ˆ5BGC?K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52141-2003/gost_r_52141-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Документ: ГОСТ Р 52141-2003Название: Кетчупы. Общие технические условияНазвание на английском: Ketchups. General specificationsОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на кетчупы,

представляющие собой соусы, изготовленные изсвежих томатов или томатных продуктов сдобавлением фруктовых и/или овощныхполуфабрикатов, различных вкусовых ипряно-ароматических компонентов, загустителей,стабилизаторов, сахарозаменителей, пищевыхароматизаторов и красителей, консервантов или безних, предназначенные для реализации в розничнойторговой сети и использования на предприятияхобщественного питания

Ключевые слова: кетчупы;категория;общие техническиетребования;нормы;упаковка;маркировка;правилаприемки;транспортирование;хранение;срок годности

Разработчик: Государственное научное учреждение "Всероссийскийнаучно-исследовательский институт консервной иовощесушильной промышленности" (ГНУВНИИКОП)

Статус документа: действующийДата издания: 01.07.2008Переиздание: переизданиеДата последнего изменения: 19.04.2010Ссылки на: ГОСТ 21-94; ГОСТ 61-75; ГОСТ 1129-93; ГОСТ

1723-86; ГОСТ 3343-89; ГОСТ 5717-91; ГОСТ 5981-88;ГОСТ 6968-76; ГОСТ 7587-71; ГОСТ 7825-96; ГОСТ7977-87; ГОСТ 8756.1-79; ГОСТ 8756.18-70; ГОСТ8808-2000; ГОСТ 10117.2-2001; ГОСТ 10444.1-84; ГОСТ10444.12-88; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 13799-81; ГОСТ13908-68; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 14260-89; ГОСТ16729-71; ГОСТ 25555.0-82; ГОСТ 25555.3-82; ГОСТ25749-83; ГОСТ 26181-84; ГОСТ 26186-84; ГОСТ26313-84; ГОСТ 26668-85; ГОСТ 26669-85; ГОСТ26670-91; ГОСТ 26671-85; ГОСТ 26927-86; ГОСТ26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ26933-86; ГОСТ 26935-86; ГОСТ 28038-89; ГОСТ28467-90; ГОСТ 28562-90; ГОСТ 29185-91; ГОСТ29270-95; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30349-96; ГОСТ30425-97; ГОСТ 30538-97; ГОСТ 30669-2000; ГОСТ30670-2000; ГОСТ 30710-2001; ГОСТ Р 8.579-2001;ГОСТ Р 50474-93; ГОСТ Р 50480-93; ГОСТ Р 51301-99;ГОСТ Р 51574-2000; ГОСТ Р 51766-2001; ГОСТ Р51962-2002; ГОСТ Р 52052-2003;

Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС)67.080.20 -

ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Фрукты. Овощи / Овощи и продукты их переработки

Классификатор Государственных Стандартов (КГС)Н55-

Пищевые и вкусовые продукты -> Плодоовощныепродукты-> Соусы. Пряности. Приправы

Страница 1/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 2/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 3/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 4/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 5/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 6/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 7/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 8/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 9/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 10/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 11/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 12/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 13/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 14/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 15/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 16/17

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 17/17