Presentacin de PowerPoint
El mercado de comida rpida en el PerEn los aos 80 aparece KFC, quien se convierte en la primera compaa con origen norteamericano en llegar al mercado peruano, las compaas de Burger King, McDonalds, Pizza Hut, entre otras; recin empiezan sus operaciones en el Per en los aos 90. En 1993 los resultados favorables de la economa crearon un buen panorama para el ingreso de las empresas de comida rpido del mercado extranjero al peruano.I. AntecedentesEl mercado de hamburguesasLos restaurantes de comida rpida se han posicionado en el gusto del consumidor peruano, los usuarios ms frecuentes son personas jvenes de nivel socioeconmico medio alto. La competencia directa de Burger King es McDonalds, Bembos, KFC; mientras que su competencias indirectas son productos sustitutos como los Sanguches, hot dogs, Pizza Hut, etc. Bembos y McDonalds son actualmente los lderes en el mercado, ambos se ubican principalmente en nios, jvenes y familias de los niveles socioeconmicos A y B, mientras que Burger King se orienta a las familias con hijos pequeos de niveles socioeconmicos B y C. las tres empresas usan estrategias de tropicalizacin que es adaptar sus productos al paladar del mercado.Burger King tiene una larga trayectoria como compaa dedicada a la venta de comida rpida de hamburguesas. El primero se fund en 1954, en Miami, por James McLamore y David Edgerton. Con slo tres aos se estaba comercializando la WHOPPER, la cual es la hamburguesa ms famosa. En 1960 se comienza a franquiciar sus restaurantes. En 1963 abri el primer restaurante Burger King en Puerto Rico, en 1975 dio el salto definitivo al llegar a Europa. Burger King cuenta con ms de 13.000 restaurantes en 88 pases. En el 2010 3D Capital compra a Burger King.
Burger King llega al Per en el ao de 1993, actualmente tienen 22 locales, 16 en Lima y 6 en Provincias (Arequipa, Ica, Huancayo y Piura).
Resea histrica de la compaaII. Fuerzas competitivas de la industriaLos competidores directos de la empresa Burger King son las empresas del mismo rubro, como McDonalds y bembos. Estas tres empresas adquieren casi el 85% de la participacin de venta de hamburguesas ya sean por sus mltiples establecimientos esparcidos por todo el Per o por la diversificacin de sus productos. Bembos cuenta con ms establecimientos esparcidos por todo el pas, McDonalds ocupa el segundo lugar y Burger King el tercer lugar. Bembos quien cuenta con ms variedad y aceptacin en sus productos debido a sus modernos establecimientos. McDonalds es que ofrece promociones como la cajita feliz, el cual ha obtenido un gran impacto en el mercado peruano.Competidores y rivalidad en la industria
Entrada de nuevos competidoresEn el mercado de hamburguesas existen otras franquicias en el mercado internacional, que puedan ingresar al mercado peruano en cualquier momento.
Productos sustitutosExiste una variedad de productos sustitutos en el mercado de comida rpida los cuales brindan precios similares y una predisposicin del consumidor a sustituir.Entre los productos sustitutos estn Dominos pizza, Pollo a la brasa, Chifas, locales de sndwiches pequeos como Palermo, Tip Top, etc.
Poder de negociacin de los clientesAlto poder de negociacin de los clientes, fcilmente pueden dejar de comprar por los siguientes factores:Facilidad del cliente de cambiar de empresaExistencia de productos sustitutosSensibilidad al precioPoder de negociacin de los proveedoresLos insumos que se requieren para la produccin de hamburguesas son papas, carne, pan, verduras y aceite. Los proveedores de todos estos insumos se encuentran dispersos lo que puede causas un bajo poder de negociacin.
III. Estrategia de marketingEstrategias directricesPromover un producto adecuado a las nuevas necesidades. El ao pasado lanz las Satisfries, papas fritas con menos caloras y menos grasas que las de su competencia..Ha logrado adaptar sus hamburguesas al paladar peruano.Ofrece cotizaciones de fiesta
Objetivo de la empresaConseguir una imagen de marca global a nivel mundial.Ofrecer a sus clientes la mejor experiencia en trminos de servicio.Segmentacin y posicionamientoLa empresa realizo una clara segmentacin de mercado, Burger King se orienta a los nios, familias, jvenes con niveles socioeconmicos A, B y C.
Marketing mix
Producto Burger King logro establecer productos de alta calidad, brindando productos de gran tamao.Burger king posee varios productos a ofrecer entre ellos est la hamburguesa Whopper la cual posee un sabor original y es su producto bandera.Burger King no solo ofrece hamburguesas, si no tambin ofrece postres como el Sundae Shake, los famosos conos de helado, galletas, hershey's pie(chocolate), king mix (helado de vainilla), Muffin(queque) Sundae (Porcin de helado de vainilla con fudge, fresa caramelo).Burger King ha logrado un crecimiento alto en su nmero de locales, logrando no solo establecerse en Lima sino tambin en otros departamentos como son Ica, Huancayo y Cuzco, ha logrado entrar a centros comerciales como son Megaplaza, Royal Plaza, Plaza lima Norte, etc.En los centros comerciales no solo existe esta variedad de productos si no adems existe una gran competencia, en cambio en lugares como son San Borja o Monterrico a logrado obtener un establecimientos solos, lo que quiere decir que no dependen o no estn dentro de un centro comercial, pero estn cerca de lugares de entretenimiento.
PlazaPrecios
Burger king cuenta con precios asequibles, econmicos y adecuados para todo el pblico ( A,B,C) Hacen productos de alta calidad e higiene, y por ello pagan un precio justo. La empresa Burger King, trata de fidelizar nuevos clientes con precios asequibles, as como variedad en productos o promociones que satisfagan la necesidad de los consumidores.
Burger King establece promociones un claro ejemplo es la cuponera en el que se ofrecen precios menores a los acostumbrados, se ofrecen varios productos a un costo mnimo, a estas promociones solo se pueden acceder mediante la presentacin de este cupn, el cual se podr usar por delibery o en las tiendas del establecimiento.Promocin
Otras promociones que tiene Burger King es que en su cajita King, el cual est dirigido hacia los nios, se puedan acceder a juguetes de la pelcula de la era del hielo Burger king cuenta con una variedad de empleados dependiendo el lugar del restaurante, estos son gerentes de restaurantes, repartidores a domicilio, equipo de colaboradores de restaurantes y tele operadores para call-center.Burger king ofrece a estudiantes universitarios trabajo lo cual le da al restaurante un ambiente juvenil y agradable, permite que sus empleados realicen un part time para que no puedan dejar los estudios y puedan financiarlos mediante este trabajo.Personas
ProcesosBurger King posee gran cantidad de locales en Lima y en otros lugares del Peru logra ofrecer la misma calidad en cada uno de ellos.La elaboracin de las hamburguesas pasa por un proceso el cual brinda condiciones de manipulacin higinicas y garantas de seguridad en los productos colocndolos en refrigeracin para as evitar que las bacterias entren en los productos.Evidencia fsica
Hamburguesa
Hamburguesa con carne a la parrilla, pepinillos, ketchup, mostaza y pan con semillas de ajonjol. Acompaalo con un refresco de dieta agua: aprox. 302 caloras.
IV. ResultadosCul establecimiento de comida rpida tiene la mejor comida?
v. conclusionesBurger King siempre se han caracterizado por ofrecer un servicio de calidad y el cual los clientes certifican, adems recalcan la importancia y lo que significa para las empresas de estos tiempos poner todo su empeo en satisfacer a sus clientes, tomando en cuenta sus gustos y necesidades.
La empresa burger King, cuenta con un clima econmico favorable en nuestro pas, para poder seguir expandindose y as seguir ayudando a la creacin de nuevos puestos de trabajo.
Burger King se diferenci, desde sus inicios, de la competencia por ofrecer un producto de calidad a un precio justo y razonable, ya que es que parte de la filosofa
La empresa Burger King, trata de fidelizar nuevos clientes con precios asequibles, as como variedad en productos o promociones que satisfagan la necesidad de los consumidores.
De esta manera, el objetivo de la estrategia de mercadeo ha sido mantener viva la marca con ofertas innovadoras, la introduccin de productos nuevos y el refuerzo de las ventajas competitivas de la marca con productos cocinados 100% a la parrilla, con ms sabor y menos grasa.
