Informe comedor Escuela Infantil Jaca

ALMACENAJE ALIMENTOS (almacén y cámaras frío)

PROCESOS COCINADO (cocción judías verdes, albóndigas con tomate y lentejas con los ingredientes listos para el uso)

HIGIENE (Normas internas indicadas por Serunión y fotografías cocina)

EJEMPLOS RACIONES (judías verdes, lentejas, puré, pescado al que se le añade la guarnición de lechuga en este caso)

GUARNICION Y FRUTA PREPARADAS PARA SERVIR