Dr. Adaleta Durmić INGEB, Sarajevo Juni, 2013.aarhus.ba/sarajevo/images/docs/Predavanje_o_GMO_u_Aarhus...Institut za genetičko inženjerstvo, GMO – pojam, razvoj, status, Obilježavanje

Dr. Adaleta Durmić-Pašić

INGEB, Sarajevo

Juni, 2013.

Institut za genetičko inženjerstvo,

GMO – pojam, razvoj, status,

Obilježavanje – šta jeste a šta nije GMO,

Kako prepoznati GMO?

Internet - izvori informacija,

Šta preostaje potrošačima?

Genetički modifikovani organizam ili GMO je organizam, osim ljudskog, u kojem je genetički materijal izmijenjen na način koji se ne može postići prirodnim razmnožavanjem ili prirodnom rekombinacijom.

Genetička modifikacija organizama označava ciljanu izmjenu nasljednog genetičkog materijala organizma koja ne nastaje prirodnom rekombinacijom i indukcijom mutacija; odnosno označava unošenje stranog genetičkog materijala u genetički materijal organizma ili uklanjanje dijela genetičkog materijala organizma.

(Zakon o GMO BiH)

GM mikroorganizmi:

1980. patentiran rekombinantni humani insulin – GENENTECH,

1990. Chy-Max – rekombinantni himozin ulazi u lanac ishrane.

Brzorastući losos:

Od 2003. na čekanju.

Novi pravni okvir.

U lanac ishrane ulaze 1994. godine sa FlavrSavr paradajzom.

Prijem potrošača nije bio u skladu sa očekivanjima,

Kompanija Calgene je propala,

Otvorena vrata GM biljkama.

GMO

Dozvoljeni

Obilježavanje

> 0,9 %

Neizbježno – ne obilježava se

< 0,9 %

Nedozvoljeni

0,9 % prag tolerancije za

određene GMO

Dozvola se izdaje za tzv. specifični slučaj transformacije (47 – podaci za 2012. god.):

Pamuk (8),

Kukuruz (26),

Uljana repica (3),

Soja (6),

Šećerna repa (1),

Krompir (1),

Mikroorganizmi (2).

19 sadrži više od jedne modifikacije.

Kako GMO legalno dospijeva na tržište:

• Studije o uticaju GM na okoliš i na zdravlje ljudi i životinja,

• Analiza sastava koja pokazuje da se bitno ne razlikuje od konvencionalnog pandana,

• Prijedlog obilježavanja,

• Metod detekcije i referentni materijal,

• Prijedlog za nadzor na tržištu

Podnošenje zahtjeva

• Mišljenje stručnog tijela donosi se u roku od 6 mjeseci,

• Mišljenje može sadržati ograničenja i uslove,

• Metod detekcije mora biti potvrđen od strane Referentne laboratorije EU (EURL)

• Prijedlog nadzora u okolišu za GM biljke.

Procjena rizika - EFSA

• Nacrt odluke se dostavlja Stalnom komitetu za lanac ishrane i zdravlje životinja,

• Odluka se donosi kvalificiranom većinom (232 od 321 glasa i mora predstavljati barem 62% populacije EU)

Donošenje odluke - EC

Sve je to OK ali ja ne želim koristiti GMO!

Svi plodovi su isti i savršenog su izgleda. Sigurno su GMO!

Cilj konvencionalnog uzgoja: uniformnost i stabilnost osobina,

Klasiranje,

Nepotpuno zreli plodovi bolje podnose transport.

Proizvođač je biotehnološka kompanija. Sigurno je GMO!

Odsustvo sjemenki siguran je znak GMO! Mnogi hibridi ne proizvode sjemenke.

Najčešće GM biljke su soja i kukuruz čija upotrebna vrijednost je upravo u sjemenu.

Povrće i voće nema okus kao nekad. Plodovi su neprirodno veliki i drugačije izgledaju. To je zbog GM!

Na osnovu empirije 5000 godina

Obilježavanju podliježu samo dozvoljeni GMO.

U BiH nema dozvoljenih GMO.

U BiH na tržištu ne bi trebalo biti GMO.

Proizvod ne sadrži > 0,9% GMO sadržaja – dakle, isto kao i neoznačeni.

INGEB – studija proizvoda sa GMO free oznakom na našem tržištu:

U 40% uzoraka registrovani tragovi GMO.

GMO compass: namijenjena prvenstveno potrošačima

www.gmo-compass.org

CERA GM Crop Database:

www.cera-gmc.org/?action=gm_crop_database

International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications

www.isaaa.org

Deliberate release and placing on the EU market of GMOs - GMO Register

http://gmoinfo.jrc.ec.europa.eu/

Pokloniti povjerenje državnom tijelu zaduženom za sigurnost hrane!