publica/http://www.jotdown.es/tag/sociedad/http://www.jotdown.es/tag/alcohol/http://www.jotdown.es/tag/alcohol-etilico/http://www.jotdown.es/tag/bares/http://www.jotdown.es/tag/bebidas-alcoholicas/http://www.jotdown.es/tag/bebidas-espirituosas/http://www.jotdown.es/tag/bebidas-espirituosas/http://www.jotdown.es/tag/carajo/http://www.jotdown.es/tag/destileria/http://www.jotdown.es/tag/fila4/http://www.jotdown.es/tag/garrafon/http://www.jotdown.es/tag/legislacion/http://www.jotdown.es/tag/new/http://www.jotdown.es/tag/resaca/http://www.jotdown.es/tag/salud-publica/http://www.jotdown.es/tag/salud-publica/http://www.jotdown.es/tag/sociedad/
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• #ff$ %u& resaca
• #na cabra$ una 'aldición 'uchos
periodistas borrachos
• ientras haa bares*
•
Alcoholes
• Apuntes desde la tor'enta 'e+icana
http://www.jotdown.es/2014/05/uff-que-resaca/http://www.jotdown.es/2013/09/una-cabra-una-maldicion-y-muchos-periodistas-borrachos/http://www.jotdown.es/2013/09/una-cabra-una-maldicion-y-muchos-periodistas-borrachos/http://www.jotdown.es/2013/05/mientras-haya-bares/http://www.jotdown.es/2014/08/alcoholes/http://www.jotdown.es/2014/11/apuntes-desde-la-tormenta-mexicana/http://www.jotdown.es/2014/11/apuntes-desde-la-tormenta-mexicana/http://www.jotdown.es/2014/08/alcoholes/http://www.jotdown.es/2013/05/mientras-haya-bares/http://www.jotdown.es/2013/09/una-cabra-una-maldicion-y-muchos-periodistas-borrachos/http://www.jotdown.es/2014/05/uff-que-resaca/http://www.jotdown.es/2014/05/uff-que-resaca/http://www.jotdown.es/2013/09/una-cabra-una-maldicion-y-muchos-periodistas-borrachos/http://www.jotdown.es/2013/09/una-cabra-una-maldicion-y-muchos-periodistas-borrachos/http://www.jotdown.es/2013/05/mientras-haya-bares/http://www.jotdown.es/2014/08/alcoholes/http://www.jotdown.es/2014/11/apuntes-desde-la-tormenta-mexicana/
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• ,epe Albert de ,aco: Bebo ol-ido
#$ comentar"os
. ,ingbac/: Pero qué carajo bebemos
0. Responder
rbn 20/01/2016 at 13:49
1l artículo dice %ue algunas bebidas co'o el 2on el 3his/ se
sal-an de la %ue'a no se producen con 1tanol. 1n el caso del
3his/ puedo entenderlo a %ue sus precios de 'ercado suelen ser
ligera'ente superiores (una botella de 4ac/ 5aniels rondar6 los 7
euros). Sin e'bargo las diferencias entre las botellas de 2on de
'arcas fa'osas las ho'ólogas de ginebra o -od/a no son
apenas perceptibles.
8Có'o puede ser esto si los fabricantes de 2on supuesta'ente
9juegan li'pio; 8Có'o pueden 'antener los precios con
productos adulterados %ue salen a 9 perras;
http://www.jotdown.es/2011/07/pepe-albert-de-paco-bebo-y-olvido/https://www.meneame.net/m/actualidad/pero-carajo-bebemoshttp://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/?replytocom=568820#respondhttp://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/#comment-568820http://www.jotdown.es/2011/07/pepe-albert-de-paco-bebo-y-olvido/http://www.jotdown.es/2011/07/pepe-albert-de-paco-bebo-y-olvido/https://www.meneame.net/m/actualidad/pero-carajo-bebemoshttp://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/?replytocom=568820#respondhttp://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/#comment-568820
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o Responder
A!e% 21/01/2016 at 18:49
1l 2on es barato de producir$ es ca
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'argen Gaun%ue puedan ser 'uchos 1uros al a
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+"!, 20/01/2016 at 15:30
1s leer estas cosas a'ar '6s la cer-e=a el 2ioja$ %ue pagar L?
de cubata para %ue te den 'atarratas con sabor$ duele*
L. Responder
+"nded 20/01/2016 at 16:21
Mu& -iejuno suena eso de salir por la noche a e'borracharse$
-ol-er a casa a las tantas tener resaca por la 'a
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sí$ el ron o el !is/h ta'bi&n se destilan$ sólo %ue el ron es a partir
de la ca
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A!pargata 20/01/2016 at 20:08
Oo solo sucede con el alcohol: las natillas de -ainilla no son de
-ainilla$ solo huelen a elloP los =u'os lle-an 'enos de un QR de
=u'o$ las naranjas de Valencia son de arruecos$ la leche no sabe
a nada* cuando %uieres co'er o beber algo decente$ aun%ue a
solo sea por salud$ pagas Q -eces '6s. Oos to'an por giliollas$
se
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a"n"!!a 21/01/2016 at 22:39
Ha 9-ainilla es un e+tracto %ue se obtiene de la -aina de las
se'illas de la 9or%uidea -anilla (ha unas Q especies de esta)$una flor -a'os. Asi %ue co'o co'prenderas sería est"pido ponerle
una -aina de una flor tal cual a unas natillas. Ha -ainilla es un
producto para dar sabor a algo no es posible crear una natilla de
-ainilla sino una natila CIO SABI2 a -ainilla$ se e+trae el sabor de
la -aina de la flor se a
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Saga= artículo %ue te hace pensar en toda clase de productos en
1spa
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1staría bien encontrar en 4ot5o!n un dossier con el auge de la
grasa de pal'a$ de coco$ de col=a$ las 9trans (hidrogenadas)$ el
por%u& de los roscones congelados a K euros o flagrantes fechorías
co'o las de fabricantes 9pre'iu' con su ja'ón cocido %ue sólotiene un >QR de cerdo.
. Responder
(artender 20/01/2016 at 23:21
Hes puedo decir con todo conoci'iento de causa %ue$ al 'enos en
'i co'unidad autóno'a$ los distribuidores sí -enden el 'is'o
artículo en distintas ga'asGprecios. el due
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1fecti-a'ente en la 'ía ta'bi&n desde hace un cerro de a. Responder
'uu"sman 21/01/2016 at 8:58
http://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/?replytocom=568888#respondhttp://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/#comment-568888http://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/?replytocom=568898#respondhttp://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/#comment-568898http://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/?replytocom=568888#respondhttp://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/#comment-568888http://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/?replytocom=568898#respondhttp://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/#comment-568898
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1ntonces ol-ide'os la palabra garrafón lla'e'osle fraude$ estafa
o lo %ue corresponda$ o si pago por una 'arca [ deberían de
poner'e esa 'arca no su suced6neo. lo peor es la
ad'nistración los hosteleros anunciando a bo'bo platillo %ue enlos bares no se sir-e garrafón..
. Responder
21/01/2016 at 9:39
Ha solución -iene de lejos
http:UU!!!.el'undo.esUinternacionalU0QLUQUNUKLNe>L0LL>fd>
0K7bLQN.ht'l
K. Responder
om"ngo 21/01/2016 at 10:02
Mu& interesante el articulo los co'entarios . 1l rabo de @oro es
-aca. e %uedo con %ue lo 9cool es beber de día ( ahora %ue
pasa'os los Q) %ue el 1stado te cobra por adelantado los futuros
gastos 'edicos en for'a de i'puestos en la botella. e aterrori=a
%ue haa alcohol de 'ala calidad en los locales %ue te enga
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om"ngo 21/01/2016 at 10:05
Mu& interesante el articulo los co'entarios$ aun%ue el título
debería ser 8 Mu& carajo bebe'os ; ( lo habr6n escrito con 2esaca
;
. Responder
7ue no cunda e! p8n"co 21/01/2016 at 11:45
@rabajo desde hace die= a
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%ue se 'encionaba '6s arriba. 1l riesgo no est6 en las 'arcas
co'erciales$ sino en los productores piratas: sí$ el orujo casero sin
eti%uetar %ue consigue tu cu
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noname 21/01/2016 at 11:46
BI22ACTIS* @I5IS BI22ACTIS M#1 S1 C211O M#1
CIO@2IHAO 1H AHCITIH* %u& pena de país.
N. Responder
essus 21/01/2016 at 12:49
Aaah$ dulces recuerdos$ esas largas noches sir-iendo 'iles de
copas a borrachos de -ariado pelaje. 1sas 'iradas desconfiadas$
esas acusaciones de %ue la ginebra era colonia.. %ue tie'pos
a%uellos. Aun%ue dej& ese 'undillo con la duda de no saber el
origen real de los disol-entes %ue -endía'os co'o 'atarratas. Oo
había ni ganas ni tie'po para rellenar las botellas pero seguro %ue
esos honrados e'presarios %ue eran 'is jefes seguro %ue
encontraban donde ahorrar unos duretes 'ira por donde la
solución era e-idente$ las 'is'as fabricas adulteraban sus propios
productos. ira por donde.
0Q. Responder
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cap 21/01/2016 at 12:58
Mue sea de alcohol agrícola no significa '6s resaca.
5e hecho el garrafón cl6sico (el de los ochenta) se elaboraba endestilerías descontroladas %ue no tenían correcta'ente en cuenta
%ue tipo de alcohol estaban produciendo.
@odo el alcohol es tó+ico$ pero una copa de etílico (p.e.) no produce
los de-astadores efectos %ue puede producir una copa de 'etílico.
5esde ceguera hasta la 'uerte. Ahí es donde reside el -erdadero
peligro del garrafón.Franca'ente$ 'e la sopla si el hipster de turno se to'a su ginGtonic
de tipo A o de tipo B$ 'ientras sea un alcohol seguro. 1s decir %ue
contenga un porcentaje correcta'ente declarado de alcohol etílico$
no otra cosa.
Ho de'6s$ perdonad 'i e+presión$ son pijadas. ,erdón por decirlo
así$ a se %ue de algo ha %ue hablar$ pero de esto al 9'agufis'o
ha un paso.
o Responder
Terror en !a dest"!era 22/01/2016 at 5:44
Oo$ a'igo$ no. 1l garrafón es la '.ierda %ue -end&is 'uchos de
-osotros co'o si fuese licor de buena calidad. Vender 'etílico para
uso de boca es YH1AH no puede considerarse eso co'o garrafón
,I2M#1 OI 1[YS@1 1O HIS BA21S. Ho %ue bebe la gente en
las discotecas es esa basura de alcohol rebajado con agua
e+cipientes hasta dar el QR una apariencia de licor genuino.
agufis'o dice el tío*.anda -&ndele a tu padre !his/ de K
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euros dile %ue es buenísi'o por%ue el porcentaje de alcohol
declarado es el correcto.
enudo país de jetas -endedores de 'otos a-eriadas*.
0. Responder
Anton"o 21/01/2016 at 14:13
ran articulo. A partir de ahora$ -a a ca'biar 'i actitud a la hora de
beber algo cuando salga* ran labor la del escritor]
00. Responder
;hgo!am 21/01/2016 at 14:54
A darle al te%uila al 'e=cal$ i'portado QQR aga-e claro.
0>. Responder
9uan"to ot )unn"ng 21/01/2016 at 15:36
Tace cosa de dos 'eses ad%uirí$ en un super'ercado de cierta
cadena$ una botella de !his/ de ga'a 'edia. Ho bebo
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habitual'ente por%ue su 'arcado sabor ahu'ado e-ita la estafa
por garrafónP pero$ aun%ue ese sabor estaba bien presente$ la
bebida 'e resultó especial'ente fuerte$ de un 'odo claro e inusual.
,ara col'o$ 'e pro-ocó resacas %ue no e+peri'entaba desdehacía a
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+e"stard 21/01/2016 at 18:08
Ynteresante artículo para saber lo %ue nos 'ete'eos en el cuerpo.
1so sí$ la frase
9o si su color sabor se deben en realidad a tintes aro'as
%uí'icos no ha por donde cogerla.
^ ,or%ue un aro'a o un tinte no puede ser %uí'ico$ sino un
producto %uí'ico$ por lo 'enos hasta %ue les dejen sacarse la
carrera.
0^ Sea natural o artificial seguir6 siendo un producto %uí'ico $ en
principio$ ser6n indistinguibles entre si.
9o si su color sabor se deben en realidad a tintes aro'as
artificiales sería 'ucho '6s correcto.
#n saludo
0L. Responder
Trescatorce 21/01/2016 at 19:30
1l distribuidor ofrece la bebida calidad A calidad B. Oo se si todos
los distribuidores o solo algunos.
,ero al 'enos los %ue a 'i 'e su'inistraban en 'i negocio de
hostelería.
1fecti-a'ente. Ha botella es la 'is'a. 1l precio no. Oi la resaca.
http://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/#comment-568943http://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/?replytocom=568950#respondhttp://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/#comment-568950http://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/#comment-568943http://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/?replytocom=568950#respondhttp://www.jotdown.es/2016/01/pero-que-carajo-bebemos-1/#comment-568950
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e da igual %ue el garrafon oficial'ente sea otra cosa. 1s garrafon.
5e la peor especie. enci'a legal.
a casi no bebo.se lo %ue ha. 'e to'o copas 'u de -e= en
cuando procuro no bajar de caci%ue KQQ o 'atusale'. aun asíha -eces %ue el sabor a cara'elo del 'alo lo delata.
0. Responder
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productos$ la educación es la base de todo en el caso del alcohol
ha habido 'u poca.
ucho botellón$ garrafón$ 'al uso 'ala i'agen ha tenido el
alcohol en este país por eso se sabe 'u poco. _ Mue f6cil es sie'pre echarle la culpa a objetos inani'ados de
nuestros propios errores o abusos*-erdad ;
5espu&s de 7 `jotabescola`$ el colega te -iene a decir %ue es
garrafón*. %ui=6s sea el 'is'o el proble'a no el li%uido de la
botella ;
Aparte de %ue ta'bi&n el alcohol nos afecta de distintas 'anerascada día$ no tene'os la 'is'a fortale=a o aguante$ sie'pre.
,ara la resaca ; beber agua entre copas$ antes de dor'ir sobre
todo$ te li'pia$ es un te'a de deshidratación$ eso si$ si no %uieres
beber agua.. pues te tocar6 tu a'iga traidora resaca*pero esto es
así.
Huego a ni-el de precios$ esto es co'o los =apatos o cual%uier otracosa$ en regla general$ el precio suele reflejar la calidad. 1sta 'u
claro %ue 'uchas -eces el precio esta sobre i'pactado por los
costes de 'ar/eting ( para con-encer a todos de lo grande buena e
i'portante %ue es su 'arca$ %ue te sientas identificado con ella
por ello la elijas) pero nor'al'ente estas cosas se -en se pueden
leer en la botella o en la !eb del producto. Si no ha info por algo
ser6$ pero cuando se produce calidad$ se deja claro en todos los
aspectos$ calidad de la botella$ 'ateria pri'a$ -isual$ aro'a$ sabor$
in-ersion en 'ar/eting co'unicacion$ todo for'a un producto$ no
solo el li%uido.
1s S# 'arca$ son in-ersiones 'illonarias algunas -eces co'o para
jug6rsela con Sanidad. lee'os a%ui lo %ue cuesta un litro de alcohol
etílico$ para el gin$ pero el ron$ el !his/$ brand 'uchos otros
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destilados$ necesitan de 'ateria pri'as concretas procesos
rigurosos co'o son el caso del cognac o del te%uila$tienes costes
de en-ejeci'iento ta'bi&n$ %ue ha %ue tener en cuenta$ %ue tener
K o 0Q a
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'ejor de lo 'ejor$ por eso 'uchas de ellas ta'bi&n lle-an
e+istiendo 'anteni&ndose 0QQ a
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