Kwu (Jamur Tiram)

Loading

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER

KELOMPOK 3

MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN

JAMUR SEHAT JAMUR KITA, JAMUR MURAH JAMUR KITA

JAMUR TIRAM

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER

PENDAHULUAN

Kebutuhan masyarakat akan bahan makanan yang sehat dan enak mendorong peningkatan jumlah permintaan jamur tiram. Untuk wilayah Jember dan sekitarnya permintaan pasar diperkirakan sebesar 70 kg/hari. Jumlah tersebut cenderung akan meningkat mengingat jamur tiram dapat memenuhi kebutuhan masyarakat masa kini yang membutuhkan makanan yang tidak hanya enak tapi juga sehat dan mudah diolah.

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER

ALASAN MEMILIHBudidaya jamur tiram merupakan salah satu ide

usaha yang mulai banyak dikembangkan saat ini. Cara budidaya jamur tiram yang tidak terlalu rumit dan penghasilan yang menggiurkan menjadikan usaha ini banyak dilirik oleh para pengusaha pemula maupun pengusaha yang sudah berpengalaman dapat dilakukan sejalan dengan perkuliahan tidak perlu dilakukan perawatan yang terlalu rumit Lokasi usaha yang terdapat didaerah tidak jauh dari lokasi pemasaran juga menjadi keuntungan dari usaha ini. biaya transportasi dan distribusi dapat ditekan dengan lokasi yang dekat.

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER

Rencana A Jenis produk yang kami tawarkan adalah berupa jamur segar

baru panen. Dengan jenis produk ini akan membuat konsumen mudah untuk mengkonsumsinya karena mereka akan bisa mengolah jamur tersebut sesuai dengan yang mereka inginkan. Selain itu jamur di distribusikan dalam bentuk fresh baru panen sehingga kualitas baik yang kami berikan kepada konsumen.

Jamur akan dikemas dengan kantong plastik bening dengan ada label nama produk didalamnya (alamat tempat produksi, netto, nama produk, nomer telpon dll). Fungsi label untuk mempermudahkan konsumen dalam pemesanan khusus sperti pemesanan dengan jumlah banyak atau dengan spesifikasi khusus (jika ada) sehingga konsumen akan lebih mudah dalam mengakses kebutuhan jamur dari produsen.

Harga yang kami pakai awalnya dibawah rata-rata pasar sekitar Rp 500-1000 dibawah harga pasar. Hal ini dilakukan sebagai awal perkenalan produk kepada konsumen. Metode ini diberlakukan selama 3 hari dan harga akan dinaikkan keharga normal sesuai rata-rata pasar dengan bertahap setiap minggunya untuk menghindari penurunan konsumen.

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER

PLAN BPanen jamur sedikit

Pelatihan pembuatan baglog

Proses yang rumit dan lama

Penjualan hasil jamur olahan

Pembuatan jamur crispy

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER

Pembagian Tugas (Rencana Awal)

Perawatan dan

pengawasan baglog

•Rifqy Afriandy S. A.•Bayutirta Hadi Prayugo•Nita Eka Wijaya•Ahmad Naufal Alfarisi •Roikhatul Jannah

Bagian pemanenan

hasil budidaya:

•Fis Citra Ariyanto •Via Marselina •Nanik Sriwangi•Alfizar Surya Winata

Bagian pengolahan

hasil budidaya:•Siska Noviyanti•Irma Zuhrotul Laily Masa •Rima Dewi Asmarini

Bagian koordinasi tim dan pencari

sumber dana:

•ELok Nur lailiyatul Fadlilah•Yudha Wahyu Jatmika •Yesi Luki N. C

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER

Perubahan Jadwal HarianHari Petugas

Senin Elok, Yesi, Siska

Selasa Alfin, Roikha, Nanik

Rabu Rifqy, Rima

Kamis Bayu, Via, Nita

Jum’at Yudha, Irma

Sabtu dan Minggu Naufal, Fiz

GaleriPilih gambar:

Proses Membuat Lahan Jamur

GaleriPilih gambar:

Calon Jamur Pertama

GaleriPilih gambar:

Pelatihan di Wonoroto Umbulsari - Jember

GaleriPilih gambar:

Pelatihan di Wonoroto Umbulsari - Jember

GaleriPilih gambar:

Mengenal Cara Pembuatan F0, F1, F2

GaleriPilih gambar:

Mengetahui Tempat Yang Cocok Buat Budidaya Jamur

GaleriPilih gambar:

Autoclasf (Tempat Sterilisasi Jamur)

GaleriPilih gambar:

Panen Ke 1 dan 2

GaleriPilih gambar:

Panen Ke 3 dan 4

GaleriPilih gambar:

Alat Dan Bahan

12/17/2012 19

GaleriPilih gambar:

Proses Pengolahan

12/17/2012 20

GaleriPilih gambar:

Proses Pengolahan

12/17/2012 21

GaleriPilih gambar:

Proses Pemasaran

12/17/2012 22

GaleriPilih gambar:

Konsumen

12/17/2012 23

GaleriPilih gambar:

Hasil Penjualan

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER

KEUANGANPEMASUKAN

PENGELUARAN Planning A:

Total Pengeluaran planning A: Rp 160.700,-

Independen

Iuran anggota kelompok

@Rp 20.000 x15= Rp 300.000

Baglog 50 @Rp 2000,- => @Rp 100.000,-

nota Rp 1.700,-

Bambu => Rp 20.000,-

Buku Rp 13.000,-

Semprotan Rp 6.000,-

Transportasi @Rp 10.000,- => Rp 20.000,-

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER

BELANJA BAHAN PRODUKSI

(planning B)

Produksi 1 29 Nov 2012

Rp 28.300

Produksi 203 Des 2012 Rp 64.500,-

Produksi 306 Des 2012 Rp 34.300,-

Produksi 408 Des 2012 Rp 29.200,-

Produksi 514 Des 2012 Rp 21.500,-

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER

HASIL PENJUALAN(Laba)

Produksi 1 Rp 31.700,-

Produksi 2 Rp 43.000,-

Produksi 3 Rp 23.200,-

Produksi 4 Rp 90.800,-

Produksi 5 Rp 13.500,-

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER

KEUANGAN SEKARANG

Total uang sekarang Rp

341.500,-

Total laba tiap produksi Rp

202.200,-

Sisa modal

awal Rp

139.300,-

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATANUNIVERSITAS JEMBER

Kritik dan saran membangun tentang kewirausahaan jamur tiram bisa dikirim alamat email alfarisi.naufal90@yahoo.com

Kelompok 3

Universitas Jemberalfarisi.naufal90@yahoo.com085 746 733 525

PenyusunProgram Studi Ilmu Keperawatan

Ketua

Benarkah anda ingin keluar?

Ya

Tidak