Transcript
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
1/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
2/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
3/36
Q: What is the definition of
organic chemistry?
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
4/36
Organic chemistry is the
branch of chemistry that
deals with carboncompounds
Kimia organik adalah
cabang ilmu kimia yang
banyak membahas
senyawa berbasis unsur
karbon
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
5/36
Q: Lalu apa pengertian dari
gugus fungsional?
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
6/36
Penggolongan senyawa organik dilakukan
atas dasar gugus fungsional yang mereka
miliki.
A functional group is a group of atoms that
is largely responsible for the chemical
behaviour of the parent molecule.
Gugus fungsional adalah sekelompok atom
yang sangat bertanggung-jawab terhadap
perilaku molekul induknya.
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
7/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
8/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
9/36
Kelompok Senyawa Organik
Haloalkana
Alkanol (Alkohol)
Alkosialkana (Ethers) Alkanal (Aldehydes)
Alkanon (Ketones)
Alkanoat (Carboxylic acids)
Alkil Alkanoat (Ester)
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
10/36
Kelompok Senyawa Organik
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
11/36
Haloalkana
Merupakan senyawa karbon di mana
atom karbon berikatan dengan
halogen (F, Cl, Br, I). Terbentuk dari
substitusi atom hidrogen pada alkanaoleh halogen.
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
12/36
Tata nama haloalkana
1. Rantai utama dipilih rantai atom karbon
terpanjang yang mengandung atom
halogen
2. Penomoran dimulai dari atom C yang
mengikat dan/atau berdekatan dengan
atom C yang mengikat halogen
3. Nama halogen ditulis terlebih dahuludisusul nama alkananya.
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
13/36
Tata nama haloalkana
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
14/36
Tata nama haloalkana
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
15/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
16/36
Alkanol (Alkohol)
Sering dipakai untuk menyebut etanol, dan kadang
untuk minuman yang mengandung alkohol. Hal ini
disebabkan karena memang etanol yang
digunakan sebagai bahan dasar pada minumantersebut, bukan metanol, atau grup alkohol
lainnya. Begitu juga dengan alkohol yang
digunakan dalam dunia famasi. Alkohol yang
dimaksudkan adalah etanol.
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
17/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
18/36
Alkosialkana (Eter)
Eter : isomer atau turunan darialkohol (unsur H pada OH digantioleh alkil atau aril)
Eter : mengandung unsur C, H, danO
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
19/36
Alkosialkana (Eter)
Sifat fisika eter : Senyawa eter rantai C pendek berupa
cair pada suhu kamar dan TD nya naikdengan penambahan unsur C.
Eter rantai C pendek mudah larut dalamair, eter dengan rantai panjang sulit larutdalam air dan larut dalam pelarutorganik.
Mudah terbakar
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
20/36
Alkosialkana (Eter)
Struktur eter : RORCH3-CH2-O-CH2-CH3 (dietil eter)
CH3-CH2-O-C6H5 (fenil etil eter)
PENGGUNAAN ETER :
Dietil eter : sbg obat bius umum, pelarut dariminyak, dsb.
Eter-eter tak jenuh : pada opersi singkat : ilmukedokteran gigi dan ilmu kebidanan.
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
21/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
22/36
Alkanal (Aldehida)
Aldehid adalah suatu senyawa yang mengandung guguskarbonil (C=O) yang terikat pada sebuah atau dua buahunsur hidrogen.
Aldehid berasal dari alkoholdehidrogenatum (carasintesisnya).
Sifat-sifat kimia aldehid dan keton umumnya serupa, hanyaberbeda dalam derajatnya. Unsur C kecil larut dalam air(berkurang + C).
Merupakan senyawa polar, TD aldehid > senyawa non polar
Sifat fisika formaldehid : suatu gas yang baunya sangat
merangsang Akrolein == propanal == CH2=CH-CHO : cairan, baunya
tajam, sangat reaktif.
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
23/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
24/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
25/36
Alkanon (Keton)
Keton adalah suatu senyawa organik yang mempunyaisebuah gugus karbonil (C=O) terikat pada dua gugusalkil, dua gugus aril atau sebuah alkil dan sebuah aril.
Sifat-sifat sama dengan aldehid.
PROPANON = DIMETIL KETON = ASETON = (CH3)2-C=O Sifat : cairan tak berwarna, mudah menguap, pelarut
yang baik.
Penggunaan : sebagai pelarut
ASETOFENON = METIL FENIL KETON
Sifat : berhablur, tak berwarna
Penggunaan : sebagai hipnotik, sebagai fenasil klorida(kloroasetofenon) dipakai sebagai gas air mata
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
26/36
Alkanon (Keton)
Struktur : (R)2-C=O
PEMBUATAN KETON
Oksidasi dari alkohol sekunder Asilasi Friedel-Craft
Reaksi asam klorida dengan organologam
CH3-CH2-C
O
CH3
O
CH3
AsetofenonEtil metil keton
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
27/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
28/36
Alkanoat (Asam Karbosilat)
Mengandung gugus COOH yang terikat padagugus alkil (R-COOH) maupun gugus aril (Ar-COOH)
Kelarutan sama dengan alkohol
Asam dengan jumlah C 14 : larut dalam air
Asam dengan jumlah C = 5 : sukar larut dalam air
Asam dengan jumlah C > 6 : tidak larut dalam air
Larut dalam pelarut organik seperti eter, alkohol,dan benzena
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
29/36
Alkanoat (Asam Karbosilat)
ASAM ASETAT = CH3-COOH Sifat : cair, TL 17
oC, TD 118
oC, larut dalam H2O dengan
sempurna
Penggunaan : sintesis anhidrat asam asetat, ester,garam, zat warna, zat wangi, bahan farmasi, plastik,
serat buatan, selulosa dan sebagai penambahmakanan.
PEMBUATAN ASAM KARBOKSILAT
Oksidasi alkohol primer
Oksidasi alkil benzen Carbonasi Reagen Grignard
Hidrolisin nitril
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
30/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
31/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
32/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
33/36
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
34/36
TERIMA KASIH
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
35/36
Referensi
Google.com Wikipedia.com
Chem-is-try.org
8/14/2019 Gugus Fungsi Senyawa Organik
36/36
Nama : Yunus Thariq RizkyNIS : 15525
TTL : Jakarta 24 November 1994Phone : 0816 203601Aktivitas :
- Pelajar SMAN 1 Balikpapan- Staff MPP HMI FKPM smansa
- Pemimpin Redaksi Majalah Senyum- Sekjen XII IPA 8Blog & Social Networking :
- adenthoriq@yahoo.com-adenthoriq.worpress.com-@adenthoriq- adenthoriq- Find out more on
top related