Da Vinchi

Un nuevo establecimiento hostelero acaba de nacer en nuestra ciudad y se ha instalado en el número 7 del pasaje Cardenal Benavides. Se trata del café DaVinchi, un lugar único con el mejor ambiente, con una decoración exquisita basada en el genio universal Leo-nardo Da Vinci y realizada por la empresa baezana EGO Publicidad, y con los mejores profesionales del sector, que les ofrecerán una esmerada atención. Café DaVinci es el mejor lugar de encuen-tro a cualquier hora del día o de la noche. Su horario ininterrumpido a partir de las 8 de la mañana les asegura un servicio variado. Desde el desayuno hasta la copa nocturna -sin olvidar el tapeo o el café de sobremesa- Da-Vinchi les oferta las mejores y más variadas especialidades.

“Su ambiente, su decoración, su esmerado servi-cio y la calidad de sus productos hacen de este café una cita ineludible para los baezanos”

La restauración de calidad

José Cruz Rus es el responsable de este establecimiento. Hombre de gran experiencia -no en vano estuvo trabajando 24 años como camarero en el extinto café Mercantil- se ha rodeado de los mejores profesionales del sector para ofrecer un esmerado servicio de calidad. Uno de ellos es Manolo, el cocinero, muy conocido y admirado por los baezanos puesto que estuvo al frente de la cocina del Mercantil medio siglo. Su delicioso conejo de la abuela, los flamenquines caseros, el rabo de toro o las cro-quetas no se han perdido puesto que este artista de los fogones lo ofrece ahora en el café-tapería-heladería DaVinchi. ¿Dentro o fuera? Esa es la duda que tendremos al llegar a DaVinchi, porque tanto su terraza en la calle peatonal Cardenal Benavides como su interior poseen la belleza y el ambiente indispensables para pasar un rato agradable degustando la mejor calidad con el mejor servicio.

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