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LA PIÑA Y LA BALSAMINA
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INDICE
ContenidoINTRODUCCION .................................................................................................... 1
Beneficios y vitaminas de la piña ......................................................................... 1
Curativa: .............................................................................................................. 2
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION ........................................................... 2
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ..................................................................... 3
SITUACION PROBLEMÁTICA ................................................................................ 3
FORMULACION DEL PROBLEMA ......................................................................... 4
HIPOTESIS ............................................................................................................. 4
OBJETIVOS ............................................................................................................ 4
ESPECIFICOS: ....................................................................................................... 5
JUSTIFICACION ..................................................................................................... 5
ESTRATEGIA METODOLOGICA ........................................................................... 5
FUNDAMENTOS TEORICOS – CONCEPTUAL ..................................................... 5
LA PIÑA................................................................................................................... 9
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INTRODUCCION
Balsamina (Momordica charantia)
Calmante, diurético y depurativo
Sirve para tratar la hiperglucemia en algunos casos de diabetes. Las aplicaciones
externas de fruto triturado con aceite de almendras suavizan la piel y alivian
afecciones tales como quemaduras y hemorroides; el jugo tomado por vía oral
ayuda en el tratamiento de la disentería y la colitis. Los preparados de las hojas
reducen la fiebre y combaten la ictericia.
Tanto el fruto como las hojas tienen efectos calmantes, diuréticos y depurativos, es
antitérmica y facilita la expulsión de las lombrices intestinales.
Infusión de balsamina para la diabetes
Hacer infusión con 3 hojas de balsamina en un pocillo de agua y tomar en ayunas
por tres meses
Beneficios y vitaminas de la piña
Los beneficios de la piña son enormes. Tiene buena fama de ser una fruta diurética
y depurativa que contribuye a eliminar por la orina las toxinas que acumula nuestro
i d á i l t ñi i t d bid l tid d d fib
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Curativa:Los beneficios de la piña por su aporte en manganeso
Entre los beneficios importantes de la piña está el de ser una excelente fuente de
manganeso, un mineral esencial para la producción energética de algunas enzimas.
También tiene grandes cantidades de tiamina (vitamina B1), también muy
importante para que estas enzimas produzcan esa energía.
La piña también aporta hierro, azufre y potasio, que favorecen la actividad de las
hormonas sexuales y ayudan a generar enzimas.
Los beneficios de la piña en la prevención de la degeneración macular
Los beneficios de la piña par ala salud del organismo no son cuestionables. Es una
de las frutas más importantes también en mantener la buen salud de los ojos. Está
demostrado que ayuda en casos de problemas oftálmicos producidos por la edad
como la degeneración macular. Tres piezas de fruta al día ricas en antioxidantes
rebajan el riesgo potencial de contraer esta debilitante enfermedad.
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION
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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La razón para investigar sobre este tema se debe principalmente a que como
estudiante debemos aprender todas las virtudes de las plantas curativas tales como
la piña y la balsamina, ya que no es otra que mejorar la calidad de vida puesto que
en la medida que cada uno aporte en el buen manejo de las plantas medicinales y
el reciclaje se previenen enfermedades en los educandos y se mejoran aspectos
ambientales.
Educar en salud y reciclaje no es tarea fácil sobre todo porque este tipo de
educación se enfrenta a duros retos.
Teniendo en cuenta que la educación para la salud y la educación ambiental son
temas de los cuales se viene hablando a hace rato y que a pesar de tanta
propagando por los diferentes medios de comunicación, no se ha logradoconcienciar a las comunidades sobre como tener una vida saludable, nos enfoca-
remos en estos temas para que en un futuro los educando los adquieran y trasmitan
a sus generaciones.
SITUACION PROBLEMÁTICA
Hace tiempo que la humanidad viene aprovechando el uso de diferentes plantas
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sexualmente como vegetativamente y de esta manera mantener el stock natural de
manera constante a través del tiempo.
FORMULACION DEL PROBLEMA
Asimismo, no existe garantía sobre la procedencia, porque muchas plantas
medicinales pueden haber sido recogidas de zonas cercanas a basurales,
desagües, carreteras o acequias infestadas por diversos parásitos. Muchas plantas
medicinales cultivadas provienen de campos contaminados por agroquímicos
(fertilizantes sintéticos, pesticidas, herbicidas y fungicidas).
HIPOTESIS
Si las plantas medicinales consumidas son diuréticas:
•Entonces estas al estar en nuestro cuerpo nos bajan la cantidad de potasio
.2-Si las plantas medicinales se consumen en exceso:
•Entonces estas producen ocasionalmente intoxicación.
3 Si nos llegamos a intoxicar con una planta medicinal:
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ESPECIFICOS:
- Identificar acciones que se deben implementar en el manejo adecuado de las
plantas medicinales como es la piña y la balsamina.
- Orientar a los educandos en la clasificación y uso adecuado de las plantas
medicinales.
- Integrar con otras áreas el manejo de plantas medicinales y reciclaje.
JUSTIFICACION
La realización de este trabajo tiene como interés el conocimiento que nosotros
podamos adquirir con el mismo en cuanto a todo lo referente a los beneficios yutilidades que nos puede brindar la planta de balsamina y piña.
También busca que nosotros comencemos a familiarizarnos con los diferentes
métodos de la realización de trabajo como monografía tesina y como tesis, inculcar
en nosotros el sentido investigativo que todo profesional debe tener en la rama
científica.
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Nombres comunes: Balsamina, bejuco de coje, subicogen, pepinillo, pepino
cimarrón.
Parte utilizada: Toda la planta
Usos tradicionales.
La planta se emplea como antidiabético, antiparasitario, emenagogo, antihelmíntico,
antimicótico, antirreumático, antihipertensivo, antimalárico, carminativo, colerético,
antipirético y antiflatulento. También se emplea en casos de litiasis, ictericia,
leucorrea y neumonía. La infusión de la planta entera se usa en el tratamiento de
escabiosis y prurito. El fruto tiene como uso tradicional la xante, emenagogo,
antihelmíntico y se emplea para el tratamiento de la anorexia, asma, bronquitis,
diabetes, dismenorrea y reumatismo. En forma de jalea o jarabe se usa contra lafiebre y el paludismo.
El cocimiento de los frutos se utiliza como emético. Los frutos maduros se emplean
en el tratamiento de úlcera péptica y externamente en la cicatrización de heridas,
aplicados en forma de cataplasma (Cáceres A., 1986; Gupta M., 1995; Grover K. y
col., 2004).
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tallos, hojas y frutos verdes y maduros de la planta (Polo A. y col., 1984; Manabe
M., y col., 2003). Numerosos estudios en animales y en humanos determinaron
actividad hipoglicemiante de la planta (Gupta M., 1995; Piñeros L. y col., 2002; Virdi
J. y col., 2003; Singh J. y col., 2004; Ataman J. y col., 2006; El Batran S. y col., 2006;
Mahomoodally M. y col, 2007; Roffey B. y col., 2007; Limcaco A. y col., 2007).
Extractos de la planta mostraron actividad hipolipemiante, en ratas (Jayasooriya A.
y col., 2000; Ahmed I. y col., 2001; Senanayake G. y col., 2004; Oishi Y. y col.,
2007).
En ensayos con el extracto acuoso y etanólico del fruto se observó actividad
antioxidante y antirradicalaria. La actividad inhibidora de la xantina oxidasa por parte
del extracto de la planta puede disminuir la generación de ácido úrico y superóxido
(Wu S. y col., 2007).
Indicaciones.
Uso interno: Coadyuvante en el tratamiento de la diabetes no insulino-dependiente
Posología.
Modo de empleo: Oral
Polvo del fruto: 1-1.5g/día.Infusión 2-4g: 2-3 veces al día.
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administración oral del extracto puede producir cambios histopatológicos en el
hígado.
Se ha reportado cefalea después de la ingestión de semillas. Se debe evitar el
consumo por parte de pacientes con antecedentes de alergia a la planta o a las
plantas de la familia Cucurbitaceae (Bash E. y col., 2003).
Toxicidad.
La DL 50 de la decocción, por vía oral, es de 3g/Kg. La DL50 del extracto etanólico,
por vía intraperitoneal en ratón, es de 681mg/Kg (Cáceres A., 1986). Se reportó
efecto teratogénico de las momorcharinas en cultivos de embriones de ratón (Grover
K. y Yadav S., 2004).
Formas farmacéuticas y otras preparaciones.
Cápsulas con extracto 1:1 de hojas de balsamina en etanol. Tintura 1:10. Infusión.
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LA PIÑA
En la Selva Central, se cultiva las variedades comerciales: Cayena Lisa, Golden,
Hawaiana, Samba Chanchamayo y Lagarto. Todas destinadas para el mercado
regional y nacional.
Cambray (Milagreña): Es la variedad PEROLERA, originaria del Brasil y hasta hace
poco la más cultivada, su fruto se destina exclusivamente al consumo local como
fruta fresca, de tamaño grande, tiene forma cónica y ojos profundos, corazón
grueso,. Pulpa blanca, es poco adecuada para la industrialización.
Cayena Lisa: Esta variedad es posiblemente originaria de Guyana, con un área de
cultivo en permanente expansión dada sus posibilidades para la industrialización y
la exportación como fruta fresca, de tamaño medio, la fruta tiene forma cilíndrica,
ojos superficiales, corazón delgado y pulpa amarilla.Champaka F-153: Es un clon puro de la variedad Cayena Lisa, es más resistente a
enfermedades que las otras variedades, es una variedad con gran aceptación y alta
demanda en los mercados de exportación.
MD2: Es una variedad de reciente introducción al país que por su presentación,
aroma, etc. Está catalogada como una fruta de lujo en los mercados externos.
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Brote del tallo: es el que se desarrolla en las axilas de las hojas. Es vigoroso,
resistente y asegura la segunda cosecha.
Hijo intermedio: es el brote que nace entre el brote de tallo y el brote del pedúnculo
del fruto, llamado bulbillo. En la práctica no es fácil distinguirlo del brote del tallo.
Bulbillo: es el hijo que se desarrolla a partir de una yema axilar del pedúnculo. Debe
recolectarse en el momento de la cosecha del fruto porque si se deja para después,
su desarrollo se interrumpe al desecarse al pedúnculo y luego cae al suelo. Es elmaterial más usado para propagar la variedad Montelirio, pues se produce en más
cantidad que los demás tipos.
Corona: es el penacho de hojas ubicado en la parte superior de la fruta. Para ser
utilizada en la propagación, es preciso que la base de la misma esté seca, para
evitar su pudrición.
Antes de la siembra, la semilla debe desinfectarse con una solución de productos
con acción insecticida y fungicida, sumergiéndola durante tres minutos como
mínimo. Puede utilizarse los siguientes productos disueltos en 200 litros de agua,
con adherente: benomil (Benlate; 0,50 kg), diazinon (Diazinón 60 E; 0,5 l, y Aliette
(200 g)
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SIEMBRA
Plantar el colino o hijuelo sobre camas, como ya se indicó antes. Es importantecerciorase que los colinos queden bien enterrados, mínimo unos 10 cm. y lo
suficientemente apretados.
Según las condiciones predominantes del lugar, en cuanto a precipitación, drenaje
y suelos, la piña se puede cultivar ya sea a nivel del suelo o en camas.
La densidad de siembra puede ser de 30 000 hasta 70 000 plantas por hectárea
según la variedad y el objetivo de la plantación.
Cuando se cultiva piña Cayena para la exportación de fruta fresca, la densidad
promedio normal es de 60 000 plantas por hectárea, ya que la planta en esta
densidad produce los frutos de tamaño adecuado para el mercado internacional.
En la SEEA Pichanaki en el cultivar Cayena Lisa, el sistema de siembra fue en
hileras gemelas separadas de 1 m entre calles; 50 cm. entre hileras y 35 cm. entre
plantas. Obteniendo así una densidad aproximada de 44 000 plantas /ha.
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bien ubicados dentro de la plantación para facilitar las labores de fertilización,
aplicación de hormonas, cosecha de frutas y recolección de semilla.
Si la semilla es de diferente tipo o tamaño, es muy recomendable sembrarla en lotes
separados, de acuerdo al tamaño o tipo de hijo, para obtener plantaciones de
desarrollo homogéneo. Al plantar se debe procurar no enterrar mucho los brotes y
evitar que la tierra penetre en el cogollo.
Para obtener la segunda cosecha, una vez realizada la primera cosecha se debe
escoger el mejor brote, al cual se le brindará manejo adecuado para su desarrollo y
producción.
El mejor brote es aquel de tamaño más generalizado dentro de la plantación, más
cercano al suelo y que se encuentre en la parte interna de las líneas gemelas, a fin
de evitar volcamiento de plantas al llegar a la cosecha.
FERTILIZACIÓN
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En los primeros estados de desarrollo se recomienda la aplicación de fósforo para
contribuir a un buen desarrollo radical.
Niveles Medios de Fertilización Aplicados en Campo de la SEEA Pichanaki
Niveles
Dosis/Planta/Año
Dosis/Ha/Año
La piña, Ananas comosus, es una deliciosa fruta tropical también conocida con
otros nombres como ananá o naná en algunos lugares. Aunque la piña es
originaria de Brasil y Paraguay, hoy en día su consumo está muy extendido por
todo el mundo gracias a su delicioso sabor y a las propiedades nutricionales dela piña. Tiene forma ovalada, una corona y también una piel muy rugosa de color
verdosa que se va volviendo amarilla y marrón a medida que la piña va madurando
y desprende un agradable olor dulzón cuando ya está lista para comer. Por dentro
tiene una carne amarilla muy dulce y jugosa. La piña o ananá es muy saludable y
es conocida por ser una fruta excelente, aliada de las personas con sobrepeso
que quieren adelgazar y se encuentran haciendo dieta de adelgazamiento para
perder peso, ya que, la piña ayuda a depurar el organismo y a quemar grasas.
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Posee vitaminas A, del grupo B y C, haciendo de la piña una excelente fuente de
antioxidantes que combaten a los radicales libres y retrasan el envejecimiento.
Hasta un 85% de la piña es agua, esto quiere decir que te saciará, te mantendrá
bien hidratada y que aporta muy pocas calorías (unas 55 por cada 100 gr).
Esta fruta nos ayuda a eliminar o quemar las grasas, siendo muy recomendada y
beneficiosa para personas con celulitis, obesidad o sobrepeso.
La piña tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que resulta muy beneficiosa en
casos de artritis o gota.
Su fibra nos ayuda a depurar el organismo y a ir regularmente al baño, por lo que
nos ayudará a prevenir el estreñimiento.
Uno de los minerales que tiene la piña, el potasio, facilita la eliminación de líquidos
por su efecto diurético y evita los edemas. Además así se purifica y desintoxica el
organismo.
La piña fortalece nuestro sistema inmunológico para que éste pueda responder
correctamente ante los ataques de patógenos.
Si padeces anemia o quieres evitarla, la piña es una fruta que favorece la absorciónde hierro, inclúyela en tu dieta.
Ej f t ti l t l d d fl idifi l it l
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funciones como ayudar a disolver mucosidades (beneficiando en casos de catarros
o asma), hasta inhibir el crecimiento de tumores, pasando por la eliminación de
gases, abdómen hinchado y la eliminación de parásitos gastrointestinales.
Mientras que la mayoría conocemos a la piña como una fruta tropical deliciosa, en
los pueblos indígenas se usa para tratar una variedad de dolencias.
Lamentablemente, gran parte de este conocimiento íntimo sobre la planta fuebasado en la mera “superstición”, por lo que pocos en el mundo moderno han sido
informados de sus formidables poderes curativos.
Afortunadamente, la investigación sobre las propiedades medicinales de la piña ha
ido acumulada a lo largo de las últimas décadas, hasta el punto que el sistema
médico convencional fue obligado a tomar nota.
El compuesto notable de la bromelina, se concentra principalmente dentro del
vástago (es decir, núcleo fibroso), que a menudo se descarta en la ingesta del
fruto, se ha investigado para las siguientes aplicaciones medicinales potenciales:
Enfermedad de alergia en las vías respiratorias.
El asma.
Cáncer de mama.
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Melanoma.
Infarto de miocardio (ataque al corazón)
La osteoartritis de la rodilla
Sinusitis
Cáncer de la piel.
Lesión del tendón.
Tromboflebitis.
Trombosis (coágulo patológico)
Cómo comer piña para obtener los beneficios de la bromelina
Los extractos de bromelina se componen realmente de una variedad de
sustancias, incluyendo peroxidasa, fosfatasa ácida, calcio, e inhibidores de
proteasa. Sin embargo, los ingredientes activos principales son dos enzimas
conocidas como las frutas y la bromelaína del tallo, respectivamente. Debes tener
en cuenta que la potencial actividad terapéutica de la bromelina, depende
enteramente de cómo lo lleves. Cuando se consume con el estómago vacío, la
enzima pasará a la sangre y ejercerá una acción sistémica. Cuando se consume
con alimentos, su actividad se gastará principalmente en ayudar al cuerpo a
descomponer las proteínas, lo que facilita la carga digestiva del cuerpo. También
si se usa adecuadamente puede ablandar los músculos inflamados.
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farmacéutico tiene sus límites cuando se aplica a las sustancias naturales. Al igual
que con la mayoría de las cosas en el ámbito de la nutrición alimentaria, el todo es
más que la suma de las partes . El jugo de piña y sus hojas, por ejemplo, tienen
beneficios adicionales que no se encuentran en la bromelina solamente:
Una rica fuente de melatonina: La piña ha sido identificada como una de las
fuentes más ricas de melatonina (superando a la naranja y el plátano)
La hoja de piña tiene propiedades antidiabéticas: Todas las partes de la planta dela piña tienen un valor potencial. La hoja ha sido estudiada como sensibilizante a
la insulina y / o propiedades antidiabéticas.
La investigación preclínica indica que las hojas de la piña pueden modular la
síntesis de colesterol de una manera similar a las estatinas, pero sin los más de
300 efectos conocidos adversos para la salud de la clase de fármacos conestatinas químico. Ver enlace sobre el mito del colesterol.
El jugo de Piña desactiva la transmisión del rotavirus : Debido a su bajo pH y otros
componentes en el jugo, es eficaz en la inactivación del rotavirus.
Disfruta el sabor increíble y la sensación de la piña, o su jugo, y podemos estar
seguros de una cosa: la comida y la medicina están inseparablemente ligadas
dentro de esta planta asombrosa.
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– 2 cucharadas (30 ml) de crema de coco.
Cómo hacer crema de coco.
Hace cerca de 1-1/2 tazas.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcle durante unos 30 segundos.
Sirve inmediatamente
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19
PLANTEAMIENTO DEL PROYECO O CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES A REALIZAR SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE
SEMANA 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 31 Recolección de datos
2 Búsqueda Bibliográfica
3 Elaboración del marco teórico
4 Investigación
5 Elaboración de los obj. De la Inv.
6 Confección de la investigación
7 Búsqueda de imágenes
8 recolección de datos
9 Análisis e interpretación de los datos
10 Elaboración del cronograma
11 Definir objetivos de la propuesta
12 Formulación de conclusiones yrecomendaciones
13 Presentación del trabajo
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BIBLIOGRAFIA
Alimentación Medicinal - Página 143 https://books.google.com.bo/books?isbn=6120002782
+ un vaso de zanahoria // Dos vasos de piña (corazón) + una copa de rabanitos +
3 ajos rosados (zumo) + un vaso de manzana + un vaso de apio // Dos vasos de
piña (corazón) + una copa de rabanitos + 3 ajos rosados (zumo) + un vaso de ...
Duke's Handbook of Medicinal Plants of Latin America - Página 42 https://books.google.com.bo/books?isbn... - Traducir esta página
James A. Duke - 2008 - Vista previa - Más ediciones
... POR; USN); Piña Negra (Peru; DAV); Piña Tropical (Sp.; POR; USN); Pine
(Trin.; AVP); Pineapple (Bel.; Eng.; Scn.; AH2; BNA; CR2; USN); a Pinha (Brazil;
Por.; EFS); Pínya (Tag.; POR); Pita (Brazil;. 42 Duke's Handbook of Medicinal
Plants ...
Discurso medico moral: los que usan leche medicinal deben ...
https://books.google.com.bo/books?id=iSNPAQAAIAAJ
Cristóbal Jacinto Nieto de Piña - 1779 - Leídos
La Farmacia natural: El experto en hierbas más renombrado ...
// / ? 1 9 032
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ANEXOS
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3
Piña Y BALSAMINA QUE HABLE DE AMBAS
Para el día jueves a la
76643576
78593146
A CUENTA: 50
FORMATO
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