Imunologia e imunonutrição - Aula de Pós Graduação - Professor Claudio Novelli
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IMUNOLOGIA E
IMUNONUTRIÇÃO
Prof. Claudio Novelli CREF 35.946-G/SP
novelli.claudio@gmail.com
IMUNOLOGIA
Conjunto de processos fisiológicos que permite ao organismo reconhecer corpos estranhos ou anormais.
Os marcadores celulares individuais atuam no sentido de tolerância ou não tolerância a substâncias estranhas.
Em caso de não tolerância, ocorre a eliminação ou neutralização, designando-se a imunidade individual.
INTERAÇÕES COM ATIVIDADE FÍSICA
• COMPENSAÇÃO
• SUPERCOMPENSAÇÃO
• OVERTRAINING
• REPOUSO / RECUPERAÇÃO
• PERIODIZAÇÃO
• PATOLOGIAS BACTERIANAS E VIRAIS
• INFLAMAÇÕES PATOLÓGICAS (IVAS)
Treinamento físico
Recuperação
Platô Estímulo forte passa a
ser fraco
Aptidão física
1
1
1
1,x
Su
per
com
pen
saçã
o
Tempo de treinamento
Estímulo Forte
Evo
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usc
ula
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Tempo de treinamento
Estímulo Muito Forte
Estímulo Fraco
OVERTRAINING
Erros na modulação do treinamento
↓ ↓ ↓ ↓ Recuperação
Sintomas do overtraining
Sono (dia)
Insônia (noite)
Dores idiopáticas
Tonturas
Cansaço constante
Patamar físico
Queda de cabelos
Sintomas do overtraining
Dores de cabeça
Irritabilidade
↓ Apetite
Desequilíbrio hormonal
↓ Impulso e potência sexuais
Tríade ♀ atleta
Periodização Planejamento
Ações organizadas de treinamento físico visando o máximo
desempenho conforme exigências, capacidades e
calendário.
Periodização
Preparação de longos anos
Ciclo olímpico
Ciclo anual
Macrociclo (semestral)
Mesociclo (bimestral ou mensal)
Microciclo (semanal)
Dia ou sessão de treino (diário)
Periodização Linear ou Clássica (Matveev)
Básica Intermediária Competição Transição
Preparação Geral
Preparação Específica I
Preparação Específica II
Refinamento Técnico
"Férias“ Reprogramação
V
I
Componentes imunitários
Vasos e tecidos linfáticos
Órgão linfoides
- Primários - medula e timo (diferenciação e maturação dos linfócitos)
- Periféricos – baço, gânglios linfáticos e amídalas (locais da resposta imunitária)
Células
- Linfócitos T, B plasmócitos
- Fagócitos, neutrófilos, monócitosmacrófagos
Equilíbrio bioquímico Transporte de íons e moléculas Dissolução de compostos pela
angulação magnética da molécula
Preservação da função imune
Amortecedor mecânico Preenchimento de tecidos
Termorregulação
Sudorese, convecção e volação
Manutenção do esforço cardíaco Preservação do volume sistólico
Alimentos e movimento Alimentação Produção E
(E mecânica + E térmica)
25% = movimento 75% = calor
Sem termorregulação
↑ temperatura corporal em até 5oC/min
Balanço térmico inviável
Hipertermia
Desnaturação proteica
Colapso funcional
Morte
Principal via termorregulatória
= sudorese (mão única)
15 – 20x > repouso
Água da sudorese
Grande parte (90%)
vem do plasma
do volume plasmático
= comprometimento cardiovascular
Ação inflamatória imunitária
Sinais inflamatórios
Sempre há benefício na inflamação?
FASE IRRITATIVA -PARTICIPAÇÃO DE PLAQUETAS, NEUTRÓFILOS, MONÓCITOS / MACRÓFAGOS, MASTÓCITOS
-LIBERAÇÃO DE
HISTAMINA
Sistemas de coagulação
Metabólitos do ácido aracdônico
Processo inflamatório
FASE VASCULAR
- EDEMA, RUBOR E CALOR - DILATAÇÃO ARTERIOLAR ↑ FLUXO SANGUÍNEO ↑ DENSIDADE CAPILAR ↑ VOLEMIA LOCAL ↑ PERMEABILIDADE VASCULAR - HEMOCONCENTRAÇÃO ↑ FLUXO LEUCOCITÁRIO
FASE EXUDATIVA EXTRAVASAMENTO LÍQUIDOS, PROTEÍNAS E CÉLULAS SANGUÍNEAS PARA A REGIÃO INTERSTICIAL OU CAVIDADES CORPORAIS
FASE EXUDATIVA
FASE DEGENERATIVA / NECRÓTICA
ALTERAÇÕES DEGENERATIVAS REVERSÍVEIS OU IRREVERSÍVEIS, DERIVADAS DA AÇÃO DIRETA DO AGENTE AGRESSOR
FASE REPRODUTIVA / REPARATÓRIA
REGENERAÇÃO -Substituição por células do mesmo tipo de tecido -ALTO POTENCIAL (células lábeis, como o epitélio superficial) -POTENCIAL LATENTE (células estáveis, como o parênquima visceral) -POTENCIAL NULO (células permanentes, como os neurônios e fibras musculares)
CICATRIZAÇÃO -Substituição por tecido conjuntivo fibroso -Cicatriz permanente -Angiogênese, migração e proliferação de fibroblastos
CICATRIZAÇÃO
Processo inflamatório no microtrauma
Mediadores do processo inflamatório
Recuperação de microtrauma no miócito = hipertrofia muscular
Sarcômeros alinhados pré-treino Sarcômeros desalinhados pós-treino
Microlesão (estímulo forte)=> processo regenerativo - supercompensação
Microlesão = perda funcional da fibra muscular
Efeitos do exercício físico no sistema imunológico Physical exercise effects in the immunological system
Kleverton Krinski, Hassan Mohamed Elsangedy, Heriberto Colombo, Cosme Franklim Buzzachera, Izabel Aparecida Soares, Wagner de Campos, Sérgio Gregório da Silva
RBM Jul 2010 V 67 N 7, Indexado LILACS: S0034-72642010004500002
Mattehews et al., (547 adultos) redução de 20% do risco de infecção das vias aérea superiores em indivíduos que se exercitam regularmente numa intensidade moderada em comparação a praticantes de atividades físicas vigorosas. processo de reparação do tecido muscular força uma dívida temporária de glutamina
Efeitos do exercício físico no sistema imunológico Physical exercise effects in the immunological system
Kleverton Krinski, Hassan Mohamed Elsangedy, Heriberto Colombo, Cosme Franklim Buzzachera, Izabel Aparecida Soares, Wagner de Campos, Sérgio Gregório da Silva
RBM Jul 2010 V 67 N 7, Indexado LILACS: S0034-72642010004500002
“...exercício moderado, de intensidade < 60 % do Vo2máx com duração < 60 min, é associado a menores perturbações no sistema imune.”
Leucina + CHO
• Alternativa de baixo custo ao whey protein para promover a síntese de mTOR, favorecendo o ambiente catabólico.
(apresentado por Marcelo Ferro, 9º Congresso Internacional GSSI, São Paulo, 2015)
CORTISOL X TESTOSTERONA
AO FINAL DO TREINO E NO PÓS TREINO
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