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IN EINE LEHRE
fix.
VOLLER CHANCEN?
STARTE DURCH
IN EINEM VO VERSCHIEDENEN LEHRBERUFEN
BEI INTERSPAR!
N 8
Bei INTERSPAR sind Ausbildungen in den verschiedensten Bereichen möglich: im Einzel-handel, in der Feinkost, Bäckerei, Konditorei, Küche und Gastronomie.
» österreichisch, familiengeführt
» sichere Jobs
» Arbeitsplatz & Ausbildung in der Nähe
» tolle Aufstiegschancen
» offen, fair, sozial
» Eigene/r Lehrlingsverantwortliche/r
» gute Atmosphäre
» volle Unterstützung
» grosse Bandbreite an Lehrberufen
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PRÄMIEN, EXTRAS & VORTEILE 4SCHNUPPERTAG 5HOW TO: BEWERBEN BEI INTERSPAR 6ALLGEMEINES ZUR LEHRE 7FEINKOSTFACHVERKÄUFERIN/-VERKÄUFER BROT, KÄSE & FISCH 8FEINKOSTFACHVERKÄUFERIN/-VERKÄUFER FLEISCH & WURST 10EINZELHANDEL LEBENSMITTEL 12ALLGEMEINER EINZELHANDEL SCHWERPUNKT HARTWARE 14KÖCHIN/KOCH 16SYSTEMGASTRONOMIN/SYSTEMGASTRONOM 18BÄCKERIN/BÄCKER 20KONDITORIN/KONDITOR 22
ALLES DA DA DA – AUCH FÜR DICH!
INTERSPAR (inkl. Maximarkt in Salzburg und Oberösterreich) gehört als Unter-nehmen zur SPAR-Gruppe und hat sich mit 76 Standorten und 80 Gastronomie-betrieben in ganz Österreich zum größten „Vollversorger“ des Landes entwickelt. Das heißt: INTERSPAR ist ein Hypermarkt, in dem es alles gibt, was man zum täglichen Leben braucht – und damit auch jede Menge Möglichkeiten für dich!
MEGA-MÖGLICHKEITEN IM INTERSPAR-HYPERMARKT
INHALTSVERZEICHNIS
ES GIBT 2 MÖGLICHKEITEN: » Berufsorientierungstage für 8./9. Schulstufe: Fülle das „Schnupperblatt“ aus (online auf interspar.at/schnuppern oder frag in deinem INTERSPAR-Markt) und gib es zusammen mit dem Brief deiner Schule für deine Berufsorientierungs- tage an der INTERSPAR-Rezeption im Eingangsbereich ab.
» Komm direkt in deinen INTERSPAR-Markt zur Rezeption. Dort bekommst du alle weiteren Informationen zum Schnuppern!
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Monatliche Lehrlingsprämien bis zu € 140,–
Jährliche Zeugnisprämien bis zu € 220,–
ÜBER € 4.500,– PRÄMIEN!
WEITERBILDUNG & VIELE MÖGLICHKEITEN!
Werde Profi: Kostenlose, spannende Zusatzausbildungen machen dich zum
Käse-Profi, zum/zur Fairtrade-BotschafterIn und vieles mehr. Im Hypermarkt kannst du
viele Bereiche kennenlernen.
PRÄMIEN, EXT RAS
UND VORTEILE
GRATIS- B-FÜHRERSCHEIN
ODER GRATIS-E-BIKEim Wert von € 2.500,– bei
überdurchschnittlicher beruflicher und schulischer Leistung während
der gesetzlichen Lehrzeit.
PERSÖNLICHE TOP-AUSBILDUNG!
Ausbilderinnen und Ausbilder helfen dir weiter, du gehörst zu
einem tollen Team und kannst Lehre mit Matura kombinieren.
interspar.at/schnuppern
MEHR INFOS
DAZU FINDEST DU AUCH AUF
Klingt ganz cool, aber du bist dir nicht sicher? Mach einfach einen Schnuppertag bei uns und schau dir alles an! Begleite Lehrlinge, Mit-arbeiterinnen und Mitarbeiter durch ihren Tag, um dir deine Entscheidung für eine Lehre leichter zu machen.
EINEM SCHNUPPERTAG ALLES KENNENLERNEN!
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GRATIS-IPAD IM 1. JAHR,
wenn alle E-Learnings und monatlichen Rückmeldegespräche mit deiner
Führungskraft fristgerecht abgeschlossen wurden.
Du findest online auch jede Menge Informationen über das Unternehmen INTERSPAR und die vielen Bereiche im Hypermarkt. Außerdem auf interspar.at/lehre: Videos von INTERSPAR-Lehrlingen mit
» Tipps zur Bewerbung,
» Antworten auf die häufigsten Fragen
» und Einblicken in die Lehrberufe.
Schau einfach rein und finde raus, welche Lehre am besten zu dir passt!
VIDEOS UND MEHR AUF interspar.at/lehre
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HOW TO: BEWERBEN BEI INTERSPAR. Modern und unkompliziert – so ist INTERSPAR und auch deine Bewerbung bei uns:
AUF INTERSPAR.AT/LEHRE KANNST DU DICH EINFACH ONLINE BEWERBEN!
Während deiner Lehre bei INTERSPAR hast du die Möglichkeit, in alle Bereiche eines Hypermarktes hineinzuschnuppern. Du arbeitest in einem tollen Team mit ganz unterschiedlichen Menschen. Flexible Arbeitszeiten, ein sicherer Arbeitsplatz, super Aufstiegschancen und neue Freundschaften warten schon auf dich!
Eine Ausbilderin oder ein Ausbilder steht dir persönlich zur Seite, bringt dir Neues bei und unterstützt dich.
DEINE SKILLS INVESTIEREN? MACHEN WIR!
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HOL DIR MIT DEN VIDEOS
DER INTERSPAR-LEHRLINGE
EINEN EINBLICK IN DEN
ABLAUF EINER LEHRE!
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2. LEHRJAHR
WEITER GEHT’S ALS FEINKOST-PROFI WAS DU LERNST: » Professionelle Kundenberatung » Anwendung von Fachwissen » Erfolgreiche Verkaufsgespräche führen » Hygienevorschriften & deren Umsetzung » Serviceorientierte Arbeitsweise » Produzieren von Köstlichkeiten aus dem Bestellservice-Sortiment
WIE DAS ABLÄUFT: » Seminar zur Stärkung der Warenkenntnis » Käse-Profi-Ausbildung » Basis-Seminar Frischfleisch » Persönlichkeitstraining
UND DANN?
AUFSTEIGEN ZUR FÜHRUNGSKRAFT!Absolviere individuelle Lehrgänge nach Interessensgebiet, besuche den Talente-Pool oder Potential-Lehrgang & absolviere die Ausbildung zum/zur Top-VerkäuferIn, einen Führungslehrgang und als krönenden Abschluss die SPAR-Meisterausbildung!
DEINE MÖGLICHKEITEN: » Abteilungsleitung Obst und Gemüse bzw. Bereichsleitung Feinkost
» (Stellvertretende) GeschäftsleitungKÄSE-
SORTEN
FRISCHES BROT
FISCH-SPEZIALITÄTEN
OBST & GEMÜSE
BETRIEBS- WIRTSCHAFTLICHE
KENNZAHLEN
KASSIEREN
FEINKOSTPLAT TEN
ANTIPASTI
PARTYBREZEN
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1. LEHRJAHR
ERSTE SCHRITTE IN DER FEINKOST
WAS DU LERNST: » Backen von Brot & Gebäck » Feinkostspezialitäten
schneiden & verpacken » Präsentation des Sortiments » Waren bestellen & übernehmen » Frische- & Qualitätskontrolle » Beratung von Kundschaft » Verkaufsfördernde Maßnahmen
WIE DAS ABLÄUFT: » Willkommensseminar in Salzburg » Willkommenstag für Lehrlinge & Eltern » Mein Unternehmen & ich » Basis-Seminar Brot- & Backwaren/Wurst » Ausbildung Juniorverkäuferin/ Juniorverkäufer
3. LEHRJAHR
WERDE ALLROUNDERIN/ ALLROUNDER WAS DU LERNST: » Obst- & Gemüsesorten » Eigenverantwortliches Kassieren » Mitarbeit bei Bürotätigkeiten » Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
WIE DAS ABLÄUFT: » E-Learning-Kurse » Verkaufstraining » Basis-Seminar Obst & Gemüse » Basis-Seminar Kassa » Ausbildung Fachverkauf » Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
» Karrieregespräch
Mit einer Lehre zum/zur FeinkostfachverkäuferIn kannst du das zum Beruf machen. Hier lernst du die wichtigsten Dinge über Brot, Fisch, Käse, Antipasti und vor allem den Umgang mit Kundinnen und Kunden. Bist du bereit, deine neue Zukunft in kleinen Häppchen umzusetzen?
€€ 140,–140,– PRÄMIE
MONATLICH
€€ 90,–90,– PRÄMIE
MONATLICH
€ 1.030,– € 50,– € 1.320,– € 50,–
€ 770,– + € 50,–
€€ 60,–60,– PRÄMIE
MONATLICH
Für Beratung und Verkostung immer den richtigen Riecher?
FEINKOSTFACHVERKÄUFERIN/-VERKÄUFER BROT, KÄSE & FISCH
2. LEHRJAHR
WEITER GEHT’S ALS VERKAUFS-PROFI WAS DU LERNST: » Professionelle Kundenberatung » Kennenlernen der Fleischarten und Verwendung
» Frische & Qualität kontrollieren » Bestellung, Übernahme, Lagerung von Waren
» Schnuppern in andere Abteilungen (Käse, Brot, Obst/Gemüse)
WIE DAS ABLÄUFT: » Verkaufstraining » Basis-Seminar Fleisch » E-Learning-Kurse » Persönlichkeitstraining
UND DANN?
AUFSTEIGEN ZUR FÜHRUNGSKRAFT!Absolviere individuelle Lehrgänge nach Interessensgebiet, besuche den Talente-Pool oder Potential-Lehrgang & absolviere die Ausbildung zum/zur Top-VerkäuferIn, einen Führungslehrgang und als krönenden Abschluss die SPAR-Meisterausbildung!
DEINE MÖGLICHKEITEN: » Abteilungsleitung bzw. Bereichsleitung
BRÖTCHEN
FLEISCH
WURST
FÜHRUNG
BESTELLEN
BÜRO
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1. LEHRJAHR
STARTE IN DER FEINKOST- BERATUNG
WAS DU LERNST: » Lebensmittelhygiene » Sortiment präsentieren » Wurstspezialitäten fachgerecht schneiden und verpacken
» Betreuen der Selbstbedienungsregale » Wurstplatten & Brötchen zubereiten
WIE DAS ABLÄUFT: » Willkommenstag für Lehrlinge & Eltern » Mein Unternehmen & ich » Basis-Seminar Wurst » E-Learning-Kurse » Ausbildung Juniorverkäuferin/ Juniorverkäufer
3. LEHRJAHR
WERDE ORGANISATIONSTALENT WAS DU LERNST: » Mitarbeit im Büro » Betriebswirtschaftliche Kennzahlen kennenlernen
» Richtig und genau bestellen » Kennenlernen von Führungswerkzeugen » Vertiefende Ausbildung im Fachgebiet
WIE DAS ABLÄUFT: » Verkaufstraining » Basis-Seminar Kassa » Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
» E-Learning-Kurse » Karrieregespräch » FachverkäuferIn-Ausbildung
Hier lernst du alles über den Umgang mit der Ware, schnupperst aber auch in alle anderen Feinkost-bereiche und lernst den richtigen Umgang mit KundInnen. Lust auf eine Lehre, die abwechslungsreich ist wie eine Feinkostplatte? Los geht’s!
€€ 90,–90,– PRÄMIE
MONATLICH
€ 1.030,– € 50,–
€€ 140,–140,– PRÄMIE
MONATLICH
€ 1.320,– € 50,–
€ 770,– + € 50,–
€€ 60,–60,– PRÄMIE
MONATLICH
Dir ist Fleisch nicht Wurst?
FEINKOSTFACHVERKÄUFERIN/-VERKÄUFER FLEISCH & WURST
2. LEHRJAHR
VERTIEFUNG IN DER FEINKOST WAS DU LERNST: » Professionelle Kundenberatung » Anwendung von Fachwissen » Erfolgreiche Verkaufsgespräche führen » Hygienevorschriften & deren Umsetzung » Serviceorientierte Arbeitsweise
WIE DAS ABLÄUFT: » Seminar zur Stärkung der Warenkenntnis » Feinkost-Seminare » Persönlichkeitstraining
UND DANN?
AUFSTEIGEN ZUR FÜHRUNGSKRAFT!Absolviere individuelle Lehrgänge nach Interessensgebiet, besuche den Talente-Pool oder Potential-Lehrgang & absolviere die Ausbildung zum/zur Top-VerkäuferIn, einen Führungslehrgang und als krönenden Abschluss die SPAR-Meisterausbildung!
DEINE MÖGLICHKEITEN: » Abteilungs- bzw. Bereichsleitung in den Fachbereichen
» (Stellvertretende) Geschäftsleitung
OBST
MOLKEREI-PRODUKTE
GEMÜSE
BÜRO-ORGANISATION
KASSA
TROCKEN-
SORTIMENT
WURST
BROT- & BACKWAREN
FRISCHFLEISCH
KÄSE
FISCH
1312
1. LEHRJAHR
AUF GEHT’S ALS FRISCHE-BERATERIN/ FRISCHE-BERATER
WAS DU LERNST: » Präsentation des Sortiments » Waren bestellen & übernehmen » Frische- & Qualitätskontrolle » Beratung von Kundschaft » Verkaufsfördernde Maßnahmen
WIE DAS ABLÄUFT: » Willkommensseminar in Salzburg » Willkommenstag für Lehrlinge & Eltern » Mein Unternehmen & ich » Obst- & Gemüse-Seminar » Ausbildung Juniorverkäuferin/ Juniorverkäufer
3. LEHRJAHR
JETZT WIRST DU ZUM KASSA-PROFI WAS DU LERNST: » Eigenverantwortliches Kassieren » Mitarbeit bei Bürotätigkeiten » Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
WIE DAS ABLÄUFT: » E-Learning-Kurse » Verkaufstraining » Kassa-Seminar » Ausbildung Fachverkauf » Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
» Karrieregespräch
Die Einzelhandelslehre mit Schwerpunkt Lebensmittel ist sehr abwechslungsreich. Hier lernst du von Obst- und Gemüsesorten über Kundenberatung bis hin zur Kassa alles Nötige für eine Karriere bei INTERSPAR. Bist du bereit, dein Können in allen Bereichen unter Beweis zu stellen?
EINZELHANDEL LEBENSMITTELDu bist ein echtes Multitalent?
€ 770,–
€ 1.320,–
€€ 60,–60,– PRÄMIE
MONATLICH
€€ 140,–140,– PRÄMIE
MONATLICH
€ 1.030,– €€ 90,–90,– PRÄMIE
MONATLICH
2. LEHRJAHR
VERTIEFUNG IN DEN FACHBEREICHEN WAS DU LERNST: » Professionelle Kundenberatung » Anwendung von Fachwissen » Erfolgreiche Verkaufsgespräche führen » Wissenswertes aus den Bereichen Haus-haltsgeräte, Garten- und Freizeitgeräte, Schreibwaren, Haushaltswaren und mehr
» Serviceorientierte Arbeitsweise
WIE DAS ABLÄUFT: » Seminar zur Stärkung der Warenkenntnis » Persönlichkeitstraining
UND DANN?
AUFSTEIGEN ZUR FÜHRUNGSKRAFT!Absolviere individuelle Lehrgänge nach Interessensgebiet, besuche den Talente-Pool oder Potential-Lehrgang & absolviere die Ausbildung zum/zur Top-VerkäuferIn, einen Führungslehrgang und als krönenden Abschluss die SPAR-Meisterausbildung!
DEINE MÖGLICHKEITEN: » Abteilungs- bzw. Bereichsleitung in den Fachbereichen
» (Stellvertretende) Geschäftsleitung
SPIEL- &
SPORTWAREPAPIER- & SCHREIBWARE
BÜRO-ORGANISATION
HAUSHALT
KÜCHE
ELEKTRONIK
TEXTILIEN
WERKZEUG
KASSA
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1. LEHRJAHR
BEGINNE ALS NON-FOOD- BERATERIN/ BERATER
WAS DU LERNST: » Präsentation des Sortiments » Waren bestellen & übernehmen » Qualitätskontrolle » Beratung von Kundschaft » Verkaufsfördernde Maßnahmen
WIE DAS ABLÄUFT: » Willkommensseminar in Salzburg » Willkommenstag für Lehrlinge & Eltern » Mein Unternehmen & ich » Verkaufstraining » Kommunikations- & Teambuilding- Seminar
3. LEHRJAHR
WERDE ALLROUNDERIN/ ALLROUNDER WAS DU LERNST: » Eigenverantwortliches Kassieren » Mitarbeit bei Bürotätigkeiten » Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
WIE DAS ABLÄUFT: » E-Learning-Kurse » Verkaufstraining » Basis-Seminar Kassa » Ausbildung FachverkäuferIn » Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
» Karrieregespräch
Mit einer Lehre im Einzelhandel mit Schwerpunkt Hartware kannst du deine Stärken zu deinem Job machen. Hier lernst du alles Nötige für eine Karriere im Einzelhandel bei INTERSPAR – und vor allem den Umgang mit Kunden! Möchtest du dein Können unter Beweis stellen? Dann lass uns loslegen!
Du bist immer am neuesten Stand?
ALLGEMEINER EINZELHANDEL SCHWERPUNKT HARTWARE
€ 770,–
€€ 60,–60,– PRÄMIE
MONATLICH
€ 1.030,– €€ 90,–90,– PRÄMIE
MONATLICH € 1.320,– €€ 140,–140,– PRÄMIE
MONATLICH
2. LEHRJAHR
BEREIT FÜRS RESTAURANT WAS DU LERNST: » Menüs zusammenstellen » Ablauf von Caterings » Selbstständige Vorbereitungsarbeiten » Süß- & Mehlspeisen herstellen » Nahrungsmittel & Warenkunde
WIE DAS ABLÄUFT: » Fachtraining Köchin/Koch im INTERSPAR Gastro College
» Persönlichkeitstraining
NAHRUNGSMIT TEL
SPEISEN ZUBEREITEN
SPEISEKARTEN
ERSTELLEN
EINKAUFS-PLANUNG
BESTELLUNGEN
MENÜS ERSTELLEN
CATERING
SÜSS- & MEHLSPEISEN
1716
3. LEHRJAHR
IN DIE ZIELGERADE ALS RESTAURANT-PROFI WAS DU LERNST: » Einkaufsplanung & Bestellungen durchführen
» Warenübernahme & Lagerung » Buffet-Arten » Erstellung von Speisekarten » Alle Speisenangebote kochen
WIE DAS ABLÄUFT: » E-Learning-Kurse » Fachtraining Köchin/Koch im INTERSPAR-Gastro-College
» Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
» Karrieregespräch
€ 770,–
€ 1.320,–
€ 1.030,–
1. LEHRJAHR
STARTE DURCH ALS KÖCHIN/ KOCH
WAS DU LERNST: » Zubereitungsarten von Grundrezepten » Rezepte & Menüs berechnen » Schneidetechniken » Grundlagen der Lagerung
WIE DAS ABLÄUFT: » Willkommensseminar in Salzburg » Willkommenstag für Lehrlinge & Eltern » Lehrlingsseminar mit Schwerpunkt „Kommunikation & Teambuilding“
» Fachtraining Köchin/Koch im INTERSPAR-Gastro-College
Mit einer Lehre zur Köchin/zum Koch ist das möglich. Hier lernst du unter anderem, wie man verschiedene Speisen zubereitet, ganze Menüs plant und Lebensmittel fachgerecht lagert. Appetit bekommen?Endlich deine eigene Suppe kochen?
€€ 60,–60,– PRÄMIE
MONATLICH
€€ 140,–140,– PRÄMIE
MONATLICH
€€ 90,–90,– PRÄMIE
MONATLICH
KÖCHIN/KOCH
UND DANN?
AUFSTEIGEN ZUR FÜHRUNGSKRAFT!Sammle Führungserfahrungen, mache fach-spezifische Ausbildungen in den Restaurant-bereichen und absolviere eine Ausbildung zum/zur INTERSPAR-Gastro-MeisterIn!
DEINE MÖGLICHKEITEN: » Abteilungsleitung » (Stellvertretende) Restaurantleitung
UND DANN?
AUFSTEIGEN ZUR FÜHRUNGSKRAFT!Sammle Führungserfahrungen, mache fach-spezifische Ausbildungen in den Restaurant-bereichen und absolviere eine Ausbildung zum/zur INTERSPAR-Gastro-MeisterIn!
DEINE MÖGLICHKEITEN: » Abteilungsleitung Fachbereiche » (Stellvertretende) Restaurantleitung
2. LEHRJAHR
DURCHSTARTEN IN DER SYSTEM- GASTRONOMIE WAS DU LERNST: » Verkaufs- und Beratungsgespräche durchführen
» Geräte wirtschaftlich einsetzen » Abfallbewirtschaftung » Hygienevorschriften umsetzen
WIE DAS ABLÄUFT: » Fachtraining Systemgastronomie im INTERSPAR-Gastro-College
» Persönlichkeitstraining
KUNDEN
WAREN-PRÄSENTATION
KOCHEN
CATERING
EINKAUFS-PLANUNG
EVENTS
KÜCHENHYGIENE
BESTELLUNG
BERATUNG
1918
1. LEHRJAHR
EINSTEIGEN IN DIE SYSTEM- GASTRONOMIE
WAS DU LERNST: » Grundzubereitungsarten » Messen, Wiegen, Portionieren, Rezepte hochrechnen
» Umgang mit dem Gast » Grundlagen der Lagerung & Arbeitsabläufe
» Waren präsentieren und dekorieren » Mit Arbeitsgeräten umgehen
WIE DAS ABLÄUFT: » Willkommensseminar in Salzburg » Willkommenstag für Lehrlinge & Eltern » Lehrlingsseminar mit Schwerpunkt „Kommunikation & Teambuilding“
» Fachtraining Systemgastronomie im INTERSPAR-Gastro-College
3. LEHRJAHR
AUF ZUM SYSTEMGASTRO- PROFI WAS DU LERNST: » Wirtschaftliche Planung bei Einkauf & Verkauf
» Bestellungen » Mitarbeit bei Veranstaltungen & Caterings
» Dienstplan erstellen » Ware selbstständig übernehmen, kontrollieren, lagern
WIE DAS ABLÄUFT: » E-Learning-Kurse » Fachtraining Systemgastronomie im INTERSPAR-Gastro-College
» Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
» Karrieregespräch
Mit einer Lehre in der Systemgastronomie kannst du dein Talent beweisen. Hier lernst du nicht nur, wie man verschiedene Speisen zubereitet, sondern auch, wie man Events und Caterings richtig plant. Klingt nach einem guten Plan für dich? Dann bist du hier richtig! Du kochst gern groß auf?
SYSTEMGASTRONOMIN / SYSTEMGASTRONOM
€ 1.030,– €€ 90,–90,– PRÄMIE
MONATLICH
€ 1.320,–
€€ 140,–140,– PRÄMIE
MONATLICH
€ 770,–
€€ 60,–60,– PRÄMIE
MONATLICH
UND DANN?
AUFSTEIGEN ZUR FÜHRUNGSKRAFT!Sammle erste Führungserfahrungen und mache fachspezifische Ausbildungen in den Bäckerei-Bereichen!
DEINE MÖGLICHKEITEN: » Abteilungsleitung in den Fachbereichen
2. LEHRJAHR
AB IN DIE BÄCKEREI WAS DU LERNST: » Mischen & Auswiegen von Teigen » Hefeteige herstellen & formen » Stollen & Strudel erzeugen » Umgang mit Maschinen
WIE DAS ABLÄUFT: » Seminar zu Warenkenntnis & Backvorgängen
» Persönlichkeitstraining
MEHLEWEISSGEBÄCK
GERÄTE
BROTE
FEINBÄCKEREI
PLUNDEROFEN
TEIGE
ZUTATEN
2120
1. LEHRJAHR
LOSLEGEN ALS BÄCKER/IN
WAS DU LERNST: » Kennenlernen der Bäckerei & ihrer Prozesse
» Mehlarten bestimmen & einsetzen » Geräte- & Maschinenkunde » Weißgebäck produzieren (Salzstangerl, Kipferl usw.)
» Hygienevorschriften
WIE DAS ABLÄUFT: » Willkommensseminar in Salzburg » Willkommenstag für Lehrlinge & Eltern » Mein Unternehmen & ich » Lehrlingsseminar mit Schwerpunkt
„Kommunikation & Teambuilding“
3. LEHRJAHR
NÄCHSTER HALT BÄCKEREI-PROFI WAS DU LERNST: » Brote herstellen & formen » Handsemmeln erstellen » Weitere Mehltypen kennenlernen » Umgang mit Öfen & Temperaturen der Teige
» Arbeitsschritte planen » Rohstoffe bestellen
WIE DAS ABLÄUFT: » E-Learning-Kurse » Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
» Karrieregespräch
Mit einer Lehre zum/zur BäckerIn nicht nur am Teig naschen, sondern richtig Brote backen! Hier lernst du wertvolles Handwerk: zum Beispiel wie man Brot, Gebäck und Süßspeisen zubereitet. Du kannst den Duft von deinem frischen Brot schon riechen? Auf geht’s!
BÄCKERIN/BÄCKERDu kriegst alles gebacken?
€ 1.320,–
€ 770,– €€ 60,–60,– PRÄMIE
MONATLICH
€€ 140,–140,– PRÄMIE
MONATLICH
€ 1.030,– €€ 90,–90,– PRÄMIE
MONATLICH
2. LEHRJAHR
AUF IN DIE KONDITOREI WAS DU LERNST: » Verarbeitungstechniken anwenden (rühren, ausrollen usw.)
» Torten glasieren, eindecken & dekorieren » Modellieren von Marzipan » Füllen zubereiten (Mohn, Nuss usw.) » Cremen herstellen (z.B. Butter- & Pariser-Creme)
WIE DAS ABLÄUFT: » Seminar zu Warenkenntnis & Backvorgängen
» Persönlichkeitstraining
UND DANN?
AUFSTEIGEN ZUR FÜHRUNGSKRAFT!Sammle erste Führungserfahrungen und mache fachspezifische Ausbildungen in den Konditorei-Bereichen!
DEINE MÖGLICHKEITEN: » Abteilungsleitung » (Stellvertretende) Konditoreileitung
SCHNIT TEN
MASSEN
TEIGE
PRALINENSCHOKOLADE
ZUCKERDEKOR
CREMENMODELLIEREN
TORTEN
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1. LEHRJAHR
DIE BASIS ALS KONDITORIN/ KONDITOR
WAS DU LERNST: » Kennenlernen der Konditorei & ihrer Prozesse
» Teige herstellen (Plunder, Mürb- & Blätterteig)
» Massen für Kuchen kennenlernen » Creme-Schnitten füllen » Geräte & Maschinen kennenlernen » Hygienevorschriften
WIE DAS ABLÄUFT: » Willkommensseminar in Salzburg » Willkommenstag für Lehrlinge & Eltern » Mein Unternehmen & ich » Lehrlingsseminar mit Schwerpunkt „Kommunikation & Teambuilding“
3. LEHRJAHR
WERDE ZUM KONDITOREI-PROFI WAS DU LERNST: » Pralinen füllen & erzeugen » Schokoladen- & Kakaoprodukte verarbeiten
» Zuckerdekor herstellen (kochen, ziehen, formen)
» Waren ansprechend verpacken
WIE DAS ABLÄUFT: » E-Learning-Kurse » Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
» Karrieregespräch
Mit einer Lehre zum/zur KonditorIn bist du am besten Weg dazu. Hier lernst du unter anderem, wie man bäckt und Torten für verschiedene Anlässe dekoriert. Bereit, deine Kreativität zum Beruf werden zu lassen?
KONDITORIN/KONDITORDu möchtest dir dein Leben versüßen?
€ 770,–
€ 1.320,–
€€ 60,–60,– PRÄMIE
MONATLICH
€€ 140,–140,– PRÄMIE
MONATLICH
€ 1.030,– €€ 90,–90,– PRÄMIE
MONATLICH
WUNSCH-FILIALE?
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Werde Teil von unserem familiären, offenen Team und starte in eine erfolgreiche und sichere Zukunft mit vielen Möglichkeiten.
Stan
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ebru
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WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG!
SEHR
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