Apresentação do PowerPoint · DESTINOS DOS RESÍDUOS ORGÂNICOS COMPOSTAGEM. VERMICOMPOSTAGEM • MENOS DE 0,8% Tem destino adequado BIODIGESTOR +COMPOSTAGEM. FORUM COMPOSTAGEM
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RESÍDUOS ORGÂNICOS
Sua importância para o meio ambiente, agricultura
e saúde.
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Destino dos resíduos orgânicos
• Foco na não utilização de aterros
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PERDA TOTAL DA MATÉRIA ORGANICA,
SEM RETORNO DOS ELEMENTOS AO SOLO
LIXÕES
ATERRO
Resíduo orgânico
Destino dos resíduos orgânicos
INCINERAR/CDR?
Contaminação do solo, água e ar.
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DESTINOS DOS RESÍDUOS ORGÂNICOS
COMPOSTAGEM
VERMICOMPOSTAGEM
• MENOS DE 0,8% Tem destino adequado
BIODIGESTOR
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CONCEITO – O QUE É SOLO?
A matéria orgânica do solo e a atividade biológica são dois dos principais responsáveis pela conservação dos solos e a manutenção dos estoques de C
Solo é formado por: minerais, argila, areia, silte, água, ar, matéria orgânica e microorganismos.
Foto: internet
Matéria orgânica Minerais
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No soloOs microrganismo se alimentam de matéria orgânica As plantas se alimentam de minerais
A MOS, estrutura melhor todas as condições do solo. NUTRIÇAO DE PLANTAS
70% de aquisição de nutrientes pela planta ocorre pela ação Microbiana
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Solo fértil – solo é um mundo vivoMicroorganismos- 1G = 1BILHAO DE SERES DE MILHARES DE ESPECIES DIRENTES
Foto: CONtexto Ganadero
a) Disponibiliza nutrientes em troca do Cliq – Zn, Mo, B, Cu, Co,K, Fe,Ca,Co,P e N)
b) Fixação de N, solubilização de P
c) Produção de hormônios e antibióticos - melhoram o metabolismo da planta, aumentando sua tolerância ao frio, a seca, e ao ataque de patógenos, evitando doenças.
d) Aumenta a produtividade vegetal
e) Forma agregados no solo por onde ocorre a passagem de Água e ar e aumenta a estabilidade do solo. Podemos pensar nos microorganismos como o
sistema imunológico das plantas.
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FOTOSSINTESE
Taxa de fotossintética depende: Luz, umidade,T, nutrientes do solo, demanda de microorganismos.
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• Alimentação saudável
• Plantas saudáveis
• Solo fértil
• Vida no solo (microorganismos)
• Matéria Orgânica no solo
fotossintese sequestro de C
Sem agrotóxico e alto valor nutricional=
E nós o que estamosfazendo?
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Cenário no mundoDesperdício de alimentos
• 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são perdidos no planeta a cada ano, cerca de 30% do total produzido.
• No Brasil desperdiçamos 26,3 milhões de toneladas de alimentos
Necessidade
Do relatório da FAO(ONU) de 2018821 milhões de pessoas passavam fome em todo o planeta 5,2 milhoes de pessoas passam fome no Brasil.
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Cenário no mundo deficiência alimentar
BRASIL1,13 MILHÃO DE CRIANÇAS ATÉ 05
ANOS SÃO DESNUTRIDAS
16% DOS FILHOS DE MÃES SEM ESCOLARIDADE SÃO DESNUTRIDOS
6,8% das crianças menores de 5 anos- DÉFICIT DE ALTURA
FONTES: PNDS MINISTÉRIO DA SAUDE | UNICEF
Muitas doenças são causadas por falta de elementos essenciais como Fe, Zn, I, B, Se...
MUNDO5 milhões de crianças morrem por ano
devido a desnutrição
3,5 bilhões - sofrem de carência de Fe, 2 bilhões de I e 200 milhões de crianças têm
carência de vitamina A
Subnutridos:Ásia e Pacífico – 578 milhões
África subsaariana - 30% da população
América Latina e os Caribes 53 milhões de pessoas subnutridas.
21% das crianças e 30% das mulheres têmanemia
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Cenário no mundo – Agricultura
Perda de grandes áreas agricultáveis•Solos improdutivos – (Queda na biota do solo e Deficiência de nutrientes)•Elevado consumo de fertilizantes minerais
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CENÁRIO NO MUNDO - RESÍDUOSVOLUME DE RESIDUOS SÓ CRESCEDESCARTES IRREGULARESONU – resíduos crescem 3x mas que população
78 MILHOES DE TON DE RSU FORA O RESIDUO RURAL, AGROSILVOPASTORIL E DAS INDUSTRAIS
Fonte: senado federal
No Brasil apenas 13% dos resíduos são reciclados considerando todos os tipos de materiais. (IPEA.gov.br)
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Resíduos orgânicos
52 A 60% DO NOSSO “LIXO”É ORGANICO
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DESTINOS DOS RESÍDUOS ORGÂNICOS
COMPOSTAGEM
VERMICOMPOSTAGEM
• MENOS DE 0,8% Tem destino adequado
BIODIGESTOR +COMPOSTAGEM
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COMPOSTAGEMÉ um processo de decomposição microbiana da matéria orgânica, em presença de
oxigênio e umidade, até atingir a humificação obtendo como produto final um
adubo orgânico, chamado FERTLIZANTE COMPOSTO ORGANICO.
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CONTROLES NA COMPOSTAGEM
• Aeração - Oxigênio• Temperatura• Umidade• pH• microorganismos
• VETORES
• ODORES
• PERCOLADO
• PATOGENOS
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ETAPAS DA COMPOSTAGEM
1. RECEPÇAO DOS RESÍDUOS
2. FORMAÇAO DAS LEIRAS
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3- Leiras e revolvimentos
ETAPAS DA COMPOSTAGEM
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4. ACOMPANHAMENTO DIARIO – umidade e temperatura...
ETAPAS DA COMPOSTAGEM
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5-Peneiramento
ETAPAS DA COMPOSTAGEM
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6-Produto acabado, plantio
ETAPAS DA COMPOSTAGEM
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COMPOSTO ORGÂNICO
• É O PRODUTO DA COMPOSTAGEM
• É UM FERTILIZANTE ORGANICO
• É UM MATERIAL MARROM-ESCURO A PRETO, LEVE, SOLTO
• COMPOSTO DE MATÉRIA ORGÂNICA ESTABILIZADA, SUBSTANCIAS HÚMICAS E MINERAIS.
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CAPACIDADE DE TROCA DE CÁTIONS
CTC DA ARGILA: 10meq/100g
Pela compostagem – quanto mais húmus (coloides) > CTC Fenômeno físico-químico. Retenção eletrostática de cátions pelas micelas Excelente parâmetro para definir qualidade
PROPRIEDADES /CARACTERÍSTICAS
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• Melhora a estrutura do solo: Densidade, CRA e aeração;
• Melhora/ incrementa a vida do solo.
• Supressão de fitopatógenos. Aumenta resistência das plantas;
• Estimula o desenvolvimento das raízes das plantas;
• Fonte de MO e nutrientes: N, C, P, K, Ca, principalmente micro nutrientes Mg, S, Fe, Zn, Cu, Mn, S, B Rico em entre outros
• Aumenta estabilidade do pH do solo
OUTROS BENEFÍCIOS DO COMPOSTO
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CICLO DA MATÉRIA ORGÂNICA
Água + O2 +MICROORGANISMO
resíduos
compostagem
fertilizante
Adubação e plantio
Alimentaçãosaudável
Plantas saudáveis
Solo fértilVida no solo(microorganismos)
MO
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Meio ambiente Transforma todo resíduo em material nobre, não deixa resto
Processo ecológico e sustentável
Aumenta o tempo de vida dos aterros
Diminui geração de metano
Elimina organismos patogênicos presente na massa inicial
Reduz a extração mineral para produção de fertilizantes minerais
Sequestra carbono
AO TRATAR OS RESÍDUOS ORGÂNICOS PELA COMPOSTAGEM CONTRIBUÍMOS COM:
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Adubo seguro para agricultura
Devolve fertilidade ao solo pois:
aumenta a vida de microorganismos no solo
Melhora a estrutura do solo
Possui nutrientes
Fonte de micronutrientes – Disp, c/ liberação lenta, efeito residual.
Reduz aplicação de fertilizante mineral
Controle biológico de doenças e patógenos. (menos “cidas”)
Favorece economia – agricultura familiar
Agricultura
AO TRATAR OS RESÍDUOS ORGÂNICOS PELA COMPOSTAGEM CONTRIBUÍMOS COM:
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Nutrição
AO TRATAR OS RESÍDUOS ORGÂNICOS PELA COMPOSTAGEM CONTRIBUÍMOS COM:
Alimentos mais saudáveis ricos em Fe, B, Zn, S, Co e outros micronutrientes
Aumento da densidade nutricional do alimento – quantidade com qualidade
Programas nutricionais na agricultura familiar
Parceria em programas de fortificação alimentar
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ODS E A COMPOSTAGEM
Contribuições positivas para os objetivos 2,3,6,7,11,12,13,15
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Veja no resíduo orgânico todo potencial do que ele pode ser.
= =
Utilidade
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Caso – Shopping Parque das Bandeiras20 ton de resíduo orgânico da praça de alimentação e cozinhas.
A - Projeto Horta no shoppingB - Projeto pic nic na horta
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FISPAL 2019 - FEIRA DE ALIMENTOS• FISPAL FOOD SERVICE• CONHECER
•AGRODKV•COMIDA INVISIVEL – PLATAFORMA
FORUM
FISPAL 2019 - FEIRA DE ALIMENTOS• FISPAL FOOD SERVICE• CONHECER
•AGRODKV•COMIDA INVISIVEL – PLATAFORMA
Doação de alimentos frescos
FORUM
Caso Projeto “lavageiros”• Criador de porco – “lavageiro”
Resíduo destinado erroneamente para lavageiros
Antes lavageiro, hoje minhocultor
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Somos natureza!Obrigada!
Mirnamirna@conhecer.eco.br
mirna@agrodkv.com
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