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1.000automática
Pack -Fast
COZINHA
CHAPEIA
FRITA
Substitui:
- panelas.
- fogões industriais.
- chapas.
- caldeirões.
- parte do forno.
MODELO PACK-FAST 1000
Fechadora automática de marmitex
• Produção: 1000 a 1200 marmitex/hora.• Utiliza embalagens nº 7, 8 e 9.
MODELO GTEX-500
Fechadora de marmitex retangular
MODELO COZ
Equipamento de cocção• Capac. 100 Litros.
•Cozinha, chapeia e frita.• Versões gás e elétrica.
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MODELO GTEX-200
Fechadora industrial de marmitex• Utiliza embalagens nº 7, 8 e 9.
utiliza embalagensnº 7, 8 e 9
FECHADORES DE MARMITEX E COCÇÃO
1
MODELO CT
Isotérmico basculante• 1 ou 2 cubas
MODELO CIGN
Isotérmico p/ Gns 1/1• 8, 12 ou 14 Gns 1/1 x 150mm
MODELO CTG
Aquecido p/ Gns 1/1• 8, 12 ou 14 Gns 1/1 x 150mm
MODELO CEP
Exposição de pratos• Capac. p/ 220 pratos
MODELO CSB
Secagem de bandejas de refeitório• Capac. p/ 104 bandejas
MODELO CDP
Carro de planos• 2 ou 3 planos
MODELO CSP
Secagem de pratos• 84, 126 ou 168 pratos
MODELO CGN
Transporte de Gns 1/1• 8 ou 16 Gns 1/1 x 150mm
MODELO CBA
Bandejas de refeitório• 18 ou 36 bandejas
MODELO CBC
Bandejas tipo 3• Capac. p/ 234 bandejas
MODELO CTL
Lixeira• Com ou sem pedal
MODELO CRE
Remolho de talheresMODELO CPL
Plataforma• Com ou sem empurrador
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CARROS
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EmbalagemDimensões: 223x174x32 mmCapacidade: 760 ml
MODELO BHG Higienização de utensílios
MODELO BHD Hig. da devolução do refeitório
MODELO BPH Pré-Preparo de hortifrútis
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BALCÕES
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Cuba 145 LitrosBHG-1C145E BHG-1C90E
60 ou 90 LitrosBHG-2C170E
90 ou 170 LitrosBHG-2C170S
90 ou 170 Litros
BHD-1C90D22Comprimentos de 1,8 ou 2,2m.Estrado direito ou esquerdo.
BHD-2C90D22Cubas direita ou esquerda.
BPH-2C170S90 ou 170 Litros.4 Cortes.
BPH-2C170E90 ou 170 Litros2 Cortes
BPH-1C145ECuba 145 Litros.2 Cortes.
MEH-4P4 Pessoas
MEH-2P2 Pessoas
MEH-1PE1 Pessoa
Cuba direita ou esquerda
MODELO MEH Preparo de hortifrútis
MCI-4P4 Pessoas
MCI-2P2 Pessoas
MCI-1PE1 Pessoa
Cuba direita ou esquerda
MODELO MCI Preparo de carnes in natura
MODELO CBP Balcões para pequenas produções
MODELO BCM
Prep. de marmitex c/ Gns 1/1• Capac. 4, 5 ou 6 Gns • 1 ou 2 lados
• Aquecido ou neutro
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AB
C
A - Prep. café B - Escolha de grãosC - Prep. de carnes, aves e pescados
DE
D - Hig. de utensíliosE - Prep. de hortifrútis
BCP-1UHig. de utensílios
BCP-1PPreparações na produção
BCP-3P BCP-1U1P
BALCÕES
4
MODELO MCP Preparo de alimentos pós cocção
MCP-1PE1 PessoaCuba direita ou esquerda
MCP-2P2 Pessoas
MODELO MCL
Mesa lisa com cuba lateral• Compr. 1,4 e 1,8m • Cuba direita ou esquerda
• Com ou sem estrado inferior
MODELO MLE
Mesa lisa com espelho• Compr. 1,4 e 1,8m • Com ou sem estrado inferior
MODELO MSE
Mesa lisa sem espelho• Compr. 1,4 e 1,8m • Com ou sem estrado inferior
MODELO BCI
Bancada de apoioMODELO EPC
Estrutura c/ espelho p/placa de cortes
• C 1,0 - 1,4 e 1,8m • Com ou sem estrado
MODELO EPS
Estrutura s/ espelho p/placa de cortes
• C 1,0 - 1,4 e 1,8m • Com ou sem estrado
MODELO MPS
Preparo de saladas em Gns 1/1• Capac. p/ 4, 5 ou 6 caixas plásticas
MODELO BMC
Preparação de marmitexc/ carros
• C 3,5 e 5,0m
MODELO BEG
Escolha de grãos• C 1,5 e 1,8m • 2 ou 3 furos
MODELO TLC
Hig. de caixas e contentores• C 1,4 e 1,8m
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MODELO GFA
Esteira p/ escolha de grãosMODELO EMB
Esteira p/ dev. de bandejas• C 2,5 a 6,0m
MODELO PAT
Passagem de Gns 1/1 e 2/1(Passtrough)
• Aquec. e refrig. • 2 ou 4 portas
MODELOS PDI e COD
Parede divisório de setores• C 1,25 a 2,5m
MODELO GTL
Guichê p/ dev. de lixoe talheres
MODELO GBP
Guichê p/ dev. de bandejase pratos
• Capac. p/ 8 e 12 bandejas
MODELO ESA
Estrado• Aço inox ou carbono
MODELO EPA
Estante• Aço inox ou carbono • 3, 4 ou 5 planos
• Planos lisos ou gradeados
MODELOS CAL e GRD
Calha e grelha p/ piso• Capac. de 1 a 20 grelhas
MODELOS DIV e CDIV
Corrimão divisor de filas• C 0,5 a 3,0m
MODELO PSL
Prateleira de parede• C 0,5 a 3,0m
MODELO TRD
Cavalete p/ descascadorde legumes
MODELO COI
Coifa estruturada tipo ilha• L 2,0m • C 3,0 a 10,0m • 1 ou 2 dutos
MODELO COP
Coifa de parede• L 1,20 • C 1,5 a 5m
MODELO CEI
Coifa econômica tipo ilha• L 1,50 • C 1,5 a 3,0 m
MODELO EGP
Estante p/ Gns e secagemde pratos
• Capac. p/ 38 pratos
UTILITÁRIOS
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MODELO DEM
Deslizador de marmitex• Compatível com modelo CBM.
MODELO DEB
Deslizador de bandejas• Compatível com mod. PDA, PDR, COA e COR.
• Tubular ou granito.
MODELO PSA
Protetor de saliva• Compatível com modelos PDA, PDR,
COA e COR.
MODELO TPC
Placa para cortes• Compatível com modelos BPH, MCL, EPC, EPS, MCP, MCI e MEH.
MODELO CAP
Caixa plástica perfuradaIdeal para lavar arroz.
ACESSÓRIOS
6
MODELO DUT
Duto para coifa• Compatível com modelos COI e COP.
MODELO CAD
Calha para duto de exaustão• Compatível com modelos COP e COI.
MODELO POT
Porta tampas de marmitex p/ mesa• Capac. p/ 1900 tampas.
MODELO SIF
Sifão p/ cubas de pia• Roscas 1.1/2" , 2" e 3.1/2".
MODELO UTE-1
Colher p/ mexer arroz• Aço inox. • Compr. 1000 mm.
MODELO UTE-2
Espátula p/ bifes• Aço inox. • Compr. 600 mm.
MODELO UTE-5
Garfo industrial• Aço inox. • Compr. 600 mm.
MODELO UTE-3
Concha p/ feijão e caldos• Aço inox. • Compr. 600 mm.
MODELO UTE-4
Espumadera p/ frituras• Aço inox. • Ø 180 x C 600 mm.
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LINHA PADRÃOMODELO PDA
Aquecido• Capac. de 4 a 7 Gns 1/1.
MODELO PDRRefrigerado
• Capac. de 3 a 7 Gns 1/1.
MODELO PDNNeutro
• C 1,0 - 1,4 - 1,8m.• Deslizador de bandejas opcional.
MODELO PDUPratos, bandejas e talheres
LINHA CONFORTO
MODELO CONNeutro - Pratos, bandejas e talheres
• Compr. 1,0 - 1,40 - 1,80 m.
MODELO CORRefrigerado
• Capac. de 3 a 7 Gns 1/1.
MODELO COAAquecido
• Capac. de 4 a 7 Gns 1/1.
DISTRIBUIÇÃO EM REFEITÓRIO
7
Posição escamoteada p/ higienização do piso.
MESA ESCAMOTEÁVEL PARA REFEITÓRIO
MODELO MAC
GUILLER INDÚSTRIA MECÂNICA LTDAAv. Floriano Peixoto - 240 B. FlândriaPompéia - SP CEP 17580-000
Tel. (14) 3452-2029guiller@guiller.com.br www.guiller.com.br
Soluções em cozinhas profissionais
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